Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь юу боломжтой, юу нь болохгүй вэ
Чихрийн шижин нь нэлээд түгээмэл архаг өвчин юм.
Түүний эмчилгээнд гол зүйлүүдийн нэг нь хоол тэжээл юм: хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээ, түүний хэмжээг бүрэн хянах шаардлагатай бөгөөд хүнсний ногооны эх үүсвэр болдог.
Мэдээжийн хэрэг, ирж буй эмч нь энэ өвчний хоолны дэглэмийг тайлбарлах болно, гэхдээ чихрийн шижинтэй ямар ногоо идэж болох, юу нь болохгүй вэ гэдгийг нарийвчлан судлах нь ашигтай байх болно.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эхний үе шатанд (хамгийн түгээмэл) ихэвчлэн эмчилгээний цорын ганц хэлбэр нь зохистой хооллолт бөгөөд хэрэв та зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдвөл өвчин таны амьдралыг хордуулахгүй гэдгийг санаарай.
Энгийн түүхий хоол хүнс - 30 хоногийн чихрийн шижин өвчнийг эдгээх
Хүнсний ногоо нь бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай амин дэмийн эх үүсвэр бөгөөд зөвхөн чихрийн шижингийн хувьд маш чухал ач холбогдолтой юм.
- гликемийн хэмжээг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулах
- нүүрс усны солилцоог хурдасгах, дутагдлыг нөхөх,
- биеийг аяыг сайжруулах
- глюкозыг бууруулахад тусална
- хортой орд ашиглах,
- бодисын солилцоог ерөнхийд нь сайжруулах
- ургамлын эслэг, хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил, ул мөр элементээр ханах.
Таны харж байгаагаар тэдний ач холбогдлыг үл тоомсорлож болохгүй. Хамгийн гол нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй аль ногоо идэж болох, аль нь татгалзах нь зүйтэй юм.
Чихрийн шижин, түүхий хүнсний хоолны дэглэм нь хоорондоо нийцдэг. Цагаан хоолтнуудын цусан дахь сахарын хэмжээ буурч байна. Энэ нь бие махбодийг цэвэрлэх, бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг эслэг, пектин эслэг ихтэй байдаг.
Хоолны хуваарь, нүүрс усны хэрэглээ
Та өдөрт зургаан удаа хооллох хэрэгтэй: гурван үндсэн хоол, гурван завсрын хоол. Хоёр өглөөний цай, хоёр оройн хоол, үдийн болон үдээс хойш цай байх ёстой. Инсулиныг хоолны өмнө хагас цагийн турш уудаг тул яг юу идэх, хоол хүнсэнд нүүрс ус шингээж авахаа яг нарийн мэдэх хэрэгтэй. Үндсэн хоол бүрийн хувьд та 5-6 талх (XE) -ээс ихгүй, нэмэлт хоолонд 2-3 ширхэг идэх хэрэгтэй. Нэг XE нь ойролцоогоор 12 г нүүрс ус агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн эсэд орохын тулд нэг нэгж инсулин шаардлагатай байдаг.
5 XE-ийг шингээхэд шаардлагатай инсулины тооцоог дараахь байдлаар гүйцэтгэнэ.
- цусан дахь сахарын хэмжээг хэмждэг
- үр дүнг гликемийн түвшинг харьцуулж
- 5 өвчтөнд 5 нэгж богино хэмжээний инсулин хэрэгтэй, хэрэв өвчтөн хэвийн хэмжээнээс их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг бол энэ хэмжээг багасгахын тулд та тунг нэмэх хэрэгтэй бөгөөд хэрэв санал болгосон хэмжээнээс бага бол түүнийгээ аваад хая.
Жишээ: хоолны дэглэмээс хоолны өмнө 30 минутын өмнө глюкометр 8.5 ммоль / л глюкоз үзүүлсэн бөгөөд өвчтөнд 6.5 ммоль / л-ийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнийг багасгахын тулд түүнд 1 UNIT инсулин, 5 хүнсийг шингээх шаардлагатай. Тэрээр дааврын 6 хэсгийг тарьдаг. "Хоол хүнс" нэгжээс 4.5-ийн түвшинд нэгийг нь хасч, тэр 4 нэгж инсулин тарина. Эхэндээ, ийм тооцооллыг тооцоолоход хэцүү байдаг боловч хэсэг хугацааны дараа өвчтөнүүд шаардлагатай хэмжээгээр XE-ийг "нүдээр" тодорхойлох боломжтой болдог. Хоёр төрлийн инсулин томилсноор нөхцөл байдлыг хялбаршуулж байна. Дараа нь өдөрт нийт нүүрс усны хэмжээг мэдэх нь хангалттай юм.
Талх нэгжийн хүснэгт
Хоол хүнс, хоол тэжээлийн гормоны зохистой тунг хурдан хянахын тулд бүх лавлах материалыг байнга авч байх хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд өвчтөнүүд хөргөгчинд ширээ тавьдаг. Зөвхөн нэг өдрийн дотор та дунджаар 2500 ккал илчлэгийн хэмжээтэй 300 г-аас ихгүй нүүрс ус идэх хэрэгтэй гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Чихрийн шижин өвчний үед тэд нэг хоолонд уураг, өөх тос агуулсан байх ёстой. Доорх хүснэгтэд хамгийн түгээмэл хоол хүнс болох 100 г тутамд 1 XE жин, нүүрс усны хэмжээг харуулав.
1-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн "үнэгүй" хоол гэж юу вэ?
Эрчимжүүлсэн инсулин эмчилгээ (хоёр төрлийн эм) бүхий өвчтөнүүд цус, шээсэнд шаардлагатай глюкозын түвшинг хангаж байвал зарим "хөнгөлөлт" өгч болно. Энэ дүгнэлтийг чихрийн шижин судлаачид гаргасан бөгөөд тэдний зарим нь чихрийн шижинтэй хүмүүст бүх зүйлийг идэхийг зөвшөөрдөг. Эрүүл хүмүүст ч элсэн чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн нь хортой бөгөөд бодисын солилцооны эмгэгийн үед судасны хүндрэл үүсэх эрсдэл нь тэдгээрийн хэрэглээг нэмэгдүүлдэг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв хоол тэжээлийг өргөжүүлэх нь зүйтэй юм бол жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногооны зардлаар хоолны дэглэмийг витаминаар баяжуулах хэрэгтэй.
Уураг ба өөх тос
Уургийн хэмжээ нь биеийн жингийн 1 кг тутамд 1,2 түвшинд байх ёстой, бие махбодийн өндөр хүч чадалтай бол энэ нормыг нэмэгдүүлж, бөөрний өвчнөөр хоол тэжээл дэх уургийн хэмжээ буурдаг. Өвчний эхний төрөлд бүх төрлийн ургамал, амьтны уураг хүлээн зөвшөөрдөг.
Өөх тос нь илчлэгийн 30 орчим хувийг эзэлдэг. Бүтэц дэх янз бүрийн липидийг зөвшөөрдөг боловч өөх тосны хүчлийн 70% -иас илүү нь ханасан хэлбэрээр - загас, үр, самар, ургамлын тосоор хангагдана. Липидийн метаболизмыг зөрчсөн тохиолдолд өөх тос, шарсан хоол хийхийг хориглоно.
Чихрийн шижин өвчний 2-р хэлбэрийн хоолны дэглэмийн хүснэгт ба эмчилгээ
Өвчний инсулинээс хамааралгүй хувилбараар илүү ноцтой хязгаарлалтууд шаардлагатай байдаг. Энэ хэлбэр нь ихэвчлэн таргалалтын ар талд гарч ирдэг бөгөөд цусан дахь глюкозын өндөр түвшин төдийгүй инсулин агуулдагтай холбоотой юм. Өвчтөнд чихрийн хэмжээг бууруулах, түүний огцом өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэх нь чухал юм. Зөвхөн энэ тохиолдолд судасны хүндрэлээс зайлсхийх эсвэл тэдний илрэлийг аль болох хойшлуулах боломжтой.
Гликемийн индекс
Тэнцвэртэй хооллолтын шалгууруудын нэг бол гликемийн индекс юм. Энэ нь элсэн чихэр хурдан нэмэгдэхэд хүргэдэг нүүрс ус агуулсан чадварыг илтгэнэ. Нүүрс ус агуулсан бүх бүтээгдэхүүнийг гурван бүлэгт хуваадаг.
- өндөр гликемийн индекс (GI) -ийг 100 (цэвэр глюкоз) -аас 70 хүртэл, хоол хүнснээс аль болох зайлуулах ёстой.
- дунджаар GI - 69-ээс 40 хүртэл тэдгээрийг идэж болно, гэхдээ уураг, өөх тос, эсвэл эслэг агуулсан хоол агуулсан найрлагад багтсан хязгаарлагдмал хэмжээгээр,
- бага GI - нүүрс усны эх үүсвэр болох 40 хүртэл санал болгосон.
Өгөгдсөн утгуудыг дунджаар дундажлан, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн чихрийн хэмжээг хэмжихэд үндэслэв. Бие даасан үнэ цэнэ нь үргэлж давхцдаггүй тул хоолны дэглэмийн өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахдаа хоолны дараа хоёр цагийн дараа цусан дахь сахарын хэмжээг тогтмол шалгаж байх хэрэгтэй. Энэ нь чихрийн шижин өвчнийг хянах үр дүнтэй болгох хувийн цэсийг бий болгоход тусална.
Бүтээгдэхүүний хүснэгтийг та хийж чадахгүй
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм барихын тулд юу боломжтой, юу болохыг хүснэгтээс тодорхойлох боломжгүй юм. Үүнд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэдэг үндсэн хоол хүнс орно.
Чаддаг | Бүтээгдэхүүний бүлгүүд | Энэ нь боломжгүй юм |
Хивэг бүхий бор талх | Талх, жигнэх | Бүх цагаан гурилан бүтээгдэхүүн |
Тахианы мах, цацагт хяруул | Мах, шувууны аж ахуй | Гахайн мах, хурга, галуу, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, хиам, лаазалсан хоол, дун, тамхи татдаг |
Тэнгис, гол, далайн хоол | Загас | Лаазалсан, хатаасан, давстай |
Өөх тос 2.5%, зуслангийн бяслаг 5-9%, бага зэргийн бяслаг, 45% хүртэл цөцгийтэй ундаа | Сүүн бүтээгдэхүүн | Өөх тос, цөцгий, зуслангийн бяслаг |
Oatmeal *, Сагаган, улаан, хар будаа, quinoa | Хонинууд | Дээд зэрэглэлийн гурилан гоймон, цагаан будаа, semolina |
Шош, вандуй, сэвэг зарам, манжин, тахиа | Буурцагт ургамал | үгүй шүү |
Өргөст хэмх, zucchini, сонгино, хаш, улаан лооль, байцаа, мөөг *, лууван *, шатаасан төмс *, манжин * | Хүнсний ногоо | лаазалсан ногоо, лууван, нухсан төмс |
Калори илчлэгийг харгалзан өдөрт 30 г хүртэл хэмжээгээр авна | Самар ба үр | үгүй шүү |
Нэрс, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, интоор, чавга, үхрийн нүд, алим, авокадо, цитрус жимс | Жимс, жимсгэнэ | Усан үзэм, гадил, бүх төрлийн чихэр, үзэм, огноо |
Цай, chicory, кофе, чихэргүй компот | Уух юм | Савласан шүүс, бүх чихэр, архи |
Гэрийн стевия дээр бараан хар шоколад (20 гр) | чихэр | Бүгд элсэн чихэр, ширэн чихэр, зөгийн бал, мальтодекстрин агуулдаг |
Хүнсний ногоо, цөцгийн тос 10 гр-аас ихгүй байна | Өөх тос | Бүх амьтны гаралтай, өөх тос |
Тэмдэглэл: * бүхий бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчтнүүдийн хоол тэжээлээс өвчний декомпенсацлагдсан явц, таргалалтад орохгүй.
Чихрийн шижинтэй өвчтөний гарын авлага
Хэрэв та үр дүнд юу алдаж, юуг олж болохыг мэдэж байвал хоолны дэглэм нь тухтай, энгийн байж болно. Ийм цэсийг тааламжтай байлгахын тулд чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний тухай өдрийн тэмдэглэл бичиж, үе үе дахин унших хэрэгтэй.
- Элсэн чихэр, цагаан гуриланд биед шаардлагатай ганц бүрэлдэхүүн хэсэг байдаггүй тул та татгалзах үед арьсны байдал сайжирч, хөгшрөлт удааширч, ясны эд бэхждэг.
- Хязгааргүй идэж болох зүйл дээрээ анхаарлаа төвлөрүүл - цардуулгүй хүнсний ногоо, бүх төрлийн шанцайны ургамал, ургамал, ундаа, амттан зэргийг стевия дээр тавь. Том аягатай салат бэлтгэж, загас, дүфү, Адиге бяслагтай хамт идээрэй.
- Хэрэв хоол хүнс хооронд өлсгөлөнгийн мэдрэмж байдаг бол хоолны хивэгийг хоолны дэглэмд оруулбал тэд бүрэн дүүрэн мэдрэмж төрж, гэдэс цэвэрлэдэг бөгөөд хоол идэхээс хагас цагийн өмнө нэг зүсэм нимбэгээр ус ууна.
- Хоол хүнсийг шинэхэн бэлтгэж, дулаахан байлгаж, хоолны дуршилыг өдөөх хэрэгтэй. Үүний тулд аяганд халуун ногоо, өвс ногоо нэмж өгдөг.
- Аливаа зуршлыг олж авахын тулд та 21 хоног шаардагдана, энэ хугацаанд зохистой хооллолтыг хадгалах зорилгоо тавь, дараа нь илүү хялбар болно.
- Хориг нь ажиллахгүй байна, боломжгүй зүйл нь хязгаарлалт өмнөхөөс илүү их сонирхол татаж байна. Дэлгүүрт байгаа зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй, тэр байтугай илүү сайн - хүнсний ногооны зах зээл дээр.
- Хортой, гэхдээ хайртай бүтээгдэхүүнээс татгалзахын тулд энэ талаархи мэдээллийг олж, яагаад үүнийг идэж болохгүй талаар видеог үзэж, өөрсдийгөө бичиж (!) Архих шалтгааныг арилгах арван шалтгааныг бичиж, жагсаалтыг дахин уншаад шинэ зүйл нэмж оруулаарай.
- Бие махбодийн үйл ажиллагаа нь бие махбодийг тайвшруулах хамгийн сайн арга бөгөөд чихрийн шижин өвчнийг анагаах хүчин зүйл гэж үздэг. Эсрэг заалт байхгүй бол эхлэгчдэд цэвэр агаарт дор хаяж хагас цаг алхах хэрэгтэй. Хэрэв та энэ хугацаанд өдөр бүр 5-10 минут нэмж хийвэл судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулна.
Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний цэс гаргах
Ихэнхдээ гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүнийг агуулсан ойролцоо хоолны дэглэм дараахь байдлаар харагдаж болно.
- овъёосны будаа хивэг, ногоон цай,
- үрж жижиглэсэн лууван, цөцгийтэй салат, наранцэцгийн үрнээс чихэр, чинжүү,
- тос, ургамлын гаралтай цэцэгт байцааны нухаш шөл, грек салаттай чанаж хийсэн загас,
- шоколад чипс, тараг, зуслангийн байшин бяслаг
- чанасан тахиа, мөөгтэй шөлтэй байцаа, стевия бүхий нэрс агар агар дээр вазелин,
- хөх тарианы талхтай kefir.
Наранцэцгийн чихэр
Хоолны амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно:
- наран цэцгийн үр - 100 гр,
- алим бол нэг чихэрлэг зүйл биш
- шанцай - хагас кофены халбага
- кокосны нунтаг - 30 г,
- stevia - 5 шахмал
- хатаасан чангаанз - 5 ширхэг,
- hazelnuts - 10 ширхэг.
Хатаасан гүйлсийг буцалж буй усаар асгаж, хагас цагийн турш тавина. Стевиа нэг халбага усанд уусгана. Алимыг хальсалж, цавчих, шөлтэй уусмалаар шанцай, нухсан тос нэмнэ. Наранцэцгийн үрийг кофены бутлуурын хамт гурил болгон нунтаглана, алимтай хослуулна. Энэ нь хуванцар масстай байх ёстой. Хэрэв энэ нь маш зузаан бол хатаасан чангаанз дотор нь бага зэрэг ус нэмж болно.
Хатаасан чангаанзыг талыг нь огтолж, хагас хэсэгт нь самар байрлуулна. Хуванцар боолтоор хучигдсан самбар дээр үрийн халбага тарааж, бялуу бүрдүүлж, самартай хатаасан гүйлсийг төвд байрлуул, бөмбөлөг өнхрүүлж, наргил модны хальсанд хийнэ. Үйл явцыг хурдасгахын тулд та хатаасан гүйлс, самарыг нунтаглаж, ерөнхий хольцоор нь нэвтрүүлж болно. Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижинтэй нэгэн зэрэг та 3-4 ширхэг чихэр идэж болно.
Нэрс жимсний вазелин агар
Нэрс вазелины хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- нэрс - 200 гр
- агар-агар - дээд талгүй халбага,
- ус - нэг шил
- stevia - 7 шахмал.
Агар-агар хагас аяга ус асгаж, нэг цагийн турш тавина. Нэрс, стевиа болон үлдсэн усаа дунд зэргийн гал дээр тавь, буцалгасны дараа унтраа. Жимс жимсгэнэ, уусмалыг шигшүүрээр хутгана. Хэрэв хавдсан агартай хослуулаад гал дээр тавиад буцалгаад авчир. Мөөгөнцөр рүү хийнэ, хатууруулж хөргөгчинд хийнэ.
Та видеоноос чихэр авахгүй байгаа шалтгааныг олж мэдэж болно.
Чихрийн шижинтэй ямар ногоо идэж болохгүй вэ?
Хүснэгтийн дагуу олон ногоог орхих хэрэгтэй хэвээр байна, ялангуяа бүх төрлийн төмс. Тэд ашиг тусаа өгөх төдийгүй ноцтой хор хөнөөл учруулж, цусан дахь элсэн чихрийн концентрацийг нэмэгдүүлснээр нөхцөл байдлыг улам хурцатгана.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хамгийн хортой хүнсний ногоо:
- цардуулаар баялаг төмс бөгөөд хоол хүнсэнд хэрэглэх үед глюкозын хэмжээг ихээхэн нэмэгдүүлэх чадвартай (тэдгээрийн төмсний янз бүрийн хоол хүнс нь 65-аас 95% хооронд хэлбэлздэг),
- GI түвшний 64% -ийн буцалгасан манжин,
- Шарсан хулуу
- түрс эсвэл зүгээр л шарсан хэлбэрээр
- манжин, сармаг
- parsnip,
- чанасан лууван, энэ нь чихрийн түвшинг нэмэгдүүлдэг, мөн цусан дахь холестерины хортой нөлөө үзүүлдэг.
Гэсэн хэдий ч дээр дурдсан хүнсний ногооны GI өндөр агууламж нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс тэдний тухай үүрд мартах болно гэсэн үг биш юм. Үүнтэй ижил төмсийг удаан хугацаагаар усанд дэвтээнэ, үүний дотор цардуулын хэмжээ мэдэгдэхүйц буурч, улмаар чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд үзүүлэх хор хөнөөлийн зэрэг нэмэгдэнэ.
Та мөн эдгээр хүнсний ногоог GI хоолыг ерөнхийдөө бууруулдаг бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, өвс ногоо, шинэ улаан лооль, өөх тос багатай тахиа, загас гэх мэт бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэж болно. Чихрийн шижин өвчний хувьд ямар ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвшөөрдөг тухай мэдээллийг уншаад, дуртай эрдэнэ шиш, төмс гэх мэт бага хэмжээний нэмэлт найрлага бүхий олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгээрэй.
Лууван, хулуу бол өндөр агууламжтай хоол хүнс боловч гликемийн ачаалал багатай, өөрөөр хэлбэл тэдгээрийг идсэнээр цусан дахь сахарын концентраци огцом өсөхөд хүргэдэггүй тул үүнээс бага зэрэг идэж болно.
Хэрэглэх зөвлөмж
Чихрийн шижин нь энэ эмчилгээг галаас айдаг!
Та зүгээр л өргөдөл гаргах хэрэгтэй ...
2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй ямар хүнсний ногоо идэж болохыг мэдээд зогсохгүй зөв хооллох нь чухал юм.
Бага GI бүхий хүнсний ногоог бараг ямар ч хэлбэрээр идэж болох боловч энэ нь хамгийн сайн шинэлэг зүйл юм, яагаад гэвэл эдгээр нь биед хамгийн их хэрэгтэй байдаг тул бүх витамин агуулагддаг.
Мэдээжийн хэрэг, зарим хоол хүнсийг түүхий эдээр иддэггүй тул энэ тохиолдолд буцалгаж эсвэл ууранд хийж болно. Зууханд шатаасан ногоо нь илүү амттай байдаг тул та оливийн тосоор хоол хийж эхлэхээсээ өмнө хөнгөнөөр цацаж болно. Шарсан хоолыг хамгийн сайн зайлсхийх хэрэгтэй. Ихэнх нь хамгийн бага хэмжээний тосоор шарсан мах нь шархлах нь гарцаагүй бөгөөд бүр нэг халбага нь хоолны илчлэгийн агууламжийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.
Цэс нь аль болох олон янз байх ёстой гэдгийг санаарай: 2-3 дуртай ногоо дээр сонголтоо бүү зогсоо, зөвшөөрөгдсөн бүх ногоог оруулахыг хичээ, бие махбодийг шаардлагатай бодисоор бүрэн хангахын тулд тэдгээрийг солино. Одоо та чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш олон төрлийн жор олж болно. Бялуугүй ногоог маскаар хийх боломжтой.
Энэ цэс нь зөвхөн чихрийн шижин өвчний үед ямар ногоо идэхийг төдийгүй биеийн онцлог шинж чанар, чихрийн шижингийн хүнд байдал, төрлийг харгалзан үзэх болно.
Өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх нүүрс усны эзлэх хувь 65%, өөх тос - 35%, уураг - 20% -иас хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг анхаарна уу.
Хүнсний ногоо нь гликемид шууд нөлөөлдөг төдийгүй чихрийн шижингийн эрүүл мэндэд шууд бус нөлөө үзүүлдэг тул цэсийг бэлтгэхдээ үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчний хувьд чухал ач холбогдолтой холестерины хэмжээг хэвийн болгодог улаан чинжүү идэж байгаарай, мөн амин дэмийн агуулах юм.
Цагаан байцаатай шүүсийг чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд олон жилийн турш хэрэглэж ирсэн тул элсэн чихрийн хэмжээг эрс бууруулдаг. Хаш нь өөх тос, хортой бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Хулууны мах инсулин боловсруулахад оролцдог бөгөөд өргөст хэмхүүд нь өвчтөнд чухал ач холбогдолтой бодис агуулдаг, спаржа нь витамин, фолийн хүчил ихтэй байдаг. Хайртай улаан лооль нь бидний хувьд амин чухал хүчлүүдийн заримыг устгадаг.
Одоо нүүрс ус, уураг, өөх тосны хэрэглээг тооцоолох, өөр өөр хоол хүнсний гликемийн индексийг шалгах олон програмууд байдаг.
Хоол хийх арга
Өмнө дурьдсанчлан, элсэн чихэр багатай хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ түүхий хэлбэрээр хамгийн сайн хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээрийн ядаж хэсэг нь байдаг.
Энэ нь дулааны боловсруулалтанд ордог витамины хэмжээ хурдан буурч байгаагаас гадна буцалгах, жигнэх гэх мэт нарийн төвөгтэй нүүрс ус энгийн нэг зүйл болж хувирч эхэлдэг тул үр дүнд нь чанаж болгосон ногооны гликемийн индекс огцом нэмэгдэж, тэр байтугай бага болтлоо өөрчлөгдөж болно. өндөр.
Жишээлбэл, түүхий луувангийн хувьд GI - 30%, чанасан хувьд - аль хэдийн 85% байдаг. Үүнтэй адил бусад олон ногооны талаар бас хэлж болно. Үүнээс гадна дулааны боловсруулалт нь үнэ цэнэтэй эслэгийг устгадаг бөгөөд энэ нь бие махбодид нүүрс ус шингээх явцыг удаашруулдаг. Үүний зэрэгцээ GI-ийн өсөлтийн хэмжээ нь дулааны боловсруулалт хийх цаг хугацаанаас шууд хамаардаг тул хэрэв та үнэхээр ногоо буцалгах шаардлагатай бол хоол хийхэд хэр их цаг хугацаа шаардагдах талаархи мэдээллийг Интернетээс шалгаж, галыг цаг тухайд нь унтрааж байгаарай.
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин бүхий бүх ногоо, жимс жимсгэнэ бага зэрэг боловсруулагддаг, жишээлбэл, түрс шиг нарийн төвөгтэй хоол хийхээс илүүтэйгээр жигнэх хэрэгтэй. Бэлтгэхээс нэг цаг гаруй хугацаа шаардагдах болно. Байна.
Маринад хэрэглэх нь зүрх судасны өвчнийг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс гипертензийн гадаад төрхөд маш мэдрэмтгий байдаг.
Тиймээс давслаг хоол хүнс тэдэнд муу нөлөө үзүүлдэг. Ерөнхийдөө олон төрлийн ногооны хоол нь чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн үндэс суурь болох ёстой.
Интернет дээр хоол хүнсээ зөв сонгохдоо шударга бус хандах, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр хоолны хоолны бүтээлүүдийн амтыг мэдрэх боломжийг олгодог амт бүрийн жорыг хялбархан олох боломжтой.
Олон төрлийн ногооны шөл, ногоо бүхий махан боов, хоолны дэглэмийн пицца, чихмэл чинжүү, витаминтай салат гэх мэт нь чихрийн шижин өвчтнүүдэд тустай.
Өвчний төрөл
Чихрийн шижин өвчний цаг тухайд нь эмчлэх, хоолны дэглэм барих нь өвчтөний нөхцөл байдлыг эрс багасгадаг. Үгүй бол тэр ноцтой хүндрэлээс айх ёстой. Жишээлбэл, тархины гэмтэл эсвэл судасны өвчин. Ийм учраас эрт үе шатанд чадварлаг эмчилгээ хийх нь маш чухал юм.
Өвчин эмгэгийн хэд хэдэн төрлүүд байдаг бөгөөд тэдгээр нь үүсч буй хүндрэлийн төрөл, үүсэх шалтгааныг тодорхойлдог, мөн өвчнийг өөрөө эмчлэх нарийн төвөгтэй байдаг. Ангилал тус бүрийг тусад нь авч үздэг. Этиологи нь чихрийн шижинийг түүний үүсэхэд хүргэсэн шалтгаанаас нь ялгаж үздэг.
- 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь ихэвчлэн 30-аас доош насны хүмүүст нөлөөлдөг. Энэ бол чихрийн шижин өвчний анхны хэлбэр бөгөөд үүнийг инсулинээс хамааралтай гэж нэрлэдэг. Үүнийг тодорхойлдог гол шинж тэмдгүүд: хэт их хоолны дуршил, цангах, турах, шээх нь ихэсдэг. Өвчин нь нойр булчирхайд байрлах бета эсийг устгаснаас болж нүүрс усны солилцооны үйл явц алдагдсанаас үүсдэг. Үүний зэрэгцээ сүүлийнх нь бие махбодид шаардлагатай инсулин өгөхөө больсон. Хэрэв та өвчинтэй тэмцэхгүй бол энэ нь кома эсвэл үхэлд хүргэж болзошгүй юм.
- 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь инсулинээс хамааралгүй гэж тооцогддог. Дүрмээр бол тэд эрт дээр үеэс гадна генетикийн урьдал өвчнөөр өвддөг. Үүний зэрэгцээ, хэрэв хүн идэвхтэй амьдралын хэв маягийг баримталж, зөв хооллож, бие махбод дахь элсэн чихрийн түвшинг хянаж чадвал инсулин хангалтгүй хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг. Үүний зэрэгцээ өвчтөнүүд гиперторни, таргалалт, гиперкалиеми зэрэг өвчнөөр өвддөг. Тэд бөөрний үйл ажиллагаа суларсан, зүрх судасны өвчтэй байж болно.
- Жирэмсний чихрийн шижин өвчнийг жирэмсэн чихрийн шижин гэж нэрлэдэг. Энэ нь тусдаа бүлэгт хуваарилагддаг, учир нь жирэмслэлтийг энэ өвчинд хамааруулж болохгүй - энэ нь бие махбодийн байгалийн байдал юм. Энэ хэлбэр нь эхлээд гарч ирдэг боловч ихэнх тохиолдолд хүргэсний дараа дамждаг. Эрдэмтэд энэ төрлийн өвчинг шинж тэмдэггүй гэж үздэг. Энэ нь нярай болон бүр ургийн үхэлд төрөх гажиг үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг тул үүнийг эмээх хэрэгтэй. Түүнээс гадна чихрийн шижин нь хүүхэд төрснөөс хойш хэдэн жилийн дараа улам дордох болно.
- Зарим тохиолдолд өвчнийг тодорхойлох боломжгүй байдаг тул дэлхийн эмч нар тодорхойгүй хэлбэрийн чихрийн шижингийн төрлийг ангилалд оруулахыг санал болгож байна.
Түүнчлэн халдвар, эндокринопати, нойр булчирхайн үрэвсэл, удамшлын хүчин зүйлээс үүдэлтэй чихрийн шижин өвчний төрлүүд байдаг. Хүндрэлийн төрлөөр хэд хэдэн төрлийн чихрийн шижин байдаг. Энэ тохиолдолд цусны судас, мэдрэл, нүдний хараа, чихрийн шижин хөлийн синдром үүсч болно.
Чихрийн шижингийн эмчилгээний хүндийн зэрэглэлд дараахь зүйлийг ангилах хэрэгтэй.
- Өвчний эхний шатанд эмчлэх шаардлагатай 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хөнгөн хэлбэр. Үүний зэрэгцээ, өвчтөн булчингийн сулрал, ам хуурай, мэдрэгдэж, үйл ажиллагаагаа үргэлжлүүлдэг. Энэ үе шатанд инсулин шаардлагатай биш юм.
- Дунд чихрийн шижин нь бодисын солилцооны хүнд хэлбэрийн эмгэгээр тодорхойлогддог. Өвчтөн цусан дахь сахар эсвэл инсулиныг бууруулдаг эмийг системтэйгээр авах шаардлагатай байдаг. Үүний зэрэгцээ түүний хэрэгцээнд нийцсэн бараг бүх хоолыг зөвшөөрдөг.
- Хүнд хэлбэр нь инсулины өдөр тутмын хэрэглээг шаарддаг, учир нь бие махбод дахь нүүрс ус бага хэмжээгээр үлддэг: бүгд шээсээр ялгардаг. Болгоомжтой, зөв эмчилгээ хийснээр өвчний хүнд явцыг дунд зэргийн зэргээр орчуулж болно.
Орчин үеийн арга
Орос улсад ихэнх өвчтөнүүд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр шаналж байна. Энэ өвчнийг оношлох боломжгүй байгаа үед олон хүн тахир дутуугийн өвчнөөр өвддөг боловч сахарын хэмжээ нь байнга дээшилдэг. Одоогийн байдлаар энэхүү өвчинтэй тэмцэх хэд хэдэн арга бий.
Хамгийн үр дүнтэй арга бол хоолны дэглэм гэж үздэг. Чихрийн шижингийн эмчилгээнд хүн архинаас бүрэн татгалздаг, элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэдэг. Өвчин эмгэгийн нэг хэлбэр эсвэл өөр хэлбэрээр хэрэглэдэг олон хоолны дэглэм байдаг. Хамгийн гол нь та аль нь дагаж мөрдөхийг өөрөө шийдэх ёсгүй, гэхдээ эмчид хандаарай.
Элсэн чихэр бууруулдаг эмийг антибиотик эмчилгээ гэж нэрлэдэг. Эдгээр эмүүд нь цусан дахь сахарын хэмжээг тодорхой түвшинд байлгахад тусалдаг. Эдгээр нь инсулиныг бие даан үйлдвэрлэдэг өвчтөнүүдэд тохиромжтой, гэхдээ энэ нь хангалтгүй юм. Ийм эмийг биеийн тамирын дасгал, хоолны дэглэмтэй уялдуулан авахыг зөвлөж байна.
Чихрийн шижин өвчний хамгийн түгээмэл эмчилгээ бол инсулин юм. Энэ нь ихэвчлэн элсэн чихэр бууруулах эмийн хамт томилогддог. Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх энэ аргыг кетоз, турах, мэс засал хийлгэхээс өмнө, түүнчлэн хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд ямар нэгэн хүндрэл гарахад ашигладаг. Инсулин нь хөхүүл үед, жирэмслэлт, комад, түүнчлэн цусархаг шинж чанартай өвчний үед эсрэг заалттай байдаг.
Чихрийн шижингийн эмчилгээний гол зарчимуудын нэг бол өвчтөн цусан дахь сахарын хэмжээг тогтмол үнэлж байх ёстой. Үүний тулд цусны сийвэн дэх глюкозыг хэмждэг. Хяналтыг өдөржингөө давтан хийдэг. Энэ нь хамгийн үр дүнтэй эмчилгээг сонгоход тусална. Өвчтөн бүрийн глюкозын хэмжээг хязгаарыг эмч тогтооно. Түүнээс гадна ихэнх тохиолдолд тэдгээрийг дундаж тоогоор удирддаг. Хоосон ходоод дээр энэ нь литр тутамд 6 ммоль-ээс хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд хоол идсэний дараа хэсэг хугацааны дараа үзүүлэлт 8-аас ихгүй байна.
Чихрийн шижингийн янз бүрийн хэлбэрийн өвөрмөц эмчилгээ
Хамгийн түгээмэл нь эхний болон хоёр дахь төрлийн зөрчил юм. Өвчний эдгээр сортуудыг эмчлэхэд өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Өвчний эхний хэлбэрийн хувьд өвчтөн амьдралынхаа туршид инсулин эмчилгээ шаарддаг. Үүний зэрэгцээ тэрээр бие махбод дахь глюкозын түвшинг үнэлэх, дасгал хийх, эндокринологичоор ажиглагдах ёстой. Энэ тохиолдолд чихрийн шижин өвчнийг бүрэн арилгах нь зөвхөн нойр булчирхай, түүнчлэн арлын эсийг шилжүүлэн суулгаснаар боломжтой юм. Гэсэн хэдий ч энэ бол үнэтэй бөгөөд туйлын өвдөлттэй арга юм. Түүнээс гадна, шилжүүлэн суулгасны дараа дархлаа дарангуйлах эмийг байнга авах шаардлагатай болно.
1-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь хатуу хоолны дэглэмийг баримтлах ёстой. Хамгийн гол нь хоол боловсруулах чадваргүй өөх тосноос татгалзах явдал юм. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 30% нь өөх тос, уураг байх ёстой - өдөр тутмын нормоос дор хаяж 20% байх ёстой. Бие махбодид хүлээн авсан бодисын үлдсэн хэсгийг нүүрс ус эзлэх ёстой. Согтууруулах ундааны хэрэглээг хязгаарлахаа мартуузай. Өдөр бүр хүлээн авсан илчлэгийн тоог хатуу хяналтанд оруулдаг.
Олон улсын практикт хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижингийн эмчилгээний хэд хэдэн төрлүүд байдаг. Өвчтөнд чихрийн хэмжээг тогтоож, тогтвортой байлгахын тулд дасгал хөдөлгөөн хийх, бага жинтэй хоол хүнс, дааврын тарилга, тодорхой эм, зөв хооллолтыг зөвлөж байна. Дашрамд хэлэхэд биеийн тамирын дасгал нь илүүдэл нүүрс усыг биеэс зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг.
Өдөр тутмын хоолны дэглэмд их хэмжээний витамин, эрдэс бодис оруулах шаардлагатай бөгөөд давсны хэрэглээг багасгах хэрэгтэй. Явган аялал, усанд сэлэх, дугуй унах боломжтой.
Эрчим хүчний онцлог
Чихрийн шижингийн эмчилгээний стандартад хоолны дэглэм онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг. Ихэнх шинжээчид хамгийн их үр дүнд бутархай хоол тэжээлээр, өөрөөр хэлбэл өдөрт 5-6 удаа хооллодог гэж үздэг. Өдөр бүр - хоёр, гурван аягатай гурван гол хоол. Түүнчлэн өвчтөн нэг тавагнаас хоёр, гурван зууш хийхийг зөвлөж байна. Хамгийн тохиромжтой нь дэглэмийн зуршлыг хөгжүүлж өдөр бүр нэгэн зэрэг идэх хэрэгтэй.
Хоол идэх бүрт бие махбод нь тодорхой хэмжээний илчлэг авах ёстой. Тэдний өдрийн туршид тараах байдал дараах байдалтай байна.
- өглөөний цай - 25%
- Хоёр дахь өглөөний цай - 10-15%,
- өдрийн хоол - 25-30%,
- өдрийн цай - 5-10%,
- оройн хоол - 20-25%,
- хоёр дахь оройн хоол - 5-10%.
Түүнчлэн хоолны дэглэм ба чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх хэд хэдэн дүрмүүд байдаг бөгөөд эдгээр нь эмчилгээний үр нөлөөг ихээхэн нэмэгдүүлэх болно.
- Хамгийн сүүлд унтахаасаа өмнө дор хаяж гурван цагийн өмнө хооллох хэрэгтэй.
- Хооллохдоо эслэг ихтэй хоолыг амрахаас өмнө уух хэрэгтэй.
- Өвчтөний хоолны дэглэмд чихэр байдаг бол түүнийг үндсэн хоолондоо идэж байх ёстой.
- Стресс эсвэл биеийн тамирын дасгал хийсний дараа хоол идэхийг хориглоно.
- Хоол хүнс нь дунд зэрэг байх нь чухал юм. Царайлаг байдлаас зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь өлсгөлөнг бага зэрэг мэдрэх болно.
Хоол хийх
Чихрийн шижин өвчний үед хоол хийхдээ тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Жишээлбэл, бүтээгдэхүүний удаан хугацааны дулааны боловсруулалт хийхийг зөвлөдөггүй. Хоолыг хамгийн сайн уур эсвэл буцалгана. Дулааны боловсруулалт нь гликемийн индексийг нэмэгдүүлдэг гэдгийг санаарай. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хортой байдаг. Өөх тос, шарсан махан дээр бэлтгэсэн аяга таваг, түүнчлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, түргэн хоол хийхийг зөвлөдөггүй. Хоолонд кетчуп, майонез, соус нэмэхийг хориглоно.
Цардуул их хэмжээгээр агуулагдах бүтээгдэхүүнийг нунтаглаж, буцалгахгүй байх нь дээр бөгөөд ингэснээр уг бодис нь илүү муу шингэдэг. Тиймээс, үр тариа нь шингэхгүй байгаа эсэхийг шалгаж, хальсанд төмс буцалгана. Ширээн дээр хэт халуун биш, хүйтэн биш хоол хийхийг зөвлөдөг. Хамгийн оновчтой температур 15-аас 70 градус байна.
Бүтээгдэхүүний индекс
Гликемийн индекс нь зарим бүтээгдэхүүний глюкозыг нэмэгдүүлэх чадвар юм. Энэ үзүүлэлт нь илчлэг, нүүрс усны агууламжтай тэнцүү байх ёстой. Өөр өөр хоолны дэглэмийг боловсруулахдаа үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хүснэгтэд агуулагдах бүтээгдэхүүний гликемийн индекс өндөр байх тусам та глюкозын түвшинг ихэсгэх болно гэдгийг анхаарна уу. Илүү өндөр индекс бүхий нүүрс ус ижил хэмжээгээр агуулагдах тохиолдолд ургамлын гаралтай цөөхөн, илүү энгийн нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнээс нэгийг нь хүлээх хэрэгтэй.
Гликемийн индекс бага, 40-ээс бага, дунд - 40-ээс 70, өндөр - 70-аас дээш гэж тооцогддог. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд, түүнчлэн инсулин хамааралтай өвчтөнүүдэд чухал ач холбогдолтой. Гликемийн индекс бүхий бүтээгдэхүүний хүснэгт нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өөрийгөө чиглүүлэхэд тусалдаг.
Бүтээгдэхүүн | Гликемийн индекс |
Basil, яншуй, ваниль, орегано, шанцай | 5 |
Навч шанцайны ургамал | 9 |
Авокадо | 10 |
Шар буурцаг, бууцай, rubarb, дүпү, газрын самар, даршилсан болон даршилсан өргөст хэмх, паалан, чидун, сонгино, песто, цукчини, цагаан гаа, мөөг, спаржа, нарс, хушга, пистачио, hazelnuts, чинжүү, шинэхэн өргөст хэмх, Брюссель болон цэцэгт байцаа, селөдерей, хивэг, цэцэгт байцаа, кешью, бүйлс | 15 |
Хаш, тараг, самрын тос, артишок | 20 |
Хулууны үр, үхрийн нүд, шар буурцагны гурил, гүзээлзгэнэ, алтан шош, гүзээлзгэнэ, шинэ бөөрөлзгөнө, улаан үхрийн нүд, ногоон сэвэг зарам, интоор | 25 |
Passion жимс, шинэхэн мандарин, сүү, хар шоколад, шар сэвэг зарам, жимс, нэрс, нэрс, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, улаан лооль, лийр, чанамал, манжин, сармис, лууван, ногоон шош, бэрсүүт жүрж, гүйлс, бор сэвэг зарам, шар буурцагны сүү | 30 |
Мөөгөнцрийн | 31 |
Улаан лоолийн шүүс | 33 |
Тоор, компот, нектарин, анар, шош | 34 |
Өөх тосгүй байгалийн тараг, фруктозын зайрмаг, чавга, quince, гүнжидийн үр, жүрж, хятад гоймон, ногоон вандуй, алим, тахиа, хар будаа | 35 |
Дундаж гликемийн индекс бүхий хоол хүнс нь хэрэглээнд тохиромжтой боловч бага байдаг.
Бүтээгдэхүүн | Гликемийн индекс |
Хатаасан гүйлс, prunes, паста, луувангийн шүүс, Сагаган, хатаасан инжир | 40 |
Үр тарианы бүх өглөөний цай | 43 |
Усан үзэм, шинэхэн жүрж, хүрэн будаа, наргил мод, бэрсүүт жүржийн шүүс | 45 |
Цангис жимс | 47 |
Алимны шүүс, перцмон, бор будаа, ликёр, манго, хан боргоцойн шүүс, цангис жимсний жүүс, киви, басмати | 50 |
Лаазалсан тоор, боовны боов, суши, булгур, гич, спагетти, усан үзмийн шүүс, кетчуп | 55 |
Араб пита, чихэрлэг эрдэнэ шиш | 57 |
Папаяа | 59 |
Oatmeal, какао нунтаг, майонез, гуа, урт үр тариа будаа, лазанна, чихрийн мөхөөлдөс, гадил жимсний, туулайн бөөр | 60 |
Бяслаг, улаан лооль бүхий нимгэн пицца | 61 |
Хөөрхий | 62 |
Макарони ба бяслаг | 64 |
Бүхэл үр тариа, хөх тарианы талх, лаазалсан ногоо, sorbet, амтат төмс, чанасан төмс, агч сироп, үзэм, элсэн чихэр бүхий гранола, чанамал, тарваганы хамт | 65 |
Улаан буудайн гурил | 69 |
Гликемийн өндөр индекс бүхий хоолыг чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд зарим өвчтөнд хориотой байдаг.
Бүтээгдэхүүн | Гликемийн индекс |
Кускус, үрийн шингэн, бор, цагаан элсэн чихэр, рисотто, арвай, чипс, цайруулагч, гоймон, чихэрлэг сод, шоколадтай баар | 70 |
Шар будаа | 71 |
Цагаан будаа будаа, франц багетт, хулуу, тарвас | 75 |
Donuts | 76 |
Кракер | 80 |
Нухсан төмс | 83 |
Поп эрдэнэ шиш, будааны пуддинг, гамбургер, шарсан эсвэл чанасан лууван | 85 |
Цагаан будаа | 90 |
Лаазалсан чангаанз | 91 |
Цагаан будааны гоймон | 92 |
Шарсан, шатаасан төмс, төмсний кассерол, талх | 95 |
Рутабага | 99 |
Өөрчлөгдсөн цардуул, шарсан талх, глюкоз | 100 |
Огноо | 103 |
Шар айраг | 110 |
1-р хэлбэрийн чихрийн шижин хоолны дэглэм
Зарим бүтээгдэхүүний ашигтай, хортой бодисын агуулгыг ойлгоход туслах нь чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан дэлгүүрүүдэд туслах болно. Хоолны дэглэм нь өөрсдөө өвчтөний ямар төрлийн өвчнөөс хамаарч өөр өөр байдаг.
Чихрийн шижин өвчний 1-р хэлбэрийн хоолны дэглэмийн онцлог нь нүүрс усны хэрэглээг хатуу хязгаарлах ёсгүй. Энэ нь глюкозын хүлцэл эсвэл гипогликемийн комад хүргэж болзошгүй гэж үздэг.
Энэ тохиолдолд өвчтөнд хэрэглэсэн нүүрс усыг харгалзан үзэх нь чухал юм. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн цэс нь олон төрлийн хүнсний ногоог багтаах ёстой. Үүний зэрэгцээ боловсруулсан хоол хүнс, түргэн хоолны хэрэглээ, элсэн чихэр, жимсний шүүс ихтэй шингэний хэмжээг багасгах шаардлагатай байна. Нүүрс усыг бүү мартаарай: элсэн чихрийн дутагдалд орвол чихрийн хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах боломжтой.
Гэхдээ 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд ямар хоолны дэглэм хэрэгтэй вэ, зөвшилцөл байхгүй байна. Хоол тэжээлийн хэд хэдэн зарчим нарийвчлан ялгаатай байдаг. Зөвлөлтийн практикт ийм аргыг хэрэглэсэн бөгөөд түүний зохиогч нь ходоод гэдэсний эмч Певзнер байв. Тэрээр янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд хэд хэдэн хоолны дэглэм зохиосон бөгөөд тэдгээрийн нэг нь нүүрс усны солилцооны үйл ажиллагааг зөрчсөн явдал байв.
Антибиотик эмчилгээний арга нь жагсаалтын ес дэх тоонд ордог байсан тул хүснэгт 9-р нэрээр нэрлэгддэг. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь өвчний хамгийн хүнд үе шаттай өвчтөнүүдэд зориулагдсан байдаг.
Гол хоол бол өөх тосгүй хоол хүнс, хүнсний ногоо юм. Энэ тохиолдолд нүүрс усны хэмжээ өдрийн турш 300 гр-аас ихгүй байх ёстой, уураг нь физиологийн нормд (өдөрт 80 гр), ургамал, амьтан ойролцоогоор хагасаар хуваагддаг. Өөх тосны хамгийн оновчтой хэмжээ 90 гр. Өдрийн турш та дор хаяж нэг хагас литр шингэн уух хэрэгтэй.
Жишээ цэс
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмээс би юу идэж болох вэ? Жирийн жинтэй өвчтөнүүдийн өдөр тутмын № 9 илчлэгийн хэмжээ 2500 ккал байдаг.
Энэ тохиолдолд гоймон ба тэдгээрийн бүтээгдэхүүн, талх, нишингэ, лууван, төмсний хэрэглээний хэмжээг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулдаг. Саатал, чанамал, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, зайрмаг, чихэрлэг бүтээгдэхүүн, хатаасан жимс, чихэрлэг жимс зэрэг нь хоригийн дор унадаг.
Хэрэв өвчтөн илүүдэл жинтэй бол өдрийн илчлэгийн хэмжээг 1500-1,700 калори болгон бууруулах шаардлагатай. Өдөрт хамгийн их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь хиам, гахайн өөх, хиам, хүнсний ногоо, цөцгийн тос, тархалт, маргарин, майонез, цөцгий, зуслангийн бяслаг, цөцгий, өөхний бяслаг, үр, самар, өөхний мах зэргийг хоолны дэглэмээс хасдаг.
АНУ-ын Чихрийн шижингийн холбооны зөвлөмж
Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн үед өвчтөнд зөвшөөрөгдсөн болон хориотой бүтээгдэхүүн ихэнх зөвлөмжийн дагуу давхцдаг. Жишээлбэл, Америкийн чихрийн шижингийн нийгэмлэг нь түргэн нүүрс усны хэрэглээг хориглохоос гадна хоолны дэглэм дэх нүүрс усны нийт хэмжээг эрс хязгаарладаг.
Чихрийн шижин өвчний үлгэр жишээ хоолны дэглэм нь элсэн чихэр нэмэгдэхгүй байхыг баталгаажуулахад чиглэгддэг.
- Өглөөний хоол: овъёосны будаа эсвэл Сагаган будаа, зуслангийн бяслаг, шарсан өндөг.
- Үдийн хоол: нэгдүгээрт - ногооны нухсан мах, махгүй байцаатай шөл, хоёрдугаарт - үхрийн махтай гуляш, загасны бялуу, чанасан мах, хажуугийн таваг - ногооны салат, шөл, чанасан байцаа.
- Зууш: чанасан өндөг, ногооны кассерол, kefir.
- Оройн хоол: үдийн хоолонд зөвшөөрөгдсөн үндсэн хоол ба хажуугийн хоол.
Чихрийн шижингийн дэлгүүрээс танд хэрэгтэй бүх зүйлийг хялбархан олох боломжтой. Эдгээр зөвлөмжүүд нь олон талаараа 9-р хүснэгтийн шаардлагатай төстэй боловч үүнтэй зэрэгцээд өөх тосны хувьд тийм ч хатуу хязгаарлалт байдаггүй. Гол анхаарал нь янз бүрийн ангийн өөх тосны хоорондох тэнцвэрийг хадгалахад чиглэгддэг.
Хориглосон бүтээгдэхүүн
Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийг эмчлэхэд бие даасан хандлага шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч зарим төрлийн өвчнийг идэж болохгүй.
Ангилал | Харах |
---|---|
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн | Зуурсан боов, жигнэх |
Хүнсний ногоо | Манжин, шош, төмс, лууван |
Жимс | Гүзээлзгэнэ, усан үзэм, үзэм, инжир, банана, огноо, хурц мах |
Уух юм | Усан үзмийн шүүс, жимсний ундаа, нимбэгний ундаа болон бусад чихэрлэг ундаа |
Дээрх бүх хоолонд амархан шингэцтэй нүүрс ус агуулагддаг. Эдгээр нь жин нэмэхэд хүргэдэг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг. Шинэхэн шахсан шүүсийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ хязгаарлагдмал хэмжээгээр. Тэднийг их хэмжээний усаар урьдчилан шингэлнэ. Жишээлбэл, анар жимсний шүүсийг 100 мл ус тутамд 60 дусал дуслаар уух хэрэгтэй. Өндөр агууламж бүхий үйлдвэрийн шүүсийг хоолны дэглэмээс хасах.
Чихрийн шижин өвчний улмаас та ханасан өөх тос ихтэй хоол идэж болохгүй. Үүнд:
- лаазалсан тос, түрс, давсалсан, тослог загас,
- махан бүтээгдэхүүн: галуу, нугас, татсан мах, гахайн өөх,
- паста, семолина,
- гоймонтой шөл, тослог шөл
- өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн: цөцгий, цөцгий, цөцгийн тос, сүү, тараг, чихэрлэг ааруул бяслаг,
- чихэр: чихэр, шоколад, зайрмаг, чихэр, чанамал,
- даршилсан ногоо, даршилсан ногоо.
Зөгийн бал нь маргаантай бүтээгдэхүүн бөгөөд тодорхой сортыг зөвшөөрдөг.
Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн
Гиперглюкоземийн хандлагатай хүмүүсийн хувьд шинжээчид бүтээгдэхүүний тусдаа жагсаалтыг гаргажээ. Тэд цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгадаг.
Ангилал | Харах |
---|---|
Мах | Тахианы мах, гахайн мах, хурга, үхрийн мах. |
Хүнсний ногоо | Хаш, zucchini, улаан чинжүү, хулуу, байцаа. |
Жимс | Цангис, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, gooseberries, нэрс, lingonberries. |
Жимс | Алим, лийр, киви, жүрж, бэрсүүт жүрж, чавга. |
Хатаасан жимс | Prunes болон хатаасан чангаанз. |
Халуун ногоо | Turmeric, шанцай, булан навч. |
Загас | Сагамхай, тахир, хаддок, гүргэмийн сагамхай, pollock, zander, flounder. |
Ашигт малтмалын ус | Гидрокарбонат, нүүрстөрөгч, сульфат. |
Мах нь. Тэжээлийн эх үүсвэр нь тахиа юм. Энэ нь бие махбодид хурдан шингэдэг, ханаагүй тосны хүчил агуулдаг. Тахианы махны филе нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Түүнчлэн, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр та гахайн мах идэж болно. Энэ нь маш их хэмжээний витамин В агуулдаг бөгөөд бага хэмжээгээр хонины мах, үхрийн мах хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Хүнсний ногоо - Шилэн баялаг эх үүсвэр. Энэ бодис нь чихрийн шижин дэх нүүрс усны солилцоог нэмэгдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Мөн хүнсний ногоо нь бие махбодийг микро, макро элементүүд, амин хүчлүүдээр хангаж, хорт бодисыг зайлуулдаг.
Жимс, жимс жимсгэнэ. Хоолны эмчилгээний гол жимс бол алим юм. Үүнийг 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин хэлбэрээр иддэг. Жимс нь витамин С, төмөр, кали, шилэн, пектин агуулдаг. Сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь цусыг цэвэрлэж, гликемийн түвшинг бууруулдаг. Лийр нь ижил төстэй шинж чанартай байдаг. Тэд ходоодонд удаан хугацаагаар хооллож, бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг. Усан үзэм нь рекордын хэмжээгээр аскорбины хүчил агуулдаг. Бусад зөвшөөрөгдсөн жимсний дунд: фейжоа, мандарин, нимбэг, анар (бага хэмжээгээр) орно.
Голын болон далайн загас - Чихрийн шижин өвчний хувьд нэлээд чухал бүтээгдэхүүн. Үүнийг долоо хоногт дор хаяж 2 удаа ашиглахыг зөвшөөрдөг. Омега-3 тосны хүчлийн ачаар загас нь холестерол болон цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Энэ нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг. Загасны тос нь нойр булчирхайд үрэвсэх тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг.
Ашигт малтмалын ус. Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд зөвхөн хоол хүнс төдийгүй ундааны онцлог шинж чанар чухал байдаг. Эрдэс ус нь найрлагадаа ялгаатай байдаг. Эдгээр нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл, устөрөгчийн сульфид, нүүрстөрөгчийн хүчлийн ион, хүхрийн хүчлийн давс агуулж болно. Тогтмол хэрэглээтэй бол рашаан ус нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, инсулин рецепторын урвал, нүүрс усны солилцоог хурдасгадаг. Энэ нь глюкозыг эд эсэд зөөдөг ферментүүдийн идэвхийг нэмэгдүүлдэг.
Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн. Та хоолонд kefir, өөх тос багатай бяслаг оруулж болно.
Архи Шар айраг, дарс зэргийг хамгийн бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг бөгөөд үүнийг чихрийн шижингийн төрлөөс хамаарч тогтоодог. Хуурай дарснаас татгалзах нь зүйтэй.
Зарим төрлийн үр тариа. Хүрэн ба хар будаа, овъёос, улаан буудай, сувдан арвай, эрдэнэ шиш, Сагаган.
Наранцэцгийн үр Дунд зэрэг.
Чихрийн шижингээс урьдчилан сэргийлэх
Чихрийн шижингийн хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ургамлын гаралтай декоциний, цай бэлтгэхийг зөвлөж байна. Дараах ургамлыг ашиглана уу: chicory (кофены оронд), хүн орхоодой, хушга навч, Гэгээн Жонны сорт, нэрс. Eleutherococcus, хамхуул, Dandelion, маалингын үр, burdock үндэс, цагаан гаа, сармис, сонгино, Иерусалим артишок нь ашигтай шинж чанартай байдаг.
Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой. Эдгээр нь бодисын солилцооны үйл явцын явцыг алдагдуулдаггүй бөгөөд хэрэглэхэд хязгаарлалт байдаггүй. Түүнээс гадна ургамал нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, тайвшруулах үйлчилгээтэй.
Чихрийн шижин өвчний зөв хооллолт хийх нь таны амьдралын чанарыг сайжруулах болно. Хоолны дэглэмд дасахад хэцүү, гэхдээ хүн бүр тэднийг дагаж чадна. Ялангуяа та өөрийнхөө эрүүл мэнд үүнээс хамааралтай болохыг ойлговол