Өөх шатаах зууш, амттан > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

ДЭЛГҮҮРИЙН ДАРГА:

хаш - 2 ширхэг. улаан лооль - 4 ширхэг. жижиглэсэн шинэ лаврын - 3 tsp. хуурай талхны үйрмэг - 1 аяга үрж жижиглэсэн бяслаг - 60 гр өндөгний цагаан - 3 ширхэг. жижиглэсэн mozzarella бяслаг - 1 аяга оливын тос - 2 tsp. сонгино - 1 ширхэг. сармис - 3 хумс давс - 1.5 tsp. орегано, амтат хар чинжүү

Савыг тосоор тослох. Талхны үйрмэгийг 2 tbsp холино. л үрж жижиглэсэн бяслаг. Цагаан будааг 1/2 халбагаар цохино. давс. Өндөгний хальсыг хальсалж, 1 см зузаан зүсмэлүүдээр хувааж, хаш зүсмэл болгон хэрчсэн талх болгон дүрээд дараа нь талхны үйрмэгээр нь дүрнэ.

Өндөгний зүсмэлүүдийг бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр тавь. Тэдгээрийг тосоор цацна. Бэлтгэх хүртэл зууханд жигнэх.

Зуухгүй саванд тосыг дунд зэргийн халуунд халааж, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн сармисаа тавина. Тэд зөөлөн болтол нь тогооч. Орегано, 1 tsp нэмнэ. давс, чинжүү. Өөр 1 минутын турш шарсан мах. Улаан лоолийг тавьж, дулааныг нь нэмнэ. Өтгөрөх хүртэл тогооч (ойролцоогоор 10-12 минут). Дулаанаас аваад лаврын тавь.

Бэлтгэсэн хашыг хэд хэдэн давхаргаар жигд тавган дээр хийж, улаан лоолийн холимогоор асгаж, үлдсэн бяслагтай хамт цацна. Бяслаг хайлах хүртэл өөр 10-15 минут жигнэх.

Найрлага

2 хаш
4 улаан лооль
2 сонгино
4 хумс сармис,
3 өндөг
400 грамм татсан мах,
1 халбага оливын тос,
1 халбага ганга
1 халбага мэргэн,
Розмарин 1 халбага
cayenne чинжүү
газрын хар чинжүү
давс.

Casserole найрлага нь 2, 3 ширхэг зориулагдсан байдаг.

Хоол хийх

Дээд / доод халаалтын горимд зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Хүйтэн усан дор хаш, улаан лоолийг сайтар угаана. Хоёр өндөгний ишнээс ишийг салгаад дугуйлан нэг хаш тараана. Хоёр дахь хашыг шоо болгон хайчилж ав.

Улаан лоолийг дөрөвний нэгээр нь огтолж үрийг нь ав. Дараа нь улаан лоолийн нухашыг хэсэг болгон хуваана. Сонгино, сармисны хумсыг хальслаад шоо болгон хуваана.

Зуурмаггүй хайруулын тавган дээр аваад, хоёр талдаа хаш зүсмэлүүд нь зөөлөн болтол нь хуурч, хайруулын шинж тэмдэг илэрнэ.

Зүсмэлүүдийг тавган дээр тавиад тавь. Нэг хайруулын тавган дээр хаш кубыг хуурч ав. Улаан лооль, ургамлын зүсмэлүүдийг нэмээд бүгдийг нь хэдэн минутын турш чанаад, ногоогоо тавь.

Татсан махаа оливийн тосоор том хайруулын тавган дээр хуурна. Үүнийг илүү үйрмэг болгохын тулд хусуураар хутгана. Тунгалаг болтол сонгино, сармисны шоо, хэрчмийг нэмнэ. Дараа нь зуухнаас тогоо аваад бага зэрэг хөргөнө.

Жигнэхийн өмнө бүх найрлагыг хуурч ав.

Өндөгний тойргийг жигд таваг дээр тавь.

Үлдсэн ногоо, шарсан махыг хангалттай том аяга эсвэл саванд хийж нэгтгэнэ. Өндөгийг жижиг аяга болгон хувааж, амт нь давс, чинжүүтэй хольж, хүнсний ногоо, татсан махтай хольж хутгана. Сайн холино, жигд таваг тавина.

Бялуу хийхэд бэлэн хоол

Тавагыг зууханд хийж 30 орчим минутын турш жигнэ. Үйлчлэх таваг дээр тавь. Бон хоолны дуршил!

"Бехамелийн соустай хаш, улаан лоолийн кассерол (эсвэл" Gout Dream ") жор"

ВК бүлгийн тогооч руу бүртгүүлээд өдөр бүр арван шинэ жор олж аваарай!

Одноклассники дахь манай бүлэгт нэгдэж, өдөр бүр шинэ жор олж аваарай!

Жороо найзуудтайгаа хуваалцаарай.

Бидний жор шиг үү?

Оруулах BB код:
Форумд ашигладаг BB код

Оруулах HTML код:
LiveJournal гэх мэт блогуудад ашигладаг HTML код

Энэ ямархуу харагдах вэ?

Хаш Casserole

Өндөгний кассерол Шаардлагатай: 400 гр хаш, 300 гр улаан лооль, 200 гр бяслаг, 100 гр чинжүү, сонгино, өндөг, 40 гр цөцгийн тос, 1/2 аяга олив эсвэл ургамлын тос, 2 tbsp. л цөцгий, гурил, эсвэл талхны үйрмэг, газрын хар чинжүү, давс Бэлтгэх арга.

Хаш Casserole

Өндөгний кассерол Орц: Хаш - 2 ширхэг., Улаан лооль - 5 ширхэг., Сонгино - 1 ширхэг, Сармис - 3 хумс, өндөгний цагаан - 3 ширхэг., Чидун жимсний тос - 40 мл, Масло - 20 гр, Моцелла бяслаг - 150 гр, хатуу бяслаг - 60 гр, талхны үйрмэг - 80 гр, хатаасан орегано -