Цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох шилдэг 7 арга

Хэрэв та чихрийн шижин өвчнөөр шаналж үзээгүй бол ихэнх хүмүүсийн нэгэн адил тэд цусны сахар гэх мэт эрүүл мэндийн үзүүлэлтэд тийм ч их санаа зовдоггүй байх. Чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг хоол хүнс хязгааргүй хэрэглээ нь бүрэн эрүүл хүмүүст ч гэсэн зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг гэдгийг та гайхах байх. Эцсийн эцэст энэ нь цусны судас, өндөр холестеролыг гэмтээхэд хүргэдэг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар санах ой муудаж, хорт хавдар үүсэх эрсдэл нэмэгддэг. Анагаах ухаанд саяхан нээгдсэн зүйл нь бидний идэж буй зүйлийг дахин харах боломжийг олгодог. Аз болоход дээр дурьдсан бүх хүндрэлүүд нэг өдрийн дотор тохиолддоггүй тул ердийн хоолны дэглэмд бага зэрэг өөрчлөлт орох нь эрүүл мэндээ хамгаалахад тусална. Түүнээс гадна та тэр даруй илүү эрч хүчтэй, эрч хүчийг мэдрэх болно.

Хоол тэжээлд хандах хандлагыг аажмаар өөрчилснөөр та эрүүл мэнд, сайхан сэтгэл, ... туранхай дүр төрхийг олж авах болно.

Гэхдээ та үнэхээр чихэр хүсч байна

Хэрэв та хурдан хоол хийхийг хүсч байвал шоколад, бинк эсвэл жигнэмэгээр хооллох нь хамгийн тохиромжтой. Энэ бол ойлгомжтой. Амтат хоол хүнс маш хурдан шингэж, тэдгээрийн глюкоз нь цусны урсгал руу шууд ордог. Үүний үр дүнд та өөрийгөө өсч байгаагаа мэдэрч байна. Гэсэн хэдий ч энэ нөхцөл байдал тийм ч удаан үргэлжлэхгүй, удалгүй та өмнөхөөсөө бүр ядарч, дахин идэх хүсэл эрмэлзэлтэй байх болно, гэхдээ оройн хоолны өмнө энэ нь хол байна. Харамсалтай нь бидний хоолны дэглэм чихрийн чихэр ихээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхэд хүргэдэг. Ийм "энергийн давалгаанууд" -аас болж бид хүссэнээрээ хөгжилтэй байж чадахгүй байгаад гайхах зүйлгүй юм. Түүгээр ч барахгүй хүч чадал нэмэгдэх нь уйтгар гуниг, өрөвдөх сэтгэлээр солигддог. Мэдээжийн хэрэг, бидний дүр төрхөд сэтгэл хангалуун бус байгаагийн гол шалтгаан нь маш их идэж, бага зэрэг хөдөлдөгтэй холбоотой юм. Гэхдээ энэ нь цусан дахь сахарын огцом өөрчлөлт нь бодисын солилцооны эмгэгийн эхлэл болж байгаа бөгөөд энэ нь хүсээгүй килограммын олонлогийг үүсгэдэг.

Гайхамшигтай хоол идсэний дараа хэт их хэмжээний глюкозыг ууж байсан ч бидний бие махбодь хэдхэн цагийн дотор элсэн чихрийн түвшинг бие даан хэвийн болгох чадвартай байдаг. Чихрийн шижингийн дэвшилтэт хэлбэрийн хүмүүст л эдгээр хувь хэмжээ удаан хугацаанд дээшилсээр байна. Тиймээс олон жилийн турш эмч нар зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд чихрийн хэрэглээг хянах ёстой гэж андуурч байсан. Шинэ нотолгооноос харахад элбэг дэлбэг найралсны дараа цусан дахь сахарын огцом өөрчлөлт эрүүл бие махбодид хортой нөлөө үзүүлдэг ч өөрсдийгөө чихрийн шижинд хүргэдэггүй. Энэ үйл явцад нөлөөлөх арга бий юу? Тийм ээ, та чадна.

“Амтат” асуудлыг шийдэх

Элсэн чихрийн түвшний гэнэтийн хэлбэлзлийг шийдвэрлэхэд илүү үр дүнтэй энгийн, гэхдээ үнэхээр гайхамшигтай найрлага байдаг. Энэ нь хамгийн түгээмэл ширээний цуу юм гэдгийг бүү гайхаарай. Цууны хүчил, түүнчлэн даршилсан ногоо, маринад зэрэг нь гайхалтай шинж чанартай байдаг. Эрдэмтэд судалгаа явуулсан бөгөөд үүнд оролцогчид өглөө бүр өглөөний цайнд цөцгийн тос бүхий багел идэж байсан (энэ бол өндөр Жи Жи хоол юм), улбар шар шүүсээр угаасан байна. Нэг цагийн дотор тэдний цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэв. Туршилтын хоёр дахь шатанд ижил өглөөний цайнд нэг халбага алимны цуу цуу (амтыг сайжруулах болно. Энэ тохиолдолд цусан дахь сахар хоёр дахин бага байв. Дараа нь ижил туршилтыг илүү нягтралтай хоолоор хийсэн - цагаан будаатай тахианы мах, үр дүн нь ижил байв: аяганд цагаан цуу нэмэхэд бүх судалгаанд оролцсон хүмүүсийн чихрийн хэмжээ хоёр дахин буурсан байна. Ийм метаморфозын нууц нь юу вэ? Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар цуу нь полисахаридын гинж, чихрийн молекулыг хоол боловсруулах ферментээр задлахаас сэргийлдэг бөгөөд үүний үр дүнд хоол боловсруулах явц удаашралтай байдаг тул глюкоз аажмаар цусны урсгалд ордог.

Өөр нэг тайлбар бол цууны хүчил нь хоолыг ходоодонд оруулдаг бөгөөд хоол боловсруулах үйл явцыг удаашруулдаг. Нэмж дурдахад, цууны хүчил нь глюкозыг цусны урсгалаас эдэд, түүний дотор булчинд хуримтлагдах газар руу шилжүүлэх явцыг хурдасгаж, улмаар энерги хэлбэрээр хэрэглэдэг. Уксусын үйл ажиллагааны механизм яг яг юуг багтааж байгаа нь тийм ч чухал биш бөгөөд гол нь энэ ажилладаг! Шаардлагатай бүх зүйл бол салат эсвэл бусад аяганд цагаан цуу нэмэх явдал юм. Нимбэгний шүүс нь мөн цусан дахь сахарын түвшинг хянах гайхалтай "хүчиллэг" шинж чанартай.

Бяцхан заль мэх

* Майонезаас оронд салатанд зориулж гичний хувцас хэрэглээрэй, үүнд цуу орно. Үүнээс гадна, гич нь мах, тахиа, буурцагт ургамлын аяганд амтлагч болно.

* Даршилсан өргөст хэмхний хэсгүүдийг сэндвич дээр тавь. Энэ нь маринаданд исгэлэн амтыг өгдөг цуу юм.

* Маринад болгосон хэлбэрээр уламжлалт өргөст хэмх, улаан лооль төдийгүй лууван, селөдерей, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, улаан, ногоон чинжүүтэй болно. Нэг удаа Японы ресторанд улаан лууван гэх мэт даршилсан ногоо, даршилсан ногоо зэргийг анхаарч үзээрэй.

* Даршилсан ногооны доор шингэн асгах нь үндэслэлгүй хог юм! Үнэн хэрэгтээ, давсны уусмалд хадгалсан мах, эсвэл загасыг маш сайн marinated болно, ялангуяа бага зэрэг оливын тос, жижиглэсэн шинэ ургамал нэмбэл илүү үр дүнтэй болно.

* Илүү их даршилсан байцаа идээрэй. Хамгийн гол нь хэт давстай байх ёсгүй.

* Загас, далайн хоолыг шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр хийнэ. Нимбэгний шүүс нь шөл, бялуу, ногооны мах, будаа, тахианы маханд халуун ногоотой амтыг өгдөг. Өөрчлөлт хийхийн тулд бэлэн хоолыг шохойн шүүстэй цацаж үзээрэй.

* Усан үзэм зэрэг цитрусын жимсийг байнга идээрэй. Энэ жимсний амтыг хүчилээр дүүрэн байгааг мэдэхийн тулд шинжээч байх шаардлагагүй.

* Мөөгөнцрийн талхыг илүүд үздэг. Туршилтанд хүчиллэг мөөгөнцрийн нөлөөн дор сүүн хүчил ялгардаг бөгөөд энэ нь түүний үйлдэлд цууны найрлагаас тийм ч их ялгаатай биш юм. Энэ нь бас цусан дахь сахартай холбоотой ашигтай нөлөө үзүүлдэг.

* Дарстай хоол хийх. Энэ нь хүчиллэг чанартай бөгөөд сүмс, шөл, шарсан мах, загасны хоолонд тааламжтай амтыг өгдөг. Хамгийн энгийн жоруудын нэг бол дарсанд байдаг загас юм. Сармисаа оливийн тосонд хийж бага зэрэг дарс нэмнэ. Загасыг тавиад бага дулаанаар буцалгана. Хамгийн сүүлд нимбэгний шүүсээр цацна.

* Оройн хоолонд дарс уух нь нүгэл биш юм. Дарсны дунд зэргийн хэрэглээ - эмэгтэй хүний өдөрт нэг шил, эрчүүдийн хувьд хоёр шилээс илүүгүй байх нь цусан дахь инсулины бага хэмжээг хадгалахад тусалдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижингийн эрсдлийг бууруулдаг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох 7 арга

1. Хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагдах хоолыг сонго. Бүтээгдэхүүн илүү хурдан шингэж, түүний гликемийн индекс (GI) өндөр байх тусам нүүрс усаар баялаг хоолны дэглэм барьж байхдаа анхаарах ёстой ижил үзүүлэлт юм. Өндөр агууламжтай хоол хүнс (будаа, будаа, төмс, цагаан талх) нь цусан дахь сахарын хэмжээг хамгийн ихээр нэмэгдүүлдэг. Тэдний глюкоз руу хөрвүүлэх хэмжээ нь бага GI бүхий бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад хэд дахин их байдаг - байцаа, мөөг, арвай.

2. Бүхэл үр тарианд давуу эрх өгөх. Тэдгээр нь хамгийн их эслэг агуулсан байдаг тул илүү удаан шингэдэг. Өдөрт дор хаяж гурван удаа тэдгээрийг хоолны дэглэмдээ оруулахыг хичээ. Ийм хоолны дэглэм нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд туслах болно.

3. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идээрэй. Тэд нүүрс ус бага байдаг ч олон витамин, эрдэс бодис, эслэг, антиоксидант агуулдаг. Нүүрс усаар баялаг хоолонд жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нэмнэ. Энэ нь хоол тэжээлийг тэнцвэржүүлэх, чихрийн түвшинг тогтворжуулахад тусална.

4. Уураггүй хоол идэж болохгүй. Уураг нь өөрөө хоол хүнсний гликемийн индексийг бууруулдаггүй тул өлсгөлөнг бүрэн хангаж, хэт идэж уухаас сэргийлж, нэмэлт фунт үүсэхээс сэргийлдэг.

5. "Муу", ханасан өөх тосны хэрэглээг хязгаарлаарай. Эдгээр нь эрүүл хоолны дэглэмийн жинхэнэ дайснууд юм. Тэдний нөлөөн дор бие махбодид цусан дахь сахарын нэмэгдэлтийг хянах нь хамаагүй бага үр дүнтэй байдаг. Тэдгээрийг хамгийн их хэмжээгээр ханасан өөх тосоор солихыг хичээ, энэ нь тавагны гликемийн индексийг бүхэлд нь бууруулдаг.

6. Хагас хэсгийг таслана. Энэ нь нүүрс ус, элсэн чихэрээр баялаг хоол хүнс биш, харин хоол тэжээлийн талаар ярихад чухал зөвлөгөө юм: бага GI агууламжтай хоол идсэн ч гэсэн хоолноос болгоомжлох хэрэгтэй.

7. Исгэлэн амттай бүтээгдэхүүнүүдэд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ бол чихэрлэг хоолонд нэг төрлийн эсрэг заалт бөгөөд хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын огцом хэлбэлзлээс урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог.

Та манай Телеграмыг хараахан уншаагүй байгаа юу? Гэхдээ дэмий хоосон! Захиалах

Цусан дахь сахарын хэмжээг хэрхэн яаж хэвийн болгох вэ

Ихэнх ардын эмчилгээ, аргууд нь илэрхий бөгөөд үүнийг хийхэд хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн зарим нь таныг гайхшруулж магадгүй юм, ялангуяа та цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, хэвийн хэмжээнд байлгах нь тийм ч амар ажил биш гэдэгт итгэдэг хүмүүсийн нэг юм бол.

Заримдаа хоолны дэглэм, дасгалын хөтөлбөр, унтах хэв маягийн бага зэргийн өөрчлөлтүүд л хангалттай байдаг. Цусан дахь сахарын хэмжээг хэрхэн хурдан бууруулах, эмэнд хандахгүйгээр яаж хэвийн хэмжээнд байлгах талаар олж мэдье.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс татгалзах. Үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм

Элсэн чихэр бууруулах хоолны дэглэм нь үнэндээ төвөгтэй зүйл биш боловч гол хүчин зүйлүүдийн нэг юм. Та нүүрс ус, чихэрээс бүрэн татгалзах шаардлагагүй, та зөвхөн тэнцвэрт байдлыг хадгалах, зөв, эрүүл хоол хүнс сонгох хэрэгтэй. Уураг, эслэг, эрүүл өөх тосны эх үүсвэр болох хоол хүнс бүрт хоол хүнс нэмж оруулаарай. Энэ нь цусан дахь сахарыг тогтворжуулахад тусална, ялангуяа та нүүрс ус (төмс, жимс жимсгэнэ, үр тариа гэх мэт цардуултай ногоо гэх мэт) идэж уух юм бол. Уураг, өөх тос, эслэг нэмснээр цусан дахь сахарын шингээлтийг удаашруулж, хоолны дуршилыг хянахаас гадна хоол боловсруулах, бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг хоол хүнс

Уураг: хулд, өндөг, үхрийн мах эсвэл гахайн мах, сүүн бүтээгдэхүүн (тараг, kefir, бяслаг гэх мэт), түүнчлэн шувууны мах.
Эрүүл өөх тос: хүйтэн даралттай кокос болон оливын тос, самар, үр (жишээ нь, бүйлс, чиа, маалинга, маалингын үр), авокадо. Наргил модны тос, одос сүү, цөцгийн тос зэрэг нь хамгийн сайн өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс гадна цусан дахь сахарыг хянаж, аяганд өвөрмөц цэвэршсэн амтыг өгдөг.
Шилэн материалаар баялаг хоол хүнс: шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ (жүүс биш), вандуй, вандуй нахиа, үр тариа гэх мэт. Олон тооны хоол нь артишок, навчит ногоон, чиа үр, маалингын үр, алим, хулууны үр, бүйлс, авокадо, чихэрлэг төмстэй төгс чимэглэгддэг.
Чихрийн шижин өвчний тухай сэтгүүлээс үзвэл алимны цуу, шанцай, ногоон цай, ургамлын гаралтай цай, шинэхэн ургамал, халуун ногоо зэрэг нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг хоол хүнс юм.

Зөв нүүрс ус, чихэр сонгох хэрэгтэй
Ямар ч төрлийн чихэр нь цусан дахь сахарыг нэмэгдүүлдэг нь тодорхой боловч түүний зарим эх үүсвэр нь глюкозын түвшин бусадтай харьцуулахад бага нөлөөлдөг. Хоолны дэглэм дэх эрүүл, байгалийн / цэвэршээгүй эх үүсвэрийг (жишээ нь зөгийн бал, жимс жимсгэнэ) зохистой ашиглах нь цэвэршүүлсэн элсэн чихрийг (жишээ нь, цагаан нишингэ, цайруулсан улаан буудайн гурил ашиглан хийсэн цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн) хэрэглэснээс цусан дахь элсэн чихрийг бууруулахад бага нөлөө үзүүлдэг.
Бүтээгдэхүүний шошгыг анхааралтай судалж үзэх хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн зарим нь элсэн чихрийг анх удаа зааж өгөхгүй байж магадгүй юм.
- Цэвэршүүлсэн гурилаар хийсэн улаан буудайн гурил (мөн улаан буудайн гурил эсвэл "сэргээгдсэн" гэж нэрлэдэг), сахароз / манжингийн шүүс, зөгийн бал элсэн чихэр, өндөр фруктоз эрдэнэ шишийн фруктоз, декстроз эрдэнэ шишийн сироп зэрэг хоол хүнсээс зайлсхий.
- Үүний оронд түүхий зөгийн бал, органик стевия, огноо, агч сироп, түүхий инч зэрэг байгалийн амтат чихрийг сонгоорой.
- Үйлчилгээний хэмжээг хянах нь зайлшгүй шаардлагатай. Өдөрт 1-3 цайны халбага чихэрлэг шингэн (байгалийн гаралтай ч гэсэн) хэрэглээрэй.
- Үр тарианы гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнүүд нь бүхэл үр тарианаас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг сонгоорой. Гурилыг ашиглан 100 хувь үр тариа байгаа эсэхийг шалгаарай. Та мөн кокос эсвэл бүйлсний гурилыг ашиглаж болно.
- Ундны хувьд энгийн ус, сельцер, ургамлын цай, хар цай, кофе зэргийг сонгоорой. Өдөрт нэгээс хоёр аяга хэтрэхгүй кофены ундаа хэрэглэхгүй байх.
- Согтууруулах ундаа нь цусан дахь сахар, ялангуяа шүүс, сироп ашиглан хийсэн чихэрлэг дарс, архи, коктейлийг өсгөх чадвартай гэдгийг санаарай.