Чихрийн шижинтэй ямар шоколад идэж болох вэ: гашуун, сүү, хоргүй

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс тусгай хоолны дэглэм баримтлах хэрэгтэй. Түүний тусламжтайгаар цусан дахь глюкозын түвшинг хянах боломжтой болно.

Олон хүмүүс шоколад, түүний дотор чихрийн шижинтэй өвчтөнд дуртай бөгөөд үүнийг өвчний хамт уух боломжтой эсэхийг мэдэхийг хүсдэг.

Дүрмээр бол эмч нар үүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг боловч ашигтай, хор хөнөөлгүй байхын тулд зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох нь чухал юм. Шоколадыг сонгох дүрмийг энэ нийтлэлд авч үзэх болно.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст шоколад хийх боломжтой юу?

Бага хэмжээний харанхуй шоколадыг заримдаа өдөр тутмын цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед инсулины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн хувьд энэ бүтээгдэхүүн нь эсрэг заалттай байдаггүй.

Хүчтэй чихэрлэг зүйлээс бүү айсөрөг нөлөө үзүүлж болзошгүй тул:

1. Илүүдэл жингийн төрхийг сурталчлах.
2. Харшлын хөгжилд түлхэц өгөх.
3. Шингэн алдалтын шалтгаан.

Зарим хүмүүс хамааралтай байдаг хоолны газраас.

Олон төрлийн шоколад

Энэ найрлагад юу багтсан, чихрийн шижингийн сүү, цагаан, хар шоколадны биед ямар нөлөө үзүүлдэгийг авч үзье.

Сүү шоколад үйлдвэрлэхэд какаоны тос, нунтаг элсэн чихэр, какаоны шингэн, нунтаг сүүг хэрэглэдэг. 100 гр нь дараахийг агуулна:

• 50,99 гр нүүрс ус
• 32.72 гр өөх тос
• 7.54 гр уураг.

Энэ төрөл зүйл нь олон калори агуулдаг төдийгүй чихрийн шижингийн хувьд аюултай байж болно. Баримт нь түүний гликемийн индекс 70 байна.

Харанхуй шоколад үйлдвэрлэхэд какаоны цөцгийн тос, какаоны шингэн, бага хэмжээний элсэн чихэр хэрэглэдэг. Какаоны архины хувь өндөр байх тусам амт нь илүү гашуун байх болно. 100 гр нь дараахийг агуулна:

• 48,2 г нүүрс ус,
• 35.4 гр өөх тос
• 6.2 гр уураг.

Эхний хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд ийм шоколадыг 15-25 гр идэхийг зөвшөөрдөг боловч өдөр бүр биш. Энэ тохиолдолд чихрийн шижин өвчтэй хүн түүний эрүүл мэндэд хяналт тавьж, шаардлагатай бол эмчид хандаарай.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өдөрт 30 гр хүртэл сайн идэж уух боломжтой., гэхдээ энэ нь дундаж утга гэдгийг санах нь зүйтэй. Хэрэглэхийн өмнө та мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст 85% -ийн какао масстай хар бараан шоколад идэхийг зөвшөөрдөг.

Энэхүү бүтээгдэхүүний гол найрлага нь элсэн чихэр, какао цөцгийн тос, сүүний нунтаг, ваниллин юм. 100 гр нь дараахийг агуулна:

• 59.24 г нүүрс ус,
• 32,09 г өөх тос,
• 5.87 гр уураг.

Түүний гликемийн индекс нь 70 тул цусан дахь сахарын огцом өсөлтөд хүргэж болзошгүй юм.

Чихрийн шижинтэй шоколад

Чихрийн шижингийн шоколад нь какаоны тос, сараалжтай какао, чихэр орлуулагч агуулсан байдаг.

1. Фруктоз эсвэл асптамам.
2. Ксилит, сорбитол эсвэл маннитол.

Тэнд байгаа бүх амьтны өөх тос нь ургамлын гаралтай өөх тосоор солигддог. Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс мэдэгдэхүйц буурсан тул үүнийг чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэх боломжтой.

Энэ нь далдуу модны тос, транс өөх тос, хадгалалтын бодис, амт, энгийн нүүрс ус агуулаагүй байх ёстой. Тэр ч байтугай ийм шоколадыг өдөрт 30 г-аас ихгүй идэж уух хэрэгтэй.

Чихрийн шижингийн шоколад худалдаж авахаар төлөвлөж байхдаа дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

• бүтээгдэхүүн нь какао цөцгийн тосыг орлох бүтээгдэхүүн агуулдаг уу, энэ тохиолдолд дэлгүүрийн тавиур дээр үлдээх нь дээр.
• амттангийн илчлэгийн агууламжид анхаарлаа хандуулаарай: энэ нь 400 ккал-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Сонгох журам

Эрүүл чихэр сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарах хэрэгтэй.

1. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан шоколад 70-90% -ийн какао агуулдаг.
2. Өөх тос багатай, элсэн чихэргүй бүтээгдэхүүн.

Зохиол нь дараахь шаардлагыг хангасан байна.

• хэрэв найрлагад калори агуулаагүй бөгөөд задрахад фруктоз болж хувирвал шаардлагатай эслэг агуулсан байвал
• сахароз руу хөрвүүлэх үед чихрийн эзлэх хувь 9% -иас хэтрэхгүй байх ёстой,
• талхны хэмжээ 4.5 байх ёстой
• Амттандаа ямар ч үзэм, вафли болон бусад нэмэлт зүйл байх ёсгүй.
• чихэрлэг бодис нь органик биш, нийлэг биш байх ёстой (ксилит ба сорбитол нь илчлэгийг нэмэгдүүлдэг болохыг анхаарна уу).

Эсрэг заалтууд

Энэ бүтээгдэхүүн нь какао бие даасан үл тэвчих, харшлын урвалд орох хандлагатай байдаг тул эсрэг заалттай байдаг.

Оноос хойш шоколад таннин, түүний тархины судасны осолтой хүмүүст хэрэглэх боломжгүйБайна. Энэ бодис нь цусны судсыг саатуулж, мигрень дайралтыг өдөөж болно.

Чихрийн шижин өвчний үед шоколад нь эсрэг заалттай байдаггүй. Та үүнийг зөв сонгох боломжтой байх хэрэгтэй. Өдөрт хэд хэдэн зүсэм хар шоколад хийх нь хор хөнөөл учруулахгүй төдийгүй ашиг тусаа өгөх болно. Гэхдээ энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэхэд хүргэдэг тул эмчилгээнд хамрагдах хэрэггүй. Үүнийг хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө эмчид хандана уу.

Видео үзэх: CE PUISSANT CONCOMBRE SOIGNE TELLEMENT DE MALADIES , de la transpirations extreme aux cancers!! (Арваннэгдүгээр 2024).