Аль ногоо хамгийн их сахар агуулдаг вэ?

Зарим төрлийн амтат чинжүү

Дулааны боловсруулалт хийсний дараа төмс

Халаасан ногооны таваг

Өндөгний түрс

Хатуу гоймон

Жимс, элсэн чихэр зэрэг нь хоорондоо нийцэхгүй зүйл гэж та бодож байна уу? Тийм биш. Та гайхаж магадгүй ч илчлэг агуулаагүй бүтээгдэхүүн байхгүй байна. Жимс, хүнсний ногоо нь үл хамаарах зүйл юм. Үндсэндээ жимс дэх нүүрс ус нь глюкоз ба фруктоз гэсэн хоёр эх үүсвэрээс гардаг. Тэдгээрийн харьцаа харилцан адилгүй боловч ердийн байдлаар фруктоз давамгайлдаг. Бид эдгээрээс аль нь илүү ашигтай болох, мөн жимс жимсгэн дэх элсэн чихэр хэр их байгааг олж мэдэх болно.

Зургийн цомог: Жимс нь чихэр хэр их байгааг олж мэдэх вэ?

Гэсэн хэдий ч бие махбодь нь өөрсдийгөө тэжээхээс илүү жимс шингээхэд илүү их калори шаардагддаг. Үүний шалтгаан нь эдгээр хоол хүнснээс калори гаргаж авах үйл явц нь илүү төвөгтэй байдаг тул бие махбод нь шаардлагатай хэмжээнээс илүү их энерги зарцуулдаг. Мэдээжийн хэрэг та зөвхөн эдгээр бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй, учир нь энэ нь эрүүл мэндэд тустай шаардлагатай тэжээллэг бодис дутагдах болно.

Бага илчлэг жимс нь: алим, бөөрөлзгөнө, интоор, усан үзэм, киви, тоор, гүзээлзгэнэ, гуа, гүйлс, мандарин, жүрж, нимбэг, бэрсүүт жүрж. Өндөр илчлэг бүхий жимс жимсгэнэ - гадил, лийр, хан боргоцой, амтат гуа, quince болон бусад.

Жүрж - 37 кал.,

Ногоон алим - 41 кал.,

Усан үзэм - 60 кал.,

Нэрс - 57 калори

Гүйлс - 49 кал.

Хэзээ жимс идэх нь илүү дээр вэ - хоолны өмнө эсвэл дараа?

Өглөө идэхээс өмнө жимс жимсгэнэ уувал бие махбодийг их хэмжээний хурдан нүүрс ус, витамин, эрдэс бодис, органик хүчилээр хангаж, рН-ийн балансыг хэвийн болгодог. Тэдгээрийн тусламжтайгаар бид бие махбодид ус, эслэг нийлүүлж, "залхуу" гэдсийг идэвхжүүлж, аливаа үлдэгдэл, хорт бодисоос цэвэрлэж өгдөг. Хэрэв та хоолны дараа жимс идвэл тэдгээрийн гликогений сахар нь бие дэх глюкозын тэнцвэрийг сэргээнэ. Шингэн нь тэдэнд эрчим хүчний зардлыг нөхөхөд тусална. Таргалалтын эрсдлийг багасгахын тулд өглөө 12 цагт, үдээс өмнө жимс идэх нь дээр.

Олон хүмүүс жимс жимсгэнээс татгалздаг, учир нь фруктозын агууламж илүүдэл жингээ хурдан олж авахаас айдаг. Мэдээжийн хэрэг, фруктоз их хэмжээгээр агуулагдах нь элгэнд илүүдэл гликоген үүсгэдэг бөгөөд өөх хэлбэрээр хуримтлагддаг. Жимс дэх эслэг болон бусад тэжээл нь бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс илүү их ашиг тустай байдаг. Бүтээгдэхүүний хэрэглээний зорилго нь хүний ​​бие махбодийн үйл ажиллагаанд хэрэгтэй бодисыг олж авах явдал юм. Фруктоз нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэн дэх нүүрс усны гол эх үүсвэр юм. Үүний ихэнх нь цэцэг, ургамлын үр, зөгийн балны нектар агуулагддаг.

Фруктоз гэж юу вэ?

Нүүрс усыг моносахарид, олигосахарид, полисахарид гэсэн гурван бүлэгт хувааж болно. Бүх нүүрс ус нь хатуу төлөвт байдаг ба ижил шинж чанартай байдаг. Тэдний молекулууд нүүрстөрөгч, устөрөгч, хүчилтөрөгч гэсэн гурван элементээс бүрдэнэ. Моносахаридууд (глюкоз ба фруктоз) ​​нь өнгөгүй талст бодис бөгөөд усанд уусдаг, амтлаг амттай байдаг. Амтлаг байдал нь тэдний молекулуудад олон тооны гидроксил бүлгийг хуримтлуулдагтай холбоотой юм. Халаахад тэд хайлж, шатаж, эцэст нь усны уур ялгарч нүүрстөрөгч үүсгэдэг.

Физик лавлагааны дэвтэрт фруктоз нь амтат амтыг агуулсан, архинд уусдаг бодис гэж тодорхойлогддог. Фруктоз нь глюкозтой адил чанарын болон тоон бүтэцтэй, молекул жинтэй байдаг. Фруктоз ба глюкоз нь янз бүрийн ферментээр исгэхэд мэдрэмтгий байдаг. Исгэх төрлөөс хамааран илүү их сүүн хүчил, цууны хүчил, архи үйлдвэрлэх боломжтой. Фруктоз нь глюкозоос хоёр дахин чихэрлэг юм. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч илүү сайн шингэдэг. Тиймээс ийм өвчтөнд зааж өгдөг.

Фруктоз бие махбодид хэрхэн ажилладаг вэ?

Фруктоз нь өлсгөлөнгийн хуурамч мэдрэмжийг бий болгодог бөгөөд энэ нь хэт их идэх, жин нэмэхэд хүргэдэг. Түүний чихэрлэг байдал нь элсэн чихэрээс 1.4 дахин их боловч нүүрс усны ачаалалд тохирохгүй. Хүний биед фруктоз нь цагаан элсэн чихэрээс амархан шингэдэг, учир нь энэ нь энгийн химийн нэгдэл юм. Фруктоз нь хоол боловсруулах замын глюкозоос илүү удаан шингэдэг. Үүний нэлээд хэсэг нь элгэнд гликоген болж хувирдаг. Фруктоз нь хувиргах процесст илүү үр дүнтэй оролцдог бөгөөд эсэд инсулин шингэхийг шаарддаггүй. Энэ нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд чихэрлэг амттай учир бие махбодид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бага хэмжээгээр фруктоз нь нүүрс усны хэмжээг бууруулж хоол хүнс, ундаа чихэрлэг болгодог. Фруктозын гликемийн индекс 30 орчим байдаг тул ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой.

Судалгаанаас үзэхэд фруктоз нь бие махбод дахь инсулины мэдрэг чанарыг бууруулж, доторх өөх тосны солилцоонд нөлөөлдөг. Эдгээр өөрчлөлтүүд нь зүрх судасны өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Фруктозын хэрэглээ нь дотоод эрхтнүүдийн эргэн тойрон дахь өөх тос хуримтлагдах, бага зэрэг арьсан доорх давхаргад нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ. Эмч нар хэлэхдээ их хэмжээний фруктоз нь өөх тос ихтэй байдаг нь лептины эсэргүүцлийг бий болгодог тул хоол хүнс, бие махбодийн эрчим хүчний хэрэгцээ хоёрын хооронд тэнцвэрийг хадгалахад хэцүү байх болно. Зарим шинжээчдийн үзэж байгаагаар жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны хэрэглээний явцад фруктоз нь идсэн хэмжээнээс үл хамааран эрүүл хүмүүст лептины эсэргүүцлийг бий болгодог.

Фруктоз бол байгалийн гаралтай элсэн чихэр орлуулагч юм. Бие махбодид бүрэн шингэж, ердийн элсэн чихэр шиг энерги өгдөг. Ерөнхийдөө энэ нь аюулгүй гэж тооцогддог боловч харамсалтай нь илчлэг ихтэй байдаг.

• Элсэн чихэрээс 30% бага илчлэг байдаг
• Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бага нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй зарим өвчтөнд хүлээн зөвшөөрөгддөг.
• Фруктоз нь хадгалдаг бодис агуулаагүй цөөн амтат өөх тосны нэг бөгөөд тиймээс чихрийн шижин, чанамал бэлтгэхэд ашигладаг. Хэрэв ердийн элсэн чихрийг фруктозоор сольж байвал жигнэх нь зөөлөн бөгөөд сэвсгэр хэвээр байх болно.
• Цусан дахь согтууруулах ундааны задралын явцыг хурдасгадаг.

• Их хэмжээгээр хэрэглэх нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг (аюулгүй тун нь өдөрт 30-40 г-аас ихгүй байдаг),
• Энэ нь илүүдэл жин гарахад хувь нэмэр оруулдаг өлсгөлөнгийн хуурамч мэдрэмжийг төрүүлдэг.
• Хөгшрөлтийн явцыг хурдасгадаг - Израилийн эрдэмтдийн хулганууд дээр хийсэн судалгаагаар.
• Фруктозын өндөр хэрэглээ нь глюкозын хүлцэл буурч, инсулины эсэргүүцэл буурдаг. Эдгээр бодисын солилцооны эмгэгүүд хоёулаа инсулины хэт их хэрэглээтэй холбоотой бөгөөд өвчний хөгжилд нөлөөлдөг.
• Фруктоз нь хүчтэй харшил үүсгэдэг - жимсний элсэн чихрийг үл тэвчих. Энэ өвчнөөр хүн жимс, хүнсний ногоо огт идэж, түүн дээр үндэслэсэн ундаа ууж чадахгүй.

Жимс нь хэр их хэмжээний чихэр агуулж байгааг олж мэдсэний дараа та өөрийн эрүүл хоолны дэглэмийг бий болгож чадна.

Янз бүрийн жимсэнд хэр их фруктоз агуулагддаг вэ (дунд хэмжээний жимсний хувьд)

Нэг хэсэг интоор - 8 гр.,

Нэг ширхэг усан үзэм (250 гр.) - 7 гр.,

Тарвасны зүсмэл - 12 гр.,

Хэдэн бөөрөлзгөнө (250гр.) - 3 гр.,

Цөөн хэдэн нэрс (250 гр) - 7 гр.,

Нилээд жижиглэсэн хан боргоцой аяга (250 гр) - 7 гр.,

Гуа (1 кг орчим) - 22 гр.,

Хэдэн гүзээлзгэнэ (250 гр) - 4 гр.,

Фруктозын дийлэнх хэсэг нь элгэнд бодисын солилцоог хариуцдаг. Тэнд үүнийг глюкозын дериватив болгон хөрвүүлж гликоген болгон хадгалдаг. Элэгний фруктозыг өөрчлөх чадвар нь хатуу хязгаарлагдмал бөгөөд энэ нь сайн бөгөөд учир нь өндөр тунгаар хөрвүүлж эхэлмэгц өөх тос болгон хувиргаж чаддаг. Энэ нь цусан дахь липид ихтэй эсвэл инсулины эсэргүүцэл ихтэй хүмүүст тохиолддог.

Цусан дахь фруктозын түвшин гормоны тэнцвэрээс шууд хамаардаггүй. Түүний агуулга нь цусан дахь сахарын огцом өсөлтийг үүсгэдэггүй. Энэ нь ялангуяа чихрийн шижинтэй хүмүүст маш том зүйл юм. Гэхдээ нөгөө талаас их хэмжээний фруктоз нь илүүдэл өөх хуримтлагдахад хүргэдэг. Фруктозын өндөр хэрэглээтэй холбоотой асуудал гардаг. Тэдгээрийн нэг нь нуралтыг дуусгах боломж юм. Энэ нь гэдэс дотор хуримтлагддаг боловч шингэдэггүй. Эндээс - ходоод, гүдгэр, гэдэс дүүрэх. Хүмүүсийн 30-40% нь ийм асуудалтай байдаг гэсэн тооцоо байдаг. Жимсний сахар (фруктоз) ​​шингээж авах чадваргүй хүмүүс байдаг. Жимсний хэт их хэрэглээ нь хэвлийн хямрал, өвдөлт, суулгалтанд хүргэдэг.

Фруктоз нь инсулин ба лептин - хоолны дуршилыг зогсооход тусалдаг дааврыг ялгаруулдаггүй бөгөөд өлсгөлөнг өдөөдөг даавар үүсэхийг хориглодоггүй. Тиймээс түүний хяналтгүй хэрэглээ нь жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг гэж бид хэллээ.

Жимс, хүнсний ногоо идэхээ болих хэрэгтэй гэж бодох нь буруу юм. Фруктозын хор хөнөөлийн талаар энд хэлсэн бүхэн их хэмжээгээр байвал л утга учиртай болно. Өдөр бүр их хэмжээний хэсгүүдэд жимс хэрэглэх нь энергийн тэнцвэргүй байдлыг үүсгэж, "фруктозын үл тэвчих" шалтгаан болдог.

Эрүүл бус ердийн элсэн чихэр ямар байдгийг бид бүгд мэддэг (шалтгаангүйгээр) ихэвчлэн "цагаан үхэл" гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч эрдэмтэд фруктоз нь ихэнхдээ аюулгүй төдийгүй бие махбодид илүү их хор хөнөөл учруулж болзошгүйг анхааруулж байна. Бодит байдал дээр бидний ихэнх нь бүтээгдэхүүнийг зөвхөн элсэн чихэр орлуулагчаар хэрэглэдэг тул саяхан "моод" болсон. Ийнхүү цусан дахь фруктозын түвшин эргэлдэж, элэг нь фруктозын боловсруулалтыг даван туулж, бие нь татгалзаж эхэлдэг. Сүүлийн 30 жилийн хугацаанд үйлдвэрлэгчид аажмаар ердийн элсэн чихэр, чихэрлэг тос - фруктозыг орлуулж, олон үйлдвэрлэлийн процессын үр дүнд эрдэнэ шишийн цардуулаар хийсэн эрдэнэ шишийн сироп нэмж өгдөг. Бүтээгдэхүүний бат бөх байдал, чихэрлэг чанарыг нэмэгдүүлэх чадварыг дэлхий даяар их хэмжээгээр хэрэглэдэг маш том компаниудын аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд ашигладаг. Үүнээс гадна эрдэнэ шишийн сироп нь нарийн боовны бүтээгдэхүүний чанар, амтыг сайжруулахад тусалдаг тул бялуу, нарийн боов, жигнэмэг, өглөөний цайны үр тариа бэлтгэхэд ашигладаг. Нэмж дурдахад, эрдэнэ шишийн сироп нь бусад чихэрлэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээс хамаагүй хямд тул илүүд үздэг. Нэг үгээр хэлбэл дэлгүүрүүдэд зарагддаг фруктоз жимснээс олж авсан элсэн чихэрээс хол байдаг. Энэ нь төмс, эрдэнэ шишийн цардуулыг нарийн технологийн боловсруулалт, химийн нэмэлт эмчилгээний аргаар олж авдаг. Эцэст нь хэлэхэд, олон хоол хүнс, ундаа хэрэглэдэг элсэн чихэр нь "жимс" болж хувирдаг.

Энэ асуултыг ихэвчлэн: "Хэрэв би жингээ хасахыг хүсч байвал жимсээ өгөх ёстой юу?" Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, фитнесс сонирхогчид өөх тос нь бага агууламжтай бүтээгдэхүүн болох жимс жимсгэнэ хэрэглэхээс хамгаалах байр суурьтай байдаг. Бусад нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг маш ховор хэрэглэдэг. Жимсний тогтмол хэрэглээний нарийн томъёо байдаггүй. Дүгнэлт: Жимс, хүнсний ногоо идэх нь ашигтай бөгөөд учир нь эдгээр нь амархан шингэцтэй, үнэ цэнэтэй жимсний элсэн чихэр агуулдаг боловч зохистой хооллолт, спортын дэглэмийг дагаж мөрдөхдөө тэдгээрийг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.

Жимс бол эрүүл хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм.Эдгээр нь эслэг, антиоксидант болон бусад фитохимийн нэгдлүүдээр баялаг бөгөөд биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг.

Бусад олон хоолноос ялгаатай нь жимс жимсгэнэ нь элсэн чихэрээр баялаг төдийгүй бие махбодийн бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгч, элсэн чихрийн шингээлтийг удаашруулдаг.

Ингэснээр бие нь энерги удаан хугацаанд хуримтлагддаг. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн хүний ​​хувьд том асуудал бол элсэн чихэр, түүний дотор жимс хэт их хэрэглэдэг явдал юм.

Хүнсний ногоонд хэр их элсэн чихэр байдаг

Эмч нар үнэ цэнэтэй бодисын агуулах учраас аль болох олон ногоо идэх хэрэгтэй гэж хэлжээ. Аливаа ногоонд байдаг органик элсэн чихэр нь бодисын солилцооны явцад глюкоз болж хувирдаг ба дараа нь цусны урсгалд шингэж биеийн эд эс, эд эсэд шилждэг.

Хэрэв элсэн чихэр хэт их байвал нойр булчирхайн Лангерантын арлууд нь түүний хэмжээг саармагжуулах дааврын инсулиныг нэн даруй гаргадаг. Элсэн чихэр байнга элбэг байдаг нь эд эсийг инсулин мэдрэмтгий болгодог бөгөөд энэ нь ихэвчлэн эргэлт буцалтгүй нөлөө үзүүлдэг.

Шилэн агууламж ихтэй тул хүнсний ногоонд агуулагдах элсэн чихэр нь бие махбодид шингэж, гликемийн түвшинд үсрэлт үүсгэдэггүй. Олон тооны хүнсний ногоог идэхэд хүний ​​биед хор хөнөөл учруулахгүй боловч энэ нь зөвхөн шинэхэн ногооны хувьд үнэн бөгөөд тэдний гликемийн индекс бага байна.

Дулааны аргаар боловсруулсан хүнсний ногоотой холбоотой зүйлүүд нь арай өөр юм. Хоол хийх явцад эрүүл эслэг устаж, хүнсний ногооны хатуулаг, хямрал өгдөг. Хамгийн бага эслэгээс шалтгаалан:

• ямар ч саадгүй глюкоз цус руу орж
• инсулиныг өөхний дэлгүүрт хөрвүүлдэг.

Тиймээс зөв хооллох, хэт таргалалтыг даван туулах хүсэл эрмэлзэлтэй хүн аажмаар илүүдэл өөх тосоор дүүрэн байдаг.

Алдартай хүнсний ногоо дахь чихрийн хэмжээ

Элсэн чихэр багатай хүнсний ногоо (100 гр тутамд 2 г хүртэл)

Дундаж хэмжээний глюкоз агуулсан хүнсний ногоо (100 гр тутамд 2,1-4 г)

Өндөр сахартай хүнсний ногоо (100 гр тутамд 4,1 гр)

Та өөр юу мэдэх хэрэгтэй вэ?

Мэдээжийн хэрэг, элсэн чихэр агуулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​ширээн дээр байх ёстой боловч гликемийн индекс, тэдгээрийн чихрийн хэмжээг шалгах хэрэгтэй. Та хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн зарчмуудыг сурах хэрэгтэй.

Шилэн материалаар баялаг түүхий ногоо нь хамгийн бага хэмжээний сахар агуулдаг тул илүүдэл глюкоз хэрэглэхгүйгээр та хангалттай хэмжээгээр авах боломжтой. Хоол хийх зарим танилцах жорыг шалгаж, шаардлагатай бол дулааны боловсруулалтын үргэлжлэх хугацааг багасгах, эсвэл бүрмөсөн орхихыг зөвлөж байна.

Хүнсний ногоо дахь элсэн чихрийн агууламжаас айх шаардлагагүй. Учир нь энэ нь эрчим хүчний гол эх үүсвэр бөгөөд ингэснээр бие махбодь, ялангуяа тархины хэвийн үйл ажиллагаа боломжгүй юм. Ирээдүйд ийм энергийг хуримтлуулах боломжгүй бөгөөд үүнээс ангижрах нь маш хэцүү байх болно.

Хүнсний ногоонд эслэг байгаа нь бүтээгдэхүүний Жи Жи хэмжээг бууруулж, элсэн чихэр шингээх явцыг удаашруулдаг. Хэзээ, чихрийн шижин өвчнөөс гадна өвчтөн бусад өвчнөөр өвчилдөг тул эмчилгээний хувьд элсэн чихэр багатай хоолны дэглэм, сахаргүй хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг.

Элсэн чихэр багатай жимс (100 гр жимс тутамд 3.99 гр хүртэл) орно.

• Авокадо - 0.66 гр Нэг түүхий жимс нь 1 гр элсэн чихэр агуулдаг.
• Шохой - 1.69 гр.Дундаж шохой нь 100 грамм жинтэй байдаг тул элсэн чихрийн агууламж 1.69 гр байна.
• Лемон - 2.5 гр Жижиг нимбэг нь зөвхөн 1.5-2 г элсэн чихэр агуулдаг.
• Чацаргана - 3,2 гр. Шилэн саванд 5.12 гр.
• Бяцхан элсэн чихэр нь шохой, бөөрөлзгөнө, нэрс агуулдаг.

Чихрийн шижин өвчнөөс татгалзах ямар ногоо хэрэглэх вэ?

Хүнсний ногооны илүүдэл ашиг тусын хамт олон төрлийн элсэн чихэр агуулсан ургамлын гаралтай хоол байдаг. Ийм хүнсний ногоог хоолны дэглэмээс хасах нь дээр. Учир нь энэ нь гликемийн үзүүлэлттэй холбоотой асуудал үүсгэж, эрүүл мэндийн байдлыг улам дордуулна.

Амтат ногоо нь ашиггүй, тэр ч байтугай хор хөнөөлтэй байх болно, хэрэв та тэдгээрийг бүрэн орхих боломжгүй бол хэрэглээгээ ядаж хязгаарлах ёстой.

Тиймээс төмс идэхгүй байх нь илүү дээр юм. Энэ нь цардуул ихээр агуулдаг тул цусан дахь глюкозын түвшинг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлдэг. Тиймээс өөрөө төмс шиг бие махбодид нөлөөлдөг, ялангуяа чанасан. Үндэс ургац нь бага нягттай холестерины хамт глюкозыг ихэсгэдэг маш олон цардуултай бодис агуулдаг.

Хүний биед чихрийн шижин, улаан лоолийн шинж тэмдэг, шалтгааныг арилгахад тусалдаг амин хүчлийн үйлдвэрлэл, амин чухал үйл ажиллагаанд хортой нөлөө үзүүлдэг. Улаан лоолинд элсэн чихэр их байдаг тул улаан лооль ашигтай юу, сөрөг байна уу гэсэн асуултын хариулт байна.

Манжин нь гликемийн өндөр индекстэй бөгөөд GI хүснэгтэд хүнсний ногоо нь бүтээгдэхүүний хажууд байрладаг.

1. зөөлөн гоймонгийн төрөл,
2. Гурилын дээд гурилан боов.

Манжин хэрэглэх нь хамгийн бага боловч хүний ​​биед чихрийн агууламж огцом нэмэгдсээр байна. Чанасан манжин нь ялангуяа хортой тул хэдэн минутын дотор гликемийн хэмжээг дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлж, чихрийн шижин өвчний үед глюкозури үүсгэдэг. Тиймээс, та чихрийн агууламжийг үзэх хэрэгтэй бөгөөд хүнсний ногоонд ийм хүснэгт нь сайт дээр байдаг.

Хүнсний ногоог байгалийн гаралтай хэлбэрээр идэх нь хамгийн сайн арга юм. Хорт бодисыг биеэс хорт бодисыг зайлуулж, бие махбодийн төлөв байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг шинэхэн бэлтгэсэн ногооны шүүсийг мартаж болохгүй.

Жишээлбэл, амттай шүүсийг селөдерейний ишнээс бэлтгэсэн бол ундаа нь бага нягтралтай холестерол болон илүүдэл глюкозыг цусны урсгалаас гаргахад тусалдаг. Селөдерей шүүсийг хоол хийсний дараа л ууна. Ундаа давс, халуун ногоо дүүргэхийг хориглоно.

Хүнсний ногоо нь бие даасан таваг болгон иддэг эсвэл бусад хоолны хоол, салат, шөл, зууш зэрэгт багтдаг. Амтыг сайжруулахын тулд та бага зэрэг сонгино, сармис, ургамал нэмж болно. Хэрэглэсэн ногооны хэмжээг харгалзан үзэх шаардлагагүй, энэ нь сөрөг үр дагаварт хүргэхгүй, харин чихрийн шижин өвчтэй хүн нойр булчирхай, ходоод гэдэсний өвчнөөр өвчилсөн тохиолдолд хэрэглэнэ.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ямар хүнсний ногоо хэрэглэж болохыг энэ нийтлэл дэх видеонд шинжээч хэлж өгнө.

Бага хэмжээний сахар агуулсан жимс (100 гр жимс тутамд 4-7.99 гр):

• Интоорын чавга - 4.5 гр. Жимс дунджаар 1 гр элсэн чихэр агуулдаг.
• Тарвас - 6,2 гр. Нэг аяга тарвасны нухаш 9,2 гр агуулдаг.
• Бөөрөлзгөнө - 4.9 гр. Бүрэн шилэнд 9.31 гр элсэн чихэр орно.
• Гүзээлзгэнэ - 6.2 гр Шинэ шилэн аяганд 12.4 гр элсэн чихэр хийнэ.
• Гүзээлзгэнэ - 4.66 гр. Түүний шилэн анхилуун шинэхэн жимс нь 7-8 гр элсэн чихэр, 10 ширхэг нь хөлдөөсөн жимсгэнэ агуулдаг.
• Cranberries - 4,04 гр.Шинэн цангис жимсний аяганд 5 гр элсэн чихэр бага зэрэг, харин хатаасан аяганд 70-аас дээш байна.
• Бөөрөлзгөнө - 5.7 гр.Дунд зэргийн хэмжээтэй жимс нь 10,26 гр элсэн чихэр агуулдаг.
• Некаринууд - 7, 89 гр Дунд зэргийн нектаринууд нь 11,83 гр элсэн чихэр агуулдаг.
• Папая - 5.9 гр Шилэн жижиглэсэн жимс нь ердөө 8 гр элсэн чихэр, нэг шил жимсний нухашд 14 г чихэрлэг бодис агуулагддаг.
• Зэрлэг уулын үнс - 5.5 гр, бүтэн шилэнд 8.8 гр.
• Үхрийн нүд цагаан ба улаан - 7.37 гр Шинэ шилэн аяганд 12.9 гр элсэн чихэр орно.
• Нэрс - 4.88 гр. Бүрэн шилэн жимс 8.8 гр элсэн чихэр агуулдаг.

Дундаж чихрийн агууламжтай жимс (100 гр жимс тутамд 8-11.99 гр):

• Apricot - 9.24 гр Жижиг гүйлс нь 2.3 гр элсэн чихэр агуулдаг.
• Quince 8.9 гр Нэг жижиг шүүслэг жимс нь 22.25 гр элсэн чихэр агуулдаг.
• Хан боргоцой - 9,26 гр Байгалийн хан боргоцой нь маш их хэмжээний байгалийн сахар агуулдаг - нэг шил тутамд 16 гр хүртэл байдаг.
• Жүрж - 9.35 гр хальсгүй бол дунд зэргийн жүрж нь 14 гр элсэн чихэр агуулдаг.
• Lingonberry - 8 гр. Хөнгөн шилэнд 11.2 гр.
• Нэрс - 9,96 гр, 19 гр элсэн чихэртэй шилэнд.
• Лийр - 9.8 гр 13.23 гр нь нэг боловсорсон жимс агуулдаг.
• Усан үзэм - 6.89 гр. Хальсгүй цитрус нь 25.5 гр элсэн чихэр агуулдаг.
• Гуава - 8,9 гр, нэг жимс дунджаар 25,8 гр.
• Амтат гуа - 8.12 гр, хальсгүй дунд зэргийн гуа, 80 гр элсэн чихэр.
• Киви - 8.99 гр Дундаж жимс нь 5.4 гр элсэн чихэр агуулдаг.
• Клементин - 9.2 гр. Хальсгүй нэг жижиг жимс нь 4.14 гр элсэн чихэр агуулдаг.
• Gooseberries - 8.1 гр Бүрэн шилэнд 19,11 гр элсэн чихэр агуулагддаг.
• Кумкат - 9.36 гр Дунд зэргийн хэмжээтэй жимс нь 5 гр элсэн чихэр агуулдаг.
• Мандаринууд - 10.58 гр, дунджаар хальсгүй 10.5 гр.
• Хүсэл тэмүүлэлтэй жимс - 11.2 гр, дунджаар 7.8 гр элсэн чихэр байдаг.
• Тоор - 8,39 гр. Нэг жижиг тооронд 7.5 гр элсэн чихэр орно.
• Chokeberry - 8.5 гр, шилэнд 13.6 гр
• Plums - 9.92 гр., Нэг жимсэнд 2.9-3.4 гр элсэн чихэр.
• Хар үхрийн нүд - 8 гр. Бүрэн шилэнд 12.4 гр.
• Алим - 10.39 гр.Дунджаар алим нь 19 грамм чихэрлэг бодис, нэг аяга жижиглэсэн жимс 11-13 ширхэг байдаг. Ногоон агууламж нь улаан агуулгатай харьцуулахад элсэн чихэр бага байдаг.

Элсэн чихэр ихтэй жимс (100 гр жимс тутамд 12 г-аас) гэж тооцно.

Хэрэв ямар нэгэн өвчин, жишээлбэл чихрийн шижин өвчтэй бол жимс жимсгэний тоо, төрөл зүйлийн талаар эмчээс зөвлөгөө авах шаардлагатай. Түүнчлэн, өдөр тутмын тунг нэгж болгон хуваах талаар мартаж болохгүй. Өдрийн туршид 100-150 гр-ийн хэмжээтэй хооллож, нэг суухад бөхийхгүй байх нь дээр. Та тэдгээрийг үндсэн хоолноос өмнө, дараа нь, зууш хэлбэрээр идэж болно. Ямар ч тохиолдолд жимс, жимсгэний ашигтай шинж чанар нь бие махбодид хоосон үлдэхгүй бөгөөд ашиг тусаа өгөх болно, гэхдээ хэмжүүрийг дагаж мөрдвөл л болно.

Жимс бол эрүүл хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Эдгээр нь эслэг, антиоксидант болон бусад фитохимийн нэгдлүүдээр баялаг бөгөөд биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг.

Бусад олон хоолноос ялгаатай нь жимс жимсгэнэ нь элсэн чихэрээр баялаг төдийгүй бие махбодийн бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгч, элсэн чихрийн шингээлтийг удаашруулдаг.

Ингэснээр бие нь энерги удаан хугацаанд хуримтлагддаг. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн хүний ​​хувьд том асуудал бол элсэн чихэр, түүний дотор жимс хэт их хэрэглэдэг явдал юм.

Алим ба тэдгээрийн ашиг тус

Алимны ашиг тусын талаар бид юу мэддэг вэ? Ихэнх нь бүгд төмрөөр баялаг гэсэн хариулт өгсөн байх. Энэ нь үнэн, гэхдээ зөвхөн хэсэгчлэн.

Нэгдүгээрт, алим дахь төмрийн агууламж нь тэдгээрийн төрөл зүйл, гарал үүслээс хамаарна. Дотоодын Антоновка-тай харьцуулахад импортын алим нь маш бага төмрийн агууламжтай тул хэрчиж, хэвтэхийг зөвшөөрдөг бол бараг “зэв” байдаггүй.

Хоёрдугаарт, төмрийн агууламж нь алимнаас өндөр байдаг бусад олон эрүүл жимс, хүнсний ногоо байдаг. Жишээлбэл, лийр, усан үзэм, мандарин, хан боргоцой, гадил, түүнчлэн цэцэгт байцаа, хулуу, манжин гэх мэт.

Алим нь төмрөөс гадна фосфор, кали, кальци, магни, хүхэр болон бусад чухал ул мөр элементүүдээр баялаг юм. Үүнээс гадна алим нь A, C, P витамин, түүнчлэн B витамин агуулдаг.

Алиманд агуулагдах хүчил, пектин, таннин зэрэг нь цусны судсыг бэхжүүлж, хоол боловсруулалтыг дэмждэг. Алим нь бие махбодийн шингэний нөөцийг нөхөхөд тусалдаг бөгөөд эдгээр нь 95% ус бөгөөд жин ажиглагчдад маш сайн хоол болдог. 100 грамм алим нь зөвхөн 85 килокалори агуулдаг. Мөн ногоон алим нь ханиад томууг хялбаршуулдаг.

Банана ба тэдгээрийн ашиг тус

Банана нь тамирчдын дунд сайн тогтсон байдаг. Эдгээр амттай, эрүүл жимс нь бие махбодид хурдан шингэж, эрч хүч өгдөг. Хамгийн гол нь гадил жимсэнд их хэмжээний нүүрс ус агуулагддаг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар хэт таргалалттай хүмүүсийг идэхийг зөвлөдөггүй.

Гадил жимс нь сахарозын өндөр агууламжтай тул энэ жимс нь жинхэнэ жимсгэнэ тул амархан хөгжинө. Үүнийг сэтгэлийн хямралтай тэмцэх нэг арга хэрэгсэл болгон ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч дүр төрхийг дагаж мөрддөг эсвэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд стевия нь сэтгэлийн хөөрлийг дээшлүүлэхэд илүү дээр юм. Дашрамд хэлэхэд, сахарозын хэмжээ их байдаг тул гадилыг гипогликеми өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна.

Зарим гадил жимсний тоо

Үрсэн гадил бол 75% ус, 20% сахароз, 1.6% цардуул, 1.2% азотын бодис, 0.5% пектин, 0.4 органик хүчил, 0.6% эслэг юм.

Нэмж дурдахад энэ нь маш их хэмжээний В витамин (1,2,6), С ба Е витамин, провитамин А, РР агуулдаг.

Кали нь зүрх судасны тогтолцооны ажилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг: зүрхний цохилтыг сэргээж, варикозын судас гарч ирэхээс сэргийлж, цусны даралт ихсэх, зүрхийг бэхжүүлдэг.

Жүрж ба тэдгээрийн ашиг тус

Таны санаж байгаагаар жүрж нь бидний хамгийн дуртай жимс жимсгэний чансаанд гуравдугаар байр эзэлжээ. Гэхдээ эдгээр жимс нь юунд ашигтай вэ?

Жүржийн нухаш нь хүний ​​бие махбодийн өнгө аяс, гоо үзэсгэлэн, залуу насыг хадгалахад тусалдаг А, В витамин агуулдаг ба дархлааны системийг бэхжүүлж, хүмүүст урт наслахад тусалдаг.

Өдөр бүр жүрж хэрэглэснээр олон өвчнөөс салах эсвэл урьдчилан сэргийлэх, эрүүл мэндээ сайжруулах боломжтой. Эдгээр жимс нь зүрх, цусны судсыг бэхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулж, гиповитаминоз, элэгний өвчин, тулай өвчнийг анагаахад тусалдаг.

Мэдээжийн хэрэг, олон тооны жүрж хэрэглэх нь тэдний тестостероны түвшинг бага зэрэг бууруулдаг. Гэхдээ энэ нь хүн төрөлхтний хүчтэй тал нь эдгээр эрүүл жимсийг орхих ёстой гэсэн үг биш юм, тестостероныг хэвийн байлгахын тулд тусгай хоолны дэглэмийг баримтлах нь хангалттай юм.

Лийр ба тэдгээрийн ашиг тус

Лийр нь зөвхөн амттай төдийгүй хүнд маш их ашиг тустай болохыг манай өвөг дээдэс эртнээс мэддэг байсан. Жишээлбэл, эдгээр жимс нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Лийр, гадил жимсний адил, зүрхэнд тустай их хэмжээний кали агуулдаг бөгөөд түүний үрийг өтөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх бодис гэдгээрээ алдартай.

Лийрийн декоциний нь шээсний замын үрэвслийг эмчлэхэд ашигладаг, учир нь лийр дотор агуулагдах эфирийн тос нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг.

Орчин үеийн шинжлэх ухаан бол лийрийн ашиг тустай асуудалд уламжлалт анагаах ухаантай нэгдмэл байдаг, учир нь энэ нь маш их ашигтай бодис агуулдаг. Эдгээр нь дээр дурдсан эфирийн тос, пектин, фолийн хүчил, каротин, катехин, эслэг, таннин, түүнчлэн төмрийн эрдэс давс, иод, кали, кальци, манган, магни кобальт, молибден юм. Үүнээс гадна энэхүү эрүүл жимс нь C, B1, B2, A, E, P, PP витамин агуулдаг.

Эмч нар толгой эргэх, удаан ядрах, дархлаа нэмэгдүүлэх, бие махбодийн өндөр хүч чадал, сэтгэлийн хямралыг арилгах зорилгоор лийр идэхийг зөвлөж байна.

Энэ нь бүх ашигтай бодисын арслангийн хувийг агуулдаг тул лийрийг хальстай хамт идэх нь маш чухал юм.

Усан үзэм ба түүний ашиг тус

Эцэст нь бид эрүүл, сайхан жимс бүхий эх орныхоо дунд тавдугаарт орлоо.

(үнэнийг хэлэхэд, би усан үзэмээ түрхэх байсан,

Хэрэв та түүний гайхалтай амтыг харгалзан үзэхгүй бол гайхамшигтай усан үзэм гэж юу вэ?

Дээр дурьдсан эрүүл жимс гэх мэт усан үзэм нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс, тос, бусад ашигтай бодисоор баялаг юм. Энэ нь A, C, E, K, B6 витамин агуулдаг. Энэ нь маш их кали, кальци, магни, фосфор, төмөр, селен агуулдаг бөгөөд эдгээрийн чухал үүргийг дээр бичсэн байв.

Үүнээс гадна усан үзмийн арьс нь хорт бодисын гэдсийг цэвэрлэдэг. Усан үзэмэнд агуулагдах глюкоз, фруктозын ачаар энэхүү амттай бүтээгдэхүүн таныг урамшуулах болно. Дашрамд хэлэхэд шинэхэн усан үзэм заавал байх ёстой

Хүнсний ногооны хоол хүнс нь зохистой хоол тэжээлийн салшгүй хэсэг болсон бөгөөд хүнсний ногооны үндсэн дээр өвчтөний эрүүл мэндийн асуудлыг шийдэх, илүүдэл жингээ хасах, эрүүл амьдралын хэв маягийг бий болгоход туслах олон төрлийн эмнэлгийн болон хоолны дэглэм боловсруулжээ.

Хүнсний ногоо нь маш их хэмжээний эслэг, ул мөр элемент, глюкоз багатай тул илүүд үздэг. Хүний биед элсэн чихэр гэж юу вэ? Энэ бодис нь түлш бөгөөд үүнгүйгээр тархи, булчингийн хэвийн үйл ажиллагаа боломжгүй юм. Глюкозыг орлуулах зүйл байхгүй бөгөөд өнөөдөр энэ нь хамгийн аюулгүй бөгөөд боломжийн антидепрессант болжээ.

Элсэн чихэр нь элэг, дэлүүгийн үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг тул цусны судаснууд товруунаас бага өртдөг.

Глюкозын ашиг тустай хэдий ч бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой.Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага 12.5 цайны халбагатай тэнцэх хэмжээний дээд тал нь 50 гр элсэн чихэр идэхийг зөвлөж байна. Хүнсний ногоо зэрэг янз бүрийн хоол хүнсээр бие махбодид орж буй бүх элсэн чихэр хэвийн болсон.

Чихэрлэг биш хоолонд ч гэсэн тодорхой хэмжээний элсэн чихэр агуулагддаг боловч түүний хэмжээг тогтмол хянаж байдаг. Глюкозын хэт их хэрэглээний үр дагавар нь чихрийн шижин төдийгүй цусны даралт ихсэх, судасны склероз, хорт хавдар юм.

Илүүдэл чихэрээс:

1. хүний ​​арьс нь
2. дархлаа сулардаг
3. коллаген устдаг
4. таргалалт үүсдэг.

Үүнээс гадна гипергликеми нь дотоод эрхтнүүдийн хөгшрөлтийг үүсгэж, шим тэжээл, витамин шингээх чадварыг алдагдуулдаг.

Үйлчилгээний хэмжээ

Зэвэрдэггүй ган хэмжих аяга Фото зураг: Warren_Price / iStock / Getty Images

Үйлчилгээний хэмжээ нь таны бодож байгаагаас хамаагүй бага юм. Хэрэв та ихэвчлэн илүү их устай түүхий, навчит ногоо идвэл 1 аяга үйлчилнэ. Бусад бүх ногооны хувьд Америкийн зүрхний үйлчилгээнээс санал болгосон 1/2 аяганд наалдаж байгаарай.

Ямар жимс нь хамгийн их ус агуулдаг

Энэ нь цангалтыг төгс тайвшруулж, витамин, эрдэс бодисын өгөөмөр эх үүсвэр бөгөөд зөвхөн С төдийгүй кальци юм. Хоёр жүрж үүнийг бие махбодид шилэн сүүнд багтааж өгдөг. Дэлгүүрийн шүүсийг уухын оронд шинэхэн жүржнээс өөрсдөө шахаж аваарай - энэ нь илүү эрүүл бөгөөд илүү амттай болно. Үүнээс гадна, энэ нь зохиомлоор чихэрлэг биш байх бөгөөд цангааг илүү сайн тайвшруулдаг. Үүнийг хий.

Ихэнх тэжээллэг бодисууд нь ураг бүрхсэн цагаан арьсанд байдаг тул жүрж нь бүхэлд нь идэх хэрэгтэй. Энэ нь пектин, П витамины баялаг эх үүсвэр бөгөөд холестерины хэмжээг бууруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Энэ жимс нь 91% ус юм. Гуа шүүс нь халуун өдрүүдэд маш сайн ундаа бөгөөд жимс нь жимсний салатны зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Амтат гуа нь бас амттай амттангаар үйлчилж болохыг хүн бүр мэддэггүй. Жишээлбэл, Италичууд Парма хиам дээр ороосоноор үйлчилдэг. Амтат гуа идэх нь зөвхөн өвөрмөц амттай байдгаас гадна арьсны нөхцөл байдалд үнэлж баршгүй нөлөө үзүүлдэг кали, А, С амин дэм, бета-каротины баялаг эх үүсвэр юм.

Англи хэлээр тарвасыг тарвас гэж нэрлэдэг нь ямар ч шалтгаангүй юм: энэ нь 92% ус юм. Бусад бүх зүйл бол элсэн чихэр боловч жимсний өдөр тутмын хэрэглээ хэтрэхгүй бол та үүнээс айх ёсгүй. Энэ үнэн, жимс нь гликемийн өндөр индекстэй боловч түүний гликемийн ачаалал бага байдаг.

Зарим хүмүүс зуны халуун өдөр шинэхэн хөргөсөн тарвасаар үйлчилснээс илүү сэтгэл сэргээдэг зүйл байхгүй гэж үздэг. Нэмж дурдахад, чихэрлэг амтанд нь удаан хугацаагаар чихрийн хэрэгцээг хангадаг. Түүнчлэн түүний хүчтэй шээс хөөх эмийн талаар санах хэрэгтэй.

Орон нутгийн жимс нь хамгийн сайн тул "уугуул" нөөцийг аль болох удаан ашиглах нь зүйтэй юм. Гүзээлзгэнэ нь витамин, ялангуяа C, A, B1, B2, PP зэрэг баялаг эх үүсвэр юм. Энэ нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зөвлөж байна. Жимс жимсгэн дэх эрдэс давс нь бодисын солилцоог сайжруулж, пектин нь гэдэс цэвэрлэдэг. Үүнээс гадна тэд бие махбодийг цэвэрлэх "чадвартай" байдаг. Гүзээлзгэнэ нь хөнгөн зууш эсвэл коктейлийн найрлага болгон төгс сэргээдэг.

Алимны 85% нь ус юм. Нэмж хэлэхэд тэд чихэрлэг, шүүслэг, шаржигнуур юм. Тэдгээрээс ямар тэжээлийг олж авах вэ? Юуны өмнө эдгээр нь хоол боловсруулах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг пектин, түүнчлэн витамин С, А, магни, кали, цахиур юм. Шинэхэн жимс нь хамгийн үнэ цэнэтэй байдаг (энэ тохиолдолд эдгээр нь ус ба тэжээлийн аль алиных нь баялаг эх үүсвэр юм), алим нь амттан, халуун боловсруулсан аяганд их сайхан санагддаг.

Боловсруулсан, чихэрлэг, аманд хайлсан жимс нь 85% ус юм. Гэхдээ боловсорч гүйцээд, пектин, жимсний хүчлийн хэмжээ буурах боловч элсэн чихрийн агууламж нэмэгддэг гэдгийг та санах хэрэгтэй. Лийр нь маш их кали, фосфор, магни, кальци, цайр, төмөр, иод, бор агуулдаг. Эдгээр нь A, B1, B2, B5, PP, эслэг зэрэг олон витамины эх үүсвэр юм. Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь лийр нь шингэцтэй хоолонд хамаардаггүй бөгөөд хамгийн чухал нь харшил үүсгэдэг.

Plums нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй антиоксидант бодисоор дүүрэн байдаг. Энэ нь гэдэсний хөдөлгөөнийг өдөөдөг эслэг баялаг эх үүсвэр юм. Чавга жимсийг холестерол, цусны даралт ихтэй хүмүүст зөвлөж байна. Гэхдээ энэ нь маш өндөр илчлэг зууш гэдгийг санах хэрэгтэй: 100 грамм - 80-120 ккал. Чавга нь ойролцоогоор 83% ус агуулдаг - интоор, усан үзэм гэх мэт.

Үхрийн нүд, ялангуяа хар, улаан нь витамин С, пектин, РР витамины баялаг эх үүсвэр юм. Жимс жимсгэнэ нь чөлөөт радикалуудын үр нөлөөг саармагжуулдаг, бага зэрэг тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Хар арьстны арьс нь бактерийн эсрэг бодис агуулдаг - таннин, E.coli бактерийг устгадаг бөгөөд гэдэсний өвчин үүсгэдэг. Мөн эдгээр бодисууд нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, зүрхэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг, цусны даралтыг зөөлрүүлдэг.

Эдгээр жимс нь 80% ус юм. Тэдгээрийн системчилсэн хэрэглээ нь арьсанд сайн нөлөө үзүүлдэг, чангалж, тэгшлэнэ. Энэ соёлыг интоорын "хамаатан" гэж тооцдог боловч интоороос илүү иод, кальци, төмөр байдаг. Ихэнхдээ жигнэсэн жимс, чанамал эсвэл вазелин дээр тавьдаг ч гэсэн түүхий жимс идэх нь хамгийн сайн арга юм.

Энэхүү халуун орны жимс нь дэлхийн хамгийн эрүүл жимс юм. Манго нь их хэмжээний уснаас гадна цэс дээр гарч байх ёстой бөгөөд энэ нь бета-каротины баялаг эх үүсвэр юм.

Хэрэв та манго хэрхэн идэх талаархи ойлголттой бол жимс нь салатанд гайхамшигтай олон янз байдлыг авчирдаг бөгөөд Энэтхэгийн уламжлалт ундааны нэг хэсэг болох Ласси гэдгийг мэддэг. Хэрэв та манго байгалийн тараг, тослог сүү, бага зэрэг элсэн чихэр, гүргэмтэй хольсон бол өвөрмөц амт бүхий маш сэргэг ундаа авах болно.

Ихэнх витамин нь шинэхэн иддэг хүнсний ногоонд хадгалагддаг. Дулааны боловсруулалт нь бүтээгдэхүүний ашиг тустайг бууруулдаг. Гал унтраах, хоол хийх, шарах нь онцгой хор хөнөөлтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ, хурдан хөлдөх эсвэл гарааны соёл гэх мэт аргууд нь ихэнх витаминыг гэмтээгүй хэлбэрээр хадгалж, шинэ ургац хүртлээ үнэ цэнэтэй хангамжийг хадгалдаг.

Хүнсний ногооны дунд аваргууд

Олон таримал ургамал нь найрлагадаа таваас дээш тооны витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хүний хувьд хэрэгцээтэй нэг буюу өөр витамины хоногийн нормыг зуун грамм агуулсан хүнсний ногоо байдаг. Таван удирдагч багтана.
- хонхны чинжүү
- Брюссель нахиалдаг,
- лууван,
- ногоон вандуй,
- цэцэгт байцаа.

Bell чинжүү нь нимбэгнээс илүү сайн байдаг

Чихэрлэг халуун ногоотой шүүслэг ногоо нь целлюлозын С витамины агууламжтай, ул мөр элементийн цогцолбортой хамт цусыг нимгэрүүлж, цусны өтгөрөлтөөс сэргийлдэг. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь өдөр тутмын тун витамин агуулдаг. Энэ нь нимбэг эсвэл үхрийн нүдтэй харьцуулахад өндөр байдаг. Мөн А аминдэм агуулдаг. Амтат чинжүү нь В витамины үнэлж баршгүй эх үүсвэр юм.

Эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд Брюссель нахиалдаг

Байцаа, чинжүү шиг, аскорбины хүчил, рибофлавин, Е витамин, эслэг, уураг агуулдаг. Түүний найрлагад бага хэмжээгээр иод, кали, төмөр, магни, натри, түүнчлэн амин хүчил давс байдаг. Брюссель нахиалдаг витамины цогцолбор нь аяыг нэмэгдүүлж, биеийг бэхжүүлж, зүрхний ажлыг хэвийн болгодог.

Алсын хараатай лууван

Үзэсгэлэнт байдал, урт наслалт, гайхалтай харааны нууцыг энгийн луувангаас олдог. Хүний биед А амин дэм болж хувирдаг каротин их хэмжээгээр агуулагддаг. Е, Д, С, В амин дэм агуулдаг. Лууван чанаж болгосон нь түүхий эдээс илүү ашигтай байдаг тул эдгээх нэгдлүүдийн тоо богино хоол хийсний дараа яг тодорхой хэмжээгээр нэмэгддэг. Байна.

Хүнсний ногоо дахь элсэн чихэр

Идэх үү, үгүй ​​юу? Нэг талаас элсэн чихэр нь маш их хор хөнөөл учруулж болзошгүй боловч нөгөө талаас хүний ​​бие махбодийн хөгжил, үйл ажиллагааг тэнцвэржүүлэхэд чухал ач холбогдолтой юм. Энэ нь чихэрлэг шүдний ач тустай байсан нь дэмий хоосон байв. Учир нь энэ нь байгалийн элсэн чихрийн тухай бөгөөд чихрийн аяга, чихэр агуулаагүй болно. Энэ нь маш чухал ач холбогдолтой тул байгаль нь өөрөө хүнийг эрчим хүчний эх үүсвэрээр хангахад анхаарах ёстой гэсэн үг юм. Байгалийн элсэн чихэр нь бүх ногоонд байдаг.

Түүхий ногоонд элсэн чихэр хэрхэн шингэдэг вэ

Дэлхийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд: "Илүү их ногоо идээрэй" гэж хэлдэг. Хүнсний ногоо нь ерөнхийдөө янз бүрийн шим тэжээлийн агуулах юм. Хүнсний ногоонд олдсон органик сахар бодисын солилцооны явцад глюкоз болж хувирдаг бөгөөд энэ нь цусны урсгалд шингэж дараа нь биеийн эд эсэд нийлүүлдэг. Цусан дахь глюкоз хэт ихэссэнээр нойр булчирхай нь түүний концентрацийг бууруулахын тулд инсулин үүсгэдэг. Глюкозын тогтмол, элбэг дэлбэг байх нь бие махбодид аюултай, инсулиныг дархлаа болгодог. Хүнсний ногоонд элсэн чихэр нь ихэвчлэн бага, дунд хэмжээгээр байдаг бөгөөд эслэгээс болж удаан шингэдэг. Хэрэв түүхий ногоо хэдэн килограммаар хэрэглэдэггүй бол "ногооны сахар" -аас ямар ч хор хөнөөл гарахгүй.

Дулаан боловсруулсан хүнсний ногоонд элсэн чихэр хэрхэн шингэдэг

Гэсэн хэдий ч зууханд чанаж болгосон ногоотой хамт зүйлүүд өөр өөр байдаг. Байгаль нь бүх зүйлийг эв зохицолтойгоор бүтээсэн: эслэг (түүний ачаар, шаржигнуур, хатуу ногоо) нь нүүрс усны шингээлтийг зохицуулж, улмаар элсэн чихэр нь бодисын солилцоог хурдасгаж, цусан дахь глюкозын хэмжээ огцом өсөх боломжийг олгодоггүй. Гэхдээ хоол хийх, шарсан мах, шөл хийх үед эслэг устгагдана (хүнсний ногоо зөөлөн болж цавчихгүй), глюкоз нь цусны урсгал руу чөлөөтэй орж, бие махбодид туслах инсулин нь гол төлөв өөх тос болж хувирдаг. Хүнсний ногоо, ашигтай, амттай нэгэн зэрэг идэхийг хүсдэг хүн эсрэгээрээ хийж, өөх тосыг амжилттай даван туулдаг.

Дундаж агууламжтай хүнсний ногоо (100 гр жимс тутамд 2,1-4 г):

• Хаш - 3.2 гр.
• Брюссель нахиалдаг - 2.2 гр.
• Chives - 2.3 гр
• Zucchini - 2.2 гр.
• Улаан байцаа - 3.8 гр.
• Амтат чинжүү - 2.4-аас 4 гр.
• Улаан лооль - 3,5 гр.
• Савой байцаа - 2.3 гр.
• Шош - 3 гр.
• Sorrel - 2.3 гр.

Элсэн чихэр ихтэй хүнсний ногоо (100 гр жимсний 4,1 гр-аас):

• Шведүүд - 4.5 гр
• Вандуй - 5.6 гр.
• Цагаан байцаа - 4.8 гр.
• Цэцэгт байцааны ургамал - 4.5 гр.
• Эрдэнэ шиш - 6.3 гр.
• Сонгино - 7 гр.
• Leek - 3.9 гр.
• Лууван - 6.5 гр.
• Паприка - 10 гр.
• Улаан чинжүү чинжүү - 5.3 гр.
• Cherry Tomato Sour - 8.5 гр.
• Амтат интоорын улаан лооль - 12.8 гр.
• Нишингэ - 8 гр.
• Ногоон шош - 5 гр.

Хүнсний ногоо нь ширээн дээрх хамгийн эрүүл хүнс юм. Гэхдээ хүнсний ногоо нь хүнсний ногооны хувьд өөр өөр байдаг, хэрвээ та ямар ч хэлбэрээр хүссэн хэмжээгээрээ идэж чаддаг бол бусад нь илүүдэл сахараас зайлсхийхийн тулд тодорхой хэмжээний тунг, бэлтгэл шаарддаг. Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн хэдэн зарчмыг сурах нь чухал юм.

Тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг өөрчлөх, хүнсний ногооны хоолонд "эрүүл жор" хайж, бий болгох шаардлагатай бол амьдрал урт, эрүүл, аз жаргалтай байх болно.

Илүү олон нийтлэл
• Эмэгтэйчүүдийн чихрийн шижин өвчний шинж тэмдэг
• Чихрийн шижингийн 10 шинж тэмдэг
• Ардын анагаах ухаанд сонгины хальс
• Сонгино - 2015 оны хамгийн чухал эмийн ургамал
• Улаан лооль - задгай газарт хэрхэн тарих, арчлах талаар
• Хүлэмжинд улаан лооль - тарих, арчлах
• Хөлсөөс хэрхэн татгалзах вэ?

20 сэтгэгдэл

Людмила - 05/11/2015 22:04

Элсэн чихэр агуулсан хүнсний ногоог бас болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй бөгөөд шинэхэн шахсан луувангийн жүүс бидний ээжийн цусан дахь сахарын хэмжээ 2 дахин өссөн гэсэн үг юм.

Анастасия - 05/11/2015 22:12

Амьдрал дээр бүх зүйл тийм ч энгийн биш, хүн бүр нийтлэлд бичигдсэн бүх зүйлийг үргэлж хэрэгжүүлж чаддаггүй. Энэхүү нийтлэл нь сонирхолтой бөгөөд хэрэгцээтэй тул би хувьдаа маш их зүйлийг сурч мэдсэн.

Найдвар - 05/12/2015 12:17

Би маш их түүхий ногоо иддэг ч би хэзээ ч түүхий нишингэ идэхгүй.

Анна - 05/12/2015 13:03

Дээрх ногооны дотроос би зөвхөн маш олон улаан лооль идэж болно, гэхдээ би элсэн чихрийн нормд тохирч байна, мэдээлэл өгсөнд баярлалаа.

Евгений - 05/12/2015 15:12

Нийтлэлд баярлалаа. Би янз бүрийн ногоо дахь чихрийн агууламжийн талаар маш олон шинэ, сонирхолтой, хэрэгтэй мэдээллийг олж мэдсэн.

Роман - 05/12/2015 19:19

Маш сонирхолтой нийтлэл, бас ашиг тустай, цаг тухайд нь, зуны улиралд хашаандаа болон нэмэлт килограммаас зайлсхийх нь зүйтэй юм)

Иван - 05/12/2015 20:31

Зарим сонгино гэх мэт амттай биш, гашуун ногоо нь чихэрлэг чинжүү, амтат улаан лоолийнхоос илүү их чихэр агуулдаг тул гайхдаг.

Галина Парахонко - 05/13/2015 12:51

Сонирхолтой мэдээлэл, зарим ногоонд ийм хэмжээний чихэр агуулагддаг гэж би бодоогүй.

Ольга - 05/13/2015 14:00

Би элсэн чихэр багатай ногоон ногоог идэхийг илүүд үздэг.

Наталья - 05/13/2015 16:26

Хэрэв эсрэг заалт байхгүй бол (жишээ нь чихрийн шижин гэх мэт) дуртай жимсээ өөрсдөө үгүйсгэхгүй. Элсэн чихэр нь сахарозын утгаараа цэвэр бөгөөд жимс, хүнсний ногооны сахар (глюкоз, фруктоз, галактоз ба бусад нь) нь хоёр өөр зүйл, хоёр өөр түвшин юм.

Ирина + Широкова - 05/14/2015 01:14

Би маш их ногоо иддэг. Шинэ, амттай удахгүй ирэх болно. Би янз бүрийн салатанд дуртай. Тэд маш их ашиг тустай байдаг.

Елена - 05/14/2015 10:33

Тийм ээ, зун ирж байна, зун нь маш олон ногоо, жимс, жимсгэнэ байдаг. Тэд маш их хэмжээний сахар агуулдаг. Ийм л байна. Мэдээлэл өгсөнд баярлалаа, би өөртөө шинэ зүйл сурсан.

Ольга - 05/14/2015 16:56

Би нийт сахарын хэрэглээгээ өдөрт 6 халбагаар хязгаарлахыг хичээдэг. Цуккини нь энэ бодисын агууламж дунджаар байдаг хүнсний ногоонд багтдаг тул би гайхсан. Гэгээрсэнд баярлалаа!

Нина - 05/14/2015 21:05

Хүнсний ногоо надад маш сайн тохирдог, заримдаа би өдөржин ногоо идэж чаддаг, ийм мацаг барьдаг өдрүүд байдаг, гэхдээ би жимс жимсгэнээс болгоомжилж иддэг, гэхдээ би бага зэрэг жимс иддэг. Хүнсний ногоо дахь элсэн чихэр намайг огт айлгахгүй.

Наталья - 05/15/2015 07:09

Энэ нь зун, “жимс, хүнсний ногоо” улирал ойртож байгааг харгалзан үзэхэд надад хэрэгтэй зүйл гэж бодож байна.
Зарим элемент элсэн чихэр, жишээлбэл, ижил хромоос болж муу шингэдэг гэдэгтэй би санал нэг байна. Саяхан би блог дээрээ хромын талаар нийтлэл бичихийн тулд энэ сэдвээр маш их зүйлийг уншсан.
Үнэнийг хэлэхэд би илүү их жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо идэхийг зөвлөдөг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдтэй бүрэн санал нийлж байна. Энэ утгаараа элсэн чихэр, олон төрлийн хоолны бүтээгдэхүүн нь зохиомлоор бэлтгэсэн олон удаа боловсруулсан бодис юм. Гэхдээ шаардлагатай зүйл бол байгалийн жам ёсны зүйл юм. Байгалийн хувьд бидний чихрийн аяган дээр одоо байгаа чихэргүй цэвэр элсэн чихэр байдаггүй (цэвэр давснаас ялгаатай нь), тиймээс бидний бие одоо идэж ууж байгаа тийм зэрлэг чихэрлэг зүйлээр хангагдаагүй байна. Тиймээс бүх бэрхшээл. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь байгалийн хоол хүнс юм.

Александр - 05/16/2015 01:13

Улаан лооль маш их элсэн чихэртэй байдаг гэж би хэзээ ч бодож байгаагүй.

Вера - 2015 оны 07-р сарын 28-ны 17:44

Сайн байцгаана уу эрхэм форумын хэрэглэгчид! Элсэн чихэр ходоодонд шингэдэггүй гэж би сонссон. Надад хэлээч, энэ нь гэдэс дотор шингэдэг гэсэн үнэн үү?

Яана - 05/09/2017 10:14

Энэ нь тодорхой биш .... Хорт хавдартай хүмүүст өдөр бүр 13 шил шинэхэн шахсан шүүс (лууван шаардлагатай байдаг) уух, ялангуяа цаг тутамд шинэхэн салат, шатаасан төмс зэргийг багтаасан Герсон системийн дагуу эмчилдэг. Тиймээс элсэн чихэртэй холбоотой тэд яадаг вэ? элсэн чихрийг хайрладаг .... тэд эдгээдэг .... тэгвэл үнэн хаана байна? Та салат хийж байхдаа бүх орцоо хэмждэг үү? Энэ нь ямар нэг галзуу юм .... өдөрт 25 граммаас ихгүй байна уу? Ковалков хэвийн бие нь цагт 10 грамм элсэн чихэр (ашигтай) хэрэглэдэг тул бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйгээр 25 граммаас илүүг хэрэглэнэ гэсэн тооцоо гарчээ ... хэвийн болгох .... энэ бол миний бодол ....

Гэж Данил хариулав:
2018 оны 9-р сарын 5-ны өдөр 15:50

Аж үйлдвэрийн элсэн чихэр (цэвэршүүлсэн элсэн чихэр) ба жимс / ногооны сахар (глюкоз, фруктоз, сахароз) хооронд маш том ялгаа байдаг. аж үйлдвэрийн элсэн чихэр нь бие махбодийг хүчиллэгжүүлдэг бөгөөд эрүүл мэндэд маш их асуудал үүсгэдэг тул түүний хэрэглээг хэвийн болгодог. үнэндээ химийн сахар нь тархинд сул эм тариа хийдэг (YouTube-д үзнэ үү. Элсэн чихэр тархинд хэрхэн нөлөөлдөг вэ? Орос хэл дээр TED Ed)
Жимс, хүнсний ногооны шинэхэн шахсан шүүс эсвэл салат хэлбэрээр чихрийн шүлтийг алкалж, бие махбодийн архаг дутагдалд ордог хүний ​​хувьд эрчим хүчний нөхөн сэргээлтийн хамгийн сайн эх үүсвэр болдог (эрүүл мэндийн асуудалтай хүмүүсийн хувьд их хэмжээний шинэхэн шахсан ногооны шүүс нь Герсоны нэмэлт эмчилгээний горимгүйгээр аюултай байж болно. бургуй нь энгийн бөгөөд кофе юм), учир нь эдгээр нь цэвэрлэх үйл явцыг өдөөдөг, хорт бодисыг цусанд их хэмжээгээр ялгаруулдаг).

Фивви - 12/22/2018 16:52

Эмэгтэйчүүдэд элсэн чихрийн хэрэглээний дээд хэмжээ нь өдөрт 5 грамм, эрэгтэйчүүдэд 10-аас дээш байдаг тул энэ нь илүү байдаг. Элсэн чихэр нь бие махбодь, сэтгэл зүйд маш их хор хөнөөлтэй боловч орчин үеийн нөхцөлд зохиомлоор боловсруулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хэт их чихэр, улаан лооль, дараа нь чихэрлэг амттай байх нь боломжгүй юм. Учир нь чихэр шиг бид 3-7 хоногт дор хаяж нэг удаа идэхийг хүсдэг тул бид маш бага иддэг. бүх төрлийн чихэр, бялуу болон бусад зүйлсээс бид хязгаарлагдмал байдгаас биш, харин эрүүл сэтгэцийн өвчтэй хүмүүст чихэр хэрэггүй болно. (Элсэн чихэр нь сүмс болон бусад зүйлээр ч байдаг, махан бүтээгдэхүүн ч гэсэн. Тийм ээ. Энэ бол хадгалах үйлчилгээтэй, гэхдээ зөвхөн элсэн чихэр биш. Оросын хоолонд олон төрлийн байгалийн хадгалалтын бодис, жимс, үндэс байдаг. өдөрт нэг биш л юм, Бүх зүйлийн нийт хэрэглээ. Ерөнхийдөө элсэн чихэр бол мансууруулах бодисын бүх шинж тэмдгүүдтэй, хэрэглээ тогтмол нэмэгдэж, хэрэглээ нэмэгдсэний дараа уушигны үрэвсэл үүсч, төрсөн хүүхдийг хасахад дассан хүнийг оролдоод үзвэл тэд тунг аваагүй чек шиг аашилж, дараа нь тэд эвдэрнэ, энэ бол сонгодог задаргаа. Тэнд байгаа Пендосоровскийн нэг тэрэг, зүсэм үстэй, зоосон мөнгөн дэвсгэрт байгаа нь 50 гр-ийн тухай өгүүлдэг. нэг өдөр бүгд бухтай юм.

Үндэс ургац

Шинэ луувангийн баглаа. Зураг: Фрэнк Катрара / iStock / Getty Images

100 грамм үйлчлэхийн тулд эдгээр эх үр тариа нь 3. 8 грамм элсэн чихэр агуулдаг: яншуй, лууван, улаан лууван, рутабаг, манжин, манжин. Chicory үндэс нь 8,7 грамм элсэн чихэртэй хүнсний ногооны хамгийн их үнэ цэнэтэй байдаг.

Гэрлийн чийдэнг харах

Зүсэх самбар дээрх сонгино Фото Зээл: сохор / iStock / Getty Images

Сонгино нь дэлхий дээр хамгийн өргөн тархсан ургамлын дэлхийд нэр хүндтэй байдаг. Тэдний чихрийн агууламж бараг 4 граммаас 5 грамм элсэн чихэр хооронд хэлбэлздэг. Ногоон оргил (4.95 гр), чихэрлэг сонгино (5 гр) нь элсэн чихэр ихтэй тул дунд зэрэг хэрэглэх боломжтой сонгино юм.

Цардуултай ногоо

Cob дээр эрдэнэ шишийг хаах Фото: DAJ / амана зураг / Getty Images

Цардуултай хүнсний ногоо цардуулгүй ногоотой харьцуулахад цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг. Цардуултай хүнсний ногоо таны эрүүл мэндэд тустай боловч цардуулгүй ногоотой харьцуулахад илүү их чихэр агуулдаг. Сайн мэдээ гэвэл цардуултай хүнсний ногоо нь эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь таныг дүүргэж, илүү урт, урт удаан мэдрэмжийг төрүүлдэг. Хэрэв та нүүрс ус агуулдаг эсвэл чихрийн шижин өвчтэй бол эдгээр хүнсний ногоо илүү их ус агуулсан навчит ногоон ногоотой харьцуулахад илүү их чихэр агуулдаг тул болгоомжтой байгаарай. Цардуултай хүнсний ногооны жишээ бол вандуй, өвөлжөө, төмс, эрдэнэ шиш юм.

Бага чихрийн жимс

1 гр бүхэл чихрийн авокадо

Мэдээжийн хэрэг, авокадо бол жимс жимсгэний талаар бодоход хамгийн түрүүнд тохиолддог зүйл биш юм. Гэсэн хэдий ч элсэн чихэр бараг байдаггүй, гэхдээ эрүүл өөх тос, өдрийн эслэг тал хувь, витамин В 6-ийн дөрөвний нэг байдаг.

Жимс жимсгэний аяга тутамд 5 гр элсэн чихэр

Бөөрөлзгөнө, нэгдүгээрт, бага хэмжээний элсэн чихэр, хоёрдугаарт, маш олон эслэг байдаг - бусад жимснээс илүү их байдаг. Үүнээс гадна витамин С, кальци, магни, төмөр, В 6 витамины өдөр тутмын хэрэглээний хагасыг нэмнэ.

Жимс жимсгэний аяга тутамд 7 гр элсэн чихэр

Бөөрөлзгөнөтэй адил төгс хослол: элсэн чихэр багатай, их хэмжээний эслэг (өдөр тутмын хэрэгцээний 20%).

Жимс жимсгэний аяга тутамд 7 гр элсэн чихэр

Бага зэрэг чихрийн агууламж нь витамин, эрдэс бодисын урт жагсаалттай хослуулсан - гүзээлзгэнэ үнэхээр дуртай зүйл юм. Үйлчлэхдээ витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэглээ E, K, B бүлгийн витаминууд, кальци, төмөр, магни, фосфор, кали, цайр, манганы өдөр тутмын хэрэглээний тавны нэг орчим хувийг эзэлдэг.

Нэг жимсэнд 6 гр элсэн чихэр

Нэг киви бол витамин С-ийн өдөр тутмын норм ба бусад олон ашигтай бодисууд, түүний дотор В витамин, гайхалтай витамин К (шаардлагатай хэмжээний 30 орчим хувь), Е витамин (нэг ба хагас киви нь өдөр тутмын хэрэгцээний 10%) юм. Энэ бүхэн харьцангуй бага чихрийн агууламжтай!

Байгалийн хувьд бараг илчлэг агуулаагүй хоол хүнс байдаггүй. Энэ нь жимс, хүнсний ногоонд бүрэн хамаатай. Тэдгээрээс бид глюкоз ба фруктозоос нүүрс ус авдаг. Энэ нь нэг буюу өөр төрлийн жимсний илчлэгийн агууламжаас хамаардаг фруктоз, глюкоз, сахарозын хэмжээ зэргээс хамаардаг. Жимс жимсгэн дэх байгалийн сахар нь хүний ​​биеийг эрчим хүчээр хангадаг.

Чихрийн шижин зэрэг зарим өвчнөөр шаналж буй хүмүүс, мөн жингээ хасахыг хүсч байгаа хүмүүсийн хувьд аль жимс нь элсэн чихэр багатайг мэдэх нь маш чухал юм. Бид энэ асуултанд www.site вэбсайтын хуудсан дээр хариулах болно.

Гэхдээ байгалийн гаралтай элсэн чихэр нь чихэрлэг бялуу, чихэрлэг биннаас илүү эрүүл мэндэд тустай. Байгалийн сахар нь бөөрний өвчин, чихрийн шижин өвчний нөхцлийг сайжруулахад тусалдаг. Жимс идэх нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулдаг тул жимс, жимсгэнэ нь даралт ихсэх, цус харвах, онкологийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Түүнчлэн эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь биеийг цэвэрлэж, дархлаа нэмэгдүүлэхэд тусалдаг олон тооны антиоксидант агуулдаг.

Эдгээр нь өндөр илчлэг хоолонд хамаардаггүй, гэхдээ та тэдгээрийг өдөрт 3-аас илүү удаа идэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн чихэрлэг бодисын агууламж нэлээд өндөр байдаг. Өдөржингөө ямар ч хоргүй чихрийн хэрэглээг тооцоол. Эмэгтэйчүүдийн хувьд 6 tsp., Эрэгтэйчүүдэд 9 tsp хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үүний зэрэгцээ, 1 tsp. 4 г элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд 15-20 ккал байдаг. Түүнээс гадна, тухайн өдрийн цэсийг эмхэтгэхдээ, түүнд агуулагдах бүтээгдэхүүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Ямар жимс, жимсгэнэ бага сахар агуулдаг вэ?

Гүзээлзгэнэтэй жимс. Гүзээлзгэнэ маш их алдартай, олон хүн үүнийг дуртай. Жимс биш ч энэ тухай ярих нь зүйтэй болов уу. Жимс жимсгэнэ нь бага хэмжээний байгалийн сахароз, фруктоз агуулдаг. Нэг аяга шинэхэн жимс нь 7-8 гр чихэрлэг бодис агуулдаг бөгөөд хөлдөөсөн жимс - 10 грамм.

Лимон. Мөн сахароз багатай жимсийг дурьдах нь зүйтэй. 1 дунд хэмжээний нимбэг нь 1.5 г - 2 г чихэрлэг бодис агуулдаг. Үүнээс гадна жимс жимсгэнэ С витаминаар баялаг юм.

Папаяа Сахароз багатай жимс. Дунджаар папайяны ширхэг бүхий аяга нь ердөө 8 гр агуулдаг бөгөөд ижил аяга жимсний нухаш нь 14 гр чихэрлэг бодис агуулдаг. Үүнээс гадна жимс нь C, A витамин, кали, каротин зэрэг баялаг юм.

Алим (ногоон сорт), нэрс, бөөрөлзгөнө, гүйлс зэрэг нь хамгийн бага байгалийн чихэр агуулдаг. Та хар үхрийн нүд, ногоон үхрийн нүд, тоор, амтат гуа, тарвас, бэрсүүт жүрж идэж болно. Мөн чавга, бөөрөлзгөнө, лийр, мандарин зэргийг багтаасан болно.

Ямар жимс нь сахароз ихээр агуулдаг вэ?

Банана Нэг боловсорсон жимс нь 12 гр элсэн чихэр, 5 гр цардуул агуулдаг. Гадилыг өдөрт 3-4-ээс ихгүй жимс идэж, үүнээс чихэрлэг нухаш, амттан бэлтгэж коктейль хийхэд ашиглана.

Инжир 100 гр инжир нь 16 г орчим чихэрлэг бодис агуулдаг. Хатаасан жимс дээр бүр илүү өндөр байдаг. Тиймээс, түүнд болгоомжтой хандах хэрэгтэй.

Манго Маш их илчлэг бүтээгдэхүүн. Нэг боловсорсон жимс нь 35 гр байгалийн элсэн чихэр агуулдаг. Гэхдээ папайя жимс нь хүмүүст маш их тустай байдаг. Тэд А, С, Е, К витаминаар баялаг. Ниацин, бета-каротин, кали, фосфор, хоолны эслэг агуулсан байдаг.

Интоор Бэлэн интоор нь илчлэг ихтэй байдаг. Нэг аяга жимс нь 18-29 гр чихэрлэг бодис агуулдаг. Гэхдээ исгэлэн интоор нь жижиг аяганд 9-12 гр элсэн чихэр хийж болно.

Хэзээ жимс идэхээс өмнө, эсвэл идэхээс илүү тохиромжтой вэ?

Хэрэв та үндсэн хоолны өмнө чихэрлэг жимс идвэл их хэмжээний хурдан нүүрс ус, эрдэс бодис, давс, витамин, хүчил болон бусад ашигтай бодисууд таны биед орох болно. Бие махбодь нь ус, эслэгээр ханасан тул гэдсийг идэвхжүүлж, илүү сайн ажиллана. Хүнсний хог хаягдал, хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэх байгалийн үйл явц байдаг.

Үндсэн хоолны дараа жимс жимсгэнэ идэж уух нь бие дэх глюкозын байгалийн тэнцвэрийг сэргээнэ. Жимсээс авсан шингэн нь бие махбодийн энергийн зардлыг нөхөж, хоол боловсруулахад тусалдаг.

Энэ мэдээллийг та хэрэгтэй гэж найдаж байна. Эцсийн эцэст аль жимс нь элсэн чихэр багатайг мэдээд өдрийн турш хэр их идсэнээ хянах боломжтой. Тиймээс өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх түүний агуулгыг зохицуулах нь танд илүү хялбар байх болно. Эрүүл байх!

Видео үзэх: 2013-07-30 P1of2 Whatever We Assimilate Inside is Translated Outside (Арваннэгдүгээр 2024).