Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хоол тэжээл - Үндсэн дүрэм ба хориг

Чихрийн шижин нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас үүсдэг бодисын солилцооны үйл явц бөгөөд өвчтөний цусан дахь сахарын хэмжээг тогтмол хянах шаардлагатай байдаг.

Чихрийн шижин мэддэг байх ёстой! Элсэн чихэр нь хүн бүрт хэвийн байдаг бөгөөд хоолны өмнө өдөр бүр 2 капсул уухад хангалттай ... Дэлгэрэнгүй мэдээлэл >>

Нойр булчирхай нь инсулины үйлдвэрлэл хангалтгүй байгаа тохиолдолд 1-р хэлбэрийн эмгэг судлал үүсдэг (инсулинээс хамааралтай хэлбэр), эс, эд эсийн даавар мэдрэмтгий чанар буурах нь 2-р хэлбэрийн өвчин (инсулин хамааралгүй хэлбэр) -ийг өдөөдөг.

Гормоны идэвхит бодис нэвтрүүлэх эсвэл элсэн чихэр бууруулдаг эм хэрэглэхээс гадна глюкозын тоон үзүүлэлтийг залруулахад ашигладаг аргуудын нэг бол хоолны дэглэм юм. Энэ нь өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх илчлэгийг зөв хуваарилах, нүүрс усны хэрэглээг бууруулахад үндэслэдэг. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэртэй хоол хүнс идэж болох ёсгүй олон хоол байдаг.

Хоолны дэглэмийн онцлог

Нүүрс уснаас бүрэн татгалзах шаардлагагүй болно. Сахаридууд нь бие махбодийн хувьд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул дараахь олон үүргийг гүйцэтгэдэг.

эс, эд эсийг эрчим хүчээр хангах - нүүрс усыг моносахаридуудад задалсны дараа, ялангуяа глюкоз, исэлдэлт, бие махбодид хэрэглэдэг ус, энерги үүсдэг.
барилгын материал - органик бодис нь эсийн хананы
нөөц - моносахаридууд гликоген хэлбэрээр хуримтлагдах ба энергийн нөөцийг бий болгодог.
тодорхой функцууд - цусны бүлгийг тодорхойлоход оролцдог, антикоагулянт нөлөө, эм, дааврын идэвхт бодисуудын үйлдэлд хариу үйлдэл үзүүлдэг эмзэг рецепторыг бий болгох,
зохицуулалт - нарийн төвөгтэй нүүрс усны нэг хэсэг болох эслэг нь гэдэсний нүүлгэн шилжүүлэх үйл ажиллагааг хэвийн болгож, шим тэжээлийг шингээхэд тусалдаг.

Дараах хүчин зүйлийг харгалзан өвчтөн бүрийн тус тусад нь эндокринологичоор батлагдсан 9-р хоолны дэглэмд хэд хэдэн нэмэлт тэжээл байдаг.

чихрийн шижингийн төрөл
өвчтөний биеийн жин
гликемийн түвшин
өвчтөний хүйс
нас
биеийн хүчний түвшин.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан үндсэн дүрэм

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэд хэдэн дүрмүүд байдаг.

Өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх нүүрс ус, өөх тос, уургийн хэмжээ - 60:25:15.
Шаардлагатай калорийн агууламжийг эндокринологич эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэн хийдэг бие даасан тооцоолол.
Элсэн чихэрийг байгалийн чихэрлэг бодис (стевия, фруктоз, агч сироп) эсвэл чихэрлэг зүйлээр солино.
Хангалттай эрдэс бодис, витамин, эслэг хэрэглэх.
Малын өөхний хэмжээ хоёр дахин буурч, уураг, ургамлын гаралтай өөх тосны хэмжээ ихэсдэг.
Давс ба бүх төрлийн халуун ногоо хэрэглэхийг хязгаарлахаас гадна шингэн нь хязгаарлагдмал байдаг (өдөрт 1.6 литр хүртэл).
3 үндсэн хоол, 1-2 хөнгөн зууш байх ёстой. Үүний зэрэгцээ хоол идэхийг зөвлөж байна.

Элсэн чихэр агуулдаг

Хэрэв та чихэрлэг хоолонд дассан бол элсэн чихэрээс бүрэн татгалзах нь маш хэцүү байдаг. Аз болоход, одоогоор бүхэл бүтэн тавагны амтыг өөрчлөхгүйгээр бүтээгдэхүүнүүдэд чихэрлэг амтыг нэмдэг өөр нэг бодис байдаг. Үүнд:

Нэмж хэлэхэд та бага хэмжээний зөгийн бал (энэ нь байгалийн, үндэслэлгүй байх нь чухал юм), агч сироп, шаардлагатай бол цайвар чихэрлэг чанарыг өгдөг жимс зэргийг ашиглаж болно. Хар шоколадны жижиг хэсгийг зөвшөөрнө. Хиймэл зөгийн бал, чихэр, чанамал болон элсэн чихэр агуулсан бусад бүтээгдэхүүнийг хориотой.

Та ямар чихэр идэж болох вэ:

гэрийн хийсэн хоолны дэглэмийн зайрмаг
амтат чихэр агуулсан ба
хайруулын бин,
жимс бүхий зуслангийн байшин бяслагтай бялуу.

Гахайн боов, жигнэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй, учир нь тэдгээр нь гликемийн өндөр индекс, илчлэг агууламжтай тул хүний биед глюкозын түвшинг эрс нэмэгдүүлдэг. Цагаан талх, амтат бинкийг сольж байх ёстой.

хөх тарианы гурилан бүтээгдэхүүн
oatmeal жигнэмэг
будааны гурилан аяга,
боов, Сагаган гурил дээр суурилсан бин.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед бие махбодид амархан шингэдэг маш их хэмжээний сахарид агуулсан цэцэрлэгийн "оршин суугчид" -ын хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй.

Үүнтэй төстэй удамшилд хүнсний ногоо орно.

Бусад бүх ногоог зөвхөн түүхий, чанасан, жигнэсэн хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Даршилсан болон давсалсан хоол хийхийг зөвшөөрдөггүй. Та хоолны дэглэмийг нэмэгдүүлэх боломжтой:

Сайн сонголт бол шөл хэлбэрээр хүнсний ногоог ашиглах явдал юм, та "хоёрдогч" загас эсвэл мах (өөх тос багатай сорт) шөл дээр хийж болно.

Өвчний инсулинээс хамааралгүй хэлбэрийн хувьд усан үзэмийг шинэ, хатаасан хэлбэрээр, түүнчлэн огноо, инжир, гүзээлзгэнэ хоёуланг нь орхих хэрэгтэй. Эдгээр жимс нь гликемийн өндөр индекстэй бөгөөд цусан дахь сахарын огцом өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг.

Дэлгүүрийн шүүсийг хоолны дэглэмээс хамгийн сайн хасдаг. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд асар их хэмжээний элсэн чихэр, янз бүрийн хадгалах бодис хэрэглэдэг. Гэртээ хийсэн шүүсийг ундны усаар хамгийн сайн шингэлнэ. Зөвшөөрөгдөх хэм хэмжээ нь усны 3 хэсэгт эсвэл мэргэжилтний зааврын дагуу шүүсний нэг хэсэг юм.

Бусад бүтээгдэхүүн

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй бол

мөхөөлдөсний дэлгүүр,
тослог загас эсвэл махан дээр шөл,
гоймон
үрийн шингэн
ямар ч дэлгүүрийн сүмс
тамхи татдаг, шарсан, шарсан загас, мах
амтат сүүн бүтээгдэхүүн
карбонатлаг ундаа
архи, согтууруулах ундаа.

Хоолны эслэг

Нарийн төвөгтэй нүүрс ус (полисахарид) нь найрлагадаа ихээхэн хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь өвчтэй хүний хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай болдог. Мэргэжилтнүүд бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог тул ийм бүтээгдэхүүнийг бүрэн татгалзахаас татгалзахыг зөвлөж байна.

Чихрийн шижин нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин хийхэд шаардлагатай дараах хоол хүнснээс олддог.

хивэг
бүхэл гурил
мөөг
самар
хулуу, хулууны үр,
prunes
буурцаг
quince
загатнах.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хоол хийх жишээ

Долоо хоногийн цэсийг бие даан эмчлэх эсвэл эмчтэйгээ ярилцах боломжтой. Зөвшөөрөгдсөн хоолонд зориулсан цөөн хэдэн жорыг доорхи хүснэгтээс олж болно.

Таваг	Шаардлагатай найрлага	Хоол хийх арга
Хүнсний ногооны шөл	2 литр "хоёрдогч" махны шөл, 200 гр хальсалж төмс, Улаан шош 50 гр 300 гр байцаа 1 сонгино, 1 лууван ногоон, давс, нимбэгний шүүс	Урьдчилан дэвтээсэн шошыг шөл рүү хийнэ. Хагас бэлтгэсэн бол нилээд жижиглэсэн ногоо нэмнэ. Тос, давс, нимбэгний шүүс хамгийн сүүлд унтдаг
Cottage бяслаг ба хулуу Casserole	400 гр хулуу 3 халбага ногооны өөх 200 гр зуслангийн бяслаг 2 өндөг 3 халбага үрийн шингэн Уу? нүдний шил чихэрлэгч, давс	Хүнсний ногооны өөхөнд хулууг хальсалж, цавчих, хуурч ав. Үр тарианы чанаж болгосон. Бүх найрлагыг нь хольж, зууханд жигнэхэд илгээнэ. Алимыг зуурсан гурил эсвэл дээрээс нь нэмнэ
Загасны зүслэг	200 г өөх тосгүй загас 50 гр хөх тарианы талх, эсвэл жигнэмэг нэг хэсэг цөцгийн тос тахианы өндөг 1 сонгино, 3-4 tbsp сүү	Булангаас татсан махыг гарга. Талхыг сүүнд дэвтээнэ. Нилээд сонгино цавчих. Бүх найрлагыг нэгтгэж, котлет, уурын хэлбэрийг бий болгоно

Мэргэжилтнүүдийн зөвлөмж, зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь чихрийн түвшинг зөвшөөрөгдсөн хязгаарт байлгах болно. Бага өөх тос агуулсан хоолны дэглэм, хоол тэжээлийн зөв тактик нь инсулин, сахар бууруулах эм хэрэглэхээс татгалзах боломжийг олгодог хэд хэдэн тохиолдол байдаг.