Левит - байгалийн гаралтай хүн үү?

Сайхан өдөр! Байгалийн чихэрлэг эдлэлийн талаар би аль хэдийн хэлсэн, гэхдээ энэ нь шинж чанаруудын энгийн тайлбар байсан юм. Өнөөдөр би Leovit худалдааны компаний "Стевиа" нэртэй стевиоид дээр суурилсан байгалийн амтат жанжны талаар ярих болно, та түүний найрлага, тоймыг судлах болно.

Бүрэн дүр төрхийг олж авахын тулд юуны түрүүнд энэ бүтээгдэхүүний “ажлын” зарчим, түүний найрлага, хэрэглээний боломжийг дахин дурдах нь зүйтэй болов уу.

Leovit "Stevia" чихрийн орлуулагч нь байгалийн гаралтай байдаг, учир нь түүний найрлагад гол найрлага нь stevia навчнаас гаргаж авсан stevioside юм. Би stevioside-ийн тухай "Зөгийн бал өвс ургамал бүхий stevia субстрат" өгүүлэлд бичсэн бөгөөд одоо би зөвхөн товч тайлбарлах болно.

Стевиа гэж юу вэ

Өмнөд болон Төв Америкийн нутаг дэвсгэрт ургадаг энэ өвслөг ургамал нь тааламжтай амтаараа "зөгийн бал" эсвэл "чихэрлэг" өвс гэж нэрлэдэг. Олон зууны туршид уугуул иргэд найлзуур, навчийг хатааж, тээрэмдэж, хоол хүнс, ундаа болгон нэмж, чихэрлэг зүйл нэмж өгдөг.

Өнөө үед стевиацидын стевиа ханд нь эрүүл хооллолтонд болон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст байгалийн чихэрлэг бодис болгон ашигладаг.

Ургамал нь чихэрлэг амтыг агуулсан хэд хэдэн төрлийн гликозид (органик нэгдлүүд) агуулдаг боловч стевия дахь stevioside ба rebaudioside нь хувь хэмжээгээр хамгийн их байдаг. Тэдгээрийг олборлох нь хамгийн хялбар бөгөөд тэд анх үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлд ашиглах, цаашид ашиглах талаар судалж, гэрчилгээ авсан хүмүүс юм.

Энэ нь хэрэглэхийг зөвшөөрдөг stevia-ийн цэвэршүүлсэн гликозид юм.

Өдөр тутмын хэмжээ ба байгалийн стевийн GI

АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргааны Байгууллага (FDA) -аас тогтоосон цэвэр стевиозидын өдөр тутмын хэмжээ нь:

• Насанд хүрэгчдийн жинд 8 мг / кг.

Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд стевиозид бас зөвшөөрөгдсөн байдаг.

Энэхүү байгалийн амтат амтлагчийн асар их нэмэх нь түүний тэг гликемийн индекс юм. Энэ нь зөвхөн өндөр илчлэг төдийгүй чихрийн түвшинг нэмэгдүүлдэггүй бөгөөд энэ нь ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.

Баримт нь энэ гликозид нь гэдэс дотор шингэхгүй бөгөөд эхлээд нэг нэгдэл (стевиол), дараа нь нөгөө (глюкуронид) болж хувирдаг бөгөөд дараа нь бөөрөөр бүрэн гадагшилдаг.

Түүнээс гадна, stevia ханд нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох чадвартай байдаг. Энэ нь бүх чихрийн шижинтэй хүмүүст маш чухал юм. Энгийн элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүний хэрэглээг багасгах замаар нүүрс усны хэмжээг бууруулж үр дүнд хүрнэ.

Стевиозид бол термостат найрлага бөгөөд та ямар ч боов боов жигнэмэг эсвэл маффин амттангаа алдахаас айхгүй болно.

Stevia-ийн амт

Гэхдээ нэг "гэхдээ" гэсэн зүйл байдаг - хүн бүр түүний амтанд дуртай байдаггүй. Энэ амтат чихэрлэг хоолонд бид хэрхэн таарч байгаагаас хамаарч өөрчлөгдөж, гашуун, металл эсвэл улаавтар амт эсвэл чихэрлэг амтыг нэмдэг.

Ямар ч тохиолдолд ийм сүүдэрт дасах нь зүйтэй. Миний зөвлөгөө бол янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн stevia-ийг туршиж үзэх нь таны амтанд тохирсон нэгийг сонгох явдал юм.

Stevia чихэрлэг тос Leovit-ийн найрлага

Левитийн Стевиа нь хуванцар саванд хадгалагддаг 0.25 г уусдаг шахмал хэлбэрээр байдаг. Нэг шахмал дахь 150 шахмал нь удаан хугацаагаар хангалттай байх ёстой бөгөөд үйлдвэрлэгчид 1 таблет 1 халбага тохирч байгааг тэмдэглэсэн байдаг. элсэн чихэр.

Үүнээс гадна, "Стевия" Leovit нь илчлэг багатай байдаг: нэг шахмалд 0.7 ккал, байгалийн чихрийн чихэрлэг амтаас уух хэсгийн 4 ккалтай харьцуулахад 4 ккал. Ялгаа нь мэдэгдэхүйц юм, ялангуяа жингээ хасахад илүүдэхгүй.

"Стевиа" -д юу багтсаныг үзье?

• Декстроз
• Stevioside
• L-лецин
• Карбоксиметил целлюлоз

Эхний ээлжинд декстроз. Энэ бол глюкоз эсвэл усан үзмийн чихрийн химийн нэр юм. Чихрийн шижин өвчнийг зөвхөн гипогликемиас гарахын тулд болгоомжтой хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хоёрдугаарт бид байгалийн амтыг хангахад чиглэсэн гол бүрэлдэхүүн хэсгийг нь агуулсан - stevioside.

L-лецин - Бидний биед нийлэгдээгүй амин хүчил нь зөвхөн хоол хүнсээр орвол ашигтай найрлагад тооцогдох болно.

Карбоксиметил целлюлоз - хумсны будаг, шүдний оо зэрэг цавуугаар хийсэн олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг өтгөрүүлэх зорилготой тогтворжуулагч. Хүнсний үйлдвэрт ашиглахыг зөвшөөрсөн.

Энэхүү зааварт декстроза нь найрлагын нэг хэсэг байдаг гэж мэдэгдэж байгаа боловч таблет дахь илчлэгийн агууламж, нүүрс усны агууламж бага байдаг. Декстрози нь туслах бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд эмийн гол хэсэг нь stevioside хэвээр байгаа бололтой. Хэрэв хэн нэгэн энэ орлуулалтыг туршиж үзсэн бол тайлбараас хасаж, "" Стевиа "уусны дараа чихрийн хэмжээ нэмэгдэж байна уу?" Гэсэн асуултанд хариулна уу. "

Leovit Stevia шахмалуудын талаархи тоймууд

Бидний харж байгаагаар Stevia Leovit чихэрлэгч найрлага нь бидний хүссэн шиг тийм байгалийн биш юм. Нэмж дурдахад, эхний ээлжинд энэ нь хамгийн их тоон үзүүлэлттэй, декстроз, энгийнээр хэлбэл элсэн чихэр юм. Гэсэн хэдий ч, энэ нь зарим төрлийн алдаа байсан гэж та бодож байна, учир нь олон тооны зургийг үзсэний дараа зарим найрлагад Стевиа эхний байранд байгааг олж мэдэв.

Ийм чихэрлэгчийг туршиж үзэх нь зүйтэй болов уу, үгүй ​​юу, өөрөө шийдэх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ элсэн чихэр орлуулагчийн талаархи хэрэглэгчийн сэтгэгдэлтэй танилцах нь гарцаагүй юм.

Тэдний дунд эерэг талууд байдаг - хэн нэгэн үнэхээр Стевиягийн ачаар хэдэн нэмэлт фунт стерлинг алдсан. "Жора" -гийн хорхойноос салж, сэтгэлийн уялдаа холбоог олж, чихрийн шижин өвчний чихэрлэг кофе, цай уух хэрэгтэй. Хэдийгээр энэ нь түүний бүх ач тус биш юм.

Гэхдээ сөрөг тоймууд бас байдаг - олон нь найрлагад нь сэтгэл дундуур байдаггүй, амтанд нь сэтгэл дундуур байсан. Энэ нь аажмаар гарч ирдэг бөгөөд дараа нь чихэрлэг амтыг үлдээдэг.

Хэрэв та "Стевиа" Леовитийг аль хэдийн туршиж үзсэн бол сэтгэгдлээ коммент хэсэгт үлдээгээрэй, энэ нь бусад уншигчдад ашигтай байх болно. Нийтлэл танд таалагдаж байна уу? Нийгмийн сүлжээний товчлуур дээр даран найз нөхөд, танилуудтайгаа хуваалцах. Энэ талаар би нийтлэлийг дуусгаад дахин уулзах хүртэл хэлье!

Дулаан, халамжтай бол эндокринологич Дилара Лебедева