Чихрийн шижин өвчний давстай мөөг > Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм

Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмгүйгээр хийх боломжгүй, энэ нь эмчилгээний үндэс суурь юм. Гэхдээ зохисгүй хооллолт, монотон тэжээл нь эрүүл мэнд, амьдралын чанарт нөлөөлдөггүй. Тиймээс хоол нь зөвхөн өндөр илчлэг төдийгүй эрүүл, амттай байхын тулд цэсийг зөв бүрдүүлэх хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс мөөг идэж болох эсэхийг харцгаая? Аль нь хамгийн ашигтай байх вэ? Энэ бүтээгдэхүүнийг хослуулах хамгийн сайн арга юу вэ?

Ашиг тус, хор хөнөөл

Мөөг бол өвөрмөц организм бөгөөд үүнгүйгээр ан амьтдыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Энэ нь экосистемийн салшгүй хэсэг юм, учир нь тэдгээр нь амьтан, ургамал нас барсны дараа үлдсэн бүх органик задралд хувь нэмэр оруулдаг. Тэд эм, эм үйлдвэрлэх ажилд оролцдог. Хоолны мөөг нь маш их тэжээллэг чанартай бөгөөд хоол хийхэд идэвхтэй хэрэглэгддэг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд тэд маш их хэрэгцээтэй хоол хүнс юм, учир нь тэд бага GI, маш их хэмжээний эслэг, витамин A, B, B2, D, C, PP, эрдэс бодисууд: кали, фосфор, төмөр, кальци, магни, гэх мэт.

Гэсэн хэдий ч энэ нь хоол боловсруулах эрхтэн, нойр булчирхайн хувьд нэлээд хүнд хоол хүнс гэдгийг мартаж болохгүй, тиймээс та тэдний хэрэглээг долоо хоногт 100гр хязгаарлах хэрэгтэй бөгөөд хоол хийх бүх арга тохирохгүй. Гастрит, гастродуоденит, нойр булчирхайн үрэвсэл, мөөг зэрэг нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

, , ,

Мөөгний найрлага

Биологичдын хэлж байгаагаар мөөг бол ургамал ба амьтны хоорондох хөндлөн огтлол юм. Тэднийг "ойн мах" гэж нэрлэдэг боловч энэ бүтээгдэхүүнд маш бага уураг байдаг. Бүр агуулга нь 5% -ийн уураг агуулдаг тэргүүлэгч boletus нь үүнээс зөвхөн төмсөөр л давж гардаг. Тиймээс мөөг нь тэжээллэг байдлын хувьд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг орлуулах чадвартай гэж бодох шаардлагагүй юм. 100 грамм махны оронд та бараг нэг кг мөөг идэх хэрэгтэй. Гэхдээ бүдүүн ширхэгтэй эслэг (лигнин, целлюлоз, хитин) байдаг тул тэдгээрийг шингээх нь илүү хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч олон төрлийн уураг, хамгийн чухал нь тэдгээрийн задалдаг бүтээгдэхүүний амин дэм, амин хүчлүүдийн ач тустай тул энэ дутагдлыг бүрэн нөхөж өгдөг.

Нүүрс ус нь маннитол, глюкоз зэрэг нэгдлүүд юм. Бүтээгдэхүүн дэх тэдний агууламж маш бага тул гликемийн индекс 10-аас хэтрэхгүй байна.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс элсэн чихэр үсрэхээс айхгүйгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. Мөөгний дотор холестерол байдаг уу гэсэн асуултын тухайд хүн тайвширч болно. Өөх тос багатай боловч энэ үзүүлэлтийг бууруулахад тусалдаг бодис агуулдаг.

Мөөгний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь ус бөгөөд түүний хэмжээ 70-90% хооронд хэлбэлздэг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь ул мөр, витаминаар баялаг:

фосфор
кальцийн
магни
хүхэр
селен
төмрийн
аскорбины хүчил
лецитин
витамин А, В, РР, Д агуулдаг.

Мөөг дэх фосфорыг хүчиллэг нэгдэл хэлбэрээр гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь загаснаас хамаагүй бага юм.

Калийн агууламжтай бүтээгдэхүүн нь төмсийг хоёр дахин давж гардаг бөгөөд жимс, хүнсний ногооныхоос илүү их төмрийг агуулдаг. Хүхэр гэх мэт ул мөр элемент нь уургийн нийлэгжилтэнд идэвхтэй оролцдог. Бидний бие махбодид хэрэгтэй боловч ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн дээр бараг байдаггүй. Үл хамаарах зүйл бол буурцагт ургамал юм.

Чихрийн шижингийн цэс

Чихрийн шижинтэй хүмүүст аль мөөг нь хоолны дэглэмд оруулах нь илүү дээр вэ гэдгийг ярилцъя. Бүтээгдэхүүний төрлөөс үл хамааран нүүрс усны агууламж 3-аас 10 грамм хүртэл байдаг (трюфельээс бусад) тул энэ асуултыг арай өөрөөр тавих хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчний үед мөөгний ашиг тусыг бэлтгэлийн аргаар тодорхойлно.

Түүхий болон хатаасан бүтээгдэхүүн нь гүйцэтгэлийн хувьд мэдэгдэхүйц ялгаатай байгааг анхаарна уу. Жишээлбэл, түүхий цагаан нь ердөө 5 грамм нүүрс ус агуулдаг бөгөөд аль хэдийн 23.5 хатаасан байдаг. Буцалсан, шатаасан мөөг идэх нь хамгийн тохиромжтой, даршилсан, давсалсан мах хязгаарлагдмал байх ёстой. Тэдний ашигтай байдал нь том асуулт бөгөөд их хэмжээний давс нь цусны даралтыг өдөөдөг. Champignons нь түүхий идэж, нимбэгний шүүс, шар буурцагны соустай амттангаар эсвэл салатанд нэмдэг.

Өндөр чихрийн хэмжээ нь катаракт үүсэхэд хүргэдэг.

Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тиамин, рибофлавиныг хэрэглэх нь чухал бөгөөд эдгээр нь В витамин юм.Эдгээр бодисын агууламжийн удирдагч нь boletus юм.

Тэдгээрийг хөвд, ялаа, эрвээхэй, чантерелл нар дагаж явна. Champignons нь бүгдэд хүртээмжтэй бөгөөд үргэлж харамсалтай нь ойтойгоо харьцаж чаддаггүй. Тиамин ба рибофлавин бага байдаг ба холестерин бууруулдаг холин нь бүрэн байхгүй байна. Гэхдээ нөгөө талаар фосфорын агууламж далайн загастай бараг ижил байдаг - 115 мг, калий 530 мг бөгөөд энэ нь язгууртнууддаа үнэтэй байдаг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй мөөг идэж болох уу гэсэн асуултыг нааштай шийдэж байна. Гэсэн хэдий ч бүх ашиг тусын хувьд энэхүү бүтээгдэхүүнийг бие махбодь хүнд хоол хүнс гэж үздэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс, хэрэв та элэг эсвэл ходоод гэдэсний замын эмгэгээс болж зовж шаналж байвал болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст долоо хоногт 100 гр-аас ихгүй идэхийг зөвлөж байна.

Шилдэг компани бол бүх төрлийн байцаа, сонгино, лууван гэх мэт мөөгний ногоо юм.

Сагаган, шатаасан төмс зэргийг зөвшөөрдөг.

Чихрийн шижинтэй ямар мөөг идэж болох вэ?

Маш олон төрлийн мөөг, тэдгээрийг бэлтгэх аргууд нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хамаарах онцлог шинжийг шаарддаг. Ердийн ой эсвэл зооринд ургадаг мөөгний аж ахуйгаас гадна ундаа бэлддэг бөгөөд эдгээх нөлөөтэй, чихрийн шижин өвчний үед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Эдгээрийн дотор:

Комбуча - гадаад төрх байдал нь цонхны шилэн саванд амьдардаг медузтай төстэй юм. Энэ ундаа нь kvass-тай адилхан, сайхан амттай, бас олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, бодисын солилцоог сайжруулж, атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг. Комбуча нь олон төрлийн витамин, органик хүчил, кали, цайр, иодоор баялаг юм. Түүний хэрэглээний хязгаарлалт нь ходоод, тулай, пепсины шархлааны хүчиллэг нэмэгддэг. Чихрийн шижинтэй хүн өдөрт 3-4 тунгаар шилэн ууж болно, гэхдээ агууламж нь тийм ч их байх ёсгүй (та үүнийг эрдэс усаар шингэлж болно),
чихрийн шижин өвчний сүүний мөөг бол сүүн бүтээгдэхүүний нэг төрөл юм. Гаднах байдлаар, kefir мөөг нь чанасан цагаан будааны үр тариатай төстэй, сүү нь боловсорч гүйцээд ундаа бэлтгэхэд оролцдог. Түүнд янз бүрийн эдгээх шинж чанарууд байдаг бөгөөд үүнд бодисын солилцоог хэвийн болгох, гэдэсний микрофлорыг сайжруулах, дархлааны системийг идэвхжүүлэх, нянгийн эсрэг, харшлын эсрэг үйлчилгээтэй. Эдгээр бүх шинж чанар нь чихрийн шижин өвчний хувьд чухал ач холбогдолтой бөгөөд глюкозыг бууруулах чадвар нь ялангуяа үнэ цэнэтэй юм. Санал болгож буй тун нь өдөрт 200-250мл, сургалтын үргэлжлэх хугацаа нь жил юм.

Чихрийн шижин өвчний үед мөөгний хөгжилтэй байдаг

Манай ойд ургадаг бөгөөд олон төрлийн эдгээх шинж чанартай учраас чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст туслах чадвартай байдаг. Энэ нь цагаан эсвэл бага зэрэг ногоон өнгөтэй, том хөлтэй, харьцангуй бага үзүүртэй малгайтай.

Эдгэрэх хүч нь хөрсөнд байдаг, өндөгний хэлбэртэй байдаг үр хөврөлд төвлөрдөг. Тэд зуны улиралд хурааж, хатааж, дараа нь архи дээр суурилсан хандмал бэлтгэдэг.

Түүний өвөрмөц чанар нь түүний найрлага дахь полисахаридууд хүний биед перфориныг үйлдвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын эсүүд тархахаас сэргийлдэг. Муу холестеролыг биеэс зайлуулж, шарх, трофик шархыг богино хугацаанд эдгээж, цусны даралтыг бууруулж, үе мөчний өвдөлтийг арилгаж, ерөнхий тоник нөлөөтэй. Мөөгөнцөр нь чихрийн шижин өвчний үед сайн үйлчилгээ үзүүлдэг, учир нь энэ нь гликемид эерэг нөлөө үзүүлдэг.

, ,

Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх

Бүхэл бүтэн ойн бэлгүүдийн хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл бол цагаан юм. Энэ нь маш сайн амттай төдийгүй бие махбодид шаардлагатай олон тооны тэжээллэг шинж чанартай байдаг. Энэ нь кальци, натри, төмөр, магни, фтор, кобальт, цайр, витамин С, Е, РР, бүлэг Б. Рибофлавин зэрэг эрдэс бодисоор баялаг тул бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулж, эрготаин нь эсийн шинэчлэлтийг хурдасгадаг, антиоксидант нь хамгаалалтыг бэхжүүлдэг.

Цепс нь уураг ихтэй, илчлэг багатай ч биед шингээгддэггүй тул хэрэглээгээ тодорхой хэмжээгээр хязгаарладаг.

Чихрийн шижин өвчний үед Shitakake мөөг

Шиитаке буюу Японы ойн мөөг Зүүн Өмнөд Азид унасан мод, хожуул дээр ургадаг. Энэ нь маш сайн амт төдийгүй шинжлэх ухаанаар батлагдсан эдгээх шинж чанартай бөгөөд бие махбодийн бүх тогтолцоонд, ялангуяа халдвар, арьсны өвчин, өндөр глюкоз, атеросклероз, ходоод гэдэсний замын архаг эмгэгүүдтэй тэмцэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Эдгээр чанарууд нь тэдгээрийн дотор витамин, эрдэс баялаг цогцолбор, лентинаны полисахарид, лигнан гормон, олон тооны амин хүчил, коэнзим агуулдаг.

Бидэнд шинэ мөөг ашиглах боломж байдаггүй ч мөөгний бэлдмэлийг чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний нөхөн сэргээх ажлыг зохион бүтээсэн капсул хэлбэрээр зардаг.

Чихрийн шижин өвчний хувьд даршилсан мөөг

Манай хоолны уламжлалд өвлийн улиралд даршилсан ногоо, даршилсан ногоо хурааж авдаг. Уксус, элсэн чихэр зэргийг маринад хэрэглэдэг; давслах нь их хэмжээний давс, халуун ногоо шаарддаг. Ийм хоол нь маш амттай боловч чихрийн шижинтэй хүмүүст хүлээн зөвшөөрдөггүй.

Ажлын хэсгийг бэлтгэх хамгийн сайн арга бол буцалсан усыг хатаах эсвэл хөлдөөх явдал юм. Тэдгээрээс та анхны хоол болгон хоол хийж болно: шөл, borsch, хоёр дахь нь, хөнгөн зууш, сүмс.

Чихрийн шижин өвчний үед Чага мөөг

Эрт дээр үеэс чага эсвэл хус мөөгийг эдгэрэлт гэж үздэг байсан, ялангуяа хойд ард түмний дунд. Хоол боловсруулах эмгэг нь үүнээс эдгэрч, өвдөлт намдаах, гадны ариутгалын бодис болгон ашигласан.

Чага дээр суурилсан орчин үеийн бэлдмэл нь цусан дахь сийвэнгийн сахарыг хэрэглэснээс хойш 3 цагийн дотор мэдэгдэхүйц бууруулдаг. Бэлэн тунгийн хэлбэрээс та Befungin мөөгний хандмалыг түрхэж эсвэл эмийн санд худалдаж авсан түүхий эдээс дусаах аргыг өөрөө хийж болно.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан мөөгний аяга таваг

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан бүх хоол, түүний дотор мөөгийг хоолны дэглэмийн дагуу бэлтгэх шаардлагатай. Инсулин үйлдвэрлэхэд тохиолддог зөрчил нь нойр булчирхайн бусад эмгэгүүд дагалддаг тул хоол тэжээлд онцгой хандлага шаарддаг бөгөөд энэ нь хурцадмал байдлаас сэргийлдэг.

Мөөгний бүх ашиг тусын хувьд тэдгээрийн бүдүүн ширхэгтэй эс нь эрхтэнд нэмэлт дарамт учруулж болзошгүй юм. Тиймээс тэдгээрийг чихрийн шижинтэй хамт нилээд цавчих, чанаж эсвэл чанаж болгосон нь хамгийн сайн арга юм.

Энэ нь ногоотой хамт нухсан нухсан шөл байж болно. Тариа нь хөнгөн зууш хийхэд сайн байдаг (буцалгасны дараа мөөг, сонгины хамт наранцэцгийн тосоор бага зэрэг найруулж, дараа нь мах бутлуурын дотор нунтаглана). Чинжүү нь нилээд жижиглэсэн мөөг, будаа, хүнсний ногоо, чихмэл байцаа ижил дүүргэлтээр чихмэл болно.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж мөөг бүхий шөлтэй байцааны жор.

Хуурай мөөгийг урьдчилан дэвтээнэ. Гүн хайруулын тавган эсвэл кассерол дээр жижиглэсэн шинэхэн эсвэл зөөлрүүлсэн хуурай, сонгино, лууван, хүрэн чинжүү зэргийг бага зэрэг хуурч болно. Энэ үед цагаан байцаа хэрчиж, буцалж буй усаар цацна (энэ нь тааламжгүй үнэрийг арилгах болно). Усыг зайлуулж, хайруулын тавган дээр нь хутгаж, алтан хүрэн хүртэл хутгана. Давс, улаан лоолийн шүүс эсвэл оо, бага зэрэг халуун ус нэмж, таглаад 30-40 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.

Чихрийн шижин өвчний жор

Анагаах ухаан нь уламжлалт бус аргууд, ялангуяа чихрийн шижин өвчнөөс болгоомжилдог. Энд шударга ёсыг бий болгоход асар их хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд ихэнх нь гэрийн тэжээвэр амьтдын аескулапесийн зөвлөгөөг бодолгүйгээр ашигладаг. Энгийн жишээ: чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх зөвлөмж. Элсэн чихэр нь ундаа хийхэд хэрэглэгддэг. Исгэх явцад үүссэн согтууруулах ундаа нь чихрийн шижинтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Тиймээс зөвлөгөө нь сайнаас илүү их хор хөнөөл учруулах болно.

Сүү мөөг

Энэ нь бактери ба бичил биетний симбиоз юм. Бүтээгдэхүүн нь олон ашигтай шинж чанараас гадна нүүрс усны солилцоог зохицуулдаг. Ийм аргаар бэлтгэсэн кефирийг өдөр бүр ууж болно. Ундны микрофлорын үндэс нь стрептококк, мөөгөнцрийн болон исгэлэн сүүний саваа бөгөөд энэ нь сүү исгэх шалтгаан болдог. Жор нь төвөгтэй биш юм. Нэг шилэн сүү дээр (бүхэлд нь уух нь дээр) 2 халбага тавина. исгэх өдөр мөөг үлдсэн. Уг ундаа цагаан гаа, шанцай нэмж төрөлжүүлж болно.

Шиитаке (өөр хэллэгээр - shiitake) эсвэл lentinula, хүнсний ногоо, ялангуяа Япон, Хятад зэрэг Азийн орнуудад түгээмэл хэрэглэгддэг мөөг юм. Түүний мицелийн үндсэн дээр шаардлагатай глюкозын түвшинг бууруулж, хадгалах боломжийг олгодог бэлдмэл бэлддэг. Та өөрөө shiitake идэж болно, үүнийг хатаасан хэлбэрээр худалдаалах боломжтой.

Чага эсвэл хус мөөг

Оросын төв хэсэгт сэвэг зарамтай тулах нь хэцүү байдаг. Гэхдээ түүнийг "чага" гэгддэг модны мөөгөөр сольж болно. Бүтээгдэхүүнийг хуурай хэлбэрээр хэрэглээрэй. Нунтаг усаар асгаж, пропорцийг ажиглавал: нунтаг хэсэг тутамд шингэний 5 хэсэг байна. Холимог халаана, температурыг 50 * С хүртэл авчрах ёстой. Дараа нь шингэнийг нэг өдрийн турш ууна. Та хоолны өмнө эм уух хэрэгтэй, нэг тун тутамд 200 мл. Та 3-аас илүүгүй хоногийн хадгалсан дусаахыг ашиглаж болно. Мэдээжийн хэрэг, ийм сангийн үйл ажиллагаа нь хувь хүн бөгөөд тэд хэн нэгэнд огт тус болохгүй. Тиймээс ийм эмчилгээ нь хоолны дэглэм, эм, ялангуяа эмчийн зөвлөгөөг орлож болохгүй. Чихрийн шижин өвчний Чага мөөгийг 30 хоногийн хугацаатай курс эмчилгээнд авна.

Chanterelles-ийн архины хандмалыг чихрийн шижин өвчтэй өвчтөний цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах аргуудын нэг гэж зөвлөж байна.

Эмийг бэлдэхийн тулд 300 гр мөөг, 0.7 л архи ууна. Бүтээгдэхүүн нь 4-5 хоногийн турш зогсож байх ёстой бөгөөд үүний дараа хоол, өглөө, оройн хоолны өмнө халбагаар авч болно. Нунтаг мөн хуурай chanterelles-аас бэлтгэгддэг. Эдгээр эмийн аль нэгийг 2 сарын турш ууж, дараа нь зургаан сарын турш завсарлага аваарай.

Нөхцөл байдлаар хэрэглэж болох зүйлийг онцгой болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Хэрэв та аргалын цохыг хоол хүнсэндээ авбал зөвхөн шинэхэн сонгогдсон залуу мөөгийг л авна. Та тэдгээрийг хөлдөөсөн хэлбэрээр хадгалах боломжтой. Аргалын цох нь ямар ч төрлийн согтууруулах ундаатай таарахгүй, бага тунгаар хэрэглэвэл сайн сайхан байдал муудах болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Дүгнэлт

Тэдний тусламжтайгаар өвчнийг эмчлэх олон жор байдаг тул "мөөг ба чихрийн шижин" сэдэв нь аль хэдийн анхаарлаа хандуулах ёстой. Мэдээжийн хэрэг уламжлалт анагаах ухаан нь асуудлыг бүрэн шийдэх арга биш юм. Чихрийн шижин бол ноцтой дайсан бөгөөд орчин үеийн эмгүйгээр эмчлэх боломжгүй юм. Өөрийгөө эмчлэх нь бас хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй тул эмчид дахин хандсан нь дээр. Хүнсэнд авсан мөөгний тухайд хэрэв та хэмжүүрийг дагаж мөрдвөл эрүүл мэндэд чинь хор хөнөөл учруулахгүй.

Чихрийн шижин өвчний үед мөөг

1 Мөөг ба чихрийн шижин
- 1.1 Мөөгний найрлага
- 1.2 Бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл
- 1.3 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар мөөг байдаг вэ?
  - 1.3.1 Японы Шиитаке
  - 1.3.2 Сүү мөөг
  - 1.3.3 Ойн дэгээ
  - 1.3.4 Хус мөөг
  - 1.3.5 Цагаан аргалын цох
  - 1.3.6 Champignons
- Чихрийн шижин өвчний мөөг бүхий 1.4 жор

Мөөгний аяга нь зөвхөн амттай хоол төдийгүй эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Чихрийн шижин өвчний мөөг нь хориотой хүнсний жагсаалтад ордоггүй. Зарим төрлийн мөөгийг эрүүл мэндэд сайн зөвлөж байна. Үнэндээ мөөгөнцөр нь бусад бүтээгдэхүүнд байдаггүй ашигтай бодис агуулдаг. Мөн мөөг зарим тохиолдолд махан бүтээгдэхүүнийг орлуулж чаддаг.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар мөөг байдаг вэ?

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан Champignons нь түүхий эдээр ч үйлчилдэг. Тэднийг сайтар цэвэрлэж, нимбэгний шүүс эсвэл шар буурцагтай соустай болгох хэрэгтэй. Champignon нь найрлагадаа маш их фосфор, кали агуулдаг. Алсын харааг хадгалахын тулд В бүлгийн витамин шаардлагатай бөгөөд хамгийн их хэмжээ нь boletus, мөөг, чантерелл, цөцгийн тос агуулдаг.Тиймээс чихрийн шижин өвчний үед хамгийн ашигтай мөөг - мөөг, мөөг, champignons идэх хэрэгтэй.

Агуулгын хүснэгт рүү буцах

Японы шиитаке

Шиитакийг хоолны дэглэмд оруулсан тохиолдолд чихрийн шижин өвчнийг илүү амархан тэвчих болно. 1-р хэлбэрийн тусламжтайгаар тэд инсулины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, 2-р хэлбэр нь бодисын солилцооны процессыг бий болгож, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Японд бүтээгдэхүүнийг түүхий эд ч хэрэглэдэг. Даршилж авахдаа эдгээх шинж чанараа алддаг. Хоол хийх нь 10 минут, хоол хийх - 15 минут шаардагдана. Удаан хугацааны эмчилгээ хийснээр эдгээх шинж чанараа алддаг. Шинэхэн хэрэглэх хамгийн их хэмжээ нь өдөрт 200 гр байна.

Агуулгын хүснэгт рүү буцах

Ойн чантерелл

Chanterelles нь чихрийн шижинтэй хүмүүст ашигтай бөгөөд зөвлөдөг.

Шантереллээс олдсон өөхний хүчил нь чихрийн шижинтэй хүмүүст сайн нөлөө үзүүлдэг. Хүчиллэг байдал нь 2-р хэлбэрийн өвчинтэй холбоотой өөх тосыг шатаахад хувь нэмэр оруулж, глюкозын хэмжээг бууруулдаг. Чихрийн шижингийн эмчилгээнд нунтаг, хандмал хэрэглэдэг. Эмийг хийхийн тулд танд 200 гр шинэхэн chanterelles хэрэгтэй. Тэднийг зайлж, саванд хийнэ, 500 мл буцалсан ус хийнэ. Харанхуй, хүйтэн газар дусаана. Эмийг дараах байдлаар авна.

Эмийг шилэн аяганд шингэлнэ.
Хоолны өмнө 1 халбага ууна.
Хугацаа - хэдэн сар.

Агуулгын хүснэгт рүү буцах

Хус мөөг

Мөөгөнцөр эсвэл хага мөөг түрхвэл мэргэжилтнүүд чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхийг зөвлөж байна. Энэ төрлийн мөөгөнцөр нь элсэн чихрийн түвшинд шууд нөлөөлдөг тул үүнийг бууруулдаг. Эмчилгээ буурснаас хойш 3 дахь цагт аль хэдийн буурч байна. Чагатай ундаа уух. Бэлтгэхийн тулд зөвхөн дотоод хэсгийг нь ашиглана, тэр нь бутлах ёстой. 1: 5-ийн харьцаатай ус асгаж, буцалгаад авчирна, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Хийж дууссаны дараа та уусмалыг 3 хоногийн турш сэрүүн газар хадгалахыг шаардах хэрэгтэй. Сарын турш хооллохын өмнө хагас цагийн турш өдөрт 1 шил ууна. Бүх курс нь хоолны дэглэмийг баримтлах нь чухал юм.

Агуулгын хүснэгт рүү буцах

Цагаан аргалын цох

Мөөгний тогтмол хэрэглээ нь дундаж наслалтад эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Цагаан аргалын цох нь хортой гэж тооцогддог бөгөөд эдгээр нь нөхцөлт хоол боловсруулах бүлэгт багтдаг. Гэхдээ 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний мөөг нь ашигтай байдаг. Та зөвхөн цагаан, залуу мөөг цуглуулж болно. Та бүтээгдэхүүнийг цуглуулсны дараа шууд эсвэл 1 цагаас хэтрэхгүй хугацаанд хоол хийх хэрэгтэй. Мөөгийг хөргөгчинд хадгалах боломжгүй тул бүтээгдэхүүнийг зөвхөн шинэхэн иддэг. Та янз бүрийн аргаар хоол хийж болно. Аргалын цох, архийг хослуулах боломжгүй юм.

Үе мөчний эмчилгээнд манай уншигчид DiabeNot-ийг амжилттай ашигладаг. Энэ бүтээгдэхүүний түгээмэл байдлыг олж харснаар бид танд үүнийг санал болгохоор шийдлээ.

Агуулгын хүснэгт рүү буцах

Чихрийн шижин өвчний мөөг - ашиг тус, хор хөнөөл, хэрхэн хоол хийх

Хоолны дэглэм чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг нь нууц биш юм. Хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед өвчтөний хоолны дэглэмийг нарийн тохируулах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд нүүрс ус, өөх тос ихтэй хүнсний хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг. Олон хүмүүс чихрийн шижин өвчний үед мөөг идэж болох уу гэсэн асуултыг сонирхож байна.

Энэ асуултанд үнэн зөв хариулахын тулд мөөг гэж юу болохыг зөв ойлгох, түүний найрлагыг судлах шаардлагатай.

Чихрийн шижин өвчний үед мөөг идэхийг зөвшөөрдөг үү?

Тиймээс 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин дэх мөөгөнцөр нь өвөрмөц найрлагатай байдаг бөгөөд үүнээс гадна өвчтөнүүдэд бас тохиромжтой байдаг. Хэрэв та мөөгний хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол санаж байх ёстой зүйл бол тэдний бие махбодийн нарийн боловсруулалт юм. Элэгний өвчтэй хүмүүст хоол боловсруулах нь ялангуяа хэцүү байх болно.

Эмч нар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст мөөг идэх нь ашигтай байх болно гэж итгэдэг, гэхдээ өвчтөн тэднийг хэт их иддэггүй тохиолдолд л хэрэглэнэ.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн хэмжээ нь долоо хоногт 100 граммаас ихгүй байна.

Мөөгийг идэж болох эсэхийг мэдэхийн тулд эмчид хандах хэрэгтэй. Зөвхөн мэргэжилтэн л энэ бүтээгдэхүүний зохистой байдлыг таны хоол хүнсэнд тодорхойлж чадна.

Аль мөөг тохиромжтой вэ?

Мэдээжийн хэрэг, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед ямар ч төрлийн мөөг идэхийг зөвшөөрдөг. Хамгийн сайн сонголт бол шатаасан мөөг юм. Мэргэжилтнүүд өвчтэй хүмүүст даршилсан мөөг идэхийг зөвлөдөггүй. Элсэн чихэр өлгөхөд ямар мөөг сайн байх болно гэж бодож байна вэ?

Хамгийн ашигтай нь champignons, мөөг, мөөг юм.

Champignons нь хэр ашигтай вэ? Эдгээр гайхамшигтай мөөг нь бараг ямар ч нүүрс ус агуулдаг. Тиймээс та тэдгээрийг хоол хүнсэндээ аюулгүй оруулж болно
Мөн гүргэмийн сүүний капсулууд чихрийн шижин өвчний үед хэрхэн тусалдаг вэ? Цагаан гаа бол амин дэмийн эрдэнэ юм. Чантерельд их хэмжээгээр агуулагддаг А аминдэм, В витамин нь алсын хараанд маш сайн тустай бөгөөд арьсанд сайн нөлөө үзүүлдэг. Таны мэдэж байгаагаар өндөр цусан дахь сахар нь катаракт эсвэл чихрийн шижингийн ринопати зэрэг нүдний өвчнийг өдөөдөг. Ийм учраас ийм өвчтөнд А, В бүлгийн витамины түвшинг нэмэгдүүлэх нь чухал юм.
Зөгийн балны мөөг нь зэс, цайр агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний цусан дахь процессыг хэвийн болгоход зайлшгүй шаардлагатай юм.

Олон хүмүүс Комбучааг эмчилгээнд ашиглаж болно гэж итгэдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхийн тулд мөөгөнцрийн, элсэн чихэр, бактери хэрэглэдэг гэдгийг санах нь чухал юм. Тиймээс исгэх явцад согтууруулах ундаа үүсч, дараа нь цууны хүчил болж хувирдаг. Үр дүн нь чихэрлэг ба исгэлэн бага зэрэг карбонатлаг ундаа юм. Комбуча нь хангалттай хэмжээний сахар агуулдаг тул өвчтөн ийм ундаа уух боломжгүй юм. Энэхүү ундаа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй архи ихтэй байдаг. Согтууруулах ундаа нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг гэж зарим хүмүүс андуурч байсан ч бодит байдал дээр энэ нь элэгний глюкоз үүсэхээс сэргийлдэг бөгөөд энэ нь гипогликеми үүсгэдэг.

Чихрийн шижин өвчний үед мөөг хэрэглэж болох уу? Хүмүүс ийм бүтээгдэхүүн (түүний хоёр дахь нэр нь хус) нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах хамгийн тохиромжтой хэрэгсэл гэдэгт итгэдэг боловч энэ нь огт тийм биш юм. Байгалийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах байгалийн гаралтай эм байхгүй гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Гэхдээ чихрийн түвшинг нэмэгдүүлдэггүй бүтээгдэхүүн байдаг. Мэдээжийн хэрэг, chaga нь амархан бөгөөд ямар ч хоолонд нэмж болно. Хус мөөгний цорын ганц хасах нь тийм ч амттай биш юм.

Зөвхөн pluss

Ногоон шаржигнуур өргөст хэмхүүд ашиг тустай байх нь эргэлзээгүй. Учир нь тэдгээр "цэвэр усны" хувьд тэдгээр нь янз бүрийн шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн гайхамшигтай жагсаалтыг агуулдаг:

B, C, PP бүлгийн витаминууд (бага хэмжээгээр),
пантотены хүчил
каротин
натри, төмөр, цайр,
хүхэр, кали, магни, фосфор,
иод
шилэн ба пектин.

Чихрийн шижин өвчний 2-р хэлбэрийн үед, ялангуяа хүнд явцтай (хаван, илүүдэл жинтэй) байвал өргөст хэмхийг идэх нь зайлшгүй шаардлагатай тул эрүүл мэндэд эрсдэл учруулахгүйгээр бие махбодийн хувьд "мацаг барих" өдрийг өнгөрөөх, өвчтөнийг өтгөн хатах, ходоод гэдэсний замаас ангижруулах боломжийг олгодог. Байна. Энэ нь үе мөчний дээр хуримтлагддаг холестерол болон илүүдэл давсыг биеэс зайлуулахад тусалдаг.

Шинэ

Чихрийн шижингийн хөл, таргалалт, давсны хуримтлал бий бол "өргөст хэмх" өдрүүдэд дасгал хийхийг зөвлөж байна. Болзошгүй эрсдлүүд болон эсрэг заалтууд гарахаас зайлсхийхийн тулд эмчид хандаарай. Хэрэв эрүүл мэндэд ямар нэгэн аюул заналхийлдэггүй бол эмч зөвхөн өвчтөний санаачилгыг дэмжинэ. 1-2 хоногийн дотор зөвхөн шинэ өргөст хэмх (өдөрт 2 кг орчим) идэхийг зөвлөж байна. Энэ хугацаанд биеийн тамирын дасгал хийхийг хориглоно.

Шинэхэн хэрэглэсэн хүнсний ногооны эргэлзээгүй давуу тал нь түүний шүлтлэг давс агуулдаг нь ходоодны шүүсний хүчиллэгийг бууруулахад тусалдаг. Өргөст хэмхний найрлага дахь кали нь бөөр, элэг, цусны судасны хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Өргөст хэмхний чухал давуу тал нь тэдний мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь ноцтой өвчинтэй тэмцэж буй хүний хувьд онцгой ач холбогдолтой юм.

Өргөст хэмхний нэмэлттэй шинэ ногооны салатыг мартаж болохгүй. Тэднийг өдөр бүр идэхийг зөвшөөрдөг. Калори илчлэг, өөх тосны агууламжийг нэмэгдүүлэхгүйн тулд та ийм хоолыг нэмэлт онгон чидуны тосоор дүүргэх хэрэгтэй.

Даршилсан ба давсалсан

Даршилсан болон даршилсан өргөст хэмх нь жинхэнэ амттан, ялангуяа бүх төрлийн даршилсан ногоо хайрлагчдад тохиромжтой. Чихрийн шижин, даршилсан хоол хоёр үл нийцэх ойлголт байдаг гэсэн хэвшмэл ойлголт байдаг. Гэсэн хэдий ч эмч нар 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ийм зууш идээд зогсохгүй түүнийг идэх хэрэгтэй гэдгийг баталж байна.

Энэ аргаар бэлтгэсэн өргөст хэмхний ашиг тус дараахь байдалтай байна.

нойр булчирхайн ажлыг хөнгөвчилдөг ба энэ нь ихэвчлэн сулардаг,
нүүрс ус шингээх үйл явцыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулна.

Даршилсан ногоо цэсэнд оруулах нь эерэг байхын тулд тэдгээрийг бэлтгэх, хадгалах зарим дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

давслах жор аль болох энгийн байх ёстой,
маринадтай чихэрийг сорбитолоор орлуулах хэрэгтэй.
давсалсан, даршилсан ногоо удаан хугацаагаар хадгалах шаардлагагүй - хэр хурдан идэж байх тусмаа ашиг тусаа өгөх болно
ийм байдлаар бэлтгэсэн өргөст хэмхийг хөлдөөж хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй тул өвлийн хүйтэн улиралд тагтан дээр даршилсан геркин олсон бол эрсдэлд орохгүй байх нь дээр. Үүнтэй адил эдгээр хүнсний ногоонд илүү их витамин байхгүй болно.

Даршилсан болон даршилсан өргөст хэмхийг зөвшөөрөгдсөн жагсаалтад байгаа бусад ногоотой хослуулан хэрэглэх нь зүйтэй. Хамгийн тохиромжтой хослол бол байцаа юм, гэхдээ ийм хоолны дуршлыг мөөгтэй хольж хутгахгүй байх нь дээр. Өдрийн турш та 2-3 дунд хэмжээний өргөст хэмх идэж болно. Нэг хоолонд оруулахгүй байхыг зөвлөж байна.

Элсэн чихэр үнэгүй лаазалсан өргөст хэмх

Чихрийн шижин даршилсан болон даршилсан өргөст хэмхүүд нь хямд, хялбар зууш юм. Тэд бие даан хурдан, амархан бэлтгэгдэж болно. Дүрмээр бол энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст Үйрмэг өргөст хэмх эдлэх цорын ганц сонголт тул дэлгүүрт бараг бүх даршилсан бүтээгдэхүүн элсэн чихэр агуулдаг.

Лаазалсан даршилсан 3 лааз (тус бүр 1 литр) авахын тулд танд хэрэгтэй болно.

жижиг шинэхэн жимс (нүдээр харах нь илүү дээр юм)
саванд бүрийн ёроолд тавьдаг ногоонууд: dill (шүхэр), тунхууны, интоор, харцага, царс навч,
сармис - сав бүрт 2-3 хумс,
давсалсан гашуун чинжүү - амсах болно.

Marinade бэлтгэхийн тулд:

1.5 литр ус
3 халбага давс (жижиг слайдтай),
50 миллилитр цуу (9%).

Хүнсний ногоо, ургамлыг сайтар зайлж угаана.
лаазны ёроолд тос тавьж, өргөст хэмхийг нягт байрлуулж, савыг хүйтэн усаар дүүргээд 6-8 цаг байлгана. Чухал! Усыг 2-3 удаа өөрчлөх шаардлагатай.
хүйтэн ус зайлуулж, лонхтой буцалж буй усаар дүүргээд 15 минут хүлээгээд шингэнийг зайлуул,
ногоотой ижил төстэй эмчилгээ хийсний дараа та усыг угаалтуур руу биш, харин маринадтай хайруулын тавган дээр хаях хэрэгтэй.
хайруулын тавган дээр тавьж, усанд давс нэмж, холино,
Өргөст хэмхтэй лонхтой болгонд хэрчсэн чинжүү, сармисны хумс,
лаазыг буцалж буй усаар дүүргээд даруй таглаатай таглаад
банкуудыг дээрээс нь доош нь эргүүлж хөргөх хэрэгтэй.

Даршилсан ногоо шүтэн бишрэгч элсэн чихрийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн хувьд даршилсан өргөст хэмх нь N ° 1-ийн бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ бүх зүйлд та хэмжүүрийг мэддэг байх ёстой бөгөөд оройн хоолны үеэр бүхэл бүтэн лаазтай бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй. Чихрийн шижин өвчний шинэхэн болон даршилсан өргөст хэмх нь ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны болон мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг, мөн цусан дахь сахарын хэмжээг оновчтой түвшинд байлгахад ашиг тустай байдаг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст мөөгний ашиг тус

Мөөг нь хамгийн бага хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулдаг. Витамин-эрдэсийн цогцолбор нь зүгээр л гайхалтай юм: кали, кальци, натри, аскорбины хүчил, магни, витаминууд: A, B, D. Үүнээс гадна тэдгээр нь уураг ба целлюлоз.

Мөөг их хэмжээгээр шилэн, чихрийн шижингийн хоол тэжээлийн салшгүй хэсэг болох ба лецитинхолестерины товруу хуримтлагдахаас сэргийлдэг.

Ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар мөөг байдаг гликемийн хамгийн бага индекс, энэ нь хоёр төрлийн чихрийн өвчтэй өвчтөнд хоолны дэглэм сонгоход маш их ач холбогдолтой юм.

Мөөгний аягыг тогтмол идэх нь хоёр дахь хэлбэрийн өвчтөний чихрийн түвшинг бууруулж, тогтворжуулахад тусалдаг гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна. Хэрэв өвчин дөнгөж эхэлж байгаа бол мөөг идэх нь түүний цаашдын хөгжлийг зогсоож чадна.

Энэхүү бүтээгдэхүүнийг бие махбод дахь тодорхой өвчин, эмгэгийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эмчилгээний зорилгоор ашигладаг.

эрэгтэй хүний хүчтэй асуудал
цус багадалтын хөгжил
Хөхний хорт хавдрын эхний үе шат,
архаг ядаргаа
дархлаа сул.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энэ бүтээгдэхүүнийг идэхэд ямар нэгэн онцгой хязгаарлалт байдаггүй боловч ямар төрлийн мөөг, ямар хэмжээгээр идэж болох талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх шаардлагатай. Энэ бүхэн нь өвчтөний бие махбодийн өвөрмөц шинж чанар, өвчний хүнд байдлаас хамаарна. Чихрийн шижингийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй санал болгож буй тун нь долоо хоногт 100 грамм бүтээгдэхүүн юм.

Элэгний үйл ажиллагааны ноцтой хямралтай элсэн чихрийн өвчтэй өвчтөнүүд мөөгийг болгоомжтой идэж байх ёстой. Энэхүү бүтээгдэхүүн дээр суурилсан хоол хүнс нь боловсруулахад хүнд байдаг.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст ямар мөөг илүү сайн байдаг вэ, хэрхэн хооллох, жор

Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнд бүх идэж болох мөөгийг идэхийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ зарим зүйлийг илүүд үздэг.

Мөөг нь өсөлтийн хугацаанд цацраг идэвхт бодисуудыг янз бүрийн хэмжээгээр хуримтлуулдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд аюултай. Тиймээс та тэдгээрийг зөв хоол хийх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг цэвэршүүлж, угааж, 10 минутын турш давстай усанд буцалгана. Эхний шөлийг зайлуулах ёстой.

Буцалж байхдаа бага зэрэг цуу, нимбэгийн хүчил нэмж болно. Тиймээс радионуклидын 80 хүртэлх хувь нь алга болно. Дараа нь мөөгийг дахин буцалгана, үүний дараа бараг ямар ч хортой бодис байхгүй болно.

Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд давсалсан, даршилсан мөөг идэхийг зөвлөдөггүй, зууханд жигнэх нь дээр.

Мөөгийг цэвэр хэлбэрээр нь биед шингээж өгдөг. Нойр булчирхайн ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд тэдгээрийг бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хооллох нь дээр. Чихрийн шижинтэй мөөгний хоол хийх зарим жорыг энд оруулав.

Зууханд цуутай мөөг

Цуккини 1 кг хальсалж, хоёр хувааж, целлюлоз, үрийг нь ав. Хүнсний ногоогоо 10-15 минут буцалж буй усанд дүрнэ. Тусдаа, цуккинигаас гаргаж авсан целлюлозыг нунтаглана. 150 грамм шинэхэн мөөгийг хайчилж ав. Бүх найрлагыг хольж, тэдэнд яншуй нэмнэ.

Хайруулын тавган дээр хоёр толгой нилээд жижиглэсэн сармисыг алтан хүрэн хүртэл хуурч ав. Тэнд бэлэн массыг тарааж, тендер хүртэл хуурч ав. Бид zucchini-ийг буцалж буй уснаас гаргаж аваад татсан махаар дүүргэж, хайруулын тавган дээр тавьж, давс нэмж, бага зэрэг ус нэмж, зөөлөн болтол нь хутгана. Таваг бэлэн боллоо!

Мөөгний шөл

200 грамм шинэхэн мөөгийг буцалгана. Шөлний хувьд boletus, boletus эсвэл porcini мөөгийг ашиглах нь дээр. Дараа нь бид тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс хальсан халбагаар гаргаж аваад хайруулын тавган дээр сонгино, бага хэмжээний гурил нэмээд ургамлын тосоор хуурна.

Буцалж буй мөөгнөөс үлдсэн шөлөнд 2-3 төмс шидээд буцалгаад 0.5 литр сүү нэмнэ. Бид шарсан мөөгийг хайруулын тавган дээр илгээж, давс нэмээд таван минутын турш хооллоорой. Шөл бэлэн боллоо. Таваг руу хийнэ, ургамал нь цацаж.

Мөөгтэй тахиа

Жижиг тахиа аваад, ясыг нь аваад хөл, далавчаа л үлдээ. 20 грамм хатаасан мөөгийг дэвтээнэ. Жижиг шоо болгон нэг ногоон алим, 2 төмс, дэвтээсэн мөөгийг хайчилж ав.

2-3 сонгино зүсмэл болгон хайчилж, 2-3 tbsp нэмнэ. л даршилсан ногоо, амт нь ногоон. Бүх найрлагыг нь холино.Бид тахианы махыг татсан махаар эхэлж, утсаар оёж, зууханд илгээдэг. Бэлтгэх хүртэл жигнэх.

Загас бүхий гурилан мөөг

Мөөгтэй хослуулсан загас бол маш амттай, эрүүл хоол юм. Өөх тос багатай далайн загасны зүсмэлүүд болгон хувааж, чинжүү цацаж, гурилаар хийж, хайруулын тавган руу илгээгээд ургамлын тосоор хуурч ав. Бэлэн загасыг жигд хуудсан дээр тавиад үрж жижиглэсэн бяслаг, талхны үйрмэгээр цацна. Sauce хийнэ, чанаж болгосон хүртэл зууханд жигнэх.

Sauce бэлтгэхийн тулд бид нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч, 20-30 грамм дэвтээсэн мөөг нэмээд бүгдийг нь өөр 5-7 минутын турш хуурч байх хэрэгтэй. Амтлахын тулд нэг шил улаан лоолийн шүүс, хоёр булан навч, жижиглэсэн сармис, давс, халуун ногоо нэмнэ. 10 минутын турш хоол.

Мөөгтэй алимны салат

Гурван ногоон алимыг хальслаад шоо болгон хуваана. Жижиг даршилсан мөөгийг талыг нь огтолно. Нэг хонхны чинжүү аваад, сүрэл болгон хуваана. Жүржийн талыг зүсмэлүүд болгон хуваана. Бид найрлагыг нь салат аяга руу илгээж, хольж, бага зэрэг нимбэгний шүүс, жижиглэсэн жүржийн шүүс нэмээд өөх тос багатай ташуурдуулсан kefir 0.5 аяга хийнэ. Салат бэлэн боллоо!

Мөөгний чихрийн шижин эмчилгээ

Мөөг дээр суурилсан элсэн чихрийн өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор дараах эмүүдийг үйлдвэрлэдэг.

Чага. Мөөгөнцөр нь ихэвчлэн хус мод дээр ургадаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах шинж чанартай. Судсаар хийх ажлыг ердөө л бэлтгэдэг. Чага нь эхлээд хөрсөнд 1: 5 харьцаатай хүйтэн усаар асгагддаг. Гал дээр тавиад 50 градус хүртэл халаана. Бид 48 цаг шахаж, шүүнэ. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүс хоолны өмнө өдөрт 3 удаа нэг шил уухыг зөвлөж байна. Элсэн чихрийн хэмжээ гурван цагийн дотор мэдэгдэхүйц буурдаг.

Копринус. Энэ нь нөхцөлт хортой юм. Олон төрлийн аргалын цохноос цагаан мөөг сонгох хэрэгтэй. Энэ нь янз бүрийн өвчин, ялангуяа чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Үүнийг хордуулахгүйн тулд бага хэмжээгээр амтлагч болгон хэрэглэх нь дээр. Мөөгийг цэвэрлэж, хайруулын тавган дээр хатааж, нунтаглана. Бэлэн хоолонд бага зэрэг нэмнэ.

Чантерелл. Олон тооны эслэг, марганец агуулсан амттай хоол хийх мөөг. Эмийг 200 грамм мөөг, 0.5 литр архи бэлтгэх болно. Бид урьдчилан угаасан, жижиглэсэн chanterelles-ийг 2 литрийн багтаамжтай саванд илгээдэг. Мөөгийг архитай хамт асгаад сэрүүн газар тавь. 1 хоолны халбагыг хоёр сарын турш хооллохын өмнө нэг аяга усанд шингэлнэ. Энэ хугацаанд цусан дахь сахарын хэмжээ тогтворждог.

Цай эсвэл хятад мөөг. Үүнээс янз бүрийн декоциний, дусаахыг гаргаж авдаг. Эмийн ундаа нь элсэн чихэр, мөөгөнцөр, бактеринаас гардаг. Энэ нь ирээдүйд цууны хүчил болж хувирдаг спирт агуулсан квасс болж хувирдаг. Ундаа уухыг 3-4 цаг тутамд бага зэрэг хийхийг зөвлөж байна. Метаболизм хэвийн болж, элсэн чихрийн түвшин тогтворждог.

Бүтээгдэхүүн нь байгалийн архи агуулдаг. Хэрэглэхийн өмнө чихрийн шижин өвчтэй өвчтөн эмчээсээ үргэлж зөвлөгөө авах хэрэгтэй. Мөн уншина уу - чихрийн шижин өвчний комбуча.

Кефир эсвэл сүүний мөөг. Мөөгийг шилэн саванд хийж, сүүтэй цутгаж, эмийн санд худалдаж авсан тусгай исгэлэн тос нэмнэ. Энэ нь гар хийцийн kefir болж хувирдаг. 25 хоногийн турш хооллохоос 15 минутын өмнө 2/3 аяга өдөрт хэдэн удаа ууна. 3-4 долоо хоногийн дараа курс давтагдана. Эхний шатанд 1 жил хүртэлх элсэн чихрийн өвчтэй өвчтөн өвчнөөс бүрэн ангижрах боломжтой.

Түүнчлэн бид нийтлэлийг судалж үзэхийг зөвлөж байна: 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх ардын арга. Тэр бусад эмчилгээний талаар ярих болно.

Эдгээр нь мөөгний ид шидийн шинж чанар юм. Та амттай хоол идэж, эмчлэх боломжтой. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өвлийн улиралд мөөгийг нь хатаахыг зөвлөж байна, ингэснээр бүтээгдэхүүнийг үргэлж хоолны дэглэмд оруулаарай. Гэрийн хийсэн мөөг дээр суурилсан эмийг мэргэжилтний хяналтан дор аваарай. Эрүүл байх!

Champignons

Эдгээр нь байгаль орчинд ээлтэй, махны найрлагад оршдог гэж үздэг. Champignons нь дархлааг сайжруулж, бие махбодийн хамгаалалтыг бэхжүүлдэг. Энэ төрлийн мөөгөнцрийг түүхий эдээр идэж болно. Эдгээр нь илчлэг багатай байдаг тул хоолны дэглэмд маш их хэрэгтэй байдаг, гэхдээ үүнээс гадна өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хангадаг. Та мөөгийг хөргөгчинд 1 долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Тэд янз бүрийн аргаар бэлтгэгдсэн тул мөөгийг ямар ч хэлбэрээр иддэг.

Агуулгын хүснэгт рүү буцах

Чихрийн шижин өвчний мөөгний жор

Мөөг нь олон хоол бэлтгэдэг:

шөл болон borscht
салат
хажуугийн хоол
бялуу болон бинтай чихмэл
сүмс
цэвэр мөөг.

Жишээлбэл, ходогеподжийн жор. Танд байцаа (0.5 кг), мөөг (0.5 кг), цөцгийн тос (1 халбага), ус (хагас аяга), цуу, улаан лооль (2 халбага), өргөст хэмх (2 ширхэг), сонгино, нимбэг хэрэгтэй болно. (хагас нимбэг), давс, чинжүү, лаврын, жигнэмэг (амсах болно). Байцаа цавчих, ус нэмж, тос, цуу нэмж, 1 цагийн турш буцалгана. Хоол хийхээс 15 минутын өмнө халуун ногоо, улаан лооль, өргөст хэмх нэмнэ. Мөөгийг сонгино, амтлагчаар урьдчилан шарна. Байцаа, мөөг, байцаа хайруулын тавган дээр тавьж, талхны үйрмэгээр цацаж, тос нэмж, жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон үед нимбэгний зүсмэлээр чимнэ.

Мөөг, даршилсан байцаатай салат бас ашигтай. Танд хэрэгтэй болно: champignons, даршилсан байцаа, сонгино, алим, ургамлын тос. Мөөгийг угааж, хальсалж, зүсэж хуваана. Хэрэв даршилсан ногоо хэрэглэж байгаа бол colander-д хая. Сонгино хагас цагираг, алимыг ялтсууд болгон цавсны дараа. Бүгдийг сайтар хольж, амт нь давс, тосоор амтлаарай.

Мөөгний аргалын цох

Аргалын цох нь идэш тэжээлгүй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Цагаан аргалын цох нь маш сайн эм байдаг гэсэн түгээмэл итгэл үнэмшил байдаг. Мэргэжилтнүүд үүнийг нөхцөлт хүнсний зүйлд хамаарна гэж мэдэгджээ.

Аргалын цохыг цуглуулснаас хойш нэг цагийн дараа бэлтгэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Та мөн бүтээгдэхүүний хадгалалтын дүрмийг дагаж мөрдөхгүй байхаас гадна гэмтэхээс сэргийлж хөлдөөгчид байрлуулна уу. Европын зарим оронд аргалын цохыг амттан гэж үздэг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинийг мөөгтэй хэрхэн яаж эмчлэх вэ

Зарим төрлийн мөөгийг уламжлалт эмчилгээний жороор амжилттай ашиглаж ирсэн. Хамгийн алдартай нь хус мөөг гэж үзэж болно. Эдгэрэх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд та түүний дээд хэсгийг бэлтгэж, 1: 5 харьцаатай хүйтэн ус асгах хэрэгтэй. Дараа нь бага дулаанаар 50 градусын температурт халаана. Үүний дараа эмийг дусааж, шүүж, үрж дуусна. Би ийм эм ууж болох уу? Өдөрт гурван удаа хоолны өмнө согтуу байх ёстой. Эмчилгээний курс дор хаяж 30 хоног байна. Мэдээжийн хэрэг, мөөгтэй ямар ч эмчилгээг эмчтэйгээ ярилцах хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэдэг эмийн бэлдмэл

Chanterelles нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд нийтлэг мөөгөнцөр юм. Энэ хэлбэрээр өөх тос, нүүрс ус, маш олон эслэг байдаг. Манган нь chanterelles хэлбэрээр бас байдаг. Чи идэж болно. Өвчинг эмчлэхийн тулд та цусан дахь сахарын үзүүлэлтийг цэвэрлэж, нойр булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдлыг арилгах боломжтой. Chanterelles нь хандмал эсвэл нунтаг хэлбэрээр ашиглаж болно.

Эдгээр мөөгнөөс эм бэлдэхийн тулд 200 грамм бүтээгдэхүүн, 500 мл архи уух хэрэгтэй. Бид хүнсний ногоог угааж, тайрч, хоёр литрийн багтаамжтай саванд хийнэ. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг архигаар цутгаж, сэрүүн газар дусаана. Эмийг 1 халбага уух ёстой. хоолны өмнө (аажмаар та илүү дээрдэх болно) Үүнийг шилэн усаар шингэлэх хэрэгтэй. Энэ аргын эмчилгээний бүрэн курс дор хаяж хоёр сар байна. Мөн шөл, салат, кассерол гэх мэт олон амттай хоолыг chanterelles ашиглан төсөөлж болно. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй эдгээр мөөгийг хүнсний ногоотой хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Бүтээгдэхүүний эдгээх шинж чанарыг хадгалахын тулд сүүгээр дүүргээд нэг цагийн турш байлгана.

Анхаарал тавьсанд баярлалаа! Хүндэтгэсэн, Ольга.

Нийтлэл танд таалагдаж байна уу? Найз нартайгаа хуваалцаарай!

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн мөөг: зөвшөөрөгдсөн, тэдгээрийн ашиг тус

Эрүүл бие махбодь, янз бүрийн өвчин эмгэгийн хувьд мөөг нь тустай. Тэдгээрээс та баярын ширээн дээр, эсвэл бүхэл бүтэн гэр бүлийн хамт тогтмол хоол хийх боломжтой сайхан амттай олон сайхан хоол хийж болно. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед мөөг маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээр нь дундаж наслалтад хувь нэмэр оруулж, чихэрлэг өвчинд бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Ийм ашигтай шинж чанарууд нь найрлагаас хамаардаг - мөөг нь лецитин агуулдаг бөгөөд энэ нь судаснуудад холестерины хэмжээг багасгахаас сэргийлдэг.

Чихрийн шижин өвчний хувьд мөөгний ашиг тус юу вэ?

ДЭЛГҮҮРИЙН ЗӨВЛӨМЖ! Энэхүү өвөрмөц хэрэгслийн тусламжтайгаар та элсэн чихэрийг хурдан даван туулж, маш хөгшин насалдаг. Чихрийн шижин дээр хоёр удаа цохилоо!

Маш олон эслэг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Мөөгний нэг хэсэг болох лецитиний ачаар холестерол нь судас бөглөрдөггүй.
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь төмрийн дутагдал үүсэхээс сэргийлж, эрэгтэй хүний хүч чадлыг бэхжүүлдэг.
Мөөг нь архаг ядаргаа тайлж, хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг.
Бие махбодийн чихрийн шижин өвчний эсэргүүцэл нэмэгддэг.

Мөөгний гликемийн индекс

Бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны хэмжээ маш бага байдаг тул мөөгийг гликемийн индекс багатай хоол хүнс гэж 10 ангилдаг. Энэ үзүүлэлт нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хоол тэжээлд ашиглах боломжийг олгодог. Мөөг нь гликемийн индекс бага байдаг тул чихрийн шижин өвчний хоёр, эхний төрөлд хэрэглэх хоолны дэглэмийг дагаж хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Чихэрлэг өвчний үед ямар мөөг хэрэглэх вэ

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин ба эхнийхтэй бол 3 төрлийн мөөгийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Champignons - бэхжүүлэх, дархлаа сайжруулах, чихрийн шижингийн эмчилгээнд зайлшгүй туслагч юм. Тэд бараг нүүрс ус агуулдаггүй. Эдгээр нь бие махбодийн ерөнхий хамгаалалтын системд сайнаар нөлөөлдөг.
Улаан толгой. Энэ бол А, В витамины агуулах бөгөөд тэдгээр нь алсын хараанд тустай, арьсанд сайн нөлөө үзүүлдэг.
Дахиад л Тэдгээр нь цусан дахь үүсэх процессыг хэвийн болгоход шаардлагатай зэс, цайр агуулдаг. Бактерийн эсрэг үр нөлөөгөөр тэд эрүүл мэндийн ерөнхий байдлыг сайжруулж, урьдчилан сэргийлэх функцийг гүйцэтгэдэг.

Мөөг, зөгийн балны мөөг нь эмгэг төрүүлэгч бактерийн үржлийг саатуулдаг бодисын найрлагад агуулагддаг. Өвчний эхний үе шатанд хамгийн үр дүнтэй мөөгөнцөр юм.

Чихрийн шижин өвчний үед мөөгийг хэрхэн яаж идэх вэ

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст долоо хоногт дээд тал нь 100 грамм мөөг идэхийг зөвшөөрдөг. Тэднийг идэхээс өмнө эмчид хандана уу. Чихрийн шижинтэй хүмүүст мөөг идэх хамгийн сайн сонголт бол чанасан эсвэл шатаасан байдаг. Шарсан, давсалсан эсвэл даршилсан - taboo.

Чихрийн шижинтэй ямар шүүс уухыг мөн уншина уу

Мицелид дээр суурилсан эмүүд байдаг. Үүнээс гадна, сахар бууруулах зарим эмүүд нь shititake мөөг дээр суурилдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг - тэдгээрийг их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй.

Та чихэрлэг өвчтэй мөөгийг хатаасан хэлбэрээр идэж болно. Ингэснээр цусан дахь сахарын хэмжээг сард нэгээс хоёр нэгжээр бууруулах боломжтой юм. Хэрэв та тэдгээрийг байнга иддэг бол элсэн чихэр байнга ижил түвшинд байх болно.

Чага ба чихрийн шижин

Чага дээр суурилсан эмийн үр нөлөө нь нэлээд өндөр байдаг. Цусны сийвэн дэх глюкозын хэмжээ чихрийн шижин өвчтэй хүн мөөгөнцөр идсэнээс хойш 3 цагийн дараа буурдаг - арван таваас гучин хувь хүртэл, энэ бүхэн өвчтөний бие даасан онцлогоос хамаарна.

Чага нь чихрийн шижин өвчний хувьд ашигтай байдаг. Судсаар бэлтгэхийн тулд хуурай жижиглэсэн чагааны нэг хэсгийг таван хэсэг усаар асгаж, бага дулаанаар тавин градус хүртэл халаана. Шингэнийг хүссэн температурт халааж эхэлмэгц дулаанаас гаргаж аваад хэд хоногийн турш шаардана. Дараа нь ус цутгаж, тунадасыг бяслагаар шахаж авдаг.

Хэрэв та хэт зузаан багаж авбал үүнийг шингэлэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд бүлээн буцалсан ус хэрэглээрэй. Судсаар хийсэн хоолыг сэрүүн газар гурван хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгална. Эмчилгээний курс нь нэг сар юм. Дараа нь 30 хоногийн завсарлага, шаардлагатай бол дахин давтана. Судсаар хийхээс хоолны өмнө хагас цагийн турш өдөрт гурван удаа шилэн аяганд хийнэ. Хоол хийхэд чаганы дотор талыг ашиглана. Мөөгөнцрийн холтос нь чихрийн шижингийн чихрийн түвшинг бууруулахад ямар ч нөлөө үзүүлдэггүй.

Комбуча ба чихэрлэг өвчин

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ийм мөөг идэж болох уу? Мөөгөнцрийн болон элсэн чихэр, бактери зэрэг нь энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд ашиглагддаг. Исгэх явцад согтууруулах ундаа үүсч, улмаар цууны хүчил болж хувирдаг. Үр дүн нь бага зэрэг карбонатлаг, чихэрлэг, исгэлэн ундаа бөгөөд зарим талаараа kvass-ыг санагдуулам, цангааг бүрэн төгс болгодог.

Цайны мөөгний ундааны тусламжтайгаар бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, нүүрс усны боловсруулалтыг сайжруулах боломжтой болно. Хэрэв та өдөр бүр ийм эм уувал бодисын солилцооны үйл явц хэвийн болж, сийвэн дэх глюкозын агууламж буурдаг. Өдөрт гурван цаг тутамд хоёр зуун миллилитр комбуча уухыг зөвлөж байна.

Түүнчлэн уншина уу: Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хурц хоол идэж болох уу?

Мөөг, чихрийн шижин өвчний ашиг тус

Мөөгийг идэж, үр дагаврын талаар санаа зовохгүй байхын тулд тэдгээрийн найрлагад юу байгааг ойлгох хэрэгтэй. Утга нь олон янз байдлаас хамааран өөр өөр байдаг боловч шийдвэр гаргахад хувь нэмэр оруулдаг ерөнхий мэдээлэл байдаг.

Химийн найрлагын хувьд мөөг нэгэн зэрэг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс гадна амьтны гаралтай ижил төстэй шинж чанартай байдаг. Үүний зэрэгцээ тэдний жингийн 90 хүртэлх хувь нь ус байдаг бөгөөд энэ нь хүнсний ногооны онцлог шинж юм. Тэдний найрлагад тэжээллэг өөх тосоор ханасан олон уураг байдаг, жишээлбэл, лецитин ба липидүүд. Тэдний найрлага дахь нийт эзлэх хувь 0.4% -аас 0.95% хооронд байна. Мөөг, провитамин D, өөх тосны хүчилд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс холестерол байдаг. Үр дүн нь 95% бодисыг биед сайн шингээж өгдөг. Үүнээс гадна, мөөгнд бага хэмжээний глюкоз, В витамин, цайр, зэс, иод, манган байдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс мөөг идэж чадах уу гэсэн асуултанд хариулт нь тодорхой бус байна. Тийм ээ, боломжтой, зохих бэлтгэлтэй бол тэд бүр их хэрэгтэй болно.

Хэрэв бид нүүрс ус, хоол тэжээлийн нийт агууламжийн талаар ярих юм бол ямар нэгэн дүгнэлт гаргахад илүү хэцүү байх болно. Энэ нь зарим төрлийн сортууд болох порси мөөг зэрэг нь маш олон тооны нүүрс ус, уураг, өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний хоол хүнсний дийлэнх хувийг бүрдүүлдэг ургамал, махнаас ч илүү байдаг. Үүнээс гадна махан шөл нь калорийн агууламжтай мөөгнөөс 7 дахин бага, хатаасан порси мөөг нь улаан буудайн талхнаас доогуур байдаггүй бөгөөд энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Гэхдээ үнэ цэнэ нь мөөгний олон төрлөөс ихээхэн хамаардаг тул та амттай, аюулгүй хоол хийх тохиромжтой мөөгийг олох боломжтой. Энэ найрлага нь олборлох, анхилуун үнэртэй бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулж, ходоодны шүүсийг идэвхтэй шүүрлийг өдөөж, улмаар хоолны дуршлыг сэрээдэг.

Мөөг - чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эм

Өмнө нь мөөгийг хэрэглэсэн эмчилгээний эмчилгээ нь уламжлалт анагаах ухаанд хамаардаг байсан бол одоо фармакологийн салбарт маш их алдартай болжээ. Үүнээс гадна олон антибиотикийг стрептомицин, пенициллиний үндсэн дээр үйлдвэрлэдэг бөгөөд орчин үеийн анагаах ухаанд үүнийг хийх боломжгүй юм. Эдгээрийг эдгээх шөл, хандмал, хандыг бэлтгэхэд ашигладаг. Хамгийн чухал нээлт нь дархлааг бэхжүүлж, янз бүрийн өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг мөөгөнцрийн найрлага дахь Т-лимфоцитуудын нээлт байв.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй ямар мөөг боломжтой вэ?

Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар мөөг илүү тохиромжтой болохыг олж мэдье. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвшөөрөгдсөн гурван төрлийн мөөг байдаг:

Champignons - дархлаа бэхжүүлж, чихрийн шижин, бусад өвчнийг эмчлэхэд сайн тусалдаг. Нүүрс ус нь тэдний найрлагад бараг байдаггүй. Тэд бие махбодийн батлан хамгаалах системд асар их нөлөө үзүүлдэг.

Улаан толгой нь А, В витамин ихээр агуулдаг.Тэд алсын хараа, арьсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Тэдгээр нь зэс, цайрыг агуулдаг бөгөөд энэ нь цусны үүсэх үйл явцыг хэвийн болгоход шаардлагатай бодис юм. Нэмж хэлэхэд тэдгээр нь бактерийн эсрэг үр нөлөөг бий болгодог бөгөөд бие махбодийг бэхжүүлж, эдгээх, урьдчилан сэргийлэх функцийг гүйцэтгэдэг.

Сүүлийн хоёр зүйлд бактерийн өсөлтийг саатуулдаг бодисууд байдаг. Тэдгээрийн хэрэглээ нь өвчний эхний үе шатанд ялангуяа ашигтай байх болно. Эдгээр нь чихрийн шижин өвчний хамгийн ашигтай мөөг бөгөөд энэ нь өвчний эсрэг тэмцэхэд тусалж, бие махбодийг ерөнхийд нь бэхжүүлдэг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед мөөг идэх боломжтой эсэхийг бид аль хэдийн мэдчихсэн байсан тул одоо хэрхэн хоол хийхийг үзье. Хүнсний ногооны бүтээгдэхүүнийг хамгийн сайн чанаж, эсвэл шатаасан хэлбэрээр хийдэг. Шинэхэн сонгогдсон найрлагыг эс тооцвол хатаасан бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Эдгээр нь цусан дахь глюкозын түвшингээс үсрэхээс сэргийлж, хэвийн хэмжээнд байлгадаг.

Мөөгний тусламжтайгаар та амттай, эрүүл, тэжээллэг хоол хийж болно. Жишээлбэл, тэдгээрийн үндсэн дээр та champignons тохиромжтой шөл хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд энгийн жорыг дага.

Мөөгний шөл

Мөөгийг 30 минутын турш урьдчилан шараад, сонгино бүхий ургамлын тосоор сайтар хуурна. Бид савтай ус аваад өмнө нь хэрчсэн төмс нэмнэ. Усыг буцалж буй байдалд хийгээд бага зэрэг сүү нэмнэ. Дахин буцалгасны дараа сонгино бүхий мөөгийг төмстэй хамт саванд хийж, бэлэн болтол нь чанана.

Мөөгтэй Тахианы мах

Хэрэв та хязгаарлагдмал хоолны дэглэмд хэдийнэ дассан бол ядаж мөөгний шатаасан тахианы махаар өөрсдийгөө ядаж хааяа баярлуулж болно. Үүнийг хийхийн тулд савыг аваад урьдчилан жижиглэсэн алим, сонгино, лууван, хэд хэдэн төмсийг холино. Энд бид champignons-ийг буталсан хэлбэрээр нэмнэ. Бид бүх орцуудаа хольж, тахианы махаа чанаж иднэ. Бид халуун зууханд хийж, 1.5 цаг орчим үлдээнэ.

Бөөгнөрсөн тос

Шатсан шампаньонууд нь баярын ширээнд төгс тохирно. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та эхлээд тахианы мах, өндөг буцалгаж, хөргөөд жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Энэ найрлага нь амтанд давслаг бөгөөд хэрэв хүсвэл та сармисаа бага зэрэг нэмж болно. Мөөгний малгай нь татсан махаар дүүргэсэн жигд хуудсан дээр тавигддаг. Дээд талд нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, 15 минут жигнэх.

Мөөгөнцөр, чихрийн шижин нь хоорондоо зөрчилддөг ойлголт биш, харин эсрэгээр нь бие махбодь, өвчний явцыг сайжруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг гэж бид дүгнэсэн. Таны идэж болох цорын ганц зүйл бол гурван төрлийн - champignons, мөөг, зөгийн бал мөөг юм.

Chanterelle мөөгнээс эм яаж хийх вэ

Эдгээр чихрийн шижин мөөг нь ердөө л орлуулах аргагүй юм. Тэд өөх тос, нүүрс ус цөөн байдаг, гэхдээ маш их эслэг байдаг. Чантереллуудад манган байдаг. Мөөгийг идэж болох бөгөөд өвчний эмчилгээнд амжилттай ашигладаг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, нойр булчирхай дахь зөрчлийг арилгах боломжтой болно. Chanterelles нь хандмал, нунтаг хэлбэрээр ашиглагддаг.

Эмийг бэлтгэхийн тулд хоёр зуун грамм мөөгийг угааж, тайрч, хоёр литрийн багтаамжтай саванд хийнэ. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг 500 миллилитр архигаар асгаж, сэрүүн газар шаардана. Эмийг хоолны өмнө нэг халбага ууж, нэг шил усанд шингэлнэ. Эмчилгээний курс дор хаяж хоёр сар байна.

Chanterelles нь эдгээр амттай, эрүүл мөөг бүхий шөл, салат, кассерол зэргийг нэмдэг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед тэдгээрийг хүнсний ногоотой хамт хэрэглэх нь зохимжтой. Chanterelles-ийн эдгээх шинж чанарыг хадгалахын тулд мөөгийг нэг цагийн турш сүүтэй хийнэ.

Кефир мөөг

Уг ундаа нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эхний шатанд тусалдаг - нэг жил хүртэл. Энэ бол kefir бэлтгэхэд ашиглагддаг бактери ба бичил биетний чуулга юм. Энэ аргаар исгэсэн сүү нь цусан дахь сахарын хэмжээг эрс бууруулдаг. Нойр булчирхайн үйл ажиллагаа нь эсийн түвшинд сэргээгдэж, эсийн инсулин үүсгэх чадвар хэсэгчлэн сэргээгддэг.

Эмчилгээний курс дор хаяж хорин таван хоног байна. Дараа нь гурван долоо хоногийн завсарлага аваад дахин эмчилгээ хий. Өдөрт нэг литр kefir уух хэрэгтэй - гэртээ шинэ, чанаж болгосон. Тусгай илчлэгийг эмийн санд худалдаж авч болно, гар хийцийн сүүг хэрэглэх нь дээр. Эмчилгээний kefir бэлтгэхийн тулд мөөгөнцрийн хавсаргасан зааврыг унших хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүнийг долоон тунгаар хувааж, тус бүр нь хамгийн ихдээ шилний гуравны хоёрыг агуулдаг. Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй хүн өлсөж байвал эхлээд тэр kefir ууж, дараа нь дөрөвний нэг цагийн дараа та үндсэн хоол идэж эхэлж болно.

Одоо чихэрлэг өвчнөөр ямар мөөгийг ууж болох нь тодорхой болжээ. Тэд бие махбодид ашигтай нөлөө үзүүлдэг. Мөөг нь холестеролыг бууруулж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг. Хэрэв та тэдгээрийг буруугаар ашиглахгүй бол үр дүн нь зөвхөн эдгээр бүтээгдэхүүний ашиг тус болно.