Чихрийн шижин өвчний үед лууван

Олон оросуудын хоолны дэглэмийн үндэс нь үндэс тариа юм. Төмс, нишингэ, лууван зэрэг нь түгээмэл байдаг. Гэхдээ чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд зарим хоол хүнсийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг санах хэрэгтэй. Луувангийн цусан дахь глюкозын түвшин, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэх зөвшөөрлийг бид авч үзэх болно.

• өөх тос - 0.1 гр
• уураг - 1.3 гр
• нүүрс ус - 6.7 гр.

Калорийн агууламж 32 ккал байна. Гликемийн индекс (GI) нь 35. Талхны нэгжийн (XE) тоо 0.56 байна.

Үндэс ургац нь эх үүсвэр юм.

• флавоноидууд
• чухал тос
• чухал амин хүчил
• В витамин, Д
• каротин.

Түүхий луувангаас бага хэмжээний нүүрс ус, GI бага байдаг. Эдгээр үзүүлэлтийг анхаарч үзвэл олон хүн үүнийг чихрийн шижинтэй хүмүүст хор хөнөөлгүй гэж үздэг. Гэхдээ эндокринологичдод энэ бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд 150 гр-аас ихгүй, зөвхөн түүхий хэлбэрээр оруулахыг зөвшөөрдөг.

Хэрэв эх газар тариалангийн үндэс бол энэ нь түүнийг шингээх процессыг хөнгөвчилдөг. Нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь бие махбод дахь энгийн элсэн чихрийн гинжин хэлхээнд хурдан задарч эхэлдэг. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа эдгээр бодисууд амархан шингэцтэй хэлбэрт ордог. Тодорхойлсон бүтээгдэхүүний гликемийн индекс 85 болж өснө. Тиймээс дотоод шүүрлийн эмгэгийн үед чанасан, шатаасан луувангаас татгалзах нь дээр.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Нүүрс ус шингээх чадваргүй хүмүүс цэсээ сайтар төлөвлөх хэрэгтэй. Цусан дахь глюкозын огцом өсөлтийг өдөөж болох бүтээгдэхүүнийг орхихыг зөвлөж байна.
Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэртэй лууванг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй. Дулаан эмчилгээ хийлгэсэн хүнсний ногоог хориглоно, учир нь тэд гипергликемийн дүр төрхийг өдөөдөг. Тиймээс эрүүл чанаж болгосон лууваныг ч идэж болохгүй.

Энэ ногоог шинэхэн хэмжээгээр бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Чихрийн шижин өвчний солонгос лууваныг хоолны дэглэмд оруулахыг хориглоно. Энэхүү хоол нь маш их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг. Багахан хэсэг ч гэсэн гипергликеми үүсэхэд хангалттай.

Бие махбодид үзүүлэх нөлөө

Өвөрмөц найрлагаас болж лууваныг олон өвчний эмчилгээнд оруулахыг зөвлөж байна.

• цус багадалт
• бронхит, астма,
• зүрх судасны эмгэг,
• дерматологийн өвчин эсвэл
• хоол боловсруулах замын асуудал, бөөр,
• шөнийн харалган байдал.

Үндэс ургацын нэг хэсэг болох каротин нь харааны эрхтнүүдийн зарим өвчнийг даван туулахад тусалдаг. А провитамин А-ийн шингээлтийг сайжруулахын тулд өөх тос (цөцгий, ургамлын тос) бүхий ногоо идэх хэрэгтэй.

Лууван идэх үед:

• хоол боловсруулах булчирхайг идэвхжүүлдэг,
• Антисептик, үрэвслийн эсрэг, мэдээ алдуулах, холеретик, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.
• олон эмийн хортой нөлөөг сулруулдаг,
• нь дархлааны системийг өдөөдөг,
• биеийн тэсвэрийг
• үс, хумсыг бэхжүүлдэг.

Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд эрүүл шүүсээс татгалзах нь дээр. Түүний хэрэглээ нь глюкозын агууламж нэмэгдэхэд хүргэдэг, учир нь ундаа дотор эслэг байхгүй тул нүүрс ус шингээх процессыг удаашруулдаг. Тиймээс гипергликемийн халдлагад өртөх магадлал нэмэгддэг.

Дараахь нөхцөлд хүнсний ногоогоос татгалзах шаардлагатай.

• идээт үрэвсэл,
• гэдэсний үрэвсэл,
• харшил.

Зарим өвчтөнд эх ургац нь толгой өвдөх, нойрмоглох, бөөлжих, нойрмоглох шалтгаан болдог.

Жирэмсэн хоолны дэглэм

Мөөгөнцрийн үеэр хүнсний ногоог их хэмжээгээр шингээж авах хэрэгтэй, учир нь энэ нь ургийн бүрэн хөгжил, ургийн өсөлт, эхийн эрүүл мэндийг хангахад шаардлагатай эслэг, витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм. Лууванг цэс дээр аюулгүй нэмж болно. Эмч нар эхчүүд үүнийг ямар ч хэлбэрээр ашиглахыг шаарддаг. Ихэнх нь цөцгийтэй салат хийдэг, эсвэл бусад ногоотой хослуулдаг.

Нүүрс ус солилцооны эмгэгийг оношлох тохиолдолд хоолны дэглэмийг эргэж харах шаардлагатай. Жирэмсний чихрийн шижин өвчний үед бие махбод дахь глюкозын огцом үсрэлтийг өдөөж болох тул хайртай жүржийн ногоогоос татгалзах нь түр зуур илүү дээр юм. Дулаан боловсруулсан хүнсний ногоо амархан шингэдэг, нүүрс усыг элсэн чихэр болгон хуваах үйл явц хурдан явагддаг.

Энэ тохиолдолд жирэмсэн эмэгтэй элсэн чихрийн түвшинг бууруулахын тулд боломжтой бүх зүйлийг хийх хэрэгтэй. Үнэндээ гипергликеми нь ургийн нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Эхний гурван сард нүүрс ус шингээхтэй холбоотой асуудлууд гарч ирснээр intrauterine эмгэг үүсэх боломжтой бөгөөд тэдгээрийн олонх нь амьдралд нийцдэггүй.

Жирэмсний хоёрдугаар хагаст гарч ирсэн метаболизын асуудал нь нялх хүүхдийн харьцаагүй өсөлтийг өдөөж болно. Ураг нь арьсан доорх өөхийг их хэмжээгээр ялгаруулдаг. Хүүхэд төрсний дараа амьсгалын замын асуудал, гипогликеми үүсэх эрсдэлтэй тул хүүхдийн нөхцөл байдлыг сайтар хянах шаардлагатай.

Хэрэв та эмчийн зааж өгсөн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл жирэмсний чихрийн шижин өвчний жирэмсний хүндрэл гарах магадлалыг бууруулж болно. Гипергликемийг өдөөж болох ихэнх бүтээгдэхүүнийг хасах шаардлагатай. Үр тариа, олон жимс, төмс болон бусад хүнсний ногоо хоригийн дор унадаг. Хэрэв цэсийн өөрчлөлт нь элсэн чихрийн концентрацийг хэвийн байдалд оруулахад тус болохгүй бол хүндрэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор инсулин тарилга хийдэг.

Эрчим хүчний тохируулга

Чихрийн шижин гэдэг бол эмээр эмчлэх боломжгүй өвчин юм. Бага өөх тос агуулсан хоолны дэглэмийн үед хүмүүсийн нөхцөл байдал хурдан сэргэдэг. Цэсийг эргэн харах, бие махбодийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх нь дотоод шүүрлийн эмгэгтэй холбоотой эрсдлийг бууруулж чадна.

Хоолны дэглэмийг нэг хоолонд 12 г-аас ихгүй нүүрс ус агуулдаг байх ёстой. Энэ нь зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ юм. Хэрэв инсулины хариу урвал буурвал нойр булчирхай нь зөв дааврын хэмжээг үйлдвэрлэхэд хэдэн цаг шаардагдана. Энэ хугацаанд цусан дахь сахарын хэмжээ өндөр хэвээр байна. Түүнийг ажиглах нь чухал юм.

Лууван идэх үед гипергликеми үүсэхээс зайлсхийхийн тулд хүнсний ногооны бие махбодийн хариу урвалыг олж мэдэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хоосон ходоод дээр элсэн чихрийг хэмжиж, 150 гр орчим эх хүнсний ногоо идээрэй. Хяналтын үзлэгээр хоол идсэний дараа глюкозын концентраци хэрхэн өөрчлөгдөж байгааг хянах. Хэрэв түүний түвшин мэдэгдэхүйц өсч, хэдэн цагийн турш хэвийн байдалдаа эргэж орохгүй бол энэ ногоог татгалзах нь дээр.

Ашигласан зохиолын жагсаалт:

• Чихрийн шижин ба нүүрс усны солилцооны эмгэг. Манлайлал. Уильямс эндокринологи. Kronenberg G.M., Melmed S., Polonski K.S., Larsen P.R., Англи хэлнээс орчуулсан, Ed. I.I. Дедова, Г.А. Мельниченко гэдэг. 2010. ISBN 978-5-91713-030-9,
• Үндсэн ба клиник эндокринологи. Гарднер Д., Транс. Англи хэлнээс 2019.ISBN 978-5-9518-0388-7,
• Доктор Бернштейнээс чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан шийдэл. 2011. ISBN 978-0316182690.

Чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн бүтээгдэхүүнийг идэж болох уу?

Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд гликемийн индекс 69-ээс их байдаг хоол хүнс хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг. Бусад хоолонд инсулины эсэргүүцэл нэмэгддэг.

Бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо боловсруулалтаас хамаарч индекс өөрчлөгдөж байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Температур, жүүс ашиглан чанаж болгосон хоол хүнс нь гликемийн индекс өндөр байдаг.

Луувангийн гликемийн индекс:

• түүхий эдэд - 25-30 ширхэг,
• чанасан лууван дээр - 84 ширхэг.

Луувангийн ашиг тус

1, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед лууван хэрэглэх нь бүтээгдэхүүний дотор их хэмжээний эслэг агуулагддаг тул ашигтай байдаг. Энэ бодис нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, биеийн жинг хэвийн болгодог.

Чихрийн шижин 2-р хэлбэртэй лууван идэх нь үнэ цэнэтэй юм. Эдгээр нь хоол боловсруулах явцад шим тэжээлийн шимэгдэлтийг хэвийн болгож, хурдан шингэх боломжийг олгодоггүй.

Лууван нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай бөгөөд ингэснээр глюкозын хэмжээг бууруулдаг.

Луувангийн жүүс

• цусан дахь холестерол болон
• алсын хараа сайжруулах
• шаарыг зайлуулах
• арьсны чанарыг сайжруулах
• шингээлтийг удаашруулж,
• нүүрс усны солилцооны түвшинг хэвийн болгох,
• дархлааг сайжруулах
• бактерийн эсрэг нөлөөтэй
• мэдрэлийн системийг хэвийн болгох,
• ходоод гэдэсний замын ажлыг сайжруулах.

Луувангийн шүүс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бага хэмжээгээр ашигтай байдаг. Өдөрт 200 мл-ээс их уухыг хориглоно. Уух жүүсний ашиг тус нь олон тооны фитохимийн бодис, эрдэс, витамины цогцолбороор баталгааждаг. Энэ найрлага нь бие дэх глюкозын түвшинг зохицуулдаг.

Чихрийн шижин өвчний үед лууван хэрхэн идэх вэ

Шинэ лууван

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн лууваныг дараах дүрмийн дагуу хэрэглэдэг.

• Зөвхөн шинэ, залуу лууван иддэг. Ийм бүтээгдэхүүн нь олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг.
• Дулааны боловсруулалтанд хамрагдсан луувангаа бага хэмжээгээр идээрэй. Буцалсан, шатаасан, чанасан үндэс хүнсний ногоо өдөрт 100 г-аас ихгүй иддэг. Хоол хийх явцад бүтээгдэхүүнийг илүү сайн шингээж авахын тулд ургамлын тос нэмнэ.
• Арьсаараа хүнсний ногооны үндэс бэлтгэ. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчний үед шаардлагатай нэмэлт тэжээлийг хадгалдаг. Түүнчлэн, хоол хийсний дараа үүнийг мөсөн усанд хийнэ.
• Лууванг хүйтэн газар хадгална. Үүнд хөргөгч эсвэл хөлдөөгч тохиромжтой. Ийм нөхцөлд бүтээгдэхүүн нь шинж чанараа удаан хугацаанд хадгалдаг.

Лууван, чихрийн шижин өвчний үед нухсан төмс хэлбэрээр чанасан эх ногоог чанаж болгосон үед сайн ажилладаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг долоо хоногт 3 удаа идэхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв та үрж жижиглэсэн түүхий эх хүнсний ногоогоос нухсан төмс чанаж байгаа бол ханш 2 дахин нэмэгдэнэ.

Дулаан лууван нь бие даасан таваг болгон ашигладаг. Чихрийн шижин өвчний үед өдөрт 2-оос ихгүй шатаасан хоол идэх нь дээр. Ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд үүнээс ууршихгүйн тулд соёлыг 2 цагаас илүүгүй хугацаанд бэлтгэдэг.

Чихрийн шижин өвчний үед луувангийн салат

Хоол хүнс бэлтгэх үедээ өвчтөнд хэр хэмжээний глюкоз агуулагдаж байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Луувантай салатанд нэгтгэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд гликемийн индекс 45-аас дээш байх ёсгүй. Өндөр индекс бүхий хоол хүнс нь цусан дахь сахар, глюкозыг ихэсгэж, бие махбодид хортой нөлөө үзүүлдэг.

Өөх тос майонез, цөцгий, чихэр ихтэй соус бүхий салат амтлахыг хориглоно. Хөвөн бяслаг, чихэргүй гар хийцийн тараг, чидун тос зэргийг аяганд нэмнэ.

Лууван, чихрийн шижин нь Бээжингийн байцаатай сайн нийлдэг, учир нь эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн нь гликемийн индекс багатай бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог. Найрлагыг бэлтгэхийн тулд том ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж, холино, хувцас, давс нэмнэ.

Кунжутын үрээр чихрийн шижинтэй хүмүүст луувангийн салат

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно.

• 2 том лууван,
• 1 өргөст хэмх
• 50 г гүнжидийн үр,
• оливын тос эсвэл цэвэршүүлсэн ургамлын тос,
• яншуй, эсвэл
• сармисны хумс
• давс, чинжүү.

Лууванг сараалжтай, өргөст хэмхүүдийг цагираг болгон бууруул. Сармисыг хутгаар нилээд цавчих эсвэл сармисны хэвлэлээр дамжина. Нилээд жижиглэсэн ногоонууд. Дараа нь бүх найрлагыг нь хольж, хувцаслалт, кунжут нэмнэ.

Хушга салатны жор

Энэхүү хоол нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд ашигтай байдаг. Хушга нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг боловч бүтээгдэхүүний гликемийн индекс нь 50 г-аас дээш тогших боломжийг олгодоггүй.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно.

• 2 лууван
• 80 г өөх тосгүй хатуу бяслаг,
• тослог багатай цөцгий,
• Хушга 40 гр.

Бяслаг, лууван нь grater дээр газар. Хумсыг 4-5 мм хэмжээтэй хэсгүүдийг авахын тулд хутгагчаар бутлана. Бүх найрлагыг нэгтгэж, цөцгийтэй хийнэ. Хэрэглэхийн өмнө таваг 30 минутын турш шаардагдана.

1, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй лууван идэх боломжтой юу?

Чихрийн шижин нь луувангийн цэсэнд агуулагдах тул эдгээр нь баялаг юм.

• КаротенуудБайна. Өөх тостой харьцахдаа тэд А аминдэм эсвэл ретинол болж хувирдаг тул лууваныг бага хэмжээний ургамлын тос эсвэл өөх тос багатай цөцгийтэй хамт уух хэрэгтэй. Каротин нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, алсын харааг сайжруулж, хүний ​​дархлааны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Пектинууд (их хэмжээгээр залуу луувангаас олддог) эсвэл уусдаг эслэг. Тэд зөөлөн бөгөөд наалдамхай бөгөөд ус шингээхэд хоол боловсруулах тогтолцооны доторх вазелин шиг бодис үүсгэдэг бөгөөд энэ нь зарим хоол хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хооронд нь холбож, шингээхэд хөндлөнгөөс нөлөөлдөг. Тиймээс түүхий лууваныг идэж байхдаа цусан дахь сахар огцом үсрэхээс айх хэрэггүй. Энэ нь цусан дахь глюкозын тогтвортой түвшинг хадгалахад тусалдаг пектин юм. Тэд мөн гэдэс дотор янз бүрийн хортой бодисыг ялгаж биеэс зайлуулдаг.
• Шилэн - уусдаггүй ногооны утас. Эдгээр жин нь гэдэс дотор шингэхгүй тул удаан хугацаанд бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг тул жингээ зохицуулахад тусалдаг. Үүнээс гадна эслэг нь хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг, гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, өтгөний хэвийн байдлыг хадгалдаг.
• Эфирийн тос, флавоноид, амин хүчилба ашигт малтмалын (кали, селен, цайр, кальци, магни). Эдгээр нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Чихрийн шижингийн хувьд эдгээр бүтээгдэхүүний шинж чанарыг мэдэх нь чухал юм.

• Калорийн агууламжБайна. 100 гр эх хүнсний ногоо нь 35 ккал агуулдаг тул лууван нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн юм. Нүүрс усыг цардуул, глюкозоор агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн агуулга нь хүнсний ногооны янз бүрээс ялгаатай байдаг боловч эслэг их хэмжээгээр агуулагддаг тул глюкоз нь өвчтөний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаггүй.
• Гликемийн индексБайна. Луувангийн боловсруулалт, түүнийг бэлтгэх аргаас хамааран утга нь хувьсах чадвартай байдаг. Тиймээс түүхий эх ургац нь гликемийн индекстэй 35, луувангийн шүүс - 39, хэдийнээ чанасан ногоо 85 орчим байдаг.

Чихрийн шижин өвчний үед үндэс ногоог ямар хэлбэрээр хэрэглэх ёстой вэ?

1 ба 2-р хэлбэрийн өвчнөөр өвчилсөн чихрийн шижинтэй хүмүүст түүхий хэлбэрээр их хэмжээний лууван идэхийг зөвлөж байна - өдөрт дунджаар 1-2 дунд хэмжээний эх үр тариа хангалттай байдаг. Залуу эх үр тариа нь илүү боловсорч гүйцсэн ургамалтай харьцуулахад шим тэжээл ихээр агуулагддаг тул хоолонд зориулж сонгодог. Тэдгээрээс та олон төрлийн хүнсний ногооны салат бэлтгэж эсвэл нухсан төмс хийж болно. Шинэхэн эх ногоогоор хийсэн нухашыг 7 хоногт 2 удаа хэрэглэдэг.

Лууванг зөвхөн цэвэр төдийгүй дулааны боловсруулалт хийсний дараа цэсэнд оруулж болно.

• Буцалж байнаБайна. Хэдийгээр дулааны боловсруулалт хийх явцад гликемийн индекс нэмэгдэж байгаа боловч энэ нь ашигтай бүтээгдэхүүнээс татгалзах шалтгаан биш бөгөөд та зүгээр л инсулины тунг тохируулах хэрэгтэй. Үүнээс гадна хоол хийх үед антиоксидантийн хэмжээ нэмэгддэг. Тэд исэлдэлтийг удаашруулж, чөлөөт радикалуудын өсөлтийг саатуулдаг. Луувангийн хальс дээр нэг цагээс илүүгүй хугацаанд бүхэлд нь чанасан бөгөөд энэ нь илүү их тэжээлийг хэмнэх боломжийг олгоно. Дараа нь хүйтэн усаар угааж цэвэрлэнэ. Нухсан төмс хэлбэрээр ашиглах эсвэл бусад аяганд нэмэхэд үүнийг хөлдөөсөн хэлбэрээр хадгалахыг зөвшөөрнө. Луувангийн чанасан нухашыг долоо хоногт 2 удаа идэхийг зөвшөөрдөг.
• Гал унтраахБайна. Мэргэжилтнүүд чанасан лууваныг загасны мах эсвэл махан хоолонд хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь бусад бодисуудтай нүүрс усны оновчтой тэнцвэрийг хангах болно.
• ШарахБайна. Хамгийн ашигтай нь шатаасан лууван юм. Чихрийн шижин өвчний улмаас өдөрт 3 хүртэл дунд эх үр тариа идэж болно. Энэ тохиолдолд цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, инсулины тунг урьдчилан тохируулахаа бүү мартаарай.

Үл хамаарах зүйл бол "солонгос лууван" гэгддэг хоол юм. Чихрийн шижингийн аль ч хэлбэрийн хувьд энэ салат нь эсрэг заалттай байдаг тул нойр булчирхайн төлөв байдалд хортой нөлөө үзүүлдэг маш олон халуун ногоо, элсэн чихэр нэмдэг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүсийг луувангаар юу хоол хийх вэ?

Бид луувангаа янз бүрийн аяганд найрлага болгон нэмэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь нэмэлт найрлагад ордог бөгөөд үүнээс зууш, салат бэлтгэхэд ашигладаг. Гэхдээ та зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг үндэс тариалалтаас амттан, нарийн боов бэлтгэж болно.

Жорыг өвчинтэй холбоотой хоолны дэглэмийн бүх хязгаарлалтыг харгалзан үзсэн мэргэжилтнүүд боловсруулсан. Тиймээс, жигнэмэг хийхдээ та хэд хэдэн дүрмийг баримтлах ёстой.

1. Улаан буудайн гурилыг март. Зуурмаг дээр зөвхөн том ширхэгтэй гурил (хөх тариа, эрдэнэ шиш эсвэл Сагаган) нэмнэ. Улаан буудайн хивэг нэмэх нь бас ашигтай.
2. Цөцгийн тосыг бүрэн татгалз. Үүнийг ургамлын тос эсвэл өөх тос багатай маргаринаар солино.
3. Элсэн чихэрийг мөн хоолны дэглэмээс хасдаг. Энэ нь чихэрлэгчийг олж авах боломжийг олгодог. Боломжтой бол сонголтыг байгалийн гаралтай чихэрлэгчид - стевиа, ксилитол, фруктоз эсвэл сорбит дээр зогсооно.

Чихрийн шижинтэй луувангийн бялуу

1. Хальсалсан лууван (300 гр) нь дунд эсвэл жижиг нүхтэй grater дээр тавьдаг.
2. Гурилын холимог бэлтгэсэн - 50 гр хөх тарианы гурилыг жижиглэсэн самар (200 гр), буталсан хөх тарианы жигнэмэг (50 гр), давс, 1 халбага жигд натри хольсон байна.
3. Дараа нь тэд 4 ширхэг хэрэгтэй өндөгний асуудлыг шийддэг. Усыг уургаас нь салгаж аваад, шар нь уураг руу орохгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Үгүй бол уургаас өтгөн хөөс үүсэхгүй.
4. Нэгдүгээрт, хөөс үүсэх хүртэл 100 гр фруктоз, шанцай, хумс, амтат жимсний жүүсээр 1 халбага жимсний шүүсээр хутгана.
5. Дараа нь гурилын хольц, жижиглэсэн лууван зэргийг масс руу хийнэ. Бүх зүйл сайн холилдоно.
6. Тус тусад нь уургийг ташуурдуулж, 50 г фруктозыг өтгөн хөөсөөр хийж, зуурсан гурилдаа зөөлөн хутгана.
7. Жигнэсэн хуудсыг маргарин эсвэл ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилыг нь цутгаж, зууханд хийнэ. 180 градусын температурт чанаж болгосон хүртэл жигнэх. Бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэж болох луувангийн бялууг жороор нь видеонд үзүүлэв.

Чихрийн шижинтэй луувангийн кассерол

1. Танд 200 грамм бэлтгэсэн лууван, хулуу хэрэгтэй болно.
2. Буцалсан ногоо нь хутгагч эсвэл нарийн ширхэгтэй grater дээр нухаш масс руу бутлана.
3. Дараа нь 1 өндөгийг масс руу хийнэ, бага зэрэг чихэрлэг тос, 50 ​​г үр тарианы гурил нэмнэ.
4. Бүгдийг сайтар хольж, силикон хэвэнд хийнэ. 200 градус хүртэл халаагаад 20 минутын турш зууханд жигнэх.

Луувангийн ааруултай кассерол

1. Нилээд жижиглэсэн 1 лууван 100 гр зуслангийн бяслагт нэмээд сайтар холино.
2. Амтлагч, байгалийн ваниллинийг асгаад 2 өндөг гаргана.
3. Дахин нэг удаа сайтар хольж, ургамлын тосоор тосолсон хэлбэрт шилжүүлнэ. 30 минутын турш зууханд жигнэх.

Сагаган луувангийн кассерол

Хэрэв та Сагаган будаатай бол одоо амттан хийхэд ашиглаж болно:

1. Хүйтэн будаатай (8 халбага) 200 гр зуслангийн бяслаг, 3 хоолны халбагын фруктоз, 1 өндөг, давс, ваниллин нэмнэ. Бүгд холилдсон байдаг.
2. Нэг дунд зэргийн түүхий лууваныг grater дээр нилээд жижиглээд, холимог руу оруулаад өөх тос багатай 4 хоолны халбага цөцгий тавина.
3. Сайн холимогийг тослог аяганд хийж, 20 минутын турш шатаасан байна.

Видео үзэх: Чихрийн шижин (May 2024).