“Тос нүд” зөөлөн боов > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Дулаан сүүнд мөөгөнцрийн, нунтагласан элсэн чихэр, давс, зодуулсан өндөг зэргийг шингэлнэ. Гурилыг жижиг хэсгүүдэд хийнэ, дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хийнэ. Зуурсан гурил зуурч, даавуугаар хучиж, нэг цаг хагас байлгана. Масс нь хоёр дахин нэмэгдэх ёстой. Дүүргэлт бэлтгэхийн тулд цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй хольж, хуванцар боолт хийж, "хиам" хийж хөлдөөх хэрэгтэй.
Жигнэсэн хуудсыг жигд цаасаар хучиж, хорин өнхрөх бөмбөг хийж, алчуураар таглаад хагас цагийн турш дулаан байлгана. Талх бүрт гүнзгийрүүлж, "хиам" чихэрлэг цөцгийн тос хийж, хатаасан чангаанз, үзэм нэмж болно. Өндөг, элсэн чихэртэй “Цөцгийн тос” аягануудыг тослох. Зууханд 230 градусын температурт 10-15 минутын турш зууханд хийнэ.

Цөцгийн оронд талхны дунд харанхуй, сүү эсвэл цагаан шоколад, чанасан хураангуй сүү, чанамал, чанамал, өтгөн чанамал тавьж болно.

Алхам алхамаар жор

Эдгээр бинкийг залуу, туршлагагүй гэрийн эзэгтэйгээс авах болно. Зуурмаг нь дэгээ цорго бүхий холигчоор зуурч, нарийн төвөгтэй хэвийг шаарддаггүй. Шударгаар хэлэхэд эдгээр бинкууд нь ердийн хэвийг шаарддаггүй бөгөөд үр дүн нь төгс төгөлдөр юм. Тэд гэртээ өглөөний цайгаа уух, ажил дээрээ эсвэл сургууль дээрээ зууш идэх, гадаа аялал хийхэд тохиромжтой. Би амралтын өдрүүдэд ийм талх бэлтгэдэг, бүтэн долоо хоногт хүүхдэд янз бүрийн боловсруулалт хийдэг сургуульд өгдөг. Би бяслаг, хиам, дараа нь хүнсний ногоо, ургамлын гаралтай махаар хийдэг юм.

1. Хуурай түргэн ажилладаг мөөгөнцрийг 60 мл бүлээн усанд уусгана, хөөсний таг гарч иртэл 10 минут байлгана.

2. Холигчийн аяганд халуун сүү, хайлсан цөцгийн тос хийнэ, элсэн чихэр нэмж, тохиромжтой мөөгөнцрийн нэмж, холино.

3. Гурилын гуравны нэгийг нь асгаж, зуурмагийг дэгээ хошуугаар хутгана.

4. Өндөг, давс нэмээд аажмаар үлдсэн гурилаа асгаад зуурсан гурил зуурна.

5. Савыг тугалган цаасаар хучиж, туршилтыг 2 дахин ихэсгэх хүртэл нэг цаг хагасын турш дулаан газар тавь.

6. Зуурсан гурил зуурч, 6 мм-ийн зузаантай давхаргад хийж, ижил дөрвөлжин эсвэл дөрвөлжин хэлбэрээр пиццаны хутгаар зүснэ.

7. Талхыг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, алчуураар таглаад 30-40 минут байлгана. 180С-т алтан шарах хүртэл 30 минут орчим жигнэх.

8. Бэлэн болсон бинкийг хайлсан цөцгийн тосоор тосолно.

Швейцарийн тослог шинэ жилийн шилний орц:

Хуушуурын гурил - 500 гр
Тахианы өндөг (Жижиг! Энэ нь зуурсан гуриланд байгаа бөгөөд жигнэхээс өмнө өөр нэг мандаттай талх байдаг.) - 2 ширхэг.
Элсэн чихэр (Алим, нэрс дүүргэхэд нэг халбага нэмнэ.) - 200 гр
Сүү - 50 гр
Цөцгийн тос (3 грамм алимны дүүргэлт ба бага зэрэг тос бэлэн бинк.) - 150 гр
Мөөгөнцрийн (би хатсан.) - 1 пакет.
Candied жимс - 3 tbsp. л
Алим - 1 ширхэг.
Cinnamon (Дээрээс нь нэг халбага элсэн чихэр.) - 2 tsp.
Cottage бяслаг - 2 tbsp. л
Нэрс (би чанамал. Та хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн, элсэн чихэрээр нунтаглана)) - 2 tbsp. л

Хоол хийх цаг: 180 минут

Нэг контейнер бүрт: 6

"Швейцарийн цөцгийн тосны шинэ жилийн шилэн" жор:

Элсэн чихэр, цөцгийн тос (зөөлөн), сүү, өндөг холино. Шигшсэн гурил, хуурай мөөгөнцрийн нэмнэ. Анхилуун уян зөөлөн зуурсан гуриланд бүгдийг нь зуурна. 40 минутын турш дулаан газар байлгана.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд зуурсан гурил авна. Та үүнийг бага зэрэг хутгаж, талыг нь хувааж, хагасыг нь хиам болгон хуваана.

"Хиам" бүрийг 5 см болгон хайчилж, бөөрөнхийлөөрэй. Хамгийн тохиромжтой нь Швейцарийн цөцгийн тос бүхий талх (эсвэл сүлжсэн). Гэхдээ хамар дээр нь Зул сарын баяр. Тиймээс, Швейцарьт ихэвчлэн олддог дүүргэлтийг танд харуулахыг би зөвшөөрнө (зөвхөн энд биш гэдэгт би итгэлтэй байна). Алим-шанцай-элсэн чихэр + 3 гр цөцгийн тос. Жимс жимсгэнэ, нэрс, элсэн чихэр бүхий зуслангийн бяслаг.

Алимыг элсэн чихэрээр дүүргэж холино (1 халбага, шанцай). Бага зэрэг харанхуйлна.

Зуурсан гурил зуурмагийг аваад хуруугаараа зөөлөн хутга. Дунд хэсэгт нь халбага дүүргээд дотогшоо боож тавь. Бөмбөгийг тослог хөгц дээр тавь.

Эдгээрээс хэдийг нь хийж, чихэрлэг жимсний дүүргэлт рүү очно уу. Бүгд ижил схем. Дунд хэсэгт чихэртэй жимсний халбага. Бичил нууц байдаг. Зуурсан гурилын төв хэсгийг хайлсан цөцгийн тосоор тосолж, нэг чимх элсэн чихэрээр цацаж, дараа нь чихэрлэг жимс нэмнэ. Дараа нь дахин өнхрүүлээрэй. Үлдсэн бинкийг хэлбэрт оруулна.

Дараахь зүйл бол зуслангийн байшин бяслаг, нэрс. Швейцарьт энэ бол гар хийцийн залуу бяслаг, гэхдээ би өөрөө зуслангийн бяслаг хийдэг тул гэртээ үргэлж байдаг. Тиймээс би үүнийг ашигладаг. Үүнийг нэг халбага элсэн чихэр, нэрсээр үрж цэвэрлээрэй (чанамал, шинэхэн эсвэл гэсгээх)

Бөөр дүүргэж, бөмбөлөг үүсгэдэг халбага.

Ердөө л тэр. Зуурмагийг бүгдийг нь ашиглаж, бүх зүйл бэлэн болсон үед өндөгийг нь зодоод сайхан бинкээр нь тосолно.

Дараа нь бага зэрэг тэвчээртэй болно. Бүгдийг алчуураар таглаад өөр хагас цаг хүлээ. Тийм шүү Тэвчээртэй байх ёстой!

Хулууны хэмжээ дахин нэмэгдэх болно. Одоо нэг жижиг нууц ажил байдаг. Талхыг элсэн чихэрээр цацаж зууханд хийнэ. Ердийнх шиг энэ бүхэн чинийхээс хамаарна. Надад 45 градусын 170 градус байна. Энэ бүгд байна!

Сүүлийн нюанс бол дараах байдал юм. Гадаргууг цөцгийн тосоор тосолж, алчуураар таглаад 30 минут байлгана. Дараа нь, хэвлий найр!

Хэрэв буруу ойлголт байгаа бол урьдчилж уучлаарай. Би тийм их боов хуваалцдаггүй. Миний хобби огт биш. Эдгээр хувааж идэхгүй байх нь нүгэл шүү!

Бон хоолны дуршил! Эрхэм хүндэт хүмүүс ээ!

ВК бүлгийн тогооч руу бүртгүүлээд өдөр бүр арван шинэ жор олж аваарай!

Одноклассники дахь манай бүлэгт нэгдэж, өдөр бүр шинэ жор олж аваарай!

Жороо найзуудтайгаа хуваалцаарай.

Бидний жор шиг үү?

Оруулах BB код:
Форумд ашигладаг BB код

Оруулах HTML код:
LiveJournal гэх мэт блогуудад ашигладаг HTML код

Энэ ямархуу харагдах вэ?

Сэтгэгдэл ба сэтгэгдэл

2017 оны 1-р сарын 10, маураша #

2016 оны 1-р сарын 25 dori_ua #

2016 оны 1-р сарын 25, астрахан81 # (жор зохиогч)

2016 оны 1-р сарын 25 dori_ua #

2016 оны 1-р сарын 25, астрахан81 # (жор зохиогч)

2016 оны 1-р сарын 25 dori_ua #

2016 оны 1-р сарын 25, астрахан81 # (жор зохиогч)

2016 оны 1-р сарын 27-нд dori_ua #

2016 оны 1-р сарын 20 Беннито #

2016 оны 1-р сарын 20, астрахан81 # (жор зохиогч)

2016 оны 1-р сарын 3 Aigul4ik #

2016 оны 1-р сарын 3, астрахан81 # (жор зохиогч)

2016 оны 1-р сарын 1 tomi_tn #

2016 оны 1-р сарын 1, астрахан81 # (жор зохиогч)

2016 оны 1-р сарын 1 Анастасия АГ #

2016 оны 1-р сарын 1, астрахан81 # (жор зохиогч)

2016 оны 1-р сарын 1 Анастасия АГ #

2016 оны 1-р сарын 1, астрахан81 # (жор зохиогч)

2015 оны 12-р сарын 31

2015 оны 12-р сарын 31, астрахан81 # (жор зохиогч)

2015 оны 12-р сарын 30 Ирушенка #