Чихрийн шижин дэх фруктоз: ашиг тус ба хор хөнөөл > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Чихрийн шижин өвчний үед фруктозыг хэрэглэх боломжтой юу? Энэ бол ийм өвчтэй олон эмч эмч нарын асуудаг асуулт юм. Мэргэжилтнүүд энэ сэдвээр маш их ярилцаж байгаа бөгөөд тэдний санал бодол өөр байна. Интернет дээрээс та эхний болон хоёрдугаар хэлбэрийн чихрийн шижин дэх фруктозын аюулгүй байдлын талаар олон тойм олж болно, гэхдээ эсрэгээрээ үүнийг баталж буй шинжлэх ухааны судалгааны үр дүнгүүд бас байдаг. Өвчтэй хүмүүст фруктозын бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл юу вэ, тэдгээрийг хэрхэн ашиглах вэ?

Фруктоз нь чихрийн шижин өвчний хувьд хэр ашигтай вэ?

Бүх систем, эрхтэний хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд бие махбодид нүүрс ус хэрэгтэй. Тэд биеийг тэжээж, эсийг энергиээр хангаж, танил даалгаврыг гүйцэтгэхэд хүч өгдөг. Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм нь өндөр чанартай нүүрс ус 40-60% байх ёстой.

Фруктоз нь арабино-гексулоз ба жимсний чихэр гэж нэрлэдэг ургамлын гаралтай сахарид юм. Энэ нь 20 нэгж бага гликемийн индекстэй. Фруктоз нь элсэн чихэрээс ялгаатай нь цусан дахь глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлэх чадваргүй байдаг.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд жимсний сахар нь шингээх механизмын ачаар ашигтай гэж тооцогддог. Энэ бодис нь элсэн чихрээс ялгаатай нь биед орж ирэхэд илүү удаан шингэдэг. Энэ нь инсулин ч шаарддаггүй. Харьцуулахын тулд ердийн сахарнаас хүний биеийн эсэд орохын тулд глюкоз шаардлагатай байдаг уургийн эсүүд (инсулин орно). Чихрийн шижин өвчний үед энэ дааврын концентрацийг дутуу үнэлдэг тул цусан дахь глюкозыг хадгалдаг тул гипергликеми үүсгэдэг.

Тиймээс чихрийн шижин дэх элсэн чихэр, фруктозын ялгаа нь юу вэ? Фруктоз нь элсэн чихэрээс ялгаатай нь глюкозын үсрэлтийг үүсгэдэггүй. Тиймээс түүний хэрэглээг цусан дахь инсулин бага агууламжтай өвчтөнүүдэд зөвшөөрдөг. Фруктоз нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст нэн тустай бөгөөд үрийн шингэний үйлдвэрлэл, идэвхжил нэмэгддэг. Энэ нь эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүсийн үргүйдлийн урьдчилан сэргийлэлт юм.

Исэлдэлтийн дараа фруктоз нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардагдах аденозины трифосфатын молекулыг ялгаруулдаг. Жимсний сахар нь бохь, шүдэнд хоргүй бөгөөд амны хөндий ба цоорох өвчний үрэвслийг багасгадаг.

Фруктоз яагаад чихрийн шижинтэй хүмүүст муу байдаг вэ?

Олон тооны ашигтай шинж чанараараа 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин агуулсан жимсний элсэн чихэр нь бас хортой. Олон чихрийн шижинтэй хүмүүс таргалалттай тулгардаг. Чихрийн шижин дэх фруктоз ба чихрийн хоорондох ялгаа нь хуучин нь ижил калорийн агууламжтай байдаг. Энэ нь хоолыг жимсний элсэн чихэр бага хэмжээгээр чихэрлэг амттай болгож болно гэсэн үг юм.

Чихрийн шижингийн фруктозоор баялаг хоол хүнс нь энэхүү аюултай өвчтэй хүмүүст хортой нөлөө үзүүлдэг. Сөрөг нөлөө нь дараахь хүчин зүйлүүдтэй холбоотой байдаг.

Өндөр хэмжээгээр фруктоз нь холестерин, липопротеид, триглицеридийн үсрэлт үүсгэдэг. Энэ нь элэгний таргалалт, атеросклероз үүсгэдэг.
Шээсний хүчлийн агууламж нэмэгддэг.
Фруктоз нь элэгний дотор глюкоз болж хувирдаг.
Их хэмжээний тунгаар жимсний сахар нь гэдэс дотор эмгэг төрүүлэгч микрофлорыг өдөөдөг.
Хэрэв моносахарид нь нүдний судас эсвэл мэдрэлийн эдэд хуримтлагдаж эхэлбэл эд эс гэмтэх, аюултай өвчин үүсэх болно.
Элэгний дотор фруктоз задарч, өөхний эд болж хувирдаг. Өөх нь хуримтлагдаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь дотоод эрхтний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг.

Фруктоз нь өлсгөлөнгийн даавар хэмээх грелины ачаар хоолны дуршилыг өдөөдөг. Заримдаа энэхүү чихэрлэг зүйлтэй нэг аяга цай уух аргагүй өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг төрүүлдэг бөгөөд энэ нь хэт их идэхэд хүргэдэг.

Чихрийн шижингийн янз бүрийн хэлбэр дэх фруктоз

1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй жимсний элсэн чихэр их хэмжээгээр (өдөрт 30 г-аас их хэмжээтэй) уух нь өвчний эрүүл мэнд, эмчилгээнд сөргөөр нөлөөлнө. Зөвшөөрөгдсөн тунг биеийн жинг харгалзан тооцоолно.

нэг кг жинд 0.5 г-аас ихгүй фруктоз агуулж байвал хүүхдүүдэд
насанд хүрэгчдэд 0.75 гр.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин улам хүнд болж байна. Энэ хэлбэрийн тусламжтайгаар фруктоз ч эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Үүний шалтгаан нь материалын солилцоо буруу ажиллаж байна. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй адил чихэрлэг жимс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч илчлэгийг хянах нь чухал юм. Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижинтэй ч гэсэн та жимсний элсэн чихрийг ногооны өөхтэй хослуулж болохгүй.

Эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр чихрийн шижин өвчний үед фруктозын хэмжээ хэр их байдаг

Фруктозын үр шимийг хүртэх, чихрийн шижин өвчний хор хөнөөлгүй байхын тулд зөвшөөрөгдсөн тунгаас хэтрэхгүй байх нь чухал юм. Энэ нь өвчний хөгжлийн түвшингээс хамаарна. Хэрэв өвчин нь хөнгөн бөгөөд өвчтөн инсулин тариа хийдэггүй бол өдөрт 30-40 гр фруктозыг ихэвчлэн жимс, хүнсний ногоо хэлбэрээр хэрэглэж болно.

Өнөө үед чихрийн шижин өвчний зөвшөөрөгдсөн хоолны дэглэмийг нэлээд өргөжүүлж болно. Жишээлбэл, супермаркет бүрт чихрийн шижинтэй хүмүүсийн тавиур байдаг бөгөөд эдгээр нь дараахь бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.

Багц нь найрлага дахь элсэн чихэр, фруктозын агууламжгүй байгааг илтгэнэ. Гэсэн хэдий ч, бидний олж мэдсэнээр чихрийн шижингийн фруктоз агуулсан бүтээгдэхүүн нь хүн бүрт тохиромжгүй байдаг: 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй тул та тэдэнтэй болгоомжтой байх хэрэгтэй бөгөөд хамгийн хүнд тохиолдолд жимс жимсгэнэ заримдаа орхих хэрэгтэй болдог. Ямар ч тохиолдолд эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй, нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлэхгүйн тулд эхлээд хоолны дэглэмийн талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.