Эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүст холестерин ихтэй хоолны дэглэм

Цусан дахь холестерины хэмжээ ихтэй эмчилгээний хоолны дэглэм нь энэ өвчнийг эмчлэх гол холбоос юм. Хүнсний илүүдэл өөх тос, холестеролоос хэрхэн зайлсхийх талаар бодож үзээрэй. Өдөр бүр зөв хооллолт, долоо хоногт ойролцоогоор цэсийг хэрхэн яаж сонгохыг бид гиперлипидемийн халдвартай тулгарах болно.

Өндөр холестерол агуулсан хоол тэжээлийн 20 үндсэн дүрэм

Өндөр холестерол нь зүрхний титэм судасны өвчин, доод мөчдийн венийн тромбоз, цус харвалт, миокардийн шигдээсийн шалтгаан байж болно. Архаг гиперлипидемийн хүнд үр дагаврыг доор жагсаасан энгийн дүрмийг дагаж урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

1. Гиперхолестеринемийн хоол тэжээл нь бутархай байх ёстой. Өдөрт 5-6 удаа жижиг хэсгүүдэд идэхийг хичээ. Тиймээс удаан өлсгөлөнгийн дараа хоолны дуршил нэмэгдэж, хэт их идэх эрсдэл гарахгүй.
2. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ ямар ч үед, их хэмжээгээр идээрэй. Хоолны эслэг нь бие махбодоос илүүдэл холестеролыг арилгах явцыг хурдасгадаг.
3. Хоолны дэглэмд муу холестерин их хэмжээгээр ногооны өөх тос агуулсан хоол хүнс байх ёстой. Хоол хийхдээ цөцгийн оронд чидун хэрэглэхийг хичээ.
4. Долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа туранхай махнаас хоол идэхийг хичээ. Их хэмжээний холестеринтэй бол шувууны мах, гахайн мах, туулай, хурганы мах хэрэглэдэг жор, цэс нь хамгийн тохиромжтой.
5. Өндөр холестерол бүхий зохистой хооллолтыг спортоор бэхжүүлдэг. Өдөрт дор хаяж гурван км алхах чимээгүй алхалтыг өндөр нягтралтай липопротеин ихтэй хүмүүст зөвлөж байна.
6. Гиперхолестеролемийн хоолны дэглэм нь ихэвчлэн уурын, шатаасан, чанасан хоолноос бүрдэх ёстой. Энэ нь бүхэлдээ шарсан махнаас татгалзах нь зүйтэй юм.
7. Хэрэв та холестерол ихтэй бол их хэмжээний амьтны гаралтай өөх тос агуулсан хоолыг хасах хэрэгтэй. Гахайн өөх, гахайн мах, гахайн мах, тамхи татдаг мах идэх шаардлагагүй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг чанасан шувуу, загас, далайн хоолоор солино.
8. Хүнсний давс ихэссэн нь цусны даралт ихсэх, атеросклерозын өвчний эсрэг заалттай байдаг. Өдөрт 5 граммаас илүүгүй давс идэхийг хичээ. Энэ бүтээгдэхүүнийг бүрэн орхих нь дээр.
9. Өдөрт дор хаяж хоёр литр ус уух шаардлагатай байдаг, ялангуяа өтгөн цустай, билирубин ихсэх хандлагатай байдаг. Эдгээр үзүүлэлтүүдийн өндөр түвшин нь ихэвчлэн элэг, цөсний сувгийн үйл ажиллагааг бууруулдаг бөгөөд энэ нь гиперлипидеми үүсгэдэг. Цусны зуурамтгай чанар нэмэгдэх нь цусны судас дахь липидийн хуримтлал дээр цусны өтгөрөлтийг өдөөдөг. Та интоор, gooseberries зэрэг цусыг нимгэрүүлж болох исгэлэн жимс идэх хэрэгтэй.
10. Цөцгийн тос жигнэх, холестерол ихтэй нь муу хослол юм. Сүү шоколадыг мөн хасах ёстой. Элсэн чихэргүй овъёосны жигнэмэг, хатаасан жимс, самар, зөгийн бал нь амттангаас өөр хувилбар болно. Заримдаа та өөрийгөө дорнын туркийн таашаалд нийцүүлэн эмчилж болно.
11. Эмэгтэй, эрэгтэй хүний ​​өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ харилцан адилгүй байдаг - дунджаар 2200 ккал, 2600 ккал байна. Илчлэгийн хэмжээг ихэсгэх нь бие махбодийн хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүст шаардлагатай байдаг. Эдгээр хүчин зүйлс нь хоолны дэглэмийг бий болгоход чухал ач холбогдолтой юм.
12. Архи, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэхээ болих хэрэгтэй. Улаан дарс уухыг зөвшөөрдөг, гэхдээ долоо хоногт хоёр шилнээс илүүгүй байх ёстой.
13. Кофе бол өндөр холестерины эсрэг тэмцэлд маргаантай холбоотон юм. Энэ нь кафестол агуулдаг бөгөөд элэгний эндоген холестерины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг. Гэхдээ зарим шинжээчид, эсрэгээр, өдөрт 1-2 аяга кофе уухыг зөвлөж байна, учир нь энэ нь зүрх судасны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Тиймээс та кофе ууж болно, гэхдээ бүү буруугаар ашиглаарай.Өөр нэг хувилбар бол chicory ундаа эсвэл ногоон цай юм.
14. Өдөр бүр будаа чанана. Үр тариа буцалгахгүй байхыг хичээгээрэй. Хэрэв та холестерол ихтэй бол бэлэн хоолыг цөцгийн тосоор дүүргэж болохгүй. Жишээлбэл, oatmeal-ийн хувьд зөгийн бал, хатаасан жимс нь амтат нэмэлт юм.
15. Гиперлипидеми нь өөхний сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээг арилгадаг. Тэдгээрийг өөх тос багатай тараг, кефирээр солино. Орлуулагчийн хувьд өөх тос багатай тараг, kefir хэрэглээрэй.
16. Түргэн хоол гэх мэт хортой транс өөх тос агуулсан хоол хүнс нь эсрэг заалттай байдаг. Энэ нь чипс болон бусад хөнгөн зуушнаас татгалзах шаардлагатай.
17. Шувууны махыг хоол хийхдээ арьсыг гадаргуугаас нь салгана. Энэ нь тавагыг өөх тос болгодог тул хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
18. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн ба гиперхолестеролеми нь харилцан бие биенээ илэрхийлэх үзэл баримтлал юм. Ийм хоолонд ашигтай витамин, эрдэс бодис дутагддаг. Ийм хоол нь хангалттай эрчим хүч авчирдаггүй бөгөөд зөвхөн биеийг балласт калори, өөх тосоор гадагшлуулдаг.
19. Шөнийн цагаар хэт их идэхгүй байхыг хичээ. Унтахаасаа хоёр цагийн өмнө оройн хоолоо идээрэй. Унтахаасаа өмнө хоолны дуршилыг дарахын тулд нэг аяга kefir уух эсвэл хэд хэдэн огноо, цөөн хэдэн бүйлс идэх нь дээр.
20. Таны эмч танд хэрхэн зөв хооллохыг зааж өгөх болно. Бүх эрсдэл, түүнтэй холбоотой эмгэгийг жинлэсний дараа туршлагатай мэргэжилтэн хоол тэжээлийн хамгийн үр дүнтэй төлөвлөгөө боловсруулахад туслах болно. Өндөр холестеролыг бие даан эмчлэхийг зөвлөдөггүй.

Хэрэв та дээрх зөвлөмжийг дагаж, эрүүл мэндийн үзлэгт тогтмол хамрагдаж байвал холестерины хэмжээ ихсэх нь буцаах процесс юм.

Эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүсийн холестеролыг бууруулах түгээмэл хоолны дэглэм

Холестеролыг бууруулах хоолны дэглэмийг өөр өөр хоол хүнс хослуулан үндэслэж болно. Цусан дахь холестеролыг эрс багасгахын тулд удаан хугацаагаар, дор хаяж зургаан сар, хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Оновчтой цэсийг сонгохын тулд эмч өвчтөний талаар бүх зүйлийг мэдэж байх ёстой: үзлэгийн үр дүн, дагалдах өвчин, мэдээжийн хэрэг, хүйс, нас. Жишээлбэл, 30-аас доош насны болон 40-өөс дээш насны эмэгтэйчүүдэд бодисын солилцооны түвшин өөр өөр байдаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Жишээлбэл, эрчүүд өдөр тутмын хоол хүнсэндээ илүү их илчлэг хэрэгтэй байдаг. Эдгээр хүчин зүйлүүдтэй холбогдуулан өдөр тутмын хоол тэжээлийн хөтөлбөр бүр уураг, өөх тос, нүүрс усны зохистой тэнцвэрийг сонгоно.

Тэдгээрийн хамгийн алдартайг харьцуулах нь өндөр холестеролыг зохицуулдаг янз бүрийн хоолны дэглэмийг ойлгоход тусална.

Газрын дундад тэнгисийн хоолны дэглэм

Газрын дундад тэнгисийн холестерин бууруулах хоолны дэглэмийг атеросклерозын өвчин, цусны даралт ихсэх, илүүдэл жинтэй хүмүүст зөвлөж байна. Ийм хоол тэжээлийн үндэс нь бяслаг, мах, загас, халуун ногоо ихтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр бүтээгдэхүүн нь төгс хосолсон бөгөөд өндөр холестеролд эерэгээр нөлөөлдөг. Хоолны дэглэм дэх хүнсний жагсаалт:

• Халуун ногоо, ургамал.
• Ургийн гэх мэт зөөлөн бяслаг.
• Чидун жимсний тос.
• Загас, дун, сам хорхой.
• Шувуу, хурга.
• Дунд зэрэг улаан дарс.
• Улаан буудайн гурил (питта) жигнэмэггүй бялуу.
• Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ.
• Грек тараг.
• Үр тариа.

Өөх тос, гахайн өөх, хиам, хий бүхий чихэрлэг ундаа зэргийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь цусан дахь холестерины хэмжээг ихэсгэдэг. Жишээлбэл, долоо хоногийн туршид тооцоолсон өндөр холестерины хэмжээг дараах цэсээр үзүүлэв.

• Өглөөний хоолны хувьд: сэвэг зарам бин, гурван зүйл тарагтай.
• Үдийн хоолны үеэр брюссель сам хорхой, жимсний таваг, чидун, дүфүтэй салат идээрэй.
• Та питагаар оройн хоол идэж, ургийн шоо, салатаар дүүргэж болно (интоорын улаан лооль, өргөст хэмх, хэд хэдэн чидун).

• Өдөрт сайн эхлэл нь зуслангийн бяслаг, Сагаган zrazy юм.
• Оройн зууш - сэвэг зарамтай хөнгөн шөл, хүнсний ногоотой risotto.
• Орой нь сайхан сэтгэлийн байдал нь Provencal ургамал бүхий чидун жимсний тосоор амталсан шатаасан хулд загас өгөх болно.

• Өглөөний хоол - Сагаган, ногооны шөл дээр чанаж болгосон.
• Өдрийн хоолны үеэр ногоотой шатаасан туна, улаан лоолийн шөл нухаш нь хүчээ сэргээнэ.
• Оройн хоолны хувьд: тахианы хөх, авокадо бүхий салат, чидун жимсний тос, пита.

• Өглөөний цай: Жижиглэсэн самар, бүйлсний хамт тараг, та жаахан зөгийн бал нэмж болно.
• Хөнгөн үдийн хоол: загасны махтай шөл, улаан лооль бүхий шатаасан төмс.
• Оройн хоол: нэг өндөг, нимбэгний шүүс, чидуны тос агуулсан ногооны салат.

• Өглөөний цай: усан дээр овъёосны халбага, зөгийн бал, үзэм нэмнэ.
• Энэ нь үдийн хоолонд эрч хүч өгөх болно - бууцайны навчтай нухсан шөл, спаржа бүхий шингэн цөцгий, зэрлэг будаатай хөнгөн чанасан хулд загас.
• Оройн хоол: жижиг интоорын улаан лооль, фета бүхий бялууг жигд жигнэж, гурилан гурилаар хийсэн бялуу дээр та дүпү нэмээд шоо дөрвөлжин хэлбэрээр буталж болно.

• Өглөөний цай: хатаасан жимсний суфле, ногоон цай.
• Үдийн хоолны хувьд - байцаатай шөл, ногоотой тахианы мах, нэг пита.
• Оройн хоолны хувьд - зууханд фета бүхий zucchini, авокадо, чидуны тос бүхий пита.

• Өглөөний цайнд: шатаасан хулуу тараг, зөгийн балаар хийнэ.
• Үдийн хоол: champignons болон chanterelles-ийн цөцгий шөл, тахианы мах, сармисаар сараалжтай, зууханд чихэрлэг чинжүүтэй.
• Оройн хоол: дун, сам хорхойтой зэрлэг будаа.

Үндсэн хоолны хоорондох зуушны хувьд та огноо, prunes, үзэм, бүйлс ашиглаж болно. Ийм хоолны дэглэм нь өндөр холестеролыг цэвэршүүлэхээс гадна биеийн жинг бууруулахад тусална.

10-р хоолны дэглэм

Бие махбод дахь бодисын солилцооны өөх тос бүхий өвчтөнүүдэд хоолны дэглэмийн дугаар гэж нэрлэдэг хоолны дэглэмд энэ хоолонд гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн оновчтой харьцаа байдаг: уураг, өөх тос, нүүрс ус. Энэхүү холестерины эсрэг хоолны дэглэм нь өдөрт 2350-2600 ккал эрчим хүчний үнэ цэнэтэй юм. Энэхүү цэсээр архи, кофе, хүчтэй цай, шоколад зэргийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Энэ хоолны дэглэм дэх давсыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, бэлэн болсон аяганд бага зэрэг давс нэмэхийг зөвшөөрдөг.

Хоол хийх арга нь голчлон хоол хийх, жигнэх явдал юм. Өндөр холестерол нь шарсан хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог. Өдөрт доод тал нь таван удаа жижиг хэсгүүдэд идэхийг зөвлөж байна. Оройн зууш унтахаасаа хоёр цагийн өмнө. Хэрэглэх боломжтой бүтээгдэхүүн:

• Шинэхэн шахсан ногооны шүүс, вазелин.
• Үр тарианы талх.
• Шинэ ногооны салат.
• Өндөггүй шар.
• Загас: туна, хулд, хулгана.
• Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, кефир, тараг.
• Хаш будаа.

Дараахь бүтээгдэхүүнээс татгалзах шаардлагатай: цөцгийн тос, тослог мах, ялангуяа улаан, давсалсан, тамхи татдаг загасны амттан, өөх тос бяслаг, даршилсан ногоо, гич. Хэрэв та холестерол ихтэй бол долоо хоногийн түүвэр цэс дараах байдлаар харагдаж болно.

• Өглөөний эрт: Сагаган, 1% сүүнд чанасан, зөөлөн чанасан өндөг, сүүтэй сул ногоон цай.
• Оройн хоолны өмнөх зууш: чанасан тахианы мах эсвэл шинэхэн алим.
• Үдийн хоол: арвайн өөх, мөөг, нилээд жижиглэсэн цуккини бүхий ногооны шөл, шатаасан хулд эсвэл луувантай хүнсний ногоотой шөл (жишээлбэл, Болгарын чинжүү, сонгино, цукини), 1 шил шинэхэн алимны шүүс.
• Зууш: сарнайн хонго, самар, хатаасан жимсээс (жишээ нь, prunes, бүйлс) шөл.
• Оройн хоол: өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, алимтай чанасан сараалжтай нишингэ, өөх тос багатай сүү 1 аяга.
• Шөнө: 1 аяга өөх тосгүй kefir.

Долоо хоногийн турш та хүнсний ногоо, цагаан шувуу, загаснаас янз бүрийн хоолыг нэгтгэж болно. Зуушны хувьд гадил, алим гэх мэт самар, жимс жимсгэнэ хэрэглээрэй. 10-р хоолны дэглэмийг артериосклерозоос урьдчилан сэргийлэхэд төдийгүй гипотиреодизмын эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Доод тал нь дөрвөн сарын турш тогтмол хооллодог бол өндөр холестерол их хэмжээгээр буурдаг.

Нүүрс ус багатай хоол хүнс

Өндөр холестеролыг бууруулахын тулд та бага нүүрсустөрөгчтэй хоол хүнс хэрэглэж болно. Үүний утга нь нүүрс усаар баялаг хоол хүнс хэрэглэх хамгийн бага хэмжээ юм.Тиймээс бие махбодь нь өөх тос, уургаас илүү их энерги ялгаруулахаар тохируулдаг. Үүний зэрэгцээ холестерины нөөцийг нэмэгдүүлэх хэрэглээ эхэлдэг. Энэ процесс нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг.

Бага нүүрсустөрөгчийн цэс бүхий хасагдсан бүтээгдэхүүнүүд орно.

• Цөцгийн тос, цагаан талх.
• Элсэн чихэр, фруктоз, зөгийн бал.
• Хийтэй архи, чихэрлэг ундаа.
• Гоймон ба төмс.
• Сүү шоколад.
• Усан үзэм гэх мэт чихэрлэг жимс.

Загас, сүүн бүтээгдэхүүн, өөх тос багатай мах гэх мэт амьтны уураг өдөр тутмын хоолны дэглэмд их хэмжээгээр агуулагдах ёстой. Энэ нь долоо хоногт бага жинтэй цэс шиг харагдаж болно.

• Жижиглэсэн мөөг, улаан лооль бүхий өндөгний цагаан омлет,
• Цөцгийтэй тахианы мах, брюссель шөлийг чимдэг. Хоёр бүтэн үр тарианы талх
• Лийр
• Хонхны чинжүүтэй хуссан мах.

• Кефир болон зуслангийн бяслаг, үзэм бүхий нимгэн бин.
• Салмон чих. Үр тарианы талхны хоёр зүсмэл.
• Ногоон алим.
• Бууцайтай тахианы филе.

• Бага өөх тос цөцгийтэй бяслаг.
• Усан дээр Сагаган будаа, шатаасан тахианы мах.
• Улбар шар
• Желли тахиа.

• Бяслагны зуслангийн байшин.
• Тахианы хөхтэй бяслагтай шөл. Хоёр бүтэн үр тарианы шарсан талх.
• Усан үзэмний хагас.
• Будаагүй будаа. Цуккини ба уурын лууван, шинэ өргөст хэмхээс авсан котлет.

• Нэг зөөлөн чанасан өндөг нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацна.
• Загасыг хөнгөн цөцгийтэй цуунд хийнэ.
• Киви эсвэл нэг жүрж.
• Буцалсан шош, нухсан төмсөөр нухсан. Тахианы мах эргэлддэг. Нэг улаан лооль.
• Унтахынхаа өмнө - нэг шил kefir.

• Cottage бяслаг ба байгалийн тараг.
• Уураар хийсэн хонины мах, нэг өргөст хэмх.
• Мандарин эсвэл алим.
• Далайн хоол. Чидун жимсний тосоор аругула салат.

• Тахианы хөхтэй уураг.
• Брокколи бүхий шатаасан Турк филе.
• Шилэн 1% kefir.
• Хүнсний ногоо (сонгино, zucchini, хонхны чинжүү) бүхий туулай.

Энэ хоолны дэглэмийг ажиглаж байхдаа өдөрт хоёр литр шингэн уухыг зөвлөж байна. Эмэгтэйчүүдэд хөхүүлэх, жирэмсэн байх хугацаа нь нүүрс ус багатай хоол тэжээлийн эсрэг заалт болдог. Өндөр түвшний холестеролыг цаг тухайд нь илрүүлж хоол тэжээлийн залруулга ашиглан амжилттай эмчилнэ. Танд ямар төрлийн хоолны дэглэм хэрэгтэй вэ, зөвхөн эмчийн үзэж байгаа эмч түүхийнхээ нарийвчилсан дүн шинжилгээ хийсний дараа эцсийн эцэст шийдэж чадна.

Палеогийн хоолны дэглэм

Палео хоолны дэглэмд газар тариалан хөгжихөөс өмнө бидний өвөг дээдэс чулуун зэвсгийн үед хэрэглэж байсан бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Олон тооны амьтны уураг нь өмнөх үеийн хоол тэжээлийн үндэс суурь юм. Энэ тохиолдолд нүүрс ус, өөх тосыг хоолны дэглэмд бага хэмжээгээр хэрэглэдэг. Гол бүтээгдэхүүн нь амьтны уураг агуулсан мах юм. Тэр бол бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, илүүдэл өөх хуримтлагдахаас сэргийлдэг хүн юм.

Палео-хоолны дэглэм нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад тохиромжтой тул амьтны өөхний хэрэглээ багасна. Таван цаг тутамд өдөрт гурван удаа хоол идэхийг зөвлөж байна. Зөвшөөрөгдсөн гол бүтээгдэхүүнүүд орно.

• Өөх тосгүй мах, шувууны мах.
• Далайн хоол, загас.
• Тослог: чидун, маалинган, кунжут.
• Дулааны боловсруулалтгүй мөөг, самар, үр.
• Шинэ жимс, ногоо, жимс.

Элсэн чихэр, давс, буурцагт ургамал, үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн, цардуултай хүнсний ногоо (төмс, чихэрлэг төмс) -ийг энэхүү хоолны дэглэмтэй хамт хоолны дэглэмээс хасдаг. Бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн түүхий эд эсвэл хамгийн бага дулааны боловсруулалт хийсний дараа ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ төрлийн хоол тэжээл нь цусны судсыг холестерол, товруу үүсэхээс хамгаална. Бага нягтралтай липопротеины түвшинг нэмэгдүүлснээр палео хоолны дэглэмийн зарчмуудыг баримталж хэвийн хэмжээнд буцаана.

Кетодиет нь нүүрс усны хамгийн бага хэрэглээнд суурилдаг. Үүнтэй холбогдуулан бие махбодь нь өөх тос, уургаас илүү их эрчим хүч гаргаж авахаар бэлтгэл хийдэг. Өндөр холестерол бүхий энэхүү хоолны дэглэм нь бага нягтралтай липопротеины хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Үүний зэрэгцээ "сайн" холестерины түвшин нэмэгдэж байна.

Кетоген хоолны дэглэм барьсны дараа талх, элсэн чихэр, паста, жимс жимсгэнэ, чихэр зэргээс татгалзах хэрэгтэй.Нүүрс ус дутагдсанаас бие махбодь өөх тосны нөөцийг эрчимтэй задалж эхэлдэг.

Ийм хоолны дэглэм нь нүүрс багатай хоолны дэглэмтэй төстэй. Оновчтой цэсийг сонгохдоо та дараах дүрмийг ашиглах хэрэгтэй.

• Өглөөний хоол: өглөө 15 г нүүрс ус уухыг хичээ. Эх үүсвэр нь бяслаг эсвэл хүнсний ногоо байж болно. Оливын тосонд улаан лоолийн хамт омлет идэхийг зөвлөж байна, хивэг бүхий шарсан талх нэмнэ. Калорийн агууламж - 500-600 ккал.
• Үдийн хоолны үеэр та нүүрс усыг хязгаарлах хэрэгтэй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тахианы махан боов (төмс, гоймонгүйгээр) шөл идэхийг зөвлөж байна. Өндөр холестерол нь ногооны шөл хэрэглэхтэй холбоотой болохыг анхаарна уу. Хоёрдугаарт, та хөх будаатай бор будаа, зүсмэл бяслаг идэж болно.
• Оройн хоолонд уураг, эслэг их байдаг. Тохиромжтой шувуу эсвэл хурга, галуу, ногоон ногоо. Махыг жигнэх нь илүү дээр бөгөөд хүнсний ногоогоос халбагаар оливын тосоор салат хийж өгдөг.

Кетоген хоолны дэглэмээс хамааран бие нь "яаралтай" горимд ажилладаг бөгөөд кетон биеийг (өөх тосны хүчлийн гаралтай бүтээгдэхүүн) үйлдвэрлэснээс болж кетозын төлөв байдалд ордог. Тиймээс ийм хоолны дэглэмийн үед эмнэлгийн хяналт зайлшгүй шаардлагатай. Үүнтэй холбоотой эрсдлийг үл харгалзан кето-хоолны дэглэмийн үед ихэссэн холестерины хэмжээг хэвийн болгодог.

Елена Малышевагийн нэгдүгээр суваг дээрх нэвтрүүлэгт (хоолны дэглэм нь холестеролыг бууруулахад тустай бөгөөд статин уухыг зөвлөдөггүй) гэж хэлсэн. Маш маргаантай мэдэгдэл. Олон эмч, мэргэжилтнүүд санал зөрөлдөж байна.

Цагаан хоолтон

Хоолны дэглэмийг анх Билл Клинтоны хувийн эмч Дин Орниш зохиосон. Энэ нь хэрэглэсэн өөх тосны хатуу хяналт дээр суурилдаг. Өдөрт 20 граммаас илүүгүй өөх тос хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв хүн гиперлипидеми, атеросклероз, таргалалттай гэж оношлогдвол энэ хоолны дэглэмийг заадаг. Үнэндээ цэс нь цагаан хоолтон юм. Энэхүү хоол хүнс нь хэрэглэсэн хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усны хэмжээг нэмэгдүүлдэг онцлог шинж юм.

Ornish-ийн хоол тэжээлийг биеийн тамирын дасгал, биеийн тамирын дасгалтай хослуулах шаардлагатай. Өөх тос, уураг, нүүрс усны өдрийн тэнцвэрт байдал тус бүр 10, 25, 75% байна. Санал болгож буй бүтээгдэхүүнүүд

• Хүнсний ногоо, ихэвчлэн ногоон байдаг.
• Сэвэг зарам, шош, вандуй.
• Алим, лийр.
• Эрдэнэ шиш, улаан буудай, будаагаар хийсэн Сагаган будаа.

Өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг, жигнэмэгийг дунд зэрэг хэрэглээрэй. Улаан мах, хийсвэр боов, гурилан бүтээгдэхүүн, цөцгийн тос, майонез, чидун, самар, үрээс хасах шаардлагатай.

Долоо хоногийн хоолны цэсийг дараах байдлаар зохион байгуулж болно.

• Өглөөний цай: chicory ундаа, өөх тос багатай тараг дээр нэг халбага улаан буудайн хивэг нэмнэ.
• Үдийн хоол: улаан лоольоор шатаасан хэд хэдэн том төмс, өргөст хэмх, өвс ногооны салат, ногоон алимтай Айсберг шанцайны ургамал.
• Зууш: гүйлс эсвэл чавга (3 ширхэг.), Бусад улирлын чанартай жимс, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.
• Оройн хоол: хоёр талх шарсан талх, алим эсвэл лийр, өөх тос улаан буудай спагетти, өөх тос багатай бяслаг, жимсгэний компотоор цацаж өгдөг.

• Өглөөний цай: шинэхэн шахсан жүржийн шүүс, өөх тос багатай сүүтэй будаа, нэг шил kefir.
• Үдийн хоол: мөөг, сонгино бүхий шош, улаан лооль, лууван, өргөст хэмх бүхий салат, чидун жимсний тосоор амтлагдсан.
• Зууш: гүзээлзгэнэ, улаан буудайн талх.
• Оройн хоол: хоёр ширхэг хивэг талх, хагас авокадо, мөөг, лууван, ногоон цайгаар чанасан Сагаган будаа.

• Өглөөний цай: жимсгэнэ, өөх тос багатай сүүтэй кофеинтай кофе, нэг аяга гранол.
• Үдийн хоол: хулуу, бууцайны зүсмэлүүдтэй шөл, ногоотой хамт couscous, даршилсан ногоогүй винигретт.
• Зууш: нэг шил kefir, өөх тос багатай жигнэмэг.
• Оройн хоол: сонгино, лууван бүхий шатаасан хаш, хагас аяга жимс, гаа цай.

• Өглөөний цай: анар жимсний шүүс, хулуу, хулууны бин.
• Үдийн хоол: цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны шөл, будаа, тахианы махаар чанаж аспарагус.
• Зууш: тараг, овъёосны жигнэмэг бүхий өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.
• Оройн хоол: лууван, сонгино бүхий шөлтэй байцаа, таны сонгосон ямар ч жимс, үхрийн нүднээс компот.

• Өглөөний цай: алимны шүүс, үр тарианы будаа.
• Үдийн хоол: загасны махны хоёр хэсэг, нухсан төмс, сүү нэмэлгүйгээр, цөцгийн тосоор жижиг хэсэг.
• Зууш: өөх тос багатай kefir, ногоон алим.
• Оройн хоол: спаржа ба ногоон вандуй шөл, сул цай.

• Өглөөний цай: chicory ундаа, зөгийн балтай өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.
• Үдийн хоол: нухсан хулуу, хулуу, жүржийн шүүсээр чанасан цацагт хяруулын хөх.
• Зууш: овъёосны амтлагч, олон үр тарианы талх.
• Оройн хоол: будаа, ногооны дүүргэлт бүхий хоёр байцаа өнхрөх, эрдэс ус.

• Өглөөний цай: үзэм, chicory бүхий зуслангийн байшин бяслагны кассерол.
• Үдийн хоол: 2 байцаа, лууван, будаа.
• Зууш: 3 шатаасан cheesecakes, жүржийн шүүс.
• Оройн хоол: зуслангийн байшин бяслаг, хатаасан гүйлс, chamomile цай зэрэг чихмэл алим.

Энэхүү хоолны дэглэмийг чанд дагаж мөрдөх замаар холестерины хэмжээг ихэсгэж хэвийн хэмжээнд эргэж болно. Тогтмол байдал, өөрийгөө хянах нь үр дүнд хүрэхийн тулд маш чухал юм.

Түр зуурын мацаг барилт

Цусан дахь холестеролыг бууруулахын тулд эмчилгээний мацаг хэрэглэдэг. Өсөн нэмэгдэж буй холестеролыг бүрэн өлсгөлөнгийн элемент бүхий хоолны дэглэмээр эмчлэх боломжтой. Хүнсний дутагдалтай тохиолдолд амьдралын эрч хүч авахын тулд бие нь бага нягтралтай липопротеины нөөцийг ашиглаж эхэлдэг. 12 цагийн өлсгөлөнг авсны дараа холестерол нь энергийн өөр эх үүсвэр болж цусанд ялгарч, энерги болж хувирдаг.

Холестеролоос долоо хоногт мацаг барих ойролцоо схем:

Эхний өдөр - зөвхөн шинэхэн шахсан алим, луувангийн шүүсийг 1: 2 харьцаатай усаар шингэлнэ. Хоёр дахь өдөр та шүүсийг усаар шингэлэхгүйгээр ууж болно. Үдийн хоолны үеэр та 50 гр сараалжтай лууван идэж болно. Гуравдугаарт - усан үзэм-алим, луувангийн шүүс ууна. Зуун грамм нухсан ногоо идэж, унтахынхаа өмнө - kefir.

Дөрөв, тав дахь өдөр сараалжтай ногоо, жимс жимсгэнэ, шөнийн цагаар - хөнгөн ааруул нэмнэ. Зургаа, долоо дахь өдөр өглөөний цай нь үрж жижиглэсэн ногоо, жимс жимсгэнээс бүрдэх ёстой бөгөөд оройн болон үдийн хоолонд Сагаган эсвэл шар будаагаар шингэсэн будаа идээрэй. Ийм хатуу хоолны дэглэмийг зөвхөн эмчээс зөвлөгөө авсны дараа болон эмнэлгийн хяналтан дор хийж болно. Өндөр холестеролыг зохицуулахын тулд та эмчилгээний мацаг барилтыг үе үе давтаж байх ёстой.

Өндөр холестерол бүхий оновчтой хоолны дэглэмийг сонгох нь тийм ч хялбар биш юм - тодорхой хүний ​​биеийн бүх шинж чанарыг нарийвчлан судлах шаардлагатай. Өвчин, хүйс, нас зэргийг харгалзан үзэх нь маш чухал юм. Зөвхөн зөв боловсруулсан цэс бол гиперхолестеролемийн хүнд үр дагавраас урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй арга юм.

Эмэгтэйчүүдэд холестерин ихтэй хоолны дэглэм

Шударга секс нь тэдний эрүүл мэндэд онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Хэрэв залуу насандаа эмэгтэй хүний ​​дааврын үндэс хэвийн бол цэвэршилтийн эхэн үе ойртох тусам улам бүр буурдаг. Дараа нь бүх шинжилгээг даван туулж, өндөр холестерол бүхий хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай эсэхийг тодорхойлох нь маш чухал юм. Магадгүй судаснууд бүрэн төгс байгаа тул санаа зовох шалтгаан байхгүй.

Хэрэв шинжилгээ нь тийм ч сайн үр дүн өгөөгүй бол холестерины эсрэг хоолны дэглэм нь таны ердийн хоол тэжээлийн төлөвлөгөө болох ёстой. Та үүнийг хааяа өөрчлөх, эсвэл түүний зарчмыг зөрчих боломжтой байдаг. Гэхдээ өдөр бүр хориотой хоолонд дургүй байдаг. Хэрэглэснээс хойш 1-3 сарын дараа эмч хатагтайд дахин шинжилгээ өгч, шаардлагатай бол хоол тэжээлийн төлөвлөгөөнд нэмэлт өөрчлөлт оруулахыг хүснэ.

Эмэгтэйчүүдэд холестерин ихтэй хоолны дэглэм

Хоол тэжээлийн бие даасан төлөвлөгөөг 4 үндсэн зарчимд үндэслэн боловсруулна.

• өдөрт улаан махны хэрэглээг 100 г бууруулах,
• шарсан хоолноос татгалзана уу,
• илүү их ногоо, жимс жимсгэнэ идэж хэрэглэх, холестерол буурах хоолны дэглэм нь
• хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, тослог хоол, чихэрлэг бүтээгдэхүүн, өндөгний шараас татгалзах.

Эдгээр зарчмуудыг ашигласнаар эмэгтэй хүн амттай, эрүүл цэс хийх боломжтой болно, учир нь холестерол ихтэй хоолны дэглэм нь олон төрлийн хоол, жинхэнэ, тэжээллэг хоол идэх боломжийг олгодог. Бүтээгдэхүүн дэх өөх тосны агууламжийн хүснэгт нь энэ асуудлыг шийдэхэд туслах болно Татаж авсны дараа та дэлгүүрт зөвхөн эрүүл мэндэд тустай, зөвлөсөн бүтээгдэхүүнийг л сонгож болно.

Эрэгтэйчүүдэд холестерин ихтэй хоолны дэглэм

Хүчтэй сексийн төлөөлөгчид 30-35 насны цусны судасны байдлыг тогтмол шалгаж байхыг зөвлөж байна. Энэ наснаас эхлэн зөв хоол тэжээлийн зарчмуудыг дагаж мөрдөх нь эрүүл мэндийг сахих гол арга болох магадлал өндөр байна. Нэг залуугийн судас дахь товруу үүсэх нь атеросклерозын хөгжил, зүрхний эд эсийн доройтолд хүргэдэг. Капилляр, судас, артери бөглөрөхөд зүрхний шигдээс үүсэх эрсдэл хэд дахин нэмэгддэг.

Эрэгтэйчүүдэд холестерины өндөр агууламжтай хоолны дэглэм нь хоолны таашаал авахаа больж, ногооны салат эсвэл зөвхөн шөл, туранхай будаа идэхэд хүргэх болно гэсэн бодлыг төрүүлж болохгүй. Цэс нь олон янз байдаг. Улаан сорт загас, самар, үр тариа орно. Хэдийгээр зарим бүтээгдэхүүнийг үүрд орхих шаардлагатай болно.

Эрэгтэй хүний ​​холестеролыг бууруулах хоолны дэглэм

Илүү хүчтэй сексийн цэсийг бий болгох үндсэн дүрмүүд бол хөндий нь эмэгтэй хүний ​​хоол тэжээлийн зарчимтай давхцдаг. Та шарсан, тослог хоол идэж болохгүй, өндөгний шар, улаан махны хэрэглээг өдөрт 120 г-аар хязгаарлах хэрэгтэй. Цусан дахь холестеролыг бууруулах хоолны дэглэмээс үзэхэд эрэгтэй хүн дараахь зүйлийг хийх боломжтой байдаг.

1. Бүх төрлийн самар боловч энэ бүтээгдэхүүний хэмжээг өдөрт 100 г хүртэл хязгаарлаарай.
2. Архи - улаан эсвэл цагаан дарс, бренди эсвэл архи, эмч нар уухыг зөвшөөрдөг.
3. Цагаан мах.
4. Загас, жимс, хүнсний ногоо ямар ч хэмжээгээр.

Хоол тэжээлийн төлөвлөгөөний хэд хэдэн сонголтыг судалж үзсэний дараа илүү хүчтэй бэлгийн төлөөлөгч өндөр агууламжтай хоолны дэглэм нь тийм ч аймшигтай биш гэдгийг ойлгох болно. Хоол тэжээлийн цөөн хэдэн төлөвлөгөө доор, ердийн бус байдлаас хэмнэлт хүртэл, тэдгээрийн аль нэгийг нь сонгосноор таны сайн сайхан байдлыг сайжруулж, өлсгөлөнгөөс болж зовохгүй байх болно.

Холестерины хоолны дэглэм - Би юу идэж чадах вэ?

Таны эмчийн стандарт тэжээлийн төлөвлөгөө нь батлагдсан хоол хүнсний жагсаалтыг агуулдаг. Өндөр холестерол бүхий ийм хоолны дэглэм нь энгийн зүйл юм. Хоолны илчлэгийн хэмжээг эмч тодорхойлж, өвчтөний жин, цусан дахь сахарын хэмжээ зэргийг анхаарч үздэг. Холестеролыг бууруулах бүх бүтээгдэхүүнийг буцалгаж, жигнэж, эсвэл уураар жигнэж болно. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ чанаж болохгүй. Хоолны дэглэмийн дагуу та дараахь зүйлийг идэж болно.

• улаан загас
• самар
• хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ
• үр тариа
• цагаан мах
• 5% хүртэл өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн
• бүхэл талх, үр тариа,
• мөөг.

Холестеролыг бууруулах хоолны дэглэм - долоо хоног тутмын цэс

Илүүдэл жингүй, хэвийн сахартай хүний ​​хоол тэжээлийн стандарт төлөвлөгөөний жишээг үзье. Өдөрт нэмэгдсэн цэс бүхий холестерины хэмжээг эмчийн зааж өгсөн хоолны дэглэм нь олон янзын тул өдөр тутмын хоолны дэглэмийн сонголтыг өөрчилж болно. Үйлчлэл нь хүний ​​жин, өдөр тутмын хоолны илчлэгийн агууламжаас хамаарч тодорхойлогддог тул та өөрийн нормыг 45-50% нүүрс ус, 35-40% уураг, 15-20 - өөх тос агуулдаг.

Холестерины хоолны дэглэмийг долоо хоногийн турш ойролцоо цэсээр хий

7 хоногийн хоолны төлөвлөгөөг доор харуулав. Хүсвэл та өдөр бүр хоолны дэглэмийг сольж болно, ингэхийг хориглоно. Холестерины дээжийн цэс:

1. Даваа гариг: хосуудад 2 уургийн омлет, ногооны салат, махгүй шөл, чанасан үхрийн мах, чанасан цуу, алим, шинэ өргөст хэмх бүхий загас.
2. Мягмар гараг: Сагаган будаа, жимс, тахианы шөл, уурын салат, ногооны салат, исгэсэн шатаасан сүү, загасаар чанасан төмс.
3. Лхагва гараг: овъёос, самар, загасны шөл, төмс, туна, өргөст хэмхний салат, жимс жимсгэнэ, цагаан будаатай тахианы хөх.
4. Пүрэв гараг: сүүн бүтээгдэхүүн, ногооны салат, махгүй шөл, уурын мах, шинэхэн улаан лооль, жимс жимсгэнэ, улаан ууртай загас, салат.
5. Баасан гараг: зуслангийн байшин бяслагны кассерол, самар, жимсний салат, сэвэг зарам шөл, шөлтэй загас, ногооны салат, төмс, улаан лооль бүхий үхрийн мах.
6. Бямба гараг: хулуу, алимны салат, тараг, уурын гахайн мах, ногооны шөл, Сагаган, жимс, далайн шөл загас, өргөст хэмх.
7. Ням гараг: зөгийн бал, тараг, самар бүхий нимбэгний будаа, вандуй шөл, тахианы хөх, ногооны шөл, жимсний салат, загас, төмсний кассер.

Танилцуулсан цэс нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст тохирсон бөгөөд үүнийг өөрчлөгдөөгүй ашиглах боломжтой, эсвэл та өөрийнхөө амтанд тохируулан тохируулга хийж болно. Хэрэв та хоолны дэглэм өөрчлөгдсөн ч таны сайн сайхан байдал улам доройтож байгааг анзаарсан бол эмчид хандаарай, хоол тэжээлийн төлөвлөгөөгөө дахин авч үзэх хэрэгтэй болж магадгүй юм.

Холестерол ихэссэн тохиолдолд юу идэж болохгүй, юу хийх ёстой вэ?

Олон жилийн турш CHOLESTEROL-тэй амжилттай тэмцэлгүй байсан уу?

Хүрээлэнгийн дарга: “Холестеролыг өдөр бүр уух нь амархан гэдгийг та гайхах болно.

Атеросклероз бол хүний ​​биед холестерины хэмжээ (холестерол) ихэссэнээс үүдэлтэй бөгөөд энэ нь цусны судасны ханан дээр товруу хэлбэрээр хуримтлагддаг.

Үүний шалтгаан нь хоол хүнснээс холестерины хэрэглээ нэмэгдэх, бие махбодид илүүдэл үүсэх, биеэс холестерины ялгаруулалт буурах явдал юм.

Ямар хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй вэ?

Гиперхолестеринеми нь цусан дахь холестерины болон холестерин агуулсан цогцолборыг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр бодисыг хүнсэнд хэрэглэх өдөр тутмын хэрэглээ 0.5 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой.Хүнсний хамт хүлээн авсан холестерины 0,1 г нь цусан дахь түвшинг 10 мг / дл-ээр нэмэгдүүлдэг нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй юм.

Холестерол нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд их хэмжээгээр агуулагддаг. Хэрэв хүний ​​хоолны дэглэмд ийм олон төрлийн хоол байдаг бол түүний цусан дахь холестерины түвшин дээшлэх болно.

Өөх тосны хүчлийг ихэсгэх нь хортой бөгөөд учир нь бие махбодь нь тэдгээрийг өөрөө үүсгэх чадвартай байдаг.

Бие махбодид агуулагдах өөх тосны хүчил нь бие махбодид илүү ач холбогдолтой, шаардлагатай бусад бодис агуулсан (уураг, витамин, ул мөр элемент) агуулсан тул эдгээрийг хэрэглэхээс татгалзах боломжгүй юм. Тиймээс цусан дахь холестерины хэмжээ их байгаа тул амьтны гаралтай өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс татгалзах биш харин багасгах шаардлагатай байна.

• мах, зуух:
  • тослог мах (гахайн мах, хурга),
  • хиам, хиам, хиам (эдгээр хортой бүтээгдэхүүнийг огт идэж болохгүй!),
  • эд эрхтэн (бөөр, элэг, тархи),
  • тарган шувууд (дэгдээхэй, галуу),
  • хүчтэй махан шөл,
• загасны бүтээгдэхүүн:
  • тарган загасны төрөл зүйл (сагамхай, хилэм, шувууны хилэм),
  • лаазалсан загас (тархи, сагамхай элэг),
  • загасны шөл,
  • мөхлөгт түрс
• өндөгний шар
• сүүн бүтээгдэхүүн:
  • цөцгийн тос (цэвэр хэлбэрээр)
  • цөцгий,
  • бүх сүү
  • хатуу бяслагтай бяслаг
  • зайрмаг.

Өөх тос агуулсан хоол хүнснээс гадна та энгийн нүүрс ус (глюкоз) агуулдаг чихэр их идэж болохгүй: элсэн чихэр, кондитер, маффин, сүүний шоколад. Ийм нүүрс ус агуулсан үр тариа (ялангуяа semolina, будаа) -аас бага үр тариа идэх хэрэгтэй. Цагаан сорт талхны хэрэглээг багасгах, давсны хэмжээг хязгаарлахыг зөвлөж байна.

Хоолны дуршил буурах, хэвийн болгохын тулд амтат хоол, амтлагч, кетчуп, майонез, даршилсан ногоо, даршилсан ногоо зэргийг татгалзаж, бага ундаа (кофе, цай) уух хэрэгтэй.

Холестерин бууруулах бүтээгдэхүүн

Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахын тулд хүний ​​хоолны дэглэм хамгийн бага өөх тос агуулсан байх ёстой.Бүрэн хоолны дэглэмийг хангахын тулд та чухал тэжээллэг бодисоор баялаг хоол хүнс (ханаагүй тосны хүчил, чухал амин хүчил, витамин, ул мөр элемент) оруулах хэрэгтэй. Үүний тулд ийм хэмжээний бодис агуулдаг аяга таваг идэх хэрэгтэй. Шаардлагатай бүтээгдэхүүний бүлэг:

• цэвэршээгүй ургамлын тос (наранцэцэг, эрдэнэ шиш, маалинга, чидун),
• өөх тос багатай махан бүтээгдэхүүн (үхрийн мах, гахайн мах, шувууны филе),
• чанасан эсвэл шатаасан загас, далайн хоол:
  • өөх тос багатай загасны төрөл зүйл (алгана, цурхай, цорго алгана),
  • далайн хоол (сам хорхой, далайн амьтан, дун, тарвас),
  • далайн дэр,
• шинэхэн, хатаасан, чанаж болгосон, шатаасан, шатаасан хэлбэрээр ногоотой боловч шарсан биш,
• жимс, жимсгэнэ, түүхий болон хатаасан хэлбэрээр, компот, вазелин, вазелин,
• исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, исгэсэн сүүн ундаа (зуслангийн байшин бяслаг, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, тараг),
• үр тариа (Сагаган, овъёос, арвай),
• хөх тарианы талх, бүхэл гурилаас.

Липидүүд нь бие махбод дахь бүх бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог тул хүн эдгээрийг агуулсан хоол хүнс идэх ёстой. Бие махбодид өөх тосны хэмжээ буурах тусам бодисын солилцооны эмгэг үүсч болно.

Хэрэв өөхний нийт хэмжээ эрс буурч байвал ханаагүй тосны хүчлийн дутагдал үүсч болно.

Тэдний хоол хүнс хэрэглэх нь буурахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өдөр тутмын цэсэнд ургамлын гаралтай өөх тос, загас, далайн хоол оруулах шаардлагатай байдаг.

Байгальд бүрэн өөх тос найрлага байдаггүй. Жишээлбэл, ургамлын тос нь арахидоны хүчил агуулдаггүй боловч линол хүчил ихтэй байдаг. Амьтны өөх тос нь эсрэгээр бага зэрэг хулдаас хүчил агуулдаг боловч маш их арахидоны хүчил агуулдаг. Тиймээс бүх амьтны өөх тосыг оруулахгүй, харин тэдний хэрэглээг тэнцвэржүүлэх нь чухал юм.

Цэвэршүүлэх явцад газрын тосноос лецитин гаргаж авдаг тул ургамлын гаралтай өөх тосыг цэвэршүүлээгүй хоол хүнсээр хэрэглэж болно.

Тэрээр холестеролыг агуулдаг липопротеины цогцолбор синтезд оролцож, цусны судасны хананд суурьших боломжийг олгодоггүй.

Далайн загасны өөх тос нь олон тооны ханаагүй тосны хүчлээр баялаг бөгөөд цусан дахь холестеролыг бууруулах чадвартай байдаг. Олон тооны ханаагүй тосны хүчил нь уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, цусны судасны хананы нэвчилтийг бууруулж, цөсний шүүрлийг сайжруулдаг.

Хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний хэрэглээ нь их хэмжээний пектин ба цавуулаг (усанд уусдаг эс) агуулдаг тул та цусан дахь холестерины концентрацийг бууруулж чадна.

Ургамлын эслэг нь гэдэсний хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, түүний хоосолтыг хурдасгаж, янз бүрийн бодис, түүний дотор холестеролыг шингээдэг.

Өдөрт хангалттай хэмжээний ургамлын эсийг авахын тулд өдөрт 500 гр алимнаас жүүс уухад хангалттай. Өдөрт 15 гр ургамлын эслэг хэрэглэдэг бол та гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгохоос гадна илүүдэл холестеролоос үр дүнтэй ангижруулж чадна.

Манай уншигчид холестеролыг бууруулахын тулд Aterol-ийг амжилттай ашигладаг. Энэ бүтээгдэхүүний түгээмэл байдлыг хараад бид танд үүнийг санал болгохоор шийдсэн.

Сүүн бүтээгдэхүүн нь маш их лецитин агуулдаг. Лецитин бол холестерины антагонист юм. Хэрэв та сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг тогтмол уудаг бол бие махбодийг атеросклерозоос хамгаалж чадна.

Сүүн бүтээгдэхүүн нь гэдэс дотрыг хэвийн болгодог бөгөөд энэ нь холестерины ялгаралтын хэмжээг ихэсгэдэг. Метионин ба холин нь липотроп нөлөөтэй амин хүчил юм. Цусан дахь холестеролыг бууруулахын тулд та хоолны дэглэмийг тэдгээрийн агуулсан үр тариа (овъёос, Сагаган) -аар баяжуулж болно.

Манай улсад талхыг гол хоол хүнсээр тооцдог уламжлалтай. Хэрэв талхнаас бүрэн татгалзах боломжгүй бол цусан дахь холестерины түвшин ихэсвэл та олон энгийн нүүрс ус агуулсан нарийн боовны бүтээгдэхүүн ууж чадахгүй.Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнтэй нүүрс усны хэрэглээг багасгахын тулд цагаан талхны хэрэглээг багасгаж, хөх тариа, хивэг талхыг давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Та толгой өвдөх, мигрень, өчүүхэн дасгал хийхдээ амьсгал давчдах зэрэг олон жилийн турш зовж байсан уу? Эдгээр бүх шинж тэмдгүүд нь таны биед холестерины түвшинг өдөөж байгааг харуулж байна уу? Зөвхөн шаардлагатай зүйл бол холестеролыг хэвийн байдалд оруулах явдал юм.

Одоо та эдгээр мөрүүдийг уншиж байгаагаас харахад эмгэг судлалын эсрэг тэмцэл таны талд байхгүй байна. Одоо асуултанд хариулаарай: энэ нь танд тохирох уу? Эдгээр бүх шинж тэмдгийг тэвчих боломжтой юу? Өвчин эмгэгийн үр дагаваргүй үр дүнтэй эмийн эмчилгээнд хэр их мөнгө, цаг хугацаа зарцуулагдсан бэ? Эцсийн эцэст өвчний шинж тэмдгийг бус, харин өвчнийг өөрөө эмчлэх нь илүү зөв юм! Та зөвшөөрч байна уу?

Тийм ч учраас өндөр холестерины эмчилгээнд үр дүнтэй хэрэгсэл олсон Э.Малышевагийн шинэ аргыг танилцуулахыг зөвлөж байна. Ярилцлагыг уншина уу ...

Өндөр нягтралтай липопротеид (HDL): хэвийн, өндөр, буурсан

1. Липопротеины төрөл судлал
2. Ердийн хүрээ
3. HDL хэвийн бус байдлын шалтгаанууд
4. Эрсдлийн шинжилгээ
5. Тэнцвэр алдагдахаас хэрхэн сэргийлэх вэ

Эрдэмтэд холестерол (холестерол, холестерол) -ийг "муу", ​​"сайн" гэж хувааж ирсэн. Сүүлчийн төрөл нь өндөр нягтралтай липопротеидийг агуулдаг бөгөөд үүнийг HDL товчлолын дор шинжилгээний хэлбэрээр харж болно. Тэдгээрийн үндсэн үүрэг бол судасны орноос элэг рүү чөлөөт липидийг урвуу тээвэрлэх явдал бөгөөд дараа нь цөсний хүчил нийлэгждэг.

Липопротеинууд (липопротеинууд) нь липид (өөх тос) ба уурагуудыг нэгтгэдэг. Бие махбодид тэд холестерины "тээвэрлэгч" үүрэг гүйцэтгэдэг. Байгалийн өөхний спирт нь цусанд уусдаггүй. Энэ нь биеийн бүх эсүүдэд шаардлагатай байдаг тул липопротеиныг тээвэрлэлтэнд ашигладаг.

Бага HDL холестерол нь цусны судас руу ноцтой эрсдэл учруулдаг тул атеросклерозын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Түүний түвшин муудаж байгаа нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин, липидийн солилцооны асуудлын шалтгаантай холбоотой юм. Мэдээлэл нь ямар ч профайлын мэргэжилтнүүдэд сонирхолтой байдаг - эмчилгээний эмч, зүрх судасны эмч, эндокринологич.

Липопротеины төрөл судлал

Липопротеины 3 төрөл байдаг: өндөр, бага, маш бага нягтралтай. Эдгээр нь уураг ба холестерины агууламжийн харьцаагаар ялгаатай байдаг. Үл тоомсоргүй HDL (Өндөр нягтралтай липопротеид) нь уургийн ихээхэн хувь, хамгийн бага холестерины хэмжээг агуулдаг.

HDL томъёо нь дараахь зүйлээс бүрдэнэ.

• Уураг - 50%
• Үнэгүй xc - 4%,
• Холестерины эфир - 16%,
• Григлицеридууд - 5%,
• Фосфолипидууд - 25%.

Чөлөөт холестеролыг ачаалахад дасан зохицдог цөсний фосфолипидын мембран нь "сайн" холестерол гэж нэрлэгддэг тул бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай тул "муу" холестеролоос ангижрахад тусалдаг бөгөөд түүнийг боловсруулж элэг рүү зөөвөрлөх захын эд эсээс гаргаж авдаг. цөсний хамт дүгнэлт.

Ашигтай түвшин, хортой холестерины хэмжээ бага байх тусам бие махбодийн мэдрэмж сайжирдаг тул HDL нь ноцтой өвчин үүсэхээс сэргийлдэг: атеросклероз, зүрхний шигдээс, харвалт, зүрхний хэрх, венийн тромбоз, зүрхний хэмнэл алдагдах.

"Сайн" холестерины ашиг тусын талаар видеог үзнэ үү

HDL-ээс ялгаатай нь бага нягтралтай липопротеид (LDL) нь холестерины өндөр хувийг (уурагтай харьцуулахад) агуулдаг. Энэ бодисын нормоос хэтрэх нь судаснуудад холестерины чигжээс хуримтлагдахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь артерийг нарийсгаж, цусны хангамжийг тасалдуулдаг.

Ижил төстэй шинж чанар бүхий маш бага нягтралтай липопротеидуудад хамгийн бага уураг байдаг. VLDLP нь элэгийг синтезжүүлдэг. Эдгээр нь холестерол болон триглицеролуудаас тогтдог бөгөөд эдгээр нь цусаар эдэд дамждаг. VLDL ба LDL-ээс триглицеролууд үүссэний дараа үүсдэг.

Холестерины чанар нь мөн триглицеридээс хамаардаг - бидний бие эдгээр өөх тосыг эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашигладаг.HDL холестерины хэмжээ багатай триглицерид нь зүрх судасны эмгэгийн урьдчилсан нөхцөл болж өгдөг.

Насанд хүрсэн хүний ​​цусан дахь HDL холестерол ба LDL-ийн харьцааг харьцуулж үзвэл эмч нар, дүрмээр бол триглицеридын хэмжээг үнэлдэг.

Ердийн хүрээ

HDL-ийн хувьд хэвийн хязгаарлалт нь нөхцөлт бөгөөд нас, дааврын түвшин, архаг өвчин болон бусад хүчин зүйлээс хамаарна.

Мг / дл-ийг ммоль / л-д орчуулахын тулд 18.1-ийн коэффициентийг ашиглах шаардлагатай.

Холестерины үзүүлэлт тодорхой хэмжээгээр хүйсээс хамаардаг: Эмэгтэйчүүдийн HDL холестерины хэмжээ бага зэрэг өндөр байж болно.

Манай уншигчид холестеролыг бууруулахын тулд Aterol-ийг амжилттай ашигладаг. Энэ бүтээгдэхүүний түгээмэл байдлыг хараад бид танд үүнийг санал болгохоор шийдсэн.

Хэрэв HDL-C индекс нэмэгдсэн бол шалтгааныг эхлээд архаг эмгэг судлаачид хайх хэрэгтэй. Тиймээс чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд бага titer нь декомпенсаци, системчилсэн гипергликеми байгааг илтгэнэ. Кетоацидозтой өвчтөнүүдэд мөн хүндрэлтэй үр дүн гардаг.

Ийм липидийн үзүүлэлтүүд бусад өвчний хувьд хэвийн хэмжээнээс хол байж болно.

• Атеросклероз,
• Зүрхний эмгэг,
• Бөөрний дутагдал
• Микедема
• Гэдэсний цирроз
• Гепатит (архаг хэлбэр)
• Архидалт болон бусад архаг согтууруулах ундаа,
• Сүүлийн зургаан сарын хугацаанд цус харвалт өвдөж,
• Цусны даралт ихсэлт
• Онкологи
• Генетикийн урьдал нөхцөл байдал.

Хэрэв эдгээр нөхцлүүдийн аль нэг нь байвал холестерины шинжилгээ хийлгэх шаардлагатай. Хэрэв NSAID-ийн хэмжээ буурсан бол архаг өвчнөөс гадна шалтгаан нь "өлсгөлөн" хоолны дэглэм, стресс, хэт их ачаалал байж болно.

HDL-ийн шинжилгээг дараах байдлаар томилно.

• 20 жилийн дараа - атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх зорилгоор
• Нийт xc нэмэгдсэнээр
• Зүрх судасны эмгэг бүхий удамшлын эмгэгтэй бол
• Хэрэв цусны даралт 140/90 мм RT-ийн босго хэмжээнээс давсан тохиолдолд. ст
• Бүх төрлийн чихрийн шижингээс бид жил бүр,
• Илүүдэл жинтэй: эмэгтэй бэлхүүстэй - 80 см, 94 см - эрэгтэй,
• Липидийн солилцооны эмгэгийн үед
• Зүрхний титэм судасны өвчин, аортын аневризм, зүрхний шигдээс, цус харвалтаас хойш зургаан сарын дараа
• Триглицеролын түвшинг бууруулдаг хоолны дэглэм эсвэл эмийн эмчилгээ эхэлснээс хойш 5 долоо хоногийн дараа - хяналтанд.

Эрсдэлтэй байгаа хүмүүсийн хувьд жил бүр үзлэг шалгалт шаардлагатай байдаг бөгөөд бусад хүмүүс 2 жил тутамд хийдэг. Цусыг хоол хүнснээс 12 цагийн завсарлага авсны дараа өглөө судсаар авдаг. Өмнөх өдөр та өөх тос багатай хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх ёстой, архи уухгүй, бүү сандар. Заримдаа эмч дахин шинжилгээ хийлгэхийг зааж өгдөг.

Ишемийн эмгэгийн магадлалыг мөн атерогенийн коэффициентийг томъёоны дагуу тооцоолно. K = нийт холестерол - HDL / HDL.

Энэ тохиолдолд удирдамж нь дараахь зүйл юм.

• Нялх хүүхдэд - 1 хүртэл,
• 20-30 насны эрчүүдэд - 2.5 хүртэл,
• Эмэгтэйчүүдийн хувьд - 2.2 хүртэл,
• 40-60 насны эрчүүдэд - 3.5 хүртэл.

Angina pectoris бүхий өвчтөнүүдэд энэ үзүүлэлт 4-6 хүрдэг.

HDL тестийн үр дүнд юу нөлөөлж болохыг “Эрүүл амьд!” Хөтөлбөрөөс олж болно.

Эрсдлийн шинжилгээ

Хэрэв HDL нь лацыг зайлуулах замаар хөлөг онгоцыг цэвэрлэхэд тусалдаг бол LDL нь тэдний хуримтлалыг өдөөдөг. Өндөр HDL нь эрүүл мэндийн үзүүлэлт юм, хэрэв HDL бага байвал энэ нь юу гэсэн үг вэ? Дүрмээр бол зүрхний дутагдлын эрсдлийг нийт холестерины өндөр нягтралтай липидийн түвшинг хэдэн хувь гэж үнэлдэг.

Нийт холестерины хэмжээ болон HDL-ийн ноцтой хэмжээ:

HDL өгөгдөл болон зүрхний гажиг үүсэх эрсдлийн хооронд урвуу хувь байна. NICE эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар 5 мг / дл тутамд HDL агууламж буурснаар харвалтын магадлал 25% -иар нэмэгддэг.

HDL нь "холестерины урвуу тээвэрлэлт" юм: эд, цусны судаснаас илүүдлийг шингээж, биеэс гадагшлуулах зорилгоор элгэнд буцааж өгдөг. HDL болон эндотелийн хэвийн байдлыг хангаж, үрэвслийг зогсоож, LDL эд эсийн исэлдэлтээс сэргийлж, цусны бүлэгнэлтийг сайжруулна.

Эрсдэлийн шинжилгээ нь дараахь зүйлийг харуулж байна.

Тэнцвэр алдагдахаас хэрхэн сэргийлэх вэ

Эрүүл амьдралын хэв маяг нь "сайн" холестерины дутагдлаас урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Зөвхөн тамхинаас гарах нь HDL-ийг 10% -иар нэмэгдүүлдэг!

Усанд сэлэх, йог, тунгаар дасгал хийх, тогтмол дасгал хийхэд хэрэгтэй липопротеины түвшинг сайжруулна.

Таргалалт нь HDL-ийн дутагдал, триглицерол хэт их байгааг илтгэдэг. Эдгээр үзүүлэлтүүдийн хооронд урвуу хамаарал байдаг: 3 кг жин буурах нь HDL-ийг 1 мг / дл-ээр нэмэгдүүлдэг.

Өөх тос багатай тэнцвэртэй хоолны дэглэм нь өдөрт 3-аас доошгүй удаа хоол хүнс хэрэглэх давтамжийг харгалзан "сайн" холестеролыг хэвийн хэмжээнд байлгадаг. Хэрэв хоолны дэглэмд хангалттай хэмжээний өөх тос байхгүй бол HDL ба LDL нь мууддаг. Санал болгож буй балансын хувьд транс өөх тос нь ханаагүй тэжээлийг илүүд үзэх хэрэгтэй.

Илүүдэл жин, бодисын солилцооны эмгэгийн улмаас түргэн нүүрс уснаас татгалзах нь триглицеридийг хэвийн болгоход тусална.

Цэс дэх өөхний нийт хэмжээ нь бүх калорийн 30% -иас ихгүй байх ёстой. Эдгээрийн 7% нь ханасан өөх тос байх ёстой. Транс тосны өөх тос 1% -иас ихгүй хувийг эзэлдэг.

HDL-ийн дутагдлыг засахын тулд эдгээр бүтээгдэхүүнүүдэд туслах болно.

• Чидун болон бусад ургамлын тос.
• Бүх төрлийн самар.
• Далайн хоол - Щ-3 тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр.
• Энгийн (удаан) нүүрс ус.

Уламжлалт анагаах ухааны аргыг ашиглан липопротеины түвшинг хэрхэн яаж эмчлэх / хэвийн болгох вэ? HDL фибр ба статин нэмэгддэг:

• Ниацин - никотиний хүчил нь эсрэг заалттай байдаггүй. Гэхдээ Niaspan-тай хоолны дэглэмийг өөрөө эмгүйгээр жороор худалдаж авах боломжтой тул триглицеролын түвшинг идэвхтэй тохируулах боломжгүй болно. Эмнэлгийн зөвлөгөөгүй бол хоолны дэглэм нь элэгийг гэмтээж болно.
• Besalip, grofibrate, fenofibrate, tricor, lipantil, trilipix болон бусад фибрүүд нь цусан дахь HDL холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэг.
• Розувастатин, ловастатин, атворвастатин, симвастатинаас гадна шинэ үеийн статиныг хэрэглэдэг. Роксера, загалмай, розукард нь элэгнээс холестерол үүсгэдэг бодисын нийлэгжилтийг саатуулдаг. Энэ нь түүний концентрацийг бууруулж, биеэс таталтыг хурдасгадаг. Энэ бүлгийн эм нь цусан дахь холестеролыг арилгах чадвартай. Капсул нь гипертензийн өвчтэй өвчтөнүүд болон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тусалдаг. Статин нь эсрэг заалттай тул эмийг сонгохдоо эмчид үзүүлэх хэрэгтэй.

Өндөр нягтралтай липопротеинууд нь элэг, гэдэс дотор нийлэгжсэн өөх тос, уургийн хэсгүүд юм. Цусны судаснуудаас холестеролыг шингээж боловсруулж элэг рүү буцааж өгдөг. Эдгээр нь хамгийн их изоэлектрик нягтралтай хамгийн жижиг хэсгүүд юм.

Эсүүд нь зөвхөн HDL ашиглан холестеролыг гадагшлуулж чаддаг. Ийм аргаар тэд цусны судас, зүрх, тархийг атеросклероз, түүний үр дагавраас хамгаалдаг. HDL үзүүлэлтүүдийг тогтмол хянах нь зүрхний шигдээс, цус харвалт, зүрхний титэм судасны өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.

Холестерины хоолны дэглэм - Би юу идэж чадах вэ?

Таны эмчийн стандарт тэжээлийн төлөвлөгөө нь батлагдсан хоол хүнсний жагсаалтыг агуулдаг. Өндөр холестерол бүхий ийм хоолны дэглэм нь энгийн зүйл юм.

Хоолны илчлэгийн хэмжээг эмч тодорхойлж, өвчтөний жин, цусан дахь сахарын хэмжээ зэргийг анхаарч үздэг. Холестеролыг бууруулах бүх бүтээгдэхүүнийг буцалгаж, жигнэж, эсвэл уураар жигнэж болно.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ чанаж болохгүй. Хоолны дэглэмийн дагуу та дараахь зүйлийг идэж болно.

• улаан загас
• самар
• хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ
• үр тариа
• цагаан мах
• 5% хүртэл өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн
• бүхэл талх, үр тариа,
• мөөг.

Холестеролыг бууруулах хоолны дэглэм - долоо хоногийн цэс

Илүүдэл жингүй, хэвийн сахартай хүний ​​хоол тэжээлийн стандарт төлөвлөгөөний жишээг үзье.

Өдөрт нэмэгдсэн цэс бүхий холестерины хэмжээг эмчийн зааж өгсөн хоолны дэглэм нь олон янзын тул өдөр тутмын хоолны дэглэмийн сонголтыг өөрчилж болно.

Үйлчлэл нь хүний ​​жин, өдөр тутмын хоолны илчлэгийн агууламжаас хамаарч тодорхойлогддог тул та өөрийн нормыг 45-50% нүүрс ус, 35-40% уураг, 15-20 - өөх тос агуулдаг.

Цусан дахь холестерол, аль холестерол өндөр гэж үздэг вэ?

Холестеролыг бодисын солилцоонд идэвхтэй оролцдог ашигтай нэгдлүүдтэй холбож болно. Энэ бодис нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг шингээх замаар биед орж чаддаг.

Холестерол нь хүний ​​биед шаардлагатай байдаг боловч бусад олон зүйлсийн адил бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг. Өндөр холестерин ихсэх нь зүрх судасны тогтолцооны өвчин, ялангуяа атеросклерозын хөгжилд хүргэдэг.

Бие махбодид цусан дахь холестеролыг дамжуулдаг. Энэ нь өндөр ба бага нягтралтай липотоидоор дамждаг.

Бага нягтралтай липопротеиныг "муу" холестерол гэж нэрлэдэг, цусан дахь энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн агууламж нэмэгдэх нь зүрх судасны өвчин үүсгэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Тиймээс тогтоосон үзүүлэлтийг сайтар хянаж байх хэрэгтэй.

Үүний зэрэгцээ цусан дахь өндөр нягтралтай липопротеины түвшинг хянаж байх ёстой бөгөөд энэ нь зүрх судасны өвчинд хувь нэмэр оруулдаг.

Эрүүл мэндийн асуудалгүй хүмүүст цусан дахь холестерины концентраци нь литр тутамд 5 моль буюу түүнээс бага байдаг.

Хэвийн нөхцөлд холестерины хэрэглээ өдөрт гурван зуун миллиграмаас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд хэт их агууламжтай (гиперхолестеролеми) байвал нийт холестерины хэмжээ энэ элементийн хоёр зуун миллиграммаас хэтрэхгүй хоол хүнс идэх хэрэгтэй.

ДЭЛГҮҮРИЙН ЗУРАГ!

Өндөр холестерины хоолны дэглэмийн зарчим

• Хоолны зорилго - цусан дахь холестеролыг бууруулах. Үүний үр дүнд зүрх судасны тогтолцооны эмгэг үүсэх магадлал буурч, элэг, бөөрний үйл ажиллагаа хэвийн болж, бодисын солилцооны үйл явц идэвхжиж, цусны эргэлт сайжирдаг. Үүнээс гадна хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгодог.
• Өдөрт цусан дахь холестеролыг хэвийн болгохыг хүсч байгаа хүн ерэн грамм уураг хэрэглэж байх ёстой бөгөөд үүний 55-60 хувь нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний нэг хэсэг байх ёстой. Далан далан грамм, үүнээс ойролцоогоор гучин грамм нь ногоо байх ёстой.
• Нийт эрчим хүчний үнэ цэнэ өдөрт хэрэглэдэг хоол хүнс 2190-аас 2570 ккал хооронд хэлбэлздэг. Илүү нарийвчлалтай тоо нь хүний ​​өсөлт, бие бялдрын байдал, амьдралын хэв маяг, биеийн үйл ажиллагааны онцлогоос хамаарна.
• Хэрэв бид нүүрс усны талаар ярих юм бол, дараа нь илүүдэл жинтэй хүмүүс гурван зуун граммаас хэтрэхгүй байх ёстой, харин биеийн хэвийн жинтэй хүмүүс ойролцоогоор гурван зуун тавин граммаар хэрэглэх шаардлагатай байдаг.

Өндөр холестерол агуулсан хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим бол дараах байдалтай байна.

1. Эрчим хүчний горим, энэ нь нийт хоол хүнсэндээ таван хоолонд хуваахыг хамардаг. Энэ арга нь хэсгийн хэмжээг багасгах, хоолны хооронд өлсөхгүй байх боломжийг олгоно.
2. Температур хэрэглэсэн хоол хамаагүй, та хүйтэн, халуун аль алиныг нь идэж болно.
3. Давсны хэрэглээ. Бие дэх давсны хэрэглээг сайтар хянаж байх хэрэгтэй. Өндөр холестерины асуудалтай хүмүүс гурваас таван граммаар давс уух хэрэгтэй болдог. Гол зүйл бол энэ нэгдэл нь бие махбод дахь усыг хадгалдаг бөгөөд үүний үр дүнд хаван үүсч зүрх судасны системд нэмэлт ачаалал үүсгэдэг.
4. Шингэний хэрэглээ, нэг ба хагас литр байх ёстой.Хэрэв бага бол бодисын солилцооны эмгэг, тэр ч байтугай шингэний хуримтлал үүсч болно (учир нь чийг дутагдах үед бие нь үүнийг хадгалах хандлагатай байдаг) бөгөөд энэ нь судаснуудад ачааллыг бий болгодог.
   Хэрэв усны хэрэглээ нормоос давсан бол, дараа нь гадагшлуулах систем болон цусны судаснуудад ачааллыг бий болгодог.

Хэрэв хүн ямар нэг шалтгаанаар эсвэл бусад шалтгаанаар идэвхтэй хөлрөх юм бол хэрэглээний хэмжээ илүү өндөр байж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Өндөр холестерол бүхий юу идэж болохгүй вэ?

• Нэгдүгээрт, энэ нь тарган мах юм.Байна. Энэ бол тусгай аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, их хэмжээний тосонд шарсан байдаг. Өөх тос гэх мэт ийм бүтээгдэхүүнийг (олон тооны өөхний давхаргатай мах шиг) хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
• Хиам, хиам, тамхи татдаг мах гэх мэт бүтээгдэхүүнүүд махан бялууг оруулахгүй байх ёстой, эсвэл хамгийн багадаа маш бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй. Баримт нь ийм бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний давс агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбод дахь усыг хадгалах чадвартай бөгөөд мөн байгалийн амтыг сайжруулдаг (энэ нь та илүү их идэхэд хүргэдэг). Үүнтэй ижил шалтгаанаар лаазалсан махыг хэрэглээнээс хасах шаардлагатай.

Энд та маш сайн хямд холестерины эм уух болно.

Та хязгаарлах хэрэгтэй хоол хүнс

Цусан дахь липидийн концентрацийн түвшинг нэмэгдүүлснээр амьтны гаралтай өөх тосыг идэвхитэй ашигладаг.

Өндөр холестерол ба энэ үзэгдэлтэй холбоотой асуудлуудтай тул дараахь бүтээгдэхүүнийг хязгаарлах шаардлагатай.

• цөцгийн тос бас маргарин,
• тослог сүмс, ялангуяа алдартай майонез,
• тахианы өндөг (уураг нь өөрсдөд нь хор хөнөөл учруулахгүй. харин шар нь нөхцөл байдлыг улам дордуулж болно),
• тарган мах
• их хэмжээний өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн (жишээлбэл, цөцгий, зөөлөн бяслаг гэх мэт).

БИДНИЙ СУРГАЛТЫН тойм!

Саяхан би зүрхний өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан Монастик цайны тухай өгүүлсэн нийтлэлийг уншлаа. Энэхүү цайыг хэрэглэснээр гэртээ аритми, зүрхний дутагдал, атеросклероз, зүрхний титэм судасны өвчин, миокардийн шигдээс болон бусад зүрх судасны өвчнийг анагаах боломжтой.

Би ямар ч мэдээлэлд итгэдэггүй байсан тул шалгаад цүнх захиалахаар шийдэв.
Би долоо хоногт өөрчлөлтийг анзаарав: урьд нь намайг зовоож байсан зүрхэнд минь байнга өвдөж, зүрх нь шаналдаг байсан. Үүнийг туршиж үзээрэй, хэрэв хэн нэгэн сонирхож байвал доорх нийтлэлийн холбоосоор орно уу.

Зөвлөмж болгож буй бүтээгдэхүүнүүд

• Мэргэжилтнүүд хүмүүст зөвшөөрдөг, цусан дахь холестерины түвшин өндөр байгаа тохиолдолд мах идээрэй, гэхдээ хамгийн туранхай сорт эсвэл гулуузны хэсгийг авах шаардлагатай.Хоол хийхээс өмнө махны ширхэгийг өөхний давхаргаас цэвэрлэж байх ёстой.
• Хоол хийх арга болгон жигнэсэн, шатаасан хоолыг илүүд үзэх хэрэгтэй. Ингэснээр та энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах бүх ашигтай нэгдлүүдийг хамгийн их хэмжээгээр хэмнэж, илүүдэл өөх тосыг тэдний хоолноос салгаж авах боломжтой.
• Хэрэв бид offal тухай ярих юм бол, тэдгээрийг маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Маш их өөх тос нь элэг, тархи, бөөрөнд байдаг. Тиймээс эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд та тэднээс татгалзах хэрэгтэй.
• Далайн хоолмөн амьтны уураг, өөх тосны эх үүсвэр болох хэт олон, буруу хоол хүнс байвал нөхцөл байдлыг улам хурцатгаж болзошгүй юм. Салмон, хулд, форел агуулсан улаан загас. Ийм хоол хүнс нь ханаагүй тосны хүчлээр баялаг бөгөөд бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд холестеролыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг.Гэсэн хэдий ч энэ нь холестеролоор баялаг өөр нэг далайн хоол, ялангуяа сам хорхой, хясаа зэрэгт хамаарахгүй. Энэ бүхэн загасны элэг, түүний өндөгний талаар хэлж болох бөгөөд энэ нь ашигтай боловч энэ тохиолдолд хортой юм.
• Олон удаа хэлсэнчлэнхүнсний ногоо бол эрүүл бүтээгдэхүүн. Тэдний гол ашиг тус нь эслэг агууламжтай байдаг. Шилэн бол бүдүүн ширхэгтэй эс бөгөөд хоол боловсруулах систем шингээж авах боломжгүй бөгөөд үүнээс болж шингээж авах боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч тэд гэдэс дотрыг нэвтлэх үед энэ нь цэвэршүүлэх нөлөөтэй байдаг.Ийм байдлаарИхэнхдээ хүнсний ногооны хэрэглээ нь бие махбодоос илүүдэл өөх тос, түүнчлэн хорт нэгдлүүд, ялзрах бүтээгдэхүүнийг зайлуулахад тусалдаг бөгөөд үүний үр дүнд бодисын солилцооны үйл явц хэвийн болдог.
• Хэрэв атеросклерозын хандлага байвал, дараа нь хоолны дэглэмд хангалттай хэмжээний жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо агуулагдах ёстой. Ийм ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрддэг эслэг нь илүүдэл өөхийг гэдэс дотроос нь гадагшлуулж, биеэс аюулгүй авч хаяхаас гадна ургамлын гаралтай хоол хүнс нь С аминдэм агуулдаг тул судасны ханыг бэхжүүлдэг. Тэд исэлдүүлэх урвалыг зогсоодог антиоксидантууд, цусны зуурамтгай чанарыг зохицуулдаг нэгдлүүд байдаг (энэ нь чухал тул цусны өтгөрөх магадлал буурах болно).

Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн жишээ

Холестеролыг бууруулах зорилготой хоолны дэглэмд нарийн төвөгтэй зүйл байхгүй.

Энэ тохиолдолд цэсийн жишээ бол дараах байдалтай байна.

1. Өглөөний цай, ургамлын гаралтай цай, салатанд.
   • Салат бэлтгэхийн тулд та шинэ ногоо хэрэглэх ёстой.
   • Энэхүү хоолонд агуулагдах уургийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд та өөх тос багатай мах (зөвхөн энэ нь холестерол ихтэй хоол хүнс хэрэглэх боломжийг олгодог), шош эсвэл далайн хоол хүнс хэрэглэх боломжтой.
   • Боолт болгон та нимбэгний шүүс эсвэл ногооны (илүү зохимжтой чидун) тос хэрэглэж болно. Өндөр холестерол бүхий майонезыг хориглоно.
   • Та мөн өглөөний цайнд зориулж жимсний салат хийж, өөх тос багатай тарагаар чимэглэж болно.
2. Үдийн хоол, туранхай мах эсвэл загасны хувьд, нэгээс зуун зуун тавин граммаар бага зэрэг үйлчилнэ.
   • Хамгийн их ашиг тусын тулд эдгээр бүтээгдэхүүнийг тосыг ашиглахгүйгээр уураар жигнэж, чанаж эсвэл зууханд хийж болно.
   • Мах, загасыг мөн өөхний сүмсээр идэж болохгүй.
   • Олон тооны нарийн төвөгтэй нүүрс ус, эслэг агуулсан чанасан будаа, Сагаган болон бусад үр тарианы талхыг хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно.
   • Та махны оройн хоолыг хүнсний ногоотой хамт будаатай сольж болно.
3. Оройн хоолонд Та махны шөлийг хүнсний ногоо, эсвэл шатаасан загасны хажуугийн ногоотой хамт идэж болно.
4. Зууш шиг Та жимс, хүнсний ногоо, эсвэл цөөн тооны самар гэх мэт хоол хүнс хэрэглэж болно. Амтат чихэр, ялангуяа элсэн чихэр ихтэйгээс гадна их хэмжээний өөх тос, хурдан нүүрс ус агуулдаг хоолыг мөн хасах хэрэгтэй. Тэдгээрийг жимс, жимсгэнээр, эсвэл өөх тос багатай зуслангийн бяслагаар сольж болно.
5. Бүү мартӨндөр цус, холестерол ихтэй хоол хүнс хэрэглэхийг санал болгож байна хангалттай хэмжээний ус. Ус ялгаруулах бүтээгдэхүүнийг биеэс зайлуулж, бодисын солилцоог хэвийн болгоход шаардлагатай.

Өндөр холестерол агуулсан долоо хоногт хоолны дэглэм нь ойролцоогоор ижил байх ёстой.

Эдгээр үзүүлэлтийг бууруулахад их хэмжээний элсэн чихэр, холестерины агууламж бүхий хоолны дэглэм нь махан бүтээгдэхүүн, тэр дундаа эрс радикал тохиолдолд амьтны гаралтай бүх бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалздаг гэж олон хүн андуурч байна. Энэ нь зүгээр л зөв хоол хүнс, зөвхөн бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардагдах хэмжээгээр идэхэд л хангалттай юм.

Холестеролыг бууруулах ерөнхий зөвлөмж

Цусан дахь холестеролыг хэрхэн хурдан бууруулах вэ?

Цусан дахь холестерины илүүдэл үүсэх нь их хэмжээний өөх тос агуулдаг мах, сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Цусан дахь энэ элементийн өсөлт, өндөгний шар хэт их хэрэглээтэй, мөн энэ элементийг агуулна.

Шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь хүний ​​биед холестерины агууламжийг тогтворжуулахад тусалдаг.

Зүрх судасны тогтолцоогоо сайжруулахын тулд дараахь төрлийн хоол хүнс их хэрэглэх хэрэгтэй.

• алим
• тоор
• чангаанз
• лууван
• улаан лооль
• үхрийн нүд
• бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ.

Гэсэн хэдий ч тусдаа жагсаалтад муу холестеролыг арилгах чадвартай бүтээгдэхүүнийг хуваарилах хэрэгтэй.

Эдгээрийн дотор:

Энэ тохиолдолд бага хэмжээний хивэг нэмсэн үр тариа үр тариа нь маш их ашиг тустай байдаг. Ийм хоол нь удаан хугацаанд ханасан тул хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч бага холимог агуулдаг хоолны дэглэм өндөр холестерол агуулдаг тул та энэ бүхнийг буруугаар ашиглах ёсгүй.

Та шинэхэн шахсан ногоо, жимсний шүүсийг ууж болно. Улаан жимс, хүнсний ногооны шүүс уух нь ялангуяа ашигтай байдаг. Шүүс хэрэглэх нь жимс, хүнсний ногоог ч сольж болно.

(Одоогоор үнэлгээ байхгүй байна)

Холестеролыг бууруулах хоолны дэглэм - үндсэн дүрэм ба цэс

Орчин үеийн анагаах ухааны салбарт холестерол зэрэг бодис нь хүний ​​хувьд аюултай, ашигтай гэж хуваагддаг. Ийм бодисын гол онцлог нь хүйтэн усанд уусдаггүй өөх тос шиг биеийн ердийн температурт байдаг шингэн зүйлд бараг уусдаггүй явдал юм.

Бие махбодийн эргэн тойронд шилжих явцад холестерол нь уурагуудад байгалийн гаралтай байдаг. Эдгээр бүтэц нь өндөр, бага нягтралтай байж болно. Сүүлийнх нь аюултай гэж ангилагддаг бөгөөд эдгээр нь амь насанд аюултай атеросклерозыг хурдан өдөөх чадвартай бодис юм.

Энэ нь өөх тос, уургийн формаци нь цусны судас, судасны ханан дээр хуримтлагдаж, цоорхойг нь аажмаар хаадагтай холбоотой юм. Үүний үндсэн дээр хүний ​​биеийн хоол тэжээлийн хэмжээ буурч, өвчтөний өвчний хамгийн цочмог хэлбэрийн үед хэрэв холестеролыг бууруулах хоолны дэглэм баримтлахгүй бол зүрхний шигдээс, цус харвалт гэх мэт аюултай үзэгдлүүд алдагдах болно.

Чухал! Эдгээр үхлийн аюулаас өөрийгөө хамгаалахын тулд хамгийн анхны шинж тэмдгүүд гарч ирэх үед мэргэжилтэнтэй холбоо барьж, түүнтэй хамт амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлээ дахин авч үзэх хэрэгтэй. Холестеролыг бууруулахын тулд хоолны дэглэм баримтлах нь зайлшгүй чухал юм.

Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулах хоолны дэглэм, хоолны дэглэм нь бүх хүмүүст, ялангуяа өндөр настай цусан дахь холестерин дээр суурилсан янз бүрийн хүндрэлүүдэд хамгийн их өртөмтгий байдаг.

Цусны судасыг сайжруулахын тулд ямар хортой бүтээгдэхүүнийг хасах, аль нь таны хоолны дэглэмд оруулах ёстойг мэдэх нь чухал юм.

Холестеролыг бууруулахын тулд юу идэх хэрэгтэй вэ?

Атеросклерозоос хамгаалахын тулд зөвхөн цусан дахь холестеролыг бууруулах хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөөс гадна эрүүл мэндийн тогтмол үзлэг, ялангуяа цусны шинжилгээг тогтмол хийлгэх шаардлагатай.

Тэд эмчийн заадаг бөгөөд өвчтөний бие махбодид анхны сөрөг шинж тэмдэг илэрвэл түүнд ханддаг. Энэ бол судасны болон зүрхний янз бүрийн аюултай асуудлууд үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд чиглэсэн үйл ажиллагааны хамгийн тохиромжтой схем юм.

Өндөр холестерин агуулсан хоолны дэглэм нь маш чухал бөгөөд учир нь түүний хөгжлийн гол шалтгаан нь зүгээр л зохисгүй хооллолт, эрүүл бус хоол хүнс өдөр тутмын хэрэглээ, эрүүл хоол хүнсэнд нэмэгдэх зэрэг нь судас, артериудад өөх тосны формац үүсэхээс зайлсхийх болно. Түүнээс гадна сайн боловсруулсан хоолны дэглэм нь илүүдэл болон маш хортой холестеролыг үр дүнтэй арилгана.

Тиймээс, хүний ​​биед хортой холестерины нийт хэмжээг бууруулахын тулд ямар энгийн, үр дүнтэй бүтээгдэхүүн хэрэглэх ёстой вэ.

Эндээс та долоо хоногт цэснээс холестеролыг бууруулах хоолны дэглэм агуулсан дараах үр дүнтэй, хямд бүтээгдэхүүнийг тодруулж болно.

1. Хойд бөмбөрцгийн далайн эрэгт амьдардаг загас. Энэ нь туна, бүх төрлийн хулд, форел, сагамхай байж болно. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь омега-3 буюу хүчил агуулдаг бөгөөд цусан дахь холестерины нийт хэмжээг 30 орчим хувиар бууруулдаг.
2. Үр тарианы янз бүрийн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн бүх төрлийн шош. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь бүдүүн ширхэгтэй эслэгээр дамжих замаар холестеринд сөргөөр нөлөөлдөг. Холестеролыг хурдан бууруулахад чиглэсэн хоолны дэглэм нь сэвэг зарам, шош, овъёос, вандуй зэрэг чухал хоол хүнсийг агуулсан байх ёстой. Эдгээр бүтээгдэхүүний аль нэгийг өдөр бүр хэрэглэх нь хортой бодисыг 20% бууруулна.
3. Төрөл бүрийн ургамлын тос. Бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний тослоггүй өөх тос агуулдаг бөгөөд эдгээр нь амьтны гаралтай өөх тосноос ялгаатай нь холестеролыг бууруулахад тусалдаг. Олон тооны тосны дотроос хамгийн үр дүнтэй нь маалингын үр юм.
4. Жимс. Тэд холестерины хэмжээг багасгаж, өөх тосны олон тооны судаснуудыг хурдан цэвэрлэдэг. Жимс, жимсгэнэ нь түүний найрлагад шууд орсон антиоксидантуудаар дамжуулан бие махбодод ашиг тусаа өгдөг. Өдөр бүр хоол хүнс идвэл холестерол 10% -иар буурна Зөгий цэцгийн болон зөгий талх. Орчин үеийн зөгий хөтлөхтэй ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг өглөө нэг халбага, хоосон ходоодонд уух хэрэгтэй.
5. Үр ба өөр самар. Энэ бол тусгай хоол хүнс бөгөөд энэ нь эрүүл холестерины хэмжээг үр дүнтэй дэмжиж, аюултай бодисын хэмжээг бууруулдаг олон тооны тусгай монсонжуулсан тосны хүчил байдаг. Хамгийн ашигтай нь хулуу, маалингын үр, бүйлс, төрөл бүрийн hazeluts юм. Ийм бүтээгдэхүүн нь өөх тос ихтэй байдаг тул өдөр бүр идэхийг зөвлөдөггүй.
6. Олон төрлийн ногоон, өөр өөр ногоо. Аюултай холестеролыг бууруулах зорилготой хоолны дэглэм нь өдөр бүр хэрэглэх эслэг, лютеин агуулаагүй болно. Бүрэлдэхүүн хэсэг ба бодисууд холестеролыг хурдан бууруулж, зүрхний үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.
7. Ногоон цай сайн нөлөөтэй. Зөв зохистой исгэсэн ундаа нь полифенолтой бөгөөд энэ нь холестерины товрууг артерийн судаснуудаас бүрэн арилгахад тусалдаг.
8. Мөөг. Холестерол, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах чадвартай хоолны дэглэм нь энэхүү хоол хүнсний бүтээгдэхүүнийг агуулсан байх ёстой. Ихэнх мөөгөнцөр нь явагдаж буй липидийн процессыг бүрэн хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Мөөгний дотор ловастатин байдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь холестерины синтезийг удаашруулдаг, өөрөөр хэлбэл аюултай холестерины хэмжээ багасч, ашигтай холестерин нэмэгддэг. Олон тооны мөөгнүүдийн дотроос хясаан мөөг, алдартай champignons нь илүү үр дүнтэй байдаг. Тэдний өдөр тутмын хэрэглээ нь хүний ​​биед холестерины хэмжээг 10 орчим хувиар хурдан бууруулах чадвартай байдаг.

Энэ нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулах хоолны дэглэмээс бүрдэх бөгөөд долоо хоногийн турш жор агуулсан болно.Эдгээр бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь холестерины хэмжээг хурдан бууруулж, цусан дахь зуурамтгай чанарыг бууруулж, улмаар цусны өтгөрөлт үүсэхээс сэргийлнэ.

Бид атеросклерозын хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг. Эрүүл цэсийн жор

Хоол тэжээл бол дэлхий дээрх амьд организм бүрийн эрүүл мэндийн хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Бидний өвөг дээдсийн хоолны дэглэмд багтсан бүтээгдэхүүний багц ачаар бид яг одоо байгаагаараа бий болсон юм.

Амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлийн өөрчлөлтөөс болж бидний бие байгаль орчны нөхцөл байдалд дасан зохицох нь гарцаагүй өөрчлөгдөнө. Сүүлийн 100 жилийн хугацаанд маш олон өөрчлөлт гарсан.

Энэ юу вэ

Энэ бол цусны судасны ханан дээр өөх тос, глюкозын товруу байрлуулах үйл явц юм. Хөлний судас бөглөрч, дамжих чадвар буурч, цусны өтгөрөлт үүсдэг. Энэ үзэгдлийн хэд хэдэн шалтгаан бий.

• Нүүрс ус-липидийн солилцооны үйл ажиллагааг зөрчих.
• Эсийн инсулинд мэдрэмтгий чанар буурсан.
• Цусан дахь сахарын хэмжээ ихэссэн.
• Бамбай булчирхайн дааврын тэнцвэргүй байдал.

Өмнө нь атеросклерозын шалтгаан нь цусан дахь холестерины хэмжээ, "сайн" ба муу холестерины харьцаатай байдаг гэж үздэг байсан. Гэхдээ энэ таамаглал хуурамч болж, эхний туршилтыг давж чадаагүй юм.

Та үүнийг өөрөө баталгаажуулж болно: өдрийн турш хэрэглэдэг хоол хүнсний жагсаалтыг гаргаж, калори хүснэгтийн дагуу BZHU-г тоолно уу. Та ер бусын баримтыг олж мэдэх болно - хоолны дэглэмд өөх тос хангалтгүй, нүүрс ус, элсэн чихэр их байдаг.

Яагаад элсэн чихэр вэ?

Цусны эсийн инсулинд тэсвэртэй байдлыг зөрчсөн тохиолдолд моносахаридад боловсруулсан нүүрс ус, гормоны инсулин нь хананд хуримтлагдан эсэд ордоггүй. Эдгээр бөөгнөрөл нь товруу үүсэх үндэс суурь болдог бөгөөд энэ нь эргээд липид болон уургийн фракцуудыг хоёуланг нь татаж авдаг. Энэ нь атеросклерозын "хөрс" -ийг бүрдүүлдэг нүүрс ус бөгөөд өөх тос биш юм.

Түүхийг санаарай: бидний өвөг дээдэс бүгд өлсөж амьдардаг байсан тул хоол хүнс үргэлж хомсдож байсан. Тэд дайн байлдаан, зохицуулах байгууллагууд дутагдалтай байсангаас хамаагүй урт удаан амьдарч байсан нь хэнд ч нууц биш. Өлсгөлөн нь хэт их идэхээс илүү бидний бие махбодийн хувьд илүү байгалийн нөхцөл юм.

Хөдөө аж ахуйн салбар хөгжихийн хэрээр гурилан бүтээгдэхүүн, үр тариа өргөн дэлгэр дэлгэрсэн нь атеросклерозын шинэ өвчин болоход хүргэсэн. Энэ осол уу?

ЭМЭГТЭЙ! Ургамалгүй хүйтэн бүс нутагт (Гренланд, Хойд туйл) амьдардаг хүмүүс атеросклероз, чихрийн шижин гэх мэт өвчнийг мэддэггүй, гэхдээ тэдний хоолны дэглэм нь амьтны өөх, загаснаас бүрддэг.

Үүнийг ойлгох нь чухал юм хоолны дэглэм нь атеросклерозыг эмчлэхгүй боловч өвчний явц, эмчилгээний явцыг ихээхэн хөнгөвчилдөг. Бид юу иддэг билээ. Энэ илэрхийлэл нь логик үндэслэлтэй. Бидний иддэг хоол хүнсээс бие махбодь нь эд эсийг бүрдүүлж, бие махбодийг бүхэлд нь шим тэжээлээр хангадаг.

Хэрхэн хооллох вэ?

Оруулах бүтээгдэхүүн:

• Цагаан гурилаас гурилан бүтээгдэхүүн.Үүнд бүх талх, талх, нарийн боов орно. Маш амархан шингэцтэй нүүрс ус нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь түүний гематокрит (нягтрал) -ийг нэмэгдүүлж, өвчний явцыг хурцатгаж, цусны өтгөрөлтийг нэмэгдүүлдэг.
• Элсэн чихэр, түүнийг агуулсан бүтээгдэхүүн.Амтат жимс, зөгийн бал, жүүс, чанамал гэх мэт. цусан дахь глюкозыг ихэсгэхээс гадна нойр булчирхайг цохино.
• Цардуул.Жигнэмэг, зарим сүүн бүтээгдэхүүнээс (сүүтэй андуурч болохгүй) төмс, улаан лооль, эрдэнэ шишээс олддог. Энэ нь хурдан нүүрс ус юм.
• Маргарин болон бусад транс тос.Майонез, соус, зайрмаг, чихэр, чихэр. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь метаболизмыг удаашруулдаг синтетик өөх тос агуулдаг.
• Шар буурцаг.Эдгээр бүтээгдэхүүний ашиг тус нь эргэлзээтэй бөгөөд хэрэглэгчийн туршлага, шинжлэх ухааны судалгаагаар нотлогдоогүй байна.

Санал болгож буй бүтээгдэхүүнүүд:

Юуны өмнө, энэ өөх тосБайна. Байгалийн амьтан, ургамлын гаралтай өөх тос нь бодисын солилцоонд оролцдог бөгөөд бидний бие махбодид гормон, фермент, шинэ эсийн мембраныг үйлдвэрлэх түүхий эд болгон ашигладаг. Эдгээр нь холестеролид нөлөөлдөггүй бөгөөд зөвхөн түүнийг үйлдвэрлэх түүхий эд юм.

Өөх тосыг оруулахгүй байх нь биеийн бүх тогтолцооны үйл ажиллагааг тасалдуулах, дархлаа сулрах, эрүүл мэндийн ерөнхий байдал доройтоход хүргэдэг.

Тохиромжтой сонголт нь:

• маалингын тос эсвэл оливын тос,
• наранцэцгийн үр
• самар
• намуу
• Наргил мод

Малын өөх тосны дунд:

• өөх тос
• байгалийн цөцгийн тос
• цөцгий.

Бүх зүйл дунд зэрэг, өөх тосны хэрэглээ сайн байдаг.

Уургийн хоол хүнс. Бидний бие махбодь дахь бүх зүйл уургаас бүрддэг, эсүүд өдөр бүр устаж, шинэчлэгдэж, шинээр бий болдог. Цусан дахь дархлааны тогтолцооны эсүүд нь уургаас бүрддэг. Энэ шим тэжээлийн дутагдлаар бие махбодь нь тэмцэх хүч чадал, нөөцгүй болно.

Ургамлын болон амьтны уураг аль алинд нь тохиромжтой.

• шувууд болон амьтдын махыг
• загас
• сүү ба үүнээс үүсмэл зүйлийг (зуслангийн бяслаг, бяслаг, гэх мэт),
• өндөг
• буурцагт ургамал
• вандуй
• сэвэг зарам.

Хязгаарлагдмал хэрэглээний бүтээгдэхүүнүүд:

• Давс ба амтлагч.
• Амтат жимс (үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө) болон ногоон бус хүнсний ногоо (хаш, лууван).
• Удаан нүүрс ус (үр тариа, үр тариа, гоймон).

Атеросклерозын холестеролыг бууруулах хоолны дэглэм нь зохистой тэнцвэртэй хооллолт гэсэн үг юм элэг, бөөр, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох. Доорх хоолны дэглэм нь огт үр дүнгүй байдаг, учир нь энэ нь өвчтөний амьдралыг хөнгөвчлөхөд туслахгүй ч ямар ч хор нөлөөгүй болно. Хэрэв эмч танд жагсаалтаас ямар нэгэн зүйл санал болговол түүний чадварын талаар бодох хэрэгтэй.

Тархи, зүрх, доод мөчдийн артериудын өвчний цэс

1. Ихэвчлэн энэ тохиолдолд бүх амьтан, ургамлын гаралтай өөх тос (өндөгний шар, өөх тос, шарсан мах, цөцгийн тос) зэргийг оруулахгүй байхыг зөвлөж байна.
2. Өвчтөнд нүүрс усны эзлэх хувь нийт өдрийн илчлэгийн 80 хувийг эзэлдэг хоолны дэглэмийг өгдөг.

Нүүрс ус багатай хоол хүнс

Ийм нөхцөлд юу хийх вэ? Ажлын хоол байдаг уу? Мэдээжийн хэрэг тийм! Кетоген хоолны дэглэмийг эпилепсийн эсрэг тэмцэх зорилгоор Канадын эрдэмтэд боловсруулсан боловч бусад салбарт хэрэглээгээ олжээ. Энэ нь асуудалтай хүмүүст харагдана.

• Зүрх судасны систем.
• Илүүдэл жин.
• Гормоны тасалдал.
• Бамбай булчирхай эсвэл нойр булчирхайн өвчин.

Энэ нь нүүрс уснаас бүрэн татгалзаж, өөх тосны эрчим хүчний хангамжид шилжсэн гэсэн үг юм.

Энэ нь мэдэгдэхүйц давуу талыг өгдөг:

• Биеийн өөхний жин буурах.
• Бодисын солилцоог хэвийн болгох.
• Биеийн байдал ерөнхий сайжирна.
• Хурдан эд эсийн нөхөн сэргэлт.
• Даралтыг тогтворжуулах.
• Өтгөн хаталтыг арилгах.

Бие дэх нүүрс ус нь эд эсэд ус агуулдаг. 1 грамм нүүрс ус нь 4 грамм ус агуулдаг бөгөөд энэ нь хаван үүсгэдэг. Ийм хоолны дэглэмд шилжсэнээр бие нь эцэстээ цусны судасны хананд хуримтлагдсан өөх тосыг хэрэглэнэ.

Энэ хоолны дэглэмийн сул тал юу вэ?

• Оруулсан нарийн төвөгтэй журам. Эхний хэдэн өдөр идэвхгүй уур амьсгалтай байдал, сэтгэлийн хөөрөл, ядаргаа, нойрмог байдал ажиглагддаг. Өөр нэг "түлш" рүү шилжсэний дараа бие хэвийн хэмжээнд эргэж ирдэг.
• Хязгаарлагдмал хэмжээний бүтээгдэхүүн. Гудамжинд, дэлгүүр, хоолны газар худалдаж авах боломжтой бараг бүх бэлэн хоолыг хориглоно.

Энэ өвчтэй өвчтөнүүдэд зориулсан хоол

1. Та psyllium дээр үндэслэн төрөл бүрийн боов хийж болно. Цавуулаг агуулаагүй plantain үрийн хальс. Энэ нь гадаадад өргөн тархсан бөгөөд зөвхөн хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг хүмүүсийн дунд төдийгүй эрүүл хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг.
2. Түүнчлэн, жигнэмэгээр та маалингын, хулуу, улаан буудайн үрийг шилэн нэмж болно.

Наргил мод, маалинга, кунжутын гурил нь хортой цагаан гурилын маш сайн орлуулагч юм. Элсэн чихрийн оронд чихэр, чихэрлэг тос хэрэглэх хэрэгтэй.

Цусан дахь сахар бага, тогтвортой байх нь нөхөн сэргээх гол хүчин зүйл юм.

Элсэн чихэр бага байдагтай холбоотойгоор гипофиз булчирхай нь бидний биеийн хамгийн хүчирхэг нөхөн төлжүүлэгч болох өсөлтийн даавар (соматотропин) ялгаруулдаг.

• Гурилгүй жигнэмэг:
  1. Гүн аяганд 100 грамм эслэг хийнэ.
  2. 100 грамм зуслангийн бяслаг нэмээд холино.
  3. Нэг өндөг, шарыг тавган дээр таслана.
  4. Амт нь давс эсвэл элсэн чихэр орлуулагч нэмнэ.
  5. Ердийн бяслаг шиг шарсан махыг дунд зэргийн халуунд халаана.
• Грек салат:
  1. 150 грамм фета бяслаг шоо болгон хуваасан.
  2. 2 дунд шанцайны чинжүүг хэрчинэ.
  3. Жижиглэсэн шанцайны ургамал навч нэмнэ.
  4. Тоссон оливийн нэг боодол (120 гр.) Хийнэ.
  5. Чидун жимсний тосоор амтлаарай.
• Ванилийн аяганы бялуу:
  1. 2 өндөгийг саванд хийнэ.
  2. 40 грамм эслэг, нэг халбага псили нэмж болно.
  3. Дахин цохиж, массыг хавдуул.
  4. Нэг аяганд ванилийн амтат жижиг уут, нэг халбага чихэрлэг тос хийнэ.
  5. Бэлтгэсэн массыг жигд тавган дээр хийнэ.
  6. 20 минутын турш 180 градусын температурт зууханд жигнэх.

Долоо хоногийн жишээ цэс

• Сонголт А:
  1. 200 грамм зуслангийн бяслаг.
  2. 300 грамм шувууны мах эсвэл загасны мах.
  3. Ногоон, өндөгний салат.
  4. Шилэн сирники.
• Сонголт B:
  1. 4 өндөгний омлет.
  2. Аарцны амттан (100 ширхэг зуслангийн бяслагыг цангис эсвэл бөөрөлзгөнөтэй холино).
  3. Чих, махтай шөл.
  4. Хэдэн чанасан өндөг, нэг шил kefir.
• Сонголт:
  1. Шинэ аяга кофе бүхий кокос.
  2. Нэг дунд pomelo эсвэл чихэр.
  3. Байцаа, сонгино, ногоон чинжүүтэй салат.
  4. Мах, шатаасан эсвэл шарсан, бяслагтай хамт.

Дүгнэлт

Мэдээллийн хамаарал нь өвчний эмчилгээнд маш чухал хүчин зүйл болдог. Та бүх зүйлд эргэлзэж, шүүмжлэлтэй хандах зуршилтай болох, алдаагаа хүлээн зөвшөөрөх хэрэгтэй. Ялангуяа эрүүл мэнд, сайн сайхан байдал эрсдэлд ордог. Догматик шүүлтээс зайлсхийж, санаж байгаарай - Дэлхий хавтгай, нар түүнийг тойрон эргэлдэнэ гэдэгт итгэхээсээ өмнө.

Цусан дахь холестеролыг бууруулах хоолны дэглэм: ашигтай мэдээлэл

Холестерол бууруулдаг хоолны дэглэм нь хэвийн хэмжээнээс давсан цусны хэмжээтэй хүмүүст шаардлагатай байдаг. Үндсэндээ энэ асуудал нь 40 наснаас дээш настай хүмүүст тулгардаг. Тэдгээр нь холестерол ихтэй хүн аюултай байж болно.

Эцсийн эцэст цусны судасны хананд (артери) холестерины товруу үүсэх нь тархи, зүрхний сүйрэлд хүргэдэг - цус харвалт, зүрхний шигдээс. Ихэнхдээ доод мөчний ишеми байдаг бөгөөд энэ нь дараа нь ампутацид хүргэдэг. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр бүх өвчин олон хүчин зүйлээс, тэдгээрийн хослолоос хамаардаг.

Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол холестерины өндөр агууламж юм.

• Ихэвчлэн холестериныг бууруулах хоолны дэглэмийг эмчилгээний зорилгоор эмчилгээнд хамрагдах эмч зөвлөж байна. Энэ нь, хэрэв та шалгуур үзүүлэлтээ мэдэхгүй байгаа бол ийм хоолны дэглэм дээр сууж болохгүй. Эцсийн эцэст холестерины дутагдал нь сайн үр дагаварт хүргэдэггүй.
• Заримдаа та "муу холестеролыг бууруулах хоолны дэглэм" гэсэн хэллэгийг сонсдог. Нэн даруй асуулт гарч ирнэ: "муу" холестерол гэж юу вэ? Энэ нь атеросклерозд хүргэдэг энэ олон янзын зүйл юм. Үүний эсрэгээр "сайн" холестерол нь судаснуудад товруу үүсэхээс сэргийлдэг.
• Холестерины түвшинг бууруулах хоолны дэглэм нэн даруй ажиллаж эхлэхгүй, харин аажмаар явагдах ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Хурдан үр дүн хүлээх хэрэггүй. Хэвийн хэмжээнд хүрсэн ч гэсэн "холестерины" хоолны дэглэмд эргэж орох нь мунхаг хэрэг юм.
• Та мөн эрэгтэй хүний ​​холестеролыг бууруулах хоолны дэглэмийг тодорхойлсон нийтлэлийг уншиж болно. Энэ нь эрчим хүч, тэжээллэг байдлын талаархи өөрийн онцлогтой байдаг.
• Холестеролыг бууруулахын тулд хоолны дэглэм хэрхэн ажилладаг вэ? Энд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Энэ нь хоолны дэглэм дэх холестерин ихтэй хоол хүнс буурч байгааг харуулж байна.Эдгээр нь өөх тос мах, загас, өндөгний шар, цөцгийн тос, гахайн өөх, гахайн өөх юм. Энэ нь холестеролоор баялаг амьтны гаралтай бүх бүтээгдэхүүн хатуу хязгаарлалтын бүсэд байдаг.

Холестеролыг бууруулах хоолны дэглэм: долоо хоногийн цэс

Өглөөний хоол: сүү, ногоон цай бүхий шар будаатай будаа, нэг төрлийн шинэ жимс, какао бүхий овъёосны гурил, зуслангийн бяслагтай бяслаг (шатаасан) ба улбар шар шинэхэн, өндөгний цагаанаас хийсэн омлет, шарсан талхнаас талх, бага өөх тос бяслаг, зуслангийн бяслагны кассерол, цай нимбэг, будааны будаа, зүсэм талх, зуслангийн бяслаг, цайтай банш.

Зуушны хувьд (үүнд үдийн болон үдээс хойш цай орно) та идэж болно: жимс жимсгэнэ (алим, жүрж, бэрсүүт жүрж, киви, банана болон бусад), жимсгэнэ (шинэхэн, хэт хүйтэн үед), самар (гэхдээ авч явах хэрэггүй), өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, талхны мах, шинэ ногоо.

Үдийн хоол: ягаан хулд загасны шөл, тахианы махтай төмсний нухсан төмс, үхрийн махтай борц, вандуй нухаш, буурцагтай тахианы шөл, Сагаган, вандуй шөл болон махтай ногоотой салат, ногоотой хамт мөөгний шөл, чанасан будаа. Мөөг, лууван бүхий гоймон, арвай, загасны уурын ялзмаг бүхий даршилсан ногоо, винигретт.

Оройн хоол: хүнсний ногооны шөл, чихмэл чинжүү, байцаа өнхрөх, тахианы мах, хүнсний ногоо бүхий кассерол, ногоотой шатаасан загас, туранхай мах эсвэл загасны зүсмэлүүдтэй салат, жимсний салат.

Холестеролыг бууруулах хоолны дэглэм: хоолны сонголтууд

Танд маш сайн шийдэл байх болно:

• Уураар хийсэн тахиа эсвэл загасны бялуу, та тэдэнд ногоон, сармис, зарим халуун ногоо нэмж болно. Гэхдээ та тэдгээрийг шарж чадахгүй, ялангуяа талх барихад!
• Ургамлын тос, нимбэгний шүүс, шар буурцагны соустай амтлагч мах эсвэл загасны мах бүхий шинэ ногооны салат. Үслэг цув эсвэл "Оливиер" гэх мэт майонез гэх мэт "майонезаас" салат байдаггүй!
• Хоёрдогч шөл дээр хөнгөн шөл: загас, тахиа, үхрийн мах, мөөг, цагаан хоолтон.
• Хүнсний ногоотой мах (загас) -ын аль ч хослол: кассер, жигнэмэг, шарсан мах, чихмэл байцаа эсвэл чихмэл чинжүү гэх мэт.
• Усан дээр чанаж болгосон аливаа будаа. Тэдэнд ногоо, мөөг нэмнэ.

Холестеролыг бууруулах, жингээ хасах хоолны дэглэм

Хэрэв та энэ талаар бодож байвал холестеролыг бууруулах хоолны дэглэм нь жингээ хасах хоолны дэглэм юм, учир нь цэс бага илчлэг агууламжтай байдаг.

Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та цусан дахь холестерол, илүүдэл жинтэй бол холестерины хэмжээг бууруулахад туслах нүүрс ус багатай хоол хүнс танд туслах болно. Үүний мөн чанар нь зөвхөн тарган хоол хүнс төдийгүй чихэрлэг, цардуултай хоол хүнсний хэрэглээг багасгах явдал юм.

Энэ нь цэснээс чихэрлэг жимс, жимсгэнэ (усан үзэм, гадил), элсэн чихэр, талх, чанамал, хадгалалт, амттан зэргийг оруулахгүй.

Холестеролыг бууруулах сайн мэддэг Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм нь жингээ хасах боломжийг олгодог хоолны дэглэмтэй холбоотой байж болно. Үүний дүрэм, цэсийн талаар та холбогдох нийтлэлээс уншиж болно. Ерөнхийдөө энэ нь дээр дурдсан ижил бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно.

• Цусан дахь холестеролыг бууруулах тусгай хоолны дэглэм байдаг гэдгийг та одоо мэддэг болсон. Өөрийн мэдлэгээ найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ хуваалцаарай. Магадгүй таны зөвлөгөө тэдэнд их тус болно. Эцсийн эцэст, энэ липидийн нийлэгжилтийг саатуулах эмүүд удаан хугацаанд согтуу байх ёстой. Гэхдээ эдгээр нь хямдхан биш, ялангуяа та тэдний өдөр тутмын хэрэглээг харгалзан үзэх болно.

Видео үзэх: . Kwen Khan Khu: Las Profundidades de la Psicologia Humana. Entrevista N15 con Subtítulos (May 2024).