Өндөр холестерины хоолны дэглэм: долоо хоногт ойролцоогоор цэс бүхий эмчилгээний хүснэгтийн онцлог шинж чанарууд

Цусан дахь холестеролыг бууруулах зохистой хоол тэжээл нь ерөнхийдөө липопротеиныг үгүйсгэхгүй.
Хоол тэжээлийн үндсэн дүрэм бол хоолны дэглэмд дунд хэмжээний молекул жинтэй липопротеин агуулагдах ёстой бөгөөд бага молекулын жинг хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй.

Холестерины хоолны дэглэм нь бие махбодийн хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүст тохиромжтой. Гэхдээ энэ нь дунджаар илчлэг агуулдаг бөгөөд ачаалал нь илчлэг ихэсэхийг шаарддаг тул та аяга тавагны найрлагыг мэдэгдэхүйц өөрчлөхгүйгээр хэсгийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Үйлчилгээний хэмжээг хоёр дахин ихгүй байлгахыг зөвшөөрнө. Бие махбод нүүрс уснаас энерги авдаг тул үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хэмжээг нэмэгдүүлэхэд аюулгүй.

Өндөр холестерол бүхий хоол тэжээл нь үндэсний хоолны дэглэмийг үндэслэгч М.Певзнерийн боловсруулсан хүснэгтийн 10-р зарчимд үндэслэсэн байдаг. Энэ хүснэгтийг зүрх судасны тогтолцооны өвчинд ашиглахыг зөвлөж байна. Өндөр түвшний холестерин нь гол төлөв цусны судсанд нөлөөлдөг тул энэхүү хүснэгтийн зарчимд үндэслэсэн хоолны дэглэм нь хоолонд агуулагдах “муу” холестеролыг бууруулах хэрэгцээг бүрэн хангаж өгдөг.

Холестеролыг бууруулах хоолны дэглэмийг эмчийн зааж өгсөн байдаг. Хэрэв цусан дахь холестерины хэмжээ ихтэй ойролцоо цэсийг бүрдүүлэх нь буруу бол та сайн холестерины түвшинг бууруулах боломжтой бөгөөд ингэснээр судасны хана, цус алдалт үүсч, устах болно.

Холестерины эсрэг хоолны дэглэм нь зүрхний өвчин, судасны өвчин, цусны эргэлтийн эмгэг, атеросклероз, цусны даралт ихсэх, хэрх өвчтэй өвчтөнүүдэд шаардлагатай байдаг. Үүний зорилго нь өндөр холестеролыг багасгаж хэвийн байдалд оруулах явдал юм. Холестеролыг жижиг үзүүлэлтүүдээр багасгахын тулд үүнийг амьдралын туршид биш, харин мацаг барих долоо хоног зохион байгуулахыг зөвлөж байна. Энэхүү хоол тэжээлийн тактик нь биеийн жин, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгож, арьс, үс, хумсны нөхцөл байдлыг сайжруулж, биеийг сайжруулж, цэвэрлэх үйлчилгээтэй.

Зүрх судасны тогтолцооны ноцтой өвчнөөр холестерины хоолны дэглэмийг хэвийн болгох ёстой. Энэ нь зөвхөн долоо хоногийн турш дээжийн цэсэнд орсон хоолыг идэж болно гэсэн үг биш юм. Үнэн хэрэгтээ хязгаарлагдмал байх ёстой бүтээгдэхүүний жагсаалтаас зарим тохиолдолд дуртай зүйлийг идэхийг заримдаа зөвшөөрдөг. Жишээлбэл, баяр эсвэл зугаалгаар явахдаа. Гэхдээ хоолны дэглэмээс ийм хазайлт нь үл хамаарах зүйл байх ёстой бөгөөд энэ нь норм болж болохгүй.

Мах, загас, уурнаас бусад түүхий хоол идэх нь хамгийн сайн арга юм. Өөрийнхөө жүүсээр чанаж, чанаж болгосон нь хоол хийхэд тохиромжтой, ашигтай арга гэж үздэг. Хэрэв та хоол хийх шаардлагатай бол тугалган цаас эсвэл жигд цаасаар хийсэн байх ёстой. Заримдаа та задгай хоол хийж, цөцгий тосоор тосолж болно. Шарах, тамхи татах, гал дээр эсвэл нүүрсээр хоол хийх боломжгүй юм. Ийм бүтээгдэхүүнд "муу" холестерины агууламж өндөр байдаг.

Салатыг цэвэршээгүй тос, нимбэгний шүүсээр үрж жижиглэсэн цагаан гаа, цөцгий эсвэл байгалийн тараг зэргээр цэвэршүүлэх хэрэгтэй.

Холестеролыг бууруулахын тулд юу идэх хэрэгтэй вэ

Липопротеины элэгний цусны судсыг цэвэрлэх, цусны найрлагыг хэвийн болгох, селөдерей (үндэс, иш, ногоон) -ийг салат, гоймонг, олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ногооны шүүс, лууван, манжин - шинэхэн, шатаасан, ногоон алим, байцаа, жүрж, бэрсүүт жүрж, өргөст хэмх зэрэгт хэрэглэнэ. Байна. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнээс гөлгөр, гөлгөр болгохыг зөвлөж байна.

Авокадо, пистачио, бүйлс, үр (маалинга, наранцэцэг, хулуу), жимс, ногоон навчит ногоо, анар нь холестерины хэмжээг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Ерөнхийдөө ногоон, нил ягаан, улаан ургамал нь цусны судсанд хамгийн их ашиг тустай гэж тооцогддог.

Юу боломжтой, юу идэж болохгүйг мэдэхийн тулд та эмчид үзүүлж, шинжилгээ хийлгэх хэрэгтэй. Шинжилгээний үр дүнд үндэслэн эмч тодорхой элементүүдийн хэрэгцээг тодорхойлдог бөгөөд үүний үндсэн дээр ойролцоо цэсийг бүрдүүлдэг. Цусан дахь холестерол болон бусад бодисын үзүүлэлтүүдтэй холбоотой юу, юу боломжгүй болохыг нарийвчлан хэлж өгөх болно. Тэрбээр өндөр холестеролтой хэрхэн зөв хооллох талаар зөвлөгөө өгөх болно.

Өндөр холестерол агуулсан долоо хоногийн цэс

Өглөөний хоол нь зүрх сэтгэлтэй, нүүрс ус ихтэй байх ёстой. Тэдгээрийг витамин ундаа эсвэл салатаар баяжуулах шаардлагатай. Үдийн хоолны хувьд та нүүрс ус, өөх тос идэж болно, гэхдээ оройн хоол нь зөвхөн уураг байх ёстой. Зуушнаас хасагдана. Хэрэв өлсгөлөнгийн мэдрэмж хүчтэй байвал нимбэгний шүүс, зөгийн балтай нэг аяга ус ууж болно. Оройн хоол унтахаас 4-5 цагийн өмнө байх ёстой. Сүүлчийн хоол - 2 цагийн дараа - нэг аяга шинэхэн шүүс эсвэл исгэлэн сүүтэй ундаа байж болно.
Холестерины хоолны дэглэмийн дагуу долоо хоногийн цэс дараах хүснэгттэй адилхан харагдаж байна.

Өндөр холестеролыг эмчлэх хамгийн сайн арга юу вэ?

Кофеин ихтэй согтууруулах ундаа, ундаа хэрэглэхээс бүрэн татгалзах нь гарцаагүй. Та тамхи татахаа болих хэрэгтэй. Тамхи татахаа болиход хялбар болгохын тулд никотин донтолтыг хэрхэн саармагжуулах талаар эмчээсээ асуу.

Дунд зэргийн бие бялдрын хүч чадлыг өгөх нь маш чухал юм. Хэрэв та өглөө дөрөвний нэг цагт босвол эрт цагт тоник дасгал хийж болно. Өдрийн турш та амьсгалын дасгал хийж болно. Орой нь эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд дундаж хурдтайгаар алхах эсвэл гүйх нь ашигтай байх болно. Долоо хоногт хоёроос гурван удаа фитнесс төвд очиж, усан санд сэлж, дугуй унаж, хөдөлгөөнгүй унадаг дугуйгаар хичээллэх нь сайхан байх болно. Йогийн болон морины спортын үр дүнтэй. Харшил өгөхгүй бол өдөрт дор хаяж хагас цаг алхах хэрэгтэй. Ер нь амьтадтай харьцах нь эрүүл мэндийн байдал, хүний ​​ерөнхий төлөв байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Та жингээ хянаж, өндөр, нас, хүйсийн дагуу хэвийн хэмжээнд байлгахыг хичээх хэрэгтэй.

Онцлог шинж чанарууд

Хоолны дэглэм нь өвчтөний хүйс, насыг харгалзан үздэг.

p, blockquote 9,0,0,0,0 - -

Эмэгтэйчүүдийн холестерины хэмжээ ихэссэн нь тэдний чихэр авах хүсэл, жингийн тогтмол хэлбэлзэл (хоолны дэглэм, хэт их идэх) болон дааврын өөрчлөлттэй холбоотой байдаг. Тиймээс тэдний хувьд липид бууруулах хоолны дэглэм нь нарийн төвөгтэй нүүрс усыг хязгаарлах, аливаа мацаг барихыг хориглоход үндэслэдэг. Үүнээс гадна жирэмслэлт, төрсний дараах үе, 45-50 жилийн дараа цэвэршилтийн эхэн үеийг харгалзан эмхэтгэсэн болно. Хамгийн хэцүү зүйл бол бялуу, зайрмаг, чихэр, бялуу, түргэн хоолноос татгалзах явдал юм.

p, blockquote 10,0,0,0,0,0 ->

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан энэхүү эмчилгээний хоол тэжээлийн системийн давуу тал нь илүүдэл жинтэй сонголтууд байдаг. Энэ нь өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг зөвшөөрөгдсөн хэмжээнд хүртэл бууруулах, биеийн жинг хатуу хязгаарлалтгүйгээр хянах боломжийг олгодог.

p, blockquote 11,0,0,0,0 - -

Эрэгтэйчүүдэд холестерин ихэссэн нь хэвлийн таргалалт, бие махбодийн идэвхгүй байдал, өөх тос, давслаг хоол хүнс хэрэглэх зэргээс оношлогддог. Тиймээс липид бууруулдаг хоолны дэглэм нь өндөр илчлэг бүхий хөнгөн зууш бүхий согтууруулах ундаа уухыг хатуу хориглодог бөгөөд тусдаа хөтөлбөрт заасны дагуу спортоор хичээллэхийг зөвлөж байна.

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

Нас

Хэрэв өндөр агууламжтай холестерол нь хүүхдэд оношлогдвол липид бууруулдаг хоолны дэглэмийг түүнд маш болгоомжтой, зөвхөн мэргэжилтний бүх зөвлөмжийг чанд дагаж мөрддөг. Насанд хүрэгчдэд энэ нь өөх тосыг их хэмжээгээр хязгаарладаг гэсэн хэдий ч бага насны үед энэ нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй, учир нь мэдрэлийн тогтолцооны хөгжилд сөргөөр нөлөөлнө. Тиймээс ижил сүүн бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд бүрэн орох ёстой. Гэхдээ түргэн хоол, чихэр хязгаарлагдмал байх ёстой (үүнийг хориглох нь тийм ч үнэ цэнэтэй биш юм), тэдэнд ашигтай хувилбаруудыг олох хэрэгтэй.

p, blockquote 13,0,0,0,0 - -

50 жилийн дараа өндөр холестеролтой гэж оношлогдсон хүмүүст мөн адил зүйл тохиолддог. Хязгаарлалтыг маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь эрүүл мэндэд хортой. Энэ насанд чихрийн шижин өвчний эрсдэл нэмэгддэг. Тиймээс та цусан дахь глюкозын түвшинг байнга хянаж, цэс сонгохдоо бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг харгалзан үзэх хэрэгтэй.

p, blockquote 14,0,0,0,0 - -

p, blockquote 15,0,0,0,0,0 ->

Өндөр холестерины эсрэг хоолны дэглэм тогтоосон хүмүүс ихэвчлэн дагалдах тэмдэглэл өгдөг. Эдгээр эмгэгийн талаархи хоол тэжээлийн үндсэн зарчмуудыг тусгасан болно. Сэргээх хүсэл эрмэлзэлтэй байгаа бол тэдгээрийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой.

p, blockquote 16,0,0,0,0 - -

Чухал тэмдэглэл. Тэмдэглэл дэх тоо нь өөр өөр байж болох тул эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн нь өвчний бие даасан байдлаас хамааран тэдгээрийг залруулдаг.

Бүтээгдэхүүний сануулга:

p, blockquote 18,0,0,0,0 - -

1. Жимс нь өдөр бүр шинэхэн, улирлын чанартай байдаг. Тэдгээрээс гар хийцийн шүүсийг гарга.
2. Хүнсний ногоо - шинэхэн, түүнчлэн чанасан, шатаасан, уураар чанаж болгосон. Улирлаар нь. Тэдгээрээс гар хийцийн шүүсийг хийж (халуун ногоо, давс нэмэлгүйгээр) хийнэ.
3. Буурцагт ургамал - долоо хоногт 2 удаа.
4. Мах нь тарган биш (үхрийн мах, тугал, цацагт хяруул, тахиа, туулай), шарсан биш юм.
5. Сүүн бүтээгдэхүүн - өөх тос багатай эсвэл хамгийн бага өөх тос.
6. Ургамлын тос - салатыг хувцаслахад шарсан мах хийх боломжгүй юм. Хүйтэн дарагдсан. Өдөр тутмын норм нь 2 tbsp. л
7. Давс - өдөрт 5 гр.
8. Элсэн чихэр - 50 гр.

Тэжээллэг сануулагч:

p, blockquote 19,0,0,0,0 - -

1. Нарийн төвөгтэй нүүрс ус - өдөрт 400 гр. Хамгийн багадаа энгийн хязгаар. Үүний үндэс нь үр тариа юм.
2. Уураг - 70 гр. Амьтны ногооны харьцаа: 50/50.
3. Өөх тос - 70 гр. Амьтны ногооны харьцаа: 35/65.

Хоол тэжээлийн талаархи санамж:

p, blockquote 20,0,1,0,0 ->

1. Нэг удаагийн үйлчлэх хэмжээ нь илүүдэл жин, өдөр тутмын илчлэг байхгүй эсэхээс хамаарч тодорхойлогдоно.
2. Өдөрт 6 удаа бутархай хоол.
3. Ойролцоо хоолны дэглэм: өглөөний цай (7:00), үдийн хоол (10:30), үдийн хоол (14:00), үдээс хойш цай (16:30), оройн хоол (18:30), унтахын өмнө (22:00).
4. Аяга нь шинэхэн байх ёстой, өдөр бүр хоол хийх хэрэгтэй.
5. Өдөр тутмын усны норм 1.5 литр байна.

Нэгдүгээрт, та хэсэг хугацаанд зөвшөөрөгдсөн, хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалтад орох хэрэгтэй. Стандарт цэс, бүх зүйлийг жинлэнэ (гал тогооны өрөөний хэмжүүр шаардлагатай), биеийн жингийн хэмжээ, биеийн жингийн оновчтой хоногийн хэмжээг тооцоолж, эдгээр санамжид тусгасан бусад зүйлсийг шийдвэрлэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч удалгүй шаардлагатай ур чадварыг хөгжүүлэх болно ("нүдээр" үйлчлэх хэмжээг тодорхойлох, өөр хоолоор хоолны дэглэмийн хувилбарыг боловсруулж сурах гэх мэт), бие нь ийм эрүүл хоолны дэглэмд дасах болно.

p, blockquote 21,0,0,0,0 - -

Бүтээгдэхүүний хүснэгт

Өндөр холестерины хэмжээтэй хүмүүсийн хоолны дэглэм дэх хамгийн чухал цэгүүдийн нэг бол хоёр жагсаалтыг хатуу дагаж мөрдөх явдал юм. Эдгээр нь зөвшөөрөгдсөн, хориотой бүтээгдэхүүн юм. Эхний бүлэгт зөвхөн эрүүл мэндэд тустай, жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг, голдуу липид бууруулдаг шинж чанартай байдаг ба тэдгээр нь цусан дахь муу LDL түвшинг бууруулдаг. Хоёрдугаарт эдгээр нь эсрэгээр тэдний концентрацийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд ихэнх хэсэг нь илүүдэл жингийн харагдах байдлыг өдөөдөг хог хаягдалтай холбоотой байдаг.

p, blockquote 22,0,0,0,0 - -

Тохиромжтой болгохын тулд жагсаалтыг хүснэгтийн хэлбэрээр байрлуулж, бүтээгдэхүүнийг хүнсний ангиллаар тараадаг тул тэдгээрийг олоход хялбар байх болно.

p, blockquote 23,0,0,0,0 - -

p, blockquote 24,0,0,0,0 - -

p, blockquote 25,0,0,0,0 - -

Хоолны сонголтууд

Зүрх судасны өвчнөөр стандарт хоолны дэглэмийг заасан байдаг - Певзнерийн дагуу эмчилгээний хүснэгт № 10. ЗСВ-ийн хөгжлийн гол өдөөн хатгагч болох өндөр хортой холестеролыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч түүний дотор илүү нарийвчлалтай оношлохын тулд тусдаа ангилал байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс, хэрэв гипохолестеролеми нь хэд хэдэн эмгэг дагалддаг бол энэ зэрэглэлийг харах шаардлагатай.

p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

10-р хоолны дэглэмийн бүх сонголтууд бие биетэйгээ төстэй бөгөөд зөвхөн дараахь цэгүүдээс ялгаатай байна.

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

• 10А - өөх тос багатай,
• 10В - уураг-нүүрс ус,
• 10C - хамгийн тэнцвэртэй
• 10P - нүүрс багатай хоол хүнс
• 10G - давсгүй,
• 10I - уух.

10-р хоолны дэглэмийн талаар илүү дэлгэрэнгүй тайлбарыг доорх хүснэгтэд харуулав.

p, blockquote 28,0,0,0,0 - -

p, blockquote 29,0,0,0,0 - -

Ихэнхдээ холестерины хэмжээ ихэссэн тохиолдолд эмчилгээний хүснэгт №10-ийг тогтоодог бөгөөд энэ нь липидийг бууруулах үйлчилгээтэй байдаг. Тэр нь эргээд таргалалттай, байхгүй тохиолдолд хоёр өөр сонголтонд хуваагддаг.

p, blockquote 30,0,0,0,0 - -

Жишээ цэсүүд

Өндөр холестеролыг бууруулахын тулд та эмчилгээний хүснэгт 10-ийн дээр дурдсан сонголтуудын дээжийн цэс дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь хоолны дэглэмийг эмхэтгэх зарчмыг ойлгоход туслах болно, ирээдүйд та өөрийн гараар хийж болно. Хоолны амт, тохируулгын дагуу өөр хоол сонгож болно.

p, blockquote 31,0,0,0,0 - -

Энэ нь цусны эргэлтийн дутагдалаар тодорхойлогддог зүрх судасны янз бүрийн өвчинд зориулагдсан байдаг. Өндөржүүлсэн холестерин нь ихэвчлэн энэ нөхцөл байдалд хүргэдэг. Энэхүү хүснэгт нь гол хүснэгт учраас та үүнийг хэрхэн зөв хооллохоо мэдэх хэрэгтэй.

p, blockquote 32,0,0,0,0 - -

Долоо хоногийн турш үзүүлсэн цэс нь аяга таваг, бүтээгдэхүүнийг сонгоход тусална. 10-р хоолны дэглэмийн зарим хувилбарт шөл хийхийг хориглодог. Тиймээс, хэрэв та тэдэнд дасаагүй бол тэдгээрийг эрүүл мэндийн хувьд ямар ч хор хөнөөлгүйгээр улаан буудайн үр тариа, гоймонгийн талхаар хийсэн хоолоор сольж болно.

p, blockquote 33,0,0,0,0 - -

p, blockquote 34,0,0,0,0 - -

Энэ нь өндөр холестерин, атеросклерозын аль хэдийн оношлогдсон эмэнд зориулагдсан байдаг. Хоолны дэглэм № 10С нь цусан дахь бага нягтралтай липопротеины түвшинг бууруулж, цусны судсыг цэвэрлэж, атеросклерозын товруу устгадаг.

p, blockquote 35,0,0,0,0 - -

Ойролцоогоор 3 өдрийн хоолны цэс нь хоолны дэглэмийг зөв зохиох боломжийг танд олгоно.Энэ нь өдөр тутмын илчлэгийн агууламж 2000-2200 ккал буюу илүүдэл жинтэй, таргалалттай холбоотой холестерины хэмжээг ихэсгэхэд зориулагдсан юм. Хэрэв ийм асуудал байхгүй бол зөвшөөрөгдсөн чихэр (хатаасан жимс, чихэрлэг жимс, жимсгэнэ, зөгийн бал, гар хийцийн амттан) нэмж төмсний хоолны дэглэмийг нэмэгдүүлэх замаар баарыг 2500-2700 ккал хүртэл өсгөх хэрэгтэй.

p, blockquote 36,0,0,0,0 - -

p, blockquote 37,0,0,0,0 ->

Энэхүү хоолны дэглэмийг цусны даралт ихсэх зорилгоор тогтоодог бөгөөд энэ нь эргээд өндөр холестерины байнгын хамтрагч болдог. Хоёуланг нь нэгэн зэрэг буулгах зориулалттай. Хоолны дэглэмийг боловсруулахдаа та 3 хоногийн турш дээжийн цэс дээр анхаарлаа төвлөрүүлж болно.

p, blockquote 38,0,0,0,0 ->

p, blockquote 39,0,0,0,0 - -

Өглөөний цайнд. Арвайн будаа

p, blockquote 40,1,0,0,0 ->

Холестерол ихтэй тул та зөвхөн сайн чанасан үр тариа идэх хэрэгтэй. Тиймээс, үдшийн бүлээн усанд дэвтээсэн байхыг зөвлөж байна, ингэснээр өглөө нь зөв буцалгана. 300 гр арвай хэд хэдэн удаа зайлж, бүлээн ус асгаж, үр тариагаа бүрэн хамарна. Шөнөдөө үлдээгээрэй.

p, blockquote 41,0,0,0,0,0 ->

Өглөө нь усаа зайлж, дахин угаана. Арвайг 2-оос 3-ийн харьцаатай усаар хийнэ. Буцалсны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, тагийг нь бүү нээгээд 40 минутын турш будаа чанана. Дараа нь тагийг нь онгойлгоогүй бол зуухаа унтраагаад 20 минут байлгана.

p, blockquote 42,0,0,0,0 - -

Энэ үед 100 мл 1.5% сүү буцалгаж, хэдэн алим, жүрж, 10 гр самар цавчих. Сувдан арвайн хүссэн хэсгийг тавган дээр тавьж, халуун сүү асгаж, жимс, самараар цацна. Цөцгийн тосны оронд ямар ч ногоог хэрэглэх нь дээр, элсэн чихэрийг зөгийн балаар солино.

p, blockquote 43,0,0,0,0 - -

Эхэндээ. Сагаган будааны шөл

p, blockquote 44,0,0,0,0 - -

Сүүг 100 гр хуурай хайруулын тавган дээр нь ангилж, зайлж, хуурч ав. Усанд 1 халбага ус нэмээд буцалгана. л ямар ч хүйтэн шахсан ургамлын тос. 20 минутын дараа усанд 200 гр жижиглэсэн төмс, 50 ​​гр сараалжтай лууван, жижиглэсэн сонгино, бага зэрэг яншуй үндэс (20 гр) тавина. Өөр 15 минут тогооч. Үйлчлэхээсээ өмнө шөлийг жижиглэсэн цэцэрлэгийн ургамалаар дүүргэ.

p, blockquote 45,0,0,0,0,0 ->

Хоёр дахь талд. Уураар хийсэн ногооны боов

p, blockquote 46,0,0,0,0 - -

Зууханд 2 шатаасан, хөргөсөн төмсийг том ширхэгтэй, 3 лууван, 2 ширхэг нишингэ (дунд зэргийн хэмжээтэй) - жижигхэн дээр тавь. Үрсэн лууван, манжингийн нухашаас шүүсийг шахаж ав. 1 сонгино, 4 ширхэг нунтаглана. prunes. Бүх найрлагыг холино. Массыг наалдуулахын тулд 30 гр нимбэгний гурил нэмнэ. Сайтар хутга. Давс бүү хий. Жижиг котлет хэлбэржүүл. Тэднийг кунжутын үрээр өнхрүүл. Давхар зууханд хийнэ. Цаг - 30 минут

p, blockquote 47,0,0,0,0 - -

Салат. Үслэг цувны доор загас

p, blockquote 48,0,0,0,0,0 ->

150 гр төмс, лууван, манжин, 3 өндөг, 200 гр далайн загасны филе (энэ нь илүү төстэй) буцалгана. 2 сонгино хальсалж, нилээд цавчих ба 7 минут хуурна. жижиг гал дээр. Том ширхэгтэй grater дээр хүнсний ногоо тавь, өндөгний цагаан - нарийн ширхэгтэй дээр. Загасыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

p, blockquote 49,0,0,0,0 - -

Боолт хийхэд майонезийн оронд тусдаа соус бэлтгэ: 100 гр 10% цөцгий, 50 гр нимбэгний шүүс холино. Найрлагыг хавтгай, өргөн таваг дээр давхаргад тавь: төмс - загас - сонгино - хувцаслахтайгаа тос - нишингэ - лууван - даашинзтай тос - бүх давхаргыг дахин давтана. Өндөгний цагаан дээр нь цацаж, яншуй навчаар чимэн гоё.

p, blockquote 50,0,0,0,0,0 ->

Амттан Жимсний салат

p, blockquote 51,0,0,0,0 - -

Хальс 1 улаан алим, 2 гүйлс, 100 гр хан боргоцой, хальс, цөм, үрнээс 50 гр жүрж. 50 гр анар үр, 30 гр жижиглэсэн самар чанаж болно. Жимсийг жижиг шоо болгон хайчилж, хутгана. Салсан аяганд хувааж, дээр нь нимбэгний шүүс асгаж, анар үр, самараар цацна.

p, blockquote 52,0,0,0,0 - -

Талх Аарцны жигнэмэг

p, blockquote 53,0,0,0,0,0 ->

Өндөр холестерол бүхий жигнэмэгийг хадгалахыг хориглодог боловч гэртээ хийсэн хоолыг долоо хоногт нэг удаа хоолны дэглэмд оруулж болно. Маргарин, цөцгийн тосыг хатуу хориглодог гэдгийг санах нь зүйтэй.

p, blockquote 54,0,0,0,0 - -

100 г өөх тосгүй зуслангийн байшин бяслаг, 200 гр овъёосны гурилыг хольж хутгана (энгийн үр тариа цавчих замаар өөрөө чанаж болно). Сайтар зуурсны дараа 2 tbsp нэмнэ. л бүлээн ус, аль болох ургамлын тос. Амтат амтлагчийн хувьд та 1 халбага нэмж болно. зөгийн бал эсвэл 2 tbsp. л улбар шар өнгөтэй. Бялууг жигнэж, жигд хуудсан дээр тавь, бага хэмжээний ургамлын тосоор урьдчилан тосолно. 180 градусын температурт зууханд жигнэх. Цаг - 10 мин.

p, blockquote 55,0,0,0,0 - -

Уух юм. Халуун цоолтуур

p, blockquote 56,0,0,0,0 - -

Керамик аяганд том навчит байгалийн хар цай исгэнэ. 10 минутын дараа аяга (200 мл) руу хийнэ. Энэ нь халуун, хүчтэй байх нь чухал юм. Үүн дээр 50 мл шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, 50 ​​мл ванилийн сироп, нимбэгний тойрог, нэг чимх хумс, шанцай нэмнэ. Хөөрөлдөх. Хавтас. 5 минутын дараа ууна.

p, blockquote 57,0,0,0,0 - -

Хувь хүний ​​хэрэг

p, blockquote 58,0,0,0,0 - -

Өндөржүүлсэн холестерол нь зүрх судасны янз бүрийн өвчний гол шалтгаан болдог. Тиймээс энэ нь ихэвчлэн эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудал дагалддаг. Энэ тохиолдолд оношлогдсон эмгэг судлалыг бие биентэйгээ хослуулах чадвартай байхын тулд хоол хүнс, хоолны дэглэмд ямар хязгаарлалтууд байгааг анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь нэлээд хэцүү тул эхний ээлжинд эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зайлшгүй шаардлагатай юм.

p, blockquote 59,0,0,0,0 - -

Зузаан цус, өндөр холестерол агуулсан

Оношлогоо: гипервискозын хам шинж.

p, blockquote 60,0,0,1,0 ->

Хоолны гол дүрэм: Усны хэрэглээг өдөрт 2 литр болгон нэмэгдүүлэх.

p, blockquote 61,0,0,0,0 - -

Хоолны үндэс нь цусыг нимгэрүүлж, холестеролыг бууруулдаг бүтээгдэхүүн юм.

p, blockquote 62,0,0,0,0 - -

• Улаан лооль
• тослог далайн загас, замаг, загасны тос,
• тос: наранцэцэг, хулуу, чидун, самар,
• исгэлэн жимс: үхрийн нүд, үхрийн нүд, цангис, чичиргээн, lingonberries, нэрс,
• исгэлэн жимс: бүх цитрус жимс, киви,
• цагаан гаа
• газрын самар,
• биш, кефир, тараг, айран,
• зөгийн бал
• маалингын үр.

Цусыг өтгөрүүлдэг зарим бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс огт хасч болохгүй, учир нь тэдгээрийн олон нь бие махбодод тустай байдаг, гэхдээ ийм эмгэгийг (долоо хоногт 1-2 удаа бага хэмжээгээр) хязгаарлах нь зүйтэй.

p, blockquote 63,0,0,0,0 - -

• Сагаган
• банана
• кокс.

Гэхдээ цусыг өтгөрүүлдэг ихэнх бүтээгдэхүүн нь биед хортой бөгөөд холестерины хэмжээг ихэсгэдэг тул ийм өвчинтэй тул та тэдгээрийг мартах хэрэгтэй.

p, blockquote 64,0,0,0,0 ->

• тослог мах (хурга, гахайн мах, галуу, дэгдээхэй), гахайн өөх, хиам,
• шарсан хоол, татсан мах,
• маргарин
• тосгоны бүх тос, цөцгий, цөцгий,
• түргэн хоол
• цэвэршүүлсэн элсэн чихэр
• цагаан талх, нарийн боов, маффин,
• нимбэгний ундаа.

Өндөр элсэн чихэр, холестерол агуулсан байдаг

Оношлогоо: чихрийн шижин.

p, blockquote 65,0,0,0,0 - -

Эмчилгээний хоолны дэглэм: Хүснэгтийн дугаар 9.

p, blockquote 66,0,0,0,0 - -

Хоолны дэглэмийн гол дүрэм: I хэлбэрийн чихрийн шижингийн хувьд талхны нэгжийн хүснэгтэд үндэслэн цэс гаргах, чихрийн шижингийн II хэлбэрийн хувьд гликемийн индексийн хүснэгтийг ашиглана уу.

p, blockquote 67,0,0,0,0 - -

Энэхүү хоолны дэглэмд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй элсэн чихэр бууруулах бүтээгдэхүүн.

p, blockquote 68,0,0,0,0 - -

• байцаа, бэрсүүт жүржийн шүүс,
• усан үзэм нь
• chicory ундаа
• Иерусалим артишок
• ургамлын гаралтай цай, хүнс, eleutherococcus (эмийн сангийн хандмал бүхий), сарнай хонго, гиперикум, Dandelion үндэс, хамхуулын навч,
• маалингын үр тариа (та үр тариа, гоймонг нэмж, нэмж болно),
• ногоон селөдерей, спаржа, яншуй,
• тунхууны (халуун ногоо хэлбэрээр биш, харин үндэс, гэртээ үрж жижиглэсэн), сонгино (холестерол ихэссэн нь зөвхөн чанасан хэлбэрээр), сармис.

Уг хоригийн дагуу эхний ээлжинд бүх зүйл сайхан байдаг. 10-р эмчилгээний хүснэгтийн цэсэнд орсон чихрийг хүртэл хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй болно.

p, blockquote 69,0,0,0,0 - -

Билирубин болон холестерины хэмжээ ихсэх тусам

Оношлогоо: Гилбертын хам шинж.

p, blockquote 70,0,0,0,0,0 ->

Эмчилгээний хоолны дэглэм: 5-р хүснэгт.

p, blockquote 71,0,0,0,0,0 ->

Хоолны дэглэмийн гол дүрэм: Усны хэрэглээг өдөрт 2.5 литр хүртэл нэмэгдүүлж, давс, согтууруулах ундаа зэргийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

p, blockquote 72,0,0,0,0 - -

Цэсийн цочрол нь цөсний пигмент (билирубин) ихэссэн түвшинг бууруулдаг бүтээгдэхүүн бөгөөд гиперхолестеринемийн хувьд ашигтай байдаг. Үүнд:

p, blockquote 73,0,0,0,0 - -

• чихэрлэг жимс: хурц, усан үзэм, банана, инжир, ликёр, анар, манго, улаан алим,
• тослог багатай сүүн бүтээгдэхүүн
• тахиа, цацагт хяруул
• ногооны шөл
• үр тариа,
• өндөгний цагаан
• ургамлын гаралтай цай (хус, Гэгээн Жонны wort, chamomile).

Ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүнийг хасах шаардлагатай.

p, blockquote 74,0,0,0,0 - -

• улаан лууван, сонгино, мөөг, морь,
• цитрус жимс
• сод болон жигнэмэгийн нунтаг
• далайн хоол
• чихэр
• улаан мах
• лаазалсан хоол
• цагаан цуу, дэлгүүр
• кофе, архи.

Цусны даралт ихсэх, холестерол ихтэй

Оношлогоо: артерийн гипертензи.

p, blockquote 75,0,0,0,0 - -

Эмчилгээний хоолны дэглэм: Хүснэгт № 10G.

p, blockquote 76,0,0,0,0 ->

Хоолны гол дүрэм: давс, усны хэрэглээг багасгах.

p, blockquote 77,0,0,0,0 ->

Цусны даралт, холестеролыг бууруулахад тусалдаг бүтээгдэхүүн:

p, blockquote 78,0,0,0,0,0 ->

• банана
• анар
• какао
• өөх тосгүй сүү
• далайн загас: форел, тарвага, хулд, хулд, сардин (долоо хоногт 2 удаа),
• самар: газрын самар, гацуур, бүйлс, пистачиос, самар, самар, Бразил, хуш (өдөрт бага зэрэг)
• нишингэ
• селөдерей
• цитрус жимс, жимсгэнэ, жимсний шүүс: жүрж, бэрсүүт жүрж, нимбэг, шохой, цемент, жимс, мандарин, помело,
• навчны цай: гибискус, хар, ногоон, бергамоттой.

Цэснээс та даралтыг нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүнийг хасах хэрэгтэй.

p, blockquote 79,0,0,0,0 - -

• давслаг хоол хүнс: даршилсан ногоо, маринад, herring, самар самар,
• утсан мах
• лаазалсан хоол
• халуун ногоо: ваниллин, шанцай, кардамон, хумс, чинжүү, тунхууны,
• тослог мах, загас, исгэлэн ундаа,
• талх, нарийн боов,
• кофены ундаа: кофе, кола, энерги,
• архи, карбонатлаг ундаа,
• цардуул агуулсан бүтээгдэхүүн: semolina, эрдэнэ шиш, төмс.

Гиперхолестеринеми бол янз бүрийн өвчин, эрүүл мэндийн хүндрэлийг үүсгэдэг аюултай нөхцөл юм. Түүнийг цаг алдалгүй эмчлэх шаардлагатай бөгөөд зөвхөн эм, ардын эмчилгээг төдийгүй хоолны дэглэмийн эмчилгээнд хэрэглэдэг. Эмчилгээний хоол тэжээлийн тусдаа систем нь муу холестерины түвшинг бууруулж, атеросклероз, ишеми, зүрхний шигдээс болон бусад ЗСВ-ийн эрсдлийг бууруулна.

p, blockquote 80,0,0,0,0 -> p, blockquote 81,0,0,0,1 ->

Хоолны дэглэмд хэрхэн дасах вэ?

Холестерины хоолны дэглэмийг тасралтгүй хязгаарлалт гэж ойлгож болохгүй. Аливаа хоолны дэглэм нь зөвхөн бүтээгдэхүүний жагсаалт биш, энэ нь бүхэл бүтэн хэрэглээний соёл юм. Ингэснээр цэс нь монотон биш мэт санагдахын тулд та бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Жишээлбэл, зууханд ижил бүтээгдэхүүнийг жигнэж, удаан агшаагч, богино долгионы найрлага нь өөр өөр амтыг өгдөг. Холигч нь шөлийг нухсан шөл, ногооны салатыг гөлгөр болгох болно.

Зөв хооллох нь үнэтэй гэж боддог. Хэрэв та хортой чихэр, тослог мах, боловсруулсан хүнс, түргэн хоол худалдаж авахгүй бол ямар ч улиралд загас, шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, өвс ногоо авахад хангалттай мөнгө байдаг.

Та хувааж идэх хэрэгтэй - өдөрт 5-6 удаа. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгах бөгөөд өлсөх мэдрэмж төрүүлэхгүй. Ийм цахилгаан төлөвлөгөө нь хэт их идэх, ашиггүй зуушнаас зайлсхийх болно.
Хэрэв өвчтөн хүнд таргалалттай хоолонд дассан бол эхлээд хамгийн хортой хоолыг цэснээс хасах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь хоол хүнс, хязгаарлагдмал хоол хүнсний жагсаалтыг аажмаар хасах хэрэгтэй. Аажмаар өвчтөн хоол тэжээлийн шинэ системд шилжиж, түүнд дасах болно.

Эмчтэй тогтмол зөвлөлдөж, цусан дахь холестерины түвшинг хянах хэрэгтэй.

Видео үзэх: ЁоЁог анагаах нь нэвтрүүлэг - SPIRULINA (May 2024).