вафли бялуу 1 багц (6-7 ширхэг) хураангуй сүү 1 лааз нэрс 700-800 гр.

Богино сүүг гурван цагийн турш чанана. Хөргөх. Бэлтгэсэн вафли бялууг хураангуй сүүгээр тосолж, шинэ нэрсээр нь тавь. Жимс жимсгэнэ зуурах хэрэггүй. Бялуу дээр тархсан хураангуй сүү нь цавуугаар үйлчлэх бөгөөд жимс нь өнхрөхийг зөвшөөрөхгүй. Бялууг хучиж, хэвлэлийн дор нэг эсвэл хоёр цаг байлгасан тул дээд бялууг хоосон орхисон нь дээр. Хэрэв энэ нь хөргөгчинд орвол - үүнийг тавьбал та харамсахгүй. Жимсний жимсийг өөр дунд хэмжээний жимсгэнэ, хураангуй сүү - элсэн чихэр эсвэл ташуурдуулж хийсэн цөцгийтэй сольж болно. Юу болсныг би мэдэхгүй, би хичээх хэрэгтэй.

Нэрс вафли бялуу

Таны зочид гэнэт үдээс хойш кофе уух гэж байгаа бол яах вэ? Аз таарахад аз жаргал хүсье, энэ өдөр танай гэрт ширээн дээр үйлчлэхээс өөр юу ч байдаггүй, магадгүй кофе уухаас өөр аргагүй юм.

Та өөрийн хувьцаагаа эргүүлж байгаа боловч харамсалтай нь та бялуунаас өөр арга олж чадахгүй. Үүнийг яаран жигнэх цаг хугацаа бага тул та нарийн боовны дээрээс үнэтэй чихрийн бөмбөг худалдаж авахыг үнэхээр хүсэхгүй байна.

Дараа нь шинэхэн нэрс бүхий бидний хурдан вафли бялуу нь ашиг тустай байх болно. Хоол хийхэд хагас цаг орчим шаардагдана. Хамгийн сайн тал нь таны гал тогооны хэрэгсэлд энэ амттай бялуу хийхэд шаардлагатай бүх найрлага байгаа байх.

Эцсийн эцэст, бага карбатай хоолны дэглэмийн хувьд хөргөгчин эсвэл шүүгээнд өндөг, зуслангийн бяслаг, Xucker, уургийн нунтаг зэрэг орц найрлага үргэлж байдаг. Танд нэрс заавал байх албагүй, та хөлдөөсөн бусад ямар ч жимсийг ашиглаж болно.

Одоо танд цагийг сайхан өнгөрөөхийг хүсье. Сайн сайхныг хүсье, Энди, Диана.

Анхны сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд бид танд дахин видео жор бэлдлээ. Бусад видеог үзэхийн тулд манай YouTube сувагт зочлоод бүртгүүл. Бид таныг харахдаа маш их баяртай байх болно!

Найрлага

• 3 өндөг (хэмжээтэй M) Тайлбар: Европын "M" тэмдэг нь Оросын нэгдүгээр ангилалд "1" гэсэн тэмдэгтэй тохирно.
• 50 гр ташуурдуулж тос
• 100 г зуслангийн бяслаг, өөх тос 40%,
• 50 гр газрын тосны хөнжил,
• 30 гр ксилит (хус элсэн чихэр),
• нэг ванилийн зүүний мах,
• тослох зориулалттай цөцгийн тос.

• 40 г өөх тос агуулсан 400 гр зуслангийн байшин бяслаг,
• 200 гр нэрс,
• амсах ксилит.

Бага хэмжээний нүүрстөрөгчийн энэхүү жороор хийсэн найрлага нь 5 зүсэм бялуунд зориулагдсан болно. Бэлтгэл ажил 10 минут үргэлжилнэ. Хоол хийх хугацаа 20 минут орчим болно.

"Ваффит хийх арга" хэсгийн 3-р зүйлд жигнэх цаг өгөх зөвлөмжийг анхаарч үзээрэй.

Тэжээлийн үнэ цэнэ

Тэжээлийн агууламжийг ойролцоогоор 100 грамм бага нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнээр заана.

Вафли хийх арга

Өндөгийг аяганд хийж, зуслангийн бяслаг, ташуурдуулж тос, газрын бүйлс, 30 гр ксилит, ванилийн нухаш нэмнэ.

Ваффын орц

Гар холигч ашиглан найрлагыг нь өтгөн болтол нь холино. Зуурмаг жигд болтол нь цохь.

Сайтар холино, бөөн үүсэхээс зайлсхийх хэрэгтэй

3-4 тал дээр температурын хяналтыг тавьснаар вафли төмрийг урьдчилан халааж, нимгэн цөцгийн тосоор тосолно. Вафли алтан хүрэн өнгөтэй болтол нь жигнэх. Тус бүрийг бага зэрэг цөцгийн тосоор тослох.

Анхаарна уу: бага карбонтой вафли нь сонгодог вафлиас арай удаан хугацаагаар жигнэдэг.

Тэд сайн жигнэж, нурж унахгүй, төмрөөр наалддаггүй эсэхийг шалгаарай.

Талх нарийн боовны төгсгөлд вафлий төмрийн тагийг хялбархан өргөж, вафли нь бор өнгөтэй болж, нурж унахгүй эсэхийг шалгаарай.

Шаардлагатай бол жигнэх хугацааг нэмэгдүүлнэ.

Эцэст нь та гурван вафли авах хэрэгтэй.

Нүүрс ус багатай талх нарийн боов

Бялуунд тос бэлтгэх арга

Талх нь хөрч байх үед тосыг ташуурдуул. Үүнийг маш энгийн бөгөөд хурдан хийдэг - зуслангийн байшингийн бяслагыг ксилитолоор цөцгийтэй холино.

Аарцны массыг жигнэ

Хүйтэн усан дор шинэ нэрс угааж, усыг нь шавхана. Нэг жижигхэн жимсний жимс авч, хойш тавь. Аарцны тосонд үлдсэн нэрсээ халбагаар сайтар холино.

Нэрс жимсийг зөөлөн холино

Вафертай бялуу угсрах

Эцэст нь гурван вафли, аарцтай тосыг нэгтгэж өгдөг. Нэг ваффийг том таваг эсвэл бялуу таваг дээр тавиад дээр нь хагас аарцны жигд зузаан давхаргыг хэрэглэнэ.

Үүнийг хоолны хоолны бүтээл гэж нэрлэж болно

Дараа нь хоёр дахь вафийг цөцгий давхарга дээр тавь. Зөвлөмж: Бялууг угсрахдаа вафийг бие биенийхээ дээр байрлуул, ингэснээр тэдний хэлбэр нь таарч байх тул бялууны хэсгүүд илүү сайхан харагдуулна.

За, вафли уу?

Дараа нь цөцгий хоёр дахь давхарга дээд талд ордог. Эцэст нь нэг бүтэн халбага цөцгий хадгална.

Бас нэг давхарга

Дараагийнх нь хамгийн сүүлчийн вафли бөгөөд түүний дунд хамгийн сүүлийн халбага тавина. Шинэ нэрс бүхий чимэн гоёг. Шуурхай вафли бялуу бэлэн боллоо. Бон хоолны дуршил 🙂

Одоо манай шинэ нэрс бүхий вафли бялуу бэлэн боллоо

Бялууны жор:

Нэрс бүхий вафли бялууг бэлтгэх шаардлагатай.

Богино сүүг гурван цагийн турш чанана. Хөргөх. Бэлэн болсон вафли бялууг хураангуй сүүгээр тосолж, шинэ нэрсээр нь тавь. Жимс жимсгэнэ зуурах хэрэггүй. Бялуу дээр тархсан хураангуй сүү нь цавуугаар үйлчлэх бөгөөд жимс нь өнхрөхийг зөвшөөрөхгүй. Бялууг хучиж, хэвлэлийн дор нэг эсвэл хоёр цаг байлгасан тул дээд бялууг хоосон орхисон нь дээр. Хөргөгчинд хөргөгчинд хийнэ.

дундаж үнэлгээ: 0.00
санал: 0

Вафле бялуу - бэлтгэх ерөнхий зарчим, арга

Вафли бол аз жаргалтай хүүхэд насыг санагдуулдаг яруу, зөөлөн амт юм. Эдгээр бүтээгдэхүүний хамгийн анхны ангилагч нь эртний Грекчүүд байсан бөгөөд тэд эрт үеэс хойч үедээ дамжуулж байсан түүхий эдүүдийн нууцыг нууцалж байжээ. Гэсэн хэдий ч удалгүй Европын орнууд нууц жорыг "эзэмшиж", түүний дараа бүх дэлхий даяар болжээ. Найруулагч бүр жоронд нэмэр оруулахыг хичээдэг байсан тул вафлигаар зуурсан гурил зуурах олон төрөл зүйл "төржээ".

Өнөөдөр бэлэн вафли боов худалдаж авахад хэцүү биш юм. Дүрмээр бол тэдгээрийг ямар ч боовны дэлгүүр эсвэл тусгай дэлгүүрт зардаг. Үйлдвэрийн вафли хичнээн амттай байсан ч хамаагүй, тэдгээрийг гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулах боломжгүй юм. Гар хийцийн вафли хийх нь маш том уламжлал, илбэ нийлүүлэх баяр баясгалан, шинэ жор зохион бүтээх замаар өөрийн төсөөллийг сэрээх чадвар юм. Эцсийн эцэст, вафли бялуу нь бараг бүх найрлагатай хослуулсан бүх нийтийн бүтээгдэхүүн юм.

Нимгэн эсийн гадаргуутай нарийн ширхэгтэй ялтсуудыг талст, чанамал, чанамал, ташуурдуулж өгсөн тос, чанасан хураангуй сүү, зөгийн балтай хослуулж, тэдгээрээс вафлий бялууг үүсгэж болох бөгөөд үүнийг гартаа ирдэг бүх зүйлээр чимэглэж болно. Энэ нь жимс, жимс, чихэрлэг ногоо, жижиглэсэн самар, үр эсвэл шоколад байж болно. Туршилт хийхээс бүү ай, уран сэтгэмжийг холбож, бүтээлээ зохион бүтээ.

Вафле бялуу - Бүтээгдэхүүн бэлтгэх

Бялуугийн үндэс нь вафли бялуу бөгөөд та бэлэн хоол худалдаж авах эсвэл өөрөө жигнэхийг оролдож болно. Хэрэв та бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах юм бол түүний чанарыг үнэлэхээ мартуузай. Бялуу зөөлөн, шатахгүй байх ёстой. Хэрэв та гэртээ вафли хийхээр шийдсэн бол зарим чухал зөвлөмжийг сонсоорой.

1. Вафле зуурсан гурилын хувьд зөвхөн шар, мөн боломжтой бол элсэн чихэр хэт их хэрэглэхгүй байх нь илүү дээр юм. Ердийн элсэн чихрийн оронд нунтаг элсэн чихэр хэрэглээрэй.

2. Вафыг тусгай вафли индүүгээр 180 градусын температурт хоёроос гурван минутын турш жигнэх. Жигнэхээс өмнө вафлий төмрийг тослохоо мартуузай.

3. Вафле зуурсан гурил нь шингэн байх ёстой. Бялуу шиг асаагаарай. Түүний сүвэрхэг байдлыг хангахын тулд бид тусгай жигд нунтаг хэрэглэдэг.

Waffle бялуу - Шилдэг жор

Фото зургийн хамт алхам алхмаар жор

Гэрийн хийсэн вафли нь худалдаж авсан байдлаас ялгаатай бөгөөд тэд цөцгий илүү "талархалтай" авч, бүрэн шингээнэ. Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн вафли бялууг жигнэх нь тэдний чанарт эргэлзээгүй юм.

Ийм царайлаг эр юм аа, би жигнэхийг санал болгож байна. Энэ нь 30 ширхэг вафли бялуу болон бусад олон давхар цөцгийтэй. Маш хэцүү санагдаж байна уу? Энэ нь тийм ч аймшигтай биш юм гэдгийг би танд нотлох болно. Нөөцлөхөд хэдэн цаг чөлөөт цаг гаргахад хангалттай. Энэ нь бялууг жигнэх (жигнэмэг, цөцгий тос) хийхэд идэвхтэй цаг хугацаа шаардагдах болно. Цөцгий тухай ярьж байна .. Бялуу нь эхнээсээ байдаг тул би өөрөө өөрөө хураангуй сүүгээр хоол хийхийг санал болгож байна. Эхлээд эхэлье?

Найрлагыг нь бэлтгэ. Гар хийцийн вафли бялуу, хураангуй сүүтэй бялууг хоол хийхээс өмнө хийх хамгийн эхний бөгөөд хамгийн урт хугацаа бол хураангуй сүүг буцалгах явдал юм.

ГОСТ-ийн дагуу хийсэн сүүгээ худалдаж аваарай, TU тэмдэглэгээ бүхий сүүг ургамлын тосны нэмэлтээр хийнэ. Би ихэвчлэн хэд хэдэн лаазыг нэг удаа чанаж, зөв ​​мөч хүртэл хөргөгчинд хадгалдаг. Буцалсан хураангуй сүү худалдаж авах туршлага миний хувьд маш бүтэлгүй байсан тул би хэзээ ч дахин бэлэн "чанамал" худалдаж аваагүй.

Тиймээс, бид хураангуй сүүтэй лаазыг (өрөөний температур) гүн гүнзгий саванд хийж, ижил температуртай усыг асгаж, лаазнаас хэдхэн сантиметр өндөрт байрлуулна. Бид хайруулын тавиурыг дунд шарагч дээр тавиад, хийн асаагаад хамгийн бага горимд хийнэ, тагийг нь таглаатай (сул) хийнэ. Тэвчээртэй байцгаая: температурын хүчтэй зөрүүгээс болж лонхтой дэлбэрэхгүй байхын тулд лонхтой доторх температурыг аажмаар нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Тиймээс, усыг жижиг гал дээр аажмаар халаана. Энэ нь нэг цаг орчим болох бөгөөд ус буцалж эхэлмэгц бид 3 цаг анзаардаг - энэ бол хураангуй сүүг буцалгах цаг болжээ. Гурван цагийн дараа галыг унтраагаад лаазыг саванд хийж тагийг нь таглаад бүрэн хөргөх хүртэл хадгална.

Хоол хийх явцад бид ус буцалгахгүй, лаазны түвшнээс доош унахгүй эсэхийг шалгаарай. Шаардлагатай бол халуун ус нэмнэ.

Энэ нь хоол хийсний дараах өдөр хураангуй сүүг чанасан бөгөөд энэ нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн болно.

Цөцгий бэлтгэхийн тулд тасалгааны температурт зөөлрүүлсэн 2 лааз чанасан хураангуй сүү, 200 гр цөцгийн тос хэрэгтэй. Хэрэв хөргөгчний дараа хураангуй сүү байгаа бол та үүнийг урьдчилан авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тос нь ижил температурт байх болно, эс тэгвээс цөцгий нь нэгэн төрлийн болж хувирахгүй.

Зураг дээр янз бүрийн өнгөтэй хураангуй сүүний хоёр лааз байгааг анхаарч үзээрэй. Илүү харанхуй байсан, хөргөгчинд бараг нэг сарын турш зогсож, элсэн чихэр талстжих үйл явц эхэлж, элсэн чихрийн жижиг үр тариа гарч ирэх бөгөөд гэрэл - хоол хийснээс нэг өдрийн дараа энэ нь нэгэн төрлийн, илүү зөөлөн болдог.

Цөцгий бэлтгэхийн тулд цөцгийн тос, хураангуй сүүг холигчоор зөөлөн нэгэн төрлийн тос авах хүртэл холино. Цөцгий хэдэн хоолны халбагыг салгаад сэрүүн газар тавь. Дараа нь бэлэн бялууг дуусгахад бидэнд энэ тос хэрэгтэй болно.

Вафле боовны хувьд цөцгийн тосыг хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө, элсэн чихэрийг ваниллинтэй хольж, гурилыг содоор нь хутгаад нэг чимх давс нэмнэ.

Тохиромжтой аяганд өндөгийг хувааж, элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр уусах хүртэл бүх зүйлийг хумсны хамт хутгана. Усны массыг энд нэмэх шаардлагагүй, та холигчгүйгээр хийж болно.

Хайлсан цөцгийн тос, сүү нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.

Дараа нь гурилын хольцыг нэмж, нэг төрлийн зуурсан гурилгүй болтол нь хумсны хамт зуурч, зуурсан гурил нь бин юм шиг санагдана (магадгүй бага зэрэг зузаан болно).

Бялууг жигнэхийн тулд бид нимгэн вафли хийхэд зориулж вафлий төмрийг шаарддаг.

Бялуунд зуурсан гурилын хэмжээ нь вафлий төмрийн диаметрээс хамаарна. Би бялуу бүрт 1 амттан халбага байсан (энэ нь нэг халбагаас арай бага юм).

Хэрэв вафлий төмөр нь наалдамхай биш бол та үүнийг тосоор тослох боломжгүй юм. Миний вафлий төмрийн хувьд 5 температурын горим байдаг, би "2" гэсэн тэмдэг дээр вафли хийдэг. Бялуу бүрийг жигнэхэд 1-2 минут шаардагдана.

Тасралтгүй, бараг дамжуургын процесс эхэлдэг. Бид вафлий төмрийг дулаацуулж, нэг халбага зуурсан гурил асгаж, аппаратыг таглаатай таглаад бэлэн болтол бялууг нь жигнэнэ.

Бэлэн болсон вафийг самбар дээрх хусуураар аваад нэн даруй цөцгий тослох хэрэгтэй. Бялуу тутамд тосны хэрэглээ - 1 tsp слайдтай.

Вафилууд маш хөргөгчинд гардаг бөгөөд тэр даруй хөргөж эхэлдэг тул та аль болох хурдан хийх хэрэгтэй: нэг бялуу жигнэх зуур бэлэн болсон бялууг цөцгий тосоор тосолж, ирмэгийг нь бүү мартаарай. Бид дараагийн халуун бялууг цөцгийтэй тосолсон бялуу дээр хийж, гараараа зөөлөн дарж, гадаргууг бүхэлд нь тарааж, тосыг талхны давхаргын хооронд жигд тарааж өгнө.

Тиймээс бид 30 ширхэг бялуу, олон давхаргын цөцгий хэлбэртэй бялууг үүсгэдэг. Энэ хэмжээний зуурсан гурилаас 45 ширхэг вафли авсан. Бялуугийн талыг чимэглэхийн тулд 4-5 ширхэг хэрэгтэй болно. Үлдсэн вафлуудыг халуун хэвээр байхад нь өнхрүүлж, сэрүүн сүүтэй хамт идэж болно.

Энд миний авсан бялуу байна. Үүнийг нэвт норгохын тулд ширээн дээр тасалгааны температурт 1 цаг байлгана. Дараа нь бид хөргөхийн тулд 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Бялууг илүү жигд болгохын тулд би тайрах самбарыг дээрээс нь ачаалал болгон тавьсан. Гэхдээ энэ нь зайлшгүй шаардлагатай алхам биш юм.

Долоо хоногийн ажлын өдөр оройн цай уухад бялууг чимэглэх боломжгүй, харин зочдод хүссэнээр чимэглэх боломжтой.

Би бялуугийн хажуу талыг, дээд талыг нимгэн давхаргатай цавуугаар хучсан. 5 хоцрогдсон гогцоо хангалттай хөргөсөн тул тэдгээрийг гулсмал зүү ашиглан том чипс болгон хувиргах боломжтой.

Бялуу нь нэлээд хөлдөөсөн тул та гэмтэхээс айхгүйгээр авч болно. Бид бялууг нэг гарын алган дээр барьж, нөгөө гараараа талхны үйрмэгийг аваад бялууг тослох хэсэгт зөөлөн дарна. Бид үлдсэн бялууг бялуугийн дээд талд тарааж, вафли үйрмэг, сараалжтай шоколад эсвэл чихрийн вандуйгаар амталж чимэглээд дахин бялууг 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бялууг хуваасан хэсгүүдэд хувааж, үйлчил.

Бялууг гар хийцийн вафли бялуугаар хувааж, жигнэмэг шиг биш хураангуй сүүгээр хийдэг - вафли бялуу нь илүү нягтралтай тул энэ баримт танд төвөг удахаа болино. Эцсийн эцэст, 30 вафли бялуу байна! Гэхдээ тэр үед бялуу сайн ханасан байна. Вафли цөцгий авч, хямралаа алдлаа.

Жор 1: хан боргоцой, вафли бялуу

Энэхүү хан боргоцойноос гадна та энэ бялуунд хэд хэдэн гүзээлзгэнэ нэмж болно. Зэрлэг гүзээлзгэнэ бас гайхалтай. Хэрэв амттанг хурдан бэлтгэх шаардлагатай бол бэлэн вафли бүхий хуудсыг дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Энэ жороор бид өөрсдөө жигнэхийг хичээх болно.

- дөрвөн хэрэм
- марзипаны масс 200 гр.
- 60 гр. сүү
- мөстөлтийн элсэн чихэр 120 гр.
- бага зэрэг шанцай
- 60 гр. сайн гурилан гурил
- шинэхэн хан боргоцой 600-800 гр.
- 400 гр. цөцгий
- жүржийн дарс 20 гр.
- гүзээлзгэнэ (заавал биш)
- газрын пистачиос 2 tsp

1. Марзипаны массыг нунтаглаад холимог (гэхдээ ташуурдуулаагүй) уураг нэмнэ. Энэ нь аажмаар сүү асгаж, хумсны хамт холино. Нунтаг элсэн чихэрийг гурил, шанцай (хавчих) -тай хольж, массыг хэсэг болгон асгаж, хутгана. Бид зуурсан. Дараа нь, вафлий төмрийг халаа (хэрэв үгүй ​​бол хайруулын тавган дээр хэрэглээрэй), зуурсан гурилан талхны үйрмэгийг жигнэх хэрэгтэй. Бид тэдгээрийг илүү хурдан хөргөхийн тулд мах шарах шүүгээнд тавьдаг.

2. Хан боргоцойг хальслаарай. Целлюлозыг хоёр хагас болгон бууруул. Эхний талыг хутгаар жижиг хэсгүүдэд хувааж, нухсан төмсөнд хоёр дахь талыг нь нунтаглана. Цөцгийийг өтгөн, өтгөн хөөс рүү шахаж, хан боргоцой нухаш, жүржийн шингэнээр холино. Дахин ташуурдах.

3. Вафилын давхаргыг өтгөн хан боргоцойтой цөцгий тосоор тосолж, бие биенийхээ орой дээр наана. 2 давхаргын дараа цөцгий дээрээс гадна хан боргоцой, гүзээлзгэнэтэй зүсмэлүүдийг ашиглана (заавал биш). Бид сүүлчийн бялууг цөцгий тосолж, үүссэн бялууг дахин боловсруулж, цоорхой байхгүй болно.

4. Бидэнд цөцгий үлдсэн хэвээр байна. Үүнийг бид цорго бүхий боовны уутанд хийж, амттангийн гадаргуу дээр гоёл чимэглэлийн элементүүдийг "зурж" эхэлдэг бөгөөд ингэснээр бялууг чимэглэдэг. Үүний дараа бид тэр даруй ширээн дээр үйлчилнэ, эс тэгвээс вафли зөөлөрч, яруу биш болно.

Жор 3: Өндөржүүлсэн сүүнд амтат боов

Энэ нь ямар амттай болохыг бид энд тайлбарлахгүй.Буцалсан хураангуй сүүний бялуу амт нь муу байх уу? Энд бид вафли бялуу хийхэд ашиглана. Дашрамд хэлэхэд, вафли бялууг дэлгүүрээс урьдчилан худалдаж авахад залхуу биш юм. Хорин минут - мөн амттан бэлэн боллоо!

- дууссан бялуу савлах
- 100 гр. цөцгийн тос
- банштай банш
- амтат хар шоколад
- ямар ч буталсан самар

Тосыг нь гэсгээгээд буцалсан тогоогоор (чанасан хураангуй сүү) холино. Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл холино. Дараа нь үүссэн цөцгийтэй боовыг сайтар боож, бие биенийхээ орой дээр нугална. Үүссэн бялууг дахин цөцгийтэй хамт дахин хийх хэрэгтэй. Дээр нь жижиглэсэн самар, шоколадтай чипсээр цацна. Ингээд болоо! Та данх тавьж болно.

Жор 4: Илчлэгтэй бялуу, хураангуй сүү (сонголт 2)

- зургаан вафли бялуу
Эхний давхаргын хувьд:
- 200 гр. чанасан хураангуй сүү
- 150 гр. ус зайлуулах. тос
- газрын самар
- хоёр халбага какао
Хоёр дахь давхаргын хувьд:
- 50 гр. ус зайлуулах. тос
- хоёр өндөгний шар
- какао 1 халбага.
- нэг чимх ванилийн сахар
- 2 халбага элсэн чихэр

Бууруулсан сүүг паалантай аяганд хийнэ, гөлгөр болтол цөцгийн тосоор тосолж, дараа нь самар, хоёр халбага какао нэмээд холино. Бүгдийг сайтар хольж, таван вафли бялууг боож өгнө. Дараа нь бид өөр цөцгий хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд 50 г-ийг нэгэн төрлийн холимог болгон нунтаглана. цөцгийн тос, хоёр шар, нэг халбага какао, ваниль, нарийн сахар (элс байж болно). Үүссэн тосыг зургаа дахь, дээд, бялуугаар шингээж, мөн талыг нь боловсруулна. Самар, сараалжтай шоколадаар цацна. Та жимс, жимсгэний хэсгүүдээр чимэглэж болно. Бон хоолны дуршил!

Вафле бялуу - туршлагатай тогооч нарын зөвлөгөө

- Вафилан бялууны амтыг сайжруулахын тулд зуурсан гуриланд янз бүрийн анхилуун, байгалийн гаралтай нэмэлтүүд (жишээлбэл кардамон, ваниль, шанцай эсвэл од гоньд),

- Вафийг жигнэхийн өмнө дахин холигчоор туршилтыг хийж, ингэснээр тэд илүү гайхамшигтай, сүвэрхэг болж хувирна.

- Вафле бялууг ширээн дээр шууд хийж, хүйтэнд байлгахгүй байх ёстой, эс тэгвэл вафли нь "сууж", зөөлөн болж, яруу биш болж, бялуу анхны хэлбэрээ алдах болно.

Видео үзэх: How to Make Sourdough Starter (May 2024).