Амттан ба жигнэх > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Kefir бин

Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 0.6% 400 гр
Пастержуулсан сүү, 1.5% өөх тос 100 гр
Пастержуулсан сүү, 1.5% өөх тос 100 гр
Зөгийн бал зөгийн бал20 гр
Хоолны желатин 15 гр
Какао нунтаг 50 гр
Ус100 гр

100 гр бүтээгдэхүүний хоол тэжээлийн үнэ цэнэ: уураг - 17 гр, өөх тос - 1 гр, нүүрс ус - 5 гр, илчлэгийн агууламж - 109 ккал. Уг жорыг хэрэглээнд оруулсан болно Миний эрүүл хооллолт
Хоол хийх арга

1. 100 гр халуун усанд ууссан 15 г желатин.
2. Сүү, зуслангийн бяслаг, какао, зөгийн бал нэмнэ.
3. Бүгдийг холигчоор нэгэн төрлийн масс болгон холино.
4. Мөөгөнцөр рүү хийнэ, хөлдөх хүртэл хүйтэн байлгана (би 1 цагийн дотор хөлддөг)
Би зочдод шоколадтай жигнэмэг хийсэн. интернэтээс зураг, учир нь Надад зураг авах цаг байгаагүй

Бүх дэлхий худалдаж авч байсан маш Зөвлөлтийн зайрмаг.
Сүү, цөцгий хэлбэрээр.

125 гр сүү
Сүү, цөцгий хэлбэрээр.

125 гр сүү
100 гр элсэн чихэр
5 гр ваниллин
300 гр тос (33-35% өөх тос)
3 шар

Зузаан ёроолтой аяга таваг ав. Үүнийг сүүгээр дүүргэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна.
Элсэн чихэр, ваниллинийг сүүнд хийнэ. Массыг хойш нь тавиад бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.
Өндөгийг хэрэм, шар болгон хуваана. Хөргөсөн массад та зөвхөн ташуурдсан шар нэмэх хэрэгтэй.
Савыг гал дээр тавиад буцалгана. Энэ процесст хутгаж, өтгөрч, хураангуй сүү шиг болох хүртэл хүлээнэ үү.
Тусдаа саванд тосыг ташуурдуулна.
Хоёр массыг хольж, дараа нь хөлдөөх хүртэл илгээнэ үү.
Савыг хөргөгчинд цагт нэг удаа гаргаж аваад бүгдийг нь холино. Дараа нь масс нь гайхамшигтай болж, огт бөөн юм болохгүй.
Цөцгий дээр.
Найрлага
4 шар
200 мл цөцгий (10% өөх тос)
500 мл тос (35% өөх тос)
1 аяга элсэн чихэр
2 гр ваниллин
Хоол хийх:
Бүх шар, мөсөн чихрийг нэгтгэнэ. Масс нь цагаан болж хувирах ёстой.
Үр хуурай хольц руу 200 мл цөцгий болгоомжтой хийнэ. Найрлагыг нь холино.
Өндөгний массад ваниллин нэмнэ.
Бүгдийг өтгөн ёроолтой зууханд хийнэ. Дараа нь удаан гал дээр тавь. Бага дулаанаар массыг хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна, гэхдээ буцалгаад хэрэггүй, эс тэгвээс бүх зүйлийг дахин шинээр эхлүүлэх шаардлагатай болно.
Сүү-өндөгний хольцыг шигшүүрээр хутгана.
Массыг хөлдөөгчид байрлуул, гэхдээ бүрэн хөлдөхгүй эсэхийг шалгаарай.
Масс нь хөлдөхөд 500 мл цөцгий хумслаарай. Тэд зузаан, гэхдээ хэт их биш байх ёстой. Хэрэв та цөцгийн тос авбал цөцгий тосыг солих шаардлагатай болно.
Хөлдөөгчөөс массыг гаргаж аваад аль хэдийн ташуурдуулсан тосыг 35% -ийн өөх тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, дахин хөлдөөгчид байрлуул.
Зайрмагны савыг цагт нэг удаа гаргаж аваад холино.
Зайрмаг бэлэн болсны дараа зүгээр л самар, үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл жимс нэмнэ.

Custard тос
Маш амттай цөцгий! Түүний амт нь цөцгийтэй төстэй байдаг
мөхөөлдөс, тэгвэл та нар ч гэсэн (.)

Custard тос
Маш амттай цөцгий! Түүний амт нь цөцгийтэй төстэй байдаг
зайрмаг, тиймээс та өөрөө хоол болгон идэж эсвэл хөлдөөх боломжтой
аяга, мөхөөлдөс шиг идээрэй. Энэ тос нь бялуунд бас тохиромжтой
бялуу, ялангуяа эклий болон Наполеоны хувьд амттай байдаг.
Кастодианы хоол хийх зориулалттай
цөцгий тос хэрэгтэй болно
- сүү -250 мл,
- элсэн чихэр - 1 аяга,
- өндөг - 2 ширхэг.,
- цөцгийн тос - 200 гр,
- гурил - 1 tbsp. л
- ванилийн сахар - 1 уут.
Хоол хийх жор
кремний тос:
1. Элсэн чихэр, өндөг, гурилыг сайтар холино
2. Сүүг буцалгана.
3. Нэгдүгээр үе шатанд олж авсан хольц руу буцалсан сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ.
4. Энэ массыг хайруулын тавган дээр хийнэ, буцалгаад авчирна (буцалгаж болохгүй), унтраа. Хэсэг хугацааны дараа орхи
хөргөх.
5. Цөцгийн тосыг хайлуулж, түүнд ваниллин нэмээд, цөцгийний гол массад (4-р алхам) асгаж, бүх зүйлийг сайтар хутгана.
Цөцгий бэлэн боллоо! Анхаар! Нэн даруй хөргөгчинд тос түрх
хөлдөөх, боов, боов хийхэд ашиглахдаа үүнийг санаарай.

Байна. "амьсгал боогдох" илүү сайн зүйлийг дэмжихгүй. зайрмагны ихээхэн хэсгийг найзуудтайгаа хуваалцсан)

Энэ бол Шарлотт тос юм. Сонгодог

Цөцгий нь маш энгийн бөгөөд хурдан хийгддэг, гэхдээ энэ нь (.)

Энэ бол Шарлотт тос юм. Сонгодог

Цөцгий нь маш энгийн бөгөөд хурдан боловч маш амттай болж хувирдаг!

• Цөцгийн тос - 250 гр (өрөөний температур)
• Элсэн чихрийн нунтаг - 200 гр
• Сүү - 100 мл (та 150 грамм нэмж болно, 200 грамм нэмж болно, цөцгий нь илүү зөөлөн, тослог багатай!)
• Ваниллин - 1 пакет.

Сүүг буцалгаад өрөөний температурт хөргөнө.
Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбоно уу.
Масс нь нэгэн төрлийн, сувдан өнгөтэй болох хүртэл холигчоор цохино. Ойролцоогоор 3-5 минут. (Заримдаа, 5 минутын дараа цөцгий нь ташуурдаж эхэлдэг тул зодохгүй бол шүгэлдэж, хамгийн бага хурдтай байх нь дээр. Туршлагаас харахад аль ч холигч, хутгагч байхгүй болно. Тиймээс холигч байхгүй бол гичийг нь гарт нь хутгана.) эсвэл танд юу тохирохыг нь
Цөцгий нь зөөлөн, эмзэг бөгөөд хөнгөн ванилийн үнэртэй.
Та бялуу, бялууг (өнхрөх) тослох боломжтой.

"Хөвөн" хиам бүхий мөөгөнцрийн бялуу: Амтат боов | юмс | Нийтэлж байна

мөөгөнцрийн бяслагны сарнай

Хрущевын мөөгөнцрийн зуурсан гурил.

Төгс туранхай мөөгөнцрийн зуурмаг. LiveInternet дээр хэлэлцүүлэг - Оросын онлайн өдрийн тэмдэглэлийн үйлчилгээ

Бялуу, боов хийх хамгийн сайн арга.
Би үргэлж зөвхөн энэ жорны дагуу хоол хийдэг!
Найрлага
(. )

Бялуу, боов хийх хамгийн сайн арга.
Би үргэлж зөвхөн энэ жорны дагуу хоол хийдэг!
Найрлага

Өндөгний цагаан (жижиг бол 5 ширхэг.) - 4 ширхэг.
Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Ваниллин - 1 уут
Нимбэгийн хүчил - 1/4 tsp.

Холигчоор цагаан халуунаар хөнгөн цохиж, элсэн чихэр, ваниллин, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Бид усан ваннд хийж, холигчоор 10-15 минутын турш зоддог. Цөцгий нь королла дээр салхилж эхлэхэд хайруулын тавган дээрээс аваад 3-4 минутын турш цохино. Хөргөх, дараа нь будаг нэмж, чимэглээрэй.

Бялууг жигд болгох ааруул тос

Бялуу болон бусад амттангаар хийсэн хамгийн хялбар 8 тос.

1. Сонгодог хамгаалагч

Бялуу болон бусад амттангаар хийсэн хамгийн хялбар 8 тос.

1. Сонгодог хамгаалагч

500мл сүү
200гр. элсэн чихэр
1 цаг ваниллин халбага
50гр гурил
4 өндөгний шар

Бид өндөгний шарыг элсэн чихэр, ваниль, гурилаар жигд болтол нунтаглана. Сүүгээ буцалгаад авчир. Өндөгний массад халуун сүү асгаж, холино. Үр массыг гал дээр тавьж, өтгөрөх хүртэл хооллоорой. Болсон!

2. Бүх нийтийн тос тос

Цөцгийн тос баглаа боодол
4 тахианы өндөг
Товч элсэн чихэр 1 аяга
100 грамм элсэн чихэр шахах
Хэрэв хүсвэл нэг чимх ваниль хийж болно
Амтат цөцгий тос бэлтгэх арга:

Нэгдүгээрт, хамгийн зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр ав. Энэ нь хуурай байх ёстой. Бид дөрвөн төмсөгийг эвддэг. Тэдгээрийг элсэн чихэртэй холино. Галыг асаагаад халаагаад эхэл. Бид байнга хутгана, зуухнаас бүү холд. Зузаан массыг аваарай. Бид халуунаас аваад ширээн дээр тавьдаг. массыг эвдэж, хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Нунтаг цөцгийн тосыг аяганд дүрнэ. Өндөгний хольцыг цөцгийн тос дээр нэмнэ. Амт нь бага зэрэг ваниль. Цөцгий бэлэн болсон, хөргөгчинд хадгалагдаж, зөвхөн хөргөсөн бялуу дээр тараана.

3. хураангуй сүү, өндөг бүхий цөцгийтэй жор

✔ Орц:
Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос 200 гр.
Хураангуй сүү 100 гр.
Өндөг (yolks) 2 ширхэг.
Ваниллин эсвэл архи

✔ Хоол хийх:
Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг хураангуй сүүгээр цохино.
Үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлэн аажмаар өндөгний шар нэмнэ.
Амтлахын тулд ваниль эсвэл өөр халуун ногоо, эсвэл 30-50 гр нэмнэ. архи.

4. хураангуй сүү, цөцгийн тос

Бүтээгдэхүүний найрлага:
1 литр хураангуй сүү
1 багц цөцгийн тос

✔ Бэлтгэл ажил: цөцгийн тос, сүүг жигд болтол нь зоддог. Тос нь өрөөний температурт байх ёстой. Цөцгий хөргөнө.