Чихрийн шижин өвчний хатаасан жимс: аль нь боломжтой вэ, аль нь биш вэ? Хатаасан жимсний компот

Инсулинээс хамааралтай хүмүүс хоолны дэглэмээ сайтар хянах хэрэгтэй. Өөр нэг дахилтыг өдөөхгүйн тулд тэд тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээ болих хэрэгтэй. Өнөөдрийн нийтлэлд бид хатаасан жимс чихрийн шижинтэй юу болох, тэднээс ямар ундаа уухыг мэдэхийг хичээх болно.

Гликемийн индекс

Хатаасан жимс нь зөвхөн найрлагаас гадна агуулагдах чихрийн хэмжээгээрээ ялгаатай тул бүгд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой биш юм. Эмчилгээний цэсийг эмхлэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Энэ үзүүлэлтийн хамгийн бага утга нь prunes сайрхдаг. Түүний хувьд энэ тоо 25 нэгж байна. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчнөөр идэж болно.

Дундаж үнэ цэнэтэй хатаасан жимс нь энэ өвчнийг оношлогдсон хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Хатаасан чангаанз нь энэ ангилалд багтдаг бөгөөд гэдэс дотрыг бүрэн цэвэрлэж, хүний биеийг бүхэл бүтэн үнэтэй витамин, эрдэс бодисоор хангадаг.

Үзэмний гликемийн индекс 65 нэгж байна. Энэ бол нэлээд өндөр хувь юм. Тиймээс энэхүү бүтээгдэхүүнийг бага нүүрсустөрөгчтэй хослуулан хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Гликемийн индексийн тэргүүлэгч нь он сар өдөр юм. Түүний хувьд энэ тоо 146 нэгж байна. Тиймээс инсулинээс хамааралтай хүмүүс энэхүү чихэрлэг амттанг онцгой анхаарах хэрэгтэй.

Юу боломжтой ба ямар хэмжээгээр?

Хязгаарлалтгүйгээр та хатаасан лийрийн амталаагүй сорт, үхрийн нүд, алим, хатаасан чангаанз зэргийг идэж болно. Тэд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн зайлшгүй шаардлагатай олон тооны микро, макро элементүүдийг агуулдаг.

Огноо, үзэм, амтат гуа гэх мэт хатаасан жимсийг хэт болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Тэдгээрийг өдөрт нэгээс олон удаа, хатуу зохицуулалттай хэмжээгээр хэрэглэж болно. Тиймээс, та өдөрт нэг халбага үзэм, ердөө хоёр ширхэг огноог идэж болно. Мөн хатаасан гуаыг бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулахгүй байхыг зөвлөж байна.

Юуг хориглодог вэ?

Инсулин хамааралтай хүмүүс хатаасан интоор, гадил, хан боргоцой идэж болохгүй. Тэд зөвхөн эрүүл мэндийн аль хэдийн үүссэн бэрхшээлийг улам хурцатгана. Карамбола, durian, авокадо, гуава, папаяа зэрэг чамин жимснээс хийсэн хатаасан жимс нь чихрийн шижин өвчний үед хориотой байдаг.

Энэ өвчнөөр шаналж буй хүмүүст аюултай, мөн инжир. Ялангуяа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь нойр булчирхайн үрэвсэл болон бусад хоол боловсруулах эрхтний ажилд хүндрэл учруулдаг бол. Энэ тохиолдолд хангалттай хэмжээний оксал хүчил агуулсан инжир хэрэглэх нь эмгэнэлт үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Бие махбодид үзүүлэх нөлөө

Чихрийн шижин өвчний улмаас хатаасан жимс, аль нь боломжтой болохыг олж мэдээд зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний ашиг тусын талаар хэдэн үг хэлэх хэрэгтэй. Хатаасан гүйлсийг хамгийн үнэ цэнэтэй сонголтуудын нэг гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ нь маш их төмөр, кали, магни агуулдаг. Үүнийг хуурай эсвэл чанаад идэж болно, мөн махан хоолтой хослуулж болно.

Өөр нэг аюулгүй, үнэ цэнэтэй сонголт бол prunes юм. Үүнийг түүхий болон дулааны боловсруулалтанд аль алинд нь ашиглах боломжтой. Тиймээс энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь бага гликемийн индекстэй тул чихрийн шижин өвчнөөр ихэвчлэн ямар ч хязгаарлалтгүйгээр идэж болно гэсэн үг юм. Хатаасан жимс нь найрлагадаа маш олон антиоксидант агуулдаг бөгөөд энэ нь дагалддаг өвчний явц, явцыг урьдчилан сэргийлдэг. Үүнээс гадна prunes нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Хатаасан лийр нь илүү амттай, эрүүл биш юм. Эмч нар үүнийг чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнд агуулагдах эфирийн тос нь дархлаа ба хоол боловсруулах системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хатаасан лийрийг тогтмол хэрэглэх нь бодисын солилцоог хэвийн болгох, цусны судасны ханыг бэхжүүлэх, цусны өтгөрөлт үүсэхээс сэргийлдэг. Зөвхөн чихрийн шижин өвчнөөр биш бүрэн эрүүл хүмүүст ч гэсэн үүнийг идэхийг зөвлөж байна.

Алимны үндсэн дээр хийсэн хатаасан жимс нь ижил төстэй шинж чанартай бөгөөд инсулин хамааралтай өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд агуулагдаж болно. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд чихэрлэггүй сортын жимсийг ашиглах нь зүйтэй.

Үзэм нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь кали, селен, биотин, фолийн хүчил, каротины маш сайн эх үүсвэр болдог. Гэхдээ энэ нь гликемийн өндөр индекстэй тул инсулин хамааралтай хүмүүс үүнийг жижиг хэсгүүдэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Чихрийн шижин өвчний үед хатаасан жимсний компот ууж болох уу?

Инсулин хамааралтай хүмүүст хамгийн бага хэмжээний сахар агуулсан жимс, жимсгэний үндсэн дээр бэлтгэсэн ундаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Лийр, үхрийн нүд, алим, prunes зэрэг амталаагүй сортуудаас чанаж болгосон компот эдгээр шаардлагыг аль болох хангаж өгдөг. Үүний зэрэгцээ чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хатаасан интоор, хан боргоцой, банана агуулсан ундааг цэснээс нь хасах хэрэгтэй.

Хэт болгоомжтой, хатуу зохицуулалттай тунгаар хатаасан гүйлс, огноогоос компот хийхийг зөвшөөрнө. Дээрээс нь та ийм ундаанд бага хэмжээний хатаасан гуа нэмж болно.

Ашигтай шинж чанараа нэмэгдүүлэхийн тулд гаа, ганга зэрэг эмийн ургамлыг инсулин хамааралтай хүмүүст зориулагдсан ундаа болгон байрлуулна. Хэрэв хүсвэл тэд гүзээлзгэнэ эсвэл улаалзганы навч нэмж болно.

Хатаасан жимсний компот

Доор тайлбарласан жорны дагуу исгэж уусан ундаа нь маш сайн эдгээх шинж чанартай бөгөөд тааламжтай, сэргэг амттай байдаг. Эрүүл, амттай компот бэлтгэхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

40 грамм огноо (зүүсэн).
Хос исгэлэн алим.
10 грамм шинэхэн гаа навч.
3 литр шүүсэн ус.

Урьдчилан угаасан огноо, алимны зүсмэл, гаа навчийг эзэлхүүнтэй саванд хийнэ. Энэ бүхэн нь шаардлагатай хэмжээний ундны усаар асгаж, зуух руу илгээгээд буцалгаад авчирдаг. Хоёр минутын турш дунд зэргийн халуунд амттай, эрүүл чанаж болгосон жимсийг чанана. Дараа нь хайруулын тавганыг шарагчнаас гаргаж аваад, түүний агуулгыг бүрэн хөргөөд үзэсгэлэнтэй шилэн саванд хийнэ.