Баярын жор нь хоёр дахь удаагаа халуун хоол хийдэг > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Оршил: ● 5-6 алим угаасан ● 1 аяга элсэн чихэр ● 1.5 аяга гурил Бэлтгэл ажил: 1. Цэвэрлэж, хөгц болгон хуваана (зэвэрсэн тосоор тосолно) (хөгцний хэмжээ 26 см) 2. 5 өндөг + 1 шил элсэн чихэр 3 ав. Холигчоор 4 цохино. Нэмэгдсэн.

Оршил: ● 4 өндөг ● 200 гр маргарин ● 3 аяга сүү ● 1 аяга элсэн чихэр ● 100 гр шинэ мөөгөнцрийн (эсвэл 3 халбага хуурай) ● хоёр чимх давс ● 1.5 кг орчим. гурил ●.

Гэрийн эзэгтэй бүрийн хоолны сангийн жор! Энэхүү туршилтын жор нь мөөгөнцрийн зуурсан гурилтай тийм ч найрсаг биш, эсвэл хоол хийхээс айдаг хүмүүст маш тохиромжтой байдаг. Кефирын туршилт нь мөөгөнцрийн болон үүнтэй төстэй байдаг.

Та үүнд итгэхгүй байна, гэхдээ энэ нь 10 минут л үргэлжилнэ! Найрлага Сүү 1 аяга Элсэн чихэр 1 аяга Сүү нунтаг 1 аяга Цөцгийн тос 50 гр Ус 1 tbsp. л Бэлтгэл ажил Элсэн чихэр саванд хийгээд ус нэмнэ.

Орц: Хаш - 4 кг Сонгино - 3 ширхэг Лууван - 3 ширхэг Болгарын чинжүү - 3 ширхэг Ус (чанасан) - 0.5 аяга Элсэн чихэр - 0.5 аяга Уксус - 0.5 аяга Сармис - 1 толгой Ургамлын тос - Давс хуурч авна.

Лентен халуун хоол

Мацаг барих гэдэг бол хоол хүнсэндээ малын гаралтай бүтээгдэхүүнийг орхих хэрэгтэй үе юм. Эрүүл хооллолтыг баримталдаг хүмүүс амьдралынхаа туршид цэсэндээ тохирсон хоол хүнс сонгодог. Хамгийн гол нь туранхай хоол, жор нь өдөр тутмын хоол хийхэд маш их ач холбогдолтой байдаг. Буруу бодлын эсрэгээр, шуудан дээр мацаг барих шаардлагагүй болно! Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн дээр суурилсан цэс нь хангалттай сэтгэл ханамжтай, үнэхээр тэжээллэг, хамгийн чухал нь эрүүл юм.

Энд бид сайтынхаа байнгын зочид, зочдод туранхай халуун хоол (өдөр тутам хийх жор) сонгоход туслах болно. Энэ нь танд амт, ашиг тустай, гүйцэтгэхэд хялбар болно.

Бичлэгийн хоёрдугаар курс

Тиймээс туранхай цэсэнд наалдаж юу идэж болох вэ? Ардын хоёрдугаар курс нь баялаг, амттай байх ёстой! Хэрэв та албан тушаалд махан бөмбөлөг идэхгүй гэж бодож байгаа бол та бараг андуурч байна. Эцсийн эцэст та лууван, байцаа, zucchini-ийн гайхамшигтай котлетийг өөрөө хийж болно. Энэ нь сонгодог хувилбараас хамаагүй бага амттай, гэхдээ илүү ашигтай байх болно.

Бөхийн хоёрдугаар курсийг дараах байдлаар танилцуулж болно.

дулаан ногооны салат
шарсан эсвэл уурын ногоо
мөөгний аяга
шошны амттай хослол
ногооны бин, котлет
шөлтэй байцаа
шөл
төмсний zrazy
бүх төрлийн үр тариа, үр тариа.

Энэ бол хоёр дахь бичлэг дээр бэлтгэж болох зүйлсийн зөвхөн жижиг жагсаалт юм. Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн нь маш их байдаг тул хоолны төсөөллийн нислэгт асар их зай эзэлдэг. Өдрийн хоолны үеэр өрхийн гишүүдийг баярлуулахыг хүсч байна уу? Лобио эсвэл шатаасан төмс хийх! Хүүхэд болон насанд хүрэгчид мөөгтэй хулууны шөл идэх дуртай байдаг. Олон хүмүүс байцаа, байцаа, semolina, сонгино дуртай болно. Хэрэв та иймэрхүү зүйлийг хүсч байвал ургацын будаатай будаа, лууван, манжин, улаан лооль зэргээс фета бяслаг эсвэл цагаан хоолтон pilaf бүхий risotto бэлтгээрэй. Халуун хоол (зурагтай жор) манай сайтын хэсэгт юу байгааг хараарай. Бидэнд амттай, эрүүл, энгийн жор сонгох сонголт байна!

Өнөөдрийн бичлэгээс хоёр дахь удаагаа юу хоол хийх вэ гэсэн асуултын талаар бодохдоо зарим зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Норматив үндэс дээр байрлах халуун хоёрдугаар курс нь эхний болон амттан дээр байсантайгаа хослуулж, нэгтгэж байх ёстой.

Жишээлбэл, хэрэв та эхнийх нь вандуй шөлөөр үйлчилсэн бол шош, тахианы махнаас туранхай хоол бэлтгэх ёсгүй. Хэт баян буурцагны цэс нь өрхүүдийг бага зэрэг бухимдуулдаг. Хэрэв эхнийх нь шош байсан бол хоёр дахь нь төмс, хүнсний ногоо, мөөг зэрэг аяганд үйлчилэхэд тохиромжтой. Мөн, эсрэгээр, хэрэв эхнийх нь ногоон эсвэл улаан өнгийн борцтой үйлчилсэн бол хоёр дахь нь тохиромжтой lobio, нахиа, эсвэл вандуй будаатай байх болно.

Каша нь Лентен цэсэнд тусдаа байр эзэлдэг! Үр тариа нь туранхай хоол хийхэд тохиромжтой байдаг. Хурдасгах газрууд аль хэдийн байдаг. Хоёр дахь нь та жимс, жимсгэнэ, зөгийн балтай будаатай үйлчилж болно. Буцалсан, уурын, нахиалдаг үр тариа нь үндсэн тавагны гайхамшигтай тал болно. Маалинга мацаг барихад маш сайн. Эдгээр нь чанасан Сагаган, будаа, шар будаа, овъёос зэргээс бүрддэг ийм бин юм.

Лентен цэсний тусгай байранд төмс хадгалдаг! Энэхүү эх ургацаас та олон төрлийн амттай, эрүүл, сэтгэл ханамжтай гол хоол хийж болно.

Мөн төмс нь хоёрдугаар курст ганцаар тоглох боломжтой бөгөөд анхны нэмэлт болж чаддаг. Төмс нь шатаасан, шарсан, чанаж, уураар хийж болно. Шарсан ногоотой нухсан төмс - энэ бол хоёр дахь бичлэгийн хувьд маш сайн сонголт юм! Ургамлын болон сармис бүхий зэвэрсэн төмс - энэ нь маш амттай, тэжээллэг, эрүүл чийрэг байдаг. Улаан лооль, лууван, хонхны чинжүү бүхий төмс - яагаад туранхай цэсээр олдохгүй байна вэ? Мөөг бүхий тугалган цаасаар шатаасан төмс нь зөвхөн маш амттай халуун хоол биш юм. Энэ сонголт нь баярын ширээн дээр үйлчлэхэд нэлээд тохиромжтой.

Бичлэгийн хоёрдугаар курс нь маш өнгөлөг, олон янзын байж болно! Хамгийн гол нь төсөөллийг харуулж, бэлтгэл, үзэсгэлэнтэй дизайн хийхэд маш бага цаг зарцуулдаг.

Лентений гол хоол: жор бүхий жишээ

Олон эрүүл хоолны дагалдагчид болон мацаг барихаар сонгосон хүмүүст таалагдах болно туранхай жоруудын хэдэн жишээг энд оруулав.

Энэ хоол мацаг барихад таатай байх болно! Цэцэгт байцааны "буржгар" нь анхны, өнгөлөг харагдаж байна. Ийм хоолыг баярын ширээн дээр тавьж, ажлын өдөр эсвэл зочдод санал болгодог. Энэхүү хоол нь ердөө л бэлтгэгдсэн, их хэмжээний санхүүгийн зардал шаарддаггүй, бүтээгдэхүүнийг ямар ч ногооны дэлгүүр, супермаркетаас худалдаж авах боломжтой.

3-4 хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно:

Цэцэгт байцааны 1 дунд сэрээ
жигнэмэг, гурил, хивэг зэрэг олон төрлийн туранхай талхнаас талх - ½ аяга
ямар ч дуртай ногоонууд - амсах болно
Сармисын 2-3 хумс
хоол хийх ус - 1-1.5 литр
шарсан махны ургамлын тос - 2-3 хоолны халбаганууд.

Хэрэв та давс идвэл энэ жоронд амт оруулах боломжтой.

Эхлээд та байцаанаас оройн навчийг арилгах хэрэгтэй. Бүх сэрээ нь хоол хийх саванд хийж, усаар асгаж байцаа бүрэн шингэнээр хучигдсан байх ёстой. Хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр тавьж, хатуулаг нь болтол 20 минут байлгана.Ус буцалж эхэлмэгц галыг унтрааж, байцаа аваад тавган дээр хөргөнө. Хөргөсөн байцаа нь баг цэцэгтэй задална. Хайруулын тавган дээр тос асгаж халаана. Жигнэмэг тус бүрийг талх, алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр дүрнэ. Бэлэн байцаа гүн гүнзгий аяганд хийж жижиглэсэн ургамал, сармисаар цацна. Дууссан тавагны үнэр нь өрхийг гал тогооны өрөөнд дууддаг! Энэ бол маш үзэсгэлэнтэй, амттай, анхилуун үнэртэй хоол юм! "Баярын" байцааг хажуугийн таваг эсвэл бие даасан гол хоол болгон үйлчил.

Энэхүү хоол нь экзотикизмд дуртай, ердийн бүтээгдэхүүний хослолоор бүтээгдсэн шинэ зүйлийг туршиж үзэх хүсэлтэй хүмүүст таалагдах болно. Мөөг, хулууны шөл нь туранхай хоолонд бүрэн нийцдэг. Энэ хоол нь маш тэжээллэг бөгөөд нэмэлт тэжээл шаардагддаггүй.

3-4 хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно:

хулуу - 200 грамм
төмс - 2-3 ширхэг
мөөг (champignons, хясаан мөөг, ямар ч хүнсний зүйл) - 300 грамм
кокосын сүү - ½ аяга
ус - 1 литр
манжин - ½ дунд сонгино
чимэглэлд зориулсан ногоонууд - амсах болно
ургамлын тос - passerovka-д 2 дусал.

Давс нь амтанд нэмэгдлээ! Гэхдээ энэ бүрэлдэхүүн хэсэггүй ч гэсэн хоол нь амттай болно.

Хулууны хальсыг хальтирч, том шоо болгон хуваасан. Төмсний булцуутай адил зүйлийг хий. Мөөгийг угааж, тохиромжтой хэсэг болгон хуваана. Хулуу, төмсийг хайруулын тавган дээр хийж, ус асгаж, хүнсний ногооны гадаргууг бага зэрэг бүрхэж, удаан гал асаа. Хүнсний ногоо таргалж байх үед та сонгиноыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг дүрээд мөөгийг бага зэрэг хуурч ав. Төмс, хулуу бараг чанаж байх үед тэдэнд мөөг, сонгино нэмж өгөх нь зүйтэй. Бүгдийг хамтад нь таглаад 15 минутын турш усанд байлгана. Ус бараг хайруулын тавцангаас гарахад наргил модны сүү нэмж оруулах хэрэгтэй. Бүгдийг хамтдаа харанхуйлж, галыг унтраах өөр 5 минут байна. Жижиглэсэн ургамал цацаж, тагийг нь тагла. Шөлийг нь авахын тулд 10 минут зарцуулдаг. Үүний дараа та ширээн дээр мөөг, наргил модны сүүтэй амттай, сэтгэл хангалуун хулуу шөлөөр үйлчилж болно.