Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан бялуу: энгийн, амттай жор

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хоолны дэглэмээ байнга хянаж байх ёстой. Ийм хүмүүсийн хоол тэжээл нь нүүрс ус бага, элсэн чихэр дутагдалтай байх ёстой. Гэхдээ энэ нь тэднийг жигнэхийг бүрэн хориглосон гэсэн үг үү? Үнэндээ чихрийн шижинтэй хүмүүст олон мянган бялуу байдаг тул гэртээ хийхэд хялбар байдаг. Эдгээр жорууд юу вэ?

Юуны өмнө та зуурсан гурил хийхэд шаардлагатай найрлагыг сонгохдоо хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Самар, хулуу, нэрс, зуслангийн бяслаг, алим гэх мэт амтат хоолыг дүүргэхэд тохиромжтой.

Хоолны үндсэн жор

Нэгдүгээрт, чихрийн шижинтэй хүмүүст тохиромжтой бялуу хийх нь чухал юм. Энэ өвчнөөр шаналж буй хүмүүс ердийн жигнэмэгээс зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь энэ нь ихэвчлэн хэт цэвэршүүлсэн нүүрс ус - цагаан гурил, элсэн чихэр агуулдаг.

Жишээлбэл, богинохон боов нь зүсмэл тутамд ойролцоогоор 19-20 грамм нүүрс ус агуулдаг бөгөөд үүн дээр нэмж хийсэн хайрцгийг тооцохгүй болно. Жигнэмэгийн бусад төрлүүдэд энэ үзүүлэлт өөр өөр байж болно, нэг ширхэгээс 10 грамм ба түүнээс дээш хэмжээтэй байдаг. Үүнээс гадна, ийм зуурсан гурил нь ихэнхдээ бага хэмжээний эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь цэвэршүүлсэн нүүрс усны хэмжээг эрс бууруулдаггүй.

Нэмж хэлэхэд, та дүүргэлтийг сонгохдоо маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Жишээлбэл, хатаасан гүйлс, үзэмээр дүүргэсэн боов нь таны цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг.

Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан бялуу олон байдаг. Ийм жоруудын гол дүрэм бол хортой нүүрс усны хэмжээ нэг үйлчлэлд 9 граммаас ихгүй байх ёстой.

Бага карбатай бялууны суурийг хоол хийх

Энэ чихрийн шижинтэй бялуу жор нь нүүрс багатай гурилтай хослуулан хэрэглэдэг: кокос, бүйлс. Энэ нь ийм зуурсан гурил нь цавуулаггүй болно гэсэн үг юм. Хэрэв та самартай харшилтай бол оронд нь маалингын үрийг туршиж үзээрэй. Гэсэн хэдий ч үр дүн нь тийм ч амттай, үйрмэг биш байж болно.

Зуурсан гурилыг зөв хооллох нь чухал юм. Үүнийг нэг том бүтээгдэхүүн болон хэд хэдэн хуваасан бүтээгдэхүүний аль алинд нь ашиглах боломжтой. Бялуугийн суурь нь илгэн цаасаар хамгийн сайн шатаасан байдаг. Дашрамд хэлэхэд та энэ бялууг хөлдөөгчид хадгалж, дараа нь жигнэмэггүйгээр амттан хийхэд ашиглаж болно.

Зуурсан гуриланд хамгийн их дуртай чихрийн орлуулагч бол Stevia шингэн ханд юм. Бусад тохиромжтой сонголтууд нь тагатоз, эритритол, ксилит эсвэл тэдгээрийн холимог орно. Танд хэрэгтэй зүйл бол дараахь зүйл юм.

бүйлсний гурил - нэг шил,
наргил модны гурил - хагас шил,
4 өндөг
дөрөвний нэг аяга оливын тос (ойролцоогоор 4 хоолны халбага)
улирлын халбага давс
10-15 дусал стевия шингэн хандыг (хэрэв та хүсвэл),
илгэн цаас (жигнэх) цаас.

Үүнийг хэрхэн хийдэг вэ?

Зуухыг 175 хэмд урьдчилан халаана. Бүх орц найрлагыг хүнсний процессорын аяганд хийж (холигч элементийг ашиглан) бүгдийг нэгтгэж нэгээс хоёр минутын турш холино. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэсэн тохиолдолд тэд шингэн хольц шиг харагдах болно. Гэхдээ гурил нь шингэнийг шингээх тусам хавагнах бөгөөд зуурсан гурил аажмаар өтгөрч эхэлдэг. Хэрэв хольц нь аяганы хажуу хананд наалдвал тагийг нь аваад хусуур ашиглан хусах хэрэгтэй. Бүх найрлагыг сайтар хольсны дараа та зузаан наалдамхай зуурмаг авах хэрэгтэй.

26 см диаметртэй жигд тавагыг илгэн цаасаар тэгшлээрэй. Хүнсний боловсруулагчийн аяганаас наалдсан зуурсан гурилыг гаргаж аваад бэлтгэсэн аяганд хийнэ. Гараа зуурсан гуриланд наалдахгүйн тулд гараа усаар чийглээд, алгаа, хуруугаараа хэвний ёроол, ирмэгийн дагуу жигд тараана. Энэ нь нэлээд төвөгтэй процесс тул цаг хугацаагаа зарцуулж, хольцыг жигд тарааж болно. Суурь нь хангалттай гөлгөр гэдэгт итгэлтэй байвал сэрээ ашиглан гадаргуу дээр хэд хэдэн цоорхой хийнэ.

25 минутын турш хөгцийг дунд тавиур дээр зууханд хийнэ. Ирмэг нь алтан өнгөтэй болоход бүтээгдэхүүн бэлэн болно. Зуухнаас гаргаж аваад илгэн цаасыг салгахаас өмнө хөргөнө. Тиймээс та чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж бэлэн бялуу авах болно.

Энэхүү ажлын хэсгийг хөргөгчинд 7 хүртэл хоног хадгалах боломжтой тул урьдчилан хийж хөргөгчинд хийж болно. Үүнээс гадна гурван сар хүртэл хөлдөөгчид байрлуулж болно. Та үүнийг гэсгээх шаардлагагүй. Зүгээр л дүүргэлтийг нэмж, цагт нь зууханд хийнэ.

Хэрэв та удаан дулааны боловсруулалт шаарддаг дүүргэлтийг ашиглах гэж байгаа бол суурийн жигнэх хугацааг арван минут болгож багасгана. Шаардлагатай бол дахин гучин минутын турш дахин жигнэх боломжтой.

GI бялуу бага бүтээгдэхүүн

Ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчний хувьд зөвхөн бага жинтэй хоол хүнс хэрэглэх нь чухал юм. Энэ нь өвчтөний цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхээс хамгаална.

GI-ийн үзэл баримтлал нь хэрэглэсний дараа хүнсний бүтээгдэхүүний цусан дахь глюкозод үзүүлэх нөлөөг тоон үзүүлэлтийг илэрхийлдэг.

GI бага байх тусам хоол хүнс дэх илчлэг, талхны хэмжээ бага байх болно. Заримдаа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хоолны дэглэмд дунджаар хоол хүнс оруулахыг зөвшөөрдөг боловч энэ нь дүрмээс илүү онцгой зүйл юм.

Тиймээс GI-ийн гурван хэлтэс байдаг.

50 PIECES хүртэл - бага,
70 нэгж хүртэл - дунд нь,
70 нэгжээс дээш - өндөр, гипергликеми үүсгэх чадвартай.

Зарим хоол хүнсэнд хориг тавих нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах, сүүн бүтээгдэхүүний аль алинд нь байдаг. Хэдийгээр сүүлийнх нь нэлээд цөөн байдаг. Тиймээс сүүн болон исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнээс дараахь зүйлийг хориглоно.

цөцгий
цөцгийн тос
зайрмаг
өөх тосны агууламж 20% -иас их байдаг
аарцны масс.

Чихрийн шижингүй чихрийн шижинтэй бялуу хийхийн тулд та зөвхөн хөх тариа эсвэл овъёосны гурил хэрэглэх хэрэгтэй. Өндөгний тоо нь бас хязгаартай байдаг - нэгээс илүүгүй, үлдсэн хэсэг нь уургаар солигддог. Талх нь чихэрлэг зүйл эсвэл зөгийн бал (линден, хуайс, туулайн бөөр) -ийг амталдаг.

Чанасан зуурсан гурилыг хөлдөөж, шаардлагатай бол ашиглаж болно.

Махан бялуу

Ийм бялууг бэлтгэх зуурмагийн жор нь бялуу хийхэд тохиромжтой. Хэрэв чихэрлэг амттай бол чихэр дүүргэхийн оронд жимс, эсвэл зуслангийн бяслаг ашиглаж болно.

Доорх жорууд нь татсан мах орно. Forcemeat нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжгүй, учир нь өөх тос, арьсыг нэмж бэлддэг. Та тахианы хөх эсвэл цацагт хяруулаар татсан махыг өөрөө хийж болно.

Зуурсан гурил зуурахдаа гурилыг шигших хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бялуу илүү сэвсгэр, зөөлөн болно. Энэхүү жигнэмэгийн илчлэгийн агууламжийг бууруулахын тулд хамгийн бага өөх тос агуулсан маргариныг сонгох хэрэгтэй.

Зуурмагны найрлага:

хөх тарианы гурил - 400 гр,
улаан буудайн гурил - 100 грамм,
цэвэршүүлсэн ус - 200 мл,
нэг өндөг
фруктоз - 1 халбага,
давс - хутганы үзүүр дээр
мөөгөнцрийн - 15 гр,
маргарин - 60 грамм.

цагаан байцаа - 400 гр,
татсан тахиа - 200 гр,
ургамлын тос - 1 халбага,
сонгино - 1 ширхэг.
газрын хар чинжүү, амсах давс.

Эхлэхийн тулд та мөөгөнцрийг чихэрлэг тос ба 50 мл бүлээн усаар нэгтгэж, хавагнах хэрэгтэй. Тэднийг бүлээн усанд асгаад хайлсан маргарин, өндөг нэмээд бүгдийг нь холино. Гурилыг хэсэгчлэн нэвтрүүлэхийн тулд зуурсан гурил нь сэрүүн байх ёстой. Үүнийг 60 минутын турш дулаан газар тавь. Дараа нь зуурсан гурилаа нэг удаа хутгаад өөр хагас цагийн турш ойртуулна.

Татсан махыг саванд хийж нилээд жижиглэсэн сонгино, ургамлын тосоор 10 минут байлгана, давс, чинжүү нэмнэ. Байцаа нилээд цавчих ба татсан махтай хольж, тендер хүртэл хуурч ав. Дүүргэлтийг хөргөхийг зөвшөөрнө үү.

Зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хувааж, нэг нь илүү том байх ёстой (бялуугийн ёроолын хувьд), хоёр дахь хэсэг нь бялууг засахаар явах болно. Маягтыг ургамлын тосоор угааж, зуурсан гурилынхаа ихэнх хэсгийг тавьж, өмнө нь гулсмал зүүгээр дүүргээд дүүргэж тавь. Зуурсан гурилын хоёрдахь хэсгийг өнхрүүлээд урт тууз болгон хайчилж ав. Тэдэнтэй хамт бялууг чимж, зуурсан гурилын эхний давхаргыг босоо, хоёр дахь нь хэвтээ байрлуулна.

Махны бялууг 180 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх.

Амтат бялуу

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст хөлдөөсөн нэрс бүхий бялуу нь илүү ашигтай амттан болно, учир нь бөглөхөд ашигладаг энэхүү жимс нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Талхыг зууханд бэлтгэдэг боловч хэрэв хүсвэл 60 минутын турш таймер ашиглан тохирох горимыг сонгоод удаан агшаагчаар чанаж болно.

Ийм бялуунд зуурсан гурил зуурсан гурил зуурахаасаа өмнө шигших юм бол зөөлөн болно. Нэрс жимсний жигнэсний жор нь oatmeal агуулсан байдаг бөгөөд үүнийг дэлгүүрт худалдаж авах эсвэл бие даан хийх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд хивэг эсвэл цөцгий нь хутгагч эсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаг төлөвт ордог.

Нэрс бялууг дараахь найрлагаас хийсэн болно.

нэг өндөг ба хоёр уураг
чихэрлэгч (фруктоз) - 2 халбага,
жигд нунтаг - 1 халбага,
өөх тос багатай kefir - 100 мл,
овъёосны гурил - 450 гр,
тослоггүй маргарин - 80 гр,
нэрс - 300 гр,
давс нь хутганы үзүүр дээр байдаг.

Өндөг, уурагыг чихэрлэг бодисоор нэгтгэж, зөөлөн хөөс үүсэх хүртэл цохиж, жигд нунтаг, давс хийнэ. Кефир болон хайлсан маргарин нэмсний дараа. Гурилтай шигшүүртэй гурилыг тарааж, зуурсан гурилыг нэгэн төрлийн тууштай болгоно.

Хөлдөөсөн жимсгэний тусламжтайгаар та үүнийг хийх хэрэгтэй - тэднийг хайлуулж, дараа нь нэг халбага овъёосны халбагаар цацна. Дүүргэлтээ зуурсан гурилд оруулна. Зуурсан гурилыг өмнө нь ургамлын тосоор тосолж, гурилаар цацна. 200 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх.

Та элсэн чихрийн оронд зөгийн бал хэрэглэхээс айх хэрэггүй, учир нь тодорхой сортуудад түүний гликемийн индекс ердөө 50 нэгж хүрдэг. Ийм сортоор хийсэн араатан бүтээгдэхүүн сонгохыг зөвлөж байна - хуайс, линден, туулайн бөөр. Candied зөгийн бал нь эсрэг заалттай байдаг.

Хоёр дахь жигнэмэгийн жор бол алимны бялуу бөгөөд чихрийн шижинтэй хүнд анхны өглөөний хоол болно. Энэ шаардлагатай:

гурван дунд алим
100 гр хөх тариа, овъёос
хоёр халбага зөгийн бал (линден, хуайс, эсвэл туулайн бөөр)
150 грамм өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг,
150 мл kefir,
нэг өндөг, нэг уураг
50 гр маргарин,
хутганы үзүүр дээр шанцай.

Жигнэсэн таваг дээр алимыг зөгийн балтай хамт зүсмэлүүдээр хуурч 3-5 минутын турш хуурна. Зуурсан гурилаар жимс хийнэ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хөөс үүсэх хүртэл өндөг, уураг, чихэрлэг тос зэргийг зоддог. Өндөгний холимогт kefir хийнэ, зуслангийн бяслаг, шигшүүртэй гурил нэмнэ. Гөлгөр, бөөн хэсэг хүртэл хутга. Бялууг 180 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх.

Гадил жимсний бялуу гэх мэт жигнэмэгийг чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ жимс нь өндөр агууламжтай байдаг.

Хоол тэжээлийн зарчим

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст 50-иос дээш нэгж жинтэй байх ёстой. Гэхдээ энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянах цорын ганц дүрэм биш юм. Чихрийн шижин өвчний хоол тэжээлийн зарчмуудыг бас дагаж мөрдөх ёстой.

Энд гол нь байна:

бутархай хоол тэжээл
5-6 хоол
Өлсөж, хэт их үхэх,
хамгийн багадаа ургамлын тос,
унтахаас дор хаяж хоёр цагийн өмнө,
Жимсний жүүс нь бага GI жимснээс хийгдсэн байсан ч гэсэн
өдөр тутмын хоолны дэглэмд жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн байх ёстой.

Хоол тэжээлийн бүх зарчмуудыг баримталж үзэхэд чихрийн шижин өвчтэй хүн гипергликеми үүсэх эрсдлийг эрс багасгаж, үндэслэлгүй нэмэлт инсулин тариулахаас өөрийгөө авардаг.

Энэ нийтлэл дэх видео нь алим, улбар шар өнгийн дүүргэлт бүхий чихэргүй бялуу хийх жорыг танилцуулж байна.

Алимны бялуу

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан энэхүү алимны бялуу нь таны цусан дахь сахарын хэмжээг хянах бүх хүмүүст зориулагдсан юм. Энэ нь илчлэг багатай чихэрлэг тос, бүх хиймэл орц найрлагыг хайж байгаа хүмүүст маш сайн шийдэл юм. Энэ бялуу нь зүгээр л гайхалтай бөгөөд сайхан амттай байдаг. Шүүмжээс харахад энэ нь олон хүний хувьд ердийн элсэн чихэргүйгээр хийгдсэн болохыг тодорхойлох боломжгүй юм. Стевиягаар чанаж болгосон ташуурдуулж хийсэн тос ч гэсэн маш сайхан амт, үзэмжтэй байдаг.

Үүнээс гадна, stevia нь түүний найрлагад хадгалдаг бодис, амтат хиймэл найрлагатай байдаггүй. Энэ нь калори агуулаагүй, гликемийн индексгүй бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бүрэн аюулгүй байдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст алимны бялуу хийхийн тулд дээр дурдсан зааврын дагуу бэлтгэсэн түүхий зуурсан гурилаас нэг юмуу хоёр ширхэг хэрэгтэй болно.

8 алим, хальсалж зүсээд хуваасан,
нэг хагас урлаг. ванилийн хандыг халбага
4 л байна Урлаг. давсгүй цөцгийн тос
6 дусал стевия шингэн хандыг
1 литр Урлаг. гурил
2 л байна шанцай орно.

Энэ алимны жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Ванилийн ханд, гурил, шанцай нэмээд сайтар холино. Алимны зүсмэлүүдийг ижил газар байрлуул, сайтар хутгана, ингэснээр цөцгийн тос, ванилийн холимогоор бүрхэгдсэн болно. Шингэн стевия хандыг хольц дээр хийнэ. Дахин хутгана, бага зэрэг ус нэмж, алимыг бага дулаанаар таван минутын турш хооллоорой. Дулаанаас тогоо авч хая.

Зуурсан гурилын эхний хэсгийг жигд тавагны ёроолд тавь. Үүнийг доод ба ирмэг дээр дарна уу. Хэрэв та урьдчилан хэлбэржүүлсэн суурийг ашиглаж байгаа бол энэ алхамыг алгасаж болно. Дотор нь чөмөг тавь. Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг нэмэхийг хүсч байна уу эсвэл чихрийн шижинтэй хүмүүст нээлттэй хоолны дэглэм бүхий бялууг жигнэх эсэхээ шийдээрэй.

Хэрэв та хүсвэл зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргыг тавь. Бүтээгдэхүүний доторх дүүргэлтийг битүүмжлэхийн тулд ирмэгийг нь шахаж ав. Дүүргэлтэнд орох агаарын урсгалыг хангахын тулд дээд хэсэгт нь хэдэн зүсэлт хийхээс гадна хоол хийх явцад уурын гарц гарахаа мартуузай.

Бялууг чимэглэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийж болно. Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг нимгэн давхаргад хийнэ. Хэсэг хугацаанд хөлдөөгчид шууд жигд хуудсан дээр эсвэл илгэн цаасны хуудсан дээр байрлуул, ингэснээр зөөлөн, наалдамхай болохоо болино. Дараа нь күүк таслагч ашиглан янз бүрийн хэлбэрийг хайчилж, дүүргэлтийн орой дээр байрлуулна. Ингэснээр тэд сайн наалдаж, унахгүй байх тул танген талд нь усаар тосолно. Тэдний ирмэгүүд хоорондоо бага зэрэг хүрч байх ёстой. Өөр нэг сонирхолтой сонголт бол зуурсан гурилыг тууз болгон хувааж, торон хэлбэрээр байрлуулна.

Бялууг хажуу тийш нь тугалган цаасаар хучих ба ингэснээр шатахгүй. Бүтээгдэхүүнийг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Оптимал нь 200 градусын температурт 25 минутын турш жигнэж байна. Таны зуухны тохируулгаас хамааран цаг хугацаа өөр өөр байж болно. Өмнөх алхам дээр заасан алимыг урьдчилан бэлтгэх нь бүтээгдэхүүнийг аль болох зөөлрүүлэх боломжийг олгодог тул жимс нь аль хэдийн зөөлрөх болно.

Бялууг бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж ав. Бүтээгдэхүүнийг бүрэн хөргөж, зүсэж хувааж, дээр нь stevia-тай чанаж болгосон ташуурдуулж тос тавина.

Хулууны бялуу

Энэ бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан сайн бялуу жор юм. Stevia-тай чихэрлэг амттай хулуу дүүргэлт нь маш зөөлөн. Та ийм бүтээгдэхүүнийг зөвхөн цайнд үйлчилж, баярын ширээн дээр санал болгож болно. Та ямар ч шалтгаанаар элсэн чихэр хэрэглэхээс зайлсхийдэг хүмүүст энэ жорыг ашиглаж болно. Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

4 том өндөг
840 грамм хулуу нухаш,
хагас аяга мөхлөгт стевиа
2 л байна газрын шанцай орно
хагас литр газрын кардамон,
дөрөвний нэг з, газрын самар,
нэг литр далайн давс орно
аяга сүү
чимэглэлийн зориулалтаар хоёр хагас,
Дээрх жорын дагуу бэлтгэсэн зуурмагийн 2 нэгж.

Чихрийн шижинтэй хулууны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ?

Урьдчилан зуухыг 200 ° С хүртэл халааж, жигд тавагыг илгэн цаасаар тэгшлээрэй. Хөлдөөсөн зуурсан гурилыг нь дотор нь тавь. Та бөглөхдөө хөргөгчинд хийнэ.

Өндөг, элсэн чихэр нь холигчоор нэг минут байлгаад, гэрэл гэгээтэй болтол нь хуурна. Хулууны нухаш, шанцай, кардамон, мускат, давс нэмээд дахин нэг минутын турш хумслаарай. Сүүг асгаж бүрэн нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл хүчтэй холино. Энэ нь гучин секунд орчим үргэлжилнэ. Холимогийг хөргөсөн бялуу суурь руу хийнэ.

Бүтээгдэхүүнийг 200 градусын температурт арван минут жигнээд, халаалтыг 170 хэм хүртэл бууруулж, бялууг нэг цагийн турш жигнэхээ үргэлжлүүлнэ (эсвэл түүний дунд шингэн байхгүй болтол). Хэрэв зуурсан гурилын ирмэг шатаж эхэлбэл тугалган цаасаар хучих хэрэгтэй.

Бялууг зуухнаас гаргаж аваад гадна талыг нь pecan хагасаар чимэглээрэй. Эдгээр самартай төвд энгийн цэцгийн загварыг хий. Энэ нь маш сайхан, амттай болно.

Чихрийн шижингийн бялуу

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж бялуу хэрхэн яаж хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд сонирхолтой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан элсэн чихэргүй дүүргэлтийг ашиглахад хангалттай. Pecans нь энэ зорилгоор хамгийн тохиромжтой. Тэдний амт, үнэр нь зүгээр л гайхамшигтай бөгөөд энэ бүтээгдэхүүний гликемийн индекс бага байдаг. Нийтэд нь танд хэрэгтэй болно:

2 л байна Урлаг. давсгүй цөцгийн тос
2 том өндөг
шилэн сийвийн сироп,
1/8 л байна давс орно
1 литр Урлаг. гурил
1 литр ванилийн хандыг агуулсан болно
нэг хагас аяга пианс,
Дээрх жорын дагуу 1 түүхий бялуу хоосон,
хагас литр Урлаг. сүү.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан pecan бялууг хоол хийх: зурагтай жор

Цөцгийн тосыг хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө. Хүнсний боловсруулагчийн саванд өндөг, сироп, давс, гурил, ванилийн ханд, цөцгийн тос нэмнэ. Холимогийг жигд болтол удаан хурдаар цохино.

Пеканс нэмээд сэрээтэй жигд холино. Энэ массыг тослог хэвэнд байрлуулсан хөлдөөсөн бялуу хоосон зайд хийнэ. Зуурсан гурилын ирмэгийг сүүгээр тослох. 190 градусын температурт 45 минутаас нэг цаг хүртэл жигнэх.

Өндөг дүүргэлт бүхий чихрийн шижинтэй бялуу

Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бага зэрэг ер бусын дүүргэлт бүхий амттай бялуу юм. Энэ нь маш зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг. Үүнийг хоол хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Дээрх жорын дагуу бэлтгэсэн 1 хэсэг бялуу, хөргөсөн,
4 өндөг
нэг шил стевия сироп
1 литр давс орно
2 аяга сүү
хагас литр ванилийн хандыг агуулсан болно
хагас литр үүнд мускат.

Амтат хоол хийх

Чихрийн шижинтэй хүмүүст бялууг хэрхэн жигнэх вэ? Үүнийг хийхэд тийм ч хэцүү биш. Хөргөсөн зуурсан гурилаа тосолсон хэлбэрээр хийж, дүүргэлт хийж байх зуур хөргөгчинд хийнэ.

Өндөг, стевия сироп, давс, ванилийн хандыг, сүүг гүн гүнзгий аяганд хийж бүрэн нэгтгэх хүртэл холино. Зуурсан гурилыг сууринд хийж, самар самараар цацна. Хэт их цайруулахаас сэргийлж суурийн ирмэгийг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож боох. 190 градусын температурт ойролцоогоор 40 минутын турш жигнэх эсвэл дүүргэх нь шингэн байхаа болино.

Газрын самрын бялуу

Энэ бол боовны бааз хэрэггүй өвөрмөц чихрийн шижинтэй бялуу жор юм. Амттан нь маш амттай бөгөөд үүнээс гадна жижиг гликемийн индекстэй байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

аяга байгалийн (элсэн чихэргүй) зузаан самрын тос,
1 литр Урлаг. зөгийн бал
зууханд шарсан төмс, нэг хагас шилэн ширхэг
уут желатин (элсэн чихэргүй),
Чихрийн шижинтэй цайны тухай (30 грамм)
2 аяга сүү алгасна
газрын шанцай, заавал биш.

Чихрийн шижинтэй бялууг жигнэхгүйгээр яаж хоол хийх вэ?

Жижиг аяганд самрын тос, зөгийн балны дөрөвний нэг аягыг хольж, бичил долгионы зууханд хийнэ. Гучин секундын турш өндөр хүчээр халаана. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэхийн тулд хутгана. Цагаан будааны хальс нэмээд дахин холино. Лав лав цаас ашиглан энэ хольцыг бөөрөнхий жигд тавагны сууринд хийнэ. Дүүргэлт хийж байхдаа хөлдөөгчид байрлуул.

Желатиныг хэдэн халбага сүүнд дэвтээнэ. Үлдсэн сүүг гүн гүнзгий аяганд хийнэ, кофеа хийгээд дотор нь бүрэн хайлуулж, хольцыг богино долгионы зууханд 40-50 секундын турш хэд хэдэн үе шатанд байрлуулна. Газрын самрын тос нэмээд гучин секундын турш дахин богино долгионы зууханд хийнэ. Желатинтай хольцыг сүүтэй хийнэ, бүгдийг сайтар холино. Өрөөний температурт хөргөнө. Энэ хольцыг царцсан бялуу суурь руу хийнэ. Бүрэн хөлдөөх хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

Үйлчилж эхлэхээс өмнө чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан бялууг өрөөний температурт 15 минут байлгана. Хэрэв хүсвэл газрын шанцай, цагаан будааны хальсаар цацаж болно.

Хэрхэн зөв бялуу хийх вэ

Чихрийн шижин өвчтнүүдэд тусгайлан боловсруулсан үнэхээр амттай, эрүүл бялууг хооллохын тулд зөвхөн хөх тарианы гурил хэрэглэх шаардлагатай. Түүнээс гадна, энэ нь хамгийн бага зэрэг, ширүүн хэлбэрийн нунтаглах болж хувирвал илүү дээр байх болно. Үүнийг бас санах хэрэгтэй.

Зуурсан гурилыг өндөгтэй холихыг зөвлөдөггүй, гэхдээ дүүргэх бүрэлдэхүүн хэсэг болох чанасан өндөг нь хүлээн зөвшөөрөгдөхөөс илүү байдаг.
цөцгийн тос хэрэглэх нь туйлын хүсээгүй, өөх тосны хамгийн бага харьцаатай маргариныг энэ зорилгоор хэрэглэхэд тохиромжтой.
чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулагдсан бялуу хийхийн тулд чихэрлэг зүйлээр сольж өгөх шаардлагатай болно.

Тэдгээрийн хувьд энэ нь синтетик биш харин байгалийн гаралтай бол хамгийн оновчтой байх болно. Онцгой тохиолдолд байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь дулааны боловсруулалтын явцад найрлагыг нь анхны хэлбэрээр хадгалах чадвартай байдаг. Дүүргэлт хийхдээ ихэвчлэн чихрийн шижин өвчтэй хүн бүрийн хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэийг сонгоорой.

Хэрэв та доорх жоруудаас аль нэгийг нь хэрэглэвэл бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Мөн их хэмжээний хэмжээтэй бялуу, бялууг жигнэх шаардлагагүй.

Энэ нь нэг талх нэгжтэй тохирч жижиг хэмжээтэй бүтээгдэхүүн болж хувирвал хамгийн оновчтой байх болно.

Хоол хийх жор

Чихрийн шижинтэй хүмүүст тохиромжтой алимны бялууг хэрхэн жигнэх вэ

Чихрийн шижин өвчтнүүдэд тусгайлан боловсруулсан амттай, жинхэнэ амттай алимны бялууг бэлтгэхийн тулд хөх тарианы гурил 90 грамм, хоёр өндөг, элсэн чихэр орлуулагч 80 грамм, зуслангийн бяслаг - 350 грамм, бага хэмжээний буталсан самар хэрэгтэй болно.

Энэ бүгдийг аль болох сайтар хольж, үүссэн зуурсан гурилаа жигд хуудсан дээр тавиад дээд талыг нь янз бүрийн жимсээр чимэглээрэй. Энэ нь амтат алим эсвэл жимсний тухай юм. Энэ тохиолдолд та ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамгийн амттай алимны бялууг авах болно. Зууханд 180-200 градусын температурт хамгийн тохиромжтой.

Жүржийн нэмэлттэй бялуу

Жүржтэй бялуу хийх нууц

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст амтат жүрж нэмээд амттай, эрүүл бялуу авахын тулд дараахь найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

нэг жүрж
нэг өндөг
100 грамм газрын бүйлс
30 грамм сорбитол (энэ нь зүйтэй, гэхдээ бусад чихэр орлуулагч биш),
нимбэгний хоёр хоолны халбага,
бага хэмжээний шанцай.

Үүний дараа дараах алгоритмын дагуу үргэлжлүүлэн хийхийг зөвлөж байна: зуухыг 180 градус хүртэл сайтар урьдчилан халаана. Дараа нь улбар шар усыг 15-25 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Үүнийг уснаас аваад хөргөж, жижиг хэсэг болгон хувааж, дотор нь байгаа ясыг зайлуулах шаардлагатай. Үр массыг холигчоор нь нунтаглана.

Энд чихрийн шижинтэй холбоотой хурц хоол идэж болох уу?

Дараа нь өндөгийг тус тусад нь сорбитол, нимбэгний шүүс, ясны шүүс нэмнэ. Энэ массыг зөөлөн холино. Үүний дараа газрын бүйлсийг нэмээд дахин сайтар холино. Төгсгөлд нь хүргэдэг массын нэг төрлийн байдал нь чихрийн шижин өвчтнүүдийн хувьд маш чухал ач холбогдолтой, учир нь энэ нь оновчтой ассимиляци, улмаар ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны баталгаа юм.

Үүссэн нухсан жүржийг өндөгний хольцтой нэгтгэж, тусгай жигд аяга руу шилжүүлж, зууханд 190 градусын температурт 35-45 минутын турш шатаана. Энэ хугацаа нь массыг төгс "эрүүл" бүтээгдэхүүнээр жигнэхэд хангалттай.

Тиймээс хүн бүхний хайрладаг бялуу нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Энэ нь зөв гурил, чихэр орлуулагч, чихэрлэг биш жимс зэргийг хэрэглэснээр боломжтой юм. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь хүний биед хамгийн их ашиг тустай байх болно.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан бялуу: байцаа, гадил жимсний жор, алим, зуслангийн байшингийн бяслагны бялуу

Элсэн чихрийн түвшинг удаан хугацаанд тогтворжуулж өгдөг
Нойр булчирхайн инсулины үйлдвэрлэлийг сэргээдэг

Үе мөчний эмчилгээнд манай уншигчид DiabeNot-ийг амжилттай ашигладаг. Энэ бүтээгдэхүүний түгээмэл байдлыг хараад бид танд үүнийг санал болгохоор шийдсэн.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь хэд хэдэн хязгаарлалттай байдаг бөгөөд тэдгээрийн гол нь дэлгүүрийн талх нарийн боов юм. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүн нь улаан буудайн гурил, элсэн чихэр зэргээс шалтгаалан гликемийн өндөр индекс (GI) агуулдагтай холбоотой юм.

Гэртээ та чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст "аюулгүй" бялууг, жишээлбэл зөгийн бал бялууг хялбархан хийж болно. Чихэрлэг чихэргүй бялуу нь зөгийн бал эсвэл чихэрлэг амттай байдаг (фруктоз, стевия). Ийм жигнэмэгийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд 150 граммаас хэтрэхгүй өвчтөнд зөвшөөрдөг.

Бялууг мах, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний аль алинаар нь бэлтгэдэг. Доор та GI багатай хоол хүнс, бялуу хийх жор, хоол хийх үндсэн дүрмийг олох болно.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст ямар жигнэмэг хийхийг зөвшөөрдөг вэ?

Ямар дүрмийг баримтлах ёстой
Зуурмагийг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар
Бялуу, бялуу хийх
Хоолны дуршил, сэтгэл татам бялуу
Жимсний өнхрөх
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ

Чихрийн шижин өвчтэй ч гэсэн боов эдлэх хүсэл буурдаггүй. Эцсийн эцэст, жигнэх нь үргэлж сонирхолтой, шинэ жор байдаг, гэхдээ чихрийн шижин өвчний илрэлүүдэд үнэхээр хэрэгтэй байхын тулд хэрхэн хоол хийх вэ?

Ерөнхий дүрмүүд

Банана бүхий алимны бялуу хийх янз бүрийн жор байдаг. Хэрэв та амттангаа хурдан гартаа бэлдэхийг хүсч байвал бөөнөөр бялуу, жигнэмэг эсвэл боовны бялуунд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Гэхдээ мөөгөнцрийн эсвэл хийсвэр боовны хамт та чангалах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч одоо энэ нь тийм ч асуудалгүй юм. Бэлэн зуурсан гурилыг бараг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно.

Жимс нь ихэвчлэн бөглөхөд ашиглагддаг боловч нухсан гадил жимсний зуурсан гурилыг нэмж оруулах жигнэмэг байдаг. Сүүлчийн тохиолдолд та бага зэрэг давтагдсан жимс авч болно, гэхдээ тэдгээр нь бөглөхөд тохиромжгүй, учир нь жигнэх явцад тэд будаа болж хуваагдана.

Дүүргэлт хийх алимыг нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан нь дээр, тиймээс тэд илүү хурдан жигнэх болно. Гэхдээ гадил жимсийг 0.7 см-ийн зузаантай тойрог хэлбэрээр хайчилж ав. Эдгээр жимс нь зөөлөн бөгөөд хурдан чанаж иддэг.

Илүү их амтыг авахын тулд та шанцай ба / эсвэл цитрусын амтыг дүүргэхэд нэмж болох боловч зуурсан гурил эсвэл цөцгий дээр бага зэрэг ваниль нэмж өгөх хэрэгтэй.

Мөөгөнцрийн зуурсан гурилнаас алим, банана бүхий бялуу

Мөөгөнцрийн зуурмагны жимсний tart нь сонгодог юм. Өмнө нь олон хүн мөөгөнцрийн зуурсан гурил зуурахаас зүрхлэхгүй байсан боловч хуурай түргэн мөөгөнцөр гарч ирсний дараа бэлтгэлийн технологийг маш хялбаршуулсан.

Жимсний дүүргэлттэй бялууг жигнэхийн тулд эхлээд шаардлагатай бүх зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

0.5-0.6 кг гурил (зуурсан гурил хэр их шаардагдахыг нарийн тодорхойлоход хэцүү байдаг),
Шуурхай мөөгөнцрийн 1 уут
200 мл сүү
5 халбага элсэн чихэр
1.5 халбага давс
Тослох 1 өндөг + шар,
3 алим
1 гадил жимсний
100 гр. өтгөн чанамал эсвэл чанамал.

Цөцгийн тосыг хайлуулж, сүү, элсэн чихэр, зодуулсан өндөгийг давстай хамт холино. Бид гурилын нэг хэсгийг хуурай мөөгөнцрийн хамт хольж, шингэнийг гурил руу хийнэ, идэвхтэй холино. Дараа нь илүү их гурил асгаж, зөөлөн, хатуу биш зуурсан гурил зуурмаг хийж, гүн гүнзгий аяганд дулаан газар байрлуулж, дээрээс нь алчуур эсвэл таглаатай тагла. Зуурмаг 30-40 минутын турш зогсож байх ёстой. Энэ хугацаанд та нэг удаа зуурах хэрэгтэй.

Зөвлөгөө! Мөөгөнцрийн найрлага түргэн шуурхай байх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Хэрэв та идэвхитэй мөөгөнцөр худалдаж авсан бол эхлээд халбага элсэн чихэр нэмээд бүлээн сүүгээр шингэлээд 15 минут байлгана. Дараа нь үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нь нэмнэ.

Бэлэн зуурсан гурилаас бид гуравдахь хэсгийг салгаж, чимэглэл, үлдсэн хэсгийг нь тэгш өнцөгт эсвэл дугуй давхарга болгон өнхрүүлдэг. Тослог жигд хуудсан дээр тараана. Давхаргын гадаргууг сааталаар хучиж, нимгэн давхаргаар тарааж өгдөг. Жимс хайчилж, шанцайтай холино. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр бөглөхөд нэмж болно. Бид чанамал орой дээр тархдаг.

Үлдсэн зуурсан гурилаас бид бялуугийн талыг хийж, чимэглэлийг нь хайчилж ав. Энэ нь тагийг тавьсан тууз эсвэл жигд гадаргууг засах өөр бусад дүрс байж болно. Биллетийг 10 минут байлгана, дараа нь шар тосоор тосолж, аль хэдийн халуун зууханд (170 градус) хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл жигнэж (40 минут орчим)

Бялуу боов

Хэрэв та зуурсан гурил бэлтгэхэд саад болохгүй, амтат бялууг жигнэхийг хүсч байвал хамгийн энгийн жорыг ашиглах хэрэгтэй. Дэлгүүрт худалдаж авсан хийсвэр боовоос бид амттан бэлтгэх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

500 гр. бэлэн шинэхэн боов боов, үүнийг урьдчилан гэсгээх хэрэгтэй
3 алим
• 2 банана,
3 хоолны халбага элсэн чихэр (эсвэл амсах болно)
1 өндөг

Нэн даруй зуухыг 180 градус асаагаад бид бялууг жигнэх болно.

Алимыг үрж, гадилыг жижиг шоо болгон хувааж, хүсвэл элсэн чихэр нэмнэ. Зуурсан гурилыг 0.5 см зузаантай тэгш өнцөгт бялуу болгон хувааж 8 см-ийн зузаантай тууз болгон хайчилж ав. Бид "хиам" үүсгэн туузны ирмэгийг чимхдэг.

Дугуй хэлбэртэй эсвэл жигд хуудсан дээр тосолсон илгэн цаасаар боож, нэг "хиам" -ыг төвд байрлуулж, спираль хэлбэрээр "эмгэн" хэлбэрээр ороосон байна. Эхнийхний төгсгөлд бид хоёр дахь хэсгийг нь хавсаргаж, элементүүдийг өргөжиж буй спираль хэлбэрээр байрлуулж, бялууг үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлнэ.

Бялуугийн дээд хэсгийг зодуулсан өндөгөөр тослох. Хэрэв хүсвэл та гадаргууг намуу үр, кунжутын үр, кокс чипс эсвэл зүгээр л элсэн чихэрээр цацаж болно. Ийм амттай амттанг зууханд 25 минутын турш шатаасан байна.

Шарлотт хөвөн бялуу

Мөн алим, гадил жимсний дүүргэлт бүхий хөвөн бялууг хийхэд хялбар байдаг.

Наад зах нь шаардлагатай орц:

3 өндөг (хэрэв жижиг бол 4),
2 том алим,
2 банана
1 аяга сахар, гурил,
үзэмний хүсэлтээр үүнийг угааж, хатааж, гурил болгон хуваана.
цөцгийн тос.

Нэн даруй зуухыг асаагаад 180 градус хүртэл халаана. Маягтыг тосоор тосол, та илгэн цаасаар хучих боломжтой. Бид нэг алимыг нимгэн, бүр зүсэж хувааж, хэлбэрийн ёроолд сайхан тараана. Үлдсэн алим, гадил жимсний жижиг шоо болгон хуваасан.

Өндөгийг элсэн чихэртэй холигчоор хутгаж, энэ массыг гайхамшигтай болтол нь зодоорой. Урьдчилан боловсруулсан гурилыг хийнэ, жигнэмэгийн массыг халбагаар хутгана. Төгсгөлд нь үзэм, жижиглэсэн жимс нэмнэ. Алимны зүсмэл, түвшний дээд талд жигнэмэг-жимсний массыг хийнэ.

50 минут орчим жигнэх. Манай жимсний шарлотт бэлэн боллоо. Хөргөсөн бялууг мөсөн чихэрээр чимэглэж болно.

Кефир алим, гадил жимсний бялуу

Өөр нэг энгийн бөгөөд хурдан жор бол kefir жимсний бялуу юм.

Түүний хувьд бүтээгдэхүүн нь хамгийн энгийн зүйлийг шаарддаг.

0.5 литр kefir,
2 өндөг
2 халбага жигд нунтаг,
50 гр тос
Тус бүр 1 алим, гадил жимсний
175 гр. элсэн чихэр
2.5-3 аяга гурил.

Бид зуухаа асаана, 180 градус хүртэл халаах цаг хугацаа байх ёстой. Жимсийг зүсэж хуваана.

Кефир, өндөгийг ташуурдуулах саванд хийж, элсэн чихэр, жигд нунтаг асгаж, бүгдийг нь хутгана. Цөцгийн тосонд хийнэ (хэрэв бид цөцгийн тос хэрэглэдэг бол түүнийг хайлуулах хэрэгтэй). Бид гурил нэмж эхэлж, массыг идэвхтэй хутгана. Үүнийг нягтралтайгаар цөцгий харьцуулж үзэх хэрэгтэй.

Бид зуурсан гурилаа тосолсон хэлбэрээр тарааж, дээр нь жимсээ тарааж, зуурсан гурилдаа бага зэрэг дүрнэ. 45 минут орчим тогооч.

Зуслангийн байшингийн бяслагны бялуу

Хэрэв та бяслагтай бялуунд дуртай бол зуслангийн бяслаг, жимс бүхий бялуунд дуртай болно. Ийм амттан нь шинэ зуслангийн бяслаг идэхээс татгалздаг хүүхдүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм. Бялуунд энэ бүтээгдэхүүн нь огт өөр амтыг олж авдаг бөгөөд тэр ч байтугай зальтай хүүхдүүд үүнийг таашаалтайгаар иддэг.

Бүтээгдэхүүнээ бэлдэж эхэлье.

240 гр. гурил
5 өндөг
0.5 кг өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг,
200 гр. цөцгийн тос
500 гр. элсэн чихэр
3 банана
4 алим
40 гр ялзмаг
2 халбага цөцгий,
1 халбага бэлэн нунтаг нунтаг,
нэг чимх ваниллин.

Бид тосыг урьдчилан гаргаж авдаг эсвэл богино долгионы зууханд халааж, нялцгай болох боловч хайлдаггүй. Элсэн чихрийн нормын талыг тосонд нэмээд сайтар цэвэрлээрэй. Дараа нь бид хоёр өндөг дотор суулгаад, цөцгий нэмж, жигд болтол холино. Эцэст нь жигд нунтаг, гурил нэмж хутга. Масс нь нэлээд зузаан байх ёстой, гэхдээ тийм ч эгц биш тул гулсмал зүүгаар гулсуулж болно.

Зуслангийн бяслагыг нунтаглаж, хутгагчаар нунтаглах нь дээр. Гурван өндөг, semolina, үлдсэн сахар нэмнэ. Хумс.

Бид жимсээ жигд болгон хувааж, алимыг зүсмэл болгон хувааж, гадилыг дугуйлан болгон хуваана. Маягтыг тосолсон жигд цаасаар хучиж, жимсний зүсмэлүүдийг тавь. Бид зуурсан гурилаа дээрээс нь тарааж, дээр нь аарцны массыг тарааж, тэгшлэнэ. Нэг цаг орчим жигнэх.

Мандарин жимсний холимог

Сэргээгч цитрусын тэмдэглэл бүхий нарийн бялууг мандаринаар чанаж өгнө.

Талх нарийн боов хийх найрлага:

250 гр гурил
200 гр. элсэн чихэр
200 гр. цөцгийн тос
4 өндөг
1 алим
1 том гадил жимсний
2-3 мандарин
1 халбага жигд нунтаг
нэг чимх ваниллин
Үйлчлэхэд зориулж 2-3 халбага нунтаг элсэн чихэр хийнэ.

Нэг аяганд хуурай найрлагыг нь холино - жигд нунтаг, ваниль, элсэн чихэр, гурил. Цөцгийн тос хайлж, өндөг зодож, бүгдийг нь нэгтгэж, холино. Масс нь наалдамхай байх болно, цөцгий нь тууштай байдлыг санагдуулна. Алимыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, зуурсан гурил руу хийнэ, дахин холино. Гадил, мандариныг хальсалж тойрог болгон хуваана.

Күүк нь жижиг хэмжээтэй (20 см диаметртэй) хэлбэрээр байх болно. Алимны зуурсан гурилын гуравны нэгийг тослог хэлбэрт хийнэ, гадил жимсний аягыг гадаргуу дээр тараана. Дараа нь зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг асгаж, мандаринтай аяганд тараана. Бид тэдгээрийг зуурсан гурилаар хучдаг.

Бид 45 минутын турш зууханд илгээнэ, температур 180 градус байх ёстой. Манай бялууг бүрэн хөргөж, таваг руу шилжүүлээрэй. Мөсөн элсэн чихэрийг уусмалд хийж, дээрээс нь бялуу цацна.

Шоколадтай амттан

Шоколадтай жимсний бялууг хурдан бэлтгэдэг бөгөөд энэ жигнэмэг маш амттай байдаг.

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай:

4 алим, нарийхан зүсмэлүүдээр хуваасан.
Хүрээд зүсэгдсэн 2 банана,
1 халбага газрын шанцай
4 том өндөг
250 гр элсэн чихэр
200 гр. байгалийн тараг
75 мл ургамлын тос,
ойролцоогоор 2 шилэн гурил
100 гр. шоколад, та баарыг аваад сараалжтай эсвэл "дусал" хэлбэрээр шоколад худалдаж авч болно.

Жижиглэсэн жимсийг шанцайтай холино. Хэрэв шанцай байхгүй бол та түүний амтанд дургүй бол та энэ найрлагыг улбар шар эсвэл нимбэгний орцоор сольж болно.

Бид хэрэмийг ялгаж, өндөгийг эвддэг. Шарыг элсэн чихэртэй хольж, тараг нэмж, нунтаглаж ургамлын тос хийнэ. Нунтаг жигд нунтаг асгаад гурилыг аажмаар аажим аажмаар асгаж эхэлнэ. Зуурмаг нь цөцгий шиг сийрэг байх ёстой.

Тус тусад нь уураг нэг чимх давс нэмээд өтгөн масс руу хийнэ. Одоо зуурсан гурилан дээрээ жимсний дүүргэлт, шоколадыг танилцуулж байна. Жигнэхээс өмнө өөхөн уургийн массыг нэмнэ. Хусуураар зөөлөн хутгана. Массаа тосолсон хэлбэрээр хийж, 45 минутын турш өндөр (200 градус) температурт жигнэх хэрэгтэй.

Lean гадил жимсний алимны бялуу

Цагаан хоолтон, мацаг барьдаг хүмүүсийн фэнүүд өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн нэмэлгүйгээр амтат гадил жимсний алимны бялуу хийж чаддаг.

Бялууг жигнэхийн тулд дараахь зүйлийг бэлтгэ.

2 том гадил
3 алим
100 гр. гурил
120 гр. элсэн чихэр
160 гр үрийн шингэн
60 гр овъёос гурил
125 мл ургамлын тос,
1 халбага жигд нунтаг
нэг чимх ваниллин
заавал үзэм эсвэл шарсан жижиглэсэн самар нэмнэ.

Зөвлөгөө! Хэрэв гэртээ овъёосны хальс байхгүй бол кофе бутлуурын тусламжтайгаар өөрөө Геркулес цавуулаг дээрээс хоол хийх нь амархан байдаг.

Алим, гадил жимсний хальсыг хальслаарай (алимнаас хальсыг нь салгаад), нарийн ширхэгтэй grater дээр цэвэрлээрэй, хэрвээ хутгагч байвал эдгээр төхөөрөмжийг ашиглах нь дээр.

Гүн аяганд хуурай найрлагыг холино - овъёос, улаан буудайн гурил, үрийн шингэн, чихрийн жигд нунтаг. Тосонд хийнэ, нухсан төмс нэмж, сайтар холино, ингэснээр бөөн зүйл байхгүй болно. Одоо та нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно - ваниллин, самар, үзэм. Дахин сайтар холино.

Бид зуурсан гурилыг ургамлын тосоор тосолсон халуунд тэсвэртэй аяга руу шилжүүлдэг. Бид 200 минутын турш 50 минутын турш жигнэж өгдөг. Энэ төрлийн бялуу нь их хэмжээгээр өсдөггүй, жигнэсний үйрмэг нь нягт, гэхдээ нэлээд сүвэрхэг байдаг. Жигнэмэгийг бүрэн хөргөнө үү, зөвхөн дараа нь хэвнээс нь салгана. Хэсэг болгон хуваасан.

Цөцгийтэй хамт

Гайхамшигтай тендер бол жимсний зүсмэлүүдтэй вазелинтай бялуу бөгөөд цөцгий дээр чанаж болгосон амтат тосыг дүүргэхэд ашигладаг.

Найрлагыг бэлтгэ:

2 банана
1 алим
3 өндөг
150 гр. цөцгий
150 гр. элсэн чихэр
100гр цөцгийн тос
250 гр гурил
1 халбага жигд нунтаг
Нэг чимх ваниллин
3 ширхэг зүсмэл шоколад.

Өндөгний хувьд бид өндөг зоддог, 100 гр нэмнэ. элсэн чихэр, 80 гр. цөцгий, гөлгөр болтол нь зоддог. Хайлсан цөцгийн тосыг асгаж, жигд нунтаг, гурил нэмнэ. Холих хэрэгтэй.

Алим, нэг гадил жимсийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, жимсээ зуурсан гурил болгон хутгана. Бид массыг тосолсон хэлбэрээр тарааж, 200 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэх. Бид гарч, хөргөнө.

Бид үлдсэн цөцгийг элсэн чихэр, ваниллинээр ташуурдуулж цөцгий бэлддэг. Үлдсэн гадил жимсний нухсан төмсөнд хутгаад цөцгийд нэмж хутгана. Бялуунд бид нимгэн хутгаар олон удаа цоолж, тосоор дүүргэдэг. Дор хаяж хоёр цагийн турш исгэж үзье. Дараа нь сараалжтай шоколадаар цацаж, үйлчил.

Хоолны дэглэм

Мэдээжийн хэрэг, бялуу, тэр ч байтугай гадил жимсний дүүргэлттэй бол - энэ бол хамгийн хоолны дэглэм биш юм. Гэхдээ хэрэв та энэ амттанг элсэн чихэр, улаан буудайн гурил нэмэлгүйгээр чанаж байвал жингээ хасахыг хүсч байгаа ч гэсэн бялуугаар хоол хийж болно. Энэ нь бялуу нь амттай бөгөөд 100 грамм ширхэгийн илчлэгийн агууламж 162 ккал болно.

Бид шаардлагатай найрлагыг бэлтгэх болно.

2 банана
1 алим
4 өндөг
150 гр. oatmeal
1 халбага жигд нунтаг, 0.5 цайны халбага газрын шанцай,
хөгцийг тослохын тулд зарим тос.

Давхардсан банана нь энэ бялуунд төгс тохирно. Хэрэв та боловсорч гүйцсэн жимс худалдаж аваагүй бол алимтай хамт нягт гялгар уутанд хийж, сайтар боогоод өрөөний температурт шөнөдөө үлдээгээрэй. Өглөө бол гадил жимс илүү зөөлөн болно, гэхдээ хальс нь харанхуйлах болно.

Холигч ашиглан нухсан төмстэй нухаштай нухаш бэлтгэ. Хэрэв энэ хэрэгсэл байхгүй бол та зүгээр л жимсийг сэрээтэй нухаж болно. Жимсний нухаш дээр өндөг нэмээд зоддог.

Овъёосны гурилыг хутгагч эсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаглана, гэхдээ гурилын байдалд биш харин жижиг үр тариа олж авна. Овъёосны үйрмэг дээр жигд нунтаг, ваниллин нэмнэ. Бусад халуун ногоо зэргийг хүссэн хэлбэрээр нэмж болно, жишээ нь газрын кардамон эсвэл жүржийн шороо.

Хуурай хольцыг өндөг-жимстэй хольж хутгана. Алимыг хальсалж, шоо болгон хуваана. Зуурсан гурилд куб нэмээд холино.

Жижиг (20-22 см диаметртэй) хэлбэрийг нимгэн давхаргатай тосоор тослох. Бэлтгэсэн массыг хийнэ, түвшин. 180 градусын зууханд 40-45 минутын турш хооллоорой.

Удаан зууханд алим, банана бүхий бялуу

Алим, гадил жимсний дүүргэлт бүхий амттай бялууг удаан агшаагчаар шатаана.

Үүний тулд бидэнд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй.

1 аяга (ердийн 250 мл) гурил,
1 аяга элсэн чихэр
4 өндөг
2 халбага жигд нунтаг
1 уут ванилийн сахар
2 банана
3 алим
тослохын тулд зарим тос.

Өндөгийг ташуурдуулж аяганд хийж, ванилийн сахар асгаж, нунтагласан элсэн чихэр нэмж, холигчоор таван минутын турш зоддог. Энэ хольц нь хөнгөн зузаан хөөс шиг харагдаж байх ёстой.

Зөвлөгөө! Хэрэв гар дээр ванилийн сахар байхгүй бол ваниллин байвал энэ амтлагчийн жижигхэн чимх тавь, эс тэгвэл бялуу гашуун болж хувирна.

Нунтаг жигд нунтаг нэмж, гурилаа нэмээд холино. Дараа нь хэрчсэн жимсээ нэмнэ. Хэсэг нь дунд зэргийн хэмжээтэй байх ёстой. Савыг тосоор тосолж, бэлтгэсэн хольцыг нь асга. Бид "жигнэх" дээр хоол хийдэг, төхөөрөмжийн хүчнээс хамаарч хоол хийх хугацаа 50-80 минут байдаг.

Ямар дүрмийг баримтлах ёстой

Жигнэмэг бэлэн болмогц чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үнэхээр амттай хоол бэлтгэхэд туслах чухал дүрмийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

зөвхөн хөх тарианы гурилыг ашиглана. Чихрийн шижингийн 2-р ангиллын нарийн боов нь бага агуулгатай, бүдүүн ширхэгтэй нунтагтай бол илчлэг багатай,
зуурсан гурилыг өндөгтэй хольж болохгүй, гэхдээ үүн дээр чанаж болгосон чөмөг нэмж болно
Цөцгийн тос бүү мартаарай, оронд нь маргарин хэрэглээрэй. Хамгийн түгээмэл биш, гэхдээ хамгийн бага харьцаатай өөх тос нь чихрийн шижингийн хувьд тустай байх болно,
глюкозыг элсэн чихэр орлуулагчаар солих. Хэрэв бид тэдний талаар ярих юм бол чихрийн шижингийн 2-р ангилалд байгалийн гаралтай, хиймэл бус хэрэглэх нь зүйтэй. Зөвхөн найрлагаа анхны хэлбэрт нь хадгалахын тулд дулааны боловсруулалтын үеэр байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн
бөглөхдөө зөвхөн чихрийн шижингийн хоолонд хэрэглэхийг хориглосон жор, жимс, жимсгэнэ, жорыг сонгоорой.
бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж, тэдгээрийн гликемийн индексийг санах нь маш чухал юм, жишээлбэл, бүртгэлийг хөтлөх хэрэгтэй. Энэ нь чихрийн шижингийн 2-р ангилалд их тусалдаг,
боов хэт их байх нь зохимжгүй юм. Энэ нь нэг талхны нэгжтэй тохирч буй жижиг бүтээгдэхүүн болж хувирвал хамгийн оновчтой байх болно. Ийм жор нь 2-р ангиллын чихрийн шижин өвчний хувьд хамгийн тохиромжтой.

Эдгээр энгийн дүрмийг анхаарч үзвэл ямар ч эсрэг заалтгүй, хүндрэлийг өдөөхгүй маш амттай амтат амттанг хурдан, амархан бэлтгэх боломжтой. Энэ бол чихрийн шижин өвчтэй хүн бүрийн үнэхээр үнэлдэг ийм жор юм. Өндөг, ногоон сонгино, шарсан мөөг, дүфү бяслагтай чихмэл хөх тарианы гурилан бялууг жигнэх нь хамгийн сайн сонголт юм.

Зуурмагийг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар

Чихрийн шижин өвчний 2-р ангилалд хамгийн их хэрэгтэй зуурсан гурилыг бэлтгэхийн тулд хөх тарианы гурил - 0.5 кг, мөөгөнцрийн - 30 грамм, цэвэршүүлсэн ус - 400 миллилитр, бага зэрэг давс, наранцэцгийн тос хоёр халбага хэрэгтэй болно. Жорыг аль болох зөв болгохын тулд ижил хэмжээний гурил асгаж, хатуу зуурсан гурил байрлуулах шаардлагатай болно.
Үүний дараа зуурсан гурилтай савыг урьдчилан халаасан зууханд хийж, дүүргэлт хийж эхэлнэ. Бялууг түүнтэй хамт зууханд жигнэсэн байдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хамгийн их хэрэгтэй байдаг.

Бялуу, бялуу хийх

Чихрийн шижингийн 2-р ангилалд зориулсан бялуунаас гадна тансаг, амтат аягатай бялуу бэлтгэх боломжтой. Дээр дурдсанчлан ийм жор нь ашиг тустай байдлаа алдахгүй.
Тиймээс аяга бялуу хийх явцад нэг өндөг хэрэгтэй болно, өөх тос багатай 55 гр маргарин, хөх тарианы гурил - дөрвөн халбага, нимбэгний мах, үзэм, чихэрлэг гэх мэт.

Бялуу боовыг үнэхээр амттай болгохын тулд өндөгийг маргаринтай холигч ашиглан хольж, элсэн чихэр орлуулагч, түүнчлэн нимбэгний үүрийг энэ хольцонд нэмэхийг зөвлөж байна.

Үүний дараа жороор хэлсэнчлэн гурил, үзэм зэргийг холимог дээр нэмэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Үүний дараа та зуурсан гурилаа урьдчилан бэлтгэсэн хэлбэрээр хийж, 200 градусын температурт 30 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Энэ бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хамгийн хялбар, хамгийн хурдан аяга боовны жор юм.
Хоол хийхийн тулд

Хоолны дуршил, сэтгэл татам бялуу

, та энэ журмыг дагаж мөрдөх ёстой. Зөвхөн хөх тарианы гурилыг хэрэглээрэй - 90 грамм, хоёр өндөг, элсэн чихэр орлуулагч - 90 грамм, зуслангийн бяслаг - 400 грамм, бага хэмжээний жижиглэсэн самар зэргийг хэрэглээрэй. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний жор дээр дурьдсанчлан энэ бүгдийг өдөөж, зуурсан гурилыг урьдчилан халаасан жигд хуудсан дээр тавьж, дээд талыг нь жимс, жимсгэнэ - алим, жимсгэнээр чимэглээрэй.
Чихрийн шижингийн хувьд бүтээгдэхүүнийг 180-200 градусын температурт зууханд шатаасан нь хамгийн ашигтай байдаг.

Жимсний өнхрөх

Чихрийн шижинтэй хүмүүст тусгайлан зориулсан жимсний тусгай өнхрүүлгийг бэлтгэхийн тулд жороор дурьдсан найрлагад дараахь зүйлс орно.

хөх тарианы гурил - гурван шил,
150-250 миллилитр kefir (харьцаанаас хамаарч),
маргарин - 200 гр,
давс нь хамгийн бага хэмжээ юм
өмнө нь нэг халбага цуугаар цууг нь уусан хагас халбага сод.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн бүх найрлагыг боловсруулсны дараа та нимгэн хальсанд ороож, нэг цагийн турш хөргөгчинд байрлуулах хэрэгтэй зуурмаг бэлтгэх хэрэгтэй. Зуурмаг нь хөргөгчинд байх үед та чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой дүүргэлтийг бэлтгэх хэрэгтэй болно: хүнсний процессор ашиглан таваас зургаан ширхээгүй алим, ижил хэмжээний чавга цавчих. Хэрэв хүсвэл нимбэгний шүүс, шанцай нэмж, сукаразит хэмээх элсэн чихэр орлуулахыг зөвшөөрнө.
Оруулсан танилцуулгын дараа зуурсан гурилыг хамгийн нимгэн бүхэлд нь давхаргад хийж, одоо байгаа дүүргэлтийг задалж, нэг өнхрүүлээд өнхрүүлэн тавина. Үүний үр дүнд зуух нь 170-180 градусын температурт 50 минут шаардагдана.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ

Мэдээжийн хэрэг, энд үзүүлсэн боов, бүх жор нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бүрэн аюулгүй байдаг. Гэхдээ та эдгээр бүтээгдэхүүнийг ашиглах тодорхой хэм хэмжээг дагаж мөрдөх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй.

Тиймээс бялуу, бялууг бүхэлд нь нэг дор хэрэглэхийг зөвлөдөггүй: жижиг хэсгүүдэд өдөрт хэд хэдэн удаа идэхийг зөвлөж байна.

Шинэ найрлага хэрэглэх үед хэрэглэсний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг хэмжих нь зүйтэй. Ингэснээр өөрийн эрүүл мэндийн байдлыг байнга хянах боломжтой болно. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан боов нь зөвхөн байдаггүй бөгөөд зөвхөн амттай, эрүүл ч биш, бас тусгай тоног төхөөрөмж ашиглахгүйгээр гэртээ өөрийн гараар хялбархан бэлтгэх боломжтой байдаг.

Чихрийн шижинтэй алим

Жимс нь хүний биед маш их ашиг тустай гэдгийг хүн бүхэн мэддэг. Чихрийн шижинтэй алим идэх боломжтой юу? Энэ өвчтэй хүн бүр энэ асуултын хариултыг мэдэхийг хүсдэг. Амттай, анхилуун, шүүслэг, үзэсгэлэнтэй жимс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай бөгөөд 1 ба 2 төрлийн аль алинд нь байдаг. Мэдээжийн хэрэг та хоолны зохион байгуулалтад хандах юм бол.

Жимсний ашиг тус

Эдгээр жимсний нэг хэсэг нь юу вэ?

пектин ба аскорбины хүчил
магни ба бор
D, B, P, K, N бүлгийн витаминууд агуулдаг.
цайр ба төмөр
кали
провитамин А ба органик нэгдлүүд
биофлавоноид ба фруктоз.

Бага илчлэг бүтээгдэхүүн нь илүүдэл жингээ авах боломжийг танд олгоно.Ихэнх алим нь ус (ойролцоогоор 80%) -аас бүрддэг бөгөөд нүүрс ус агуулсан бүрэлдэхүүн хэсэг нь фруктозоор илэрхийлэгддэг тул чихрийн шижин өвчний хувьд бүрэн аюулгүй байдаг тул ийм жимс нь энэ өвчинд бүх төрлийн, чихрийн шижин өвчний хувьд тохиромжтой байдаг.

Алим идэх ямар хэлбэрээр

Эдгээр жимсийг өдөрт дунджаар 1-2 ширхэг идэж болно. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ерөнхийдөө нэг дунд ургийн хагасаас илүүгүй байна. Инсулинээс хамааралтай бол шүүслэг ургийн дөрөвний нэгийг идэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна хүний жин нь бага байх тусам энэ улирлыг тайрч авах алим илүү бага байх болно.

Амтлагдаагүй сортыг сонгох нь дээр. Ногоон, шар алим. Тэд маш их ашигтай бодис агуулдаг бол глюкоз нь улаан сортуудаас хамаагүй бага төвлөрсөн байдаг.

Гэхдээ улаан, үйрмэг жимс нь чихрийн шижинтэй хүмүүсийн чихэрлэг зүйл гэж танд хэлэхэд тэд итгэхгүй байна. Жимсний чихэрлэг байдал, хүчиллэг чанарыг глюкоз, фруктозын хэмжээгээр биш харин жимсний хүчил агуулдаг. Хүнсний ногооны хувьд ч мөн адил. Тиймээс, та ямар ч алим идэж болно, өнгө, олон янз байдлаас үл хамааран. Хамгийн гол нь тэдний тоо зохих ёсоор тогтоосон хоолны дэглэмтэй тохирч байх ёстой.

Чихрийн шижин өвчний үед зууханд шатаасан алим идэх нь сайн байдаг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар метаболизмтай холбоотой үйл явцыг тогтворжуулах боломжтой. Хоол боловсруулах үйл ажиллагаа сайжирч, бамбай булчирхай хэвийн ажилладаг. Нойр булчирхайн хувьд мөн адилхан. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш чухал юм. Энэ нь хоол хийх явцад идэвхтэй дулааны боловсруулалт хийдэг. Энэ нь глюкозыг арилгаж ашигтай элементүүдийг аль болох хадгалах боломжийг олгодог. Өөрчлөлт хийх ийм амттангийн хувьд алим жижиг бол хагас халбага зөгийн бал нэмж өгөх боломжтой. Мөн амттай, эрүүл жимс.

Алим идэх хэд хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав.

Амтлагч дээр алимны чанамал хийх нь тохиромжтой.
Эдгээр жимснүүдийн найрлага нь ашигтай байдаг - энэ нь сорбитол эсвэл бусад ижил төстэй бодис агуулсан байх ёстой. Тэдний тусламжтайгаар алим дахь глюкозын хэмжээг багасгах боломжтой болно. Энэ нь чихрийн шижин өвчний хувьд маш чухал юм.
Алимны шүүс уух нь ашигтай байдаг - чихэрлэг зүйлгүй бол үүнийг өөрөө шахах нь дээр. Өдөрт хагас шилэн шүүс ууж болно.
Алимыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглах нь маш амттай бөгөөд ашигтай байдаг - хальстай хамт илүү сайн. Луувантай хольж, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Та гэдэс цэвэрлэхэд туслах гайхалтай зууш авах болно.
Гэдэсний үрэвсэлээс болж зовж шаналж буй 1-р хэлбэр буюу 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүс буцалсан алим идэж болно.
Хатаасан алим нь чихрийн шижин өвчний үед ч тустай.
Хатаасан жимс жимсгэнийг нэг хоолонд 50 граммаас ихгүй хэмжээгээр идэж болно.
Маш сайн шийдэл бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тусгайлан зориулсан charlotte хоол хийх явдал юм. Ийм амттангийн гол орц бол алим юм.

Хоол хийх арга

Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд өндөгийг чихэрлэг зүйлээр зоддог - хангалттай зузаан хөөс үүсэх ёстой.
Дараа нь гурил нэмж, зуурсан гурил зуурна.
Алимыг хальсалж, цөмийг нь аваад дараа нь нилээд жижиглэсэн жимс жимсгэнэ хэрэгтэй.
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, савыг хөргөнө.
Хөргөсөн хайруулыг урьдчилан тайрсан алимаар дүүргээд зуурсан гурилаар хийнэ. Энэ нь массыг холих шаардлагагүй юм.
Энэ жигнэмэгийг зууханд 40 минутын турш шатаасан байх ёстой - хүрэн царцдас үүсэх ёстой.

Бэлэн байдлын түвшинг тодорхойлохын тулд та шүдэнз авч, царцдасыг цоолох хэрэгтэй. Тиймээс та шүдэнзний зуурсан гурил үлдсэн эсэхийг үнэлэх боломжтой. Байхгүй юу? дараа нь charlotte бэлэн байна. Тэгээд дараа нь хөргөөд идэж байх цаг болжээ. Чихрийн шижинтэй ч гэсэн та заримдаа алимаар чанаж болгосон амтат амттангаар өөрийгөө гайхамшигт бялуугаар эмчилж болно. Түүнээс гадна ямар төрлийн өвчин байх нь хамаагүй. Ямар ч тохиолдолд ямар ч хор хөнөөл гарахгүй.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд

Шарлотт хоол хийхдээ ердийн элсэн чихэрийг орлуулагчаар солих хэрэгтэй. Зөвхөн ийм аргаар энэ амттан нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хор хөнөөлгүй болно.
Шарлоттыг бүх дүрмийн дагуу бэлтгэсэн гэдэгт итгэлтэй байж болно - үүнийг хийхийн тулд хоол идсэний дараа цусан дахь глюкозын харьцааг шалгана уу. Хэрэв үзүүлэлтүүд хэвийн бол ирээдүйд та ийм амтат амттанг аюулгүй ашиглаж болно. Хэрэв параметрийн хэлбэлзэл байгаа бол ийм хоолыг идэж болохгүй.
Алим хэт их уух нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ жимсийг дунд зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй.

Зуслангийн бяслаг бүхий алим

Тэднийг хоол хийхийн тулд арьснаас 3 алим хальсалж, тэдгээрийн цөмийг аваад, нэг зуун грамм зуслангийн бяслаг, 20 грамм жижиглэсэн самартай холино. Одоо бэлэн болтол бүгдийг нь зууханд жигнэх цаг болжээ. Нүүрс ус нь хамгийн бага бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний хувьд нүүрс ус багатай хоолны дэглэмд маш чухал юм.

Алим, лууван, самартай салат. Энэ өвчнөөр шаналж буй хүмүүст маш их хэрэгтэй.

хальсалж лууван - 100-аас 120 грамм,
дундаж алим
25 грамм самар,
90 грамм өөх тос багатай цөцгий,
нимбэгний шүүс
амт нь давс.

Амттаныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Эхлэхийн тулд алимыг хальсалж, grater ашиглан луувангийн хамт жимсээ нунтаглана, эсвэл зүгээр л зүсэж хуваана. Дараагийн алхамууд юу вэ? Алим, луувангаа нимбэгний шүүстэй цацаж, самар нэмж, нилээд цавчих. Эцэст нь өөх тос багатай цөцгий, давс нэмээд салатыг сайтар холино. Маш амттай, хамгийн чухал нь эрүүл.