Чихрийн шижингийн хувьд зуслангийн байшин бяслаг: боломжтой эсвэл үгүй, ашиг тус, хор хөнөөл

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн зуслангийн бяслаг идэх боломжтой юу? Хоол тэжээл ба хоолны дэглэм

Статистикууд сэтгэл дундуур байна - хөгжингүй орнуудад хүн амын гуравны нэгээс илүү нь чихрийн шижин өвчнөөр шаналж байна. Ер нь дэлхийн мэдээгээр дэлхийн хүн амын 1/6 нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс байдаг. Эдгээр тоо өдөр бүр нэмэгдсээр байна. Соёл иргэншил нь байгаль орчинд бид өөрсдийгөө зориулж байгаагаараа хүн төрөлхтөнд эргэлт буцалтгүй ул мөр үлдээж байна.

Өвчин ноцтой, бие махбодид үзүүлэх үр дагавраас үл хамааран хүн үүнтэй хамт амьдрах боломжтой бөгөөд тусгай хоолны дэглэм барьж байхдаа хөгшрөх хүртэл амьдарч болно.

Чихрийн шижин өвчний улмаас зуслангийн бяслаг нь зөвхөн идэх боломжтой төдийгүй шаардлагатай байдаг. Тиймээс эмч нар, уламжлалт анагаах ухааны төлөөлөгчид хэлээрэй. Эрүүл хооллох нь өдөр бүр улам бүр түгээмэл болж байна.

Бага хэмжээний өөх тос, нүүрс ус агуулсан зуслангийн бяслагны хөнгөн уургууд нь чихрийн шижин өвчний үед бие махбодид хурдан шингэхэд тустай байдаг. Үүний зэрэгцээ энэ амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн нь маш их ашигтай фермент, витамин агуулдаг.

Zucchini жор

Үндсэн хоолны дэглэм дэх аарц

Тусгай шинж чанар, өвөрмөц найрлагаас шалтгаалан бие махбодид шингэц, шингээх явцад зуслангийн бяслаг бараг л энэ процесст нойр булчирхайг агуулдаггүй. Эцсийн эцэст, тэр чихрийн шижин өвчний тохиолдолд зуслангийн бяслагны өмчийг бий болгодог инсулин үйлдвэрлэх ажлыг хариуцдаг.

Чихрийн шижинтэй зуслангийн байшингийн бяслагыг өдөр бүр идэж болно. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь ашиглах нь чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд томоохон байр суурь эзэлдэг. Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний уураг нь бие махбодид ер бусын амархан боловсруулагддаг боловч тэр нь тодорхой хугацаанд ханасан тул өлсгөлөнг мэдрэхгүй байх боломжийг олгодог. Зуслангийн бяслаг дахь шим тэжээлийн агууламж хэдэн хувиар давсан байна чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хатуу хориглодог бусад олон амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн.

Аарцанд агуулагдах микроэлемент, витамины тусламжтайгаар бие махбод дахь бодисын солилцооны ерөнхий үйл явцыг цэвэрлэх боломжтой. Чихрийн шижинээр тогтворгүй болсон эрхтэн, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сэргээх нь зуслангийн бяслагны тусламжтайгаар илүү хурдан хийгддэг.

Бага илчлэг агууламжтай тул зуслангийн бяслаг нь чихрийн шижин өвчнөөс үл хамааран идэж болно. Исгэсэн сүүний фермент, хөнгөн уураг нь үндсэн үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд хүн ханасан байдаг боловч илчлэг багатай агуулга нь энэхүү бүтээгдэхүүнийг айдасгүйгээр ашиглах боломжийг олгодог. Мэдээжийн хэрэг, зуслангийн бяслаг нь тодорхой хэмжээний өөх тос агуулдаг тул тэдгүйгээр ямар ч арга байхгүй, тэр ч байтугай чихрийн шижинтэй байдаг. Таны идэж болох сүүний өөхний хэмжээ нь түүний өмч нь бие махбод дахь өөх тосны солилцооны түвшинг хэвийн болгож, хүсээгүй хуримтлалыг биеэс зайлуулахад тусалдаг.

Хэрхэн, хэр их идэх ёстой

Зуслангийн бяслаг нь эерэг тал, бие махбодид онцгой ач холбогдолтой хэдий ч чихрийн шижин өвчний өдөр тутмын цэснээс гардаг бусад бүтээгдэхүүн шиг хатуу тунгаар хэрэглэх шаардлагатай байдаг.

Өдөрт 200 грамм түүхий зуслангийн бяслаг уух боломжтой.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст юу хоол хийх вэ, түүний дотор зуслангийн бяслаг:

• чихэрлэг орлуулагчтай бас
• дунд зэрэг давслаг
• хүнсний ногоотой зуслангийн бяслаг хамгийн тохиромжтой
• тусгай жор дагуу хийсэн чанасан жигнэмэг, кассер болон жигнэмэг,
• хоолны дэглэмийн аарцны амттан нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хатуу хориотой байдаг чихэрлэг хоолонд тохиромжтой.

Суурин зуслангийн бяслагыг суурь болгон ашигладаг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан амттан бэлтгэх тусгай жор:

• аарцны хоолны дэглэм
• чихрийн шижингийн хоолны жор,
• жимсгэний ааруул бялуу,
• нимбэгний аарц,
• алимны ааруултай бялуу
• амталаагүй аарц мөхөөлдөс,
• зуслангийн бяслаг бүхий хулуу бялуу,
• үзэмний амтлагч
• зуслангийн байшин бяслаг
• бага илчлэг интоор
• жимсний бяслаг
• янз бүрийн суфле
• рикотта
• чихрийн шижингийн ажилтнууд,
• хачиртай талх, хавч
• Грекийн гурвалжин
• гар хийцийн зуслангийн бяслаг чихрийн шижинтэй хүмүүст болон бусад хүмүүст тархдаг.

Эдгээр нь зүгээр л амттан юм, олон тооны зуслангийн байшин бяслагтай хоол байдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан жорыг хадгалахын тулд хоол хийх тусгай процессоор үүнийг өдөр тутмын хоолондоо идэж болно.

Хөвөн бяслаг нь чихрийн шижинтэй хүмүүст нэг алхамыг дагалддаг.

Зуслангийн бяслаг гэх мэт эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь бие махбодоос өөх тосыг хамгийн зөөлөн аргаар зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг тогтворжуулж, нойр булчирхайн үйл явцыг энэ процесст оролцуулж багасгах бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний ач тустай байх болно.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй төмс

Чухал! Cottage бяслаг нь лактоз агуулсан бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв бие махбодь нь хүндрэлийн аль ч үе шатанд лактозыг тэвчихгүй бол амьдралаа улам хүндрүүлэхгүйн тулд энэ бүтээгдэхүүнийг орхих нь дээр.

Энэ бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижинтэй хүмүүст тохиромжтой хэдий ч хүн бүрийн бие махбодийн физиологийн шинж чанарыг мартаж болохгүй. Нэг нь ашиг тустай зүйл, нөгөөд нь хор хөнөөл учруулах болно.

Чихрийн шижин өвчний хатуу хоол тэжээл нь өвчтөн бүрийн тус тусад нь сонгосон хоол юм.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь юу вэ

Хөвөн бяслаг нь сүүг хүчил эсвэл ферментээр исгэх замаар олж авдаг бөгөөд үүний үр дүнд сүүний уураг өтгөрч, шингэн хэсэг болох шар сүүний ялгардаг. Бяслагны бяслагыг цагаан идээний ашиг тустай баяжмал гэж үзэж болно, учир нь дор хаяж нэг литр сүү шаардагддаг бөгөөд нэг боодол 200 гр ууна.

Чихрийн шижингийн ашигтай шинж чанарууд:

1. Cottage бяслаг - уураг ихтэй хоол хүнс 14-18% уураг. Энэ агуулга нь зөвхөн мах, өндөгөөрөө сайрхаж чадна. Ихэнх уураг нь зөвхөн сүүн бүтээгдэхүүнээс олддог казеин юм. Хоол боловсруулах замд амархан шингэдэг бөгөөд энэ нь тэнцвэргүй, аажмаар задарч, 6-7 цагийн турш бие махбодийг тэжээдэг.
2. Сүү - бүх хөхтөн амьтдын амьдралын эхэн дэх цорын ганц хоол хүнс юм. Тиймээс байгаль нь казеиныг аль болох бүрэн, тэнцвэртэй байлгах боломжийг бүрдүүлсэн. Энэ уураг нь бүх шаардлагатай амин хүчлийг агуулдаг. Энэ нь өвчтөний парентерал хоол тэжээлд ашиглагддаг.
3. Касеин зуслангийн бяслагт энэ нь фосфопротеины ангилалд багтдаг тул фосфорын өндөр агууламжтай байдаг - 100 г тутамд 220 мг, өдөр тутмын норм 800 мг. Тиймээс энэхүү сүүн бүтээгдэхүүний нэг багц нь фосфорын хэрэгцээний талаас илүү хувийг хангадаг. Фосфор нь хүчтэй яс, хумс, шүдний паалан юм. Энэ нь бодисын солилцоо, эрчим хүчний олон процессыг хангаж, цусны хүчиллэг байдлыг хянадаг. Чихрийн шижингийн хувьд фосфор дутагдалтай байдаг нь өндөр элсэн чихрийн нөлөөг эрс нэмэгдүүлдэг - энэ нь ангиопатийн үед миокардийн дистрофи үүсгэдэг, чихрийн шижин хөлний яс, үе мөчний үрэвслийг хурдасгаж, цус алдалт, чихрийн шижингийн шарх үүсгэдэг.
4. Кальци - зуслангийн бяслагны кальцийн агууламж өндөр (100 гр - 164 мг, энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний 16%) бөгөөд ихэнх нь амархан шингэцтэй байдаг - үнэгүй эсвэл фосфат, цитрат хэлбэрээр байдаг. Чихрийн шижин өвчний үед хангалттай хэмжээний кальци нь эсийн мембраныг сайн нэвчүүлдэг гэсэн үг бөгөөд инсулины эсэргүүцэл сулардаг гэсэн үг юм. Кальци нь мэдрэлийн дамжуулалтыг сайжруулдаг тул чихрийн шижингийн нейропати бага ялгарах болно. Энэ нь кальцийн ачаар зуслангийн бяслаг нь зүрхэнд тустай байдаг - 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчилдөг эрхтэн юм.
5. Липотроп хүчин зүйлүүд - зуслангийн бяслаг нь липотроп хүчин зүйлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүн өөх метаболизмыг хэвийн болгож, өөх тосыг элэгнээс гадагшлуулж, холестеролыг бууруулна гэсэн үг юм.

Зуслангийн бяслаг болон зарим витамин агуулдаг:

Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс ба илчлэг

Cottage бяслаг нь бага хэмжээний GI агуулдаг тул зөвхөн 2 грамм нүүрс ус агуулдаг. Энэ нь тогтмол хэрэглээтэй байсан ч элсэн чихрийн өсөлтийг бараг өдөөхгүй бөгөөд чихрийн шижин өвчний хувьд бага агууламжтай хоолны дэглэмд өргөн хэрэглэгддэг гэсэн үг юм. 1-р хэлбэрийн өвчинтэй бол талхны нэгж, богино хэмжээний инсулины хэмжээг тооцоход тооцдоггүй.

Зуслангийн бяслагны илчлэгийн агууламж нь түүний өөхний агууламжид нөлөөлдөг. Хамгийн нийтлэг:

• тэжээлийн бус (0.2% өөх тос),
• тэжээлийн бус (2%),
• сонгодог (5, 9, 12, 18%) зуслангийн бяслаг.

Дээрх өгөгдлүүдээс харахад илчлэгийн хэмжээ өөх тос нэмэгдэх тусам нэмэгддэг. Энэхүү өөх тос нь 70% ханасан тосны хүчил бөгөөд үүнийг чихрийн шижин өвчнөөр хязгаарлахыг зөвлөж байна. Тиймээс өөх тос багатай бүтээгдэхүүн, ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүн жингээ хасах зорилттой тулгарч байвал давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Хэт их байдалд орж, 0.2% -ийн зуслангийн бяслаг идэх нь тийм ч үнэ цэнэтэй биш: өөх тос, кальци, А аминдэмийг шингээдэггүй тул чихрийн шижин өвчний хамгийн сайн сонголт бол 2-5% өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүн юм.

Дал модны тос бүхий аарцны бүтээгдэхүүн, чихэр, цөцгийн тос, амтыг хатуу хориглоно. Учир нь чихрийн шижин өвчний үед муу холестерины хэмжээг нэмэгдүүлж, ангиопатийг хурдасгах болно.

Хэр их идэхийг зөвшөөрдөг

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зуслангийн бяслагны санал болгосон тун нь 50-250 грамм юм. Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь хүний ​​биед тустай ашиг тустай бол яагаад илүү их болохгүй гэж?

Хязгаарлалтын шалтгаан:

• ДЭМБ хүний ​​бие махбодийн уургийн хэрэгцээ нэг кг жинд 0.8 г байдаг бөгөөд бүх төрлийн уураг, түүний дотор хүнсний ногоог харгалзан үздэг. Хамгийн их тун нь 2 грамм байна. Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй хүн спортод идэвхтэй оролцдоггүй бол казеийн ихэнх хэсгийг булчингийн өсөлтөд ашигладаггүй, харин эрчим хүчний хэрэгцээг хангахад ашигладаг. Хэрэв тэд бага бол жин нь ноцтой нэмэгдэх болно.
• их хэмжээний уураг нь бөөрийг хэт их ачаалдаг. Хэрэв чихрийн шижин өвчний үед нефропатийн анхны шинж тэмдгүүд ажиглагдвал хоолны дэглэм дэх олон тооны зуслангийн бяслаг нь хүндрэлийг улам хүндрүүлнэ.
• казеин хоол хүнсэн дэх илчлэг нь (нийт илчлэгийн 50% хүртэл) элгэнд хор,
• сүүн бүтээгдэхүүн нь инсулины өндөр индекстэй бөгөөд энэ нь инсулины нийлэгжилтийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Өвчний эхэн үед нойр булчирхай нь элэгдчихсэн ажиллаж эхлэхэд энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд хортой байж болно.
• саяхан хийсэн судалгаагаар лактоз нь инсулины эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ. Энэ нь хоол хүнсэн дэх нүүрс усны хэмжээг урьд өмнөхөөс илүү хүчтэй өсгөх болно гэсэн үг юм. Эдгээр өгөгдлийг илүүдэл лактоз агуулсан нөхцөлд олж авсан. Бага хэмжээний зуслангийн бяслаг нь хор хөнөөл авчрахгүй.

Чихрийн шижин өвчний хувьд ямар зуслангийн бяслаг сонгох вэ

Чихрийн шижин өвчний хувьд зуслангийн бяслаг нь өөх тос багатай, өөх тосгүй байдаг гэдгийг бид дээрээс олж мэдсэн. Энэхүү шалгуур үзүүлэлтээс гадна бүтээгдэхүүн сонгохдоо дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Анагаахын шинжлэх ухааны доктор, Чихрийн шижингийн хүрээлэнгийн дарга - Татьяна Яковлева

Би чихрийн шижин өвчнөөр олон жил судалж байсан. Чихрийн шижин өвчний улмаас маш олон хүн үхэх, бүр бүр тахир дутуу болох нь аймшигтай юм.

Би сайн мэдээ дуулгах гэж яаравчлав - Оросын анагаах ухааны академийн Эндокринологийн судалгааны төв нь чихрийн шижин өвчнийг бүрэн анагаах эм боловсруулж чаджээ. Одоогийн байдлаар энэ эмийн үр нөлөө 98% -д хүрч байна.

Өөр нэг сайн мэдээ: Эрүүл мэндийн яамнаас эмийн өндөр өртөгийг нөхөх тусгай хөтөлбөр баталжээ. Орос улсад чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс 5-р сарын 18 хүртэл авч чадна - Зөвхөн 147 рубльтэй!

1. Хамгийн бага найрлагатай зуслангийн бяслагыг сонгоорой, хамгийн тохиромжтой нь сүү, исгэлэн юм. Нэмэлт найрлага бүр нь чанарыг доройтуулдаг.
2. ГОСТ-ийн дагуу хийсэн айраг, сүүн бүтээгдэхүүнийг давуу эрх олгох. Техникийн үзүүлэлтүүд нь ихэнхдээ үйлдвэрлэлийн өртгийг бууруулахад чиглэдэг боловч чанар нь хохирохгүй гэсэн баталгаа байхгүй.
3. Хэт хуурай эсвэл одоо байгаа зуслангийн бяслаг нь түүний үйлдвэрлэлийн технологийг зөрчсөний үр дүнд олж авдаг. Гэсэн хэдий ч бага хэмжээний салангид ийлдсийг зөвшөөрдөг.
4. Жинлэсэн зуслангийн байшингийн бяслаг хадгалах хугацаа 2-3 хоног байна, дараа нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа л идэж болно. Орчин үеийн сав баглаа боодол нь хадгалах хугацааг 7 хоногоор сунгаж болно. Хэрэв баглаа боодол дээр илүү их цаг хугацаа заасан бол консервант бүтээгдэхүүнийг бүтээгдэхүүнийг нэмж оруулдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зуслангийн бяслаг бүхий жор

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн зуслангийн бяслаг бүхий хамгийн сайн жор нь хамгийн багадаа элсэн чихэр, гурил, бусад өндөр нүүрсустай найрлагыг агуулсан байх ёстой бөгөөд бага хэмжээний ургамлын тос нь бүр ашигтай байх болно. Эдгээр хоолны хэд хэдэн жорыг доор харуулав.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хамгийн тохиромжтой srniki нь алдартай хоолны тоглогч Плохлебкиний номонд дүрслэгдсэн байдаг. Тэдний гол найрлага нь шингэн биш, бага зэрэг хуурай аарц юм. Бид түүнд нэг чимх давс, хагас халбага сод нэмнэ. Бид гурилыг аажмаар нэмж, "хичнээн их" хэмжээтэй болтол нь жигд, уян зөөлөн болно. Элсэн чихэр, өндөг ч хэрэггүй.

Бэлэн зуурсан гурилан дээрээс, самбар эсвэл алган дээр нимгэн бялуу (0.5 см) хийж, сайхан царцдас үүсэх хүртэл тосонд хуурч ав. Ийм зуслангийн байшингийн бяслаг бинк нь зөөлөн бөгөөд амттай болж өглөөний цайнд маш сайн тохирдог.

Аарцны зайрмаг

2 уураг зодож, ваниллин, элсэн чихэр орлуулагч, 200 гр сүү, хагас боодол зуслангийн бяслаг (125 гр), үлдсэн 2 шарыг нэмээд массыг хутга. Тагийг нь хөгц рүү хийнэ, хөлдөөгчид байрлуулна. Эхний нэг цагийн турш хэд хэдэн удаа холино. Зайрмаг 2-3 цагийн дараа бэлэн болно.

Амтат зуслангийн байшин бяслагны кассеролыг гурилгүйгээр бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд өөх тос 5% -иас багагүй хэмжээний зуслангийн байшин бяслаг авч, 2 шар, 100 гр сүү, байгалийн амтыг нэмж оруулаарай - ваниль, нимбэгний үүр, сайн холино. Хэрэв зуслангийн байшингийн бяслаг шингэн бол сүүний хэмжээг багасгаж, бэлэн масс урсахгүй байх ёстой. 2 уураг сайтар цохиж, зуслангийн бяслагт зөөлөн хутгана. Та бага зэрэг хатаасан гүйлс эсвэл prunes нэмж болно. Тэдгээр нь GI-ийн түвшин багатай тул эдгээр бүтээгдэхүүн нь элсэн чихэр их хэмжээгээр өгөхгүй бөгөөд амт нь илүү ханасан байх болно. Бид маягтыг тосоор тосолж, ирээдүйн кассеролыг тавьж, хагас цагийн турш зууханд хийнэ.

Сурахаа мартуузай! Эм, инсулиныг насан туршдаа уух нь чихрийн хяналтанд байх цорын ганц арга зам гэж та бодож байна уу? Худлаа! Үүнийг ашиглаж эхлэх замаар та өөрөө үүнийг шалгаж болно. дэлгэрэнгүй >>

Энэ нь биед хор хөнөөл учруулж болох уу?

Хязгааргүй хэмжээгээр ийм ашигтай бүтээгдэхүүн ч гэсэн биед хор хөнөөл учруулж болно. Өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг нь элсэн чихрийн өвчтэй хүмүүст онцгой хортой гэж тооцогддог. Эцсийн эцэст энэ өвчин нь нойр булчирхайн үрэвсэл дагалддаг тул нойр булчирхайтай өөх тос хоол нь эсрэг заалттай байдаг.

Өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг нь холестеролыг ихэсгэдэг. Байнга хэрэглэснээр атеросклероз, таргалалт үүсч болно. Тиймээс өөх тос багатай зуслангийн бяслаг идэх нь дээр.

Энэ бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр идэж болохгүй, учир нь уураг нь бөөрний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.

Асуултанд хариулахдаа: чихрийн шижинтэй зуслангийн байшин бяслаг хийх боломжтой юу? Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм өвчтэй хүмүүс зуслангийн бяслаг идэх хэрэгтэй гэж итгэлтэй хэлэв. Энэ нь 2-р хэлбэрийн өвчний цэс дээр нэмэх нь ялангуяа ашигтай байдаг, учир нь энэ нь илүүдэл жинтэй хүмүүсийн жин хасахад тустай төдийгүй өөрийн инсулины үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг.

Хэрэв та дэлгүүрт эсвэл зах дээр өөх тос багатай шинэ үр тариатай зуслангийн бяслаг сонгосноор 100 г хүртэл хэсгүүдэд долоо хоногт 2-3 удаа идвэл л бүтээгдэхүүн ашиг тусаа өгөх болно гэдгийг бүү мартаарай.

Аарцны бүтээгдэхүүний төрөл, түүнийг хадгалах, ашиглах дэлгэрэнгүй

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өөх тос багатай зуслангийн бяслагыг илчлэгээр тооцдог: 4 tbsp. л = 100 ккал байна. Өдөрт ойролцоогоор 250 г идэж болно.Өөр өөр өөхний агууламжтай исгэлэн сүүн хоолонд агуулагдах нүүрс ус нь бараг ижил хэмжээтэй байдаг (100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 1.3-1.5 г). Өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг дахь уургийн агууламж 22% -иар их байгаа нь энергийн утга 62% -тай тэнцэнэ.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс бага илчлэг бүхий зуслангийн бяслаг бүхий төрөл бүрийн зүйлийг идэх хэрэгтэй. Энэ нь өөх тосноос 3-4 дахин бага илчлэг байдаг. Бүтээгдэхүүний сортуудыг өөхний хувь хэмжээгээр тэмдэглэсэн байдаг.

Сүүлчийн төрлийг бүхэл бүтэн сүүнээс гаргаж авдаг бөгөөд үүнээс цөцгий тослогдоогүй (дээд давхарга). Бүгдийг нь пастержуулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг боловсорч гүйцээд бэлтгэдэг. Цэвэр сүүн хүчлийн бактерийн омгийг хэрэглэдэг. Реннетийг бас нэмж оруулсан. Бохь үүсэхэд сүүн хүчлийн хүчил оролцдог.

Cottage бяслагны жор

Үүнтэй холбогдуулан зуслангийн бяслагыг ямар ч төрлийн чихрийн шижингийн гол орц болгон хэрэглэхийг санал болгодог олон тооны жор байдаг нь гайхмаар зүйл биш юм. Өвчин эмгэгийн төрлийг хамт хэрэглэх боломжтой хоол бол зуслангийн бяслаг, цуккини зэргээс хийсэн лааз юм. Энэ нь маш энгийнээр бэлтгэгдсэн бөгөөд үүнд та дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• 300 грамм цуккини
• 100 грамм зуслангийн бяслаг,
• нэг өндөг
• нэг халбага гурил
• ганц хоёр хоолны халбага бяслаг
• амт нь давс.

Таны өгсөн тооны zucchini нь сараалжтай нунтаглаж, жүүс эхлэх хүртэл хэсэг хугацаанд хүлээх хэрэгтэй бөгөөд массыг сайтар шахаж авна. Сараалжтай хулуунд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ижил дарааллаар нэмнэ: гурил, зуслангийн бяслаг, өндөг, заасан хэмжээний бяслаг, давс.

Дараа нь та сайтар хольж, бүх зүйлийг тусгай жигд таваг дээр хийж болно. Зуух нь 180 градусын температурт дор хаяж 40 минут байх ёстой.

Энэ нь элсэн чихрийн өвчинд тустай байх болно.

Амтат жор

Мэдээжийн хэрэг, зуслангийн бяслагыг цэвэр хэлбэрээр идэж болно. Гэхдээ түүний амтыг төрөлжүүлэх эсвэл өөрсдийгөө амттай, эрүүл амттангаар эмчлэхийг хүсдэг хүмүүс анхны жор ашиглах хэрэгтэй.

Анхаарал татах ёстой эхний жор бол салат юм. Үүнийг бэлтгэхэд 310 гр хэрэглэнэ. зуслангийн бяслаг, 50 мл цөцгий, 55 гр. cilantro. Үүнээс гадна найрлагад улаан лооль, өргөст хэмх, шанцайны ургамал навч, хонхны чинжүү орно. Эрүүл хоол хийх сортуудын аль нэгийг бэлтгэхдээ дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

1. хүнсний ногоо угааж, хальсалж, жижиглэсэн байх ёстой
2. зуслангийн байшин бяслагтай цөцгийтэй зуурч,
3. ногооны хольц дээр зуслангийн бяслаг нэмээд сайтар хольж, жижиглэсэн ногоон ашиглана.

Жор нь 100% ашигтай байхын тулд шанцайны ургамал навчаар үйлчлэхийг зөвлөж байна. Энэ нь 1-р хэлбэр ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд адил ач холбогдолтой юм.

Дараа нь би кассерол хоол хийх алгоритмыг тэмдэглэхийг хүсч байна. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин ба 1-ийн хувьд та 300 грамм хэрэглэх шаардлагатай болно. zucchini, 100 гр. зуслангийн бяслаг, нэг тахианы өндөг, хоёр халбага. гурил. Үүнээс гадна хэд хэдэн урлаг. л бага хэмжээний бяслаг, давс.

Ердийн grater ашиглан нунтагласан zucchini нь шүүс рүү оруулна. Дараа нь, үүссэн шүүсийг шахсны дараа та гурил, зуслангийн бяслаг, тахианы өндөг, бяслаг, давс зэргийг тодорхой дарааллаар нь хутгах хэрэгтэй болно.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, дараа нь жигд таваг дээр тавина. Кассеролыг зөвхөн зууханд 40 минутын турш (дунджаар 200 градусын температурт) чанаж болгосон байх ёстой.

Энэ бол чихрийн шижинтэй хүмүүст зуслангийн байшингийн бяслагны хамгийн ашигтай хоол юм.

Кассерол бэлтгэ - энэ нь чихрийн шижин өвчний аль ч хэлбэрийн хувьд тохиромжтой. Энэ өвчнийг эмчлэхэд инсулин хэрэглэдэг хүмүүс, мөн эм уудаггүй, инсулинээс хамааралгүй хүмүүс идэж болно.

Дараах найрлага шаардлагатай болно.

• Гурван зуун грамм сквош
• зуслангийн бяслаг, жижиг зуун хэрчим
• тахианы өндөг
• хос халбага гурил
• хоёр халбага бяслаг
• таны амтанд давс.

Нь grater дээр сараалжтай zucchini нь шүүс зөвшөөрнө. Дараа нь, үүссэн шүүсийг шахаж, бүх найрлагыг дараах дарааллаар холино.

Бүгдийг хольж, дараа нь жигд аяганд хийнэ - 40 минутын турш зууханд хоол хийж, шаардлагатай бол илүү их болно. Энэ амттан нь ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчний хувьд маш их хэрэгтэй байдаг.

Махны амттангаар аарцны бүтээгдэхүүнийг идэж, салатанд нэмээд идэж болно. Тиймээ, энэ нь хажуугийн хоол хийхэд тохиромжтой. Зуслангийн байшингийн бяслаг нь чихрийн шижингийн бүх төрлийн хоолонд маш их хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин бүхий зуслангийн байшингийн бяслаг, хэрэв дэлгүүрт чанартай бүтээгдэхүүн сонгох боломжгүй бол гэртээ хийж болно. Тиймээс та түүний найрлага, ашигтай байдалд итгэлтэй байх болно. Дараа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зуслангийн бяслагны жор хийхэд гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.

DIY зуслангийн бяслаг

Хэрэв та зөвхөн 2 бүрэлдэхүүн хэсгийг хэрэглэдэг бол эмийн сангаас кальцийн хлорид, шинэхэн сүүг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд хялбар байдаг. Өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг сонгох нь чухал бөгөөд эс тэгвээс зуслангийн бяслаг хэт өндөр илчлэг, чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​хувьд хортой болно.

Зарим нь 0-1% өөх тосноос эрүүл зуслангийн байшин бяслаг бэлддэг. Үүнийг хийхийн тулд шилэн аяганд асгаж, том саванд хийж, усан ванн үүсгэдэг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулаанаас нь салга. Бүтээгдэхүүн суурьшиж дуусахад түүнийг дахин шигшүүр болон colander руу илгээнэ.

Сэндвичний жин

Зүрх сэтгэлтэй хачиртай талх хийхэд тэжээллэг, амттай массыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өөх тос багатай 100 гр загас, 120 гр сам хорхой хэрэгтэй. Энэ хольцыг 55 гр цөцгий, 300 гр зуслангийн бяслаг, 20 гр сармис, 50 ​​г dill нэмнэ.

Далайн хоолыг булан навчаар чанаж, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагч саванд хийнэ. Гөлгөр болтол 10 минут байлгана. Эрх бүхий талх, талхтай хамт хэрэглээрэй. Хоёр анар үрийг нэмнэ - амт нь халуун ногоотой байх болно!

Төгс зуслангийн байшин бяслагны кассерол

Эрүүл, хоолны дуршилтай зуслангийн байшин бяслагны кассер нь ердийн чихэр шиг бодит юм.

Үүнийг өндөг, элсэн чихэр орлуулагч, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс нэг дусал содтой хамт суллаж бэлтгэнэ.

• 2 өндөг аваад, нэг хэсэг болгон хуваа.
• Уураг холигчоор тогтвортой оргил үе хүртэл элсэн чихэр орлуулагчтай хольж,
• 0.5 кг зуслангийн бяслагыг шар, содтой хольж хутгахдаа холигч ашиглана.
• Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс хийсэн хольцонд уураг нэмж,
• Мөөгөнцөрийг ургамлын тосоор тослоод,
• 200 градусын температурт 30 минут тавина.

Цөцгий эсвэл тараг, мөн зөвшөөрөгдсөн нэмэлтүүд (чихэргүй сироп, жимс, жимсгэнэ) -аар үйлчил.

Хулууны кассер

Хулуу нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст олон ашигтай бодис агуулдаг. Зуслангийн бяслаг бүхий кассерууд нь амттай, анхилуун, тэжээллэг зүйлээс гардаг.

1. 200 гр ногоо аваад хутгагчаар цавчих,
2. 2 хэрэмийг хөөс болгон хутгана
3. 0.5 кг зуслангийн бяслагыг 2 шар хольж, 2 халбага зөгийн бал,
4. Хуруугаараа оруулаад даруй тослог хэлбэрт шилжүүлээрэй.
5. 35 хэм 200 градусын температурт жигнэх.

Та жорыг бусад төрлийн зөвшөөрөгдсөн жимс (жимсгэнэ) ашиглан 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнтэй тохируулж болно.

Хамгийн алдартай хоёрыг авч үзье.

Зуслангийн байшингийн бяслагны Casserole

Энэ бол хамгийн хялбар жор юм. Хүн бүр үүнийг чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглаж болно. Та үүнийг бүх хүмүүст, инсулин хэрэглэсэн хүмүүст болон мансууруулах бодис хэрэглэдэг хүмүүст идэж болно.

Casserole нь зуслангийн бяслаг нэмэхэд чихэрлэг эсвэл ногоотой байж болно. Хүнсний ногоотой хамт кассер хоол хийх.

Үүнийг хийхийн тулд grater дээр гурван zucchini хийж гурил, давс, жижиг хэсэг бяслаг (өөх тос багатай), зуслангийн бяслаг, өндөг зэргийг холино. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг хольж, хэвэнд оруулна.

Дараа нь бид 40 минутын турш бүх зүйлийг зууханд илгээнэ. Таваг бэлэн боллоо.

Бэлэн болсон кассеролыг хэд хэдэн ширхэг болгон хувааж, өдрийн турш хэрэглэнэ.

Хамгийн хялбар жор бол зуслангийн байшингийн бяслагийг зөгийн бал, жимсгэний холих явдал юм. Ийм зууш нь нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун, эрүүл байх болно.

Эритрит ааруултай маффинууд

Гурил, үрийн шингэнгүй аарцны кассерол

Зуслангийн бяслаг бүхий алим

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зуслангийн бяслаг бүхий бусад жорыг жороор нь жороор нь ангилах хэсгээс олж болно.

Нэн даруй энэ бүтээгдэхүүн ашигтай гэж хэлэх нь зүйтэй болов уу, гэхдээ тэдгээрийг буруугаар ашиглах шаардлагагүй. Өдөр тутмын үнэ цэнэ - 200 гр өөх тосгүй сүүн бүтээгдэхүүн.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй зуслангийн байшингийн бяслагыг тоолж болохгүй. "Амтат өвчин" бүхий хоолны гар урчууд өөрсдийгөө улам боловсронгуй, амттай жороор тохуурхахыг хичээдэг.

Алимны аарцтай пудинг дараах байдлаар бэлтгэгдсэн. Хүнсний бүрэлдэхүүн хэсэг болох зуслангийн бяслаг бүхий жор нь цэвэршүүлсэн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг ашиглахад чиглэгддэг.

Үүнийг мах бутлуурын тусламжтайгаар гүйлгэх замаар хийдэг. Өндөгийг цэвэрлэсэн зуслангийн байшин бяслаг руу чиглүүлж, бага зэрэг үрийн шингэн, цөцгийн тос нэмнэ.

Чанасан массыг хоёр хэсэгт хуваана. Жигнэмэгийн тавган дээр тос хийж, гурилаар цацна.

Бэлтгэхийн тулд алимыг угааж, цөм, хатуу хальсыг хальтирч, нилээд цавчих. Хэвний ёроолд чанаж болгосон массын нэг хэсгийг тавина, алимны давхарга нь орой дээр, дараа нь дахин аарц болно.

• өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр (430 ккал),
• өндөг (2 ширхэг.) - 86 г (135 ккал),
• semolina - 75 гр (244 ккал),
• тос - 50 гр (374 ккал),
• алим (хальсалж) - 300 гр (138 ккал).

Сайн халаасан зууханд ягаан царцдас гарч иртэл пудинг нь дунд зэргийн гал дээр 15 минутын турш шатаана. Бэлэн болсон тавган дээр шанцай амтлагчийг цацна.

Энэ нь 6 үйлчилгээнд бүрэн зориулагдсан болно. Нэгийг нь 1.3 XE буюу 220 ккал гэж үзнэ.

Зуслангийн байшин бяслаг болон алимны будаа нь хоол тэжээлийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд төгс тэнцвэртэй бөгөөд өдрийн цагаар идэвхтэй үйл ажиллагаа эхлэхээс өмнө "өглөөний цай" цэнэглэдэг.

Бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл

Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь чихрийн шижингийн хөгжлийн аль ч шатанд хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ өвчний хөгжил үүсэхийн хэрээр мансууруулах бус эмчилгээ хийдэг бөгөөд энэ нь глюкозын бага харьцаатай хоолны дэглэм шаарддаг.

Гэсэн хэдий ч чихрийн шижинтэй зуслангийн бяслаг идэж болох уу гэсэн асуултад хариулахдаа бид өөх тосгүй олон төрлийн тухай ярьж байгаа нь анхаарал татахыг хүсч байна.

Өдөрт нэг эсвэл хоёр удаа бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ямар ч хоолонд орохдоо ижил жор хэрэглэж, өдрийн цагаар бүтээгдэхүүнийг авах нь зүйтэй.

Чихрийн шижин өвчний хувьд зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь ашигтай байдаг, учир нь хүний ​​биеийн оновчтой ажиллагааг хангахад шаардлагатай олон ул мөр элемент, бодис агуулдаг.

Юуны өмнө бид кальцийн тухай ярьж байгаа бөгөөд энэ нь хумс, үс, шүдийг бэхжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд бусад эерэг шинж чанаруудаар тодорхойлогддог. Үүнээс гадна чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь дархлаа, бодисын солилцоог бэхжүүлэх боломжийг олгодог.

Бусад зүйлсийн дотроос энэ бүтээгдэхүүн нь бие махбодид хурдан, амархан шингэдэг төдийгүй аяыг нэмэгдүүлж, дотоод эрхтний дийлэнх хэсэгт эерэг нөлөө үзүүлдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Энэ бүхнийг харгалзан үзвэл, танилцуулсан бүтээгдэхүүнийг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Энэ талаар ярихад тэд юуны өмнө хэрэглэсэн зуслангийн бяслагны хэмжээг хязгаарлах гэсэн үг юм - 100-200 грамм. Энэ тохиолдолд аливаа бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх явцад хэт их идэх нь маш их хүсээгүй, хортой байдаг. Дараа нь дараахь зүйлийг анхаарч үзэхийг хүсч байна.

• Чихрийн шижинтэй зуслангийн бяслаг нь аль болох өндөр чанартай, байгалийн гаралтай байх ёстой, учир нь чанар муутай зүйл хэрэглэх нь бүхэл бүтэн организмын байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.
• өөхний сорт хэрэглэх нь холестерины хэмжээг ихэсгэж таргалалт, чихрийн шижин өвчнийг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
• Бүтээгдэхүүнд их хэмжээний уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг тул бөөрний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлөх магадлалтай.

Үр тарианы нэрийг болгоомжтой хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь харшлын урвал үүсэх магадлалтай. Үүнээс гадна, танилцуулсан сортууд нь хувь хүний ​​үл тэвчих байдлыг өдөөж болно.

Хэрэв urolithiasis эсвэл цөсний хүүдий өвчнийг тодорхойлсон бол зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг хязгаарлах хэрэгтэй. Ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчний хувьд зуслангийн бяслаг, түүнчлэн жорыг нэлээд ховор хэрэглэх шаардлагатай.

Гликемик ба инсулины индекс

Бүтээгдэхүүн хэрэглэх үед өвчтөн эхлээд түүний гликемийн индексийг тодорхойлдог. Мөн зуслангийн байшингийн бяслагт хэр их хэмжээний сахар агуулагдаж байгааг мэдэх нь илүү чухал бөгөөд энэ бүтээгдэхүүн нь хэрэглэсний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг хэр ихэсгэдэг болохыг мэдэх шаардлагатай.

Өвчин гарсан тохиолдолд гликемийн индекс нь 30 нэгжээс ихгүй байх ёстой. Энэ үзүүлэлт нь зуслангийн бяслагны хоолны дэглэмийг бий болгодог бөгөөд 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд идэвхтэй хэрэглэгддэг.

Чихрийн шижин өвчний шинэлэг зүйл - өдөр бүр зөвхөн уух хэрэгтэй.

Инсулины индекс нь хоол хүнс хэрэглэх үед нойр булчирхайг үйлдвэрлэхэд хэр их инсулин хэрэгтэй болохыг харуулдаг. Энэ тоо 120 нэгжид хүрдэг. Бага илчлэг бүтээгдэхүүн нь глюкозд нөлөөлдөггүй боловч бие махбодид ороход их хэмжээний даавар ялгаруулдаг. 100 грамм зуслангийн бяслаг 1.2 грамм нүүрс ус агуулдаг.

Хоолны дэглэм нь эмгэгийг эмчлэх үндэс суурь болдог. Чихрийн шижинтэй хүнс идэх ёстой хамгийн эхний зүйл бол бага нүүрс ус юм. Энэ нь зуслангийн бяслагыг 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэх боломжтой юу, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хэрэглээ нь ямар нөлөөтэй вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Исгэлэн сүүний эерэг шинж чанарууд нь:

• Өвчтөнд шаардлагатай уураг өгөх. Чихрийн шижин нь бие махбодийг доройтуулж, цусан дахь сахарын хэлбэлзлийг үүсгэдэг. Аажмаар бие махбодид шим тэжээлийн хангамж буурч, өдөр бүр 200 граммаас илүүгүй skim бяслаг хэрэглэснээр нөхөж авах боломжтой болдог.
• Дархлаа бэхжүүлэх, хамгаалалтын функцийг сайжруулах. Хэрэглэсэн зуслангийн бяслаг нь бие махбодийг эсрэгбиеийн синтез хийхэд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин шаардлагатай уурагаар хангадаг. Мөн ашигтай найрлага нь бие махбодийн бүрэн хүчин чадлыг эхлүүлж, халдлагын эсрэг тэмцлийг өдөөдөг.
• Өвчтөний ясны хэсэг, араг ясыг илүү бат бөх болгодог. Бүтээгдэхүүн нь кальцийн агууламжтай байдаг тул ясны бат бөх чанарыг хариуцдаг бөгөөд булчингийн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг.
• Цусны даралтыг хянахад тусалдаг. Бүтээгдэхүүний найрлага дахь кали, магни нь үзүүлэлтүүдийн гэнэтийн өөрчлөлтөөс сэргийлдэг.

Тиймээс зуслангийн бяслаг, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь төгс хосолсон байдаг. Эрүүл мэндээ хэвийн байлгахын тулд чихрийн шижинтэй хүмүүст энэ бүлгийн исгэлэн сүүг өдөр тутмын хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд өдөр тутмын хэрэглээний хэмжээ 250 граммаас ихгүй байх ёстой.

Хэрхэн зөвийг сонгох вэ

Дэлгүүрт зуслангийн бяслаг худалдаж авахдаа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Таны анхаарах ёстой хамгийн эхний үзүүлэлт бол дуусах хугацаа юм. Сонгосон бүтээгдэхүүнийг шинэхэн болгох нь чухал юм. Мөн хөлдөхөөс зайлсхийх шаардлагатай. Чихэрлэг өвчтэй өвчтөнүүдийн хувьд хамгийн сайн сонголт бол өөх тос багатай сул ширхэгтэй бяслаг буюу өөх тосны агууламж багатай бүтээгдэхүүн юм.

Худалдан авсан бүтээгдэхүүн нь хүнсний нэмэлт бодис агуулаагүй байх ёстой, зөвхөн байгалийн исгэлэн сүүтэй бяслагыг худалдаж авах хэрэгтэй. Зуслангийн бяслагыг худалдан авснаас хойш 3 хоногоос илүү хугацаагаар байлгахыг хориглоно. Нээлттэй бүтээгдэхүүнийг дараагийн өдөр нь идэж байх ёстой тул өдөр тутмын тэтгэмжээс илүү их хэмжээгээр худалдаж авах ёсгүй.

Аарцны жор

Чихрийн шижин нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааны сулралтай холбоотой өвчин боловч эмчилгээний үндэс нь эмийн бус эмчилгээ юм. Энэ тохиолдолд хамгийн чухал зүйл бол элсэн чихэр, нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүний хэрэглээг хянах явдал юм.

Хоолны дэглэм нь өвчний хүнд байдлаас хамааран өөр өөр байж болно. Чихрийн шижин өвчний хувьд зуслангийн бяслаг хэрэглэхдээ хэмжүүрийг нь мэдэх хэрэгтэй. Исгэлэн сүүний бяслаг дээр суурилсан янз бүрийн аяга таваг бэлтгэх замаар шинэхэн бүтээгдэхүүний аргуудыг орлуулах нь зүйтэй.

Лууван, зуслангийн бяслаг бүхий аяга бялуу

• 200 гр. лууван
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 150 гр.,
• 80 гр. хивэг
• 70 мл байна өөх тос багатай исгэсэн сүү,
• тахианы өндөг - 2 ширхэг,
• 30 гр хатаасан чангаанз
• амтлагч, амтлагчийг амтлах.

1. Нарийн grater дээр лууван сараалжтай. Нэг саванд гөлгөр болтол хивэг, өндөг, лууваныг холино. Энд халуун ногоо, жигд нунтаг нэмнэ. Зуурсан гурил хэрэглэхэд бэлэн болсон.
2. Холигч, хатаасан гүйлс, зуслангийн бяслаг, исгэсэн шатаасан сүү, чихэрлэг тос зэргийг тус тусад нь зоддог. Хатаасан гүйлсийг өмнө нь усанд дэвтээнэ.
3. Маягтыг тослохдоо туршилтын бааз, аарцны массыг ээлжлэн тавина.
4. 180 градусын температурт 30 минутын турш маффиныг жигнэх.

Бусад жорууд

Хүнсний ногоотой хамт зуслангийн бяслагыг үр дүнтэй хослуулах. Тиймээс та витамин, эрдэс бодисоор баялаг хөнгөн салат хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд байцаа (Савой эсвэл цагаан) цавчих ба өргөст хэмхийг өөрийн үзэмжээр огтолж ав. Давс, дуртай амтлагч, ургамалаа нэмнэ. Зуслангийн бяслаг бүхий улирал. 200 грамм хүнсний ногоо, дор хаяж 4 tbsp авах шаардлагатай. зуслангийн бяслаг халбага.

Үүнээс илүү алдартай зүйл бол ундаа биш юм. Зуслангийн бяслаг мусс бэлтгэхийн тулд та 200 гр авах хэрэгтэй. зуслангийн бяслаг, 50 гр. kefir, дуртай жимс, бага зэрэг зөгийн бал. Сүүгийн бүрэлдэхүүн хэсгийг хөөс хүртэл цохиж, дараа нь үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. Өтгөн хөөс гарч ирэх хүртэл холигчоор ташуураа үргэлжлүүлээрэй. Мусс идэхэд бэлэн байна.

Эсрэг заалтууд

Бүтээгдэхүүний ашиг тусыг мэддэг тул илүүдэл хэмжээ нь чихрийн шижингийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүйг санах хэрэгтэй.

• бүтээгдэхүүн нь уураг ихтэй, тогтмол хэрэглэх нь бөөрний асуудал үүсгэдэг,
• Зуслангийн бяслагыг удаан хугацаагаар хадгалах нь халдварт өвчний үүсгэгч бодис болох бактери үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Бие дэх илүүдэл хуримтлал нь бөөрний үйл ажиллагаанд ихээхэн нөлөөлдөг кальцийн хэмжээг мартаж болохгүй. Харшил байхгүй эсэхийг шалгаарай.

Чихрийн шижин нь үргэлж үхлийн үр дагаварт хүргэдэг. Цусан дахь сахарын хэт их хэмжээ нь маш аюултай.

Аронова С.М. чихрийн шижин өвчний эмчилгээний талаар тайлбар өглөө. Бүрэн унших

Видео үзэх: Би азтай хүн (May 2024).