2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд prunes идэх боломжтой юу?

Тодорхой бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө чихрийн шижинтэй хүмүүсийн давуу болон сул талыг сайтар туршиж үзэх хэрэгтэй. Хатаасан жимсд хатуу хязгаарлалт тавьдаг, учир нь тэдгээрийн гликемийн индекс нэлээд өндөр байдаг. Энэ шалтгааны улмаас 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд prunes, хатаасан гүйлс идэж болох эсэх, эдгээр хатаасан жимс нь тэдний цусан дахь сахар хэр их нөлөөлдөг болохыг мэдэх хэрэгтэй.

Хатаасан жимсний ашигтай шинж чанарууд

Хатаасан гүйлс, prunes нь 1, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг. Тэд гликемийн индекс багатай, бодисын солилцоог сайжруулж, дархлааг сайжруулж, хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн болгодог.

Prunes - Унгарын хатсан чавга. Шинэхэн жимснээс олддог бүх шим тэжээл, витамин, эрдэс бодисыг хадгалдаг. Боловсруулсны дараагаар элсэн чихрийн агууламж хэд дахин нэмэгдэж, 9-17% хүрнэ. Гэсэн хэдий ч, prunes нь GI нь бага, 29-тэй тэнцүү хэвээр байгаа тул жимс бага хэмжээгээр хэрэглэх нь цусан дахь глюкозын үсрэлтийг үүсгэдэггүй.

Prunes нь олон ашигтай шинж чанаруудтай, үүнд:

• илчлэг багатай агуулга
• бактерийн эсрэг шинж чанартай
• олон тооны антиоксидантууд.

Жимсний найрлагад эслэг, А аминдэм, B, C ба E бүлгүүд, кали, натри, фосфор, төмөр, бета-каротин, пектин, органик хүчил орно. Хоолонд хатаасан жимс хэрэглэх нь олон архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Хатаасан гүйлс - хатаасан чангаанз. Энэ нь бага гликемийн индекстэй (30 ширхэг). Түүний найрлагыг агуулсан болно:

• В витамин₁, Онд₂, C ба P
• органик хүчил
• кобальт, манган, зэс, төмөр.

Каротиний хэмжээ өндөгний шаргаас багагүй байна. Хатаасан жимс нь эслэгээр баялаг юм. Бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь хорт бодис, хүнд металл, радионуклидийг арилгах, хаван арилгах, элэг, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулж, эмийн сөрөг нөлөөг бууруулахад тусална. Чихрийн шижин өвчний үед хатаасан гүйлс нь алсын хараанд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.

Хэрхэн хооллох вэ

Чихрийн шижин өвчний үед prunes болон хатаасан чангаанзыг цэвэр хэлбэрээр, янз бүрийн аяганд нэмэлт байдлаар идэж болно. Хатаасан жимс ашигтай байхын тулд та тэдгээрийг хэрэглэх тодорхой дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

• Хэт их бүү хэтрүүл. Хэт их хатаасан жимс нь ходоод гэдэсний замын эмгэг, өтгөн хатах шалтгаан болдог. Хатаасан гүйлсийг 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хооллохыг зөвшөөрдөг. Өдөрт 50 гр-аас ихгүй, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол өдөрт 100 гр-аас ихгүй байна. Prunes нь өдөрт 2-3 ширхэгийг зөвшөөрдөг.
• Хатаасан жимсээ халааж болохгүй, эс тэгвээс тэдний GI нэмэгдэх болно. Тэднийг бэлэн хоолонд нэмж оруулах хэрэгтэй.
• Хоол хүнс гэмтэхээс сэргийлж, сэрүүн газар хадгалаарай, гэхдээ хөлдөхгүй.
• Хоосон ходоод, унтах үед бүү хэрэглээрэй. Үдээс хойш тэднийг идээрэй.

Яаж сонгох вэ

Хатаасан гүйлс, prunes сонгох боломжтой байх нь чухал юм.

• Эдгээр нь байгалийн өнгө, дунд зэргийн уян, хатуу, том хэмжээтэй байх ёстой.
• Цагаан толбо эсвэл хэт тод, ер бусын өнгө, жимс жимсгэнээр бохирдож болохгүй.

Эдгээр шинж тэмдгүүд нь бүтээгдэхүүнийг зохисгүй хадгалах, эсвэл химийн бодисоор боловсруулж байгааг илтгэнэ. Хоёр тохиолдолд хатаасан жимс идэх нь хортой байж болно.

Хэзээ татгалзах нь дээр вэ

Заримдаа хатаасан жимсээс бүрэн татгалзах нь дээр. Жишээлбэл, хатаасан чангаанзыг дараахь байдлаар идэж болохгүй.

• хоол боловсруулах эрхтний эмгэг
• харшлын урвал
• цусны даралт ихсэх
• гуурсан хоолойн багтраа.

Хэрэв чихрийн шижин өвчнөөс гадна та:

• бөөрний чулууны өвчин
• харшлын урвал дагалддаг бие даасан үл тэвчих.
• тулай, prunes нь бага хэмжээний шээс хөөх шинж чанартай байдаг тул
• цусны даралт ихсэх

Цэс дээрх prunes болон хатаасан гүйлс

Хатаасан жимс гарч ирдэг маш олон тооны жор байдаг. Тэд таваг нь тансаг амт, чихэрлэг чанарыг өгдөг. Эдгээр нь салат, хажуугийн хоол, маханд нэмэлт бодис болгон ашигладаг. Жигнэмэг, хатаасан чангаанзыг зуурсан гуриланд оруулах эсвэл нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг өөх тос, холестерины харьцааг бууруулдаг.

Prune салат

Prunes нь чихрийн шижин өвчний үед маш их алдартай байдаг. Өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст энэ хатаасан жимстэй салат их таалагддаг.

Найрлага

• чанасан тахиа
• чанасан өндөг
• 2 шинэ өргөст хэмх
• 1-2 үзэм,
• 1 халбага гич ба өөх тос багатай тараг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Найрлагыг нилээд цавчих ба давхаргад тавь. Эхлээд тахиа, дараа нь өргөст хэмх, өндөг.
2. Давхарга бүрийг гич ба тараг холино.
3. Жижиглэсэн prunes дээр нь цацна.
4. Бэлтгэсэн салатыг 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийж, дэвтээнэ.

Өдөрт 1-2 удаа жижиг хоол идээрэй.

Prune Jam

Илүү бага амттай, эрүүл тайрах чанамал.

Найрлага

• Хатаасан жимс 0.5 кг
• нимбэгний шүүс
• элсэн чихэр орлуулагч
• шанцай
• ванилийн мөн чанар.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хатаасан жимсээ нунтаглаж, саванд хийнэ.
2. Шахсан нимбэгний шүүс нэмээд массыг жигд болтол нь чанана.
3. Үүний дараа элсэн чихэр орлуулагчийг дүүргээд 5-10 минутын турш гал дээр байлгана.
4. Хоол хийх төгсгөлд шанцай эсвэл ванилийн мөн чанарыг нэмнэ.
5. Өрөөний температурт чанамал хөргөөд вааранд шилжүүлнэ.

Хөргөгчинд хадгална. Хоолыг өдөрт 1-ээс ихгүй удаа бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хатаасан гүйлстэй ааруул zrazy

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хатаасан чангаанз бүхий зуслангийн бяслагны тусламжтайгаар хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжтой.

Найрлага

• 0.5 кг зуслангийн бяслаг,
• 1 өндөг
• 100 гр гурил
• 34 гр ургамлын тос,
• 100 гр хатаасан чангаанз.

Хоол хийх үйл явц:

1. Аарцны зуурсан гурил бэлтгэ. Махан бутлуурын дотор зуслангийн бяслагыг мушгина, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Үүн дээр өндөг, гурил, ваниль эсвэл шанцай нэмнэ (заавал биш). Зуурсан гурил зуурах ба дараа нь эргүүлээд өнхрүүл.
2. Бэхэлгээг 12 хэсэгт хуваана. Хэсэг бүрийг хавтгай бялуу болгон бутлана. Ирээдүйн zraza-ийн дунд буцалж буй усаар шарж хатаасан гүйлсийг тавьж, ирмэгийг нь хавчих. Шарсан талхыг хоёр талдаа хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Жимсний мюсли

Хатаасан жимс бүхий чихрийн шижингийн өөр нэг жор бол жимсний боржин юм.

Найрлага

• 30 гр овъёос,
• 100 гр чихэргүй тараг,
• 50 гр хатаасан чангаанз, 50 гр prunes.

Хоол хийх үйл явц:

1. Овъёосны тараг тарагтай хамт асгаад 10-15 минутын турш исгэж идээрэй.
2. Жижиглэсэн хатаасан жимс нэмээд холино.
3. Жимсний мюсли нь өглөө идэх нь дээр.

Prunes болон хатаасан гүйлс нь чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг дунд зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хатаасан жимс нь ашиг тустай бөгөөд цусан дахь элсэн чихэр үүсэхгүй. Бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө эмчид хандана уу.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн prunes: эмчилгээ ба урьдчилан сэргийлэх

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй холбоотой prunes идэж болох уу, чихрийн шижингийн ашигтай шинж чанарууд юу вэ? Эдгээр хоёр чухал асуултыг авч үзээд тэдэнд их хэмжээгээр хариулахыг хичээцгээе.

Prune бол хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай хоолны нэг юм! Энэ нь дэмий хоосон зүйл биш, учир нь энэ нь ер бусын халуун ногоотой амт, үнэртэй үнэртэй байдаг. Prunes нь амттай амттан, үндсэн хоол, салат бэлтгэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг. Үүний зэрэгцээ, prunes-ийг тогтмол ашиглах нь дараахь зүйлийг хийх чадвартай.

• дархлаа бэхжүүлэх
• хоол боловсруулах замын асуудал,
• даралтыг хэвийн болгох гэх мэт.

Гэхдээ тайрах 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд тустай юу?

Би prunes идэх хэрэгтэй юу?

Чавга: чавганы найрлага, ашиг тус, шинж чанар, чавганы хэрэглээний эсрэг заалтууд

Чавга (лат. Prúnus) нь жимсний чулуун ургамлын гарал үүслийг хэлдэг бөгөөд үүнд гар хийцийн чавгагаас гадна тоор, интоор, гүйлс, бүйлс болон бусад зүйл багтдаг. Өнөөдрийг хүртэл зуун гаруй зүйлийн чавга мэдэгдэж байгаа бөгөөд эдгээр нь дэлхийн бөмбөрцгийн хойд цаг агаарын өргөрөгт тархсан байдаг.

Чавганы навч нь энгийн, нуман хэлбэртэй, хурц ирмэгтэй. Цэцэг нь ихэвчлэн цагаан эсвэл ягаан өнгөтэй, таван дэлбээ, таван дэлбээтэй, 2-оос 6 ширхэг баг цэцэгтэй ганц эсвэл шүхэр хэлбэрээр цуглуулж болно.

Prunes нь янз бүрийн хэлбэрээр оролцдог олон жор байдаг. Энэхүү хатаасан жимс нь таваг бүрт жинхэнэ чихэрлэг амтыг өгдөг. Жишээлбэл, хэрэв өвчтөн өглөө хамт эхлэхийг илүүд үздэг бол oatmeal дээр нэмж болно.

Prunes 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин байж болох уу?

Эмч нар 1-р хэлбэр ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст хатаасан чангаанз, үзэм, prunes гэх мэт зарим төрлийн хатаасан жимс идэхийг хориглодоггүй. Хуурай чавгагаар өөрийгөө хуурамчаар үйлдэх нь үнэн, бусад чихэр шиг амттан нь түргэн донтуулдаг ба илүү их идэх хүсэлтэй байдаг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн заримдаа өөрийгөө эрхлүүлдэг байх нь бүтээгдэхүүн нь гликемийн индекс багатай байдаг тул энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ огцом буурахгүй гэсэн үг юм.

Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн өндөр чанарын prunes уух хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн сонгохдоо алдаа гаргахгүй байхын тулд жимс жимсгэнийг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй: тэдгээр нь махлаг, уян зөөлөн, нэгэн зэрэг зөөлөн байх ёстой. Prunes-ийн өнгө нь хар өнгөтэй, жимс нь өөрөө байх ёстой гэрэл гялалзах.

Хуурай, хатуу эсвэл хатуу prunes нь үүний оронд л хор хөнөөл учруулах болно. Сэжигтэй байдал нь жимсгэний хүрэн өнгөтэй байх ёстой - энэ нь хадгалах, тээвэрлэх журам зөрчиж байгааг илтгэнэ.

Чихрийн шижин өвчний prunes-ийн ашиг тус

Prunes нь бусад ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнүүд шиг хүний ​​биед шаардлагатай их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Тэдгээрийн олонх нь эрүүл хүмүүст, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд маш чухал ач холбогдолтой юм.

Шилэн эсээс гадна prunes нь бие махбодийн дархлааны тогтолцоог байгаль орчны таагүй байдал, стресс, ядаргаа гэх мэт сөрөг хүчин зүйлсийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг антиоксидант агуулдаг.

Prunes нь бие махбодийг хэвийн ажиллахад тусалдаг олон витамин агуулдаг:

Үүнээс гадна prunes-ийн найрлага нь биед шаардлагатай элементүүдийг агуулдаг.

Prunes-ийн олон бүрэлдэхүүн хэсэг нь бие махбодь, тэр дундаа дархлааны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг нь ойлгомжтой. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй олон хүн дархлаа сулардаг тул хатаасан жимсний дунд зэргийн хэрэглээ нь энэ асуудлыг шийдэхэд тусалдаг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний prunes-ийн ашигтай нөлөө нь дараахь байдлаар илэрч болно.

• бактерийн эсрэг нөлөөтэй
• ядрах, нойр сайжруулах,
• цусны даралтыг бууруулах
• мэдрэлийн систем,
• бөөрний чулуунаас урьдчилан сэргийлэх.

Гликемийн индекс ба энергийн утга

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс бол хэрэглэсэн хоол хүнсний гликемийн индексийг сайтар хянаж байдаг хүмүүс бөгөөд учир нь энэ нь хоол хүнсний цусан дахь сахарын нөлөөллийг үнэлэх боломжийг олгодог. Prunes нь бага гликемийн индекстэй бөгөөд түүний үнэ цэнэ нь ердөө 29. Гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүн аажмаар шингэж, бие махбодод аажмаар энерги өгдөг тул ханасан байдал удаан үргэлжлэх болно.

Эрчим хүчний үнэ цэнийн хувьд энд prunes сайн үзүүлэлттэй байна. Үүнийг зөвхөн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед төдийгүй турах гэж байгаа эсвэл эрүүл мэндээ хянах гэж байгаа хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Би хэр их идэж чадах вэ?

Чихрийн шижин нь гликемийн индекс, чихрийн өндөр агууламжтай хоолны дэглэмээс бараг бүрэн хасахыг хэлнэ. Prunes дэх элсэн чихрийн агууламж бараг 40% хүрдэг ч үүнийг идэх боломжтой хэвээр байна.

Анагаахын шинжлэх ухааны доктор, Чихрийн шижингийн хүрээлэнгийн дарга - Татьяна Яковлева

Би чихрийн шижин өвчнөөр олон жил судалж байсан. Чихрийн шижин өвчний улмаас маш олон хүн үхэх, бүр бүр тахир дутуу болох нь аймшигтай юм.

Би сайн мэдээ дуулгах гэж яаравчлав - Оросын Анагаах Ухааны Академийн Эндокринологийн судалгааны төв нь чихрийн шижин өвчнийг бүрэн анагаах эм боловсруулж чаджээ. Одоогийн байдлаар энэ эмийн үр нөлөө 98% -д хүрч байна.

Өөр нэг сайн мэдээ: Эрүүл мэндийн яамнаас эмийн өндөр өртөгийг нөхөх тусгай хөтөлбөр баталжээ. Орос улсад чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс 5-р сарын 18 хүртэл авч чадна - Зөвхөн 147 рубльтэй!

Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд өдөрт 20 г-аас ихгүй prunes, өөрөөр хэлбэл ойролцоогоор 2-3 дунд хэмжээний жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн хэлбэрээр ашиглаж болно.

• буцалж буй усанд түлэгдсэн жимс
• овъёос ба бусад үр тариагаар
• салатанд хийдэг
• тайрах чанамал
• кассерол.

Чихрийн шижингийн жор

Өглөөний хоолны үеэр бүх хүмүүст овъёосны мах идэхийг зөвлөж байна. Чихрийн шижин нь амт нь prunes нэмж болно. Эрүүл үр тариа хийхийн тулд та овъёосны халуунд халуун усаар асгаж, будаа хангалттай зөөлөн болтол хэдэн минут байлгана. Үүний дараа 2 дунд зэргийн хатаасан жимсийг жижиг хэсэг болгон хувааж, аяганд нэмнэ.

Жинхэнэ жор

Олон хүмүүс prune салат идэх дуртай. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

1. Буцалсан тахианы филе,
2. Тахианы өндөг чанасан
3. Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг,
4. Prunes - 2 ширхэг,
5. Өөх тос багатай байгалийн тараг,
6. Гич

Гич ба тараг холилдсон байх ёстой, энэ нь салат боох болно. Бүх хатуу орц найрлагыг нилээд жижиглэсэн, бүтээгдэхүүний жагсаалтад заасан дарааллаар давхарласан байх ёстой. Давхарга бүрийг хувцаслах замаар тосолно. Чихрийн шижинтэй хүмүүс өдөрт хэд хэдэн удаа салат идэх хэрэгтэй.

Сурахаа мартуузай! Эм, инсулиныг насан туршдаа уух нь чихрийн хяналтанд байх цорын ганц арга зам гэж та бодож байна уу? Худлаа! Үүнийг ашиглаж эхлэх замаар та өөрөө үүнийг шалгаж болно. дэлгэрэнгүй >>

Тайралтыг хэрхэн сонгох вэ?

Байгалийн хатсан чавга нь хар өнгөтэй, бүдэг гэрэлтдэг. Жимс сонгохдоо махлаг, уян хатан, бага зэрэг зөөлөн чавга дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв хүрэн бор өнгөтэй бол боловсруулалтын явцад энэ нь жигд бус байгааг илтгэдэг бол ийм хатаасан жимс нь өндөр витамин-микроэлементийн найрлагыг алдаж, амт нь зэвүүн болдог.

Бие даасан хатаахын тулд шүүслэг, боловсорсон жимс сонгох хэрэгтэй, харин тэднээс чулууг зайлуулахгүй байх нь дээр. Хамгийн тохиромжтой сорт бол Унгар хэл бөгөөд тэдгээрийг ямар ч химийн бодис ашиглахгүйгээр нарнаас хамгаалагдсан газар агаарт хатаана.

Prunes бэлтгэхэд хадгалагч бодис хэрэглэж байсан эсэхийг тогтоохын тулд 30 минутын турш усаар асгаж, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь цайруулж, боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь үлдэхгүй.

Хэрэглэхийн өмнө жимс жимсгэнэ сайтар угааж, буцалж буй усаар асгаж, усаар асгаж (шөнийн цагаар илүү тохиромжтой) хийнэ.

Prunes-ийн ашиг тус

Байнга асуудаг асуултанд хариулахын тулд чихрийн шижин өвчтнүүд элсэн чихэр биш хатаасан жимс идэж болох уу, тэр дундаа энэ бүтээгдэхүүний нүүрс усны агууламж, гликемийн индекс, илчлэгийн агууламжийг мэдэх шаардлагатай байдаг. Хуурай чавга, энэ бол prunes нь ашигтай, гэхдээ харьцангуй өндөр илчлэг хоол юм.

Нэг зуун грамм prunes нь 60 г нүүрс ус, 2 г уураг, 0.5 г өөх тос агуулдаг. Түүний калорийн агууламж олон янз байдлаас хамаарч өөр өөр байж болох бөгөөд дунджаар 240 ккал байна. Тиймээс чихрийн шижин, илүүдэл жинтэй хүмүүст prunes хэрэглэх нь маш хязгаарлагдмал хэмжээтэй байх ёстой, хэрэв та өдөрт 2-3 ширхэгээс илүү идвэл цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой.

2-р хэлбэрийн өвчний чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд оруулах хамгийн чухал үзүүлэлт бол prunes-ийн гликемийн индекс юм.Энэ нь дунджаар 35 хэмжигдэхүүнтэй байдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст prunes идэж болно гэсэн үг юм. Хэрэв хэрэглэсэн бүтээгдэхүүн эсвэл хатаасан жимсний нэмэлт бүхий тавагны илчлэгийг тооцож үзвэл энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан prunes идэх боломжтой гэсэн үг юм.

Prunes нь витамин агуулдаг - токоферол, бета каротин, В бүлэг, аскорбины хүчил. Ул мөр элемент нь маш олон янз байдаг - кали, кобальт, иод, төмөр, зэс, магни, натри, кальци, цайр, фтор байдаг. Үүнээс гадна чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст prunes-ийн ашиг тусыг судасны ханыг бэхжүүлдэг полифенолоор тайлбарлаж болно.

Шар буурцагны эмийн үндсэн шинж чанарууд:

1. Ая нь чангарч, ажиллах чадвар нэмэгдэнэ.
2. Халдварын эсрэг арьсны эсэргүүцлийг сайжруулдаг.
3. Энэ нь элс, бөөрний чулуу үүсэхийг саатуулдаг.
4. Энэ нь antianemic нөлөөтэй байдаг.
5. Булчингийн эдэд мэдрэлийн импульсийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.
6. Энэ нь шээс хөөх эм, холеретик нөлөөтэй байдаг.
7. Энэ нь гэдэсний хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх замаар биеийг цэвэрлэдэг.

Prunes-ийн антиоксидант шинж чанар нь эрхтэнийг чөлөөт радикалууд гэмтээхээс сэргийлдэг тул prunes ашиглах нь хорт хавдар, эрт хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай бөгөөд халдвар, хүрээлэн буй орчны хортой хүчин зүйлээс хамгаалдаг.

Витамин, микроэлементийн өргөн найрлагатай тул энэхүү бүтээгдэхүүнийг нүүрс усны солилцоонд шууд оролцдог кали, хром, магни, токоферолын дутагдлыг нөхөхийг зөвлөж байна. Тиймээс асуултанд хариулах нь чихрийн шижин өвчнөөр өтгөрч болно гэсэн хариулт байна.

Чихрийн шижингийн полиневропати, атеросклероз, цусны даралт ихсэх зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь витамин, никотиний хүчил, магни агуулсан бүтээгдэхүүний хоолны дэглэмд орсон байдаг.

Prunes нь өтгөн хаталт, элэг, бөөрний гэмтэл, зүрхний өвчин, тулай, цөсний замын дискинези, шүүрэл багассан гастрит, төмрийн дутагдалтай цус багадалт бүхий 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлдэг.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн prunes хэрэглэхэд хэд хэдэн хязгаарлалт байдаг. Эсрэг заалт нь ихэвчлэн гэдэсний хөдөлгөөнийг цочроох нөлөөтэй холбоотой байдаг. Тиймээс үүнийг суулгалт, гэдэс дотор өвдөх, хоол боловсруулах замын цочмог үрэвсэлтэй бол хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Сувилахуйн эхчүүдийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, дараа нь хүүхэд гэдэсний гэдэс, суулгалт өвчтэй байж болно.

Хувь хүний ​​үл тэвчих, эсвэл илүүдэл жингээс болж prunes-ийг цэсэнд оруулахыг зөвлөдөггүй.

Ургамлыг тайрах

Prunes нь хоолонд нэмэхэд чихрийн шижин өвчнөөс хамгийн их ашиг тустай байдаг. Үүний тусламжтайгаар та зуслангийн байшингийн бяслагны Casseroles, oatmeal болон Сагаган, чанасан жимс зэргийг чанаж болно. Өтгөн хатах хандлагатай бол эмчилгээний маш сайн үр нөлөөг унтахынхаа өмнө kefir, уурын хивэг, prunes уух замаар олж авах боломжтой.

Хатаасан чавга нь prunes-ээр хэрчсэн цацагт хяруул гэх мэт хоёрдугаар курсэд тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд цацагт хяруулын филе буцалгана, дараа нь жигнэсэн сонгино, уураар хийж, 15-20 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй. Үйлчилж байхдаа нилээд жижиглэсэн ургамалаар цацна.

Хэрэв та алимтай prunes бүрэн зөөлрөх хүртэл буцалгаж, дараа нь мах бутлуурын дундуур мушгивал амттай хоолны чанамал авах боломжтой. Хэрэв та хүсвэл элсэн чихэр орлуулагч нэмж, үр тариа эсвэл лаазанд нэмээд нимбэгний шүүсийг махан аяганд хийж болно.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн хүснэгтэд та ийм аягыг prunes ашиглан хийж болно.

• Алим, prunes бүхий луувангийн салат.
• Үхрийн мах, шинэхэн ургамал бүхий шөл.
• Тарган соус дахь өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, самартай чихмэл prunes.
• Champignons болон prunes бүхий байцаа.
• Prunes, cilantro болон самартай чанасан тахианы мах.
• Prunes бүхий элсэн чихэргүй овъёосны жигнэмэг.

Тахианы махыг prunes ашиглан чанаж болгохын тулд эхлээд тахианы филетийг хагас болгосон хүртэл буцалгаж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан байх ёстой. Нь хайруулын тавган дээр сонгино хуурч, филе, prunes, давс, халуун ногоо нэмнэ. 15-20 минутын дараа нилээд жижиглэсэн cilantro, жижиглэсэн самараар хучих. Та бага зэрэг нимбэгний шүүс, сармис нэмж болно.

Бэлтгэсэн prunes нь ийм байдлаар бэлтгэгдсэн байх ёстой: хоол хийхээс өмнө хатаасан жимс нь буцалсан усанд нэг шөнийн дотор үлддэг. Нь шигшүүрээр зуслангийн бяслагыг цэвэрлээд, цөцгий, чихрийн орлуулагч, жаахан ванилийн найрлагад тараг нэмнэ. Жимс жимсгэнийг зуслангийн бяслаг бүхий самар тус бүрийн орой дээр хийж, тараг дээр асгаж, үрж жижиглэсэн нимбэгний хальсаар нь цацна.

Бөөрөлзгөнд дэвтээсэн усыг цангаж, цэвэршүүлэх нөлөөтэй ундаа болгон ашиглаж болно. Гэхдээ хураах явцад жимс жимсгэнэ глицерин эсвэл бусад химийн бодисоор боловсруулагдаагүй гэдэгт итгэлтэй байх ёстой. Хэрэв энэ бүтээгдэхүүнийг зах дээр худалдаж авсан бол сайтар угааж, дусаахыг нь хэрэглэдэггүй.

Чихрийн шижин өвчний prune-ийн ашиг тусын талаархи мэдээллийг энэ нийтлэл дэх видеонд өгсөн болно.

Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт

Prunes - хамгийн ашигтай хатаасан жимсний нэг гэж тооцогддог хар чавганы сортуудын хатаасан жимс. Хүнсний тэжээлийг хадгалахын тулд наранд анх удаа чавга асгах нь VI зууны эхээр Кавказад эхэлсэн. МЭӨ э. Цаг хугацаа өнгөрөхөд prunes нь Европ, Азийн ихэнх орнуудын хоолны уламжлалын нэг хэсэг болж, 19-р зуунаас хойш болжээ. - бас Америк, Австрали.

Энэ нь хатсан жимсний (чихэрлэг, ханасан) маш сайн амттай холбоотой юм. Энэ нь махны амтыг бүрэн дүүргэдэг бөгөөд амттан хийхэд тохиромжтой. Үүнээс гадна prunes нь өвөрмөц найрлага, шинж чанарт хувь нэмэр оруулдаг ардын анагаах ухаан, хоолны дэглэмд ашиглагддаг.

Prunes ба түүний онцлог шинж чанарууд

Чихрийн шижин өвчний үед prunes хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч үүнийг бага хэмжээгээр хийх ёстой. Prunes нь донтуулдаг тул чихрийн шижингийн хувьд хатаасан жимсний энэ өмчийг ах дүү тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хатаасан чавга нь бүх төрлийн чихрийн шижингээс тодорхой ашиг тустай:

• илчлэг багатай агуулга
• дархлааны тогтолцоог сайжруулж,
• гэдэс, ходоодны үйл ажиллагааг хэвийн болгох,
• бактерийн эсрэг нөлөөтэй
• антиоксидант бодис агуулсан байдаг.
• цусан дахь сахарын ялгаа байхгүй,
• бага гликемийн индексийн заалтууд.

Prunes, чихрийн шижин өвчний эсрэг антиоксидантуудын ачаар та үүнийг ашиглаж болно, мөн үзэм. Энэ нь чихрийн шижин, архаг өвчний хүндрэлээс зайлсхийхэд тусална.

Усан үзэм шиг чихрийн шижинтэй бялуу нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгаа тул зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

1. Хоолны дэглэм, эслэг,
2. Кали
3. Натри
4. Витамин С
5. Төмөр
6. Витамин В
7. Бета каротин
8. Фосфор
9. А, Е витаминууд,
10. Пектин
11. Органик хүчил

Чавга: эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг, хор хөнөөл

Эрхэм уншигч та өнөөдөр чавганы талаар ярих болно. Бидний эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ, ямар ч хор хөнөөл байна уу, чавга уухад эсрэг заалтууд юу вэ? Би улирал бүр жинхэнэ, боловсорсон, шүүслэг чавга хүлээж чадахгүй. Бид дандаа ихэнхийг нь худалдаж авдаг. Би их идэхийг хүсч, тэднээс хэд хэдэн бэлдмэл бэлдээрэй.

Түүний чихэрлэг, бага зэрэг исгэлэн амт, хошин үнэр нь анхилуун үнэртэй тул хэнийг ч хайхрахгүй байх магадлалтай. Бид ямар төрлийн чавганы олон төрлийг харж байна. Шар, улаан гэх мэт олон хүмүүсийн дуртай "Унгар", тэр ч байтугай зэрлэг чавга нь цэцэрлэгт ургадаг. Улирлын хувьд бид өөрсдийн сонголтоос хамааран түүний сортуудыг сонгох боломжтой. Юун түрүүнд би эдгээр гайхамшигтай жимсний талаар бага зэрэг түүх ярих болно.

Түүхэн дэх чавга

Одоогийн байдлаар гэрийн чавганы 2000 гаруй төрлийг гаргаж авсан бөгөөд энэ нь бусад таримал чавганы сортуудын дунд гол байр эзэлдэг.

Чулуун жимсний дунд чавга интоорын дараа хоёрдугаар байр эзэлдэг. Европ, Ази, Хойд Америкт 30 гаруй төрлийн чавга байдаг бөгөөд Орост 7 зүйл ургадаг бөгөөд хамгийн түгээмэл чавга нь ердийн эсвэл гар хийцийн байдаг. 2000 орчим сортууд мэдэгдэж байгаа бөгөөд 350 төрлийн чавганы сортууд нь дэд зүйлд хуваагддаг: Унгар, ногоон, мирабели, өндөг чавга, бусад нь хамгийн түгээмэл таримал юм.

Чихрийн шижин өвчний хувьд prunes идэх боломжтой юу?

Сайхан мэдээ гэвэл шатаасан чангаанз шиг prunes нь чихрийн шижингийн хоёр төрлөөр идэж болно. Энэ нь бүтээгдэхүүний бага гликемийн индекс (30 нэгж), их хэмжээний эслэг (100 г тутамд 7 г) агуулдаг бөгөөд хоол боловсруулах зам дахь цусан дахь глюкозын шингээлтийг удаашруулдаг.

Үүнээс гадна найрлагад орсон витамин ба антиоксидантууд нь хавсарсан өвчин, чихрийн шижин өвчний хүндрэл (атеросклероз, полиневропати, цусны даралт ихсэх) үүсэхээс сэргийлдэг.

Хоолонд хамгийн тохиромжтой тайралтыг хэрхэн сонгох вэ?

Хатаасан жимс нь ихэвчлэн янз бүрийн бодисоор (глицерин, натрийн гидроксид, тос, будагч бодис) эмчилдэг. Энэхүү боловсруулалтын зорилго нь хатаах процессыг хурдасгаж, бүтээгдэхүүнийг илүү хоолны дуршил өгөх болно. Дээрх химийн бодис нь ялангуяа бие махбодь нь чихрийн шижин өвчнөөр суларсан хүмүүст аюултай байдаг.

Иймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмч нар зөв тайралтыг хэрхэн сонгох талаар дараах зөвлөмжийг өгч байна.

1. Юуны өмнө өнгөт анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь хар, толбогүй, товруу, тод гэмтэлгүй байх ёстой. Хальснаас үүссэн кофены сүүдэр нь буцалж буй усаар халдваргүйжүүлэлт хийж, хамгийн бага хэмжээний витамин агуулдаг. Хар саарал жимсийг глицеринээр эмчилсэн.
2. Төгс гэрэлтдэг ургийн бүх гадаргуу нь химийн эмчилгээг илтгэнэ. Боловсруулаагүй prunes нь гялтгар гялтгар гялтгар гялалзсан, бүдгэрсэн, бүр тоос шороотой байдаг.
3. Жимсний хамт илүү ашигтай бөгөөд тэдгээрт янз бүрийн бактери орох магадлал багатай (ясыг зайлуулах үед ургийн бүрэн бүтэн байдал зөрчигддөг).
4. Өндөр чанартай бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг хүчиллэг амттай ямар ч гашуунгүйгээр. Байгалийн тамхины үр нөлөөг бий болгодог амт нь ихэвчлэн маш их хортой бодис агуулдаг тул "утаатай" prunes-ээс татгалзах нь дээр.
5. Жимс нь хоорондоо наалдахгүй байх ёстой. Тэдний хүрэхэд мах нь махлаг, уян зөөлөн байх ёстой.
6. Хэрэв та зах дээр хатаасан жимс худалдаж авахгүй бол дэлгүүрийн уутанд хийж битүүмжилж, үүнийг харгалзан үзэхийн тулд ил тод савлагаатай бүтээгдэхүүнийг сонгоорой. Сав баглаа боодол дээрх найрлагыг анхааралтай уншаарай - энэ нь будагч бодис, нэмэлт бодис (ялангуяа элсэн чихэр) агуулаагүй байх ёстой.

Prunes зөв ашиглах

Prune нь зүй бусаар ашиглахыг хүсдэггүй тул дээр дурдсанчлан та үүнд дасаж болно. Өтгөн хаталт, архаг ходоод гэдэсний замд орж болзошгүй тул хоол боловсруулах эрхтний ажилд ноцтой гажиг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд нормыг дагаж мөрдөх ёстой.

Иймэрхүү бэрхшээлтэй тулгарахгүйн тулд та хор хөнөөлгүй баталгаатай prunes-ийн дундаж хэмжээ нь зөвхөн түүхий хэлбэрээр байдаг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ хэмжээ нь чихрийн шижингийн оношлогддог өдөрт хамгийн оновчтой байдаг.

Хатаасан чавгаг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой, гэхдээ 6 сараас илүүгүй байна. Prunes мөн хөлдөөж болно, энэ нь ашиг тустай биш болно, жишээ нь усан үзэм. Энэ бүхэн нь чихрийн шижинтэй өвчтөнд мэдэхэд тустай байдаг.

Заримдаа нэмэлт дутагдалтай тал болох prunes-ийн нэмэлт цэгүүдийг бид анхаарч үздэг. Prunes нь ийм элементийн хамгийн бага тоо байдаг гэдгийг бид ярьж байна.

Бүх баримтыг үндэслэн бид чихрийн шижинтэй өвчтөний хоолны дэглэмд prunes хийхийг зөвшөөрдөг гэж дүгнэж болно. Чихрийн шижинтэй хүмүүс нойр булчирхайтай холбоотой асуудал гардаг нь нууц биш тул нойр булчирхайн үрэвсэлд prunes ч мөн зөвшөөрөгдсөн гэж бид хэлж байна.

Цэсийг төрөлжүүлэхийн тулд prunes-ийн оролцоотойгоор янз бүрийн хоол хийхийг зөвшөөрдөг.

Prune жор

Янз бүрийн хэлбэрээр prunes ашигладаг олон тооны жорыг удаан хугацаанд зохион бүтээсэн. Хатаасан жимс нь аяга таваг бүрт өвөрмөц амттай амтыг нэмдэг. Жишээлбэл, өглөөний oatmeal иддэг хүмүүст тохиромжтой, энэ нь илүү амттай болно.

Нарийхан нухашыг нарийн боовны бүтээгдэхүүнд нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ нь холестерины өөх тосны харьцааг ноцтой бууруулдаг.

Хамгийн алдартай, ашигтай жор нь prunes бүхий салат гэж тооцогддог. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй.

1. Буцалсан тахианы мах,
2. Өндөг чанасан
3. 1-2 үзэм,
4. Хэдэн шинэ өргөст хэмх,
5. Өөх тос багатай тараг
6. Нэг халбага гич.

Prune хоол хийх

Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрөгдсөн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бэлэн болсны дараа та хоол хийж эхлэх боломжтой. Бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг нилээд жижиглэсэн, давхрага хийх ёстой.

• Эхлээд хөхний
• Дараа нь шинэ өргөст хэмх,
• Өндөг
• Мөн төгсгөлд - prunes.

Давхарга бүр нь гич, тарагны холимогоор түрхэж, таваг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд тавина.

Өдөрт хэд хэдэн удаа жижиг хэсгүүдэд салат идэх хэрэгтэй, энэ нь ямар ч төрлийн чихрийн шижинтэй хүмүүст хамаатай. Бүх нийтийн нэг дүрэм байдаг: салатыг илүү шинэхэн, илүү ашигтай, илүү сайн болгох болно.

Үүнээс гадна, та тусгай найрлага бүхий чанамал хоол хийж болно, үүнд гол найрлага нь prunes, zest-тай нимбэг юм.

Саатал болгохын тулд та prunes, нимбэгний нунтаглах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үрнээс нь чөлөөлнө. Хатаасан жимсээ хольсны дараа та саванд хийж, нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл хоол хийх хэрэгтэй.

Нэг жигд байдалд хүрсний дараа сорбитол эсвэл өөр нэг чихрийн орлуулагч нэмдэг. Дараа нь та хольцыг өөр 5 минут буцалгах хэрэгтэй бөгөөд чихрийн шижин өвчний үед зөвшөөрөгдсөн амтлагчийг нэмж өгдөг. Ихэнх тохиолдолд:

Энэ нь тавагны амтыг сайжруулаад зогсохгүй чихрийн шижин өвчтэй хүнд ашиг тустай болно.

Саатал бүрэн бэлэн болсны дараа тэр шаардах хэрэгтэй. Таваг нь жижиг хэсгүүдэд хэрэглэдэг. Энэ хоолыг өдөрт нэгээс илүүгүй удаа идэж, сэрүүн харанхуй газар хадгалах нь хамгийн сайн арга юм.

Дүгнэж хэлэхэд, prunes хэрэглэх нь чихрийн шижин өвчнийг эхний болон хоёрдугаар хэлбэрт хэрэглэхийг зөвшөөрдөг гэж хэлж болно.

1. түүхий хэлбэрээр
2. салатын хэсэг болгон
3. саатал шиг.

Эцэст нь хэлэхэд, бид энэ зүйлийн prunes-ийн гол давуу талыг илтгэх видеог санал болгож байна.

Чихрийн шижин өвчний үед prunes ашиглах шинж чанар, норм

Хэрэглэхийн өмнө бүтээгдэхүүнийг хагас цагийн турш тасалгааны температурт усаар дүүргэж, урсгал усаар сайтар зайлж, зөөлрүүлэхийн тулд буцалж буй усаар зайлна. Мөн та хатаасан жимсээ халуун усанд дэвтээнэ, цэвэр усыг хэд хэдэн удаа сольж болно.

Бүтээгдэхүүний нүүрс усны ачааллыг бууруулахын тулд мэргэжилтнүүд чихрийн шижинтэй хүмүүст бусад аяганы нэг хэсэг болох prunes идэхийг зөвлөж байна: үр тариа, кассерол, салатанд нэмнэ. Энэ нь зуслангийн бяслаг, самар, туранхай чанасан мах, лууван, алим зэргээр сайн явдаг. Энэхүү хатаасан жимсний нэмэлттэй үнсэлт, компот, чанамал зэргийг мөн зөвшөөрдөг.

Хэрэглэх боломжтой эсрэг заалтууд

Prunes нь нэлээд өндөр илчлэг чанартай бүтээгдэхүүн юм (100 гр нь олон төрлийн байдлаас хамааран 240 ккал агуулдаг). Хэт их хэмжээний хатаасан жимсийг хоолны дэглэмд оруулах нь жингээ хурдан алдахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд маш их хүсдэггүй. BMI нь 25 кг / м²-ээс их хэмжээтэй бол prunes ашиглахаас татгалзах хэрэгтэй.

Түүнчлэн, энэ бүтээгдэхүүнийг ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүст (гэдэс дүүрэх, ходоодны шарх ихсэх гэх мэт) хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Урьдчилан тогтоосон антибиотик эмчилгээний үр дүнд хатаасан жимсийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Prune нь амт, ашиг тусыг хослуулсан тул эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэрэглэхийг зөвлөж байна. 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд энэ эмчилгээг орхих ёсгүй. Хамгийн гол нь санал болгосон нормоос хэтрэхгүй байх, өндөр чанартай хатаасан жимс сонгох явдал юм.

Видео үзэх: Не стало 6-ти летнего сахарного диабета 2-го типа (Арваннэгдүгээр 2024).