Улбар шар цайны жор > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Хоол хийхэд жүржийн хэрэглээ удаан хугацааны туршид түгээмэл биш байсан. Үүний тусламжтайгаар та зөөлөн, зөөлөн жигнэмэг, сайхан үнэртэй хальс чанамал, жүүс, амттай нимбэгний аяга, бялуу, үндсэн хоол, компот зэргийг хийж болно. Мөн та улбар шараар цай исгэж болно, энэ нь танил болсон ундаа шинэ амт, үнэр өгөх болно. Үүнийг халуун, хүйтэн аль алинд нь ашиглаж болно. Хурц улбар шар жимс нь халуун ногоо, гаа, нимбэг, цагаан гаа зэргээр сайн явдаг.

Цайны жор

Улбар шар хальстай ундааны өвөрмөц тааламжтай цитрусын үнэр нь жимсний тод хальсанд эфирийн тос агуулдагтай холбоотой юм. Энэ бол маш сайн антидепрессант, тоник, тайвшруулах үйлчилгээтэй, бактерицид, дархлаа бэхжүүлдэг шинж чанартай.

Хар эсвэл ногоон цайгаар. Нэмэлт найрлага шаарддаггүй сонгодог жор, зөвхөн цайны навч, ус, жимс. Та дуртай цайгаа амтгүй исгэж, улбар шар өнгийн тойрог нэмж, тансаг үнэрийг идээрэй.
Зоригтойгоор. Хувь харьцаа нь маш дур зоргоороо байдаг, энэ нь бүгд таны амтаас хамаарна. Хэрхэн хоол хийх вэ:

½ улбар шарыг хальсалж, целлюлозыг шахаж ав.
Хальсны дээд давхаргыг нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, таглаад 7-10 минутын турш исгэж идээрэй. Омог. Судсаар хийж, буцалгана.
1 цайны халбага цайны аяганд хийнэ. цай ууж, цитрус дусаахыг хийнэ. Хар - буцалгаж, ногоон нь олон янзын - 90-95 хэм хүртэл хөргөнө (үүний тулд та үүнийг 1-2 минут хүлээх хэрэгтэй).
Цайны ундааг таглаад 5 минутын турш ууна.

Энэ нь аяга руу цутгаж, жүржийн шүүс, элсэн чихэр нэмнэ (бор нь хамгийн тохиромжтой).

Улбар шар ба цагаан гаа бүхий цай. 1 цайны халбага цайны аяганд хийнэ. хар цай, хэрчсэн цагаан гааны зүсмэл (1-2 см), шанцай газрын шанцай, хумс нахиа, амт нь элсэн чихэр. Буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь тагла. 5-7 минут шаардах. Аяга руу хийнэ, улбар шар өнгийн тойрог нэмнэ. Ийм цай хамгийн сайн халуун байдаг, ялангуяа өвлийн улиралд.
Хумсаараа. Хоёр порцын хувьд: 2-3 tsp. хар цай, жүржийн жижиглэсэн zest хагасыг, 2 нахиа хумс, элсэн чихэр зэргийг холино. Буцалж буй ус хийнэ. Тагны дор 10-15 минутын турш үлдээгээрэй. Бүх зүйл бэлэн болсон тул та амталж, tart баялаг үнэртэй болно.

Цитрус жимсийг халуун ногоотой хослуулах нь дулаарлын нөлөөтэй бөгөөд энэ нь хүйтэн намар эсвэл өвлийн оройд хэрэглэхэд тохиромжтой.

Зөгийн балтай. Шар айраг 1-2 tsp. хар цай. Гаа навч, зөгийн бал бүхий жүржийн тойргийг нунтаглана / бутлуулна. Массын массыг аль хэдийн бага зэрэг хөргөсөн цайгаар хийнэ.
Гаагаар. Нилээд жижиглэсэн жүржийн таталтыг 1-2 халбагаар халаасан аяганд хийнэ. хар цай ба 1 tsp. хуурай гаа (эсвэл шинэ навч). 250-300 мл буцалж буй ус хийнэ, таган дор 10-15 минутын турш шаард. Омог. Үйлчилж байхдаа шинэхэн шахсан цитрус жимсний шүүсийг амтанд хийж нэмнэ. Зөгийн бал эсвэл элсэн чихэрээр амтална.
Алимтай хамт. Улбар шар өнгийн зүсмэлийг нунтаглаж, элсэн чихэр, нэг чимх шанцайгаар цацна. Жижиг алимыг шоо / зүсмэл болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн жимсийг цайны саванд хийж, цайны навчийг асгаж (1-2 хоолны халбага) хийнэ. Буцалж буй ус хийнэ, таган дор 10-15 минут байлгана. Та зөгийн бал эсвэл элсэн чихэртэй хамт ууж болно.
Розмаринтай хамт. Халуун ундааны хоёр хоолны хувьд ¼ улбар шар куб, 2 tsp хэрэгтэй болно. хар цай, розмарин 1 ширхэгтэй жижиглэсэн навч, 350 мл ус. Найрлаганд нь буцалж буй ус хийнэ, 5-7 минутын турш исгэж идээрэй. Хэрэв хүсвэл зөгийн бал, элсэн чихэр, агчны сироп эсвэл стевия зэргийг чихэрлэгээр амтлаарай.
Нимбэгний хамт. Нимбэг ба улбар шар өнгийн тойрог аваад 4 хэсэгт хуваана. Шинэ цагаан гаа үндсийг (1 см) зүсэж хувааж, цитрус жимсний хамт аяганд хийж 1 халбага хийнэ. ногоон цай, амт нь элсэн чихэр. Холимог 250-300 мл буцалж буй ус хийнэ. Хааж, дулаалж, энэ хэлбэрээр 15-20 минут байлгана.
Шоколадтай. Буцалсан халуун хар цай аяганд ц улбар шар, цөцгийн тос (5 гр хангалттай), бага зэрэг сараалжтай шоколад нэмнэ. Үүнийг 2-3 минутын турш исгэж идээрэй. Шоколадны тэмдэглэл бүхий жүржийн цай бэлэн боллоо.
Шанцайтай хамт. Амталсан сироп бэлтгэхийн тулд: саванд нэг аяга ус асгаж, амтлах (ямар ч байсан) элсэн чихэр нэмээд уусгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Нэг улбар шар, нэг чимх шанцай, 1-2 нахиа хумс чихэрлэг усанд хийж (кардамоноор сольж болно). Тохиромжтой аргаар хар цай ууж, омог хийгээд сироптой холино. Шаардлагатай бол сонгохын тулд элсэн чихэр, зөгийн бал, стевия зэрэг чихэрлэг амттай болно. Халуун ногоо хэт их нэмж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь өөрөө цайны амтыг хөнөөх болно.
Улбар шар өнгийн шүүстэй. Шар айраг 1-2 tsp. хар цай, жимсний хагасаас шүүсийг шахаж ав. Шингэнийг хольж, амтлахын тулд сироп, хамгийн сайн шоколад, стевиа, зөгийн бал эсвэл элсэн чихэрээр холино. Ундаа дахь цитрусын тааламжтай тэмдэглэлийг сайжруулахын тулд та хагас нимбэгний шинэхэн шахсан шүүс нэмж болно.
Шүүсээр - арга 2. Хоёр жүржээс шүүсийг шахаж, хөгцөөр нь тараана. Хөлдөөх. Мөсөн кубыг исгэж элсэн чихэртэй цай нэмнэ.

Улбар шар хальсыг яаж хатаах вэ

Хатаасан жүржийн хальсыг цайны амтанд ашиглаж болно. Та байгалийн хатаагч ашиглан тэдгээрийг цуглуулж болно:

Усан доорхи жүржийг сойзоор сайтар зайлна.
Дээд давхаргыг арилгахын тулд хальслах буюу жимсийг талыг нь тайрч, дараа нь 5 мм өргөнтэй хагас дугуйлангаар хийнэ. Тэднээс хальсыг цагаан цөмгүйгээр хайчилж ав.
0.5-1 см-ийн жижиг хэсгүүдэд тууз хайчилж, нэг давхаргыг тохиромжтой хавтгай саванд (жишээлбэл, хавтан) тавина. Мөн өрөөний температурт хатаана.

Хуурай хэлбэрээр царцдас хэрэглэхгүй. Хэрэглэхийн өмнө тэдгээрийг өдөр бүр усанд дэвтээгээд, аяга таваг ашиглан чөлөөтэй "хөвөх" хэрэгтэй. Бараг анхны төрхийг нь харгалзан хальс нь хавагнах болно. Хөлсөөс зайлсхийх нэмэлт нэмэлт - түүний өвөрмөц гашуун байдал алга болно.

Түүхий эдийг нарны гэрлээс холгүй агааргүй саванд эсвэл шилэн саванд хадгална.

Хоолны зориулалтаас гадна хуурай улбар шар хальсыг гэрийн цэвэршүүлэгч үйлдвэрлэх, тавилга өнгөлөх, шавьжийг шавхах, аяга таваг угаах, тэр бүү хэл гэр ахуйн гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болно.

Найрлага

Бүхэл бүтэн 10 хумс
1 шанцай мод
0.5 литр шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
хар цайны уут
500 мл ус

Савыг 250 мл ус буцалгаж, шанцай (саваа аваад, байгаа шиг нэмнэ) ба хумс нэмээд таглаад таглаад 10 минут орчим чимээгүй байгаарай, дараа нь 250 мл ус, жүржийн бүх шүүс нэмээд дахин буцалгаад авчирна. Дараа нь дулаанаас салгаж, цайны уут эсвэл цайны навч нэмээд нэрэх хэрэгтэй. Дараа нь халуун ногоо, уут зэргийг арилгаад та эдлэх боломжтой. Байгалийн амтат жүржийн жүүсээс болж элсэн чихэр шаардагдахгүй.

Жүржийн зүсмэлүүдтэй цай

Орц: таван цайны халбага хар цай. нэг жүрж, элсэн чихэр (амт нь)

Цайны аяганд исгэж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.

Гурван минут хүлээх хэрэгтэй. Улбар шарыг зүсмэлүүд болгон хуваа. Нэг зүсмэл улбар шарыг аягатай цайнд хийнэ.

Энэ жорны дагуу цай хийхийн тулд та хар биш, харин ногоон цай ууж болно.

Улбар шар өнгийн Zest бүхий цай

Орц: хар цай хоёр халбага, нэг жүрж, амтанд элсэн чихэр (найрлагын хэмжээг дунд эзэлхүүний хоёр аяга ханшаар зааж өгнө).

Нь grater дээр жүржийн хальсыг арчиж, целлюлозоос улбар шар шүүсийг авна. Буцалж буй усаар татан буулгаж, тагийг нь таглаад арван минутын турш исгэж идээрэй. Дараа нь омог хийгээд дахин нэг удаа буцалгана.

Цайны аяганд исгэлэн цай хийж, улбар шар өнгийн ясны дуслаар буцалгана. Данхыг таглаатай таглаад цайгаа исгэж дор хаяж 4-5 минут байлгана. Нэг аяга цайнд бага хэмжээний жүржийн шүүс нэмнэ.

Улбар шар мөсний цай

Орц: хагас жүрж, 200 мл хар цай, нэг цайны халбага элсэн чихэр, 20 мл жин (найрлага дахь хэмжээг нэг үйлчлэх ханшаар зааж өгнө).

Улбар шараас жүүс аваад мөсөн хөгц рүү хөлдөө. Халуун цайнд элсэн чихэр нэмнэ. Цайг хөргөөд өндөр шилэн аяганд хийнэ. Улбар шар өнгийн мөсөн шоо, жин нэмнэ.

Сүү, жүржийн сироп бүхий цай

Орц: таван цайны халбага хар цай, 150 мл сүү, 150 мл жүржийн сироп (дунд хэмжээний таван аяга дээр тооцно).

Энэхүү цайыг халуун биш халуун бүлээн усаар уух нь заншилтай тул буцалгасан сүү, шинэхэн исгэж цайгаа хөргөөд л дараа нь хамтдаа уусгана.

Дараа нь жүржийн сироп нэмнэ.

Улбар шар ба гаа бүхий цай

Орц: хар цай таван халбага, нэг жүрж, 10-15 навч гаа.

Цайны аяганд цай ууна. Дараа нь шууд аяганд жүржийн хальсыг нэмж, хэсэг болгон хувааж, гаа навч нэмнэ. Данхыг таглаатай таглаад 15 минут байлгана.

Улбар шарыг зүсмэлүүд болгон хуваа. Цайны аяга бүрт нэг жүржийн зүсмэл тавина.

Хар цайгаа ногооноор сольж болно. Хэрэв та ногоон өнгөтэй бол ногоон цай, гаа бүхий тусгай жүржийн ус уух нь сайн хэрэг.

Улбар шар, зөгийн балтай ундаа

Орц: таван нэгжийн хувьд - таван цайны халбага хар цай, нэг жүрж, нэг халбага зөгийн бал, 300 мл ром.
Цайны аяганд цай ууна. Нилээд улбар шар өнгийн хэрчмийг цавчих ба нэг аяганд ром хийнэ. Зөгийн бал нэмээд гал дээр аяга ром тавина. Цай, бүлээн ромыг аяганд ижил хэмжээгээр хийнэ.

Улбар шар, хумс бүхий цай

Орц: дөрвөн цайны халбага хар цай, нэг жүрж, дөрвөн нахиа хумс, 16 грамм, ванилийн сахар (дөрвөн аяга цайгаар тооцоолно).
Нь grater дээр жүржийн ширхэгийг цэвэрлээрэй. Цайны аяганд ёроолд цай, цайрах нунтаг, хумс, элсэн чихэр хийнэ. Буцалж буй усан дээр буцалж буй ус хийнэ. Энэ нь арван минутын турш нэрэх болно.

10 жор

Энд жүржийн цай бэлтгэх 10 энгийн жор - чихэрлэг, халуун ногоотой, халуун, хөргөсөн:

ЭнгийнБайна. Хар цай исгэж, дусаах төгсгөлд улбар шар өнгийн тойрог нэмнэ. Таны жүржийн цай бэлэн боллоо!
ЗоригтойгоорБайна. 1 жүрж аваад, жүүсээ шахаж, ястаныг цэвэрлэнэ. Буцалсан усаар татан буулгаж, таглаад 15 минут буцалгаад буцалгаад авчирна. Данханд 2 халбага хийнэ. Цайны навч, буцалж буй цитрус дусаахыг хийнэ. 5 минутын турш шөл хийж, эцэст нь өөрийн үзэмжийн дагуу шинэхэн шахсан шүүсийг нь асга.
ГаагаарБайна. Цайны аяганд 5 tsp нэмнэ. цай, буталсан жүржийн хальс, 10 гаа навчийг асга. 15 минутын турш хаалттай байлгаад, тойрог болгон асгаж, цитрус жимсний нэг зүсмэл болгон үйлчилнэ.
ХумсаарааБайна. Цитрус болон амтлагчийн хослол нь Христийн Мэндэлсний Баярын хувьд уламжлалт ёс юм. Уг ундаа нь дулаарч, хүйтэн цаг агаарт тохирсон халуун ногоотой үнэртэй болно. 4 аяганд та 4 халбага хэрэгтэй болно. цайны навч, 1 жүрж, 4 ширхэг. carnations. Туузыг нунтаглаж, цай, хумс бүхий саванд хийж, элсэн чихэр хийнэ. Буцалж буй ус хийнэ, 15 минут хүлээнэ үү.

МөсөөрБайна. Нэг улбар шараас шүүсийг шахаж, жижиг цагаан тугалганаас асгаж, хөлдөх. Элсэн чихэртэй цай ууж, шилэн аяганд хийж, мөсөнд хийнэ. Амттай амтыг авахын тулд 20 мл жин нэмнэ.
Сүү, сироптойБайна. Сүүтэй аяга цай хийж, 30 мл жүржийн сироп хийнэ. Судсаар хийхдээ бүлээн хэрэглэдэг.
Цагаан гаатайБайна. Цайны аяганд хар цай, 2 ширхэг хийнэ. шанцай мод, үрж жижиглэсэн цагаан гаа үндэс, нэг чимх хумс нахиа, элсэн чихэр. Буцалж буй ус хийнэ, 10 минут хүлээнэ үү. Судсаар хийсэн аягыг аяганд хийж, улбар шар өнгийн зүсмэл бүрт хаяна.
Ром, зөгийн балтай хамтБайна. Цай хий. Жүржийн хальсыг нунтаглаж, саванд хийнэ, 300 мл ром, 1 tbsp нэмнэ. л зөгийн бал. Зуух дээр тавиад зөгийн бал уусах хүртэл халаана. Цай, бүлээн ромыг тэнцүү хэсэгт нь аяганд хийнэ.
Лаврын хамтБайна. Тариа амттай витамин уух. Буцалж буй усаар олон тооны лаврын асгаж, 15 минут буцалгана. 20 минут хүлээгээд жимсний зүсмэлээс жүржийн шүүс, нэг халбага зөгийн бал нэмнэ.
Алимтай хамтБайна. Жүржийн зүсмэлийг нунтаглаж, элсэн чихэр, шанцайгаар цацаж, алимаа зүсэж хуваана. Цайны навч, алим, жүржийн 2 халбага аяганд хийж буцалсан ус хийнэ. 20 минут байлгана, зөгийн балтай хамт ууна.

Улбар шар өнгөтэй цайны шинж чанар, ашиг тус

Улбар шар өнгийн цай бүхий цайны ашигтай шинж чанар нь тод, шүүслэг жимсэнд олон тооны үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдагтай холбоотой юм. Энэхүү анхилуун ундаа нь бидний биед хэрхэн тустай болохыг ойлгохын тулд жүрж өөрөө ашиг тустай талаар ярих хэрэгтэй.

Цитрус модны жимс нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Жүрж нь бета-каротин, фолийн хүчил, В, А, С, H, PP витамин, кали, магни, кальци, цайр гэх мэт эх үүсвэр юм. Жимс, ялангуяа хальсны цагаан бүрэлдэхүүн хэсэг нь пектинээр баяждаг - гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг бодис юм. Жүрж нь дархлаа бэхжүүлэх, цусан дахь холестеролыг бууруулах, витамины дутагдлыг хянахад маш их хэрэгтэй. Тэд зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр цитрус жимс нь нянгийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг, тоник шинж чанартай байдаг. Нарны өнгөний үр жимс нь мэдрэлийн өвчинтэй тэмцэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Цайнд жүрж, хальс, жүүс нэмээд бид зөвхөн амттай ундаа төдийгүй эрүүл мэндийг сайжруулах чухал хэрэгсэл бэлтгэж байна. Эцсийн эцэст, зохих ёсоор исгэсэн жүржийн цай нь жүрж өөрөө бараг ижил шинж чанартай байдаг.

Ийнхүү цитрус жимсний цай нь хүний бие махбодийн эрүүл мэнд, эерэг сэтгэл хөдлөл, эрч хүч, цэнэгийг өгч чаддаг ундаа хамгийн чухал витамин агуулах юм. Энэ бол сэтгэлийн хямралтай тэмцэх маш сайн хэрэгсэл юм.

Боломжтой эсрэг заалтууд

Хоол боловсруулах тогтолцооны өвчтэй хүмүүст (шархлаа, гастрит гэх мэт) жүржийн цай байнга хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг. Үүнээс гадна, цитрусын жимсээр хийсэн ундаа нь харшил үүсгэдэг. Үүнтэй холбоотойгоор харшилтай хүмүүст маш болгоомжтой улбар шар цай уух хэрэгтэй.

Амт чанар

Бага зэрэг чихэрлэг ундаа авахын тулд жүржийг цайнд нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь хүчиллэг шинж чанартай байдаг. Олж авсан цайны амт чанар нь ашигласан жүржийн төрөл, ургах газар цуглуулах хугацаанаас хамаарч өөр өөр байж болно. Ундны шүүслэг жүржийн жимс нэмснээр цайны үдэшлэг нь мартагдашгүй үнэрийг өгдөг: дулаан, гүнзгий, баян, "хөгжилтэй". Энэхүү өвөрмөц үнэр нь чухал (улбар шар) тосыг үүсгэдэг бөгөөд үүний ачаар жүржтэй цай нь сэтгэлийн хямралыг тайвшруулж, мэдрэмж, нойргүйдэлээс ангижруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулахад тусалдаг.

Ногоон цай улбар шар

Энэ ундааны жор нь тийм ч төвөгтэй биш юм. 1 үйлчилгээ үзүүлэхийн тулд та дараахыг авах хэрэгтэй.

1 халбага ногоон цай
40 гр жүржийн хальс,
12 гаа навч (эсвэл бусад сонголттой)
элсэн чихэр (амсах болно)
200 мл ус.

Ногоон цай болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг "цайны аяганд" байрлуулж, халуун усаар урьдчилан угаах хэрэгтэй. Дараа нь буцалж буй усыг данханд хийнэ, савыг таглаад таглаад, жишээлбэл, алчуураар ороосон. Цайг 10 минутын турш ууна. Дараа нь ундаа нь тойрог хэлбэрээр элсэн чихэр нэмэхийг хүсдэг хүмүүст цутгадаг.

Улбар шар өнгийн хар цай

Та бас ер бусын хар цайгаа улбар шараар чанаж болно. Бүгд шаардлагатай орцын хэмжээг бие даан сонгон өөрийн өвөрмөц жор хийх боломжтой. Хуурай цайны навч, улбар шар яст мэлхий, зүсмэлүүдийг цайны саванд хийж, хэрэв хүсвэл янз бүрийн халуун ногоо (жишээлбэл хумс) нэмж болно. Энэ хольцыг буцалж буй усаар асгаж, 7-10 минут байлгана. Бэлтгэсэн цай нь аяганд цутгаж, зөгийн балаар үйлчилдэг (энэ нь хазуулсан үед хамгийн сайн хэрэглэгддэг).

Анхаарал хандуулаарай! Зарим судалгаанаас үзэхэд дулааны боловсруулалт хийх үед жимс, хүнсний ногоонд хамгийн их хэмжээний витаминыг хадгалахын тулд тэдгээрийг буцалж буй усанд оруулах хэрэгтэй. энэ нь бараг бүрэн ууссан хүчилтөрөгчгүй бөгөөд энэ нь ашигтай бага молекул жинтэй органик бодисыг исэлдүүлэхэд хүргэдэг.

Тиймээс жүржийн цай хамгийн ашигтай бөгөөд илүү их хэмжээний витамин С агуулдаг тул бэлтгэлийн явцад буцалж буй усыг ууж, ундааг 10 минутаас хэтрэхгүй хугацаагаар уух нь дээр байдаг (зарим жор нь илүү удаан хугацаагаар дусаах шаардлагатай байдаг).

Алимтай жүржийн цай

Улбар шар, алимтай хамт ундаа уух нь гэнэтийн асуудал юм. Ийм жимсний цай авахын тулд танд хэрэгтэй (2 порцоор):

½ улбар шар
½ алим
2 ширхэг хумс нахиа
бага зэрэг газрын шанцай (амтанд нэмсэн)
2 халбага жижиглэсэн гаа
400 мл ус (ойролцоогоор).

Жимсийг шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Хоёр аяганд бүх найрлагыг нь ээлжлэн байрлуулаад дараа нь буцалж буй усаар асгав. Богино дусаах дараа архи ууж болно. Зөгийн бал (хазах) цай уух нь илүү амттай болно.

Хатаасан жүржийн хальсыг ашиглан анхилуун, ер бусын ундаа бэлдэж болно. 1 литр цайнд танд хэрэгтэй болно:

5-6 жүржийн буталсан хальс,
2-3 алим, жижиглэсэн
4 халбага цайны навч
1 халбага газрын шанцай
1 литр ус.

Бүртгэгдсэн найрлагыг нь хольж, буцалж буй усаар цутгаж, үүний дараа хольцыг 20 орчим минут байлгана.

Хальс бүхий жүржийн цай хийх талаар манай нийтлэлээс уншаарай.

Розмарин жүржийн цай

Амттай цай авахын тулд халуун ногоо хэрэглэж болно. Улбар шар, розмаринтай хамт уух жор нь энэ юм. Танд хэрэгтэй болно:

½ улбар шар
Розмарин 2 салбар
2 халбага. л цайны навч (хар цай),
750 мл ус.

Шүүслэг жүржийн жимсийг шоо болгон хувааж, розмариний мөчрүүдийг бас жижиглэсэн (нилээд биш). Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг 1 литрийн багтаамжтай саванд хийнэ, жишээлбэл, stevia (зөгийн бал өвс) -ийг байгалийн чихэрлэг зүйл болгон нэмж болно. Найрлага нь буцалсан усаар асгаж, ундаагаа хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй, ингэснээр дусаах болно.

Улбар шар гаа цай

Улбар шар, гаа бүхий цай хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно:

1 аяга жүрж
2 гаа навч
2 халбага хар цай
1 халбага зөгийн бал
200 мл ус.

Цайны исгэлийг тусад нь исгэж байх ёстой, дараа нь дусаахын тулд цайгаа үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь улбар шар, гаа, зөгийн балаа аяганд хийж, өмнө нь бэлтгэсэн тул халуун халуун цай цутгах хэрэгтэй.

Зөгийн бал, шанцай, гаа бүхий жүржийн цай

Шанцайтай жүржийн цай хийхийн тулд та дараахь зүйлийг (4 нэгж) авах хэрэгтэй.

1 улбар шар
2 ширхэг шанцай мод
50 гр Lingonberries,
2 гаа навч
2 халбага зөгийн бал
1 халбага хар навч цай
1 литр ус.

Улбар шар нь хагас цагираг болгон хуваасан, гаа навч нь ишнээс тусгаарлагдсан. Бэлтгэсэн найрлагыг аяганд хийнэ, нимбэгний жимсийг (үрж болно), сул цай, шанцай хийж тавьдаг. Дараа нь буцалж буй ус нэмж, данхыг зууханд хийж, хольцыг хэдэн минутын турш хоол хийж, хааяа хутгана. Ундаа бага зэрэг хөргөсний дараа түүнд зөгийн бал нэмж болно.

Нимбэг нэмнэ

Та нимбэгний тусламжтайгаар жүржийн цай хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд цитрус жимс, нунтагласан элсэн чихэр, мэдээжийн хэрэг ус хэрэгтэй болно. Улбар шар ба нимбэгийг цагираг болгон хувааж (та бас нэмж болно) 1 аяга тутамд 1 аяга. Цитрусын үрээс нь салгах нь чухал юм, учир нь ундаа нь гашуун байж болно. Аяганд улбар шар өнгийн дугуйлан тавьдаг (шүүсийг яарахын тулд халбагаар бага зэрэг буталж, нунтагласан элсэн чихэрээр цацна). Үүний дараа нимбэгний тойрог тавиад бага зэрэг шахагдана. 300 мл эзэлхүүнтэй 1 аяга 3 хоолны халбагыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. нунтаг элсэн чихэр. Халуун, бараг буцалгаж, аяганд ус асгаж, агуулгыг таглаатай таглаад 5-7 минутын турш дусаахаар үлдээнэ. Хэрэглэхийн өмнө ундаа сайтар холино. Үүнийг мөн шүүлтүүрээр шүүж болно.

Хүний төсөөлөл хязгааргүй байдаг. Улбар шар цай олон янзын найрлагатай хослуулж болно. Тиймээс, жишээлбэл, та цитрус болон киви (түүний нухаш эсвэл жүүсээр) дээр үндэслэсэн ундаа хийж болно.

Насанд хүрэгчдэд зориулсан үзэсгэлэнтэй, анхилуун жүржийн цай бий болгох жоронд согтууруулах ундаа нэмж болно. Жулия Высотская нь ром нэмдэг. Энэ тухай дараагийн видео бичлэгээс үзнэ үү:

Хоол хийх нюансууд

Улбар шар цай бэлтгэх нь хүний тусгай мэдлэг, чадвар, багаж хэрэгсэл шаарддаггүй. Гэсэн хэдий ч хэд хэдэн нюанс хэвээр байгаа бөгөөд тэдгээрийг дагаж мөрдөх нь улбар шартай цайг илүү амттай болгоход тусална:

Ирээдүйн ундааны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд (данх, аяга) тавьж эхлэхээс өмнө халуун усаар түлэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь гадаргуу нь хуурай болохын тулд арчихыг зөвлөж байна.
Тусгай жижиг grater ашиглан жүржийн хальсыг нунтаглана. Үүний зэрэгцээ, цагаан арьсгүйгээр зөвхөн хамгийн нимгэн дээд давхаргыг арилгах боломжтой байх нь чухал юм сүүлийнх нь ундааны гашуун байдлыг үүсгэж болно.
Заримдаа жүржийн шүүсийг цайнд нэмнэ. Энэ тохиолдолд эхлээд тусдаа аяганд шахаж, дараа нь (шүүж болно) бэлтгэсэн ундаа руу шилжүүлэхийг зөвлөж байна. Энэ нь цай уух нь аманд байнга цитрусын үрээр бүрхэгдэхгүй байхын тулд хийгддэг.
Халуун ногоо бүхий жүржийн цай нь мартагдашгүй үдшийг бий болгодог. Жимс, халуун ногоо зэргийг хослуулсан хүснэгтийн дагуу жүрж нь лаврын, cilantro, шанцай, цагаан гаа, гаа, мускат, ваниль зэрэгтэй хамгийн их хослуулсан байдаг. Энэ жагсаалтаас ямар нэгэн амтлагчийг нэмж оруулбал жүржийн ундаа гүн гүнзгий, баялаг, цайвар амтыг өгөх болно.

Мэдээжийн хэрэг, гэрийн эзэгтэй бүр улбар шараар цай хийх өөр хувийн нууцтай байж болох бөгөөд үүний ачаар айл өрх, зочид цай уухдаа сэтгэл хангалуун байх болно.

Жүржийн шүүсийг хэрхэн яаж цай хийх вэ

Энэ жимсний жүүсээр ундаа бэлтгэх олон янзын арга байдаг. Хамгийн энгийн жорын дагуу та дараахийг авах хэрэгтэй (1 үйлчилгээнд)

1 халбага хар цай
½ хэсэг улбар шар
Нунтагласан элсэн чихэр (заавал биш, амт)
180 мл ус.

Цитрусын жимсийг сайтар угааж, хуурай арчина. Дараа нь 2 хэсэгт хувааж, жүүс нь нэгнээс шахагдана. Урьдчилан халаасан шар айраг исгэх саванд хар цай хийнэ, дараа нь буцалж буй усаар хийнэ. Цайны аягыг таглаж, ундаа 5 минутын турш ууна. Дараа нь урьдчилан халаасан аяганд шүүнэ. Тэнд элсэн чихэр, цитрусын шүүс нэмнэ. Бүх зүйл холилдсон байдаг. Жүржийн шүүс бүхий цай ууж болно!

Анхаарал хандуулаарай! Бухарагийн цай алдартай. Түүнийг бэлтгэх жор нь жүржийн шүүсийг агуулдаг (энэ талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг интернетээс олж болно).

Тесс улбар шар

Урт навчны хар цай, жүржийн хальс, хатаасан алим, нимбэгний сорви, харцага навч, амт - "улбар шар" зэргээс бүрддэг. Үйлдвэрлэгчид улбар шар өнгөтэй Tess цай нь өөр өөр амтыг хослуулан маш сайн ундаа гэж хэлдэг. Сав баглаа боодол (100 гр) нь 90 орчим рубль байдаг. (нэг хайрцаг цайны уутны үнэ өөр байна).

Гринфилд

Greenfield-ийн жүржийн амт нь хэд хэдэн төрлийн бүтээгдэхүүнээр илэрхийлэгддэг, жишээлбэл: Greenfield Sicilian Citrus болон Greenfield Creamy Roibos. Эхнийх нь хар цай, хоншоор, чихэрлэг дэлбээ, сарнайн хонго, амт (20 ширхэг пирамидын хайрцаг 100 орчим рублийн үнэтэй) орно. Хоёр дахь нь бас амттай байдаг (сав баглаа боодлын өртөг, 25 уут - 80 гаруй рубль.)

Unitea улбар шар нимбэг

Цейлоны хар цай ба амт ("нимбэг", "жүрж") агуулсан байдаг. Шри Ланкад савласан.

Мэдээжийн хэрэг алдартай цай үйлдвэрлэдэг компаниудын жүржийн амтат цай нь амтыг байгалийн гаралтай гараар хийсэн ундаатай харьцуулж үздэггүй. Тиймээс жүржийн цайгаа дуртай жороо өөрөө хий! Мөн энэ ундааны амт, үнэр, давуу талыг л мэдрээрэй!