Согтууруулах ундааны хүснэгтийн гликемийн индекс

Чихрийн шижин өвчний үед согтууруулах ундаа хэрэглэх нь маш их хүсээгүй байдаг. Асуудал нь илүүдэл нүүрс ус ч биш юм. Архи нь нойр булчирхайг устгах, бодисын солилцооны үйл явцыг тасалдуулах, глюкозын задралын хэмжээг эрс нэмэгдүүлж, гипогликеми үүсгэдэг. Гэхдээ та хүчтэй уух зүйлээ өгч чадахгүй байгаа бол би архины гликемийн индексийг харуулъя.

Алдартай ундааны холбоосууд:

Согтууруулах ундааны гликемийн индексийн хүснэгт

Согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүний хүснэгтэд дүн шинжилгээ хийцгээе. Хүснэгт нь буруу индексийг харуулж байна, учир нь ундааны дараах үзүүлэлтүүд GI-д ихээхэн нөлөөлдөг.

• Янз бүрийн сорт, түүхий эд материалын чанар
• Усан үзмийн ургац хурах, огноо, жишээ нь
• Хадгалах нөхцөл, хугацаа
• Өсөлтийн бүс
• Хоолны жор

Ямар архи уухгүй байх нь дээр

Хүчтэй архи нь нүүрс ус агуулдаггүй бөгөөд гликемийн индекс бага 0 байдаг. "Бяцхан цагаан" дурлагчдын хэлснээр энэ нь элсэн чихэр буурахад нөлөөлдөг. Гэхдээ энэ нь бүхэлдээ үнэн биш юм. Хүчтэй ундаа нь эд эсийн нүүрс усны мэдрэмжийг сайжруулж, чихрийн шижингийн эмийг сайжруулдаг. Энэ нь чихрийн түвшинг бууруулахад илүү сайн нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ энэ нь түр зуурын, хурдан бөгөөд гипогликеми болон чихрийн шижингийн комад хүргэдэг.

Үүнээс гадна, хүчтэй ундаа ууж байхдаа хүн ихэвчлэн зууш иддэг. Мөн энэ хоол хүнс нь эрүүл, ховор байдаг.

Дарсны хувьд чихрийн шижин өвчнөөс илүү хялбар болдог. Хуурай төрлийн дарсыг сонгон, эрүүл хоол хүнс, жимс жимсгэнэ, бяслаг, туранхай махан дээр зуушаар хоолло.

Амтат ундаа, архи, хандмалаас эрс татгалзах хэрэгтэй. Элсэн чихэр бүхий согтууруулах ундааны гликемийн индекс маш өндөр байдаг. Ийм ундаа нь элсэн чихэр ихэсгээд зогсохгүй таргалалтад хүргэдэг.

Холимог архи, нэмэлт бодисоор хийсэн коктейлийн талаар бас хэлмээр байна. Чихрийн шижин өвчний үед тэдгээрийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Туршлагатай наймаачин архины холимог нь нойр булчирхай, цусан дахь сахар болон бүхэлд нь бие махбодид хэрхэн нөлөөлөх талаар танд хэлэхгүй. Түүнчлэн сироп, чихэрлэг шүүсийг ихэвчлэн коктейль болгон нэмдэг. Цэвэр элсэн чихэр бүхий коктейль байдаг.

Чихрийн шижин өвчний үед архи уух хэрэгтэй эсэх талаар тусдаа нийтлэлээс уншина уу.

Шар айраг яагаад чихрийн шижингийн хүсээгүй согтууруулах ундаа болохыг тайлбарласан нийтлэл байдаг. Эцсийн эцэст түүний хор хөнөөл нь илүүдэл нүүрс усанд ч байдаггүй, тэр ч байтугай тийм ч их биш юм.

Архи уух журам

Эмч нар чихрийн шижинтэй өвчтөнд, ялангуяа их тунгаар согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглодог. Энэ нь маш их суларсан эрхтэн, ялангуяа нойр булчирхайн үйл ажиллагаанд үзүүлэх нөлөөтэй холбоотой юм.

Хортой ундааг бүрэн татгалзах боломжгүй тохиолдолд та дараах дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

• гипогликеми үүсэхээс сэргийлж хоосон ходоод дээр архи ууж болохгүй.
• хэрэглэх үед элсэн чихрийн хэмжээг хянах, шаардлагатай бол бууруулах эм,
• зүүдэндээ гипогликеми үүсэхээс зайлсхийхийн тулд зөвхөн өглөө нь ууна.
• зөвхөн эмчийн үзэж буй тунг хэрэглэнэ.

Согтууруулах ундаа хэрэглэхээс өмнө тэдгээрийн илчлэгийн үзүүлэлт, гликемийн индекс, найрлагын үзүүлэлтүүдийг сайтар судлах шаардлагатай. Тиймээс алдартай архины төрлүүд дээр үндэслэн мэдээлэл цуглуулах шаардлагатай гэж үздэг.

Хүснэгт - Алдартай архины гликемийн индекс

Ихэнх хүмүүс шар айрагыг согтууруулах ундаа гэж үздэггүй бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиолддог гэсэн ойлголт байдаг. Шар айраг нь согтууруулах ундаа агуулаагүй ч нүүрс ус ихтэй тул хортой байдаг. Энэхүү ундаа нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг нэмэгдүүлэх чадвартай бөгөөд чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөхөд хүсээгүй хэт их иддэг.

Шар айрагны гликемийн индексийг олон төрлөөс хамаарч тодорхойлно: хамгийн бага нь гэрлийн утга юм. Сонгодог жорын дагуу бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх нь хамгийн бага хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан байдаг - 17.5 мл. 0.5 литр шилэн дээр суурилсан. Гэрлийн сортуудын хамгийн их GI индекс 60 нэгж, харанхуй сортуудын хувьд энэ үзүүлэлт илүү өндөр байдаг - 110 нэгж.

Эндокринологчид бага хэмжээний хуурай дарс нь хүний ​​биед эерэгээр нөлөөлдөг гэж үздэг.

• хүний ​​биед агуулагдах антиоксидант хэмжээг ихэсгэдэг
• бодисын солилцоог сайжруулдаг
• ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог
• гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг.

Улаан дарс нь дархлааг бууруулж, мэдрэлийн эдэд сөргөөр нөлөөлдөг болохыг тэмдэглэжээ. Амттаны ундаа нь элсэн чихэр ихтэй тул чихрийн шижин өвчний үед хориглодог. Төрөл бүрийн сортуудын индекс 40-70 нэгж хооронд хэлбэлзэж болно. Хамгийн бага чухал зүйл бол хуурай сортууд юм.

Хүчтэй ундаа

Хүчтэй согтууруулах ундаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй эсвэл чихрийн шижинтэй хүмүүст хориглодоггүй. Эдгээр ундаа нь инсулины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Түүнчлэн, энэ төрлийн согтууруулах ундаа нь хавсарсан өвчнийг улам хурцатгаснаас болж өвчтөний биеийн байдал мууддаг.

Архи, согтууруулах ундааг байнга хэрэглэдэг нь таргалалтад хүргэдэг тул өөх тос задлах үйл явц удааширдаг. Бүх спиртүүдийн гликемийн индекс 0 байна, гэхдээ та нэг удаад 100 граммаас илүүгүй хоол идэж болно.

Liqueur бол өндөр чихрийн согтууруулах ундаа юм. Энэ төрлийн ихэнх үйлдвэрлэлийн ундаа нь будагч бодис, амт, амтыг сайжруулагч бодис бүхий химийн элементүүдтэй байдаг.

Ийм ундаа 50 грамм уух нь элэг, нойр булчирхайд ачааллыг нэмэгдүүлж, нүүрс усны солилцооны тэнцвэрт байдлыг алдагдуулдаг. Энэ бүхэн нь ийм ундааг чихрийн шижин өвчний хувьд хатуу хориглодог.

Эсрэг заалтууд

Дараах тохиолдолд согтууруулах ундаа уухыг хориглоно.

• илүүдэл жинтэй бол
• өндөр даралттай байдаг
• гэдэсний үрэвсэл, гастрит, эсвэл нойр булчирхайн үрэвсэл байвал
• үрэвслийн процесс үүсэх үед
• Захын мэдрэлийн системтэй холбоотой асуудлууд гардаг.
• хүчгүйдэлтэй байдаг.
• антибиотик болон бусад эмүүд уухад
• архинд хамааралтай болох эрсдэл гардаг.
• хямралтай.

Ямар ч тохиолдолд аюулгүй байдлын арга хэмжээг ажиглаж, зөвхөн зөвшөөрөгдсөн төрлийн согтууруулах ундаа, зөвхөн зөвшөөрөгдсөн хамгийн бага тунгаар уух шаардлагатай.

Эрэгтэй хүний ​​өдөр тутмын норм нь 2 шил, харин эмэгтэйчүүдийн хувьд энэ үзүүлэлт хагас дахин бага байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Чихрийн шижинтэй архи

Архи нь чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний хоолонд орох ёсгүй хориотой ундааны жагсаалтад багтдаг.

Архи согтууруулах ундааны гликемийн индекс бага байдаг ч өөрөө согтууруулах ундаа нь хүний ​​дотоод шүүрэл, мэдрэлийн болон хоол боловсруулах тогтолцоонд ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэ нөхцөл байдлыг чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд төдийгүй тэдний төрөл төрөгсөд, хамаатан садан санаж байх ёстой.

Бүх согтууруулах ундааг хэд хэдэн том бүлэгт хувааж болно.

1. Хүчтэй сүнснүүд.
2. Дунд зэргийн хүчээр уудаг.
3. Архи багатай ундаа

Хамгийн түгээмэл ба түгээмэл сүнснүүд бол дараахь зүйлүүд юм.

• архи
• коньяк
• дарс
• шампан дарс
• шар айраг
• янз бүрийн хольцтой архи, эсвэл жүүс бүхий шар айраг.

Чихрийн шижин өвчний үед их хэмжээний согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглодог гэж анагаах ухаан нь тодорхой мэдэгддэг.

Өвчтөн архи, согтууруулах ундаа уухаас бүрэн татгалзах үед энэ сонголт оновчтой байх болно.

Үүнээс гадна согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх нь цусны судас, зүрх, элгэнд эрс сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Өвчтөн янз бүрийн шалтгааны улмаас согтууруулах ундаа уух шаардлагатай хэвээр байгаа бол тэр үүнийг тодорхой дүрмийг чандлан сахих хэрэгтэй.

Тиймээс, жишээлбэл, хатуу тодорхойлсон өвчтэй эмч нар хоосон ходоод дээр согтууруулах ундаа уухыг зөвлөдөггүй. Хэрэв та энэ дүрмээс гарвал өвчтөний цусан дахь сахар огцом буурч болно.

Үүний үр дүнд гликемийн индекс багатай хүн гипогликеми гэх мэт аюултай нөхцөл байдлыг бий болгодог. Яаралтай арга хэмжээ авахгүй бол нөхцөл байдал сөрөг хувилбарын дагуу үүсч магадгүй бөгөөд энэ нь өвчтөнд кома үүсгэдэг.

Үүнтэй холбоотойгоор чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд согтууруулах ундаа уухаас өмнө болон үүний дараа глюкометрийн уншилтыг бүртгэх шаардлагатай. Тэдгээр дээр үндэслэн ирээдүйд энэ өдөр авсан эмийн тунг тохируулах шаардлагатай болно.

Үүний зэрэгцээ чихрийн шижинтэй хүмүүст цагаан дарс уухыг зөвхөн оройн хоолны өмнө уухыг зөвлөж байна. Тэдний үдшийн хүлээн авалт нь зүүдэндээ гипогликеми гэх мэт илрэлийг шууд хүргэдэг. Энэ нь эргээд зүрх судасны систем, элэг, бөөрний байдалд сөргөөр нөлөөлж, зарим тохиолдолд комад хүргэдэг.

Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөн шаардлагатай хүмүүст тусламж үзүүлж, эмч дуудаж чаддаг танил хүмүүсийн хамт архи уух хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ тэрээр архи, согтууруулах ундааг сонгох хэрэгтэй бөгөөд тэдгээр нь зөвхөн тэдний илчлэгийн агууламж төдийгүй гликемийн индекс, мөн химийн найрлагад нийцсэн байх ёстой. Архи, жүүс, ус эсвэл чихэрлэг компоттой хамт ууж болохгүй.

Ийм "уух" нь зөвхөн өвчтөний байдлыг улам дордуулдаг тул хөнгөн зуушнаас давуу эрх олгох нь дээр.

Чихрийн шижин өвчний үед шар айраг уух

Шар айраг шиг алдартай ундааны тухайд олон хүн үүнийг архины найрлага гэж үздэггүй бөгөөд чихрийн шижинтэй хүмүүс ямар ч хязгаарлалтгүйгээр ууж чадна гэж боддог. Энэ бол буруу ойлголт юм, учир нь шар айрагны гликемийн индекс нь түүний агуулгаас хамаарч 45-аас 110 хооронд хэлбэлзэж болно. Үүнээс гадна энэхүү үзүүлэлтийн дундаж утга 66 байна.

Түүгээр ч барахгүй шар айрагны архи согтууруулах ундаа нь өвчтөнд хортой нөлөө үзүүлдэг тул нүүрс ус агуулдаг. Энэ нь архи нь хүний ​​хоолны дуршил нэмэгдэхийн зэрэгцээ цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Үүний үр дүнд өвчтөн хүчтэй өлсгөлөнг мэдэрч, зүгээр л хэт их иддэг. Хэт их идэх, хордлогын нөлөөн дор эмчилгээний явцад авсан эмийн зөв тунг тооцоолоход хэцүү болдог.

Зарчмын хувьд шар айраг нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмээс хасагдах ёстой, гэхдээ хэрэв тэр заримдаа үүнийг уудаг бол тэр нэг удаа хэрэглэсэн хэмжээгээ маш хатуу хязгаарлах шаардлагатай болно. Дашрамд хэлэхэд, тэрбээр хөөсөрсөн ундаанаас бүрэн таашаал авч чадахгүй хэвээр байгаа тул зуушны төрлийг тохируулах хэрэгтэй. Тэдгээрийн заримыг нь авч явах шаардлагагүй, харин ердийн хоолыг шар айрагтай хамт хэрэглэх нь ялангуяа тааламжгүй байх болно.

Жишээлбэл, эмч нар ногоо, чанасан мах, уурын загас гэх мэт хайрлагчиддаа шар айрагны хачин зууштай хослуулахыг зөвлөж байна. Ийм цогцолбор нь тийм ч амттай биш боловч энэ нь цорын ганц аюулгүй гэж тооцогддог боловч энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүнд шар айраг уух боломжийг олгодог цорын ганц буулт юм. Энэ тохиолдолд хэрэв өвчтөн хүчтэй өлсгөлөн эсвэл бусад ер бусын шинж тэмдгүүдтэй бол цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгохын тулд глюкометр хэрэглэж, эм уух шаардлагатай.

Гэхдээ энэ өвчинтэй хамт уухыг хатуу хориглодог зүйл бол бурмис буюу шар айраг, чихэрлэг жимсний шүүс дээр үндэслэсэн ундаа юм. Эдгээр нь элсэн чихэр, мөн амтыг агуулдаг тул тэдний гликемийн индексийг тооцоолоход хэцүү байх болно.

Үүний үр дүнд өвчтөний цусан дахь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлэхтэй тэмцэх арга хэмжээг цаг тухайд нь хийхгүй болно.

Хуурай ба хагас хуурай дарс

Аливаа дарс нь найрлагадаа элсэн чихэр агуулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс зөвхөн хуурай эсвэл хагас хуурай дарс хэрэглэдэг. Тэдгээрийн дотор нүүрс усны агууламж хамгийн бага байдаг тул хэрэв та хааяа уух юм бол өвчтөний биед ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Үүнээс гадна, эдгээр ундаанд агуулагдах глюкоз нь исгэх явцад олж авсан байгалийн гаралтай гэдгийг санах нь зүйтэй.

Амтат ба баяжуулсан дарсны хувьд тэдгээр нь зохиомлоор нэвтрүүлсэн элсэн чихэр агуулдаг. Үүний үр дүнд гликемийн индекс ба тэдгээрийн илчлэгийн хэмжээ огцом нэмэгддэг. Нэмж хэлэхэд чихрийн шижин өвчний үед заримдаа хуурай, хагас хуурай дарс хэрэглэх боломжтой байдаг тул тэдгээрийн найрлагад архины хэмжээ маш бага байдаг.

Дарсны гликемийн индекс 44 байгаа хэдий ч та чихрийн шижин өвчний үед ямар ч тохиолдолд хэрэглэхээс болгоомжлох хэрэгтэй. Энэ нөхцөл байдал нь аливаа согтууруулах ундаа нь хүний ​​мэдрэлийн системд сөрөг нөлөө үзүүлдэгтэй холбоотой юм. Үүнээс гадна, согтуурсан үедээ хүн өөрийгөө бүрэн хянах чадваргүй тул хоолны дэглэмийн ноцтой эмгэгийг зөвшөөрдөг.

Дарсны эерэг шинж чанарын хувьд энэ нь бие махбодид тохиолддог бодисын солилцооны процессыг төгс өдөөж, антиоксидантоор хангадаг. Үүнээс гадна дарс нь хоол боловсруулалтыг хурдасгаж, гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр ашигтай шинж чанарууд нь дарс нь хүний ​​дархлааг бага зэрэг бууруулдаг тул түүнийг сэргээхийн тулд бяслаг, жимс гэх мэт төрөл бүрийн биологийн идэвхт бодисуудыг уух хэрэгтэй болно.

“Тэг” сүнс

Коньяк, архи гэх мэт дөчин градусын ийм ундаа нь тэг гликемийн индекстэй байдаг. Үүний зэрэгцээ, тэд инсулин, түүнчлэн элсэн чихрийг бууруулдаг бодис агуулсан эмийн үр нөлөөг ихээхэн нэмэгдүүлж чаддаг нь сонирхолтой юм. Эрдэмтэд эдгээр согтууруулах ундааг хэрэглэхтэй холбоотойгоор өвчтөний биед глюкозын нийлэгжилт мэдэгдэхүйц удааширч болзошгүйг тэмдэглэж байна. Үүний үр дүнд чихрийн шижин өвчний үед гипогликеми үүсч болзошгүй тул ширээн дээрх чихрийн шижин өвчтнүүд маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Нэгэн зэрэг чихрийн шижин өвчтэй өвчтөн 50-100 миллилитрээс илүүгүй спирт авах боломжтой. Үүний зэрэгцээ энгийн, нарийн төвөгтэй нүүрс усаар баялаг хоол хүнс, тухайлбал улаан түрс гэх мэт хөнгөн зууш болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ийм бүтээгдэхүүн нь цусан дахь глюкозын дутагдал үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, түүний дутагдлыг нөхөхөд тусалдаг.

Хүчтэй согтууруулах ундааны зөвшөөрөгдсөн тунг өвчтөн бүрийн хувьд тус тусад нь тооцдог. Энэ тохиолдолд энэ нь бага зэрэг буурсан тохиолдолд илүү дээр байх болно.Үүнээс гадна, эндокринологич өвчтөнд инсулин эсвэл сахар бууруулах эмтэй эмчилгээ хийлгэх үед согтууруулах ундаа уух шаардлагатай тохиолдолд эмийг хэрэглэх талаар зөвлөмж өгөх ёстой.

Тодорхойлсон согтууруулах ундааны тэг гликемийн индекс нь өвчтөнийг төөрөлдүүлж болохгүй. Архи согтууруулах ундаа нь хүнийг гипогликеми үүсгэдэг бөгөөд энэ нь түүнийг өндөр илчлэгтэй хоол идэхэд хүргэдэг. Үүний үр дүнд нойр булчирхай, элэг их ачаалалтай болох бөгөөд энэ нь тэдний гүйцэтгэлд сөргөөр нөлөөлнө.

Мөн хүчтэй архи нь хүний ​​биед нүүрс усны задралыг удаашруулж, улмаар өвчтөн таргалж эхэлдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Чихрийн шижинтэй өвчтөний хувьд илүүдэл жинтэй байх нь өвчний явцыг хурдасгадаг хүчин зүйл юм.

Үүнээс гадна архи, коньяк нь чихрийн шижинтэй холбоотой өвчний явцыг хурдасгах чадвартай.

Вермут, архи, коктейл

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамгийн их хор хөнөөл учруулдаг архины согтууруулах ундааг олон төрлийн архины коктейл гэж нэрлэж болно. Энэхүү нөхцөл байдал нь янз бүрийн архи, согтууруулах ундаа уух нь нойр булчирхайд маш ноцтой цохилт өгч болзошгүйтэй холбоотой юм. Түүнээс гадна энд гликемийн индекс 40-70 хооронд хэлбэлзэж болно.

Энэ тохиолдолд коктейлийг хольсон шүүс, сиропын нэг хэсэг болох элсэн чихэр нь маш хортой юм. Нэмж дурдахад тэд цусан дахь глюкозыг ихэсгэдэг. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд шаардлагатай бол согтууруулах ундаа, аль болох цэвэр, жишээлбэл, архи хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Коктейль нь тархинд хэвийн цусны хангамжийг тасалдуулж болзошгүйг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний үр дүнд өвчтөний судас, цусны судас, хялгасан судаснууд хэвийн бус өргөжиж, агшилт нь толгой өвдөхөд хүргэдэг. Согтууруулах ундааны байдлын хувьд тэд коктейлээс хамаагүй хурдан уудаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн зүүдэндээ гипогликемийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчний үед коктейлийг хориглодог.

Коктейлээс гадна чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд вермут, архи дарс уухыг хориглодог. Баримт нь тэдгээр нь өвс ургамал, ургамлын хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд элсэн чихрийн агууламж маш өндөр байдаг. Үүний үр дүнд бага тунгаар ч гэсэн урт хугацааны туршид өвчтөний нөхцөл байдал мэдэгдэхүйц доройтоход хүргэдэг.

Зарим тохиолдолд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст согтууруулах ундаа хэрэглэх нь түүнд ихээхэн хор хөнөөл учруулдаггүй боловч эмчилгээний бүх хугацаанд архи уухаас татгалзах нь зүйтэй. Хэрэв ямар нэгэн шалтгааны улмаас согтууруулах ундаа хэрэглэхгүйгээр хийх боломжгүй бол ийм ундааны гликемийн индексийг сайтар хянах шаардлагатай. Үүний тулд өвчтөн үргэлж хоол хүнс, ундаагаас хамааралтай индекстэй тусгай ширээ байх ёстой.

Хэрэв та жишээлбэл хуриманд хангалттай архи уусан бол биеийг хэвийн байдалд оруулах арга хэмжээ авах нь зүйтэй юм. Үүнийг хийхийн тулд та hibiscus гэх мэт ургамлаар цай ууж болно. Энэ нь хүний ​​биеийн бараг бүх системийн, түүний дотор нойр булчирхайн ажлыг хэвийн болгодог. Үүний үр дүнд гипогликемийн эрсдэл буурч, өвчтөний бие илүү хурдан сэргэх боломжтой болдог.

Энэ нийтлэл дэх видеонд шинжээч чихрийн шижин өвчний архины хор хөнөөлийн талаар ярих болно.

Чихрийн шижин өвчний үед архи ууж болох уу?

Согтууруулах ундаа, ялангуяа ихэвчлэн их хэмжээгээр уух нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их таалагдахгүй байдаг. Архидан согтууруулах ундаа нь чихрийн шижин өвчнөөр суларсан нойр булчирхайн үйл ажиллагааг алдагдуулдаг тул олон эндокринологчид үүнийг бүрэн орхихыг зөвлөж байна. Үүнээс гадна архи, согтууруулах ундаа их хэмжээгээр агуулдаг нь зүрх, судас, элэгний байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Гэхдээ архи согтууруулах ундааг бүрэн арилгах боломжгүй бөгөөд заримдаа өвчтөн тэднийг уусаар байвал аюулгүй хэрэглэх дүрмийг санах хэрэгтэй.

Хоосон ходоод дээр архи уухыг хориглоно, учир нь энэ нь цусан дахь сахарын огцом бууралтыг өдөөж, өөрөөр хэлбэл аюултай нөхцлийг бий болгодог - гипогликеми юм. Архи, согтууруулах ундаагаар хооллохын өмнө болон дараа чихрийн шижин өвчтэй хүн глюкометрийг бүртгэж, инсулин эсвэл шахмалын тунг тохируулах эмчийн зөвлөмжийн дагуу авна. Хүчтэй ундаа (тэр ч байтугай архи багатай) уух нь зөвхөн өглөө л боломжтой байдаг. Орой болох ийм найр нь зүүдэндээ гипогликеми үүсгэдэг бөгөөд хүнд тохиолдолд кома болон тархи, зүрх, судасны ноцтой хүндрэлүүд болдог.

Согтууруулах ундаа сонгохдоо тэдгээрийн илчлэгийн агуулга, гликемийн индекс, химийн найрлагад нийцсэн байх шаардлагатай. Согтууруулах ундаа нь өндөр чанартай бөгөөд эргэлзээтэй найрлагыг агуулаагүй байх ёстой. Та үүнийг оргилуун ус, жүүс, элсэн чихэр бүхий компотоор ууж болохгүй. Зарим алдартай сүнсний гликемийн индексүүдийг 1-р хүснэгтэд үзүүлэв.

Спиртийн гликемийн индексийн хүснэгт

Хуурай улаан дарс

Хуурай цагаан дарс

Шар айрагны гликемийн индекс дунджаар 66 байдаг. Зарим эх сурвалжид энэхүү ундааны энэ үзүүлэлт илүү өндөр буюу доогуур (45-аас 110 хүртэл) байдаг. Энэ бүхэн нь шар айрагны төрөл, түүний байгалийн байдал, үйлдвэрлэлийн технологиос хамаарна. Исгэх замаар олж авсан энэхүү ундааны сонгодог хувилбарт өөх тос, уураг бараг байдаггүй. Нүүрс ус нь түүний найрлагад агуулагддаг боловч тэдгээр нь багахан хэсгийг (цэвэр хэлбэрээр 100 мл тутамд 3.5 г) агуулдаг.

Байгалийн шар айраг нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст нүүрс уснаас бус архины хор уршиг авчирдаг. Уг ундаа нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээ түр зуур буурахад хүргэдэг. Үүнээс болж хүн маш их өлсгөлөнг мэдэрдэг бөгөөд энэ нь түүнийг их хэмжээний хоол идэхийг шаарддаг. Энэ тохиолдолд инсулины хангалттай тунг тооцоолоход маш хэцүү байдаг (энэ нь элсэн чихэрийг бууруулдаг шахмал эмүүдэд бас хамаатай). Энэ бүхэн нь цусан дахь сахарын хэмжээ огцом өөрчлөгдөж, өвчтөний сайн сайхан байдлыг дордуулж болзошгүй юм.

Зуушны хувьд өвчтөн давсалсан, тамхи татдаг, шарсан хоол сонгох ёсгүй. Буцалсан мах, уурын загас, хүнсний ногоо хамгийн тохиромжтой. Энэ хослол нь хүн бүрийн амтанд тохирохгүй байж болох ч зарчмын хувьд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд энэ нь харьцангуй аюулгүй буулт юм. Архи уусны дараа хүчтэй өлсгөлөн эсвэл бусад хачин шинж тэмдэг илэрвэл өвчтөн шаардлагатай бол цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгохын тулд глюкометр ашиглана.

Шар айрагны янз бүрийн хувилбаруудад GI индекс мэдэгдэхүйц нэмэгдэх боломжтой. Энэ нь ялангуяа Birmiks - шар айраг, чихэрлэг жимсний шүүс агуулсан ундаа юм. Эдгээр нь амт, будагч бодис, хүнсний нэмэлт бодис агуулсан байж болзошгүй тул ийм коктейлийн нүүрс усны ачааллыг таахад хэцүү байх болно.

Нэг төрлийн дарсанд ямар ч төрлийн дарсыг элсэн чихэр агуулдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс зөвхөн хуурай эсвэл хагас хуурай дарс уух нь ховор байдаг, учир нь тэнд нүүрс усны агууламж хамгийн бага байдаг. Үүнээс гадна эдгээр ундаанд зөвхөн исгэх явцад усан үзэмнээс гаргаж авсан байгалийн глюкоз, баяжуулсан, амтат дарс нь найрлагадаа элсэн чихэр агуулдаг. Үүнээс болж тэдний илчлэг болон гликемийн индекс нэмэгддэг. Хуурай болон хагас хуурай дарс нь дүрмээр бол найрлага дахь архины хамгийн бага хувийг агуулдаг тул та бага хэмжээгээр, хааяа ууж болно.

Согтууруулах ундааны хэрэглээг жинлэвэл ийм төрлийн ундаа, харамсалтай нь мэдрэлийн системийн ажилд сөргөөр нөлөөлдөг гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүн, согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй хүн энэ талбарт асуудалтай тулгардаг тул архинд донтох нь ихээхэн хүсээгүй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, бид хүчирхийллийн тухай ярьж байгаа боловч өндөр зэрэгтэй ундаа нь тархийг хурдан уурлаж байдаг тул олон хүний ​​хувьд цаг тухайд нь зогсоох боломжгүй байдаг.

Дунд зэргийн хэрэглээтэй бол дарс нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлж, антиоксидантоор хангадаг. Энэ нь гемоглобиныг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг хурдасгадаг. Гэхдээ үүнээс гадна, ямар нэгэн согтууруулах ундаа нь харамсалтай нь хүний ​​дархлааг бага зэрэг бууруулдаг тул чихрийн шижинтэй хүмүүст бусад бүтээгдэхүүнээс биологийн идэвхт бодис авах нь илүү дээр юм.

Архины коктейль нь чихрийн шижинтэй хүмүүст онцгой хор хөнөөл учруулдаг. Өөр өөр бат бөх согтууруулах ундааны хослол нь нойр булчирхайд том цохилт өгдөг.

Хэрэв коктейль нь элсэн чихэр, сироп эсвэл чихэрлэг жимсний шүүс агуулдаг бол энэ нь цусан дахь сахарын огцом өсөлтийг өдөөж болно. Хэрэв чихрийн шижинтэй өвчтөн заримдаа согтууруулах ундаа хэрэглэдэг бол түүнийг байгалийн гаралтай ундааг ямар ч зүйлтэй холихгүйгээр сонгох нь дээр.

Коктейль нь хэвийн цусны эргэлтийг алдагдуулдаг, ялангуяа энэ нь тархины судаснуудад хамаарна. Энэ төрлийн согтууруулах ундаа нь артери, судас, хялгасан судсыг хэвийн бус тэлэх, нарийсгахад хүргэдэг тул толгой өвдөхөд хүргэдэг. Коктейлийн хордлого нь илүү хурдан ирдэг тул элэг, нойр булчирхай, мэдрэлийн системд тодорхой нөлөө үзүүлдэг. Усанд ууснаас хойш гипогликеми (зүүдэндээ орно) үүсэх эрсдэл маш өндөр тул түүнийг ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг хориглодог.

Вермут ба архичин

Вермут гэдэг нь анхилуун үнэрт ургамал болон бусад ургамлаар цацагддаг амттан дарсыг хэлдэг. Тэдгээрийн зарим нь эмийн шинж чанартай байдаг ч чихрийн шижин өвчний хувьд ийм ундаа эсрэг заалттай байдаг. Тэдгээр дэх элсэн чихэр, согтууруулах ундааны концентраци хэт өндөр байдаг тул нойр булчирхайн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг. Тиймээс ийм ундааг бага тунгаар ч гэсэн өөр эмчилгээнд хэрэглэх нь маш аюултай.

Архи дарс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их таалагддаггүй. Эдгээр нь нэлээд чихэрлэг бөгөөд хүчтэй бөгөөд өвчтэй хүний ​​нүүрс усны солилцооны тэнцвэргүй байдлыг үүсгэж чаддаг. Ихэнхдээ тэдгээр нь хортой амт, будагч бодис, амтыг сайжруулдаг бодис агуулдаг. Эрүүл хүмүүст ч гэсэн эдгээр ундааг хэрэглэх нь элэг, нойр булчирхайн ачаалал ихэсдэгтэй холбоотой бөгөөд чихрийн шижин өвчнөөс бүрэн татгалзах нь дээр.

Архи ба коньяк

Архи, коньяк нь элсэн чихэр агуулдаггүй бөгөөд тэдний хүч чадал 40% байдаг. Тэд инсулин, чихэр бууруулдаг шахмалуудын үйл ажиллагааг сайжруулах шинж чанартай байдаг. Үүнээс гадна архи, бренди авч байхдаа биед глюкоз үүсэх процесс мэдэгдэхүйц удааширдаг. Та ийм ундааг зөвхөн маш болгоомжтойгоор хэрэглэж болно, учир нь тэд гипогликеми үүсгэж болно.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан нэг тун архи (коньяк, жин) 50-100 мл-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хоолны дуршлын хувьд цусан дахь сахарын дутагдлыг нөхөх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор нарийн төвөгтэй, энгийн нүүрс ус агуулсан хоол хүнс идэх нь дээр. Өвчтөн бүрийн зөвшөөрөгдсөн тунг эмч тус тусад нь тогтоодог тул ихэнхдээ доошоо тохируулаад байдаг. Эндокринологич нь шахмал уух эсвэл тарилгын инсулины тунгийн өөрчлөлттэй холбоотой зөвлөмжийг өгөх ёстой.

Эдгээр ундааны GI нь тэг гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс түүнийг буруугаар ашиглах шаардлагагүй байдаг. Эдгээр нь гипогликеми үүсгэдэг тул хүн их хэмжээний хоол идэж эхэлдэг (ихэвчлэн тослог байдаг). Энэ нь элэг, нойр булчирхай болон хоол боловсруулах бусад эрхтнүүдийн ачаалал нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Хэрэв өвчтөн хоол боловсруулах тогтолцооны архаг эмгэгүүдтэй бол архи, коньяк нь тэдний хурцадмал байдлыг өдөөж болно.

Жижиг тунгаар ч гэсэн хүчтэй архи нь хүний ​​биед нүүрс усны задралыг удаашруулж, улмаар хуримтлагдах бөгөөд жин нэмэхэд хүргэдэг.

Чихрийн шижинтэй согтууруулах ундаа хэрэглэх нь үргэлж сугалаа байдаг. Тэдний цусан дахь сахарын хэмжээг эрс бууруулах, нүүрс усны солилцооны бусад үйл явцыг тасалдуулах чадварыг харгалзан тэдгээрийг хэрэглэхээсээ өмнө хэд хэдэн удаа бодох нь зүйтэй юм. Архины төрлөөс үл хамааран хэмжүүрийг санаж байх нь үргэлж чухал юм. Түүнчлэн чихрийн шижин өвчний хүндрэлийн хувьд архи, согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглодог гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Архи согтууруулах ундаа

Архи, согтууруулах ундаа зэрэг янз бүрийн бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг харуулсан хүснэгт байдаг.

Аливаа согтууруулах ундааны гликемийн индекс ойролцоогоор ижил байна. Энэ утга нь дунджаас дээш бөгөөд 40-60 нэгжийн хооронд хэлбэлздэг. Тиймээс GI шар айраг нь энэ ундааны олон төрлөөс хамаарна. Дүрмээр бол цайвар шар айраг нь хар пиво бодвол бага агууламжтай байдаг.

Чихрийн шижин дэх согтууруулах ундаа нь нүүрс ус агуулдаг тул аюултай байдаг. Архи согтууруулах ундаа хэрэглэж болно, гэхдээ маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй, учир нь этилийн спирт нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэсэг хугацаанд бууруулдаг.

Тиймээс архи, согтууруулах ундаа хэрэглэх үед зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс хэтрэх эрсдэл өндөр байдаг тул глюкозыг бууруулах болно.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн өвчтөнд архи уухыг зөвшөөрдөг. Үл хамаарах зүйл бол чихэрлэг ундаа юм - амттан дарс, олон давхаргат коктейль, архи, сод, шүүс, сироп зэргээс бүрдсэн коктейль. Ийм ундаа нь их хэмжээний цэвэр сахар, нүүрс ус агуулдаг тул цусан дахь сахарын хэмжээ хурдан өсөхөд хүргэдэг.

Хуурай дарс, харгис, хөнгөн шар айргийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Хөнгөн шар айрагны гликемийн индекс бага байна. Үүнийг сард хэд хэдэн удаа хэрэглэж болно, гэхдээ оройд нэгээс хоёр шил ууж болохгүй. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа шилэн шар айраг уухыг зөвлөж байна.

Цэвэр архи гликемийн индекс бага боловч энэ ундаа их хэмжээний архи, нүүрс ус агуулдаг. Архины илчлэгийн агууламж маш өндөр бөгөөд ихэвчлэн 50 гр уух нь гипогликемийн хөгжлийг өдөөхөд хангалттай байдаг.

Төрөл бүрийн согтууруулах ундаа, түүний дотор янз бүрийн шар айрагны гликемийн индекс нь илчлэгийн агууламж, нүүрс усны хэмжээг харуулсан хүснэгт агуулдаг.

Уургийн эх үүсвэр

Мах бол чихрийн шижинтэй өвчтөний хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Энэ нь уургийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр бөгөөд загасны хамт цэсэнд багтдаг. Чихрийн шижин ихэвчлэн илүүдэл жинтэй байдаг тул цэс нь туранхай махаар зонхилдог. Нунтагласан мах (гахайн мах, тахианы мах) гликемийн индекс нь ойролцоогоор 40 нэгж бөгөөд махан бүтээгдэхүүн, загасны эрчим хүчний үнэ цэнэ, нарийвчилсан мэдээллийг хүнсний бүтээгдэхүүний хүснэгтэд агуулдаг.

Бусад сортуудын махны гликемийн индексийг хүснэгтэд оруулаагүй болно, учир нь гахайн мах нь хэт их өөх тос бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв элсэн чихэр удаан хугацаанд хэвийн хэвээр байгаа бөгөөд та бага зэрэг гахайн мах идэхийг хүсч байвал ургамлын тосыг хэрэглэхгүйгээр хамгийн туранхай хэсгийг сонгож, уураар жигнэх хэрэгтэй.

Уургийн өөр нэг чухал эх үүсвэр бол тахианы өндөг юм. Нэг хатуу чанасан өндөгний гликемийн индекс нь ойролцоогоор 50 ширхэг байдаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг байнга ашиглахад аюултай болгодог. Гэсэн хэдий ч өндөг нь ашигтай, тэжээллэг бүтээгдэхүүн тул та тэдгээрийг идэж болно, гэхдээ долоо хоногт нэгээс хоёр удаа биш.

Өөр нэг ашигтай, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн - цөцгийн тос, хүн бүр дуртай байдаг, өндөр гликемийн индекстэй, ойролцоогоор 54 ширхэг байдаг. Цөцгийн тос нь калори илчлэг ихтэй тул хэрэглэж болохгүй. Хэрэв хүсвэл тосыг заримдаа будаатай нэмж болно, гэхдээ бага хэмжээгээр, тийм ч их биш.

Хоолны дэглэмд шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлэхдээ цусан дахь сахарын түвшинг сайтар хянаж, үр дүнг өөрийн хоол тэжээлийн өдрийн тэмдэглэлд оруулах хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ нь янз бүрийн хоол хүнс хэрэглэх үед эрүүл мэндийн байдалд дүн шинжилгээ хийж, чихрийн шижин өвчний тогтвортой нөхөн олговрыг авахын тулд түүний хэмжээг тохируулах болно.

Амттан, боов

Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд асар их аюул нь дэлгүүрийн чихэр дотор нуугдаж байдаг. Тэдгээр нь их хэмжээний энгийн нүүрс ус, түүнчлэн элсэн чихэр, цардуул агуулдаг.Үүний үр дүнд шоколад эсвэл бялуугаар хийсэн жижиг хэсэг ч элсэн чихрийн хэмжээ огцом нэмэгдэж, ноцтой хүндрэл үүсгэдэг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс намгархаг болон халваганд анхаарлаа хандуулдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг идэж болно, гэхдээ хоол тэжээлийн тусгай хэлтэсээс фруктоз дээр чихэр өгөхийг илүүд үзэх хэрэгтэй.

Долоо хоногт нэгээс хоёр удаа зефир, жигнэмэгээр өөрийгөө эрхлүүлж болно. Аюулгүй хэмжээ нь 50 гр сайхан амттай. Энэ нь зөвхөн цусан дахь сахарын хэмжээ тогтвортой, хурц үсрэлт байхгүй өвчтөнд л хамаарна.

Халва нь олон калори, өөх тос агуулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд түүний гликемийн индекс маш өндөр тул та үүнийг маш болгоомжтой идэж байх хэрэгтэй. Хөөсөн чихэр, хуурай жигнэмэгийн гликемийн индекс 65 нэгжээс давсан байна. Гэсэн хэдий ч фруктоз дээр чихэр бэлтгэсэн бол энэ үнэ цэнэ хоёр дахин буурсан тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хүлээн зөвшөөрөгдөх болно. Гэсэн хэдий ч болгоомжтой байх нь өвдөхгүй бөгөөд та ийм чихрийг долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа хэрэглэж болно.

Цэсийн тохируулга

Хэрэв хүсвэл цэсийг бие даан өөрчлөх боломжтой боловч эхлээд эмчид хандах нь дээр. Хоолны дэглэмд шинэ бүтээгдэхүүн оруулахдаа дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

• цэсийг бие даан өөрчлөх нь зөвхөн өвчин эмгэггүй тохиолдолд зөвшөөрөгдөнө.
• та гликемийн индекс, шинэ бүтээгдэхүүний ачаалал,
• илчлэгийн хэмжээг зөвшөөрөх ёстой бөгөөд зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс хэтрэх боломжгүй юм.
• цусан дахь сахарын хэмжээг сайтар хянах шаардлагатай.

Та цэс дээр нэг дор хэд хэдэн шинэ бүтээгдэхүүнийг оруулах боломжгүй. Та хоолны дэглэмийг аажмаар өөрчлөх хэрэгтэй, өөрийн сайн сайхан байдлыг анхааралтай хянах хэрэгтэй. Тиймээс, та нэг хэсэг зайрмаг идэж, идсэний дараа хэсэг хугацааны дараа цусан дахь сахарын хэмжээг шалгаж болно. Үр дүнг өдрийн тэмдэглэлд тэмдэглэнэ. Хэрэв элсэн чихрийн хэмжээ хэвийн бол хэдэн өдрийн дараа та өөр бүтээгдэхүүн идэхийг оролдож болно. Төрөл бүрийн аяга таваг хослуулж, шинэ амттангийн тоог өөрчлөхийн тулд глюкозын агууламжийг хянах шаардлагатай. Аливаа өөрчлөлтийг өдрийн тэмдэглэлд бүртгэх ёстой. Хэдэн долоо хоногийн ажиглалт хийсний дараа хүлээн авсан мэдээллийг дүн шинжилгээ хийж, шинэ хоолыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Калорийн хэрэглээ

Ихэнх өвчтөнүүд өөрсдийн цэсийн илчлэгийн хэмжээг хянахаа зогсоох замаар алдаа гаргадаг. Ихэвчлэн өвчтөнүүд өөрсдийгөө тайвшруулж, чихрийн шижин өвчнийг нөхөхөд тогтвортой үр дүнд хүрдэг. Санал болгож буй илчлэгийн агууламжийг хэтрүүлэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг. Метаболизм удааширч, өвчтөний байдал бүр дорддог. Үүний зэрэгцээ хүндрэл үүсэх эрсдэл өндөр байдаг.

Чихрийн шижин өвчний үед чихэр, чихэр, согтууруулах ундаа хэрэглэж болох боловч өдрийн илчлэгийн хэмжээнээс тэдний илчлэгийг хасах хэрэгтэй. Хэрэглэсэн хоолонд нүүрс усны хэмжээг харгалзан үзэхээ мартуузай.

Хэрэв өвчтөн спортод идэвхтэй оролцдог бол түүний булчин илүү их калори шаардагддаг боловч энэ тохиолдолд хоолны дэглэмийг өөрчлөхдөө эмчээс зөвлөгөө авах шаардлагатай байдаг. Нэг талаас, дасгал хийх үед булчингууд нь глюкозыг идэвхтэй хэрэглэдэг бөгөөд ингэснээр цусан дахь хуримтлагдахаас сэргийлдэг бол нөгөө талаас илчлэгийн хэмжээ нэмэгдэх нь глюкозын агууламж нэмэгдэхэд хүргэдэг. Энэ тохиолдолд хоолны дэглэмийг тохируулах шийдвэрийг зөвхөн эмчтэй хамт, өвчтөнийг нарийвчилсан үзлэг хийсний дараа гаргах хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийг ажиглаж байхдаа эвдрэлээс урьдчилан сэргийлэх нь чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд та зөвшөөрөгдсөн амттангаар өөрийгөө үе үе эрэлхийлэх хэрэгтэй. Хоолны дэглэмийг бага зэрэг тайвшруулах нь ирээдүйд өөрийгөө хянах чадварыг сайжруулж, хамгийн чухал нь архи, чихэрлэг зүйлд хэмжүүрийг мэддэг байх болно.

Дарсны гликемийн индекс

Шар айраг болон бусад архины өндөр гликемийн индекс нь илчлэг багатай, чихрийн шижинтэй хүний ​​биед ерөнхий нөлөө үзүүлдэгтэй холбоотой юм. Архи нь чихрийн хэмжээг бууруулж, өлсгөлөнг нэмэгдүүлж, гипогликеми үүсгэдэг.

GI хүснэгтэд архи болон бусад хүчтэй архи нь тэг үзүүлэлттэй гэж заасан боловч нийт сөрөг нөлөө нь энэ үзэгдлийг арилгадаг.

Архи, согтууруулах ундаа уух нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиолддог уу?

Бараг бүх согтууруулах ундааны GI нь дунджаас өндөр байдаг. Энэ нь нүүрс уснаас бүрддэг бөгөөд өвчний үед хэрэглэхийг хатуу зохицуулдаг тул эмч нар чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд архи уухыг зөвлөдөггүй. Чихрийн шижин өвчний талаархи эмчийн зөвлөмж:

• Чихрийн шижин өвчний эхний төрөлд этилийн спирт нь цусан дахь сахарын хэмжээг богино хугацаанд бууруулдаг бөгөөд энэ нь инсулины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
• 2-р төрлөөр архи, согтууруулах ундаа хэрэглэж болох боловч хязгаарлагдмал тунгаар, элсэн чихэр багатай байдаг. Амттан, амтат дарс, коктейль хоригийн дор унадаг. Санал болгож буй хэмжээ - долоо хоногт 1 шил хуурай дарс эсвэл хөнгөн шар айраг.

Архи нь нойр булчирхайг дарангуйлдаг. Их хэмжээний тун нь элэг, цусны судас, зүрхийг устгадаг. Өвчтөнд согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзах нь боломжгүй ажил тул эмч танд дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.

• Хоосон ходоод дээр ууж болохгүй.
• Элсэн чихрийн хэмжээг хэрэглээний өмнө болон дараа нь шалгаж байх хэрэгтэй. Хүлээн авсан өгөгдөл дээр үндэслэн инсулины тунг тохируулна.
• Шөнийн хоолны дэглэм нь гипогликемийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
• Таны эмчийн зааж өгсөн архины тунг хэтрүүлж болохгүй.
• Ганцаараа уухыг зөвлөдөггүй. Байгаль орчин нь тэдний оношийг мэдэгдэх ёстой.
• Зөвхөн өндөр чанартай ундаа сонгох хэрэгтэй.
• Карбонатлаг ундаагаар чихэрлэг ундаа ууж болохгүй.

Шар айраг гликеми

Шар айрагны GI нь олон янзаар тодорхойлогддог: бараан өнгөтэй байх тусам илүү өндөр байдаг. Хэрэв ундаа нь сонгодог технологийн дагуу исгэж байвал уураг, өөх тос хамгийн бага, нүүрс ус - хагас литрийн шилэнд 17.5 мл байна. Энэ нь архи, согтууруулах ундааг хордуулдаг, нүүрс ус биш, өлсгөлөнг нэмэгдүүлж, элсэн чихэр бууруулдаг.

Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй хүн өөрийгөө нэг шилтэй шар айргаар эмчлэхээр шийдсэн бол хоолны дэглэмийн хувьд хүнсний ногоо, чанасан загас эсвэл маханд давуу эрх өгөх нь зүйтэй. Шар айраг дээр суурилсан жимсний ундааны гликемийн индекс илүү өндөр байдаг. Эдгээр нь амт сайжруулагч, анхилуун үнэрийг агуулдаг тул Бирмикээс татгалзах нь дээр.

GI хөнгөн шар айраг - 60 ширхэг, харанхуй - 110 ширхэг.

Хуурай эсвэл амттан дарс уу?

Хуурай дарс бага зэрэг:

• ашигтай антиоксидантоор ханасан байдаг.
• бодисын солилцооны үйл явцыг идэвхжүүлдэг.
• хоол боловсруулах явцыг хурдасгадаг,
• гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлдэг.

Гэсэн хэдий ч улаан дарс нь дархлааг бууруулж, мэдрэлийн системд сөргөөр нөлөөлдөг. Ямар ч төрлийн дарс элсэн чихэр агуулдаг. Амтлаг, чихэрлэг сорт нь элсэн чихэр ихтэй тул хориглодог.

Заримдаа та хуурай дарс эсвэл шампан дарс уухыг зөвшөөрдөг, учир нь энэ ундаа хамгийн бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг бөгөөд глюкозыг байгалийн аргаар олж авдаг. Дарсны гликемийн индекс 40-70 нэгж хооронд хэлбэлздэг.

Хамгийн бага үзүүлэлт бол хуурай дарс юм.

Коктейль ба аперитив

Олон давхар коктейль нь ялангуяа хортой: энэ нь нойр булчирхайд ихээхэн хохирол учруулдаг янз бүрийн хүч чадлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг ундаа юм. Коктейлийн сөрөг талууд:

• цусны эргэлтийг алдагдуулж,
• судасны хананы хэвийн бус агшилт үүсэхэд хүргэдэг.
• угаасаа хурдан уух хэрэгтэй.
• гипогликемийн эрсдлийг нэмэгдүүлэх.

Коктейлийн чихэрлэг шүүс эсвэл сироп нь элсэн чихэр огцом үсрэхэд хүргэдэг тул чихрийн шижин өвчний хувьд байгалийн гаралтай ундаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Liqueurs ба хандмал

Шингэнүүд нь хүчтэй, чихэрлэг архинд хамаардаг. Аж үйлдвэрийн архи нь ихэвчлэн амт, амтыг сайжруулдаг өнгөт бодис агуулдаг. Нэг шил нь нойр булчирхай, элэгний ачааллыг нэмэгдүүлж, нүүрс усны солилцоог тэнцвэргүй болгодог. Жимсний хандмал нь чихрийн дэлбэрэлт юм. Тиймээс чихрийн шижин өвчний үед вермутын хамт архи дарс уухыг хориглодог.

Архи, коньяк ба спиртийн GI

Эдгээр сортууд нь хүчтэй согтууруулах ундаа хамаардаг. Тэдгээрийг хэрэглэсний дараа глюкоз үүсэх явц удааширч, инсулины үйлдэл нэмэгддэг. Архи, виски, коньяк зэрэг нь архаг өвчнийг улам хурцатгаж, өөх тосны задралыг удаашруулж, жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Архи, виски хоёрын гликемийн индекс тэг боловч үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Нэг тун нь 100 граммаас ихгүй байна. Зууш нь глюкозыг нөхөх нарийн төвөгтэй нүүрс уснаас бүрдэх ёстой. Эндокринологич тунг бууруулах чиглэлд тохируулна.

Баярын өмнө эмийн нэг тунг өөрчлөх талаар эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.

Мэдээллийг зөвхөн ерөнхий мэдээлэл өгөх бөгөөд өөрөө эмчлэхэд ашиглах боломжгүй. Өөртөө эм хийх хэрэггүй, энэ нь аюултай байж болно. Эмчээс үргэлж зөвлөгөө аваарай. Сайтаас материалыг хэсэгчлэн эсвэл бүрэн хуулбарласан тохиолдолд түүнд идэвхтэй холбоос оруулах шаардлагатай.

Архи (согтууруулах ундаа) гликемийн индекс

ОХУ-ын Эрүүл мэндийн яам: "Тоолуур ба туршилтын туузыг хая. Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage, Januvius байхгүй байна! Түүнийг ийм байдлаар эмчил. "

Бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг (GI) бага (10-40), дунд (40-70), өндөр (70-аас дээш) гэсэн гурван бүлэгт хуваадаг. Бусад бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад согтууруулах ундаа нь GI-ийн хувьд дунд бүлэгт багтдаг.

Согтууруулах ундаа биед орох үед глюкозын түвшин нэмэгддэг, ялангуяа хүн хоосон ходоод дээр архи уудаг.

Үүний дагуу элсэн чихрийн хэмжээ аажмаар нэмэгдэж, өөх тос багатай болоход хувь нэмэр оруулдаг.

Дарсны гликемийн индекс 44. Дарсны найрлагад ул мөр элемент, витамин, биосин эфирийн тос, хүчил, эфир агуулсан байдаг.

Эдгээр элементийн хослолын ачаар энэ ундаа нь дараахь ашигтай шинж чанаруудаар тодорхойлогддог: цусны даралтыг бууруулж, бодисын солилцоонд нөлөөлдөг, бие махбодийг тайвшруулж, бактерицид ба харшлын эсрэг үйлчилгээтэй, эмийн эрдэс устай төстэй байгалийн цацраг идэвхит шинж чанартай байдаг. Гэхдээ дарс бол юуны түрүүнд архи, согтууруулах ундаа учраас түүнийг дунд зэрэг уух хэрэгтэй.

Эмийн сангууд чихрийн шижинтэй хүмүүст бэлэн мөнгө авахыг дахин хүсч байна. Европын орчин үеийн мэдрэмжтэй эм байдаг, гэхдээ тэд энэ талаар чимээгүй байдаг. Ийм байна.

Архины гликемийн индекс 0-тэй тэнцэж байгаа бөгөөд түүнийг хэрэглэх үед цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэхгүй ч архи бол хамгийн хүчтэй согтууруулах ундааны нэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. 50 грамм хэмжээтэй архи нь хордлого, ханиад, шүдний өвчнийг эмчлэх сайн эм гэж үздэг. Хэт их хэрэглэвэл бусад согтууруулах ундаанаас илүү архины хамаарлыг үүсгэж болно.

Шар айрагны гликемийн индекс нь 45. Шар айраг бие махбодид орж ирснээр зөвхөн цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдээд зогсохгүй уураг, өөх тос, ул мөр элемент, нүүрс усыг биеэс зайлуулж эхэлдэг тул шар айрагны шээс хөөх шинж чанартай байдаг.

Жишээлбэл, бие махбодид витамин С дутагдах нь дархлаа буурч, оюун ухаан муудаж болзошгүй юм. Үүнд агуулагдах олборлогч бодис, жишээлбэл, валериан нь биеийг тайвшруулж, мальтоз - биеийн өөхийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Согтууруулах ундааны ашиг тус нь зөвхөн дунд зэргийн хэрэглээтэй тохиолдолд л ашигтай байх болно гэдгийг санах нь зүйтэй.

Би 31 жилийн турш чихрийн шижин өвчтэй байсан. Тэр одоо эрүүл болсон. Гэхдээ эдгээр капсулууд нь энгийн хүмүүст хүртээмжтэй биш, эмийн сан зарахыг хүсэхгүй байгаа нь тэдэнд ашиггүй юм.

Калорийн агууламж, гликемийн индекс, дарсны ашиг тус

Дарсны ундаа бол дээд зэргийн ундаа юм. Хоол хүнс нь хоол боловсруулалтыг сайжруулах эсвэл амтыг эв найртай хослуулах зорилгоор хоолонд нэмэр болгон ашигладаг.

Энэ ундаа нь мах эсвэл загасны хувьд төгс төгөлдөр юм. Энэ нь эртнээс бурхдын тансаг ундаа гэж тооцогддог байсан. Есүс хүртэл янз бүрийн баяр ёслолын үеэр усыг дарс болгон хувиргасан.

Энэ бол үнэхээр бурханлаг ундаа бөгөөд энэ нь үргэлж янз бүрийн хоол, романтик үдшийн чимэглэл байсаар ирсэн.

Архинд хэдэн калори байдаг вэ?

Одоо хүмүүс эрүүл мэнддээ маш их санаа тавьж байгаа бөгөөд илүүдэл жинтэй байх нь асар их бэрхшээлийн нэг юм. Олон эмэгтэйчүүд илчлэгээс айдаг бөгөөд энэ нь тэдний тоотой холбоотой байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд согтууруулах ундаа нь маш их илчлэг байдаг тул таны дүр төрхийг хадгалахын тулд үүнийг орхих хэрэгтэй. Хэдийгээр янз бүрийн дарсны хоолны дэглэмүүд байдаг: бүх төрлийн бурханлаг ундаа тэдэнд тохирохгүй.

Мэдээжийн хэрэг, хатуу өдрийн төгсгөлд нэг шил дарс маш тайвширч, бүр таашаал өгдөг, гэхдээ жингээ хасахыг хүсч байвал энэ ундаагаа өгөхөөсөө өмнө олж мэдэх хэрэгтэй. нэг шил архи дотор хэдэн калори илчлэг байна, мөн энэ нь жингээ хасахад туслах хэмжээ юмуу.

Дарсны олон төрөл байдаг. Түүний төрөл зүйл нь янз бүрийн төрлийн усан үзэмнээс хэдэн зуун шил ундаа агуулдаг бөгөөд энэ бүхэн илчлэгийн тоонд нөлөөлдөг. Гэхдээ нэг шил тутамд дундаж хэмжээ олдсон. 750 мл бага архи, согтууруулах ундаа 250-500 калори агуулдаг. Тиймээс, нэг шилэн дотор илчлэгийн агууламж тийм ч их биш бөгөөд та өөртөө таалагдахыг үгүйсгэх аргагүй юм.

Калорийн агууламж нь дараахь зүйлээс хамаарна.

• архины агууламж буюу хүч чадлаас хамаарч
• чихрийн агууламжтай байдаг.
• хачин хангалттай, гэхдээ өнгө нь бас үүрэг гүйцэтгэдэг.

Бүх хоол хүнсний нэгэн адил архи нь тодорхой эрчим хүчний үнэ цэнэтэй байдаг. Цагаан дарс нь илчлэг багатай, илүү их хоол хүнс хэрэглэдэг гэж үздэг. 100 грамм бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар нь ердөө 50 ккал байдаг.

Улаан нь бага илчлэг агууламжтай, 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 65 ккал байдагБайна. Жингээ хянадаг хүмүүсийн хувьд, илчлэг багатай спирт тохиромжтой.

Хүчтэй хагас жинтэй дарс нь элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулагддаг тул хамгийн их калорийн агууламжтай байдаг.

Мадейра нь жингээ алдах нь калорийн агууламж ихтэй тул хэрэглэж болохгүй: 150-аас дээш. Улаан өндөгний баярын үеэр ихэвчлэн хэрэглэдэг нийтлэг кахорууд ч 150 калори байдаг. Гэрийн хандмал дахь глюкозын хэмжээг их хэмжээгээр тооцох нь зүйтэй бөгөөд эс тэгвээс та өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн авах болно.

Калорийн хуурай дарс

Хуурай ундаа нь хамгийн хоолны дэглэмд тооцогддог тул бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд илүү хоргүй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, олон хүний ​​хувьд архи, согтууруулах ундаа хэрэглэх нь ашиг тустай байдаг. Ихэнх хүмүүс "архи" гэсэн үгийг сонсоод согтсон байдаг бөгөөд үүнийг эрүүл мэндэд нь ашиг тустай холбодоггүй. Гэхдээ хэмжүүрийг мэддэг бол бүх зүйл үр өгөөжтэй байх болно.

Хоолны үеэр хуурай улаан дарс нь хоолны дуршилыг сайжруулж, дулаарч, спазмыг тайвшруулдаг. Хуурай ундаа нь хамгийн бага илчлэгийн агууламжтай байх ёстой бөгөөд 60 ккал агуулдаг бөгөөд тэр ч байтугай айраг, айраг, шатаасан сүү зэрэг сүүн бүтээгдэхүүнтэй өрсөлдөж чаддаг. Дарс нь махтай сайн зохицож, янз бүрийн аяганд өвөрмөц амтыг өгдөг.

Хуурай цагаан дарс нь улаан өнгөтэй ижил хэмжээний илчлэг агуулдаг боловч хэд хэдэн ялгаа, онцлог шинж чанартай байдаг.

Бага илчлэгийн агууламж нь хуурай цагаан дарсны цорын ганц нэмэлт зүйл биш юм: энэ нь кофейн хүчил их хэмжээгээр агуулдаг. Энэ нь хуурай ханиалга, гуурсан хоолойн өвчинд тусалдаг.

Архи, хоолны дэглэм

Хагас чихэрлэг ба амтат дарс нь амттан гэж тооцогддог бөгөөд тэдгээрийн илчлэгийн хэмжээ хуурай, хагас хуурай хоолноос өндөр байдаг. Амтат сортуудын калорийн агууламж улаан ба цагаан хагас цэцгийн дарсанд шил тутамд 170 ккал илүү байдаг бөгөөд хуурай сортуудаас бараг хоёр дахин их байдаг. Хагас чихэрлэг цагаан нь 90 калори, хагас нимбэгний улаан - 100 г тутамд 105 ккал агуулдаг.

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та ганц шил хэрэглэдэг бол калорийн агууламж танд нөлөөлөхгүй, гэхдээ хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол хуурай ундаагаар давуу эрх олгох нь дээр.

Хагас чихэрлэг нь илүү илчлэг биш харин нүүрс усны агууламж 50%, хуурай үед ердөө 5% байдаг. Элсэн чихрийн индекс нь мөн маш их ялгаатай байдаг: хуурай бол 5-аас 12%, бусад хүмүүсийн хувьд 10-аас 23% хооронд байдаг.

Амттаны хоолны дэглэмийн сортууд нь жимсний хоол, хөнгөн зууш, амттангаар хамгийн тохиромжтой тул энэ нэрийг ийм нэрээр авсан.

Гэхдээ тэдний ашигтай шинж чанаруудаас үл хамааран, чихрийн шижинтэй хүмүүст энэ чихрийн хэмжээг хатуу хориглоно.

Энэ төрлийн согтууруулах ундаа нь шоколадтай хамт хэрэглэдэггүй гэдгийг мэдэх нь зүйтэй юм. Үүнээс гадна энэхүү тандем нь хордлогын явцыг хурдасгадаг.

Дарсыг хэрхэн сайн уух вэ

Дионисус ундаанаас хамгийн их ашиг олж, өөх тосны элэгдлийг арилгахын тулд та энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

1. Хуурай улаан дарс нь хоолны дэглэмд сайн нөлөө үзүүлдэг: өөх тос, уураг задлахад тусалдаг.
2. Бүх хэрэгтэй зүйлүүд нь өндөр чанарын бүтээгдэхүүнд агуулагддаг бөгөөд энэ нь дарсны ундаатай адилхан юм.
3. Хэрэв та дарсны хоолны дэглэмийг баримталвал 2-оос илүүгүй шил уух ёстой.

Төрөл бүрийн дарсны илчлэгийн агууламжийг мэддэг тул та жингээ ямар ч асуудалгүйгээр хянах боломжтой. Илүү их тааламжтай, бага хэмжээтэй байхын тулд үүнийг жижигхэн аяганд уухыг зөвлөж байна.

Дарс бол онцгой ундаа тул нэр төртэй уух хэрэгтэй. Хэрэв та үүнийг зөв хэрэглэвэл ямар ч илчлэг таны хувьд аймшигтай биш юм.

Шинэхэн үеэс та зөвхөн таашаал, эрүүл мэндийн ашиг тусыг авах болно.

Гликемик архины индекс

Шар айраг болон бусад архины өндөр гликемийн индекс нь илчлэг багатай, чихрийн шижинтэй хүний ​​биед ерөнхий нөлөө үзүүлдэгтэй холбоотой юм. Архи нь чихрийн хэмжээг бууруулж, өлсгөлөнг нэмэгдүүлж, гипогликеми үүсгэдэг. GI хүснэгтэд архи болон бусад хүчтэй архи нь тэг үзүүлэлттэй гэж заасан боловч нийт сөрөг нөлөө нь энэ үзэгдлийг арилгадаг.

Өөр төрлийн дарсны гликемийн индекс

Цусан дахь сахарын хэмжээ нь бүтээгдэхүүний нүүрс усны агууламжаас хамаарч өөр өөр утгыг авч болно. Цусан дахь элсэн чихрийн ялгаралтын хэмжээг гликемийн индекс (GI) гэх мэт үзүүлэлтээр тодорхойлдог.

GI дарс нь элсэн чихрийн агууламжаас хамаарч өөр өөр утгыг авч болно.

• хуурай улаан дарс - 36 ширхэг.
• хуурай цагаан дарс - 36 ширхэг
• хагас хуурай улаан - 44 ширхэг.
• хагас хуурай цагаан - 44 ширхэг,
• "харгис" шампанск - 45 ширхэг,
• баяжуулсан дарс - 15-аас 40 нэгж хүртэл,
• амттан дарс - 30-аас 40 нэгж хүртэл,
• гар хийцийн амтат дарс - 30-50 нэгж.

Дундаж 66 нэгж шар айргийн GI-тай харьцуулбал GI дарсны хэмжээ бага байдаг. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ ундааны хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй.

Хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст согтууруулах ундаа, түүний дотор дарс уухыг зөвлөдөггүй. Дарсны ундаа нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх чадвартай байдаг.

Дарс нь илчлэг ихтэй, 100 г тутамд үзүүлдэг:

• хуурай дарс - 60-85 ккал,
• хагас хуурай - 78 ккал,
• Хагас дарс дарс - 100-150 ккал,
• амтат дарс - 140-170 ккал,
• архи - 250-355 ккал.

Дарсны сонирхолтой мэдээлэл

Дарсны талаар мэдэхгүй зарим ашигтай баримтууд:

1. Ийм ундаа дарс гэх мэтийг судалдаг шинжлэх ухаан байдаг. Энологи гэдэг. Дарсны талаархи бүх мэдээллийг судалж, түүний найдвартай байдлыг шалгадаг.
2. Дарс нь нянгийн өвөрмөц шинж чанартай байдаг.
3. Библид дарс 450 удаа байдаг тухай дурдсан байдаг.
4. Эрт дээр үед грекчүүд дарс, далайн усыг холихыг илүүд үздэг байжээ. Ийм ундаа нь сэтгэл хөдлөм нөлөө үзүүлж, биеийг иодоор ханасан.
5. Дундад зууны үед махыг хадгалах хугацааг уртасгахын тулд дарсаар ариутгасан байв.
6. Дарс нь 50 гаруй жилийн турш зогсож байсан ч эдгээх чанараа алддаг.
7. Оргилуун дарсны лонх дахь даралт нь дугуй дээрх даралтаас давсан байна.
8. Дарсыг бага хэмжээгээр тогтмол хэрэглэх нь зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг. Энэ нь ашиглалтын хугацааг уртасгадаг.
9. Францад эрчүүдэд өдөр бүр 2 шил улаан дарс, эмэгтэйчүүд нэгийг уухыг зөвлөж байсан.
10. Зөвхөн дарс уух нь жин нэмэхэд хүргэдэггүй. Энэ нь зөвхөн хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг. Илүүдэл жин нэмэхээс зайлсхийхийн тулд хөнгөн, тэжээллэг зуушны талаар урьдчилан бодох хэрэгтэй: өөх тос багатай загас, шувууны аж ахуй, ногоо, жимс, бяслаг.
11. Дунд зэргийн дарсны хэрэглээний ач тусыг бараг бүгд мэддэг. Гэсэн хэдий ч согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх нь хөхний болон ходоодны хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй.

Нийтлэл бичих дуу хоолой - үйлийн үрийн тухай нэмэх! 🙂

Лавлагаа:

Гликемийн индекс (GI) - хоол хүнсэнд цусан дахь сахар нөлөөлж буй үзүүлэлт. Гликемик индекс нь хүний ​​биед үзүүлэх цэвэр хариу урвалын хариу урвалыг харьцуулсан тусгал юм. Энэ нь гликемийн индекс 100-тай байдаг. Бусад бүх бүтээгдэхүүний гликемик индексийг тэд хэр хурдан шингээж авахаас нь хамааран харьцуулж үздэг. Бүтээгдэхүүнийг бага гликемийн индексээр томилсон бол энэ нь хэрэглэвэл цусан дахь сахарын хэмжээ аажмаар өснө гэсэн үг юм.

Согтууруулах ундаа нь хортой бодис бөгөөд биеэс гадагшлуулах үйлчилгээтэй элэг юм. Үүний зэрэгцээ элэг нь хоол хүнсний бүх үйл явцад оролцдог бөгөөд мэдээжийн хэрэг өөх тосны солилцоо явагддаг тул нэмэлт ажилд ачаалагдах үед түүний үндсэн үйл ажиллагаанаас улам дорддог.

Согтууруулах ундаа нь нойр булчирхайд маш сайн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд нүүрс усны солилцоог хариуцдаг бөгөөд инсулин үүсгэдэг. Инсулин нь глюкозын бодисын солилцоонд ажилладаг: үйлдвэрлэгддэг - глюкоз буурдаг. Энэ нь доод хязгаарт хүрэхэд та өлсгөлөнг мэдэрч, нүүрс ус идэхийг хүсдэг. Тэгэхээр архи өөрөө салст бүрхэвч, гэдэс цочроодог нь үнэхээр хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг.

Дээрээс нь архи бол цэвэр энерги, килокалорийн эх үүсвэр бөгөөд хоол хүнсэндээ аль болох хурдан, хурдан зарцуулах хэрэгтэй.

“Хэрэв та архи ууж, дараа нь бүжиглэвэл илүүдэл жингээ хасч, харамсалтай нь хүмүүс цай уухыг хүсдэг нь зоригтой, сэтгэл ханамжтай байдаг. Тиймээс хоол тэжээлийн энерги нь тэр эрч хүчд хадгалагдах болно "гэж Гэр бүлийн хоолны дэглэмийн төвийн эмч анхааруулж байна Наталья Фадеева.

"Эрүүл мэндэд хор нөлөөгүй нэг хэсэг нь өдөрт 10 грамм 100% цэвэр спирт (ойролцоогоор 100-120 грамм дарс эсвэл 330 грамм шар айраг). Эдгээр тоо бага зэрэг хэлбэлзэж болно. Хамгийн гол нь зөвшөөрөгдсөн хэмжээнээс хэтрэхгүй байх, өөх тос, нүүрс ус, өндөр илчлэг хоол хүнстэй хослуулахгүй байх, хоолны дуршлыг хянах чадвараа алдахгүй байх явдал юм Елена Тихомирова, Dietitians Association-ийн гишүүн, SM-Clinic сүлжээний хоолны дэглэм судлаач. Баяжуулсан дарсыг (улаан, ягаан, цагаан - хагас хуурай, хуурай) хүлээн авах боломжтой, чанартай 40% архи - архи, коньяк, виски, текила.

Согтууруулах ундаа шиг өөх тос шатаах процессыг юу ч удаашруулдаггүй. Өөх тосонд агуулагдах энерги нь эргэлддэг глюкоз эсвэл спирт байхгүй тохиолдолд л сүүлчийн ээлжээр бие махбодио хэрэглэдэг. Шилэн шампан дарс уусны дараа бид өөх тосыг шатаах шугамын төгсгөлд түлхдэг. Үүнээс үүдэн зарим мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмийн үед согтууруулах ундаа хэрэглэхийг эрс эсэргүүцдэг.

“Архи согтууруулах ундаа нь жингээ хасахад чиглэсэн хоолны дэглэмтэй нийцэхгүй байна. Архи нь илчлэг ихтэй байдаг. Энэ тохиолдолд хоол хүнснээс өөр юу ч үлдэхгүй. Ийм хүсэл нь үйлчлүүлэгчидтэй хамт байдаг. Шоколадтай хоолны дэглэмийг хүсч байна уу? За, бүтэн өдөржин нэг шоколад байна. Архи уу? Өдөржингөө нэг шил дарс. Энэ бол нүүрс ихтэй хоол хүнс бөгөөд хүн жингээ хасах нь гарцаагүй. Ялангуяа түүний нүүрс усны солилцоо алдагддаггүй бол. Хэдийгээр энэ нь түүний элэгний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлнө гэдэгт би эргэлзэхгүй байна. Энэ хоолны дэглэм нь зөөлөн болгож байвал зохисгүй "гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн мэргэжлийнхээ бодлоор хуваалцжээ. Римма Моисенко.

Илүү муу байсан

Нарийхан дүртэй хамгийн харгис, гэхдээ "сул" дайсан бол шар айраг юм! Ялангуяа эрчүүдэд эелдэг хандах нь түүний агуулдаг фитоэстроген юм. Дээрээс нь өндөр гликемийн индекс нь глюкозоос илүү хурдан, амархан шингэх боломжийг олгодог. Хэрэв сүүлийнх нь 100% -ийг авсан бол шар айргийг 110-аар шингээж авдаг. Үүний үр дүнд шар айраг гэдэс, хэвлийн таргалалт үүсдэг.

Хэрэв бид карбонатлаг согтууруулах ундааны талаар ярих юм бол энэ нь илүү муу зүйл биш бөгөөд карбонатлаг бус байдлаас илүү сайн зүйл биш юм. Согтууруулах ундааны хор уршигийн хамгийн бага нь архины агууламж багатай, элсэн чихэр дутагдалтай байдаг. Жишээлбэл, хуурай дарс эсвэл архи. Шингэрлийг зөвхөн кофег нэмсэн халбагаар хэмжиж болно.

Коктейлийн талаар бид юу хэлэх вэ! Өөр өөр төрлийн акоголын холимог нь элэгний хувьд бүр ч муу юм. “Бөөрийг хоргүйжүүлэх хэрэгтэй. Хэрэв уух зүйл нь олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй бол элэгний ажлыг маш ихээр хүндрүүлдэг. "Гэж тайлбарлав Наталья Фадеева.