Нойр булчирхайн үрэвслийн шөл: хүнсний ногоо, туранхай, цагаан хоолтон, загас

ILive-ийн бүх агуулгыг эмнэлгийн мэргэжилтнүүд шалгаж, баримтуудын хамгийн нарийвчлалтай, нийцтэй байдлыг шалгаж үздэг.

Бид мэдээллийн эх сурвалжийг сонгох хатуу дүрмүүдтэй бөгөөд зөвхөн нэр хүнд бүхий сайтууд, эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгүүд, боломжтой бол нотлогдсон анагаах ухааны судалгааг л хэлдэг. Хаалтанд байгаа тоо (гэх мэт) нь эдгээр судалгааны интерактив холбоосууд болохыг анхаарна уу.

Хэрэв та манай ямар нэгэн материал буруу, хуучирсан эсвэл өөр байдлаар эргэлзээтэй гэж бодож байвал үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дарна уу.

Хоол боловсруулах тогтолцооны аливаа өвчнийг эмчлэхэд хоолны дэглэмийг чанд мөрдөх шаардлагатай байдаг. Үгүй бол эм уухгүй, ямар ч журам үр дүнтэй байх болно. Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхай үрэвсэх өвчин бөгөөд үүний үр дүнд хоол боловсруулах шүүсийг зохих хэмжээгээр гаргаж авдаггүй. Мөн хурцадмал байдал, намдаах үед хоол тэжээл нь хоолны дэглэмтэй байх ёстой. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй шөл нь онцгой ач холбогдолтой юм. Эдгээр нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгохын зэрэгцээ зөвхөн эрхтэн өөрөө төдийгүй түүний үйл ажиллагаанд хамгийн их эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй шөл идэж болох уу?

Мэдээжийн хэрэг шингэн шингэнийг өдөр бүр уух хэрэгтэй. Тэд цочролыг бууруулж, үрэвслийн процессыг намдаана. Хоол боловсруулах замд хүчтэй ачаалал өгөхгүйгээр бие махбодийг шаардлагатай хэмжээний эрчим хүчээр хангах. Аливаа шингэн аяга таваг нь хоол боловсруулах шүүс, ферментийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, шингээлтийг нэмэгдүүлдэг.

Шөл бол шингэн хэсгээс бүрдэх анхны хоол юм. Энэ нь заавал химийн цочрол үүсгэдэг бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Бие махбодид шаардлагатай хэмжээний шингэн, шаардлагатай тэжээлийг авдаг.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн шөл

Хэрэв өвчин хурц хэлбэрээр, хурц хэлбэрээр байвал шөл нь хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үүний зэрэгцээ, өөх тос багатай махаар хийсэн шөл дээр хийсэн шингэн шөл нь өөрсдийгөө хамгийн сайнаар нотолсон. Ил тод шөл, нухаштай хоол нь эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв та шөлний даашинз хийж байгаа бол үүнийг хувцаслалгүйгээр хий.

Нойр булчирхайн үрэвслийн шөл

Архаг хэлбэрийн архаг хэлбэрийн өвчтэй хүн илүү олон давуу талтай байдаг тул илүү олон төрөл зүйл бэлдэх боломжтой байдаг. Энэ тохиолдолд шөл дээрх ердийн шөл, kvass дээр чанаж болгосон сүүний шөл, хүнсний ногоо, жимсний шөл эсвэл дүүргэлтийн шөл гэх мэт бараг бүх боломжит хувилбарууд тохиромжтой байдаг. Үүнийг ажиглах ёстой цорын ганц зүйл бол шөл нь өөх тос биш, олон тооны халуун ногоо, хадгалах бодис агуулаагүй байх явдал юм. Тэдгээрийг бүхэлд нь бүрэн арилгах нь дээр. Түүнчлэн, шөл нь халуун ногоотой, хэт давстай байх ёсгүй. Халуун, хүйтэн бүтээгдэхүүн хоёулаа хананд цочроох нөлөө үзүүлдэг тул үрэвсэлт үйл явцыг өдөөж чаддаг тул үүнийг зөвхөн дулаан хэлбэрээр ашиглах хэрэгтэй. Аливаа тос, өөх тос, халуун ногоо, амтлагчийн хэрэглээг багасгах хэрэгтэй. Хэрэв та жороороо хөргөсөн хоол хийхтэй холбоотой шөл хийсэн бол өрөөний температурт наалдсан байх ёстой, гэхдээ хөргөгчнөөс шууд идэж болохгүй.

Холецистит ба нойр булчирхайн үрэвслийн шөл

Хамгийн оновчтой хоол бол өөх тос багатай шөл дээр үндэслэсэн шинэхэн бэлтгэсэн өөх тос, халуун ногоогүй шөл байх болно. Энэ тохиолдолд шөл нь юу ч байж болно: яс, мах, загас, тэр ч байтугай хүнсний ногоо. Энэ тохиолдолд шөлний нухаш, тунгалаг шөлийг туршиж үзэх нь зүйтэй боловч бөглөх шөлийг бүрэн хасах нь дээр.Мөөгнээс гаргаж авсан шөл, цөцгий дээр үндэслэсэн сүмс нь бүрэн эсрэг заалттай байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийг өдөөх шөл

Нойр булчирхайн үрэвсэл хурцадсан үед шөл дээрх хоол нь өөрсдийгөө хамгийн сайн гэдгийг нотолсон. Эдгээр нь тэжээллэг, шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд, тэжээллэг бодис агуулсан байх ёстой бөгөөд үүний зэрэгцээ дотоод эрхтэнд, ялангуяа хоол боловсруулах эрхтэнд дарамт үзүүлэх ёсгүй. Шөлөнд та олон төрлийн ногооныг оруулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь биед маш их хэрэгтэй бөгөөд маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Шөлийг бэлтгэхийн тулд том амьтдын ясыг ашиглах нь дээр байдаг, гэхдээ тахианы мах тийм их ашиггүй байх болно, учир нь энэ нь үрэвслийн процессыг бэхжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Тахианы мах нь бие махбодийг мэдрэмтгий болгодог тул гистамин ялгаруулдаг. Энэ нь харшлын урвал үүсгэх эрсдлийг нэмэгдүүлж, үрэвслийн процессыг дэмждэг.

Үхрийн мах эсвэл хурганы шөл хийх нь дээр. Эдгээр яснууд нь гипоаллергений шинж чанартай байдаг. Үүнээс гадна, махны яснаас ялгаатай нь тэдгээрийг дахин буцалгаж болно. Жижиг үхрийн ясыг хэрэглэхдээ эхлээд буцалж буй усаар дүрэх эсвэл хөнгөн шарсан байх ёстой. Дараа нь тэд гэдэсний ханыг цочроох чадваргүй, үрэвслийг нэмэгдүүлдэг. Ясыг жижиглэсэн байх шаардлагатай бөгөөд энэ тооцоог авна: 1 кг ясыг ойролцоогоор 3-3,5 литр усаар цутгадаг. Өндөр халуунд халааж, шөл буцалгаж, чангалж, чанаж, өнгө нь ханасан хүртэл хоол хийж эхэлнэ. Энэ тохиолдолд гадаргууг хөөсөөр хучих бөгөөд үүнийг аажмаар арилгах хэрэгтэй, учир нь энэ нь бие махбодид сөргөөр нөлөөлдөг denatured уургаас үүсдэг, ялангуяа үрэвслийн процессын үед. Хоол хийх явцад үүссэн өөх тос нь мөн сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь өвчний үед онцгой хортой тул өөх тосыг эмульсчлэхээс сэргийлж үе үе арилгаж байх ёстой.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хэрэглэх хоолны шөл

Хоолны шөлийг ихэвчлэн тослоггүй хөнгөн хоолоор төлөөлдөг. Нухсан шөл, ил тод шөл нь хамгийн тохиромжтой. Та ердийн шөлийг үйрмэгээр нь ашиглаж болно, гэхдээ шөл дүүргэх нь хэрэглэхгүй байх нь дээр. Дүүргэлттэй шөл бэлтгэхийн тулд та тусдаа шөл, тусдаа хажуугийн таваг хэрэгтэй. Шөл нь хамгийн сайн чанасан, ханасан байна. Үүнийг тусгайлан бэлтгэсэн хаалт ашиглан тодруулна. Энэ бол залуу залуу нь хөнгөн шөл бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй эрүүл мэндэд тустай юм. Таваг бэлтгэх явцад бүтээгдэхүүнтэй хамт гарч болзошгүй бүх хортой бодисууд устаж, хайруулын явцад үүссэн бүтээгдэхүүнийг цаг алдалгүй саармагжуулж чадсан гэдэгт итгэлтэй байж болно.

Энэ нь зөвхөн амт чанарыг сайжруулахаас гадна үрэвслийг нэмэгдүүлэх эсвэл харшлын урвал үүсгэж болох бөөмийг арилгах боломжийг олгодог. Саатал нь аяга тавгийг амтлаг бүрэлдэхүүн хэсэг, үнэрт бодисоор баяжуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг ихээхэн сайжруулдаг төдийгүй ухаангүй урвал үүсгэдэг бөгөөд энэ хугацаанд шүлсний рефлекс ялгарах, хоол боловсруулах ферментийн шүүрэл үүсдэг. Ихэнх тохиолдолд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүс махан дээр шөл хэрэглэдэг тул илүү хэмнэлттэй нөлөө үзүүлдэг. Хугацаа өнгөрөхөд цус багатай үхрийн махыг хэрэглэдэг. Хүзүү, хүзүүвчийг ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь хоол боловсруулах замын ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Залуу хүн бэлтгэхийн тулд махыг мах бутлуурын дотор нунтаглаж, хүйтэн усанд байрлуулах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд та 1: 2-ийн харьцааг дагаж мөрдөх ёстой. Бид хөргөгчинд дунджаар нэг цаг шаардана. Энэ хугацаанд бүх уусдаг уургууд усанд ордог. Хэрэв та бага зэрэг давс нэмбэл тархалтын явц эрчимжиж, шилжилтийн хурд нэмэгдэх болно. Түүнчлэн, хэрэв бүрээс илүү идэвхтэй байхыг хүсч байвал гэсгээсний дараа үлдсэн нэмэлт жүүс нэмж өгөх хэрэгтэй.Гэссэн мах, элэг нэмснээр та урвалын хэмжээ, түүний эрчмийг олон дахин нэмэгдүүлж чадна. Хэрэв та өндөгний цагааныг нэмж оруулбал эерэг үр дүн гарахыг олон хүн тэмдэглэж байна. Залуу хүнийг бага хэмжээний ясны шөлөөр шингэлэх ёстой бөгөөд энэ тохиолдолд сайн холих шаардлагатай байдаг. Шүүсийг шингэлэхийн тулд үлдсэн шөлийг хэрэглэнэ. Энэ тохиолдолд температур 50 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Ингэснээр уусдаг уураг нь тэжээллэг чанараа алдалгүйгээр хурдан, алдагдалгүйгээр шөл рүү орох боломжтой болно. Үүнээс гадна тэдгээрийг массын дагуу жигд тарааж болно. Дараа нь шөл бараг бэлэн болсон үед 10-15 минутын дараа та үндэс, сонгино нэмээд хурдан буцалгана. Уураг маш хурдан өтгөрдөг тул энэ нь шөлийг тодруулахад хүргэдэг. Бүх хоол хийх процесс бага буцалгаад явагдах ёстой. Энэ нь хүчтэй ууршихгүй байхын тулд бага зэрэг мэдэгдэхүйц байх ёстой. Энэ нь үрэвслийн процессыг намдаах олборлох бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд бүрэн ханасан байх болно. Нэмж дурдахад тэд хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг.

Удаан буцалгаснаар бодисууд хоорондоо харилцан үйлчлэлцэж, улмаар чанарын махны шөлний янз бүрийн амт, үнэр үүсч, өнгө нь улам бүр нэмэгддэг. Буцалсны дараа залуу өөрөө доод талд нь суурьших болно, энэ нь хоол хийх хугацаа дууссан гэсэн дохио юм. Халаалтыг зогсооно, үүний дараа шөлийг дусаах боломжийг олгоно. Өөх тосыг гадаргуугаас зайлуулж, шөл давсалж, хангалттай нягт байх ёстой эдээр шүүнэ. Шөлний чанарын үзүүлэлт бол гялбааны гадаргуу дээр байхгүй, өөхний толбо, бор толбо юм. Ил тод шөлний хувьд тусдаа талх бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг үйлчлэхийн өмнө шууд шөлөөр цутгадаг. Хажуугийн тавагны хувьд гоймон, будаа, паста, махан бялуу тохиромжтой. Талхны бүтээгдэхүүнийг мөн үйлчилдэг. Бялуу, croutons, protrifol зэргийг давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Нухаш шөл нь жигд нийцтэй байдаг. Бэлтгэхийн тулд хүнсний ногоо, үр тариа, буурцагт ургамал, махан бүтээгдэхүүнийг ашиглана. Бүх бүтээгдэхүүнийг тусад нь буцалгана. Энэ нь ялзрахаас өмнө хүчтэй хоол хийх шаардлагатай. Мөн үр тариа бүрэн буцалгах хүртэл буцалгана. Элэг, мах, гахайн махыг чанаж, хоёр талд нь шарсан байна. Дараа нь энэ бүх зүйл шөлтэй хамт мах бутлуурын дундуур дамждаг. Хэрэв янз бүрийн цорго байгаа бол зуурмагийг ашиглах нь дээр. Дараа нь та үүссэн массыг урьдчилан бэлтгэсэн цагаан соусаар шингэлэх хэрэгтэй. Соустай хамт буцалгана. Бэлэн болсоны дараа цөцгийн тос, давс нэмнэ. Энэ бүгдийг сайтар хольж, хөргөнө. Ширээн дээр сүү, зодуулсан өндөгний холимогоор амтлагчаар үйлчилнэ. Ашиглах нь croutons-тай хамт байх ёстой. Энэ тохиолдолд croutons бэлтгэх хамгийн сайн арга бол тэдний агаарт байгалийн хатаах явдал юм: талхыг жижиг шоо болгон хувааж хатаана

Нойр булчирхайн үрэвслийн шөл

Цөөхөн хөнгөн шөл байдаг, гэхдээ хамгийн хөнгөн нь хүйтэн гэж тооцогддог. Та сүүний шөлийг сонголт гэж үзэж болно, гэхдээ хэрэв хувь хүн лактозын үл тэвчих шинжтэй бол. Амтат шөлийг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хамт хэрэглэхийг зөвлөдөг. Сүү шөл, үр тариа, гоймон, хүнсний ногоо бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой. Түүнчлэн та анхаарч үзэх хэрэгтэй: хэрэв та ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн, ялангуяа үр тариа хэрэглэдэг бол тэд буцалгана. Тиймээс тэдгээрийг маш удаан хугацаанд чанаж болгох хэрэгтэй. Тиймээс, жишээ нь, сувдан арвай 2-3 цагийн турш чанаж, дараа нь л хамгийн сайн чанарт хүрэх болно. Эхлээд будаагаа ердийн, бага зэрэг давсалсан усанд чанаж болгосон нь дээр. Зөвхөн дараа нь та усыг зайлуулж, будаагаа сүүтэй хийнэ. Хэрэв сүүний нунтаг хэрэглэдэг бол түүнийг хоол хийсний дараа ихэвчлэн нэмж, дараа нь таваг бараг бэлэн болчихдог.Амтат шөл нь давс, элсэн чихэр, сүүний нунтаг болон бусад амтанд амтлагдах болно. Та зөгийн бал, чанамал, төрөл бүрийн чанамал ашиглаж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө үйлчлэх бүрт цөцгийн тос хийнэ. Мөн үр тариа нь муу боловсруулагддаг тул буталсан хэлбэрээр буцалгана, зөвхөн бүлээн усанд өмнө нь шингэлсэн сүүний нунтаг нэмэхэд бэлэн болсны дараа үүнийг зөвлөж байна. Ийм хоолыг баншаар үйлчил.

Хүйтэн шөл нь юуны түрүүнд квасс дээр суурилсан шөл, түүнчлэн ногооны шөл орно. Kvass дээр та хүнсний ногоо, мах, эсвэл баг okroshka, манжин гэх мэт хоол хийж болно. Амтат шөл бэлтгэхэд шинэ, хөлдөөсөн, хатаасан жимс, түүнчлэн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэдэг. Өвлийн улиралд хөлдөөсөн жимс сайн тохирдог. Тэдгээрийг ангилж, хог хаягдал, нэмэлт хэсгүүдийг авч хаядаг. Хатаасан жимс жимсгэнэ мөн эрэмбэлэгддэг, гэмтсэн хэсгийг нь арилгадаг. Дараа нь тэдгээрийг хүйтэн усаар асгаж, элсэн чихэрийг амтанд нэмж гал дээр тавина. Нэгдүгээрт, бага дулаанаар буцалгаад авчираад дараа нь чангалаад бага дулаанаар чанаж болгоорой. Дунджаар хоол хийхэд 10-15 минут шаардагдана.

Үүний зэрэгцээ, цардуулыг тус тусад нь тарааж, аажмаар, байнга хутгана, чанаж болгосон шөл рүү хийнэ, дахин 5-10 минутын турш хооллоорой. Шөлийг хүйтэн, халуун хэлбэрээр хоёуланг нь иддэг, тус тусад нь бууз, кассер, маннагаар хийдэг. Мөн цөцгий, цөцгийтэй хамт сайн явдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн шөл жор

Та Zaporozhye байцааг туршиж үзэж болно: энэ нь зөвхөн эрүүл төдийгүй бас амттай болно. Энэ нь гахайн махны үндсэн дээр бэлтгэгдсэн байдаг. Нэгдүгээрт, гахайн мах чанасан байна. Энэ үед тус тусад нь даршилсан мах бэлтгэж эхэлнэ. Үүнийг унтраахаасаа өмнө илүүдэл чийгээс шахаж авах хэрэгтэй. Хагас бэлэн болтол шөллөнө. Greens-ийг тууз болгон хайчилж ав (яншуй, dill, яншуй, селөдерей зэрэг нь сайн тохирно). Сонгино, лууван зэргийг бас тайрч, илүү дээр нь сүрэл болгож өгдөг. Энэ бүхэн нь тосонд шарсан байдаг. Өөх тосыг мах бутлуурын дундуур дамжуулж, үүссэн массыг жижиглэсэн ургамал, угаасан шар будаатай хамт нунтаглана. Нийт массаас нэг хагас литр шөлийг шүүж, дотор нь төмс тавь. Төмсийг шоо болгон бууруулахыг зөвлөж байна. Төмсийг 10-15 минут буцалгана, дараа нь чанасан байцаа, гахайн өөх, бүх халуун ногоо, өвс ургамлыг нэмж, чанаж болгосон хүртэл хоолоо хийнэ. Үйлчлэхдээ хоолоо бага зэрэг хөргөж, нэг зүсэм гахайн мах, цөцгий, ногоон зэргийг тавина.

Нойр булчирхайн өвчинд зориулсан хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэм

Дуртай ч бай, үгүй ч бай ердийн хоолны дэглэмийг нэлээд өөрчлөх хэрэгтэй болно. Юуны өмнө та өөх тос, халуун ногоотой, давслаг, шарсан талаар мартах хэрэгтэй - ийм хоол идэх нь эрүүл мэндэд хортой.

Мөн хориотой бүтээгдэхүүнүүдийн дунд буурцагт ургамал, байцаа, улаан буудай зэргийг янз бүрийн хэлбэрээр оруулсан болно.

Дашрамд дурдахад, вандуйд агуулагдах буурцагт ургамал нь ферментийг саатуулдаг зохистой бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь уургийн боловсруулалтыг хурдасгахад тусалдаг. Вандуй эсвэл вандуй шөл идсэний үр дагавар нь бүдүүн гэдсэнд уусдаггүй уураг хуримтлагдах бөгөөд бактериудтай нийлээд хортой хий ялгаруулдаг. Байна.

Видео (тоглуулахын тулд товшино уу).

Ерөнхийдөө хоолны дэглэм нь нойр булчирхайн үрэвслийн хүнд байдлаас хамааран BZHU-ийн тодорхой стандартыг дагаж мөрдөх ёстой.

Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий хоолны дэглэм бүхий ногооны шөлийг хэрхэн яаж хооллох вэ?

Хүнсний ногооны шөл нь нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмийн нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд жор нь өргөн тархалттай бөгөөд зохих бэлтгэлтэй байх нь хязгаарлагдмал орцыг үл харгалзан маш амттай байх болно.

Энэ процесст ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, та зөвхөн биед хор хөнөөлгүй бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй бөгөөд нэгэн зэрэг амархан шингэцтэй байдаг, эс тэгвээс тэд өвчтөнд өвдөлт үүсгэдэг.

Халуун, хүйтэн шөл нь бас хамгийн сайн сонголт биш гэдгийг мартаж болохгүй, хамгийн тохиромжтой нь эхний хоолыг халуун дулаанаар өгөх ёстой.Та өөх тосгүй тахианы шөл дээр шингэн хоол хийж болно. Нэмж хэлэхэд, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй удаан агшаагчанд ногооны шөл хийж хоол хийснээр гал тогооны өрөөнд өнгөрөөх хугацааг эрс багасгаж чадна.

Интернэтэд нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг цагаан хоолны шөл хийх жорыг олон хариултаар санал болгодог боловч тэдгээрийн аль нь хамгийн амттай вэ?

4 порц бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

800 гр манжин
200 гр лууван
100 гр сонгино
нэг халбага ургамлын тос (илүү зохимжтой)
шинэхэн ногоонууд.

Хүнсний ногоо чанаж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай, жижиглэсэн сонгино, бага хэмжээний тосонд шарсан мах нэмж, энэ үед бага зэрэг алтан өнгөтэй байх ёстой.

Үүний зэрэгцээ нэг литр ус буцалгана авчраад буцалгасны дараа ургамлын хольцыг бүхэлд нь нэмээд дор хаяж 20 минут хооллоорой.

Бүх найрлага нь зөөлөн бол жижиглэсэн ногооныг саванд нэмнэ. Эхнийх нь тараг эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэнд зориулж хангалттай хэмжээний хоол хийх хэрэгтэй.

12-13 цэцэгт байцааны баг цэцэгтэй,
2-3 лууван,
4-5 төмс,
500 мл сүү
500 мл ус
250 грамм өөх тос багатай бяслаг.

Бүх ногоог угааж, хальсалж, жижиглэсэн, сүүтэй усаар чанаж болгосон байх ёстой. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд буцалж байх хооронд бяслагийг нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглаад хутгагч бэлтгэ.

Бэлтгэсэн ногоогоо цохиж, давс хийж, бяслагтай хольж, өөр 4-5 минут буцалгана. Таваг унтраагаад бага зэрэг хөргөж, ширээн дээр тавина.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ийм цэцэгт байцааны шөл нь өвчний хурц үе шат өнгөрсний дараа өвчтөний хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай хоол болно.

Дөрвөн хүнд тоолохдоо үүнийг ашигладаг.

чанасан тахианы махан шөл - 900мл,
Дүпү бяслаг (шар буурцаг) - 200 гр,
чанасан ногооны нухаш (цэцэгт байцаа, хулуу, лууван) - 300 гр,
жигнэмэг.

Шөлний тусламжтайгаар бид ногооны нухашыг шингэлнэ, гэхдээ тууштай байдал нь нухаш хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай - энэ нь цөцгийтэй шөл хэвээр байна. Бага зэрэг давс, нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай дүфү бяслаг нэмээд бүх хольцыг хэдэн минут буцалгана.

Бэлэн таваг нь чимэглэлийн зориулалтаар хатаасан талхны зүсмэлүүдээр идэж болно.

Энэ бол нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг өөр нэг ногооны шөл бөгөөд дараахь жоруудаас бүрддэг.

нэг сонгино
нэг лууван
нэг жижиг зүйл
3 төмс
халбага наранцэцгийн тос
давс
ногоонууд.

Угаасан, жижиглэсэн төмс нь нэг хагас литр усанд чанаж байхад бусад ногоог нилээд цавчих. Сонгино хуурч хэдхэн минутын турш хайруулын тавган дээр хуурч, лууван нэмээд хэдэн минутын дараа цуккини нэмнэ.

Ургамлын хольцыг бага дулаанаар хэдэн минут байлгана, байнга хутгана, шарсан царцдас үүсэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Бэлтгэсэн ногоог хайруулын тавган дээр жижиглэсэн төмс рүү хийгээд шөл бэлэн байдалд оруулна. Холигч ашиглан шөлийг нь зодоод хөргөөд ургамлын хамт ширээн дээр үйлчилнэ.

Өвчний цочмог үе шат өнгөрөх үед ийм хоолыг идэж болно гэдгийг анхаарна уу - халдлагаас 2-3 сарын дараа.

ногооны нухаш (бүхэлд нь чанаж болгосон сонгино, лууван, төмс, хутгагч эсвэл няхуураар нухсан төмсний нягтралд авчирсан) - 400 гр,
үрсэн бяслаг - 150 гр,
бүрхүүлгүй сам хорхой - 70 гр.

Бэлэн болсон ногоогоор хийсэн нухсан төмсийг бэлтгэсэн усаар бага зэрэг шингэлж, эсвэл хүчтэй тахианы шөлөөр хийж болохгүй.

Хүнсний ногооны шөл нухашыг бяслагтай хамт хэдэн минут буцалгасны дараа та түүнд хальсалж сам хорхойг асгаж, өөр 3-4 минутын турш тэдэнтэй хамт хоол хийх хэрэгтэй. Ширээн дээр таваг тавагыг хөргөсний дараа хийхийг зөвлөж байна.

200 грамм арвай (2.5-3.5 цагийн турш зайлж, усаар дүүргэнэ),
1 zucchini
1 улаан лооль
2 лууван
ургамлын тос
Хүнсний ногоо, эсвэл тахианы шөл
амтат цөцгий, ургамал.

Үр тариагаа хутгаад 60 минут буцалгаад дахин хутгана. Ургамлын тос, бага хэмжээний шөлөнд урьд нь саванд хийж байсан ногоотой холино.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дор хаяж 20 минутын турш чанаад дараа нь унтраагаад цөцгий, ургамлын хамт ширээн дээр үйлчилнэ.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

500 гр. өөх тос багатай загас (hake or pollock филе),
50 гр лууван
40 гр цуккини
50 гр сонгино
2 халбага. л гурил
150 мл сүү
50 гр селөдерей
ногоонууд
давс.

Загасыг давсалсан усанд буцалгаад буцалгахдаа хөөсийг нь гаргаж аваад загасыг савнаас нь салга. Үрсэн загасны шөлөнд жижиглэсэн төмс нэмээд тендер болтол нь чанаад дараа нь zucchini нэмнэ.

Нилээд сараалжтай луувангаа жижиглэсэн сонгино, соустай ямар ч ургамлын тос дээр хольж, дараа нь төмс, zucchini нэмнэ. Энэ үед гурилыг алтан хүрэн хүртэл хуурч, шөлтэй ижил байдлаар холино.

Хоол хийхээс 4-6 минутын өмнө өмнө нь жижиглэсэн филе нэмнэ. Загасыг хоол боловсруулахаас хол байлга.

Бэлтгэсэн шөлийг хөргөөд хутгагчаар хутгаад дараа нь чанасан сүү нэмнэ. Үр дүн нь селөдерей, ургамлаар чимэглэсэн зөөлөн, амттай нухсан төмсний шөл юм.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ногооны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ хүсэлтэд олон хариулт байна. Гэсэн хэдий ч нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулсан цагаан хоолтон шөл сайн биш юм. Бидний хувьд ер бусын жорыг зохион бүтээсэн боловч үүнээс гадна хоолны дуршилгүй чихэрлэг анхны сургалт болно.

Танд хэрэгтэй болно:

хатаасан чангаанз - 100 гр.,
хатаасан алим - 100 гр.,
хулууны нухаш - 200 гр.,
элсэн чихэр, шанцай - жижигхэн чимх,
цардуул.

Угаасан болон жижиглэсэн хатаасан жимсийг сэрүүн усанд хийнэ, бага дулаанаар 20-25 минутын турш хооллоорой. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа шөлийг зайлж, хатаасан жимсээ нухашаар нь хатгаж, элсэн чихэр, шанцай нэмнэ. Тусдаа, хулууны жижиглэсэн нухашыг шахаж, шаардлагатай бол жимсний шөл нэмнэ.

Хулууны холигчоор цохиж, жимсний нухаш нэмж, жимсний шөлөнд бага зэрэг буцалгана. Сүүлийн шатанд хольцыг хөргөж, цардуулыг нэвтрүүлэх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг өмнө нь бага хэмжээний хөргөсөн жимсний шөлөөр шингэлсэн байна. Бүх орц найрлагыг нэгтгэсний дараа хольцыг буцалгаад авчирна.

Дүгнэж хэлэхэд бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүн нь таны амтанд тохирсон, нойр булчирхайг гэмтээхгүй байх гэсэн үндсэн дүрмийг сонсож, сонгох боломжтой гэдгийг хэлэх нь зүйтэй болов уу. Халуун ногоо хайрлагчдын хувьд турмерик, хязгаарлагдмал цагаан гаа үндэсийг зөвшөөрдөг. Тэд үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг бууруулдаг.

Үнэндээ нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ногооны шөл хийх жор нь маш олон янз байдаг бөгөөд хүн бүр бэлтгэл хийх үедээ тохируулга хийж чаддаг. Хамгийн гол нь өвчтөнд хор хөнөөл учруулахгүй байх явдал юм.

Нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэхэд хийдийн төлбөрийг ашигладаг

Өвчин хэр хурдан буурч байгааг та гайхах болно. Нойр булчирхайг арчлах! 10,000 гаруй хүн өглөө эрт уух замаар эрүүл мэндэд мэдэгдэхүйц сайжирч байгааг анзаарчээ ...

Панкреатитын хоолны дэглэмийн салат жор

Хүнсний ногоог мах, загастай хослуулан хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэд зөөлөн дулааны боловсруулалтын ачаар бүх тэжээлийг хадгалдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг

Ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь нойр булчирхайн үрэвслийн хувьд бүрэн аюулгүй бөгөөд ийм өвчтөнүүдийг хоолны дэглэмийн цэсэнд нэмж оруулдаг. Хоолны нарийн бүтэц нь ходоод гэдэсний замд маш зөөлөн ажилладаг

Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий зуслангийн байшингийн бяслагны кассерол

Кассеролыг эмч нар өдөр бүр өглөөний цайгаар хийхийг зөвлөж байна. Зуслангийн бяслаг дээр суурилсан хоол нь нойр булчирхай дахь ачааллыг эрс багасгаж, хий үүсэхийг бууруулахад тусалдаг

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй шар будаа будаа

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй шар будаатай будаа хэд хэдэн аргаар бэлтгэгдсэн боловч хамгийн түгээмэл, амттай хоол бол хулуу юм. Энэ хоолыг оройн хоолонд хийхийг зөвлөж байна.

Нойр булчирхайн үрэвслийн шөл нь эрүүл хоол юм.

Эцсийн эцэст, өвчин улам хурцдах тусам нойр булчирхай дээрх ачааллыг багасгаж, хүнд хоол идэхгүй байх хэрэгтэй бөгөөд эхний таваг сайн шингэдэг.

Шөл хийхэд зориулсан хоолны дэглэмийн жор олон байдаг тул нойр булчирхайн үрэвсэлээр та амттай хоол идэж болно. Нойр булчирхайн үрэвслийн шөл, тэдгээрийн жорыг юу гэж үзье.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм нь маш хатуу байдаг. Та зөвхөн тарган, халуун ногоотой, шарсан төдийгүй байцаа, буурцагт ургамал, шар будаа зэрэг зарим үр тариа, хүнсний ногоог идэж болохгүй.

5 p хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхээ мартуузай.

Хоолны шөлийг дөрвөн төрөлд хувааж болно.

ногооны
мөн төмсний шөл,
шөл дээр
цагаан идээний анхны сургалт.

Зөвхөн найрлага нь чухал биш, хоол хийх үйл явц нь өөрөө юм. Та сонгино, луувангийн хоол тэжээл, түүнчлэн халуун ногоо нэмж өгөх талаар мартах ёстой. Өвчтөнд өвдөлт мэдрэхгүй байхын тулд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг амархан шингээж авах хэрэгтэй.

Бэлтгэх хамгийн хялбар нь ногооны шөл юм. Хүнсний ногоог хальсалж, цавчихад л буцалгана. Та хөнгөн тахианы шөл дээр хоол хийж болно.

Эхний курс идэх нь халуун хэлбэрээр хийгдэх ёстой: хүйтэн хоол идэх нь нойр булчирхайн үрэвслийг өдөөж болно.

Шөл дээрх үр тарианы шөл нь нэн тустай. Эхний таваг дээр овъёосны хальс нэмээд бид салст бүрхүүлтэй болдог тул сараалжтай бяслагаар амтлана. Сагаган будааг ихэвчлэн үр тариа, будаа болгон ашигладаг.

Нухсан шөл бэлтгэхийн тулд та хутгагч худалдаж авах хэрэгтэй.

Хоолны шөлний жор нь нэлээд энгийн тул тэдгээрийг илүү нарийвчлан авч үзье.

Хүнсний ногооны шөл нь нойр булчирхайн үрэвслийн бүх хэлбэрээр ашигтай байдаг.

Маш энгийн зүйл бол хөнгөн ногооны шөлөнд чанасан төмс, лууван, сонгино бүхий эхний курс юм. Хоол хийх үйл явц 30 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Энэхүү жор нь халдлагын эхний өдрүүдэд хамгийн хатуу хоолны дэглэмд тохирно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны шөл хийх дараах жорыг бид санал болгож байна.

Төмс Үүнийг хоол хийхийн тулд танд ийм найрлага хэрэгтэй болно - 1.5 литр. ногооны шөл, лууван, сонгино, 4 төмс, 10 гр. цөцгийн тос, давс. Хувцаслалтын хувьд цөцгий, өвс ногоо тохиромжтой. Нэгдүгээрт, сонгино, лууваныг ус, цөцгийн тосоор хутгана. Дараа нь ногооны шөлийг асгаж, жижиглэсэн үлдсэн ногоогоо нэмээд 30 минутын турш хооллоорой. Хоол идэхээсээ өмнө цөцгий тосоор амтлаарай.
Төмсний махтай төмсний шөл. Хоол хийх үйл явц нь өмнөхтэй төстэй бөгөөд зөвхөн хүнсний ногоотой хамт тахианы махны мах нэмнэ.
Цагаан будааны үр тариа бүхий ногооны шөл. Бялууг сонгино, лууван болгон хувааж төмс нэмээд 50 гр нэмнэ. будаа тариа. Хүнсний ногооны шөл дээр буцалгасны дараа 30 минутын турш хооллоорой.
Витамин шөл. Хоол хийхэд та лууван, сонгино, 4 төмс, улаан лооль, өргөст хэмх, 2 хонины чинжүү, цөцгийн тос, ногоон, давс хэрэгтэй болно. Сонгино, лууваныг цөцгийн тосоор хуурна. Ус болон нилээд жижиглэсэн ногоо нэмнэ. 15 минут буцалгана.

Нухсан шөл хийхэд хэлж болохгүй цөөн тооны ногооны эхний хоолны жор байдаг.

Бид хамгийн хатуу хоолны дэглэмд тохирсон нойр булчирхайн үрэвслийн шөл жорыг санал болгож байна.

Хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ургамлын тос хийнэ.
Жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван тавиад бага дулаанаар буцалгана.
Төмс, ус нэмнэ.
30 минутын турш хоол.
Холигчоор нунтаглана.

Хоолны үеэр жигнэмэгийг аяганд шууд аяганд нэмдэг тул илүү сэтгэл ханамжтай байх болно.

Та ногооны шөлийг хутгагчаар нунтаглаад цоо шинэ хоол авч болно.

Та эхний хоолыг нэг бүрдэл хэсгээр хийж болно, жишээлбэл, ямар ч ногоог үндсэн найрлага болгон авч болно: хулуу, цэцэгт байцаа, лууван, төмс эсвэл цуккини.

Бид oatmeal болон prunes бүхий ер бусын хоол хийх жорыг санал болгож байна. Энэ нь бага зэрэг ялимгүй болж хувирдаг.

200 гр. ус
30 гр oatmeal
10 гр. цөцгийн тос
лууван
бөхийх
30 гр prunes
давс.

Хоол хийхээс өмнө prunes хоёр цагийн турш халуун усанд дэвтээсэн байх ёстой. Сараалжтай лууван, жижиглэсэн сонгино, цөцгийн тосонд дүрнэ.Бид овъёосны хальсыг угааж, усаар дүүргээд 20 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа шатаасан ногоо нэмээд өөр 10 минутын турш хооллоорой. Массыг шигшүүрээр шүүж, хутгагчаар нунтаглана. Дахин хэлэхэд, үүнийг шөлөөр дүүргээд жижиглэсэн prunes (усгүй) нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулаанаас нь салга.

Таваг нь идэхэд бэлэн байна.

Бүх шөлнүүдийн дунд нухсан төмс нь ялгаатай загас байж болно. Эцсийн эцэст, ногооны эхний курсүүд хурдан уйддаг, би ямар нэгэн амттай, илүү их сэтгэл ханамжтай зүйл хүсч байна. Загасны нэгдүгээр курс нь маш их ашигтай бодис агуулдаг.

Хоол хийхэд дараах найрлага хэрэгтэй.

0.5 кг загас (цорго, саравч авах нь дээр),
75 гр. сүү
2 халбага. л гурил
3 халбага. л цөцгийн тос
ногоонууд (яншуй, dill),
жижиг сонгино
2 төмс
давс.

Хоолны хувьд та дууссан филе авч болно, эсвэл целлюлозыг өөрөө яснаас нь салгаж, гашууныг арилгахын тулд сайтар зайлж угаана.

Загасыг усаар дүүргээд тогооч, буцалгасны дараа үүссэн хөөс, өөх тосыг зайлуулна. Жижиглэсэн төмс нэмнэ. Тус тусад нь сонгино шөл хийж, загасны шөлөнд хийж, ногоон, давс нэмнэ. Бэлэн болсон массыг хутгагчаар нунтаглана. Сүүтэй хамт улирал хийгээд дахин хоёр минутын турш хооллоорой. Энэ нь зөөлөн цөцгийтэй шөл болж хувирдаг.

Нухсан шөл нь хоолны дэглэмийн хамгийн тохиромжтой нэмэлт юм. Эдгээр нь нойр булчирхайд дарамт шахалт үзүүлдэггүй тул хоол боловсруулах үйл явцад зохих хувь нэмэр оруулдаг.

Тэдгээр нь зөвхөн давстай төдийгүй чихэрлэг, жишээлбэл, чихэрлэг будаа эсвэл хулууны шөл бэлтгэх боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг ашигтай шинж чанараараа цөцгийтэй шөлний дараа хоёрдугаарт ордог цагаан идээний эхний хоолны жорыг авч үзье.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй сүүтэй шөл хийх жор нь маш олон янз байдаг. Энд найрлага нь үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байж болно.

Сүү дээрх шөлний жор:

Будаатай хамт.
Сагаган будаатай.
Хүнсний ногоо.
Лууван ба улаан лоолийн хамт.
Oatmeal хамт.
Алимтай хамт.
Хулууны ба нухаштай хамт.

Амтат эхний курсуудын жорыг авч үзье.

Маш амттай бол луувантай нимбэгний шөл юм.

0.5 л байна сүүний өөхний агууламж 2.5%,
50 гр ус
250 гр лууван
3 халбага. л үрийн шингэн
1 халбага. элсэн чихэр, масло
давс.

Лууванг цагираг болгон хувааж, тендер хүртэл усаар жигнэж, дараа нь хутгагчаар жижиглэсэн байна. Нимбэгний хувьд аажмаар semolina-ийг нэвтрээрэй, хутгана, эс тэгвээс бөөн зүйл үүснэ. 10 минут орчим тогооч. Дараа нь лууваныг асгаж, давс, элсэн чихэр нэмээд өөр 5 минут буцалгана. Бэлэн тавагыг тосоор дүүргэ.

Сагаган сүүний чихэрлэг шөлийг бэлтгэхэд хялбар байдаг тул жорыг дараах байдлаар бичнэ.

3 халбага. л ялгаж, Сагаган, угааж, тендер хүртэл давсалсан усанд буцалгана.
0.5 литр халуун будаа хийнэ. өөх тос багатай сүү.
1 tsp нэмнэ. элсэн чихэр, 1 tsp. цөцгийн тос, тендер хүртэл хоол.

Энэ нь нэлээд амттай алимны сүүний шөл болж хувирдаг.

Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

0.5 л байна сүү
200 гр. алим
1 халбага. л элсэн чихэр
1/3 халбага цардуул
тахианы шар
давс.

Ийм хоол нь амттангаар илүү тохиромжтой.

Хоол хийхэд алимыг хальсалж, шоо болгон хувааж, ус, элсэн чихэртэй хамт буцалгана. Энэ үед элсэн чихэр, цардуулаар шарыг нунтаглаад 100 гр нэмнэ. сүү. Энэ массад буцалсан сүү хийнэ. Хөргөсний дараа алим нэмнэ.

Бэлэн тавагыг шигшүүрээр нунтаглаж эсвэл хутгагчаар жижиглэж болно.

Нойр булчирхайн цочмог үрэвсэлтэй хүмүүст хатуу хоолны дэглэмийг хэсэг хугацаанд дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг. Өвчний архаг хэлбэртэй өвчтөнд хоолны дэглэмийг байнга дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг.

Энэ тохиолдолд та дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Эхний аягыг залуу тахианы махнаас бэлтгэж болохгүй.
Тахианы мах хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ нь арьс, шөрмөс, өөх тосгүй байдаг.
Махаа дор хаяж 20 минутын турш чанаад, шөлийг нь шаварлаад махыг нь цэвэр усаар асга. Хагас цагийн турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Ийм өвчтэй анхны хоолыг хоол хийх нь зөвхөн хоёр дахь шөл дээр л боломжтой байдаг.
Бэлэн шөлийг давсалж, түүнд ногоон нэмнэ, заримдаа цөцгийтэй хамт амтлана. Үүний тулд шөл, хүнсний ногоо эсвэл үр тариа нэмнэ.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн хувьд эхний сургалтанд зориулсан олон жор байдаг. Гэхдээ хүн бүр тодорхой нэг өвчтөнд тохиромжгүй байдаг, учир нь та өвчний явц, хүндэрч буй байдлыг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Хоолны дэглэмээс гарах боломжгүй түүний зөвшөөрөлгүйгээр хоолны дэглэмийг хянадаг эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй. Энэ нь ялангуяа зөвхөн цорын ганц зөвшөөрөгдсөн цөцгий, сүүний хувьд үнэн юм.

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн архаг өвчин бөгөөд эмчилгээнд хоолны дэглэмд онцгой анхаарал тавьдаг. Хатуу хоолны дэглэм нь нөлөөлөлд өртсөн эрхтний ачааллыг бууруулж, нөхөн сэргэх хугацааг нэмэгдүүлж, биеийн хүчийг сэргээхэд тусалдаг. Шөл нь энэ өвчний зохистой хооллолтын үндэс юм. Гэсэн хэдий ч нойр булчирхайн эмгэгийн өвчтэй хүмүүст эхний бүх сургалтыг зөвшөөрдөггүй. Манай нийтлэлд нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоолны дэглэмтэй шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярих бөгөөд эхний аяга таваг хоол хийх зарчмуудыг дэлгэх болно.

Нойр булчирхайн өвчнөөр шөл идэж болох уу гэж олон хүн гайхдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй эхний аяга таваг нь зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь эмчилгээний нөлөөтэй бөгөөд өвдөлтийг намдааж зогсохгүй эрхтэний үрэвслийг арилгадаг. Шингэн аяга тавагны үнэ цэнэ нь дараахь зүйл юм.

олон тооны микроэлемент, витамин,
хорт бодисыг зайлуулах
хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулах.

Эдгээр үзүүлэлтийг үндэслэн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шөл хийхэд давуу эрх олгодог. Мэдээжийн хэрэг, аяга тавагны амтыг өөрийн үзэмжээр сонгохыг зөвшөөрдөг боловч та хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эмчийн зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөх ёстой.

Эхний курс бэлтгэх явцад тэдгээрийн найрлагыг бүрдүүлдэг бүтээгдэхүүнүүдэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Юуны өмнө тэдний үйлдэл нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход чиглэгдэх ёстой. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дараахь зүйлийг тэмдэглэв.

Borsch бол олон хүний дуртай хамгийн түгээмэл хоол юм. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтнүүдэд үүнийг бэлтгэхийн тулд хоол хийх явцад зарим дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Дараах жорууд нь нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны шөл бэлтгэх боломжийг танд олгоно.

Сэтгэлийн хямралыг тайвшруулж, гурван өдрийн мацаг барьсны дараа шингэн салст шөлийг аажмаар хоолны дэглэмд оруулж, хоол боловсруулах замын салст бүрхэвчийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Энэ төрлийн нэгдүгээр курс нь хоол хийх ганц схемтэй бөгөөд удаан хугацаагаар хоол хийх, шүүж, тосоор хувцаслах зэргээс бүрддэг. Хэрэв та үр тариагаа урьдчилан угааж, хатааж, нунтаглавал түүний үйлдвэрлэх хугацааг эрс багасгаж чадна. Хоолны салст шөл нь жигд тууштай, тааламжтай үнэртэй байх ёстой. Хамгийн түгээмэл хоолны дэглэмийн салст шөл бол:

Панкреатит тахианы шөл хурцадсан үед хориотой хоол хүнсний жагсаалтад байнга орно. Удаан хугацааны гэмтэл гарсан тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүнийг аажмаар асаахыг зөвшөөрнө. Энэ өвчнөөр залуу тахиа хэрэглэхийг хориглоно. Насанд хүрэгчдийн шувууг худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь олон тооны идэвхтэй бодис агуулдаггүй. Илүү дээр бол хөхийг ашигла.

Хоол хийхээс өмнө сайтар цэвэрлэж, шөрмөс, арьс, мөгөөрс, бүх өөх тосыг тахианы махнаас зайлуулах шаардлагатай. Дараа нь шувууг сайтар зайлж, хагас цагийн турш бага дулаанаар хоол хийж, шөлийг бүхэлд нь шавхан, махаа зайлж, хоёрдогч шөлийг чанаж болгоно. Энэ нь давсалсан байх ёстой, бага зэрэг шүүслэг ногоон, төмс, вермишель. Хүснэгтийг 1 халбага цөцгийтэй хамт үйлчилнэ.

Бяслаг бүхий хулууны шөл бүхий хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжтой. Энэ төрлийг зөвхөн хүндэрсний дараа, удаан хугацааны нөхөн сэргээх хугацаанд ашиглахыг зөвшөөрдөг. Таваг нь хоёрдогч эсвэл гуравдагч шөл дээр чанаж болгосон байх ёстой. Үүний тулд хулуу, цэцэгт байцаа, лууван, хутгагч дээр буталсан байх ёстой.Үр дүнд нь өтгөрүүлсэн нухсан төмсийг илүү шингэн нягтралтай болгох хэрэгтэй. Чанасан шөл нухсан байх ёстой. Дараа нь давс. Энэ нь жигнэмэг нэмэхийг зөвшөөрнө.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн хувьд шөл дээр суурилсан хоолны дэглэм чухал ач холбогдолтой юм. Чухал нөхцөл бол цэвэр, цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн юм.

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхай нь хамгийн түрүүнд өвддөг тул ийм оноштой өвчтөн хатуу хоолны дэглэм баримтлах ёстой. Нойр булчирхайн үрэвслийн шөл нь ашигтай бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай боловч та тэдгээрийг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэдэх хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үрэвслийн шөл нь ашигтай бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай боловч та тэдгээрийг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэдэх хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүд өдөр бүр анхны хоолоо идэхийг зөвлөж байна. Эдгээр хоолонд зориулсан жор нь энгийн, учир нь нойр булчирхайн үрэвсэлээр та хязгаарлагдмал хэмжээний хоол идэж болно.

Үр тарианы хувьд Сагаган, oatmeal зэргийг сонгох нь зүйтэй. Хүнсний ногоо, лууван, төмс, цэцэгт байцааг илүүд үздэг. Бяслаг нэмэх нь аяга тавагны амтыг сайжруулах болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн цэсэнд тахианы мах багтдаг боловч зөвхөн хоёрдогч хэлбэртэй байдаг. Ургамлын тосонд чанаж болгосон омлет нэмэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Нойр булчирхайн үрэвсэлд загасны шөл хэрэглэх талаар маргаан гардаг боловч гастроэнтерологичууд бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл өвчтөнд үүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Шөл хоол хийхдээ загасыг зөвхөн өөх тосгүй сортыг сонгох хэрэгтэй, учир нь өөхний чих нь улаан хоолой руу нэмэлт ачаалал өгч, нойр булчирхайн өвчнийг улам хурцатгах болно. Pepper ба өвс ургамал нэмэх боломжгүй.

Загасны шөлийг шүүж, халуун хэлбэрээр уух хэрэгтэй. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед та халуун, хүйтэн хоол идэж болохгүй. Энэ хоолыг хоолны дэглэмд зөвхөн ремикс, эсвэл хүндэрсэнээс хойш хагас сарын дараа нэвтрүүлж болно.

Загасны шөл бэлтгэхийн тулд загасыг зөвхөн өөх тос багатай сортуудыг сонгох хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед та цагаан идээний эхний курс бэлтгэх ерөнхий дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Шөл бэлтгэхдээ сүүг 1: 1 харьцаатай усаар шингэлнэ. Бүх сүүг ууж болохгүй.
Арвайн шар будаа, шар будаа хэрэглэхийг хориглоно.

Шөл бэлтгэхдээ сүүг 1: 1 харьцаатай усаар шингэлнэ.

Панкреатитын хамгийн түгээмэл цэс бол будаа, Сагаган будааны сүүний шөл орно. Эхний будааны таваг бэлтгэхийн тулд та дараахь найрлагыг авах хэрэгтэй.

0.5 л сүү,
50 гр будааны үр тариа,
1 халбага. л элсэн чихэр
0.5 л ус
10 гр цөцгийн тос,
нэг чимх давс.

Будаа ангилж, бүлээн усаар сайтар угаана. Бага зэрэг давсалсан усанд 15 минут буцалгана, дараа нь сүү асгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Тендер хүртэл буцалгана. Зуухнаас салгасны дараа тос нэмнэ. Сагаган сүүний шөлийг яг ижил аргаар чанаж болгосон.

Нойр булчирхайн үрэвслийн хамгийн түгээмэл цэс бол будаатай сүүтэй шөл орно.

Лууван, үрийн шингэн бүхий эхний курс нь ер бусын амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

0.4 л сүү,
2 жижиг лууван,
2 халбага. л үрийн шингэн
0.4 л ус
10 гр цөцгийн тос,
10 гр элсэн чихэр
нэг чимх давс.

Лууван, хальсыг угааж, том хэсэг болгон хуваана. Тендер хүртэл бага хэмжээний усанд дүрээд дараа нь нухаш. Сүүг усаар шингэлж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, semolina асгаж, 5 минутын турш хооллоорой. Амт нь лууван, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Өөр 5 минутын турш гал дээр үлдээгээрэй. Тосоор дүүргэ.

Лууван, үрийн шингэн бүхий эхний курс нь ер бусын амттай байдаг.

Бяслаг нь нойр булчирхайн үрэвсэл үүсэх үе шатанд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, харин нөхөн сэргэх үед хоолны дэглэмийг жижиг хэсгүүдэд оруулахыг зөвшөөрдөг. Гастроэнтерологичууд Японы ааруул шиг дүфү худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Нойр булчирхайн үрэвслийн янз бүрийн хоолны дэглэмийн хувьд та хулуу бяслагтай шөл хийхийг оролдож болно. Үүнийг хийхийн тулд хоёрдогч тахианы шөл хэрэгтэй.Усан дээр хэрчсэн хулуу, лууван, цэцэгт байцааг буцалгана. Хүнсний ногоог хутгагчаар нунтаглаад шөлөөр нь холино. Бөөрөнхий хольцыг бага зэрэг давсалж, нухсан японы дүфү нэмээд 3 минут буцалгана. Шарсан махаар үйлчил.

Хүнсний ногооны шөлийг илүүд үздэг хүмүүст ногоо бүхий бяслагтай шөл тохиромжтой байдаг. 1 лууван, 1 дунд сонгино, 1-2 төмс авна. Сонгино болтол хүнсний ногоог буцалгаж, хутгагчаар цавчиж, шөл рүү буцааж илгээнэ. Бяслаг, цөцгий нэмнэ. Хэрэв хүсвэл та чанасан сам хорхойтой аягыг чимэглэж болно. Тэднийг 50 гр уухад хангалттай.

Гастроэнтерологичууд Японы ааруул шиг дүфү худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Нойр булчирхайн үрэвслийн архаг хэлбэрээр цөцгий, цөцгий тосыг зөвхөн эмчлэгч эмчийн зөвшөөрлөөр хэрэглэж болно. Хэт ихсэх үед нойр булчирхай нь стресст ордог тул эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг.

Ургамлын шөлийг сонгино, луувангаас ногооны шөл дээр бэлтгэдэг. Ийм эхний сургалтанд үр тариа нэмэх нь ашигтай байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийг арилгах үед хамхуулын шөлийг цэс дээр оруулахыг зөвлөж байна.

Хамгийн ашигтай нь арвайн өөхний декоциний дээр хүнсний ногоо бүхий хоол юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 50 г үр тариа 2 л усанд хийж, тендерийг нь хүртэл чанана. Үрсэн шөлийг шүүнэ. Үүний үндсэн дээр та ногооны шөл эсвэл зүгээр л давс хийж, жигнэмэг нэмж, бие даасан хоол болгон идэж болно.

Хүнсний ногооны шөл нь нойр булчирхайн өвчинд маш их хэрэгтэй.

Хөнгөн будааны шөл нь цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл, өвчний архаг явцтай үед ашигтай байх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хальсалж, 1 төмс, 1 сонгино, луувангийн 1/4 хэсгийг угаана. Нилээд төмс, сонгино цавчих, лууваныг сараалжтай болго. 50 гр будааг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Үр тариа, хүнсний ногоог 800 мл буцалж буй усанд дүрээд бага зэрэг давс нэмээд 15 минутын турш хооллоорой.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй Sorrel, вандуй, вандуй шөл зэргийг хатуу хориглоно.

Ихэнхдээ хүнсний ногооны аяга таваг төмс, лууван, хулуу, цэцэгт байцаа, цуккини, манжингаас бэлтгэдэг.

Хэрэв нойр булчирхайн үрэвсэл зургаан сар орчим хугацаанд уушигны дэглэмтэй бол тахианы махыг хоолны дэглэмд оруулж болно. Үүнийг эхний сургалтанд ашиглахыг зөвлөж байна. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед шувууны махыг сонгохдоо болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Бага хортой бодис агуулдаг тул тахиа биш харин насанд хүрсэн тахиаг худалдаж авахыг зөвлөж байна. Бүх мөгөөрс, яс, арьс, шөрмөсийг сайтар зайлуулах шаардлагатай. Сайн сонголт бол тахианы мах байх болно.

Хэрэв өвчтөний байдал сайжирвал чанасан тахианы махыг аажмаар хоолны дэглэмд оруулж эхэлнэ.

Махыг эхлээд сэрүүн усанд дэвтээнэ, дараа нь 20-25 минут буцалгана. Энэ шөлийг зайлуулж, хоёрдогч хоол хийх хэрэгтэй - энэ нь өөх тос багатай, баян байх тул нойр булчирхайн үрэвсэлээр суларсан нойр булчирхайг гэмтээхгүй.

Хоол хийх явцад хоёрдогч шөл, та бага зэрэг давс хийж, жижиглэсэн яншуй навч нэмж болно.

Амтыг сайжруулахын тулд аяганд цөцгий тос хийж, будааны гоймон нэмнэ.

Тахианы махнаас гадна та анхны таваг махан боовоор хоол хийх эсвэл туранхай үхрийн мах эсвэл туулайнаас шөл хийж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд өөх тос багатай мах хэрэгтэй болно - тахианы хөх, эсвэл үхрийн махны хальснаас сайтар цэвэрлэсэн. Махаа татсан мах болгон цавчих, нилээд жижиглэсэн сонгино, бага зэрэг давс нэмнэ.

Тахианы махнаас гадна та туранхай үхрийн махнаас шөл хийж болно.

Бага хэмжээний ногоон байгууламж нь бүтээгдэхүүнийг сүйтгэхгүй. Шөл нь ил тод байдлыг алдахгүйн тулд татсан маханд өндөг нэмж болохгүй. Та махан бөмбөлгийг ус, бэлэн мах эсвэл ногооны шөл дээр буцалгаж болно. Бэлэн аяганд цөцгий эсвэл цөцгий нэмнэ.

Нойр булчирхайн шөл нь нойр булчирхайн үрэвслийн үед түгээмэл байдаг. Тэд үр тариа нь салст бүрхэвч хүртэл шингэж бэлтгэдэг. Ийм хоол нь улаан хоолой, нойр булчирхайг нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Та энэ зорилгоор шар будааас бусад ямар ч үр тариа ашиглаж болно. Oatmeal нь хамгийн тохиромжтой.

Салст шөл бэлтгэхэд хэрэглэх нь шар будааас бусад ямар ч үр тариа байж болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед гол хоол нь чухал юм. 5-р хоолны дэглэм нь эхлээд шөлийг буцалгаж, дараа нь хутгагчаар арчихыг зөвлөж байна. Энэхүү эмчилгээний арга нь нойр булчирхай дахь ачааллыг бууруулахад тусалдаг. Ургамлын гаралтай мах, мах, тэр ч байтугай цагаан идээгээр үйлчилдэг.

Нүүрс шиг нухаштай шөл нь улаан хоолойн ачааллыг бууруулдаг. Нэмж хэлэхэд, энэхүү анхны хоол нь нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг цэсийг төрөлжүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь жигнэмэгээр үйлчил. Ийм хоолыг эхлээд чанаж болгоод дараа нь хутгагчаар хутгаад бага дулаанаар жигнэнэ. Цөцгий, цөцгий эсвэл бяслагтай хувцасладаг.

Нухсан шөл нь нойр булчирхайн үрэвсэлд зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоо, тахианы филе, өөх тос багатай загаснаас бэлтгэгддэг. Мөөгний шөл нь хоол боловсруулах эрхтэнд хэт их жинтэй тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Нухсан шөл нь нойр булчирхайн үрэвсэлд зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоо, тахианы филе, өөх тос багатай загаснаас бэлтгэгддэг.

Нойр булчирхай, элэгний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг тул нойр булчирхайн үрэвслийг эмчлэх арга түгээмэл байдаг.

Овъёосны хальсан дээр фермент нь бие махбодийн үйлдвэрлэсэнтэй төстэй байдаг.

Oatmeal шөл хийхэд хялбар байдаг. Бид дараах найрлагыг авна.

200 мл сүү
600 мл ус
30 гр цөцгийн тос,
1 өндөг
Oatmeal 0.5 аяга.

Үр тариа угааж, буцалгаж, хутгагчаар нунтаглана. Дараа нь дахин буцалгаад авчраад дулаанаас нь салга. Хөргөхийг зөвшөөрнө үү. Сүү ороохын тулд өндөгийг сүүгээр цохь. Дараа нь будаагаа боодол, давстай холино.

Ново Нордиск, Эли Лилли, Хоехст, Бергер Манхайм, Рошийн оношлогоо, LifeScan, Becton Dickinson нарын проспектүүд.
Касаткина E.P. Хүүхдэд чихрийн шижин өвчтэй. Москва, "Анагаах ухаан" хэвлэлийн газар, 1990, 253 хуудас.
Радкевич В. Чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн, ГОЁЛ -, 1997. - 320 х.

Өөрийгөө танилцуулъя. Миний нэр Елена. Би эндокринологичоор 10 гаруй жил ажиллаж байна. Би одоогоор өөрийн чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтэн гэдэгт итгэдэг бөгөөд сайтын бүх зочдод нарийн төвөгтэй, тийм ч чухал биш ажлыг шийдвэрлэхэд нь туслахыг хүсдэг. Шаардлагатай бүх мэдээллийг аль болох хурдан хүргэхийн тулд сайтын бүх материалыг цуглуулж сайтар боловсруулдаг. Вэбсайт дээр тайлбарласан зүйлийг хэрэгжүүлэхийн өмнө мэргэжилтэнтэй заавал зөвлөлдөх шаардлагатай байдаг.

Эхний хоолны дэглэмийг хэрхэн хоол хийх талаар

5 p хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхээ мартуузай.

Хоолны шөлийг дөрвөн төрөлд хувааж болно.

ногооны
мөн төмсний шөл,
шөл дээр
цагаан идээний анхны сургалт.

Нухсан шөл бэлтгэхийн тулд та хутгагч худалдаж авах хэрэгтэй.

Хоолны шөлний жор нь нэлээд энгийн тул тэдгээрийг илүү нарийвчлан авч үзье.

Хүнсний ногооны эхний курс

Хүнсний ногооны шөл нь нойр булчирхайн үрэвслийн бүх хэлбэрээр ашигтай байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны шөл хийх дараах жорыг бид санал болгож байна.

Төмс Үүнийг хоол хийхийн тулд танд ийм найрлага хэрэгтэй болно - 1.5 литр.ногооны шөл, лууван, сонгино, 4 төмс, 10 гр. цөцгийн тос, давс. Хувцаслалтын хувьд цөцгий, өвс ногоо тохиромжтой. Нэгдүгээрт, сонгино, лууваныг ус, цөцгийн тосоор хутгана. Дараа нь ногооны шөлийг асгаж, жижиглэсэн үлдсэн ногоогоо нэмээд 30 минутын турш хооллоорой. Хоол идэхээсээ өмнө цөцгий тосоор амтлаарай.
Төмсний махтай төмсний шөл. Хоол хийх үйл явц нь өмнөхтэй төстэй бөгөөд зөвхөн хүнсний ногоотой хамт тахианы махны мах нэмнэ.
Цагаан будааны үр тариа бүхий ногооны шөл. Бялууг сонгино, лууван болгон хувааж төмс нэмээд 50 гр нэмнэ. будаа тариа. Хүнсний ногооны шөл дээр буцалгасны дараа 30 минутын турш хооллоорой.
Витамин шөл. Хоол хийхэд та лууван, сонгино, 4 төмс, улаан лооль, өргөст хэмх, 2 хонины чинжүү, цөцгийн тос, ногоон, давс хэрэгтэй болно. Сонгино, лууваныг цөцгийн тосоор хуурна. Ус болон нилээд жижиглэсэн ногоо нэмнэ. 15 минут буцалгана.

Нухсан шөл хийхэд хэлж болохгүй цөөн тооны ногооны эхний хоолны жор байдаг.

Нухсан шөлний жор

Бид хамгийн хатуу хоолны дэглэмд тохирсон нойр булчирхайн үрэвслийн шөл жорыг санал болгож байна.

Хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ургамлын тос хийнэ.
Жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван тавиад бага дулаанаар буцалгана.
Төмс, ус нэмнэ.
30 минутын турш хоол.
Холигчоор нунтаглана.

Хоолны үеэр жигнэмэгийг аяганд шууд аяганд нэмдэг тул илүү сэтгэл ханамжтай байх болно.

Та ногооны шөлийг хутгагчаар нунтаглаад цоо шинэ хоол авч болно.

Бид oatmeal болон prunes бүхий ер бусын хоол хийх жорыг санал болгож байна. Энэ нь бага зэрэг ялимгүй болж хувирдаг.

200 гр. ус
30 гр oatmeal
10 гр. цөцгийн тос
лууван
бөхийх
30 гр prunes
давс.

Хоол хийхээс өмнө prunes хоёр цагийн турш халуун усанд дэвтээсэн байх ёстой. Сараалжтай лууван, жижиглэсэн сонгино, цөцгийн тосонд дүрнэ. Бид овъёосны хальсыг угааж, усаар дүүргээд 20 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа шатаасан ногоо нэмээд өөр 10 минутын турш хооллоорой. Массыг шигшүүрээр шүүж, хутгагчаар нунтаглана. Дахин хэлэхэд, үүнийг шөлөөр дүүргээд жижиглэсэн prunes (усгүй) нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулаанаас нь салга.

Таваг нь идэхэд бэлэн байна.

Загасны шөлний жор

Хоол хийхэд дараах найрлага хэрэгтэй.

0.5 кг загас (цорго, саравч авах нь дээр),
75 гр. сүү
2 халбага. л гурил
3 халбага. л цөцгийн тос
ногоонууд (яншуй, dill),
жижиг сонгино
2 төмс
давс.

Сүүн бүтээгдэхүүний анхны сургалт

Сүү дээрх шөлний жор:

Будаатай хамт.
Сагаган будаатай.
Хүнсний ногоо.
Лууван ба улаан лоолийн хамт.
Oatmeal хамт.
Алимтай хамт.
Хулууны ба нухаштай хамт.

Амтат эхний курсуудын жорыг авч үзье.

Маш амттай бол луувантай нимбэгний шөл юм.

0.5 л байна сүүний өөхний агууламж 2.5%,
50 гр ус
250 гр лууван
3 халбага. л үрийн шингэн
1 халбага. элсэн чихэр, масло
давс.

Сагаган сүүний чихэрлэг шөлийг бэлтгэхэд хялбар байдаг тул жорыг дараах байдлаар бичнэ.

3 халбага. л ялгаж, Сагаган, угааж, тендер хүртэл давсалсан усанд буцалгана.
0.5 литр халуун будаа хийнэ. өөх тос багатай сүү.
1 tsp нэмнэ. элсэн чихэр, 1 tsp. цөцгийн тос, тендер хүртэл хоол.

Энэ нь нэлээд амттай алимны сүүний шөл болж хувирдаг.

Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

0.5 л байна сүү
200 гр. алим
1 халбага. л элсэн чихэр
1/3 халбага цардуул
тахианы шар
давс.

Ийм хоол нь амттангаар илүү тохиромжтой.

Бэлэн тавагыг шигшүүрээр нунтаглаж эсвэл хутгагчаар жижиглэж болно.

Тахианы махтай шөл

Энэ тохиолдолд та дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Эхний аягыг залуу тахианы махнаас бэлтгэж болохгүй.
Тахианы мах хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ нь арьс, шөрмөс, өөх тосгүй байдаг.
Махаа дор хаяж 20 минутын турш чанаад, шөлийг нь шаварлаад махыг нь цэвэр усаар асга. Хагас цагийн турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Ийм өвчтэй анхны хоолыг хоол хийх нь зөвхөн хоёр дахь шөл дээр л боломжтой байдаг.
Бэлэн шөлийг давсалж, түүнд ногоон нэмнэ, заримдаа цөцгийтэй хамт амтлана. Үүний тулд шөл, хүнсний ногоо эсвэл үр тариа нэмнэ.

Тариачин шөл

Энэ шөлийг хийхийн тулд найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Тиймээс, байцаа жижиг хэсэг болгон хувааж, төмс нь шоо болгон, үндсийг нь жижиг тойрог болгон хуваана. Тус тусад нь шөл буцалгана. Шөл буцалгасны дараа та байцаа тавьж болно. Энэ хооронд сонгино, лууван, яншуй, улаан лоолийн нухаш, эсвэл ердийн улаан лоолийг тус тусад нь салгана. Зорчигч нь цөцгийн тос эсвэл гахайн өөхөнд илүү сайн байдаг. Байцааг буцалгах боломжийг олгож, бусад бүх зүйлийг нэмж оруулна уу - төмс, соёолсон ногоо. Өөр нэг 10-15 минут буцалгана, эцэст нь та үндэс тавьж болно, гэхдээ ямар ч халуун ногоо бүү хэрэглэ. Та мөн үр тариа хэрэглэж болно, гэхдээ дараа нь төмсний хэмжээг багасгах, бүр хасах шаардлагатай болно. Талхыг тендер хүртэл тусад нь чанаж, хүнсний ногооны хамт шөл болгон оруулна. Мөн шар будаа хоол хийх хамгийн эхэнд тавигддаг. Үйлчлэхдээ таваг нь цөцгий, өвс ногоотой хамт амтлагч болно.

Панкреатиттай ногооны шөл, сонгодог шөл

Танд олон төрлийн ногоо хэрэгтэй болно. Ихэвчлэн тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, чанаж болгосон. Хамгийн сайн сонголт бол шөл байх болно, үүнд яншуй, dill, лууван орно. Celery, parsnip, сонгино. Тэд зөвхөн бие биетэйгээ нийлээд зогсохгүй маш сайн эдгээх шинж чанартай байдаг. Энэ бол маш сайн амтыг ашиг тус, тэр ч байтугай эдгээх нөлөөтэй хослуулах хамгийн ховор тохиолдол юм.Хүнсний ногоо салж унах төлөвт аваачих нь утгагүй бөгөөд зүгээр л буцалгаад төмс нэмнэ. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буцалгана, энэ хугацаанд өндөгний шараар цөцгий холино. Төмсийг зөөлрүүлж, шөлийг чанаж болгосон масстайгаа амтлаарай. Байнга хутгах замаар хэдэн минут буцалгаж, ургамлаар нь цацна. Ширээн дээр croutons-д үйлчилсэн.

Нойр булчирхайн үрэвслийн нухсан шөл

Шөлний нухаш нь бас нэг зүйл биш бөгөөд тэдгээр нь маш том төрөл юм. Жишээлбэл, та луувантай хүнсний ногоо (төмс, лууван, байцаа) туршиж үзэх хэрэгтэй. Хоол хийхэд та бүх зүйлийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж зөөлөн болтол дунд зэргийн дулаан дээр буцалгасны дараа хийх хэрэгтэй. Хүнсний ногоо буцалж байсан усыг бүү асга, харин зайлуул, бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь шигшүүр ашиглан энэ бүхнийг арчиж, дөнгөж шаварласан шөлний үлдэгдлийг нэмнэ (хөргөсний дараа). Үнэрт бодис нэмж, цөцгийтэй улирал.

Улаан лооль, алимны нухаштай шөл

Лууван, сонгиногүйгээр шөлийг хийх боломжгүй. Тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэ: жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, бага зэрэг дамжуулаарай. Идэвхгүй болохын тулд наранцэцгийн тос эсвэл цөцгийн тос хэрэглэж, амтлагчаар нь өвс ногоо, өвс ногоо нэмнэ. Үндэс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь селөдерей, яншуй, яншуй зэрэг амттай амттай шөл болж хувирдаг. Хайруулын дараа бага хэмжээний гурил нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг боож, шинэхэн, шаржигнасан сүүдэр өгдөг. 2 минутын турш хуурч, амтлахын тулд давс нэмнэ. Дараа нь та эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд хийж, шөл асгаж болно. Дараа нь агуулгыг нь буцалгаад авчирсны дараа бид улаан лооль, алимаа нэмнэ. Тэдгээрийг урьдчилан жижиг зүсмэл болгон хувааж, бага зэрэг зогсохыг зөвшөөрнө. Алимыг эхлээд хальсыг нь салгаж, үрийг нь зайлуулах хэрэгтэй. Хамгийн багадаа 20-30 минут буцалгана. Дараа нь массыг арчина. Үүнийг буцалгана. Бага хэмжээний давс нэмнэ. Шөл чанаж дууссаны дараа ширээн дээр хуваасан хавтангаар үйлчилж болно. Ер нь ийм шөл нь хажуугийн таваг шаарддаг. Хажуугийн тавагны хувьд тусдаа тавган дээр үйлчилдэг будааны таваг, өвс ногоо, соусаар чимэглэгддэг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн салст шөл, салст бүрхэвч

Шар будаа 1-2 удаа буцалгана (үүнийг хүйтэн усанд хаях ёсгүй, харин буцалж, давсалсан байх ёстой). Мөн амтанд нь зориулж хэд хэдэн булан навчийг нэн даруй нэмэхийг зөвлөж байна. Ойролцоогоор 10-15 минут хоол хийхэд хангалттай. Ихэвчлэн шар будаа бүрэн болгосон, чанаж болгосон бол энэ хугацаа хангалттай байдаг. Дараа нь түүнийг түлхэгч, халбагаар бутлана. Үр массыг өмнө нь шарсан махаар амтлаарай. Кулешийг төмсний үндсэн дээр бэлтгэсэн тул та үр тарианы хэмжээг багасгах хэрэгтэй.

Панкреатит тахианы шөл

Бэлтгэх нь маш энгийн. Ийм шөл хийх олон жор, арга байдаг. Үүнээс гадна бүтээлч сэтгэлгээний өргөн цар хүрээтэй байдаг. Үнэндээ цорын ганц нөхцөл бол тахианы махыг шөл болгон нэмэх явдал юм. Шөлийг чанаж болгохын тулд тахианы шөлийг тусад нь буцалгахыг зөвлөж байна. Та ястай хамт тахианы мах хэрэглэж болно. Эхэндээ хүйтэн усыг үерт автдаг. Дараа нь шөлийг чанаж, ус халааж, крица буцалгаж байх үед хийнэ. Үүний дагуу усыг шим тэжээл, тахианы өөхөөр ханах боломж нэмэгддэг. Мөн янз бүрийн олборлох бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь уусмалд тархдаг бөгөөд энэ нь шөлийг ханасан, тэжээллэг, тэжээллэг болгох боломжийг олгодог. 40 минутын турш хоол. Хоол хийх явцад хөөс үүсэх бөгөөд үүнийг арилгах шаардлагатай. Баримт нь хоол хийх явцад маханд үүссэн бүх хорт бодис, ялзрах бүтээгдэхүүнийг өөртөө агуулдаг. Устгасны дараа та үргэлжлүүлэн хоол хийж болно. Та нэмж хорт бүтээгдэхүүнийг цуглуулах түүхий өндөг эсвэл сонгино нэмж болно.Тахианы махыг үе үе амталдаг байх ёстой: зөөлөн, буцалгах хүртэл чанах хэрэгтэй. Ясыг бэлтгэхэд дунджаар 3-4 цаг зарцуулдаг. Хэрэв шөл нь хүссэн сүүдэр, тунгалаг байдлыг олж аваагүй бол та эдгээр чанаруудыг шөлөөр хангаж өгөх залуу мөр нэмж болно. Үүнийг тусад нь бэлтгэдэг: та тахианы ясыг нилээд цавчих, асгах хэрэгтэй. Усны температур хангалттай бага байх ёстой бөгөөд ингэснээр хоол хийх явцад жигд халаана. Дараа нь хойш тавиад хөргөөд дараа нь хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгана. Энэ нь исгэж, өндөгний цагаан нэмсний дараа таваг давсалсан болно. Үүний дараа бүрээсийг цаашид ашиглахад бэлэн гэж үзэж болно.

Одоо халуун шөл ашиглан шингэлж болно, өөх тосгүй шөл, ойролцоогоор 60 градус байна. Үрсэн бүх хольцыг сайтар холино. Халаах үед үе үе зайлуулах ёстой хөөс үүснэ. Маш бага дулаанаар бүх зүйлийг нэг цаг орчим буцалгана. Одоо та шөлийг хутгаж болно. Мөн хажуугийн тавагтай хамт идээрэй. Хажуугийн тавагны хувьд та янз бүрийн аяга таваг, хөнгөн зууш хэрэглэж болно, жишээлбэл, croutons, cracker, profiteroles, банш, манна.

Панкреатитын сүүний шөл

нойр булчирхайн үрэвслээс гадна та сүүний шөлийг ашиглаж болно. Та өөр найрлагыг ашиглан янз бүрийн аргаар хоол хийж болно. Төмс, үр тариа, паста бүхий сайн тогтсон шөл. Төмсний шөл хийх аргыг жишээ татъя. Үүнийг хийхийн тулд төмс урьдчилан бэлтгэж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Үүний дараа буцалж буй сүүг хийнэ. Түймрийг хамгийн сайн хийдэг. Хааяа хутгахаа бүү мартаарай, буцалгаад авчир. Тус тусад нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, хүнсний ногоо нэмнэ. Ийм шөлийг сонгино, лууван, амтат чинжүүтэй сайн хослуулна. Давсалж, үндсээр нь амтлахаа бүү мартаарай. Төмсийг туршиж үзээрэй. Хэрэв энэ нь аль хэдийн бараг чанаж болгосон бол таны бэлтгэсэн хүсэл тэмүүллийг аюулгүй асгаж болно. Өөр 10 минут буцалгана. Банш хийхдээ гурил, өндөгнөөс зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг давс, ус нэмж, нимгэн давхаргад жижиг дөрвөлжин болгон хуваана. Үүний дараа та тавагыг ногооноор чимэглээд ширээн дээр үйлчилж болно. Dill ашиглах нь дээр.

Нойр булчирхайн үрэвсэл, ургамлын хүйтэн шөл таратор

Энэ нь kefir-ийн үндсэн дээр бэлтгэгддэг. Та kefir-ийг цохих, сармис, самарыг бутлах хэрэгтэй. Давстай сайтар холино. Энэ массад бид цөцгийн тосоор тосолж, kefir-тай хольж, хумсаар үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлнэ. Масс жигд, гөлгөр бол жижиглэсэн шинэ ногоо нэмнэ. Өргөст хэмх, төрөл бүрийн өвс, жишээлбэл, dill, яншуй хэрэглэхийг зөвлөж байна. Усаар шингэлж бид шаардлагатай нягтралын массыг үүсгэдэг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн шөл - өвчтөний зохистой хоол тэжээлийн үндэс

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвсэл бөгөөд бие махбод дахь хортой бодисыг боловсруулж, элсэн чихрийн түвшинг хянах үүрэгтэй. Нойр булчирхайн үрэвсэл үүсэх шалтгаан нь олон байж болно - архины хордлого, өөх тос, халуун ногоотой хоолоор цутгах, антибиотик эмчилгээг удаан хугацаагаар хийлгэх. Хэдийгээр ховор тохиолддог боловч хүүхдэд нойр булчирхайн үрэвсэл байдаг бөгөөд энэ нь удамшлын хэвийн бус байдлаас үүдэлтэй байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэл гарах үед бага багаар идэхийг зөвлөж байна - өдөрт дор хаяж 5-6 удаа жижиг хэсгүүдэд идэж, хоол хүнс нь ширүүн биш байх ёстой. Өөх тос, халуун ногоотой хоол, хоолны цэсээс хадгалах, нойр булчирхайг амархан боловсруулж чаддаг нухаш, шингэн хоолонд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.

Эдгээр үгсийг хэлсний дараа шөл хамгийн түрүүнд санаанд ордог бөгөөд бэлтгэлийн ерөнхий зарчим нь өдөр тутмын шөл бэлтгэхээс ихээхэн ялгаатай байдаг. Олон хүмүүс гайхдаг - нойр булчирхайн үрэвсэлтэй шөл уух боломжтой юу?

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг шөл нь зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд эдгээх шинж чанартай бөгөөд өвдөлтийг намдаах, намдаах, тэр ч байтугай улам хурцадмал байдлыг арилгахад тусалдаг. Шөл нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, витамин, эрдэс бодис ихтэй, хорт бодисыг биеэс зайлуулах чадвартай тул үнэ цэнэтэй юм. Тиймээс, шөл хийхэд хамгийн их давуу талыг өгдөг бөгөөд жор нь хязгааргүй байдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий шөлний найрлагыг амтанд нь тохируулж сонгох боломжтой боловч хоол хүнс сонгох талаар хоол тэжээлийн мэргэжилтний зөвлөгөөг дагах хэрэгтэй. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүнсэнд хэрэглэж болох бүтээгдэхүүн, шөлний талаар би илүү дэлгэрэнгүй хэлмээр байна. Хүний хоолны дэглэм дэх шөл нь өдөр бүр байх ёстой бөгөөд архаг нойр булчирхайн үрэвсэл эрс нэмэгдэхэд хоол хүнсэнд хэрэглэх нь өдөрт хэд хэдэн удаа нэмэгддэг тул эдгээр хугацаанд нойр булчирхай нь ялангуяа зөөлөн, зөөлөн тэжээл шаарддаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн шөлний жорыг хоёрдогч шөл дээр махаар (жишээ нь махыг хоёр удаа буцалгана) туранхай махнаас гаргаж авахыг зөвлөж байна, энэ нь эхлээд өөхний давхарга байгаа эсэхийг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Нойр булчирхайгаар хоол боловсруулах үйл явцыг оновчтой болгох үүднээс шоо эсвэл шоо болгон махыг өөрөө цавчих нь дээр.

Өөх тосны сорт нь нойр булчирхайн цочролыг үүсгэж, шинэ үрэвслийг үүсгэдэг. Эрүүл шөл бэлтгэхийн тулд та тахианы мах, цацагт хяруул, туулай, өөх тос багатай үхрийн махнаас сонгож болно. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өөхний төрлийн махнаас гадна буурцагт ургамал, байцаа, шар будаатай шөл хийхийг зөвлөдөггүй. Учир нь нойр булчирхайн шүүсний шүүрлийг нэмэгдүүлж, дотор муухайрах шалтгаан болж, өвдөлтийн шинэ дайралтыг өдөөдөг.

Тиймээс нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол 1: 1 харьцаатай усаар шингэлсэн сүүний шөлийг бэлтгэж, долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа хоол хийхийг зөвлөж байна. Нухсан шөл, цөцгийтэй шөл гэх мэт зөөлөн тууштай шөл бэлтгэх нь нэн тэргүүний асуудал юм. Хоолны дэглэм, ходоод гэдэсний замын архаг өвчнийг хурцатгах үед нухсан шөлтэй харьцуулахад илүү оновчтой, амжилттай сонголт байдаггүй.

Тэдний онцлог нь хоол хийх аргын ачаар хамгийн их ашигтай бодисыг хадгалах чадвартай байдаг. Нухаш шөл нь зөөлөн, эмзэг бүтэцтэй тул нойр булчирхайд зөөлөн нөлөө үзүүлдэг. Хоол хийх явцад бүтээгдэхүүний бүх үнэ цэнэтэй шинж чанар алдагддаг тул хоол хийхээс өмнө ногоо, махыг чанаж эсвэл чидун эсвэл рапс тосоор нь бага зэрэг хуурч идэхийг зөвлөж байна.

Одоогийн байдлаар интернет болон сэдэвчилсэн сэтгүүл дэх олон гарчиг нь нойр булчирхайн үрэвслийг намдаах шөлний янз бүрийн жороор дүүрэн байдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй холбоотой шөлний жорыг доор харуулав.

Beetroot шөл

4 Орцонд үйлчилнэ:

3 манжин 1 дунд хэмжээний лууван 1 ширхэг. сонгино 1 татсан сармисны хумс 1 халбага оливийн тосоор шарсан мах.

Хоол хийх арга:

Нарийн grater дээр чанасан лууван, нишингэ сараалжтай.
Нилээд сонгино цавчих ба цайвар алтан хүрэн хүртэл чидун тосонд хуурч ав.
Сонгины манжин, лууваныг нэгтгэж, 5 минутын турш дунд зэргийн халуунд хуурч ав.
Нь хайруулын тавган дээр 1 литр ус буцалгана, тэнд шарсан махаа хийгээд лууван, нишингэ зөөлөн болтол хорин минутын турш хоол хийж хутгана.
Дуусахаас хоёр минутын өмнө жижиглэсэн сармисаа шөл рүү нэмнэ. Эсвэл та жижиглэсэн цагаан гаа үндсийг нэмж болно.
Ширээн дээр халуун, хүйтэн аль алинд нь цөцгий эсвэл байгалийн тарагаар үйлчил.

Нухсан төмсний шөл

Найрлага:

том төмс - 3 ширхэг. лууван - 1 ширхэг. сонгино - 1 ширхэг. эрдэнэ шишийн цардуул - 1/2 200 мл усны давс

Хоол хийх арга:

Төмс, лууван, сонгино хальсалж жижиг шоо болгон хуваана.
Дараа нь энэ ногооны хольцыг дунд зэргийн халуунд 3-5 минутын турш гүн гүнзгий саванд чидун тос нэмнэ.Хүнсний ногоо бага зэрэг харанхуйлж байх үед 200 мл ус, давсыг саванд хийж, төмс зөөлөн болтол хооллоорой.
Усанд дүрэх хутгагч буюу зуурмагийг ашиглан нухсан бол төмс, лууваныг нухаж, эрдэнэ шишийн цардуул нэмж, бөөн үлдэх хүртэл нь цохино.
Нухсан төмсийг бага дулаанаар 2 минут буцалгана. Жорны нэг хэсэгт ердөө 4 грамм агуулдаг гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. өөх тос. Хэрэв шарсан махыг хоол хийх замаар сольж байвал өөх тосны агууламж нэг граммаар буурах болно.

Тахианы махны шөл

Найрлага:

500 мл хоёрдогч тахианы мах 3 ширхэг. лууван төмс -2 ширхэг. Селөдерей 2 иш Яншуй ба dill 350 гр чанасан тахианы хөхний филе.

Хоол хийх арга:

Төмс, лууван, чанасан тахианы хөхний филеийг шоо болгон хуваана.
Селөдерей болон яншуй нунтаглана.
Тахианы махны нөөцийг буцалгасны дараа хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр хаяна.
Дулааныг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, хайруулын тавган дээр таглаад хүнсний ногоо зөөлөн болтол буцалгана.
Дараа нь тахианы мах нэмээд бага дулаанаар 3-5 минутын турш хооллоорой. Амтлагч болохын хувьд та цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлээр зөвшөөрөгдсөн turmeric нэмж болно.
Цөцгийтэй хамт амтлагчийг шөлөөр үйлчил.

Сагаган будааны сүүний шөл

Найрлага:

Сүү - 1.5л ус - 200мл Сагаган будаа -3 tbsp. л Элсэн чихэр - 1 tsp.

Хоол хийх:

Сагаган будаагаа ялгаж, давсалсан усанд хийж, Сагаганыг хагасаар нь чанаж болгоорой.
Нэг саванд сүү хийнэ, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад дунд зэргийн халуунд буцалгана.
Тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд халуун үйлчил.

Төмс, луувантай нухсан тахианы шөл

Найрлага:

Тахианы хөх - 500 гр төмс - 3-4 ширхэг. жижиг лууван - 1 ширхэг. Нэг сонгины гурил давс

Хоол хийх:

Тахианы хөхийг арьс, өөхнөөс нь чөлөөлж, нилээд цавчих, давсалсан усанд бэлэн болтол нь чанаж болгоно.
Лууванг хальсалж, нунтаглана. Үрсэн шөл бүхий хайруулын тавган дээр хальсалж, жижиглэсэн төмс хийж, чанаж болгосон хүртэл буцалгана.
Төмс зөөлөн болсны дараа луувангаа үрсэн хольцоо нэмээд буцалгана.
Нилээд сонгино, хэрчсэн махыг хайруулын тавган дээр цавчих ба 3-5 минутын турш бага зэрэг гурил нэмнэ. Энэ шарсан махыг шөл хийж байгаа хайруулын тавган дээр тавь. Холимог сайтар хольж, буцалгах хүртэл хооллоорой.

Шөл буцалмагц бензинээ унтраа. Бэлэн хоолоо бага зэрэг хөргөнө бол холигч эсвэл хутгагчаар хутгана. Цөцгий халбага нэмээд бүлээн үйлчил.

Загасны болон ногооны шөл

Найрлага:

400 гр. өөх тос багатай загасны филе (hake, pollock), 1 жижиг лууван, 1 дунд зэргийн zucchini, 1 сонгино, 0.5 tbsp. сүү, 2 tbsp. л гурил, dill, яншуй болон селөдерей, давс.

Хоол хийх арга:

Загасны филеийг давсалсан усанд чанаад дараа нь буцалж эхэлмэгц үүссэн хөөсийг арилгана. Загасыг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад жижиглэсэн төмсөө загасны шөл рүү буулгаж бэлэн болтол нь чанана.
Лууванг нарийн ширхэгтэй grater-ээр нунтаглаж, оливийн тос ашиглан хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгинооор дамжуулж ав. Цуккиниыг шоо болгон хайчилж, төмстэй хольж, хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь буцалгана.
Шөл буцалгаж байх үед гурилыг хайруулын тавган дээр шар хүртэл хуурч, дараа нь гурилыг ногоотой хамт шөлөөр нь нэгтгэнэ. Таваг бэлэн болохоос 5-7 минутын өмнө загасны нухашыг шөлөнд хийж бага зэрэг чанаж болгоно.

Загасыг шингээхгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс энэ нь хуурай, амтгүй болно. Галаас шөлийг зайлуулсны дараа та үүнийг бага зэрэг хөргөж, хутгагчаар пасти байдалд оруулна. Одоо ээлж нь эхлээд буцалгасны дараа шөл дээр нэмэх ёстой сүүтэй болжээ.

Үр массыг сайтар хутгана. Эцэст нь та зөөлөн, шингэн шөл нухаш авах хэрэгтэй.Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн яншуй, dill болон селөдерейтэй хольсон шөл дээр нэмэх нь илүүдэхгүй байх болно.

Хэсэгчилсэн ялтсууд дээр асгарч, дулаан нөхцөлд үйлчил. Эцэст нь хэлэхэд хоол боловсруулах эрхтний өвчин хүндэрсэн үед бэлтгэсэн хоолны дэглэмийн шөлийг бэлтгэхэд их хэрэгтэй зөвлөмж, заль мэхийг онцлон хэлмээр байна.

Халуун ногоотой аяганд фенүүд нь үрэвслийн эсрэг нөлөөтэй, ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг бууруулдаг турмерик, цагаан гаа зэрэг халуун ногоо бүхий онцгой амтыг өгч болно. Амьдралаа чихэргүйгээр төсөөлж чадахгүй байгаа хүмүүст нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий сүүтэй шөлөнд хагас халбага зөгийн бал нэмж болно, гэхдээ чихрийн шижин гэх мэт эсрэг заалт байхгүй бол.

Мөөгний шөл

Та ийм шөлийг 500 грамм, түүнчлэн 100 грамм арвай тус тусад нь мөөгийг авч идээд хоол хийж болно. Энэ бүгдийг сайтар ангилж, угааж цэвэрлэсний дараа та хоол хийх хүртэл тусдаа саванд хийж эхэлнэ. Арвай бэлэн болсон үед буцалж байсан усаа зайлж, мөөгний шөл нэмнэ. Урьдчилан бэлтгэсэн идэвхгүйжүүлсэн ногоо нэмнэ. Энэ тохиолдолд янз бүрийн эх үр тариа сайтай байдаг. Төмсийг мөн жижиг хэсгүүдэд хувааж, үндсэн тавагтай хольж, бүх зүйл бэлэн, зөөлөн болтол чанана. Дулаанаас салахын өмнө мөөгийг нэмээд хэдэн минут буцалгана.

Далайн байцаатай шөл

Төмс нь хальсалж, тайрч, шарсан сонгино, лууван юм. Хоол хийхэд төмс тавь. Хэрэв тэр бэлэн болвол бэлдсэн нэвтрэлтийг нэмж болно. Бүгдийг удаан гал дээр тавиад хоолоо үргэлжлүүлээрэй. 5 минутын дараа та далайн байцаатай улирал хийж, ногоон вандуйгаа дахин 15 минут буцалгана. Үүний дараа таваг бэлэн болно. Энэ нь гоо зүйн, амтыг өгөхийн тулд үйлчлэхээсээ өмнө дээр нь ногооноор цацаж байх шаардлагатай.

Панкреатит загасны шөл, Шотландын шөл

Ямар ч загас (далайн амьтнаас илүү) авч, цэвэрлэж, яснаас нь салгана. Загасыг огтолж, сайтар угааж, ангилж, тайрч авах ёстой. Бид гал дээр тавьж, хүйтэн усанд байрлуулна. Тус тусад нь арвай гал дээр тавьж, буцалгаад дараа нь нэг цаг орчим шаардана. Шингэнийг шавхаад, бэлэн загас, шөл аль хэдийн байрлуулсан хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Бага дулаанаар нэг цаг орчим буцалгана. Дараа нь бид хоолоо хүнсний ногоогоор амтлана: сонгино, ургамал, лууван зэргийг нэмж тосонд шарсан байхыг зөвлөж байна. Швед, ногоонууд ихэвчлэн нэмэгддэг. Энэ бүхэн буцалгана - мөн таваг бэлэн болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэл Хулууны шөл

Хулууны махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тус тусад нь шөл буцалгана. Мах, яс, загас бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой. Вандуй нэмэх нь сайхан байх болно. 10 минут буцалгана, дараа нь хулуу нэмээд өөр 10 минут буцалгана, тус тусад нь сумс бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд сэтгэлийг нь буцалгаж, бага хэмжээний цуу нэмнэ. Өндөгийг нь цохиж, бүгдийг нь буцалгана. Үүнийг халуун хэрэглэдэг.

Панкреатитын мөөгний шөл, мөөгний даршилсан ногоо

Ургамлын тосны халбага шууд хайруулын тавган дээр тавь, сонгино, маш жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бага зэрэг хуурч, дараа нь хэдэн мөөг нэмнэ. Таваг нь амттай, аюулгүй байхын тулд мөөгийг урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна: ангилж, сайтар угааж, илүүдэл, гэмтсэн газрыг хайчилж аваарай. Маш жижиг хэсгүүдийг хайчилж, нэг цаг орчим усанд хийнэ. Энэ нь ихэвчлэн мөөгөнцрийн дотоод, хөвөн эдээр дүүргэгдсэн бүх хорт бодис, аюулаас гарах боломжтой болно. Ингэснээр та мөөгийг илүү аюултай бүтээгдэхүүн гэж үздэг тул хордлогын эрсдлийг багасгана. Өдөр нь хамгийн тохиромжтой төрөл юм. Тэд хамгийн үнэ цэнэтэй, тэжээллэг уурагтай тул хорт бодис хуримтлуулдаггүй. Үүнээс гадна, тэд grebes-ийг таних, ялгахад хялбар байдаг.Шөл, шарсан махтай саванд хийхээсээ өмнө буцалж буй ус асгаж, таглаад буцалгана. Мөөгийг хангалттай болгосон үед (хагас бэлэн болсон) лууван, үндэс, сувдан арвай нэмнэ. Мөн даршилсан ногоо нилээд цавчих, буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө та жижиглэсэн ногоонаар чимэглэх хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг Сагаган будааны шөл

Тус тусад нь бэлтгэсэн шөл (та ямар ч ашиглаж болно). Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар, туршлагатай тогооч нар мах, мөөг эсвэл загасаар хийсэн шөлийг илүүд үздэг. Offal болон offal нь ихэвчлэн ашиглагддаг. Шөлийг бэлтгэсний дараа Сагаган будаа 100 грамм нэмнэ. Халуун ногооны оронд та халуун ногоотой ургамал, үндэс ашиглаж болно. Тэд тэжээллэг чанарыг бууруулалгүйгээр гайхалтай амт, үнэрийг өгдөг. Түүнээс гадна нойр булчирхайн үйл ажиллагааг өдөөдөг ашигтай эдгээх шинж чанарууд, мөн хоол боловсруулах үйл явцад оролцдог булчирхай үүсдэг. Бид бүрэн болгосон хоолыг наранцэцгийн тосоор дамжуулсан лууван, сонгины найрлагатай дүүргэдэг. Та төмстэй хоол хийж болно, гэхдээ дараа нь үр тарианы хэмжээ хагас дахин их байх ёстой.

Нойр булчирхайн үрэвслийн шөл

Янз бүрийн үндэс шаардлагатай болно. Тэдний зах зээл дээр маш олон янз байдаг тул аль нэгийг нь сонгоорой. Хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэгээр нөлөөлдөг ургамлын ханд дээр үндэслэсэн бүх үндэс нь ашигтай байх болно. Бид тэдгээрийг тусад нь огтолж, бид идэвхгүй болж эхэлдэг. Луувантай сонгино жижиглэсэн тул энэ бүхэн бага дулаанаар дамждаг. Хүнсний ногоотой төмс буцалгана, дараа нь идэвхгүйжүүлэлттэй холино. Угаасан, жижиглэсэн sorrel навч байрлуулна. Үйлчлэхээс өмнө - зузаан хэсгийг сэрээтэй арчина.

Нойр булчирхайн үрэвслийн сонгины шөл

200 грамм тахианы ясыг нэг литр шингэнээр асгаж байна. Энэ нь ердийн ус эсвэл урьдчилан бэлтгэсэн шөл байж болно.

Буцалгана, дараа нь сонгино, үндсийг нь тавь (нэлээд их байх ёстой: дор хаяж 5-6 том сонгино). Сонгино бүрэн бэлэн болсон үед - таваг идэхэд бэлэн болсон гэж үзэж болно. Үйлчилж байхдаа бага зэрэг хөргөж, уургаас нь салгаж өндөгний шарыг суллана. Ногооноор цацна.

Панкреатиттай будааны шөл

Та kharcho шөл хийхийг оролдож болно, бидний мэддэгээс арай өөр байна. Хэрэв энэ нь ихэвчлэн маш хурц байвал нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол яг ижил жороор бэлтгэдэг, зөвхөн чинжүүг оруулахгүй. Энэ нь хурц биш, хурц харагддаг. Үүнээс үзэхэд энэ нь бага амттай байхаа болихгүй. Хоол хийхдээ жигнэмэгийг цавчихыг зөвлөж байна, усанд хийнэ. Урьдчилан хоол хийсний дараа урьдчилан бэлтгэсэн будаагаа нэмнэ (энэ нь нэг цаг орчим усанд байх ёстой). Сонгино, буталсан сармис, улаан лоолийг идэвхижүүлдэг. Бүх зүйл бүрэн бэлэн болтол чанасан. Үйлчилж байхдаа махыг аяга бүрт байрлуулна. Дээрээс нь ногооноор цацаж (хуурай хэрэглэх нь дээр).

Нойр булчирхайн үрэвслийн шөл

Бид махан бялууг чанаж, шөл нь тус тусад нь хийдэг. Махан бөмбөлгийг хоол хийхэд танд татсан мах, өндөг, сонгино хэрэгтэй болно. Татсан махыг өндөгтэй хольж, давс нэмнэ. Бид cutlet массыг үүсгэдэг. Шилжилтийг тусад нь бэлтгэ: улаан лоолийн оо ашиглан сонгино давж гарна. Энэ хольцонд cutlet массыг хийнэ.

Шөлний суурийг тусад нь бэлтгэсэн бөгөөд үүнд төмс, сонгино, амтат чинжүү, 1.5 литр урьдчилан бэлтгэсэн шөл, жижиглэсэн селөдерей иш орно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед цэцэгт байцааны шөл

Төмс, цэцэгт байцааг хальсалж, нухаш төлөвт оруулна. Дараа нь тус тусад нь та гахайн утсан мах шарах хэрэгтэй. Хайруулын хувьд та сонгино, лууваныг ашиглаж болно. Бүгдийг хольж, сайтар холино. Масс буцалгасны дараа өмнө нь нухсан ногоо нэмнэ. Ойролцоогоор 5 минут буцалгана, дараа нь хийнэ. Үйлчилж буй талх бүрт сараалжтай бяслаг, цөцгий тавьж, хутгана.

Панкреатиттай төмсний шөл

Энэ нь төмс бэлтгэх, хоол хийх шаардлагатай бөгөөд дараа нь шигшүүрээр дамжина.Хоол хийсний дараа үлдсэн нухсан төмсийг таваг, сүүгээр хийсэн декоциний хамт шингэлнэ. Үйлчлэхийн өмнө энэ бүх шар, газрын тосоор урьдчилан тосол. Үүнээс гадна, та луувангийн шүүс нэмж болно.

Панкреатит Oat шөл

Зарим нь усан дээр хоол хийдэг. Гэхдээ ихэнх нь сүүнд хоол хийхийг илүүд үздэг. Гэхдээ ямар аргыг сонгохоос үл хамааран нойр булчирхайд хэрэгтэй шинж чанар өөрчлөгдөхгүй. Тиймээс, таны сонгосон аргаас хамаарч бид суурийг халааж, дотор нь халуун ногоо, овъёосны гурил тавьдаг. Буцалгана. Үргэлж хутгах шаардлагатай байдаг. Учир нь будаа нь "зугтах" чадвартай байдаг. Зарим нь зөгийн бал нэмнэ. Мөн тосоор амталдаг.

Нойр булчирхайн үрэвсэл Лентил шөл

Хамгийн чухал зүйл бол сэвэг зарамыг хоол хийх явдал юм. Шөлний амт, тэжээллэг чанар, хоол боловсруулах эрхтэнд үзүүлэх нөлөө нь үүнээс ихээхэн хамаардаг. Сэвэг зарам ялгаж, угааж, шөл болгон чанаж болгосон хүртэл чанана. Дараа нь шигшүүрээр үрж, ижил махтай шөлөөр шингэлнэ. Гичий хувцастай, тосоор дамжуулсан. Ширээн дээр croutons-д үйлчилсэн. Сэвэг зарамыг бүрэн болгосон үед давс нэмэхийг зөвлөж байна.

Панкреатиттай гоймонтой шөл, гар хийцийн гоймонтой шөл

Ийм шөл хоол хийх нь амархан. Эхлээд та шөлийг хоол хийх хэрэгтэй. Хоол хийж байх зуур та хүнсний ногоо бэлдэж болно. Ийм шөл хийхэд лууван, сонгино тохиромжтой байдаг. Тэднийг сүрэлээр нь хэрчиж, тос эсвэл өөх тосоор дамжуулж, дараа нь шөл рүү нэмнэ. Шөл буцалгасны дараа та түүнд гоймон асгаж, бэлэн болтол нь хоол хийж болно. Халуун ногоо оруулахгүй.

Панкреатиттай сүүний шөл

Шөлийг сүүнд чанаж болгосон. Үүний тулд ердийн сүү, эсвэл шатаасан сүү нь маш тохиромжтой. Та холимог хийж болно: хагас, нөгөө нь Хэрэв сүүнд үл тэвчих шинж тэмдэг байдаг эсвэл та дургүй бол сүүний нунтаг хэрэглэж болно. Ургамлыг урьдчилан бэлтгэ. Сайтар угааж, илүүдэл хэсгүүдийг нь тайрч, огтлох аливаа хэлбэр, нунтаглагч ашиглан нунтаглана. Бид цэцэгт байцааны толгойг үндэс болгон хувааж, тусдаа аяганд буцалгана. Дараа нь ногоотой хослуулж, буцалсан сүүгээр хийнэ.

Төмс, хүнсний ногоо бүхий сүүний шөл

Ходоодны өвчин зовиуртай үед сүүг хүнсний ногоо, ялангуяа цардуул агуулсан хоол хүнсэнд хэрэглэх нь маш их хэрэгтэй байдаг. Тэдгээрийн ашиг тустай шинж чанарууд нь зөвхөн нэмэгдэж, ходоодонд хүчтэй нөлөө үзүүлэх болно. Ийм хоол бэлтгэх нь маш энгийн: эхлээд хүнсний ногоо, төмсөө огтолж, дараа нь сүүг буцалгаж, аль хэдийн буцалж буй сүүнд хийнэ. Хүнсний ногоо бүрэн бэлэн болтол хоол. Энэ тохиолдолд та аяга таваг байнга хутгах хэрэгтэй. Жижиг хэмжээний цөцгийн тос нэмээд ширээн дээр үйлчил.

Нойр булчирхайн үрэвслийн шөл

Сам хорхойг ялгаж ангилах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх тул халуун ус хийнэ. Энэ нь 10 минутын турш байлгана, энэ нь ходоодонд хүндээр нөлөөлж болох бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гаргах боломжийг олгоно. Энэ үед бид тус тусад нь хоолонд зориулж хувцасаа бэлдэж байна. Эхлээд сонгино, лууваныг тосонд дүрээд дараа нь буцалж буй усанд дүрээд 10 минут буцалгана. Үүний дараа бид эдгээр бүх хөрөнгийг хүйтэн усанд дүрээд хэсэг хугацаанд буцалгах боломж олгоно. Тэнд 100 орчим грамм сам хорхой тавь. Хэрэв та хүсвэл дуртай хоолоо нэмж болно, зүгээр л аягыг халуун ногоотой болгож болохгүй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө тэр даруй цөцгийтэй бүх зүйлийг сайтар хольж таваг нь цагаан, нухсан болж хувирна.

Панкреатит Туркийн шөл

Цацагт хяруулыг удаан гал дээр (филе, цацагт хяруулын яс) байрлуул. Төрөл бүрийн бага зэргийн амтлагчаар амтлаарай. Энэ нь бүх хоол боловсруулах эрхтэнд маш сайн нөлөө үзүүлдэг тул булан навч нэмж өгөх нь зүйтэй болов уу.Энэ нь булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, рецепторуудыг цочроож улмаар шүүсний шүүрлийг ихэсгэдэг. Халуун ногоо нь нэмэлт хөшүүрэг болох бөгөөд үүний ачаар хоолны дуршил нэмэгдэхээс гадна хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг идэвхтэй найрлага үйлдвэрлэхэд түлхэц болно. Хоолыг бэлтгэхэд ашигладаг үр тариа тусад нь ялгаж, хагас боловсруулсан цацагт хяруул руу хийнэ. Үр тариа бэлэн болсны дараа та гоёл чимэглэлийн зүйл нэмж болно, жишээлбэл, ногоон.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед вандуй шөл

Салат, сонгино бүхий вандуйг чанаж болгоно. Амтлагч болохын хувьд бид салст бүрхэвчийг цочроохгүй янз бүрийн өдөөгч бодис хэрэглэдэг бөгөөд үүний зэрэгцээ шүүс үйлдвэрлэх, тэр ч байтугай иммуноглобулиныг өдөөдөг. Эдгээр шинж чанарууд нь шанцай, цагаан гаа, мускат агуулсан байдаг. Энэ бүгдийг вандуй зөөлөн, буцалгах хүртэл чанана. Үүний дараа ус зайлуулах (гэхдээ шөл асгаж болохгүй). Нь вандуйгаа шигшүүр дээр шидээд арчиж, шөлтэй холино. Дараа нь давс, хүссэн хэмжээгээр төвлөрөх хүртэл хэсэг хугацаанд буцалгана.

Таны харж байгаагаар нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь өгүүлбэр биш юм. Та амттай, олон янзын хоол идэж болно. Өргөн цар хүрээтэй цэс нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй шөлийг бүх төрлийн амттангаар хоол хийх боломжийг олгодог.

Хүнсний ногооны шөл жор

Ургамлын шөл нь нойр булчирхайн үрэвсэл, өвчний хурц ба удаан үргэлжилсэн үе шатанд зайлшгүй шаардлагатай. Хоол хийхдээ шөл нь дулаан байх ёстой, зөвхөн сайн шингэсэн ногоог л авна. Зөвхөн ийм аргаар өвчтөн анхны ногооны таваг идсэний дараа архаг нойр булчирхайн үрэвслийн таагүй үр дагаварт хүргэдэг.

Хүнсний ногооны шөл хоол хийхэд хялбар жор санал болгох нь зүйтэй:

лууван
сонгино, төмс цавчих, хоол хийх.

Хүнсний ногоо нь зөвхөн буцалгаад зогсохгүй 30 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Буцалсан төмс, ногооноор хийсэн шөл нь амт нь маш тааламжтай байх болно. Энэ нь ашигтай бөгөөд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд хэрэглэж болно. Эхний хоолыг илүү амттай болгохын тулд түүнд бага зэрэг цөцгий тавина.

Хоолны шөл бэлтгэх жор

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд хоолны шөл бэлтгэхэд хялбар байдаг, учир нь зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний хэмжээ бага байдаг. Хоёр дахь тахианы шөл дээр шөл хийж болно, үүнд та буталсан өндөгний цагаан омлет тавьж болно. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед шар будаа, буурцагны найрлага, байцаа зэргийг хоол хийхэд хэрэглэхийг хатуу хориглодог гэдгийг санах нь зүйтэй.

Будаагаар та өмнө нь том хуваагдал бүхий grater дээр бага зэрэг өөх тос багатай хатуу бяслаг тавьж болно. Та үнэхээр хоолны дэглэмийн шаардлагаггүй хүмүүст ч гэсэн сэтгэл татам хоол хүнсээр хооллох боломжтой.

Нухсан шөлний жор

Шөлний нухаш бэлтгэхдээ ердийн хоолыг гэнэтийн төлөв байдалд танилцуулж болно. Энэ нь хатуу хооллолт нь зайлшгүй шаардлагатай хүмүүст таалагдах болно, ялангуяа энэ хоолыг бэлтгэх нь маш хялбар байдаг. Та хоол хийхэд зөвхөн зузаан ханатай сав, түүнчлэн хутгагч хэрэгтэй болно.

Нухсан төмсний жор дараах байдалтай байж болно:

та бага зэрэг ургамлын тос асгах хэрэгтэй.
сонгино, лууван сонгино
шарсан мах
төмс, жаахан ус нэмж
хайруулын тавган дээр 30 минутын турш хоол хийж болно.
дараа нь хөргөж, хутгагчаар газар унах хэрэгтэй.

Танилцуулсан жорын дагуу бэлтгэсэн шөл нухаш нь талхны үйрмэгээр хийхэд амттай болно. Тэд тусдаа аяганд хийж эсвэл шууд шөлөнд хийнэ. Эхний хоол нь бүх хүмүүст, тэр дундаа нойр булчирхай, ходоодны үрэвсэлт өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст их хэрэгтэй байдаг. Хэрэв та хүсвэл ердийн шөлийг ер бусын шинэ жороор чанаж болно. Энэ нь хүснэгтийг эрүүл хоол хүнсээр баяжуулах замаар хоолны дэглэмд олон янз байдлыг нэмэх болно.

Diet Тахианы махны шөл жор

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүд тэдний өвчин эмгэгийг үргэлж санаж байх ёстой, ялангуяа энэ нь хүүхдэд реактив панкреатит байгаа бол өвчин намдаах үед та мэргэжилтний боловсруулсан хатуу хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх ёстой, учир нь энэхүү хоолны дэглэмийн жор нь тийм ч хэцүү биш юм. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй тахианы мах хэрэглэхийг хориглодог боловч үл хамаарах зүйлүүд байдаг.

Хэрэв 6 сар үргэлжилсэн гэмтэл гарсан бол тахианы махыг нэвтрүүлэх нь зүйтэй эсэхийг мэдэхийн тулд мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөж болно. Хэрэв хариулт нь тийм бол тахианы шөл хийж эхлэхийг зөвлөж байна. Тахианы махны шөлний энэ гайхамшигтай үнэрийг олон хүн санаж байна.

Анхаарах ёстой:

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд зориулсан шөлийг залуу тахианаас бэлтгэдэггүй. Тахианы мах шиг идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаггүй тул насанд хүрэгчдийг уух хэрэгтэй. Та хоол хийхэд тахианы хөхний оронд тахианы хөхийг ашиглаж болно. Нэгдүгээрт, арьс, өөх тос, шөрмөс, яс, мөгөөрсний эдийг тахианы гулуузнаас гаргаж авах хэрэгтэй. Эдгээр хэсгүүдэд олон идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд хуримтлагдаж, даавар, химийн бодис, антибиотикууд орно. Дараа нь махыг сэрүүн усаар угааж, бага дулаанаар 20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь энэ шөлийг асгаж, махаа зайлж, хоол хийхэд дахин тавь: хоёр дахь шөлийг ийм байдлаар бэлтгэсэн байна. Хоёр дахь шөлийг чанаж байх үед бага зэрэг давсалж, dill эсвэл яншуй тавихыг зөвлөж байна. Бэлэн шөлийг цөцгий эсвэл цөцгийөөр амтлах замаар илүү амттай болгож болно.

Бяслагны шөлний жор

Өвчний явцыг улам хурцатгаснаар нойр булчирхайн үрэвсэл нь бяслаг хэрэглэхийг хориглодог. Та энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн сарын дараа идэж эхлэх боломжтой, гэхдээ зөвшөөрөл нь зөвхөн дүфү бяслагны төрөлд хамаарна. Тофа бол Японд боловсруулсан сүвэрхэг бяслагны нэг төрөл юм. Энэ нь зуслангийн бяслаг шиг харагдаж байна. Түүний тусламжтайгаар та шөлийг бяслагтай хоол хийж болно.

Хүнсний ногоонд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй: хөгц, ялзрах, гэмтэх шинж тэмдэг байхгүй байхын тулд зөвхөн шинэ ногоог сонгох хэрэгтэй. Хүнсний ногоог хальсалж, үр, судсыг тэднээс салгах хэрэгтэй. Лууван, хулуу, цэцэгт байцааны шоо болгон хувааж, ногоогоо 20 минут буцалгана. Ус асгах хэрэгтэй. Хүнсний ногоо хутгагч хэлбэрээр буталж, нухсан төмсний тууштай байдлыг олж авна.

Дараа нь та шингэн зутан үүсгэхийн тулд шөлийг аажмаар нэмэх хэрэгтэй. Бага зэрэг давс хийнэ, сараалжтай дүфү бяслаг тавина. Бяслаг бүхий шөлийг бага дулаанаар 5 минут буцалгана. Чанасан бяслагтай шөл нь жигнэмэгээр үйлчилнэ.

Панкреатиттай сүүний хоолны дэглэмтэй шөл

Сүүгээр чанаж болгосон шөл нь хоол боловсруулах эрхтний хувьд хэмнэлттэй байдаг тул нойр булчирхайн үрэвсэлд хэрэглэхийг зөвлөдөг. Эдгээр нь тэжээллэг бөгөөд биед амархан шингэдэг.

Нухсан шөл хийхэд шаардлагатай болно:

Цагаан будаа - нэг ба хагас хоолны халбага.
Сүү - хагас литр.
Цөцгийн тос - 5 грамм.
Элсэн чихэр - 5 грамм.
Ус - 1 нүүрний шил.
Давс

Сонгосон будаа будааг бид цоргоны доор усаар сайтар угаана. Усыг хайруулын тавган дээр давслаад будаагаа чанаж болгоорой. Бид чанасан будаагаа шөлтэй хамт арчиж, буцалгаад авчирсан сүүнд хийнэ, давс хийж, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ. Сүүтэй шөл буцалгана. Та идэж болно.

Цөцгийтэй шөл загас

Шаардлагатай болно:

Хак мөнгө - хагас килограмм. Тос - хагас шил. Яншуй - 1 үндэс. Цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага. Гурилын дээд гурил - 30 грамм. Сонгино толгой. Төмс - 2-3 үндэс хүнсний ногоо (шөлний 1 хувилбарын хувьд). Лууван - хагас хэсэг (шөлний 2 хувилбарын хувьд). Давс, селөдерей, яншуй, dill. Шөл хоол хийх.

Бид загасны толгой, сэрвээийг салгаж, арьс, ясгүй бол филе болгон хуваана. Бид hake-ийн толгойг гашуун байж болзошгүй тулайнаас цэвэрлээд сайтар зайлж угаана. Бид загасны толгой, сэрвээ, арьсыг хүйтэн усанд тавьдаг. Илүүдэл өөх тос, хөөсийг арилгаж удаан буцалгана. Шөлийг давсалж, яншуй үндэс, сонгино, ургамал нэмнэ. Дууссан шөлийг шүүнэ.

Цөцгийтэй шөл хоол хийх: жор №1

Бэлэн болсон загасны шөлөнд жижиглэсэн төмсний булцууг дүрээд тендер болтол нь чанаж болгоно. Шөлөнд hake filet нэмээд хэсэг болгон хувааж, 5 минутын турш хооллоорой. Хоолны ширхэгийг шингээж авахгүй бол загас нь хуурай болно. Бэлэн хөргөлттэй шөлийг зөөлөн хутгаад хутгагчаар арчина. Үүссэн хоолыг буцалгана, дараа нь буцалгахгүйн тулд цөцгий нэмж, дулаацуулаарай. Таваг руу хийнэ.

Цөцгийтэй шөл хоол хийх: жор №2

Нь хайруулын тавган дээр яншуй үндэс, лууван сонгино нь дамжуулж. Тус тусад нь бид гурилын идэвхжилийг хийж, хүнсний ногооны шарсан махтай хослуулдаг. Шөл болгон хуваасан hake филе дээр чанаж болгосон. Шөлийг хөргөөд хутгагчаар нунтаглаарай. Бэлэн жижиглэсэн шөлийг дахин хутгаад буцалгана. Энэ сонголт нь цөцгийгүй бол хоолны дэглэмийн шөлийг ердийн усаар хүссэн нягтрал руу авчирч болно.

Хоолны салст шөл

4 нэгж:

Oatmeal - 160 грамм.
Ус ба сүү - тус бүр 600 грамм.
Цөцгийн тос - 20 грамм.
Элсэн чихэр - 20 грамм.
1 тахианы өндөг.

Бид овъёосны гурилыг ангилж, бүлээн усаар угааж, буцалж буй усанд хийж, нэг цагийн турш хооллоорой. Дараа нь шүүнэ, арчих шаардлагагүй. Үр массыг буцалгаад буцалгана. Өндөгийг халуун сүүтэй хольж, туранхай овъёосны шөлөнд хийж, давс, элсэн чихэр нэмээд холино. Үйлчилж байхдаа тосыг овъёосны шөлөнд хийнэ.

Таны харж байгаагаар нойр булчирхайн үрэвсэл нь амархан шингэцтэй бүтээгдэхүүн нэмээд шөл хоол хийх шаардлагатай болдог. Аз болоход, ийм төрлийн бүтээгдэхүүн хангалттай байдаг бөгөөд хориотой найрлага маш цөөн байдаг. Мөн ийм амттай шөл хийх нь маш энгийн.

Нойр булчирхайн үрэвслийн шөл

Өвчин нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвслийн процессыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь амьдралын хэв маягийг зөрчиж байгаа юм. Өвчтөн цөөхөн хоолны дэглэмийг хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай бөгөөд эхний курсүүдийг цэсэнд заавал оруулах ёстой. Эмч нар тааламжгүй шинж тэмдгүүдийг арилгахын тулд нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг шөл идэхийг зөвлөж байна.

Ашигтай шинж чанарууд

Шөл бол эхний курс юм. Нэмэгдсэн найрлагаас хамааран энэ хоол хэд хэдэн төрөл байдаг: шөл нухаш, шөл, байцааны шөл, borscht гэх мэт. Мэргэжилтнүүд шөлний үндсэн ашиг тусыг дууддаг:

Хурдан шингээх. Хоол боловсруулах үйл явцыг өдөөх. Дулаан дамжуулалтыг хадгалах. Хоолны дуршил нэмэгддэг. Цусны даралтыг хэвийн болгох.

Ургамлын гаралтай эсвэл сул махан шөл дээр хөнгөн шөл хийхийг хоолны дэглэмээс ходоод гэдэсний замын өвчин, чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөг. Үүнээс гадна тендерийн эхний сургалтуудыг сургуулийн болон сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдийн хоол тэжээлд ашигладаг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үр нөлөө

Өвчтөнүүд өөрсдөө “Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй шөл уух боломжтой юу?” Гэж асуудаг. Эхний хоол нь ходоод гэдэсний замын эмгэгийн хоол тэжээлийн үндэс болдог. Энэ асуудалд тодорхой хязгаарлалтууд байгаа нь үнэн, үүнийг бид дараа нь текстээр хэлэлцэх болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэл бүхий вандуй шөл дараахь шинж чанартай байдаг:

дархлааны хүчийг өдөөх
сэтгэл гутралын нөхцөл байдлыг арилгах,
цусны даралтыг хянах
цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах
зүрх ба цусны судсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ийм шөл нь өвчний хурцадмал байдлаас зайлсхийхийн тулд зөвхөн эмчээс зөвлөгөө авсны дараа ууж болно. Панкреатитын ногооны шөл нь тэжээлийн гол эх үүсвэр юм: чухал уураг, нүүрс ус, витамин, эрдэс бодис.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй пюре шөл нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сэргээж, усны давсны тэнцвэрийг сэргээж, биеийг эрч хүчээр хангадаг. Нойр булчирхайн үрэвслийн шөл боломжтой юу? Тиймээ, шингэн нь үрэвслийн төвлөрлийг саармагжуулах тусгай бодис агуулдаг. Панкреатит тахианы шөл нь бие махбодид хэд хэдэн зорилгоор үйлчилдэг:

Перисталтик нэмэгдэж, ходоодны хүчиллэг нэмэгддэг. Төв мэдрэлийн системийг өдөөх. Хоол боловсруулах замын нөхөн сэргээлт. Халдварт үйл явцыг дарангуйлах.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй Борш нь холеретик нөлөө үзүүлдэг, цусны судасыг цэвэрлэж, элэгэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Борш ашиглах нь хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Хоолны цэсийг шөлөөр төрөлжүүлэхээс өмнө эмчид хандах хэрэгтэй.

Хэзээ үнэтэй болох нь зөвхөн шөлөөр хязгаарлагддаг

Эхний сургалтууд нь өвчний клиник дүр төрхийг улам бүр дордуулах хэд хэдэн хязгаарлалттай байдаг. Вандуй шөл нь хоол боловсруулахад шаардлагатай фермент дутагдалтай тул нойр булчирхайн үрэвслийг хурцатгахад эсрэг заалттай байдаг. Чухал! Вандуй шөл бол цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед хориотой хоол юм. Вандуй шөлийг тогтвортой ремиксээр идэж болно.

Хүнсний ногооны шөл бэлтгэх үед та мөөг, байцаа нэмж чадахгүй: хоол боловсруулах эрхтэн ачаалагддаг. Махны шөл, даршилсан ногоо, байцааны шөл, окрошка, манжин шөл дээрхи борцыг өөх тос, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй нарийн төвөгтэй хоол хүнс, булчингийн тогтолцооны өвчин зэргээс шалтгаалан цэсэнд оруулахыг зөвлөдөггүй.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хоолыг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ

Шөл бэлтгэх гол нөхцөл бол өөх тос, шарсан хоол нэмэхгүй байх явдал юм. Хоолны найрлагыг хэрэглэх нь хоол боловсруулах тогтолцоонд дарамт учруулдаггүй. Иймээс бодисын солилцоог хэвийн болгож, хоол боловсруулах булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Чухал! Нойр булчирхайн үрэвслийн үед эх үр тариа хэрэглэхийг хориглоно: rhubarb, улаан лууван, морь, салат, чинжүү, сармис. Тахианы махны шөл нь өвчтөн тогтвортой байдалд байх үед л хэрэглэдэг. Нүх, судалгүйгээр хөхний дээрээс шөл бэлтгэх. Буцалсны дараа эхний хоёр удаа шингэнийг шавхаж, шөлийг нэг чимх давс, шинэхэн ургамалаар чанаж болгосон. Амтны хувьд та цөцгий халбага нэмж болно.

Үр тариа, хүнсний ногоо дээр шөл хийж байхдаа удаан дулааны боловсруулалт шаардагдана. Цагаан будаа, Сагаган, арвай, улаан буудайн үр тариа, маалингын үрийг хоолны дэглэмд ашигладаг. Вандуй шөлийг бага хэмжээгээр хэрэглэж, удаан хугацаагаар дэвтэж, буурцагт чанасан хоолыг хэрэглэнэ. Чухал! Вандуй нь нойр булчирхайн үрэвслийн шинж тэмдгийг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв ийм шөл хийсний дараа цочмог шинж тэмдэг илэрвэл хоолыг цэснээс хасах хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй мөөгтэй шөл ууж болох уу?

Мөөг, тэдгээрээс бэлтгэж болох бүх хоол өнөөдрийг хүртэл маргаантай бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг. Эцсийн эцэст хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тэдгээрийг үе үе хоолны дэглэмийн хор хөнөөлтэй, эсрэгээр шилжүүлж байдаг. Тэгэхээр, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй шөл хийх боломжтой юу? Үнэндээ мөөг нь өөрсдийгөө олон хүний дуртай бүтээгдэхүүн юм. "Мөөг ан" гэж нэрлэдэг нь ямар их жаргал өгдөг! Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмийн онцлог шинжүүд юу вэ?

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед мөөгний шөл идэх хэрэгтэй юу?

Үнэндээ эмчилгээний хоолны дэглэмийг боловсруулахад энэ нь бүтээгдэхүүний амт чанарыг харгалзан үзэх биш харин хүний биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг харуулдаг. Эцсийн эцэст эмнэлзүйн хоол тэжээлийн гол зорилго нь нойр булчирхайн үрэвсэл дахин гарахаас урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Энэ нь нойр булчирхайн хангалттай амрах, ходоод гэдэсний замын салст бүрхэвчийг хадгалахад үндэслэдэг.

Нойр булчирхайн үрэвслийн арын дэвсгэр дээр мөөгний эерэг чанар нь тэдний илчлэг багатай байдаг. Гэсэн хэдий ч, түүний үрэвслийн үе шатанд панкреатиттай мөөгний шөл идэх нь гарцаагүй юм. Энэ нь юуны түрүүнд мөөгний шөл, түүнчлэн мөөгнөөс бэлтгэсэн бусад хоол хүнс их хэмжээгээр агуулагддагтай холбоотой юм. Өөрөөр хэлбэл, тэдгээрийн хэрэглээ нь нойр булчирхайн ферментийн шүүрлийг идэвхжүүлдэг, мөн ходоодны шүүс юм. Нойр булчирхайн үрэвслийг улам бүр нэмэгдүүлснээр мөөгний шөл хэрэглэх нь зөвхөн дотор муухайрах, шинэ өвдөлтийг өдөөх болно.

Мөөгний шөл нь ямар ч тохиолдолд нойр булчирхайн хувьд нэлээд хүнд бүтээгдэхүүн юм. Эцсийн эцэст энэ нь аажмаар, муу шингэдэг. Тиймээс, үрэвссэн нойр булчирхайг хэт их ачаалахгүй байхын тулд цэс дээр ийм хоолноос татгалзах нь дээр.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй мөөгний шөл хийхэд хэзээ үл хамаарах вэ?

Мэдээжийн хэрэг та боломжтой бол ийм хоолноос татгалзаж, татгалзах хэрэгтэй. Гэхдээ үл хамаарах зүйл байхгүй.Тиймээс, ийм эхний курс хоол хийхэд бүхэл бүтэн мөөгийг ашиглаж болохгүй, харин зөвхөн малгайгаа ашиглана. Тэдгээр нь бараг хитин агуулдаггүй (энэ бодис нь гэдэснээс шингэдэггүй, үүнээс гадна энэ бодис нь хүчтэй цэврүүтэх спазм үүсгэдэг). Тиймээс ийм шөл зөөлөн болно.

Түүнээс гадна хэрэв бид нойр булчирхайн үрэвсэлтэй мөөгийг ашиглах боломжтой гэж үзвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд мөөгний декоциний (шөл) давуу эрх олгохыг зөвлөж байна. Хэдийгээр энэ тохиолдолд нойр булчирхай дээр ихээхэн ачаалал гарах болно.

Мөөгний тусгай хайрлагчдын хувьд нойр булчирхайн үрэвсэлтэй мөөгний шөл идэхийг хааяа зөвшөөрдөг бөгөөд үүнийг бэлтгэх явцад мөөг нь өөрсдөө гаднах давхаргыг цэвэрлэж, мөн хөлийг нь салгаж авсан байдаг. Эцсийн эцэст, эдгээр нь хүний ходоод гэдэсний замд шингэц хийхэд хамгийн хэцүү байдаг эдгээр хэсгүүд юм.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй мөөгтэй шөл хийх нийт хоол нэг цаг хагасаас бага байж болохгүй. Зөвхөн энэ хэлбэрээр хоолыг нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтнүүдийн хоолны дэглэмд оруулж болно, хэрэв тэд өвчний тогтвортой сэргэлтийг тогтоосон бол. Нэг арга замаар эсвэл энэ тохиолдолд энэ нь үл хамаарах зүйл бөгөөд клиник хоол тэжээлийн бүрэн хоол биш юм. Хэрэв та энэ дүрмийг дагаж мөрдөхгүй бол хүндрэлээс зайлсхийх боломжгүй.

Хоолонд зориулж шөл хийх журам

Халуун, хүйтэн шөл нь бас хамгийн сайн сонголт биш гэдгийг мартаж болохгүй, хамгийн тохиромжтой нь эхний хоолыг халуун дулаанаар өгөх ёстой. Та өөх тосгүй тахианы шөл дээр шингэн хоол хийж болно. Нэмж хэлэхэд, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй удаан агшаагчанд ногооны шөл хийж хоол хийснээр гал тогооны өрөөнд өнгөрөөх хугацааг эрс багасгаж чадна.

Хамгийн энгийн цагаан хоолтон шөл жор

4 порц бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

800 гр манжин
200 гр лууван
100 гр сонгино
нэг халбага ургамлын тос (илүү зохимжтой)
шинэхэн ногоонууд.

Бүх найрлага нь зөөлөн бол жижиглэсэн ногооныг саванд нэмнэ. Эхнийх нь тараг эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Панкреатитын цэцэгт байцааны нухаш шөл

Бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэнд зориулж хангалттай хэмжээний хоол хийх хэрэгтэй.

12-13 цэцэгт байцааны баг цэцэгтэй,
2-3 лууван,
4-5 төмс,
500 мл сүү
500 мл ус
250 грамм өөх тос багатай бяслаг.

Тахианы махны хулууны шөл

Дөрвөн хүнд тоолохдоо үүнийг ашигладаг.

чанасан тахианы махан шөл - 900мл,
Дүпү бяслаг (шар буурцаг) - 200 гр,
чанасан ногооны нухаш (цэцэгт байцаа, хулуу, лууван) - 300 гр,
жигнэмэг.

Шөлний тусламжтайгаар бид ногооны нухашыг шингэлнэ, гэхдээ тууштай байдал нь нухаш хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай - энэ нь цөцгийтэй шөл хэвээр байна.Бага зэрэг давс, нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай дүфү бяслаг нэмээд бүх хольцыг хэдэн минут буцалгана.

Бэлэн таваг нь чимэглэлийн зориулалтаар хатаасан талхны зүсмэлүүдээр идэж болно.

Цуккини шөл

Энэ бол нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг өөр нэг ногооны шөл бөгөөд дараахь жоруудаас бүрддэг.

нэг сонгино
нэг лууван
нэг жижиг зүйл
3 төмс
халбага наранцэцгийн тос
давс
ногоонууд.

Сам хорхойтой ногооны шөл дээр сам хорхой

Өвчний цочмог үе шат өнгөрөх үед ийм хоолыг идэж болно гэдгийг анхаарна уу - халдлагаас 2-3 сарын дараа.

ногооны нухаш (бүхэлд нь чанаж болгосон сонгино, лууван, төмс, хутгагч эсвэл няхуураар нухсан төмсний нягтралд авчирсан) - 400 гр,
үрсэн бяслаг - 150 гр,
бүрхүүлгүй сам хорхой - 70 гр.