Хушны тос ба чихрийн шижин > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Сибирийн хуш модны тос нь залуу нас, урт наслалт, эрүүл мэндийн гайхамшигт үрэл юм. Бүтээгдэхүүний биохимийн найрлага нь витамин, микро, макро элементүүд, өөх тосны хүчлүүдээс бүрдсэн эдгээх шинж чанараараа баялаг бөгөөд өвөрмөц шинж чанартай байдаг тул зуун өвчнийг эмчлэх өвөрмөц биологийн чухал эм болдог. Чихрийн шижингээс үл хамаарах зүйл байсан.

Чихрийн шижин нь гормоны инсулин үйлдвэрлэх үүрэгтэй дотоод шүүрлийн тогтолцооны эрхтнүүдийн эвдрэлтэй холбоотой байдаг.

Манай онлайн дэлгүүр "sib-moskva.ru" нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашигладаг олон төрлийн тос агуулсан. Нарсны самар, нарсны самар дахь нарсны давирхай бүхий бальзам гэх мэт. Живица нь цэвэр хуш модны тос шиг хорт бодисыг бие махбодоос цэвэрлэж, эсийн задралын бүтээгдэхүүн юм.

Чихрийн шижингийн хоолны дэглэмд хуш модны тосыг хэрэглэх үндсэн хүчин зүйлүүд:

нүүрс усны агууламж багатай,
нүүрс усыг оновчтой задлахад тусалдаг амин дэм организм В1 (тиамин) агуулдаг. Өдөр тутмын норм нь 2 мг,
цусны эс (улаан) үүсэх, бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг витамин В6,
хүний биед зайлшгүй шаардлагатай олон тооны амин хүчлүүдийн уургийн агууламж:

а) аргинин (чихрийн шижингийн хувьд хамгийн үнэ цэнэтэй). Тэрээр цусны даралтыг хэвийн болгох, холестерины оновчтой түвшинг хадгалах, дархлаа бэхжүүлэх, тромбозоос урьдчилан сэргийлэх, холбогч эдүүдийн аяыг хадгалах үүрэгтэй.

б) лизин нь вирусын эсрэг, нөхөн төлжих нөлөөтэй,

в) метионин нь өөх тос, холестерол, бодисын солилцоог хэвийн явуулдаг.

ж) триптофан (амин хүчил дутагдалтай) нь бие махбодод В3 витамин, мелатонин даавар үйлдвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, шөнийн сайхан амралт, сайхан амралт,

байгалийн антиоксидант - Е витамин нь уургийн солилцоог хэвийн болгох, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, илүү уян харимхай болгох, шархны эдгэрэлтийг дэмжих үйлчилгээтэй.
Эдийн засгийн амин дэмээр ханасан тосны хүчил: Ф-Омега-3, Омега-6 витаминууд нь даралтыг хэвийн болгох, дархлаа бэхжүүлэх, үрэвслийн процессыг удаашруулах гэх мэт.

Хуш самрын тос нь эм биш бөгөөд чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд чиглэсэн нэмэлт эмчилгээ бөгөөд өвчний цаашдын хөгжил дэвшилд саад болж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Тиймээс, хуш модны тос авах гол зорилго нь биеийн бүх системийн ажлыг тэнцвэржүүлэх явдал юм.

Бүтээгдэхүүнийг ашиглах арга: тосыг дотоод болон гадна байдлаар хэрэглэдэг: нунтаглах (цөцгий оронд) эсвэл нойтон жин, компресс, ванны бүрэлдэхүүн хэсэг.

Бид хуш модны тос - өвөрмөц өндөр чанартай байгалийн бүтээгдэхүүн худалдан авахыг санал болгож байна. Энэ нь чихрийн шижин өвчнөөс үл хамааран бүрэн дүүрэн амьдрахад туслах болно!

Хэрхэн сонгох, хадгалах вэ?

Нарсны самар бүхий боргоцой нь их биетэй цохилт өгсөн том модон алхны тусламжтайгаар олборлодог. Боловсорсон боргоцой нь хагарч, цаашлаад конусан бутлагч эсвэл хальслах ажил хийснээр үр авдаг. Илүүдэл хог хаягдлыг арилгаж, хуурай болоогүй самар хатаана. Тэд бага чийгшилтэй бүрхүүлд хадгалагдаж, тээвэрлэгддэг.

Бүрхүүлгүй цөмийг олж авах нь илүү аюултай байдаг - тэд улам муудаж, гэрлээс хамгаалж, хүйтэнд хадгалагдах ёстой. Гэхдээ хальсыг нь сонгоод, туршиж үзэх нь илүү хялбар байдаг. Буржгар идэмхий амттай, эвгүй үнэртэй болно. Шар нь муу байх болно, хэд хэдэн хар толбо, бүрэн харанхуйлж, үрчлээстэй гадаргуутай болно. Сайхан - тэд сайхан, хурц, гөлгөр, шүүслэг үнэртэй, өгзөгнийх нь нэг жижиг толботой.

Бүрхүүлгүй хадгалах хугацааг сунгахын тулд самарыг саванд хийж сайтар хаагаад дараа нь харанхуй, сэрүүн газар байрлуулах хэрэгтэй - хөргөгч нь нэлээд тохиромжтой.

Савыг сайтар хааж, хөлдөөгчид байрлуулбал тэд хамгийн удаан хугацаанд амьд үлдэх боломжтой болно. Гэхдээ хөлдөх, гэсэх нь тэдний тэжээллэг чанар, амт чанарыг сайжруулах магадлал багатай юм.

Бүхэлдээ - хэдэн сарын турш тасалгааны температурт хадгалах боломжтой. Тэд наранд хатаж эсвэл нойтон сэрүүн байдлаар хөгц болж хувирдаг тул чийгшил хэрэгтэй, гэхдээ бага байдаг.

Гадаргуугаар бүрэх нь муу шинж тэмдэг юм. Нарс самар нь уутанд боогдохгүйн тулд даавуун уутанд хадгалдаг тул илүүдэл бүх хогийг зайлуулдаг.

Мөн та урагийг туршиж, үнэлж, хаалттай хүмүүсийг сонгох хэрэгтэй. Шүдийг чинь хугалаад шинэхэн самар хагалж, агуулгад нь ороход хялбар болно. Бүрхүүлээс сайн эсвэл муу амт нь тэдгээрийг авах эсэхийг хэлж өгөх болно.

Бүрхүүлд самар худалдаж авахдаа тэдгээрийг сэгсэрнэ - хуучин самар дотор шиш нь ханан дээр тогшдог.

Тэдний ихэнх жин нь өөх тос байдаг тул нэг зуун грамм хушны үртэс нь ойролцоогоор агуулдаг.

тослоггүй өөх тос - 34 грамм,
тослоггүй өөх тос - 19 гр,
ханасан өөх тос - 5 грамм,
уураг - 14 гр,
нүүрс ус - 5 грамм.

Бага агууламжтай, олон төрлийн нүүрс ус агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ бол цардуул, фруктоз, сахароз, глюкоз юм.

Ургамлын гаралтай уургийн ихээхэн хэмжээгээр лизин, аргинин, метионин, триптофан - маш алдартай амин хүчил агуулдаг.

Аргинин, хэсэгчлэн сольж болох амин хүчил нь азотын солилцооны чухал элемент юм. Эрүүл насанд хүрэгчдийн бие махбодь өөрөө үүнийг хэрэгцээнийхээ дагуу үйлдвэрлэдэг. Ахмад настан, өсвөр насныхан, бодисын солилцооны эмгэг бүхий хүмүүст энэ нь хангалтгүй юм. Бие махбодид "залуужих" чадвартай өсөлтийн даавар ялгаралтыг нэмэгдүүлдэг.

Самар дотор агуулагдах эслэг нь гэдэс дотрыг хэвийн ажиллаж, цэвэрлэхэд тусалдаг. Мөн энэ нь улаан хоолойн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм.

Цөм, чухал витаминаар баялаг:

А Бета каротин
B1 байна - тиамин,
Б2 - рибофлавин,
Б3 - ниацин,
Б5 Пантотений хүчил
B6 байна - пиридоксин,
Б9 - фола,
С - аскорбины хүчил,
Э. - токоферол,
К - липофиль (өөх тос уусдаг) ба гидрофобик витамин.

Эдгээр бүх витаминууд нь чухал бөгөөд тэдгээрийн дутагдал нь бие махбодийн өсөлт, түүний хөгжил, амьдралын үндсэн тогтолцооны үйл ажиллагаанд муугаар нөлөөлдөг. Хангалттай хэмжээ нь эсрэгээр нь зөвхөн солилцооны мөчлөгт төдийгүй амьдралын чанарт сайнаар нөлөөлнө. Илүүдэл витамин хэрэглэхэд хэцүү байдаг - илүүдэл байгаа зүйлийг нь л хасдаг.

Кальц, төмөр, магни, фосфор, кали, цайр, зэс, манган, иод зэрэг ул мөр элементүүдийг их хэмжээгээр агуулдаг. Иод нь бамбай булчирхай гэж нэрлэгддэг булчирхайн эрүүл мэнд, ажилд эерэгээр нөлөөлдөг. Ийм гайхалтай, олон янзын найрлага нь нарс самар, чихрийн шижин зэргийг хослуулан хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь үр дүнтэй эмчилгээний үндэс бөгөөд тогтмол, бодисын солилцоо юм.

Хэрэв та өдөр бүр самар бага идвэл витамин, эрдэс бодисын нийлүүлэлт нэмэгдэж, шаардлагатай процессыг өдөөх болно. Жишээлбэл ийм байна:

харааны сайжруулалт,
цус үүсэх
нөхөн төлжих үйл явц
дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагаа
гэдэс, гэдэс нь
халдвар авахгүй байх,
атеросклерозын урьдчилан сэргийлэх болно.
ерөнхий дархлаа нэмэгдүүлэх болно.

Гликемийн индекс

Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс нь цусан дахь глюкозын түвшинд нөлөөлж буй харьцангуй үзүүлэлт бөгөөд үүнийг элсэн чихрийн түвшин гэж нэрлэдэг.

Энэ үр нөлөөг 100 гэж авсан үзүүлэлтээр цэвэр глюкозын хэрэглээний үр нөлөөг харьцуулж үздэг. Өөрөөр хэлбэл, 50 грамм глюкозын нунтаг идэх үед цусан дахь сахарын хэмжээг 100 нэгж, бусад бүтээгдэхүүнээс 50 грамм нүүрс усыг өөр тооны нэгжээр нэмэгдүүлэх болно - энэ бол түүний индекс юм.

Үзүүлэлтийг нүүрс усны агууламж, уураг, өөхний хэмжээ зэргээс хамаарна. Гэхдээ энэ нь нэг бүтээгдэхүүний хувьд ч ялгаатай байж болох юм. Энэ нь дулааны боловсруулалт, түүний тодорхой хэлбэр, туршилтын бүтээгдэхүүн дэх шилэн агууламжтай холбоотой юм.

70 гаруй нэгжийг өндөр индекс гэж үздэг тул тооцоолол, нөхөн олговрын хувьд ийм хоолыг хянах нь хэцүү байдаг. Чихрийн шижин өвчнийг оруулаагүй болно. Дундаж утга нь 40-ээс 70 оноо хүртэл байх болно - энэ нь байнга ашиглахыг зөвлөдөггүй. Эцэст нь бага индекс 40 нэгж байна. Ийм хоол хүнс нь тогтвортой, хяналттай сахарын түвшинг үр дүнтэй байлгах үндэс суурь болох ёстой.

Самар нь индексийн бага утгатай байдаг.

Жишээлбэл, нарсны самар гликемийн индекс 15, cashew-ийн гликемийн индекс 27 байна.

Бүх хүмүүсийн хувьд гликемийн үзүүлэлт багатай хоол хүнс ашигтай байдаг тул илүүдэл жингээс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй байдаг. Мөн илүүдэл жин нь ихэвчлэн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй холбоотой байдаг.

Урьдчилан сэргийлэхээс гадна зохих хэмжээгээр бага индекс бүхий бүтээгдэхүүнүүд аль хэдийн үүссэн таргалалттай тэмцэж, илүү ханасан, эрч хүч өгдөг. Бага тунгаар таргалалттай холбоотой 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй нарс самар нь олон төрлийн чухал бодис, витаминаар хангадаг. Тэдгээрийн өөх тос нь хүний хэрэгцээг хангадаг.

Чихрийн шижин нь энэ эмчилгээг галаас айдаг!

Та зүгээр л өргөдөл гаргах хэрэгтэй ...

Тэжээлийн тэнцвэртэй хоол, олон төрлийн хоолны дэглэм нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх сайн шалтгаан болдог.

Нарс самар 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хамгийн ихээр өртдөг тул хоол тэжээлээр нүүрс усны солилцоог зохицуулах боломжтой байдаг.

Тэд нүүрс усыг жигд хүргэх, хоол хүнсийг илүү тэжээллэг болгоход тусалдаг. Бараг бүрэн шингэдэг уураг, эрүүл өөх тос нэмнэ.

Калорийн агууламж, өөх тос ихтэй хоол хүнс нь ямар нэгэн самар идэхийг хэмжих гол хязгаарлагч болдог. Хуш модны хувьд өдөрт 25 граммаар зогсоохыг зөвлөж байна. Тэднийг эрүүл түүхий, цэвэр хоолоор хоолло. Тэдэнд харшил өгөх нь ховор, гэхдээ хэрэв байгаа бол энэ нь цорын ганц эсрэг заалт юм.

Бэлтгэхэд хялбар эрүүл мэндийг сайжруулах цөөн хэдэн аяга таваг. Бүтээгдэхүүний найрлага нь хоёр хүнд зориулагдсан болно.

Нарсан самартай чанасан Сагаган:

Сагаган будаа (цөм) - 150 грамм
хальсалж, нарс самар - 40 грамм
давс - өөрийн хүссэнээр.

Хогноос гаргаж авсан Сагаган будааг дор хаяж таван удаа зайлна. Буцалж буй устай саванд хийгээд тагийг нь арван таван минутын турш маш нягт хаах хэрэгтэй.

Дараа нь хүсвэл давс, хольж, дараа нь үлдсэн усыг зайлуулна. Хавтан дээр тавьсан будаагаа түүхий нарс самараар цацаж, үйлчил.

Килантротой чанасан улаан вандуй салат:

түүхий улаан шош - 200 грамм
cilantro - 50 грамм
нарс самар (цөм) - 40 грамм
сармис - 2 хальсалж хумс,
хуурай кориандрын үр - 2 гр
давс ба бусад амтлагчид - хүслээр.

Тендерийг хүртэл их хэмжээний усанд шош угааж, буцалгана. Сармисыг нилээд цавчих. Cilantro-ийг тус тусад нь навч руу урах. Ус зайлуулах. Шош, сармис, cilantro зэргийг хутгана. Та өөрийн хүссэнээр давс, улирал хийж болно. Салат аяганд хийж, нарс самар, кориандрын үрээр чимэн гоёг.

Нарс самар, үрж жижиглэсэн бяслаг бүхий ногооны салат

бүхэл бүтэн интоорын улаан лооль - 300 грамм
шинэ аругула - 50 грамм
хатуу бяслаг - 40 грамм
хальсалж нарс самар - 40 грамм
амтлагч ба давс - шаардлагатай бол.

Улаан лоолийг угааж, тайруулна. Аругулаг угааж, маш нарийн биш. Шаардлагатай бол салат аяганд хийж, улирал болгоорой. Хөөрөлдөх. Бяслаг сараалжтай, дээр нь цацна. Самар нэмнэ.

Цэс дээрх ийм зүйлс нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахад дагалдах болно. Түргэн нүүрс усны агууламж багатай, эслэг байгалийн гарцаас болж үүнийг хянах нь илүү хялбар болно. Мөн өөх тос нь бага хэмжээ, илчлэгээр ханасан үнэрийг өгөх болно.

Калорийн агууламжтай тул өглөө нарс самар идэхийг илүүд үздэг тул хамгийн их хэмжээгээр шингээж, энерги болгон хувиргадаг. Уургийн мэдэгдэхүйц бүрэлдэхүүн хэсэг нь эдгээр хоолонд мах, загасыг орлуулах болно. Мөн соусанд үрж жижиглэсэн эсвэл жижиглэсэн самар нэмж болно.

Эдгээр жоронд тос нэмж болохгүй - нарс самар нь өөрөө өөхний гуравны хоёр нь бөгөөд бие махбодийн хэрэгцээг бүрэн хангах болно.

Холбоотой видео

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар самар сайн, аль нь байдаггүй вэ? Видеон дээрх хариултууд:

Эсрэг заалттай тохиолдолд хэрэглэхээс бусад тохиолдолд хоолонд практик хэрэглээ нь асуултанд эерэгээр хариулдаг - чихрийн шижинтэй нарс самар идэж болох уу? Тэднийг үр гэх мэт зүйлгүйгээр идэх нь ашигтай ч хэмжүүрийг нь мэдэж байх нь чухал юм.Энэ бүтээгдэхүүн нь нүүрс усны солилцоог дэмжиж, хоолны дэглэмийг илүү баялаг болгодог. Бие махбодийг бэхжүүлж, дааврын зохистой үйлдвэрлэлийг өдөөж, бусад шаардлагатай процессыг явуулдаг. Тэд зүгээр л амттай юм.